國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)：育嬰員(2010年修訂)

1、國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)：育嬰員（2010年修訂） 1.職業(yè)概況1.1職業(yè)名稱育嬰員。1.2職業(yè)定義主要從事03歲嬰兒照料、護(hù)理和教育，指導(dǎo)家長(zhǎng)科學(xué)育兒的人員。1.3職業(yè)等級(jí)本職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)（國家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國家職業(yè)資格三級(jí)）。1.4職業(yè)環(huán)境室內(nèi)、外，常溫。1.5職業(yè)能力特征有愛心、耐心和責(zé)任心；身體健康；口齒清楚，會(huì)講普通話；觀察敏銳，操作靈活，具有學(xué)以致用的能力。1.6基本文化程度初中畢業(yè)。1.7培訓(xùn)要求1.7.1培訓(xùn)期限全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。晉級(jí)培訓(xùn)期限：初級(jí)不少于160標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；中級(jí)不少于160標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；高級(jí)不少于

2、120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。1.7.2培訓(xùn)教師培訓(xùn)初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書3年及以上或相關(guān)專業(yè)（普通高校本科專業(yè)目錄98版：學(xué)前教育、特殊教育、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)）中級(jí)及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格。1.7.3培訓(xùn)場(chǎng)地設(shè)備理論培訓(xùn)場(chǎng)地應(yīng)具有可容納40名以上學(xué)員的標(biāo)準(zhǔn)教室，并配備投影儀和播放設(shè)備。實(shí)際操作培訓(xùn)場(chǎng)所應(yīng)具有滿足要求的場(chǎng)地，具有必要的嬰兒模型，喂養(yǎng)用具，烹飪器具，流動(dòng)水源，日常保健用品，嬰幼兒睡眠、就餐、活動(dòng)等用具或玩具等。室內(nèi)衛(wèi)生，通風(fēng)條件良好、光線充足，設(shè)施安全。1.8鑒定要求1.8.1適用對(duì)象從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。1.8.2申報(bào)條件初級(jí)（具備以下條件之一者

3、）（1） 經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2） 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。（3） 本職業(yè)學(xué)徒期滿。中級(jí)（具備以下條件之一者）（1） 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2） 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（3） 連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。（4） 取得經(jīng)人力資源和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定的、以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。高級(jí)（具備以下條件之一者）（1） 取得本職業(yè)中級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)

4、定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2） 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。（3） 取得高級(jí)技工學(xué)?；蚪?jīng)人力資源和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定的、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。（4） 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。1.8.3鑒定方式分為理論知識(shí)考試和技能操作考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用模擬操作和現(xiàn)場(chǎng)口述或筆試等方式。理論知識(shí)考試和技能操作考核均實(shí)行百分制，成績(jī)皆達(dá)60分及以上者為合格。1.8.4考評(píng)人員與考生配比理論知識(shí)考試考評(píng)人員與考生配比為1：20，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)教室不少

5、于2名考評(píng)人員；技能操作考核考評(píng)員與考生配比為3：1，且不少于3名考評(píng)員。1.8.5鑒定時(shí)間理論知識(shí)考試為90min，技能操作考核時(shí)間不少于45min。1.8.6鑒定場(chǎng)所設(shè)備理論知識(shí)考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進(jìn)行。技能操作考核在具有必要的嬰兒模型，喂養(yǎng)用具，烹飪器具，流動(dòng)水源，日常保健用品，嬰幼兒睡眠、就餐、活動(dòng)等用具或玩具；且衛(wèi)生、通風(fēng)條件良好，光線充足，設(shè)施安全的場(chǎng)所進(jìn)行。2.基本要求2.1職業(yè)道德2.1.1職業(yè)道德基本知識(shí)2.1.2職業(yè)守則（1） 熱愛兒童、愛崗敬業(yè)。（2） 誠信服務(wù)、善于溝通。（3） 勤奮好學(xué)、鉆研業(yè)務(wù)。2.2基礎(chǔ)知識(shí)2.2.1 嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育基礎(chǔ)知識(shí)（1） 嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的基本規(guī)

