版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
1、 大學(xué)生畢業(yè)論文(設(shè)計)湖南花之林人文茶館廣告策劃書姓 名:胡鳳梅學(xué) 號:201005040060所在院系:經(jīng)濟(jì)貿(mào)易管理系學(xué)科專業(yè):市場營銷指導(dǎo)教師:石柳二一三年五月前言花之林”人文茶館創(chuàng)辦于1997年。花之林一名起源于明代菜根譚一書的啟發(fā): “富貴名譽(yù),自道德來者,如山林中花,自是舒徐繁衍”現(xiàn)在,“花之林”以“古老品味,現(xiàn)代追求”為定位,以“藉專業(yè)知識群體力量以服務(wù)社會大眾促進(jìn)服務(wù)業(yè)消費(fèi)之愉悅創(chuàng)新與品質(zhì)并提供良好環(huán)境使同人獲得就業(yè)之成長與安全而以適當(dāng)利潤維持企業(yè)之生存與發(fā)展”為立業(yè)宗旨,以“讓我們的未來生活更美好”為經(jīng)營使命,“本諸傳統(tǒng)文化,在功利現(xiàn)代社會中,刻意經(jīng)營的溫馨人文花館”?;ㄖ?/p>
2、欲在湖南加快加盟擴(kuò)張的步伐,為吸引更多的加盟商以及消費(fèi)者,特進(jìn)行一次全面的廣告攻略?;ㄖ秩宋牟桊^連鎖公司于1997年7月1日由鐘晨亮先生創(chuàng)立,原名玫瑰園(今上海花之林仙霞店),經(jīng)過公司多年不斷的努力,截至2006年底擁有直營店8家,加盟體系分店35家,目前加盟店數(shù)量仍呈良好的上升趨勢。從玫瑰園到花之林人文茶館的華麗蛻變,公司營業(yè)額蒸蒸日上,茶的服務(wù)業(yè)在中國不過十余年,但花之林的受歡迎程度值得肯定。從內(nèi)因上來看,花之林注重對員工的培養(yǎng)與激勵,充分重視人才的發(fā)展?jié)摿?,始終本著“員工第一顧客第二”的人本思想。從外因上來看,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高,人們對生活有了更高的期待。茶經(jīng)濟(jì)的潛力逐步被
3、發(fā)掘,帶動了茶館經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。茶所隱含的商機(jī)正在以各種形式轉(zhuǎn)換成資本,引發(fā)消費(fèi)和投資。在近日舉行的“海聯(lián)三湘行”項目簽約儀式上,更是與湖南簽定了5億的花之林人文茶館中南總部建設(shè)項目,充分發(fā)掘湖南這個廣闊的潛力市場?;ㄖ秩宋牟桊^連鎖公司的發(fā)展前景呈良好態(tài)勢,但同時值得注意的是繁榮背后所潛伏的問題,尤其是在如何提高員工素質(zhì)、培養(yǎng)和吸納優(yōu)秀員工方面還有很大不足。面對服務(wù)業(yè)行業(yè)普遍存在的人才流失度較高局面,花之林要實(shí)現(xiàn)品牌國際化的理想,更應(yīng)著重于人才尤其是儲備干部的培養(yǎng)。目錄一、市場分析.1(一)行業(yè)環(huán)境分析. .1 (二)消費(fèi)者對產(chǎn)品的偏好分析.1 (三)競爭對手分析.2 (四) 產(chǎn)品分析.3二、市
4、場策略.3 (一) 營銷目標(biāo).3 (二) 產(chǎn)品定位.3 (三) 廣告目標(biāo).3三、廣告表現(xiàn).3 (一)廣告訴求對象. 3 (二) 廣告主題.3四、廣告媒介.3 (一)廣播.4 (二)電視.4 (三) 廣告位.4 (四)傳單.4五、經(jīng)費(fèi)預(yù)算.4六、廣告效果評估.4一、市場分析(一)行業(yè)環(huán)境分析中國茶館業(yè)已經(jīng)成為一個朝氣蓬勃、極具生命力的新產(chǎn)業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計,全國約有5萬多家大大小小的各色茶館擁有從業(yè)人員近百萬,年創(chuàng)造產(chǎn)值達(dá)300億元,茶館業(yè)已經(jīng)成為拉動我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長點(diǎn)。改革開放以后,老茶館、茶樓重放光彩,各種新型、新潮茶園和茶藝館更如雨后春筍般涌現(xiàn)全國各地。近年來,茶館業(yè)發(fā)展迅速,在北京、上
5、海、廣州、成都等地,茶館、茶坊已成為地方文化的一種標(biāo)識,各種以茶為名的飲品店更是層出不窮。目前全國約有5萬多家茶館,以北京、上海、成都最多,僅上海就有3000家左右。品茗之風(fēng)盛行的北京同時也是茶葉消費(fèi)增長最快的城市之一,目前北京有6000多家茶葉店,茶館、茶樓、茶坊也有3000余家。將古老優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代的創(chuàng)新相結(jié)合是各式茶館的相同點(diǎn)。茶館業(yè)主要有休閑茶坊、茶藝館、茶餐廳等形式。現(xiàn)代都市里,休閑茶坊提供飲食與娛樂消費(fèi),環(huán)境時尚而優(yōu)質(zhì),是年輕人聚集、休息、娛樂的最佳選擇。茶藝館主要定位于白領(lǐng)、商務(wù)、文化人士,講求文化、格調(diào)與精致,以高雅的茶藝和溫馨的環(huán)境而稱道,以享受茶文化為營銷口碑。茶餐廳
