《洗衣房管理制》及消毒制度排

1、洗衣房管理制度一、洗衣房全體員工必須嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制 度，愛護(hù)公物、對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、盡心盡職， 樹立整體形象。二、洗衣房只許本部工作人員出入，非本部工作人員 一律禁止入內(nèi)。三、洗衣房工作人員洗滌時(shí)嚴(yán)禁在洗衣房內(nèi)吵架、 斗毆，切實(shí)注意安全，防觸電、防意外事故， 發(fā)現(xiàn)不安全因素妥善處理，及時(shí)上報(bào)。四、洗衣房對客戶洗滌物品按順序每日循環(huán)洗滌。 洗滌范圍：布草、服裝、窗簾等類。五、洗衣房工作人員工作前先清點(diǎn)布草，如實(shí)做好 記錄，并參照收送交接表進(jìn)行對照。如有差錯 及時(shí)查明上報(bào)。六、在洗滌期間，如有物品或洗滌衣物丟失，由工 作人員負(fù)責(zé)賠償。洗衣房人員崗位責(zé)任制1 、洗衣房工作人員要時(shí)刻樹立以為本的

2、理念，積極努力做好工作，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2、按時(shí)上下班。不遲到不早退，不擅自離開工作崗位，工作時(shí)間不準(zhǔn)做與工作無關(guān)之事。3、待人禮貌和氣，服務(wù)主動熱情，不準(zhǔn)與同事或他人吵架斗毆，不準(zhǔn)隱瞞事故及個(gè)人過失。4 按定量程序，保質(zhì)保量完成全部各酒店的床單，被罩洗滌任務(wù)。 如客戶反映洗滌不干凈， 且情況屬實(shí)， 對方有權(quán)拒收所洗物品，并返回重新洗滌。5 發(fā)生丟失損壞（非機(jī)械性的）要按使用時(shí)間，對直接責(zé)任者進(jìn)行處罰。6 洗滌原料實(shí)行定量專人負(fù)責(zé)，按洗滌物品的多少每天定量供應(yīng)，如有遺失，按價(jià)賠償，并追究當(dāng)事人的相關(guān)責(zé)任。7 收物品時(shí)必須按照實(shí)物記數(shù)，要求準(zhǔn)確無誤。盡量避免事故，出現(xiàn)人為過失，責(zé)任

3、自負(fù)。.遵守安全操作規(guī)程，精心愛護(hù)設(shè)備，節(jié)約水，電，洗滌原料等。9每天搞衛(wèi)生2 次，保持地面，室內(nèi)干凈，味道通暢。10 洗衣房外表面每日要認(rèn)真擦拭，保持無水、污跡，由衛(wèi)生值日人員負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。11 每月 2號為大掃除之日，保持室內(nèi)無蛛網(wǎng)，灰塵堆積。地面無污跡。12 開機(jī)前應(yīng)檢查水、電、氣和開關(guān)設(shè)備是否正常，方可開機(jī)。13 按規(guī)定負(fù)荷， 投放被洗物品， 禁止超負(fù)荷運(yùn)行和嚴(yán)禁機(jī)未停把門打開。14 機(jī)器發(fā)生故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告， 禁止私自拆裝。 非本崗位工作者，禁止動機(jī)。15 下班前必須關(guān)好水，電，方可離開。違犯操作規(guī)程，造成事故損失，責(zé)任自負(fù)。洗衣房日常消毒管理制度一、房環(huán)境衛(wèi)生及洗滌物品定期消毒制度：

4、洗衣房的環(huán)境衛(wèi)生及消毒情況，直接影響洗滌質(zhì)量，關(guān)系到客人的身心健康，是洗衣工作中不容忽視的重要問題；為加強(qiáng)洗衣房衛(wèi)生管理，確保洗滌質(zhì)量，做到讓各酒店客戶放心，特制定此制度：1、車間內(nèi)衛(wèi)生清掃按人按組分工，劃定責(zé)任區(qū)，每日上下班前后自覺打掃衛(wèi)生；室外衛(wèi)生設(shè)輪流值日每日清掃兩次。2、車間設(shè)備保持潔凈，熨燙設(shè)備每天進(jìn)行擦拭及保養(yǎng)。下班前所有機(jī)器設(shè)備要擦洗干凈，做到無污漬、油漬、灰塵；室內(nèi)每周進(jìn)行消毒三次。3、車間工作人員，工作時(shí)間必須穿工作服、工作鞋。每年進(jìn)行身體健康檢查一次，患有傳染病者不得從事該項(xiàng)工作，全體人員都要持有身體健康證明。4、洗好的物品應(yīng)裝入轉(zhuǎn)運(yùn)的布草車內(nèi)及貨架上，避免轉(zhuǎn)運(yùn)發(fā)放時(shí)再度污