6、律和特點(diǎn)。（2） 嬰幼兒心理發(fā)展的基本規(guī)律和特點(diǎn)。2.2.2 嬰幼兒的日常生活照料和護(hù)理基礎(chǔ)知識(shí)（1） 嬰幼兒營養(yǎng)基礎(chǔ)。（2） 計(jì)劃免疫與預(yù)防接種基礎(chǔ)知識(shí)。（3） 嬰幼兒保健與護(hù)理的基礎(chǔ)知識(shí)。2.2.3 安全工作常識(shí)（1） 家用電器安全操作知識(shí)。（2） 食品安全知識(shí)。（3） 安全防火知識(shí)。2.2.4 相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)（1） 中華人民共和國勞動(dòng)法相關(guān)知識(shí)。（2） 中華人民共和國勞動(dòng)合同法相關(guān)知識(shí)。（3） 中華人民共和國婦女權(quán)益保障法相關(guān)知識(shí)。（4） 中華人民共和國母嬰保健法相關(guān)知識(shí)。（5） 中華人民共和國未成年人保護(hù)法相關(guān)知識(shí)。（6） 中華人民共和國食品衛(wèi)生法相關(guān)知識(shí)。（7） 中華人民共和國教

7、育法相關(guān)知識(shí)。3.工作要求標(biāo)準(zhǔn)對(duì)初級(jí)、中級(jí)和高級(jí)的技能要求依次遞進(jìn)，高級(jí)別涵蓋低級(jí)別的要求。3.1初級(jí)職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)一生活照料（一）嬰幼兒喂養(yǎng)1能指導(dǎo)母乳喂養(yǎng)的姿勢(shì)2能選擇和沖調(diào)配方奶粉3能使用奶瓶喂哺嬰兒4能進(jìn)行嬰兒溢奶的預(yù)防和處理5能制作嬰兒泥狀食品6能制作嬰幼兒菜肴1母乳喂養(yǎng)的基礎(chǔ)知識(shí)2奶制品選擇的相關(guān)知識(shí)3奶瓶喂哺的方法和注意事項(xiàng)4嬰幼兒喂養(yǎng)中的常見問題5嬰兒輔食添加的目的、原則和順序6嬰幼兒菜肴制作的注意事項(xiàng)（二）照料嬰幼兒盥洗1能為嬰幼兒進(jìn)行眼、外耳道、口腔、腋窩、臀部、皮膚、外陰的清潔2能為嬰幼兒洗頭、擦臉3能為嬰幼兒洗澡（擦浴）、剪指（趾）甲1嬰幼兒五官的生理

8、特點(diǎn)及盥洗要求2嬰幼兒皮膚的生理特點(diǎn)及盥洗要求3女嬰的生理結(jié)構(gòu)及盥洗要求（三）照料嬰幼兒排便與睡眠1能安置嬰幼兒睡眠床2能安撫嬰幼兒入睡3能幫助嬰兒排便4能為嬰幼兒進(jìn)行便后清潔5能為嬰兒更換尿布1睡眠和嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系2適宜的睡眠環(huán)境要求3嬰幼兒排便的生理特點(diǎn)4便后清潔的注意事項(xiàng)（四）照料嬰幼兒出行1能為嬰幼兒選擇和更換衣服、鞋襪2能包裹嬰兒3能背、抱嬰幼兒4能為嬰幼兒準(zhǔn)備出行的各種用具和物品5.能使用嬰幼兒童車照顧嬰幼兒出行6能使用車載兒童座椅照顧嬰幼兒出行1嬰幼兒服裝選擇的知識(shí)2保暖和嬰幼兒健康的知識(shí)3背、抱與嬰幼兒情感依戀的關(guān)系4背、抱嬰幼兒的動(dòng)作要領(lǐng)5嬰幼兒出行的注意事項(xiàng)6出行用具

9、的選擇及其使用方法(五)環(huán)境與物品清潔1.能清潔、消毒嬰幼兒餐具和奶具2.能清潔嬰幼兒玩具3.能清潔、消毒嬰兒尿布和便器4.能清潔嬰幼兒家具、臥具1.環(huán)境衛(wèi)生與嬰幼兒成長(zhǎng)的關(guān)系2.清潔和消毒的區(qū)別3.清潔用品的功能與作用4. 消毒用品的功能與作用5.各類嬰幼兒物品清潔的注意事項(xiàng)6.各類嬰幼兒物品消毒的注意事項(xiàng)二保健與護(hù)理（一）三浴鍛煉與撫觸1.能為嬰幼兒進(jìn)行空氣浴2.能為嬰幼兒進(jìn)行日光浴3.能為嬰幼兒進(jìn)行水浴4.能為嬰幼兒進(jìn)行全身撫摸1.三浴鍛煉與嬰幼兒生長(zhǎng)的關(guān)系2.三浴鍛煉的注意事項(xiàng)3.嬰兒全身撫觸與身心發(fā)展的關(guān)系4.嬰兒全身撫觸的注意事項(xiàng)（二）常見癥狀護(hù)理1.能為嬰幼兒測(cè)量腋溫2能為嬰幼兒