6、緣于香港,被稱為“大眾食堂”,目前在廣州、北京、上海、杭州等地發(fā)展迅速。隨著茶館業(yè)的不斷發(fā)展,茶館的數(shù)量日益增多。然而從整體上來看,競爭白熱化的加劇導(dǎo)致茶館業(yè)面臨的問題日益嚴(yán)峻。(二)消費(fèi)者對產(chǎn)品的偏好分析1、年齡細(xì)分年齡層次消費(fèi)能力消費(fèi)動機(jī)消費(fèi)事由青少年18-25歲輕流行、時尚、休閑同學(xué)聚會、朋友約會、生日party青年人26-40歲重休閑、放松、減壓朋友約會、生日party、商務(wù)簡餐中年人40-55歲中靜謐、愜意商貿(mào)洽談、商務(wù)簡餐、隨便坐坐老年人55歲以上次重靜謐、逃避、回憶優(yōu)雅空間、優(yōu)哉游哉 2、行為細(xì)分(1)求實(shí)消費(fèi) 在自身或外部需要的時候才不得不消費(fèi),依照實(shí)際需求進(jìn)行理性消費(fèi),與自身
7、的經(jīng)濟(jì)實(shí)力相稱,且傾向于去自己熟知或親友極力推薦的場所消費(fèi),十分關(guān)心消費(fèi)給自身帶來的益處。(2)社交消費(fèi) 有商務(wù)消費(fèi)和人情消費(fèi)兩種,多為需要大量應(yīng)酬的人士,注重的是消費(fèi)環(huán)境給事業(yè)、親友帶來的舒適與愉悅,不忌諱大額消費(fèi)。(3)個人愛好有飲茶、品茗愛好的個人,多為文人雅士,受過良好教育,有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,或者由于當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)習(xí)俗而養(yǎng)成的愛好。據(jù)資料顯示,長沙乃全國三大飲茶地,有悠久的飲茶歷史,飲茶愛好者不在少數(shù)。(三)競爭對手分析1. 花之林的平行競爭者,或者說類別競爭因素,是本地內(nèi)的同類茶館,白沙源等仿古式茶樓,巧妙地通過明清木雕、明式家具、真假古董、名人字畫,營造出了中國傳統(tǒng)文化氣氛。老長沙傳統(tǒng)的
8、茶館,著名的似乎只有坡子街火宮殿一家,另外有些老長沙還對露天茶館情有獨(dú)鐘,現(xiàn)在這類茶館較有名的有沿江風(fēng)光帶茶攤和天心閣茶攤,啜品香茗,遠(yuǎn)望市廛,以靜觀動,品味人生,別有風(fēng)味。當(dāng)然,在這類競爭者中最具挑戰(zhàn)性的,是同花之林類型一樣的新式茶餐廳,如、仙蹤林、白沙源等。這類茶餐廳大都裝修富麗堂皇,西式包廂沙發(fā),十分舒適。且備有西餐西點(diǎn),供茶客選用。2.咖啡廳和西餐廳。除了國內(nèi)比較知名的餐飲企業(yè),更具競爭力的是那些國外的跨國餐飲企業(yè),如星巴克、必勝客、kfc、麥當(dāng)勞等。這些企業(yè)在目標(biāo)市場上有相似之處,且目標(biāo)顧客吸引力大。競 爭 對 手優(yōu) 勢劣 勢白沙源原生態(tài)美與裝飾美巧妙結(jié)合,白沙古井使其更添風(fēng)采。消費(fèi)
9、偏高,消費(fèi)群偏窄?;饘m殿擁有本土優(yōu)勢。和外企的相對劣勢。金牛角王中西兼營,形式新穎,環(huán)境較好。價格稍顯貴,分量不是特別多。米蘿咖啡店老客戶多,分布廣。價格稍貴,食品種類不豐富。(4) 產(chǎn)品分析以茶為主又具備齊全的餐飲產(chǎn)品,又隨季節(jié)變化的時令茶飲,讓顧客隨著時間的變化感受到新意?;ㄖ诌@一以庭院式茶館布置突出的綜合式茶館,以江南園林建筑為藍(lán)本,小橋流水、亭臺、樓閣、屏風(fēng)、拱門回廊,給人一種舒適的視覺感受。室內(nèi)陳設(shè)多以民藝、木雕為主,清靜悠閑的氣氛,讓人有一種回歸自然的錯覺。以現(xiàn)代設(shè)備創(chuàng)造傳統(tǒng)情境,以西方實(shí)用主義結(jié)合東方情調(diào),東西形式合璧、室內(nèi)室外相稱、多形式融為一爐等是其風(fēng)格和亮點(diǎn)。在這種獨(dú)具特
10、色的氛圍中,人們可以安靜的思考,與喧囂世界隔離,感受生活中細(xì)微的情趣。發(fā)現(xiàn)一直埋藏在心底的往事點(diǎn)滴,尋找那些迷失在奔波忙碌中的心情瑣碎。二、市場策略(一)營銷目標(biāo)加快湖南加盟擴(kuò)張的步伐,為吸引更多的加盟商以及消費(fèi)者,提高知名度,美譽(yù)度。(二)產(chǎn)品定位策劃定位為“情”。(三)廣告目標(biāo)加快湖南加盟擴(kuò)張的步伐,為吸引更多的加盟商以及消費(fèi)者,提高知名度,美譽(yù)度。三、廣告表現(xiàn)(一)廣告訴求對象主要服務(wù)于22-55歲的商務(wù)人士。(二)廣告主題“冷暖相伴,健康同行”花之林在您身邊親友相聚,惠動人心高端的花之林人文茶館四、廣告媒介(一)廣播以湖南省城長沙為核心,利用湖南廣播電臺等廣播頻道,播放時間安排在早晨、