5、染。5、執(zhí)行下列消毒防菌措施：（ 1 ）機(jī)器消毒洗衣機(jī)具有自動消毒功能。（ 2 ）洗滌劑消毒洗衣粉輔助配料氯漂粉、彩漂粉，其具有對洗滌物增加潔凈度和消毒殺菌作用水溫消毒洗衣機(jī)工作時(shí)，機(jī)體內(nèi)水溫保持在 7590 之間，可以溶解洗滌劑和各種洗滌輔料，同時(shí)對布草進(jìn)行高水溫消毒。（ 3 ）蒸汽消毒熨平機(jī)工作時(shí)，蒸汽壓力 4 在 6 公斤，熨滾表面溫度是140以上，在熨平備品的同時(shí)，也能達(dá)到消毒的目的。二、洗衣房機(jī)器安全操作規(guī)程及設(shè)備維修制度：1、 洗衣房設(shè)備由洗衣技術(shù)人員操作， 其他人員嚴(yán)禁動用；嚴(yán)格按規(guī)程操作，嚴(yán)禁違章操作及設(shè)備超負(fù)荷情況下運(yùn)行，設(shè)備上禁止堆放雜物水杯，設(shè)備要經(jīng)常擦拭保持清潔無灰塵。

6、2、工作前必須檢查機(jī)器、電器設(shè)施、螺絲有無松動、蒸汽接口有無漏汽，各組各系統(tǒng)是否完好及各安全防護(hù)設(shè)施裝置是否完好，出現(xiàn)故障和零件損壞要及時(shí)進(jìn)行修理更換。3、發(fā)現(xiàn)異常聲響或異味、運(yùn)轉(zhuǎn)不正常現(xiàn)象立即停機(jī)予以檢修，嚴(yán)禁設(shè)備帶病運(yùn)行。傳動裝置每一個(gè)月注澆潤滑油，每半年、全年進(jìn)行保養(yǎng)檢修和保養(yǎng)大修。4、洗衣設(shè)備檢查員不得擅自離崗，若發(fā)生安全事故，及時(shí)處理。在洗滌過程中領(lǐng)班和技術(shù)人員要嚴(yán)格把關(guān)，認(rèn)真做好指導(dǎo)工作；下班前切斷所有電源和水源閥門，關(guān)好門窗，做好防火、防盜、防破壞工作。三、洗衣房安全防火制度：1、 每個(gè)人都要牢記火警電話， 發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)、 火災(zāi)及時(shí)報(bào)警；工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙，私拉臨時(shí)電線；確保每個(gè)人都知

7、道設(shè)備的開關(guān)位置，遇到緊急情況拉閘停電。2、知道電源、水源、蒸汽總開關(guān)的位置及防火通道門的走向和門鑰匙存放處，遇到險(xiǎn)情沉著冷靜，及時(shí)采取措施。加強(qiáng)對洗衣房安全隱患的檢查，發(fā)現(xiàn)裸露電線及時(shí)處理，電閘下不存放易燃易爆物品，人走拉閘，防火通道內(nèi)不堆放任何物品，確保防火通道暢通。洗衣房熨平機(jī)操作規(guī)程熨平機(jī)的防護(hù)板及護(hù)指板等安全設(shè)施不全時(shí)不得開機(jī)， 機(jī)器 運(yùn)行時(shí)不得卸防護(hù)板。一、開機(jī)：1、蒸汽約 0.3 0.5 公斤時(shí)打開部分總氣閥讓蒸汽進(jìn)入熨輥，約 10 分鐘后把總氣閥全打開。2、接通電源總開關(guān)后打開引風(fēng)機(jī)。3、 啟動電機(jī)時(shí)必須在零轉(zhuǎn)下啟動， 然后使熨輥以低速轉(zhuǎn)動，時(shí)間為 15 分鐘使熨輥熱透。4、調(diào)

