寧夏創(chuàng)意農(nóng)業(yè)有限責任公司創(chuàng)業(yè)策劃書 參考

1、L I劃書業(yè)計寧夏創(chuàng)意農(nóng)業(yè)有限責任公司基于設施園藝拓展功能的開發(fā)與應用創(chuàng)第一章執(zhí)行概要 11.1 項目簡介 11.2 公司簡介 21.3 股本構成 21.4 公司組織 21.5 目標市場 21.6 營銷策略 31.7 生產(chǎn)管理 31.8 團隊概述 4第二章經(jīng)營范圍及理念 52.1 服務理念 52.2 經(jīng)營范圍 52.2.1 家庭園藝 52.2.2 休閑種植體驗 72.2.3 綠色無公害果蔬生產(chǎn)與采摘 82.2.4 會議承接 82.2.5 生態(tài)餐飲與垂釣 9第三章公司發(fā)展戰(zhàn)略 113.1 企業(yè)總體戰(zhàn)略 113.1.1 公司采用“公司 + 基地 + 農(nóng)戶 + 戰(zhàn)略合作伙伴”的經(jīng)營模式 . 113.

2、1.2 公司總體戰(zhàn)略定位：實現(xiàn)六贏 123.2 企業(yè)的具體發(fā)展戰(zhàn)略 133.2.1預備期（0.51年） 13322初期（12年） 143.2.3 中期（35年） 153.2.4 長期（610年） 16第四章 市場營銷 174.1 市場分析 174.1.1 PEST 分析 174.1.2 SWOT 分析 224.2 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園概況 234.2.1 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光的涵義 234.2.2 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的主要類型 244.2.3 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的目標 264.3 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園旅游分析 264.3.1 相關數(shù)據(jù) 274.3.2 旅游要素 274.3.3 經(jīng)濟效益 284.4 綠色食品市場分析 29

3、4.5 蔬菜消費分析 324.5.1 蔬菜消費現(xiàn)狀分析 324.5.2. 未來蔬菜種植品種思路分析 324.5.3 蔬菜供應分析 334.6 營銷總體戰(zhàn)略 334.7 產(chǎn)品營銷的具體方法 344.7.1 前期準備階段 344.7.2 一期階段 344.7.3 二期階段. 354.7.4 三期階段 354.7.5 網(wǎng)絡營銷 354.7.6 其他營銷方式 36第五章 運營管理 365.1 種植區(qū)的管理 365.1.1 果樹栽培技術要點 365.1.2 新品種、新技術、新設備的應用 365.2 蔬菜的管理 365.2.1 蔬菜栽培技術要點 365.2.2 新品種、新技術、新設備的應用 375.3 溫

4、棚蔬菜栽培模式 37第六章 財務分析 386.1 股本結構與股本規(guī)模 386.2 資金來源與運用 396.2.1 積極招商引資 396.2.2 鼓勵農(nóng)民投入 396.2.3 爭取國家政策資金和社會資金投入 396.3 主要財務假設 406.4 投資估算 406.5 項目資金使用明細表 406.6 年收入預測 436.7 損益表 . 446.8 財務指標分析 456.9 資本退出方案 466.9.1 撤出方式 466.9.2 撤出時間 47第七章 風險管理 487.1 發(fā)展高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)是防范農(nóng)業(yè)風險的根本途徑 487.2 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園面臨的風險 487.2.1 資源風險 487.2.2 自然

5、風險 497.2.3 市場風險 497.3 農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光是化解生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園風險的關鍵 497.4 防范風險措施 507.4.1 制度安排與政策機制 507.4.2 市場調(diào)節(jié)機制 507.4.3 資金投入機制 507.4.4 科技創(chuàng)新機制 517.4.5 推廣應用機制 517.4.6 風險控制與管理機制 517.4.7 人才培育機制 52第八章 實施措施 528.1 公司目標 528.1.1 總體目標 528.1.2 階段性目標 528.2 組織 . 538.2.1 公司組織結構 （初期） . 538.2.2 各部門主要職責 . 538.2.3 公司中期組織結構 558.2.4 后期組織結構

6、568.3 領導與控制 578.3.1 人力資源管理 . 578.3.2 企業(yè)人力資源配置 （初期） 588.3.3 薪酬結構 598.3.4 激勵措施與績效考核 60附件一 團隊成員介紹 . 62附件二 日光溫室預算表 . 64附件三 調(diào)查問卷 68附件四 功能意向圖 . 71第一章 執(zhí)行概要1.1 項目簡介近年來， 隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展， 人均收入的顯著增加，人民 生活水平不斷提高，城鄉(xiāng)居民對飲食、 休閑、娛樂等方面需求持續(xù)高 漲，個性化休閑體驗漸成新寵，經(jīng)過前期的大量市場調(diào)查，我們相信 以創(chuàng)意農(nóng)業(yè)為特色的觀光旅游園區(qū)會日漸受到人們的熱捧。 國家“十 二五”規(guī)劃指出， 大力扶植休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)

7、業(yè)，引導我國休閑農(nóng)業(yè)持續(xù)健 康發(fā)展。 發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是符合經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律、 有市場需求、蘊藏著巨 大發(fā)展?jié)摿?、有助于解決“三農(nóng)”問題的朝陽產(chǎn)業(yè)，是利國利民、一 舉多效的新興產(chǎn)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)能夠融合一、二、三產(chǎn)業(yè)，將農(nóng)業(yè)從單 一的食品保障功能向原料供給、就業(yè)增收、生態(tài)涵養(yǎng)、觀光休閑、文 化傳承等多功能拓展，帶動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、服務業(yè)、交通運輸、人文 創(chuàng)意等相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展， 滿足城鄉(xiāng)居民休閑消費需要， 開辟了現(xiàn)代農(nóng) 業(yè)建設新途徑。 目前，全國農(nóng)家樂超過 150 萬家，規(guī)模休閑農(nóng)業(yè)園區(qū) 1.8 萬家，年接待人數(shù)超過 4 億人次。休閑農(nóng)業(yè)年經(jīng)營收入超過 1200 億元，帶動 1500 萬農(nóng)民受益，休閑農(nóng)業(yè)收入

8、占農(nóng)民全部收入的 50% 以上，從事休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)民收入比本地農(nóng)民人均收入平均水平高一 倍。休閑農(nóng)業(yè)已成為一些地區(qū)壯大縣域經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)和民生產(chǎn)業(yè)。 “十二五” 時期是我國全面建設小康社會的關鍵時期， 中央一號文件 提出要積極發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)， 拓展農(nóng)村非農(nóng)就業(yè)增收空間， 國務院關 于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見指出要開展農(nóng)業(yè)觀光和體驗性旅游活動， 規(guī)范發(fā)展農(nóng)家樂、 休閑農(nóng)莊。國民休閑綱要、 帶薪休假制度以及法定 節(jié)假日的調(diào)整優(yōu)化， 居民休閑時間明顯增多， 都為休閑農(nóng)業(yè)提供了難 得的發(fā)展機遇。1.2 公司簡介寧夏創(chuàng)意農(nóng)業(yè)有限責任公司是一家以現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)為基礎， 以提 供個性化觀光與體驗方式和家庭園藝設施定制