10、測(cè)量肛溫3.能為患病嬰幼兒喂藥4.能為患病嬰幼兒滴眼、耳及鼻藥5.能照顧嬰幼兒就醫(yī)1.體溫計(jì)的類型及其使用2.嬰幼兒用藥的相關(guān)知識(shí)3.帶嬰幼兒就醫(yī)的準(zhǔn)備工作要點(diǎn)與注意事項(xiàng)（三）意外傷害的處理1.能為嬰幼兒四肢表皮擦傷進(jìn)行護(hù)理2.能為嬰幼兒四肢扭傷進(jìn)行初步處理3能為嬰幼兒皮下血腫進(jìn)行初步處理4能為嬰幼兒進(jìn)行蚊蟲叮咬、蜂蟄后的初步處理1.嬰幼兒發(fā)生意外傷害的常見原因2嬰幼兒四肢表皮擦傷護(hù)理的注意事項(xiàng)3嬰幼兒四肢扭傷處理的注意事項(xiàng)4嬰幼兒皮下血腫處理的注意事項(xiàng)5嬰幼兒蚊蟲叮咬、蜂蟄后處理的注意事項(xiàng)三教育實(shí)施（一）訓(xùn)練嬰幼兒動(dòng)作能力1能為嬰幼兒進(jìn)行抬頭、翻身的游戲2能為嬰幼兒進(jìn)行坐、爬的游戲3能為嬰幼

11、兒進(jìn)行站立、行走的游戲4能為嬰幼兒進(jìn)行跑、跳的游戲5能為嬰幼兒進(jìn)行精細(xì)動(dòng)作的游戲1嬰幼兒粗大動(dòng)作發(fā)展的特點(diǎn)與規(guī)律2進(jìn)行嬰幼兒粗大動(dòng)作游戲的要求與注意事項(xiàng)3嬰幼兒精細(xì)動(dòng)作發(fā)展的特點(diǎn)和規(guī)律4進(jìn)行嬰幼兒精細(xì)動(dòng)作游戲的要求與注意事項(xiàng)（二）訓(xùn)練嬰幼兒聽和說能力1能與嬰幼兒一起玩指認(rèn)游戲2.能為嬰幼兒講故事3能為嬰幼兒念兒歌、童謠1嬰幼兒聽和說能力發(fā)展的特點(diǎn)和規(guī)律2進(jìn)行嬰幼兒指認(rèn)游戲的要求與注意事項(xiàng)3為嬰幼兒講故事、念兒歌及童謠的要求與注意事項(xiàng)（三）指導(dǎo)嬰幼兒認(rèn)知活動(dòng)1能與嬰幼兒一起玩觸摸游戲2能與嬰幼兒一起玩聽覺游戲3能與嬰幼兒一起玩視覺游戲1.嬰幼兒認(rèn)知能力發(fā)展的特點(diǎn)與規(guī)律2.進(jìn)行嬰幼兒觸覺、聽覺、視

12、覺游戲的要求與注意事項(xiàng)3.2中級(jí)職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)一生活照料（一）食品制作1.能制作嬰幼兒點(diǎn)心2.能制作嬰幼兒蔬菜果汁3.能為06個(gè)月的嬰兒制作一日膳食4能為712個(gè)月的嬰幼兒制作一日膳食5能為1318個(gè)月的嬰幼兒制作一日膳食6能為1924個(gè)月的嬰幼兒制作一日膳食7能為2536個(gè)月的嬰幼兒制作一日膳食1.不同月齡嬰幼兒食品選擇的要點(diǎn)與注意事項(xiàng)2.嬰幼兒一日膳食制作的方法和注意事項(xiàng)（二）作息安排與習(xí)慣培訓(xùn)1.能制定712個(gè)月嬰幼兒的一日作息表2. 能制定1318個(gè)月嬰幼兒的一日作息表3能制定1924個(gè)月嬰幼兒的一日作息表4能制定2536個(gè)月嬰兒的一日作息表5能為嬰幼兒做好餐前準(zhǔn)備、