8、整熨輥速度和熨燙壓力，以適合工作需求為宜。5、根據(jù)需要用清潔布對熨臺進(jìn)行擦磨、打蠟，調(diào)換引帶然后進(jìn)行熨平。二、停機(jī)：（ 、關(guān)閉進(jìn)氣管上的總氣閥，打開回水盒邊的旁通管閥門排氣泄壓，等汽壓降為 0 時(shí)過進(jìn)隔熱保護(hù)布方可停機(jī)。2、電機(jī)降低轉(zhuǎn)數(shù)使機(jī)器冷卻一段時(shí)間后關(guān)閉引風(fēng)機(jī)。3、關(guān)閉電源開關(guān)切斷電源。三、急停機(jī)：在緊急情況下， 可以用護(hù)指板或紅色按鈕使機(jī)器停止， 然后 將電機(jī)調(diào)到零轉(zhuǎn)數(shù)，為機(jī)器的重新啟動做準(zhǔn)備。四、操作注意事項(xiàng)：（ 、操作前必須檢查所有的安全防護(hù)裝置是否裝好，護(hù)指板是否可靠，否則后果不堪設(shè)想。2、使用清潔布對熨臺清理，打蠟時(shí)應(yīng)關(guān)閉引風(fēng)機(jī)。3、嚴(yán)禁硬質(zhì)物進(jìn)入壓熨臺，防止劃傷熨輥表面和傳動

9、帶。干洗機(jī)工藝操作規(guī)程1、干洗機(jī)使用前，應(yīng)對各種開關(guān)、管道、蒸汽壓力轉(zhuǎn)動裝置、液體色素、液面位置、過慮器等進(jìn)行檢查、擦拭機(jī)器、清理烘干毛絨及滾筒的灰塵。2、打開電源總開關(guān)，開啟機(jī)內(nèi)電源開關(guān)。指示燈亮打開供水開關(guān)和空氣壓縮開關(guān)，汽泵壓力達(dá)35 平方米。（ 1）打開注水閥（ 2）關(guān)閉冷卻器出水閥（ 3）打開出水開關(guān)（ 4）出水量約510 千克時(shí)關(guān)閉水閥門。3、手動面板上各功能控制鍵是否正常工作，同時(shí)查巡各汽動閥是否工作正常，如正常方可開機(jī)工作。4、使用結(jié)束時(shí)關(guān)閉氣泵開關(guān)、冷水閥門、機(jī)內(nèi)電源開關(guān)，檢查輔集器是否關(guān)好對機(jī)臺及工作場所進(jìn)行清潔工作。5、對每次干洗工作進(jìn)行登記，記錄工作日記。（ 1）工作時(shí)

10、間；（ 2）完成數(shù)量；（ 3）特殊情況處理。6、加強(qiáng)安全、文明生產(chǎn)、增強(qiáng)防火意識。洗衣房烘干機(jī)操作規(guī)程1、合上電源開關(guān)，電控板上指示燈亮打開氣閥，間隔打開關(guān)閉冷凝水旁通。2、定時(shí)器、檢查開關(guān)鍵是否好使，將溫度、時(shí)間設(shè)置到所需指數(shù)。3、關(guān)上機(jī)門、機(jī)器做正向運(yùn)轉(zhuǎn)并進(jìn)行預(yù)熱。4、 待溫度升到45時(shí)打開機(jī)門放入待烘干物，一般的確涼、化纖需1530 分鐘，棉麻針織品需4560 分鐘左右。5、關(guān)上機(jī)門機(jī)器即進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)。6、達(dá)到預(yù)定的烘干時(shí)間后烘干機(jī)自行停機(jī)，訊響器發(fā)出鳴叫訊號時(shí)可打開門取出烘干衣物。若被烘物較大時(shí)，為避免物件在筒內(nèi)絞結(jié)可將機(jī)器按一定程序做正反向運(yùn)轉(zhuǎn)。7、工作完畢后應(yīng)切斷電源開關(guān)，關(guān)閉進(jìn)氣閥，