9、為主題的設施農(nóng)業(yè)公 司。公司坐落于賀蘭山腳下， 借助天然的自然風光和獨特的地理條件， 以及科學的管理模式， 將創(chuàng)意農(nóng)業(yè)公司逐步做強做大， 通過整合優(yōu)化 各方豐富資源，能夠讓寧夏人民在家門口享受到最真切的農(nóng)業(yè)生活體 驗，感受來自大自然以不同角度呈現(xiàn)的獨特風光。1.3 股本構成公司系有限責任公司，注冊資本 1400 萬。其中，公司管理層資 金入股占總股本的 50%，技術入股占總股本的 34%，風險投資占總股 本的 15%。對于風險投資的 210 萬元，我們計劃引入一家風險投資公 司共同入股，以利于籌資，化解風險1.4 公司組織公司成立初期， 采用直線型的組織結構， 由總經(jīng)理直接向董事會 負責；三到

10、五年后隨著公司的壯大開始采用事業(yè)部型組織結構。 其中 的直線部門是骨干， 原則上從事組織目標所需要完成的直接任務， 如 生產(chǎn)經(jīng)營，生態(tài)觀光，銷售等業(yè)務。1.5 目標市場公司主要針對都市中的生活忙碌的人群、召開年度會議的公司， 使忙碌于高節(jié)奏的城市人， 體會質(zhì)樸的休閑田園之樂， 使公司的年會 得以在輕松愉快的方式度過。 公司成立當年致力于為消費者提供最具 特色的創(chuàng)意的農(nóng)業(yè)體驗并與銀川各大酒店形成穩(wěn)定的果蔬供應鏈， 使 公司的體驗方式得以讓消費者接受， 使公司產(chǎn)出的果蔬能夠及時流入市場產(chǎn)生最大的經(jīng)濟效益。 積極宣傳公司的觀光旅游特色產(chǎn)業(yè)， 使其 在以銀川為中心輻射周邊地區(qū)形成一定的影響力。 使公司

11、的觀光旅游 產(chǎn)業(yè)成為家居旅游、 公司休閑聚會的最適場所。并通過觀光旅游、參 與農(nóng)事活動等特色產(chǎn)業(yè)提高公司整體的知名度， 使公司的良好形象深 入人心。1.6 營銷策略公司預計從起步建設到完全成熟需要三期， 因此，在前期建設時， 應以穩(wěn)扎穩(wěn)打的特色生產(chǎn)和開放的參與式休閑模式為基礎， 輔以新穎 的廣告宣傳及優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品經(jīng)營為主要的營銷模式， 在產(chǎn)品上市初期擁 有一定的知名度。在一期運行期間依舊進行廣告和人員宣傳，同時， 在游客中間采用一些適當?shù)拇黉N方式， 保持穩(wěn)定客源， 通過顧客宣傳 公司。在二期階段，以有部分客源的情況下，加大促銷的力度，適當 減少廣告的投入， 在穩(wěn)定已有客源的情況下， 發(fā)展新客戶，

12、 拓寬市場。 當?shù)竭_第三期時， 公司整體運作以基本穩(wěn)定， 享有較為穩(wěn)定的客源和 市場知名度， 此時削減廣告及人員推銷的支出， 改用定期的活動穩(wěn)定 本地市場，與此同時，努力試圖拓寬市場，在周邊地市增大知名度， 為今后進軍外地市場做準備。1.7 生產(chǎn)管理我們通過嚴格的技術把關， 使公司生產(chǎn)出的果蔬達到國家綠色食 品的標準。通過新品種、新技術的引進，使公司在產(chǎn)業(yè)和觀念上不斷 的創(chuàng)新。特色化的服務是公司的形象得到游客的認可。我們深信， 高標準的生產(chǎn)管理規(guī)范， 人性化特色優(yōu)質(zhì)的服務理念 是企業(yè)成敗的關鍵。1.8 團隊概述優(yōu)秀的團隊 =30%各展所長 +70%精誠合作。我們非常驕傲地擁有一 支出色的團隊，

13、 它匯聚了各方面的優(yōu)秀人才。 可謂俊彥薈萃，群賢畢 集。我們不但擁有農(nóng)學院種植生產(chǎn)的技術人員， 還有出色的財務會計 分析人員以及工商管理的精英骨干。 與此同時， 我們聘請了寧夏大學 農(nóng)學院學院及經(jīng)濟管理學院的多位教授作為企業(yè)顧問， 為企業(yè)的發(fā)展 出謀劃策。第二章 經(jīng)營范圍及理念2.1 服務理念隨著科技的發(fā)展， 人們的生活節(jié)奏明顯加快， 生活壓力越來越大， 特別是都市上班族迫切需要一種親近自然釋放解壓的方式。 享受農(nóng)村 美麗的田園風光、 清新的空氣和良好的小氣候， 能夠讓游客得到身心 的放松，滿足其“回歸自然、返璞歸真”的追求。一家人從繁華的都 市生活回歸到自然的田園生活中， 既可以享受勞動帶來

14、的快樂， 又可 以放心地食用自己親手種植的綠色蔬菜。隨著生產(chǎn)的發(fā)展和人民生活水平的提高，對果蔬的色、形、味、 營養(yǎng)成分和衛(wèi)生狀況提出了更高的要求。 無公害蔬菜， 不僅有明顯的 經(jīng)濟效益、 生態(tài)效益和社會效益， 而且還能促進環(huán)境保護與天敵資源 的利用，對保護人們健康有重要的意義。2.2 經(jīng)營范圍2.2.1 家庭園藝家庭園藝主要包括家庭綠色裝修和家庭陽臺裝飾。 家庭綠色裝修 主要是充分利用家庭有限的空間將綠色生活的理念融入家居裝修， 使 居住于其中的人們體驗更親近大自然的生活。 家庭陽臺裝飾主要是利 用陽臺上有限的空間去營造家庭花園或菜園， 使都市中的人群體驗農(nóng) 事的快樂。 我們?yōu)轭櫩吞峁﹤€性美觀

15、的家庭園藝設施設計， 并配有專 業(yè)人員上門安裝服務和長期低成本維護。222休閑種植體驗公司的日光溫室也供游客租賃使用客， 游客可以以平米為單位租 賃日光溫室內(nèi)的土地并用于種植自己喜好的植物，公司安排專人指 導。游客只參加種植過程中重要的步驟，如，整地、定植、采收等， 其他日常管理由我公司員工負責。在享受種植樂趣的同時培養(yǎng)下一代 吃苦耐勞的優(yōu)良品質(zhì)。我公司會定期以電子郵件的形式將游客種植的 植物長勢告知游客。在采收季節(jié)如顧客無閑暇時間，我公司可將顧客 租賃土地的產(chǎn)出采用送貨上門的形式送給顧客， 讓顧客體驗豐收的喜 悅。223綠色無公害果蔬生產(chǎn)與采摘本公司依托寧夏大學優(yōu)勢資源與本專業(yè)所學知識相結合