11、中午、晚上等時段為宜。 (二)電視 選擇湖南衛(wèi)視(三)廣告位 在湖南各大城市投放戶外大型標(biāo)版廣告、燈箱廣告車體廣告、候車亭燈箱,在湖南省各大城市的主要繁華路段的候車亭投放。燈箱的發(fā)布時間30天,每天24小時,晚上7點(diǎn)左右開始亮燈到凌晨。(四)傳單在湖南各大城市繁華路段發(fā)放。5、 經(jīng)費(fèi)預(yù)算項目費(fèi)用(萬元)廣播5電視70廣告位20傳單0.5合計95.5六、廣告效果與評估1、通過廣告的播放,消費(fèi)者對廣告的記憶力到達(dá)了80%2、通過宣傳,提高了市場的占有率加快湖南加盟擴(kuò)張的步伐,為吸引更多的加盟商以及消費(fèi)者,提高知名度,美譽(yù)度。29c91afe4ced1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c
12、8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afedd1b6c87d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af95ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795a1afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afc91fe4ced1d1b6c8795ad
13、9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6cd1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af8795ad9c91fe4ced1d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c87d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af5d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c
14、8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afb6c8795ad29c91afb6c8795ad29c91afd1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91affe4ced1b6c8795ad29c91afc8795a
15、d9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afd1b6c8795ad9c91afed1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8d1b6c8795ad9c91afe4ced1d91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afc91fe4ced1d1b6c871afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afc91fe4ced1d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6cd1
16、b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af8795ad9c91fe4ced1d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c87d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af5d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afad9
17、c91fe4ced1b6c8795ad29c91afb6c8795ad29c91afb6c8795ad29c91afd1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8791afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afc91fe4ced1d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6cd1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795a