11、打開冷凝旁通門。8、每機(jī)應(yīng)對抽風(fēng)濾篩板上的積物進(jìn)行清除，進(jìn)風(fēng)濾篩每天清理一次。9、轉(zhuǎn)動裝置每一個(gè)月加注一次潤滑油每半年對機(jī)器進(jìn)行全面檢修一次，以保證機(jī)器的正常運(yùn)行。10 、工作時(shí)若發(fā)現(xiàn)異常聲響和運(yùn)轉(zhuǎn)不正?，F(xiàn)象應(yīng)立即停車檢查，待查明原因排除故障后方可開機(jī)運(yùn)行。洗衣房設(shè)備管理及維修制度1洗衣房設(shè)備歸洗衣房專業(yè)人員操作，其他人員嚴(yán)禁動用。2嚴(yán)格按操作規(guī)程操作，嚴(yán)禁違章運(yùn)行。3發(fā)現(xiàn)異常聲響或運(yùn)轉(zhuǎn)不正?，F(xiàn)象立即停機(jī)予以檢修，禁止設(shè)備帶病運(yùn)行。4嚴(yán)禁設(shè)備超負(fù)荷運(yùn)行。5下班前切斷所有電源開關(guān)和關(guān)嚴(yán)水汽源閥門。6設(shè)備經(jīng)常擦拭，保持清潔無灰塵。7傳動裝置每一個(gè)月注澆潤滑油，每半年進(jìn)行一次保養(yǎng)檢修，每年進(jìn)行一次保

12、養(yǎng)大修。8平時(shí)出現(xiàn)故障和零部件損壞要及時(shí)進(jìn)行維修和更換。洗衣房維修工崗位責(zé)任制1保證設(shè)備隨時(shí)處于良好狀態(tài)確保洗衣房的生產(chǎn)，不因故障使生產(chǎn)受到影響。2按規(guī)定進(jìn)行機(jī)器的各種保養(yǎng)工作，把隱患消滅在萌芽狀態(tài)，禁止發(fā)生重大事故。3堅(jiān)決杜絕違規(guī)操作，并說明注意事項(xiàng)及正規(guī)操作方式。4熟悉部門的各種設(shè)備的技術(shù)性能操作規(guī)程注意事項(xiàng)，努力提高技術(shù)業(yè)務(wù)水平。5對日常工作中發(fā)生的一般性故障應(yīng)及時(shí)修復(fù)，做到故障不過夜（因缺件或需其它配合工作除外） 。6向各級領(lǐng)導(dǎo)提出設(shè)備整改的合理化意見，服從領(lǐng)導(dǎo)的安排。7 嚴(yán)格執(zhí)行工作安全操作規(guī)程， 不準(zhǔn)帶電 帶氣操作，加強(qiáng)安全意識注意安全生產(chǎn)定期清潔機(jī)臺保持環(huán)境衛(wèi)生。思源酒店洗衣房洗

13、衣工崗位職責(zé)1、對部門主管負(fù)責(zé)，認(rèn)真學(xué)習(xí)洗衣房衛(wèi)生、安全防火管理制度 ，嚴(yán)格按照洗衣操作程序標(biāo)準(zhǔn)洗滌，并烘干備品衣物，熟練掌握機(jī)器操作規(guī)程。2、嚴(yán)格按照備品、衣物的不同品質(zhì)，合理分洗，并合理使用洗滌劑，控制洗滌成本。私拿洗衣用品一次罰十倍，并視情節(jié)予以辭退。3、按衣物的不同臟污程度分開洗滌，每次洗滌時(shí)間不得超過一小時(shí)，漂洗時(shí)間不得超過半小時(shí)。4、洗滌后，取出衣物檢查洗滌質(zhì)量，未洗滌干凈的重新挑出來，用手工單獨(dú)搓洗直至干凈；取出衣物后檢查洗衣機(jī)內(nèi)是否留有小件物品。5、對洗滌后達(dá)不到的洗滌效果的物品及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)，分析原因，妥善解決。6、對洗衣工作中出現(xiàn)的技術(shù)問題要及時(shí)向技術(shù)人員請教，因操作錯誤導(dǎo)致的后果由洗衣人員負(fù)責(zé)。7、洗衣過程中發(fā)生機(jī)器異?；蚬收狭⒓赐C(jī)，及時(shí)報(bào)告維修人員排除故障，嚴(yán)禁機(jī)