16、為消費 者生產(chǎn)出純天然綠色無公害的果品和蔬菜?；A上本公司著眼于現(xiàn) 在，將純天然無公害的果品和蔬菜作為本公司的一項主要經(jīng)營模式。 本公司將嚴格執(zhí)行國家關于綠色無公害產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)章制度，種植一些消費者喜聞樂見的果品（蘋果、紅棗、杏子、桃子）和蔬菜（西紅柿、 黃瓜、茄子、辣椒）。同時本公司還會設置綠色無公害的產(chǎn)品種植區(qū) 域?qū)τ慰烷_放。游客可以體驗親自采摘的快樂。2.2.4會議承接我們承接各種大型會議并為各團體、公司年會及聚會提供舒適場所。參加完會議的參會人員在結束會議后可對園區(qū)進行游覽，放松心情體驗親近自然的歡樂。在我公司舉辦年會及聚餐的組織和公司， 可在聚會或年會前發(fā)動員工在園區(qū)采摘健康優(yōu)質(zhì)的綠

17、色食材為聚會 做前期準備體驗其中的快樂，在輕松愉快的氛圍中渡過美好的時光。225生態(tài)餐飲與垂釣生態(tài)餐廳一年四季如春，田埂上的餐桌，抬頭可見瓜果，俯身可見的游魚，是最親近自然的用餐環(huán)境。體驗蟲魚之樂，觀花鳥之趣。 使浸泡在鋼筋水泥中的城市人，體會質(zhì)樸的田園之樂。這里提供的飲 食原材料全部來自園區(qū)種植區(qū)無公害食材。游客也可以到園區(qū)的垂釣中心垂釣娛樂， 與森林湖泊為伴，做個山野漁夫，除了野趣外，可以超然享受這份寧靜。 同時在公司園區(qū)的釣魚場進行戶外燒烤，體驗其中的樂趣第三章 公司發(fā)展戰(zhàn)略3.1 企業(yè)總體戰(zhàn)略3.1.1 公司采用“公司 + 基地 + 農(nóng)戶 + 戰(zhàn)略合作伙伴”的 經(jīng)營模式該模式是我國現(xiàn)代

18、農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的創(chuàng)新點，是農(nóng)家文化的宣傳 基地，也是寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要研發(fā)基地； 目標使本公司 成為國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的創(chuàng)新者和示范者。3.1.2公司總體戰(zhàn)略定位：實現(xiàn)六贏本公司的成立給許多的關聯(lián)方帶來利益和機遇， 它的成立具有 比較高的社會價值、經(jīng)濟價值、環(huán)保價值以及文化價值。 其具體情況 表現(xiàn)在以下幾方面：（1）對消費者而言：通過親身感受、參觀、品嘗等方式，體驗農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的種植過程，了解各種農(nóng)作物的營養(yǎng)價值，改善消費者的飲 食結構，提高他們的飲食質(zhì)量，減少不必要疾病的發(fā)生。（2）對社會而言： 公司的產(chǎn)品以國際和國內(nèi)的生產(chǎn)要求為原則， 整個生產(chǎn)流程是 一個環(huán)保、清潔、綠色的循環(huán)流程，符合持

19、續(xù)和諧的社會發(fā)展觀。 公司的文化主要是以農(nóng)家文化為主，公司的成立將更好的發(fā)揚 農(nóng)家文化以及弘揚農(nóng)家人勤勞樸素的特征， 給整個社會營造一個良好 的氛圍。 公司經(jīng)營方式相對于對我國現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式來說，是一種 創(chuàng)新，有利于促進我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展。 公司盈利能夠增加的銀川地區(qū)乃至全國的 GDP收入。 充分利用農(nóng)村富余的勞動力，為銀川地區(qū)提供一定的就業(yè)機會。 在生產(chǎn)基地設立觀光地帶、農(nóng)作物品嘗、采摘區(qū)域， 并且成立 農(nóng)家文化研究辦公室， 使種植園成為銀川地區(qū)的旅游觀光地點， 有利 于銀川地區(qū)人文素質(zhì)的綜合提高。（3）對供方而言：農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的種植，需要向許多的材料供應商 購買相關的材料， 如：肥料、種子、種

20、苗、種植工具、辦公設備、 加工設備等。 公司與供應商的交易可以給擴大供應商的業(yè)務量， 提高 其盈利能力，為國家創(chuàng)造更多的社會財富。（4）對代理而言：通過代理商的加盟可以給代理商創(chuàng)造就業(yè)機 會，獲得更多的收入， 同時通過銷售的專門化培訓可以提高其整體素 質(zhì)。（ 5）對于公司自身而言，給公司帶來比較好的市場發(fā)展前景， 預測成立后能夠讓公司成為國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的創(chuàng)新者和示范者， 打破 我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式， 同時，根據(jù)公司的投資預測分析和財務預 測分析，公司的盈利能力和抵御風險的能力都比較強。（6）對員工而言：根據(jù)獨特的員工薪酬激勵和利潤分配以及各 種員工培訓，能夠給員工提供較好的社會保障，享受較好

21、福利待遇。公司的總體戰(zhàn)略定位（六贏局面）是一個互相影響，互相促進的 整體，以六贏為公司的總體戰(zhàn)略定位使得公司的經(jīng)營必須面向國際 化、市場化、效益化。3.2 企業(yè)的具體發(fā)展戰(zhàn)略321預備期（0.51年）在預備期， 主要是為公司的正常運行作前期的準備， 進一步完善 現(xiàn)有技術，設計工藝流程，解決原材料來源問題，完成經(jīng)濟林區(qū)、住 宿區(qū)、日光溫室、生態(tài)餐廳、釣魚場的基本設計、建造工作，并完成 相應的水電等配套工程的安裝， 對設施進行必要的調(diào)試， 并且最終保 證設施穩(wěn)定的工作， 以及進行人員的招聘和培訓等。 爭取獲得政府的 農(nóng)業(yè)政策支持，在相關方面給予一定優(yōu)惠，減輕公司的創(chuàng)業(yè)風險。322初期（12年）果蔬

22、產(chǎn)品首先進入市場， 重點培育果蔬產(chǎn)品， 使其成為公司的主 打。要嚴格控制種苗的篩選， 對果蔬成品進行嚴格的質(zhì)量監(jiān)控， 生產(chǎn) 出符合綠色產(chǎn)品質(zhì)量要求的果蔬產(chǎn)品，保證果蔬產(chǎn)品的質(zhì)量。通過各種宣傳媒介， 建立消費者對無公害果蔬的認知感， 運用消 費者親身種植、采摘、品嘗等方式，提高無公害農(nóng)產(chǎn)品的認知度，促 進銷售量。建立完善的分銷渠道， 在銀川市各大酒店餐飲業(yè)建立長期的戰(zhàn)略 合作關系，對其實行產(chǎn)品專供，共同樹立品牌形象。建立公司網(wǎng)站，對消費者進行跟蹤服務，聽取消費者意見，不斷 提高農(nóng)產(chǎn)品的配套服務，最大限度滿足消費者需要。建立公司組織結構管理模式，此模式的設置要以成本最低為原 則。從公司創(chuàng)立開始，