13、餐后整理6能輔導(dǎo)嬰幼兒進(jìn)餐7能訓(xùn)練嬰幼兒使用餐具8能訓(xùn)練嬰幼兒按時(shí)入睡9能訓(xùn)練嬰幼兒使用便器、專心排便1.合理作息與嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系2.安排嬰幼兒一日作息的要點(diǎn)與注意事項(xiàng)3嬰幼兒飲食習(xí)慣養(yǎng)成的要點(diǎn)與注意事項(xiàng)4訓(xùn)練嬰幼兒使用餐具的要點(diǎn)與注意事項(xiàng)5嬰幼兒睡眠習(xí)慣養(yǎng)成的要點(diǎn)與注意事項(xiàng)6嬰幼兒大小便習(xí)慣養(yǎng)成的要點(diǎn)與注意事項(xiàng)二保健與護(hù)理（一）生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)1能為嬰幼兒測(cè)量體重2能為嬰幼兒測(cè)量身長(zhǎng)（高）3能為嬰幼兒測(cè)量頭圍、前囟1.嬰幼兒體格發(fā)育測(cè)量的基本內(nèi)容2.嬰幼兒體格發(fā)育測(cè)量工具的使用及其方法（二）常見癥狀護(hù)理1.能對(duì)發(fā)熱嬰幼兒進(jìn)行護(hù)理2.能處理嬰幼兒便秘3.能為嬰幼兒進(jìn)行皮膚保健與護(hù)理4.能為新生兒

14、進(jìn)行臍部護(hù)理1.影響嬰幼兒體溫的各種因素2.嬰幼兒發(fā)熱的基本處理方法3.嬰幼兒便秘的護(hù)理要點(diǎn)與注意事項(xiàng)4.嬰幼兒皮膚保健與護(hù)理的注意事項(xiàng)5.新生兒臍部炎癥識(shí)別和護(hù)理要點(diǎn)（三）意外傷害的預(yù)防與處理1.能查找并處理嬰幼兒生活環(huán)境中的安全隱患2.能對(duì)嬰幼兒進(jìn)行心肺復(fù)蘇3.能對(duì)發(fā)生氣管異物情況的嬰幼兒進(jìn)行初步處理4.能對(duì)被寵物咬傷的嬰幼兒進(jìn)行初步處理1.居家、戶外和交通的安全知識(shí)2.基本急救知識(shí)3嬰幼兒發(fā)生氣管異物的類型與處理的注意事項(xiàng)4嬰幼兒被寵物咬傷的類型與處理的注意事項(xiàng)三教育實(shí)施（一）訓(xùn)練嬰幼兒動(dòng)作能力1.能為嬰幼兒做被動(dòng)操2.能為嬰幼兒做主被動(dòng)操3能為嬰幼兒做模仿操4能為嬰幼兒做手指操1.嬰幼

15、兒操與動(dòng)作發(fā)展的關(guān)系2.安排嬰幼兒操的要求與注意事項(xiàng)（二）訓(xùn)練嬰幼兒聽和說能力1.能為嬰幼兒選擇發(fā)展聽和說能力的圖書或圖片2.能為嬰幼兒選擇發(fā)展聽和說能力的有聲讀物3能為嬰幼兒一起玩發(fā)展聽和說能力的游戲4能與嬰幼兒一起玩節(jié)律游戲1.為嬰幼兒選擇發(fā)展聽和說能力的圖書或圖片的要求與注意事項(xiàng)2.為嬰幼兒選擇發(fā)展聽和說能力的有聲讀物的要求與注意事項(xiàng)3進(jìn)行嬰幼兒聽和說能力游戲的要求與注意事項(xiàng)4進(jìn)行嬰幼兒節(jié)律游戲的要求與注意事項(xiàng)（三）指導(dǎo)嬰幼兒認(rèn)知活動(dòng)1.能與嬰幼兒一起玩分類、配對(duì)、排序的游戲2.能與嬰幼兒一起玩數(shù)的游戲3.能與嬰幼兒一起進(jìn)行泥工、紙工、涂鴉等藝術(shù)活動(dòng)1.嬰幼兒認(rèn)知游戲的作用與特點(diǎn)2.進(jìn)行