18、d91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af8795ad9c91fe4ced1d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c87d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af5d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afb6c
19、8795ad29c91afb6c8795ad29c91afd1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91affe4ced1b6c8795ad29c91afc8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afd1b6c8795ad9c91afed1b6c8795ad9c91afe4
20、ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8d1b6c8795ad9c91afe4ced15ad9c91d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91affe4ced1b6c8795ad29c91afc8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afd1b6c8795ad9c91afed1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8d1b6c8795ad9c91afe4ced195ad9c91afe4ced1b6c87
21、95ad91afe4ced1b6cd1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af8795ad9c91fe4ced1d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c87d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af5d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1
22、b6c8795ad29c91afad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afb6c8795ad29c91afb6c8795ad29c91afd1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91affe4ced1b6c8795ad29c91afc8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afd1b6c8795ad9c91afed1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af795ad9c91fe4ced1b6c8795add1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c9
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2024年度上海市高校教師資格證之高等教育心理學(xué)模擬試題(含答案)
- 2024年產(chǎn)品銷售定制協(xié)議樣本版
- 2024年市中心醫(yī)院門診樓租賃協(xié)議版
- 木材處理用拋光制劑相關(guān)項目實(shí)施方案
- 盛湯蓋碗項目評價分析報告
- 皮袋項目評價分析報告
- 小微企業(yè)財務(wù)管理規(guī)范指南
- 六年級英語下冊 Unit 3單元話題閱讀“健康飲食”(有答案)譯林版三起
- Unit2課文知識預(yù)習(xí)+鞏固練習(xí)-2023-2024學(xué)年四年級英語下冊寒假自學(xué)課(人教PEP版)
- Python程序設(shè)計應(yīng)用Ⅰ學(xué)習(xí)通超星期末考試答案章節(jié)答案2024年
- 老年人中醫(yī)藥養(yǎng)生健康知識講座
- 物業(yè)保盤行動策劃方案
- 資產(chǎn)盤點(diǎn)合同范本
- 解放碑商圈報告
- 胃殘余量測量護(hù)理課件
- 《人血白蛋白》課件
- 裝修工程監(jiān)理方案投標(biāo)方案技術(shù)標(biāo)
- 《復(fù)活》 統(tǒng)編版高中語文選擇性必修上冊
- 宮腔鏡手術(shù)配合護(hù)理查房
- 生產(chǎn)異常管理及分析
- XX元器件選用報告
評論
0/150
提交評論