23、就注重公司的品牌文化建設， 即要向消費者推 廣農(nóng)家文化。創(chuàng)立公司品牌，申請公司的技術專利和營銷專利。繼續(xù)保持農(nóng)家產(chǎn)品的原有市場占有率，鞏固現(xiàn)有消費者的消費量。加強種植人員的技術培訓， 提高農(nóng)家果蔬的種植水平， 以保證農(nóng) 家果蔬的質(zhì)量。與其他農(nóng)家果蔬生產(chǎn)基地進行交流合作， 借助寧夏大學農(nóng)學院的 農(nóng)業(yè)科研技術支持， 進一步提高農(nóng)家果蔬的科技含量， 提高產(chǎn)品附加 值。加大農(nóng)家飲食文化的宣傳與推廣力度。 參加各種農(nóng)業(yè)博覽會，擴大公司各種宣傳渠道。323中期（35年）擴大溫棚面積，提供反季節(jié)水果；擴大住宿區(qū)面積，為更多的顧 客服務。調(diào)整公司戰(zhàn)略，擴展產(chǎn)品線，不斷提高產(chǎn)品的附加值， 使農(nóng)家果 蔬向多元化方

24、向發(fā)展。在各個有潛力的地區(qū)尋求專賣店的代理商， 擴大公司產(chǎn)品的市場 普及率。大膽引進人才、資金和采后處理、貯藏、加工技術裝備，建立健 全農(nóng)家果蔬的采后處理技術體系和產(chǎn)地到銷地的冷鏈技術體系， 保證 達到優(yōu)級商品的質(zhì)量要求。大力發(fā)展無污染 （ 包括無公害食品級和綠色食品級 ）和有機農(nóng)家 果蔬產(chǎn)品，同時，還要進行原產(chǎn)地認證、產(chǎn)品和品牌的認證，確保農(nóng) 家果蔬的高品質(zhì)和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。隨著業(yè)務的擴大，要做到與時俱進，不斷調(diào)整公司的治理結構， 使得公司的管理機構與整個生產(chǎn)、銷售形成一個系統(tǒng)。324長期（610年）增加智能溫室為熱帶、亞熱帶風情園， 并加強園區(qū)美化。 自建育 苗基地，施行供產(chǎn)銷一體化模式

25、。注重多樣化經(jīng)營， 研發(fā)新產(chǎn)品，實現(xiàn)產(chǎn)品升級，并且成立農(nóng)家文 化研究中心，加強宣傳公司的農(nóng)家文化理念。不斷完善財務分析系統(tǒng)， 控制客家野菜的種植和銷售成本， 盡可 能地使“投入產(chǎn)出”比例趨向合理和科學化，以達到事前預測，事 中控制和事后處理。注重公司的文化建設和管理團隊建設， 設立公司內(nèi)部刊物， 發(fā)揚 和深化公司的發(fā)展理念。更加重視履行公司的社會責任，使公司的社會形象深入人心。繼續(xù)分步推進我國農(nóng)家果蔬產(chǎn)業(yè)化、 集約化的經(jīng)營步伐， 并申請 公司上市，以提高公司的知名度和競爭力，同時擴大資金來源。第四章市場營銷4.1市場分析4.1.1 PEST 分析行業(yè)、金業(yè)4 ；: titn v近年來，隨著政府

26、職能的改革，消費方式的轉變，農(nóng)業(yè)休閑產(chǎn)業(yè)迎來了空前發(fā)展機遇，但該產(chǎn)業(yè)在不斷發(fā)展的同時卻不得不面對自身 體制和外部環(huán)境的巨大變化，在此形勢下，農(nóng)業(yè)休閑產(chǎn)業(yè)通過對自身 內(nèi)外環(huán)境的分析，選擇適合自身發(fā)展的戰(zhàn)略并組織實施是十分必要， 十分及時的。PES( Political、Eco nomic、Social、Tech no logical ) 分析模型是環(huán)境分析的一種有效方法。 為我們企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供 了一個思路，它通過對政治、經(jīng)濟、 社會和技術四個方面的若干影響 因素進行總結和列示， 幫助企業(yè)分析和總結相對關鍵和重要的影響因 素，以確立最終戰(zhàn)略目標。一、政治( Political )因素1、“十

27、二五規(guī)劃”： 國家“十二五”規(guī)劃指出，大力扶植休閑 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)， 引導我國休閑農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。 發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是符合經(jīng) 濟發(fā)展規(guī)律、有市場需求、 蘊藏著巨大發(fā)展?jié)摿Α?有助于解決“三農(nóng)” 問題的朝陽產(chǎn)業(yè)， 是利國利民、一舉多效的新興產(chǎn)業(yè)。 休閑農(nóng)業(yè)能夠 融合一、二、三產(chǎn)業(yè)，將農(nóng)業(yè)從單一的食品保障功能向原料供給、就 業(yè)增收、生態(tài)涵養(yǎng)、觀光休閑、文化傳承等多功能拓展，帶動農(nóng)產(chǎn)品 加工業(yè)、服務業(yè)、交通運輸、人文創(chuàng)意等相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，滿足城鄉(xiāng) 居民休閑消費需要，開辟了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設新途徑。2、“中央一號文件”： 2004 年至 2009 年連續(xù)六年中央發(fā)布以 “三農(nóng) ”(農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民)為主題的中央一號

28、文件，強調(diào)了 “三 農(nóng)” 問題在中國的社會主義現(xiàn)代化時期 “重中之重 ” 的地位。 2012 年 2 月 1日，2012 年中央一號文件正式公布。這是中央一號文件連 續(xù)第九年聚焦 “三農(nóng) ”，也是新中國成立以來中央文件首次對農(nóng)業(yè)科 技進行全面部署。 “十二五” 時期是我國全面建設小康社會的關鍵時 期，中央一號文件提出要積極發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)， 拓展農(nóng)村非農(nóng)就業(yè)增收 空間，國務院關于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見指出要開展農(nóng)業(yè)觀光和 體驗性旅游活動，規(guī)范發(fā)展農(nóng)家樂、休閑農(nóng)莊。國民休閑綱要、帶薪 休假制度以及法定節(jié)假日的調(diào)整優(yōu)化， 居民休閑時間明顯增多， 都為 休閑農(nóng)業(yè)提供了難得的發(fā)展機遇。二、經(jīng)濟（Econom

29、ic）因素目前，全國農(nóng)家樂超過 150 萬家，規(guī)模休閑農(nóng)業(yè)園區(qū) 1.8 萬家， 年接待人數(shù)超過 4 億人次。休閑農(nóng)業(yè)年經(jīng)營收入超過 1200 億元，帶 動 1500 萬農(nóng)民受益，休閑農(nóng)業(yè)收入占農(nóng)民全部收入的50%以上，從事休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)民收入比本地農(nóng)民人均收入平均水平高一倍。 休閑農(nóng) 業(yè)已成為一些地區(qū)壯大縣域經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)和民生產(chǎn)業(yè)。 目前寧夏全 區(qū)共有農(nóng)業(yè)旅游景（區(qū)）點 77 家，直接從業(yè)人員 4500 余人，占地 35萬余畝，除17家國有或集體所有外， 61家農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營點屬于民 營企業(yè)。寧夏農(nóng)業(yè)旅游項目以觀光、休閑居多， 90%以上農(nóng)業(yè)旅游項 目經(jīng)營點以提供農(nóng)業(yè)觀光、采摘、垂釣、餐飲等項目