16、嬰幼兒認(rèn)知游戲的要求與注意事項(xiàng)3. 嬰幼兒藝術(shù)表現(xiàn)游戲的作用與特點(diǎn)4、進(jìn)行嬰幼兒藝術(shù)表現(xiàn)游戲的要求與注意事項(xiàng)（四）培養(yǎng)嬰幼兒情緒、情感與社會(huì)性行為1能識(shí)別和應(yīng)答嬰幼兒的基本情緒反應(yīng)2能進(jìn)行促進(jìn)嬰幼兒社會(huì)性發(fā)展的游戲1.嬰幼兒基本情緒情感的特點(diǎn)2.識(shí)別和應(yīng)答嬰幼兒情緒情感反應(yīng)的方法、要求與注意事項(xiàng)3.嬰幼兒社會(huì)性發(fā)展的特點(diǎn)4進(jìn)行促進(jìn)嬰幼兒社會(huì)性發(fā)展游戲的方法、要求與注意事項(xiàng)3.3高級(jí)職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)一生活照料（一）食譜編制1能制定712個(gè)月嬰兒一周食譜2能制定1318個(gè)月嬰幼兒一周食譜3能制定1924個(gè)月嬰幼兒一周食譜4能制定2536個(gè)月嬰幼兒一周食譜1.嬰幼兒消化功能的基本特點(diǎn)

17、2.平衡膳食的原則與要求3.嬰幼兒食譜編制的注意事項(xiàng)（二）預(yù)防與消毒1能根據(jù)常見傳染病進(jìn)行嬰幼兒生活環(huán)境的預(yù)防性消毒2能消毒傳染病嬰幼兒的衣服、被褥3能消毒傳染病嬰幼兒的便器4。能處理傳染病嬰幼兒的排泄物1預(yù)防性消毒的相關(guān)知識(shí)2傳染病消毒的相關(guān)知識(shí)二保健與護(hù)理（一）常見癥狀護(hù)理1能為呼吸道疾病的嬰幼兒進(jìn)行護(hù)理2能為消化道疾病的嬰幼兒進(jìn)行護(hù)理1嬰幼兒呼吸道疾病的相關(guān)知識(shí)2嬰幼兒呼吸道疾病的護(hù)理要求與注意事項(xiàng)3嬰幼兒消化道疾病的相關(guān)知識(shí)4嬰幼兒消化道疾病的護(hù)理要求與注意事項(xiàng)（二）意外傷害的預(yù)防與處理1能對(duì)骨折嬰幼兒進(jìn)行初步處理2能對(duì)溺水嬰幼兒進(jìn)行初步處理3能對(duì)觸電嬰幼兒進(jìn)行初步處理4能對(duì)燙傷嬰幼兒

18、進(jìn)行初步處理1嬰幼兒意外傷害的程度分類和預(yù)防知識(shí)2嬰幼兒意外傷害家庭初步處理的注意事項(xiàng)三教育實(shí)施（一）訓(xùn)練嬰幼兒動(dòng)作能力1.能針對(duì)嬰幼兒發(fā)展水平選擇和改編粗大動(dòng)作游戲2.能創(chuàng)設(shè)情境訓(xùn)練嬰幼兒粗大動(dòng)作3能針對(duì)嬰幼兒發(fā)展水平選擇和改編精細(xì)動(dòng)作游戲4能創(chuàng)設(shè)情境訓(xùn)練嬰幼兒粗精細(xì)動(dòng)作5能觀察、分析和記錄嬰幼兒的動(dòng)作能力1.選擇與改編嬰幼兒粗大動(dòng)作游戲的要求與注意事項(xiàng)2選擇與改編嬰幼兒精細(xì)動(dòng)作游戲的要求與注意事項(xiàng)3觀察、分析和記錄嬰幼兒動(dòng)作能力發(fā)展的方法與要點(diǎn)（二）訓(xùn)練嬰幼兒聽和說能力1.能針對(duì)嬰幼兒發(fā)展水平選擇、改編聽和說的游戲2.能創(chuàng)設(shè)情境訓(xùn)練嬰幼兒聽和說的能力3能觀察、分析和記錄嬰幼兒聽和說的行為4能為嬰幼兒進(jìn)行閱讀活動(dòng)1.選擇與改編嬰幼兒聽和說游戲的要求與注意事項(xiàng)2.觀察、分析和記錄嬰幼兒聽和說行為的方法與要點(diǎn)3.嬰幼兒閱讀的要求與注意事項(xiàng)（三）指導(dǎo)嬰幼兒認(rèn)知活動(dòng)1能針對(duì)嬰幼兒發(fā)展水平選擇和改編認(rèn)知游戲2