30、活動為主。寧夏 農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)（點）主要客源來自本市周邊或本區(qū)，外省游客較少。據(jù)預計， 2012 年一季度寧夏完成生產(chǎn)總值 385 億元（ 現(xiàn)價），按 可比價格計算， 同比增長 12.2%，增幅比上年同期提高 2.5 個百分點。 其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值增長 3%；第二產(chǎn)業(yè)增加值增長 16%；第三產(chǎn)業(yè) 增加值增長 9%。2011 全年城鎮(zhèn)人均可支配收入為 17597元，人均消 費性支出 12896元，恩格爾系數(shù)為 34.85%。2011 年全區(qū)接待游客量 1169.61 萬人次，比上年增長 14.6%，由此可見，寧夏有較強的潛在 消費市場，以農(nóng)業(yè)項目為主的第三產(chǎn)業(yè)有很大發(fā)展空間。寧夏無論從旅游主題、

31、主導者、市場還是從市場消費強度來看， 寧夏農(nóng)業(yè)旅游處于自發(fā)式的發(fā)展階段模式， 處在早期起步階段， 與發(fā) 達地區(qū)相比， 尚存在較大差距， 寧夏農(nóng)業(yè)旅游的經(jīng)濟環(huán)境的劣勢不容 小覷，資金匱乏，經(jīng)營水平低，競爭力差是主要問題，這就需要借勢發(fā)展，和品牌景區(qū)、優(yōu)勢資源互惠聯(lián)合，實施客源轉化三、社會（ Social ）因素1、截止 2011 年末寧夏共有常住人口 639.45 萬人，其中，城鎮(zhèn) 人口 318.55 萬人，占常住人口的 49.8%。寧夏農(nóng)業(yè)旅游的社會文 化宏觀環(huán)境如城鎮(zhèn)居民休閑觀念的不斷增強， 國家休假政策的調(diào)整有 利于以城市居民為主要市場的農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，但經(jīng)營者教育程度 低、旅游人才匱乏、

32、 民族地區(qū)居民消費觀念等也制約著寧夏農(nóng)業(yè)旅游 的發(fā)展。2、2011 年 3?15 特別行動中，央視曝光了雙匯 “瘦肉精 ”養(yǎng)豬 一事；2011年5月19日，合肥雨潤火腿被疑摻過期肉； 2011年 5月 24 日，臺灣地區(qū)有關方面向國家質(zhì)檢總局通報，發(fā)現(xiàn)臺灣 “昱伸香 料有限公司 ”制售的食品添加劑 “起云劑 ”含有化學成分鄰苯二甲酸二酯（DEHP）,等等。一系列食品安全問題的曝光反映了人們對于食品的要求越來越高， 越來越關注食品安全問題，人們在選擇食品時會更加傾向于綠色食品、 有機食品和無公害食品國家對食品安全采取了一系列有效措施： （1）加強食品安全監(jiān)測2）提升食品安全檢驗檢測水平。（ 3）

33、完善食品安全相關標準4）構建食品安全信息體系。 （5）提高食品安全科技支撐能力。 （ 6）加強食品安全突發(fā)事件和重大事故應急體系建設。 （7）建立食品安全評估評價體系。 （8） 完善食品安全誠信體系。（ 9）繼續(xù)開展食品安全專項整治。（ 10） 完善食品安全相關認證。（ 11）加強進出口食品安全管理。（ 12）開 展食品安全宣傳、教育和培訓。我國是一個歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國, 農(nóng)業(yè)地域遼闊,自然景觀優(yōu)美, 農(nóng)業(yè)經(jīng)營類型多樣， 農(nóng)業(yè)文化豐富， 鄉(xiāng)村民俗風情濃厚多彩，在我國 發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)具有優(yōu)越的條件、 巨大的潛力和廣闊的前景。 為促進全 國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整， 大力發(fā)展

34、 休閑旅游產(chǎn)業(yè)， 由中國科學院地理科學與資源研究所、 中國地理學會 鄉(xiāng)村景觀與休閑產(chǎn)業(yè)研究會和中科地景規(guī)劃設計機構牽頭， 組織國際 都市農(nóng)業(yè)基金會中國區(qū)域中心、 中國科學院地理科學與資源研究所旅 游研究與規(guī)劃設計中心、 中國生態(tài)學會旅游生態(tài)專業(yè)委員會、 臺灣暨 南大學、臺灣亞洲大學、臺灣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展協(xié)會、臺灣輔仁大學景觀 設計學系、臺灣統(tǒng)茂休閑產(chǎn)業(yè)集團等單位專家，共同編著休閑農(nóng)業(yè) 與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展叢書，相繼出版相關理論著作和實踐案例。四、技術( Technological )因素1、日光溫室 :是節(jié)能日光溫室的簡稱，又稱暖棚，是我國北方地 區(qū)獨有的一種溫室類型。 是一種在室內(nèi)不加熱的溫室， 即使

35、在最寒冷 的季節(jié)，也只依靠太陽光來維持室內(nèi)一定的溫度水平， 以滿足蔬菜作 物生長的需要。 智能溫室 :智能溫室也稱作自動化溫室， 是指配備了 由計算機控制的可移動天窗、遮陽系統(tǒng)、保溫、濕窗簾 / 風扇降溫系 統(tǒng)、噴滴灌系統(tǒng)或滴灌系統(tǒng)、移動苗床等自動化設施， 基于農(nóng)業(yè)溫室 環(huán)境的高科技 “智能 ”溫室。智能溫室的控制一般由信號采集系統(tǒng)、 中心計算機、控制系統(tǒng)三大部分組成。2、隨著網(wǎng)絡技術的迅猛發(fā)展，傳播媒介已不僅僅是傳統(tǒng)的口口 相傳和紙質(zhì)媒介，網(wǎng)絡、現(xiàn)代通信和多媒體的運用使得傳播速度變快， 傳播范圍變廣。 營銷宣傳的途徑也隨著傳播媒介的發(fā)展而改變， 從而 達到更好的預期效果。4.1.2 SWOT

36、 分析在企業(yè)自身發(fā)展的同時，需要不斷檢查企業(yè)運營情況，通過進行 評估SWOT分析，包括分析企業(yè)的優(yōu)勢(Strengths )、劣勢(Weaknesses、機會(Opportunities )和威脅(Threats )，對企 業(yè)內(nèi)外部條件各方面內(nèi)容進行綜合和概括，進而分析組織的優(yōu)劣勢、 面臨的機會和威脅。優(yōu) 勢(S tre ngt hs)(1) 寧夏創(chuàng)意農(nóng)業(yè)有限責任公司從建立初期就將休閑觀 光、家庭園藝、采摘垂釣和果蔬外銷作為企業(yè)賴以發(fā)展的途徑， 通過三期的建設過程，逐步形成完善的公司體制和園區(qū)規(guī)劃。 并借助完整的營銷策略將公司向外推廣，實現(xiàn)公司戰(zhàn)略規(guī)劃。(2) 搶占市場先機是企業(yè)發(fā)展的關鍵因素

37、之一， 在運營過 程中園區(qū)將不斷引進、補充新興品種，做到“人無我有，人有 我優(yōu)，人優(yōu)我轉。劣 勢(We akn esse s)(1) 寧夏市場已有一些農(nóng)家樂 形式旅游項目，與已有 項目競爭有一定難度。(2) 隨著企業(yè)的不斷做大做強，對一些人員的官理和公司 管理上可能會出現(xiàn)一些控制力不強情況。(3) 企業(yè)投資較大，風險隨之也就較大。機 會( Op por tuni ties)(1) 國家“十一五”規(guī)劃及中央一號文件等相關法律法 規(guī)或文件政策都提出大力扶持農(nóng)業(yè)休閑觀光產(chǎn)業(yè)，為企業(yè)發(fā)展 奠定了良好的政治環(huán)境。(2) 近年來，隨著寧夏經(jīng)濟社會的迅速發(fā)展，人均收入 的顯著增加，以農(nóng)家樂為形式的休閑娛樂方

38、式日漸受到人們的熱捧。但寧夏市場對于綜合性農(nóng)業(yè)主題觀光公園較為欠缺，這 位企業(yè)占據(jù)市場提供良好條件。(3)食口口安全成為人們最關注的話題之，綠色食口口、 有機食品和無公害食品成為餐杲新龍。威 脅(T hre ats)(1) 由于本企業(yè)無相關專利技術，易被效仿抄襲，在企 業(yè)發(fā)展中會出現(xiàn)類似的行業(yè)不正當競爭。(2) 經(jīng)濟的不確定因素可能會出現(xiàn)通貨膨脹等經(jīng)濟現(xiàn)象， 導致企業(yè)利潤減少。4.2生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園概況421生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光的涵義生態(tài)旅游是從20世紀90年代以來發(fā)展起來的。生態(tài)旅游不僅 被定義為一種適應市場機制的以自然為基礎的旅游；它還是國家政府機構用來實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的一種有效工具。目前，最流行

39、的關于生態(tài)旅游的定義有兩個：(1 )生態(tài)旅游是一種對環(huán)境負責的旅游和觀光行為，主要通過 對環(huán)境的保護，達到使當?shù)氐纳鷳B(tài)和人口得以持續(xù)發(fā)展的目的。(2 )生態(tài)旅游是在一定自然地域中進行的有責任的旅游行為， 為了享受和欣賞歷史的和現(xiàn)存的自然文化景觀， 這種行為應該在不干 擾自然地域保護生態(tài)環(huán)境降低旅游的負面影響和為當?shù)厝丝谔峁┯?益的社會和經(jīng)濟活動的情況下進行。(3)近年來，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng) 業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光 休閑度假的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時間的增多，生活節(jié) 奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望

40、能 在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。 于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型 產(chǎn)業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光應運而生。 各地掀起發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的熱潮： 有 的選擇已有的自然風景區(qū)或旅游景點為依托， 興建“觀光果園”或珍 稀動物養(yǎng)殖場； 有的以種養(yǎng)殖場為基礎，再造人工景觀游樂設施；有 的集科研技術開發(fā)觀光旅游于一體，興建“水果世界”等等。(4 )生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游業(yè)， 有狹義和廣義兩種涵義。狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農(nóng) 業(yè)；廣義的觀光農(nóng)業(yè)應涵蓋“休閑農(nóng)業(yè)”“觀賞農(nóng)業(yè)”“農(nóng)村旅游” 等不同概念，是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文 資源的基礎上， 通過以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃設

41、計與施工， 把農(nóng)業(yè)建 設科學管理農(nóng)藝展示農(nóng)產(chǎn)品加工農(nóng)村空間出讓及旅游者的廣泛參與 融為一體，使旅游者充分領略現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)藝術及生態(tài)農(nóng)業(yè)的大自然 情趣的新型旅游業(yè)。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光始于二戰(zhàn)后的歐美國家， 后在日本 臺灣等地充分發(fā)展并日趨成熟。 由最初的小規(guī)模的觀光果園形式發(fā)展 到統(tǒng)一規(guī)劃的集觀光休閑娛樂教育為一體的有組織的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光 園區(qū)觀光農(nóng)業(yè)帶， 走向多元化多層次規(guī)模經(jīng)營， 成為國際旅游業(yè)發(fā)展 的重點。它改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅專注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)的單一經(jīng) 營思想， 把發(fā)展思路拓展到 “人地共生”的旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)結合的理想 模式4.2.2 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的主要類型 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是把觀光旅游與農(nóng)

42、業(yè)結合在一起的一種旅游活 動，它的形式和類型很多。其中規(guī)模較大的主要有 5 種：(1 )觀光農(nóng)園在城市近郊或風景區(qū)附近開辟特色果園菜園茶園 花圃等， 讓游客人內(nèi)摘果拔萊賞花采茶，享受田園樂趣。 這是國外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式(2)農(nóng)業(yè)公園即按照公園的經(jīng)營思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所農(nóng)產(chǎn)品 消費場所和休閑旅游場所結合為一體。 例如日本有一葡萄園公園， 將 葡萄園景觀的觀賞葡萄的采摘葡萄制品的品嘗以及與葡萄有關的品 評繪畫寫作攝影等活動融為一體。 除了果品水稻花卉茶葉等專業(yè)性農(nóng) 業(yè)公園外， 目前大多數(shù)是綜合性的， 包括服務區(qū)景觀區(qū)草原區(qū)森林區(qū) 水果區(qū)花卉區(qū)及活動區(qū)等。 農(nóng)業(yè)公園的面積， 因性質(zhì)和功能而異

43、，既 有迷你型的 0.3hm2 的水稻公園，又有幾十公頃的果樹公園。(3 )教育農(nóng)園這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形 態(tài)，即利用農(nóng)園中所栽植的作物，飼養(yǎng)的動物以及配備的設施， 如特 色植物熱帶植物水耕設施栽培傳統(tǒng)農(nóng)具展示等， 進行農(nóng)業(yè)科技示范生 態(tài)農(nóng)業(yè)示范，傳授游客農(nóng)業(yè)知識。代表性的有法國的教育農(nóng)場， 日本 的學童農(nóng)園，臺灣的自然生態(tài)教室等。(4 )森林公園是一個以林木為主，具有多變的地形開闊的林地 優(yōu)美的林相和山谷奇石溪流等多景觀的大農(nóng)業(yè)復合生態(tài)群體。 在樹種 結構上， 針葉樹闊葉樹與果樹樹種相結合； 在土地資源利用和空間布 局上， 林果漁菜花相結合， 以森林風光與其他自然景觀為主

44、體， 配套 一定的服務設施， 必要的景觀建筑， 在適當位置建設有狩獵場、 游泳 池、垂釣區(qū)、露營地、野炊區(qū)等，是人們回歸自然休閑度假旅游野營 避暑科學考察和進行森林浴的理想場所。(5) 民俗觀光村在具有地方或民族特色的農(nóng)村地域， 利用其特有 的文化或民俗風情，提供可供夜宿的農(nóng)舍或鄉(xiāng)村旅店之類的游想場 所，讓游客充分享受濃郁的鄉(xiāng)土風情以及別具一格的民間文化和地方 習俗。如深圳的民俗文化村等。4.2.3 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的目標(1 )一是直接經(jīng)濟效益目標。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一 個新興分支，是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎。 因此，獲取直接的經(jīng)濟效益是觀 光農(nóng)業(yè)最基礎的目標，特別是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的初始階段尤為

45、如此。(2 )二是可持續(xù)發(fā)展目標?？沙掷m(xù)發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本理念。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光把改善生態(tài)美化自然造就人與自然和諧的生存發(fā)展環(huán) 境作為自身發(fā)展的目標。(3 )三是示范觀賞目標。離開了這一目標，就沒有了生態(tài)農(nóng)業(yè) 觀光。這一目標是“直接經(jīng)濟效益目標”的延伸。換句話講，也是產(chǎn) 業(yè)鏈的延伸與拓展。 三大目標是一個統(tǒng)一的整體。 三者相互關聯(lián)相互 促進?！爸苯咏?jīng)濟效益目標” 是三大目標的基礎， “可持續(xù)發(fā)展目標” 既為長遠利益拓展了空間，又是第三目標示范觀賞目標的基礎。 而示范觀賞目標為基礎產(chǎn)業(yè)提高了知名度， 拓寬了市場空間， 促進了 “直接經(jīng)濟效益目標”的實現(xiàn)。4.3 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園旅游分析觀光農(nóng)業(yè)旅游

46、是旅游市場中的一種新產(chǎn)品，游為主題，巧妙利 用城鄉(xiāng)各種差異來規(guī)劃設計是以農(nóng)業(yè)資源為基礎， 以生態(tài)旅組合旅游 產(chǎn)品，以引起旅游消費欲望， 滿足旅游者食住行游購娛的需求以及參 與新型農(nóng)業(yè)技術與生態(tài)農(nóng)業(yè)活動感受大自然情趣的一種旅游形式， 簡 稱觀光農(nóng)業(yè)。作為一種新型的旅游開發(fā)項目，觀光農(nóng)園這一旅游新產(chǎn)品不僅 日趨活躍， 而且日漸顯示出良好的旅游開發(fā)前景。 在我國發(fā)達地區(qū)的 一些大中城市周邊交通便利的農(nóng)業(yè)地帶開展的“當一天農(nóng)民”、 “插 隊落戶”等觀光農(nóng)業(yè)旅游 (或鄉(xiāng)村旅游 )已搞得紅紅火火。 游歷了名山 大川的都市旅游者， 在農(nóng)業(yè)旅游中找到了一種真正接近自我回歸自然 的鄉(xiāng)土感覺。觀光農(nóng)園以其山清水秀

47、，花果滿山，魚躍禽鳴，荷塘萬 里，涼亭竹棚， 蔗林成片的農(nóng)耕景觀， 從另一方面圓了許多都市人的 綠色夢，亦以農(nóng)業(yè)生態(tài)的獨特魅力豐富了我國生態(tài)旅游的內(nèi)容。4.3.1 相關數(shù)據(jù)據(jù)有關部門總結百姓生活十大變化，其中之一是假日旅游熱起 來。 1989年，我國國內(nèi)年旅游人數(shù)只有 2.4 億人次， 2011年國內(nèi)旅 游人數(shù)約 26 億人次，同比增長 12%；國內(nèi)旅游收入約 1.9 萬億元， 同比增長 21%。入境旅游人數(shù) 1.34 億人次，同比增長 1%；旅游外匯 收入 465億美元，同比增長 1.5%。出境旅游人數(shù) 7000 萬人次，同比 增長 22%；出境旅游花費 690 億美元，同比增長 25%。4

48、.3.2 旅游要素旅游業(yè)的六大要素是“行游住食購娛”，圍繞任何一點，生態(tài)農(nóng) 業(yè)觀光都可以有所作為。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光的現(xiàn)實意義主要體現(xiàn)在它為農(nóng) 業(yè)經(jīng)濟開辟了一個全新市場， 豎起了一個新興產(chǎn)業(yè)。 它從另一種角度 去挖掘我們現(xiàn)有的人力物力資源， 開拓出一個完全屬于農(nóng)民自己的市 場。在這里，農(nóng)民表現(xiàn)得主動活躍有創(chuàng)造力，而不必聽命于機械的需 求。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園對于緩解目前農(nóng)村經(jīng)濟難以突破的幾大矛 盾，都有不俗的表現(xiàn)：(1 )一是解決農(nóng)民增收難。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園產(chǎn)品，大多都在當 地銷售，農(nóng)民能夠在最短的時間內(nèi)得到現(xiàn)金收入， 而且可以最直接地 得到消費者的需求信息，對產(chǎn)品進行開發(fā)或改進，實現(xiàn)增收。生態(tài)農(nóng) 業(yè)

49、觀光園的產(chǎn)品是豐富多樣的，就地取材，就地加工， 大小批量都有 市場，小規(guī)模的家庭聯(lián)產(chǎn)承包的經(jīng)營方式在生產(chǎn)作為加工業(yè)原料的農(nóng) 產(chǎn)品時無法顯現(xiàn)優(yōu)勢，在這里卻可以大顯身手，各顯其能。(2 )二是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。現(xiàn)在，大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品都供大于求， 追求品質(zhì)成為主流。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園以發(fā)展地方特色品種為主導， 這 些品種往往產(chǎn)量相對較低， 不為人們重視， 一些傳統(tǒng)優(yōu)良品種近乎消 亡。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園能夠發(fā)揚傳統(tǒng)品種和傳統(tǒng)栽培技術之長， 生產(chǎn)“有 滋有味”的農(nóng)產(chǎn)品。 由于生態(tài)保護的需要，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園拒絕使用 有害投入品，這樣一來，農(nóng)民無論在選擇品種還是選擇生產(chǎn)方式上， 品質(zhì)成為惟一目標，其產(chǎn)品大面積實現(xiàn)綠色

50、無公害生產(chǎn)。(3 )三是吸納農(nóng)村富余勞動力。據(jù)測算，“十五”和“十一五” 期間，市每年新增農(nóng)村富余勞動力近百萬人。如何轉移 ?在工農(nóng)業(yè)產(chǎn) 品都供大于求的情況下，第三產(chǎn)業(yè)是最大的出路。而在農(nóng)村地區(qū)，生 態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園應該是最大的第三產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)具有關聯(lián)度高的特點， 對一二三產(chǎn)業(yè)均有巨大的帶動作用。 據(jù)世界旅游組織測算， 旅游業(yè)每 直接收入 1 元，相關行業(yè)就可增收 4.3 元；旅游業(yè)每直接就業(yè) 1 人， 社會就可新增 5 個就業(yè)機會。4.3.3 經(jīng)濟效益生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的效益顯著， 它能使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結構再調(diào)整，轉 移農(nóng)村富余勞動力的就業(yè) ，推動農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)勞動力結構調(diào)整， 開拓新的增收渠道， 創(chuàng)造新

51、的增收模式。 市旅游資源的最大特點是人 文景觀與自然景觀共生， 農(nóng)村經(jīng)濟與社會結構的自然形態(tài)明顯， 旅游 物價平穩(wěn)，親和力較強。4.4 綠色食品市場分析(1 )1990年 5 月 15 日，我國正式宣布開始發(fā)展綠色食品。 我國 綠色食品事業(yè)經(jīng)歷了以下發(fā)展過程：提出綠色食品的科學概念T建立 綠色食品生產(chǎn)體系和管理體系T系統(tǒng)組織綠色食品工程建設實施T 穩(wěn)步向社會化產(chǎn)業(yè)化市場化國際化方向推進。(2) 第一階段，從農(nóng)墾系統(tǒng)啟動的基礎建設階段 (1990 1993 年)，1990年，綠色食品工程在農(nóng)墾系統(tǒng)正式實施。在綠色食品工程 實施后的三年中， 完成了一系列基礎建設工作，主要包括：在農(nóng)業(yè)部 設立綠色食

52、品專門機構， 并在全國省級農(nóng)墾管理部門成立了相應的機 構；以農(nóng)墾系統(tǒng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測機構為依托； 建立起綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量 監(jiān)測系統(tǒng)；制訂了一系列技術標準； 制訂并頒布了綠色食品標志管 理辦法等有關管理規(guī)定；對綠色食品標志進行商標注冊； 加入了“有 機農(nóng)業(yè)運動國際聯(lián)盟”組織。 與此同時，綠色食品開發(fā)也在一些農(nóng)場 快速起步，并不斷取得進展。 1990 年綠色食品工程實施的當年，全 國就有 127 個產(chǎn)品獲得綠色食品標志商標使用權。 1993 年全國綠色 食品發(fā)展出現(xiàn)第一個高峰，當年新增產(chǎn)品數(shù)量達到 217 個。(3) 第二階段，向全社會推進的加速發(fā)展階段 (1994 年一 1996年)，這一階段綠色食

53、品發(fā)展呈現(xiàn)出五個特點：(1) 產(chǎn)品數(shù)量連續(xù)兩年高增長。 1995 年新增產(chǎn)品達到 263 個，超過 1993 年最高水平 1.07 倍； 1996年繼續(xù)保持快速增長勢頭，新增產(chǎn)品 289個，增長 9.9 。(2) 農(nóng)業(yè)種植規(guī)模迅速擴大。 1995年綠色食品農(nóng)業(yè)種植面積達到 1700 萬畝，比 1994年擴大 3.6 倍，1996年擴大到 3200萬畝，增長 88.2 。(3) 產(chǎn)量增長超過產(chǎn)品個數(shù)增長。 1995年主要產(chǎn)品產(chǎn)量達到 210萬噸， 比上年增加 203.8 ，超過產(chǎn)品個數(shù)增長率 4.9 個百分點；1996 年達 到 360 萬噸，增長 71.4 ，超過產(chǎn)品個數(shù)增長率 61.5 個百

54、分點，表 明綠色食品企業(yè)規(guī)模在不斷擴大。 (4) 產(chǎn)品結構趨向居民日常消費結 構。與 1995 年相比，1996 年糧油類產(chǎn)品比重上升 53.3 ，水產(chǎn)類產(chǎn) 品上升 35.3 ，飲料類產(chǎn)品上升 20.8 ，畜禽蛋奶類產(chǎn)品上升 12.4 。 (5) 縣域開發(fā)逐步展開。全國許多縣 ( 市)依托本地資源，在 全縣范圍內(nèi)組織綠色食品開發(fā)和建立綠色食品生產(chǎn)基地， 使綠色食品 開發(fā)成為縣域經(jīng)濟發(fā)展富有特色和活力的增長點。(4 )第三階段，向社會化市場化國際化全面推進階段 (1997 年 至今)， 綠色食品社會化進程加快主要表現(xiàn)在： 中國許多地方的政 府和部門進一步重視綠色食品的發(fā)展； 廣大消費者對綠色食品

55、認知程 度越來越高； 新聞媒體主動宣傳報道綠色食品； 理論界和學術界也日 益重視對綠色食品的探討。 綠色食品市場化進程加快主要表現(xiàn)在： 隨 著一些大型企業(yè)宣傳力度的加大， 綠色食品市場環(huán)境越來越好， 市場 覆蓋面越來越大， 廣大消費者對綠色食品的需求日益增長， 而且通過 市場的帶動作用， 產(chǎn)品開發(fā)的規(guī)模進一步擴大。 綠色食品國際市場潛 力逐步顯示出來， 一些地區(qū)綠色食品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品陸續(xù)出口到日本 美國歐洲等國家和地區(qū)， 顯示出了綠色食品在國際市場上的強大競爭 力。 綠色食品國際化進程加快主要表現(xiàn)在：對外交流與合作深度和 層次逐步提高， 綠色食品與國際接軌工作也迅速啟動。 為了擴大綠色 食品標

56、志商標產(chǎn)權保護的領域和范圍， 綠色食品標志商標相繼在日本 國和香港地區(qū)開展注冊； 為了擴大綠色食品出口創(chuàng)匯， 中國綠色食品 發(fā)展中心參照有機農(nóng)業(yè)國際標準，結合中國國情，制訂了AA級綠色食品標準， 這套標準不僅直接與國際接軌， 而且具有較強的科學性權 威性和可操作性。 另外，通過各種形式的對外交流與合作，以及一大 批綠色食品進入國際市場， 中國綠色食品在國際社會引起了日益廣泛 的關注。 21 世紀是一個“綠色”的世紀，面臨日益嚴重的環(huán)境和資 源問題，世界各國將在實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略承諾的基礎上采取實質(zhì)性 行動，而食物生產(chǎn)將是采取行動的重點領域。 常規(guī)食物生產(chǎn)方式已引 起人們廣泛而深刻的反思，只關注

57、食物生產(chǎn)的效率和效益已遠遠不 夠，而必須考慮生產(chǎn)方式對資源環(huán)境消費者的影響， 這是因為它們已 成為食物價值的重要組成部分， 并且對食物生產(chǎn)政策農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易 產(chǎn)生了影響，未來的趨勢是， 只有在潔凈的土地上用潔凈的生產(chǎn)方式 生產(chǎn)的食物才更具有競爭力，才能更好地滿足消費需求。 21 世紀的 主導農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)， 21 世紀的主導食品是綠色食品。綠色食品的 有機食品生態(tài)食品自然食品生產(chǎn)和貿(mào)易發(fā)展十分迅速， 市場容量也在 迅速擴大。(5 )綠色食品的發(fā)展前景，有關專家認為， 21 世紀將成為“人 類生命科學世紀”、 “產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)新世紀”。當今世界各國都面臨著 “綠色世紀”和“綠色革命”的嚴峻挑戰(zhàn)。隨著高科技的發(fā)展，通過