枇杷栽培技術

1、枇杷栽培技術枇杷是一年中最早成熟的水果品種。優(yōu)質的枇杷果大，核少，皮色橙紅潔亮，果肉柔軟多汁，甜酸適度，風味獨特，營 養(yǎng)豐富，有清熱、潤肺、止咳、健胃等功效。近年來，優(yōu)質的 枇杷悄悄地進入了高檔水果市場，不但售價高，銷路也很大。 種植枇杷有廣闊的市場前景。種植枇杷要獲得優(yōu)質高產，要注 意以下幾點：1、合理密植：選擇土層深厚，排水良好，含腐殖質多的紅、黃、壤土種植，要求株行距：4 X 5米，畝栽30-40株。2、 深挖植穴：寬約 1米，深0.8米，或底層爆破后扒幵。3、重施基肥：每穴填入石灰 0.5-0.75公斤，鈣、鎂、磷肥1-1.5公斤。復合肥1公斤，腐熟糞肥20-30公斤，按下粗上精 分三

2、層填入最好培出地面35-40厘米的土堆。4、科學追肥：枇杷苗定植后3年內為幼樹撫育期，以營養(yǎng)生長擴大樹冠為主。施肥上做到“淡肥勤施，前促后控”。 每年在抽發(fā)春梢、夏梢和秋梢的前后，各施一次促梢肥和壯梢 肥。每次每株施腐熟人畜禽水肥 5-10公斤，加入尿素50-100克 拌施。成年結果樹施肥：一般分3-4次施肥，在1-2月間，謝花后到幼果期，以速效鉀、磷為主；在 5-6月，重施采果肥，每株打 窩深施腐熟人畜禽水肥30-40公斤，加入池餅（枯）肥1-2公斤和過磷酸鈣1公斤混施，以恢復樹勢，促夏梢抽生。適時施好花前肥和果肥。5、整形修剪：枇杷定植后，在離地約50厘米的主干上剪頂 定干，在春季發(fā)芽時，

3、選留1個向上生長的壯芽和4-5個不同方 位的側芽，抽發(fā)培育成中心主干和幾大主枝，采用拉、撐、吊等 辦法，開張主枝角度，使其斜生（或水平）生長，形成第一層枝。按此方法，培養(yǎng)第二層和第三層枝，將三層枝以上的中心主干落 頭開心，樹冠高度控制在 3米左右。結果后的枇杷園，可于采果 后的5-6月進行夏季修剪或開春萌芽前的修剪。主要是刪除過密 枝、枯枝、病蟲枝和徒長枝，以利通風透光，使養(yǎng)分集中。大果枇杷控梢促花技術斷根控水，保持園地干燥。枇杷花芽分化要求溫度較高、光照足、土壤較干燥的生態(tài)環(huán)境。在低洼有水田種植的要注意開好排水溝，切忌漬水，以滿足枇杷花芽分化生理分化對土壤含水量的要求。在已開始抽發(fā)秋梢的果園

4、，還要晾根斷根、控水促花。具體做法為：1、先將根頸四周3050厘米的土挖開，露出粗根，然后以此為中心向外30厘米深中耕一圈，切斷大部分細根，限制 秋梢生長，加速葉片轉綠，增進地上部分的養(yǎng)分積累，以利花 芽分化。2、噴激素控梢促花。枇杷幼樹生長過旺，特別是解放鐘,需要采取噴激素促花。用多效唑每桶水（約28斤）加多效唑5060克，盡量噴濕頂芽。3、環(huán)割環(huán)剝。對樹勢特別旺盛的樹進行，深度以切穿樹皮而不傷木質為度，環(huán)割圈數(shù)，骨干枝34圈，小枝12圈。環(huán)剝寬度在0.20.4厘米之間，過后2030天即可痊愈。一般一 株樹環(huán)割、剝4060%的枝，切忌枝枝采用，注意刀和傷口的消毒 以防感染病害。|4、及時防治

5、病蟲害。及時噴藥防治炭疽病、葉斑病、灰 斑病、芽枯病、食心蟲等為害葉、梢的病蟲，確保花芽的正常萌發(fā)。常用農藥有 800倍的甲基托布津（或 600倍的多菌靈） 加1000倍的樂斯本（或 2500倍的速滅殺?。┑取ｈ凌耸杌ㄊ韫芾砑夹g一、疏穗枇杷的花芽形成比較容易，在正常情況下，占花 枝總枝量的80%以上。在1株枇杷樹上，花枝與營養(yǎng)枝應保持 一定的比例，才有利于穩(wěn)花、穩(wěn)果。如果花枝過多，營養(yǎng)枝過 少，就會因營養(yǎng)枝制造的養(yǎng)分不能滿足開花結果的需要，導致 大量的落花落果。在滿樹花的情況下，這種現(xiàn)象特別嚴重，甚 至整穗花全部脫落，造成樹體衰弱，形成大小年結果現(xiàn)象。為 保持正常花果發(fā)育，必須疏除多余花穗。

6、枇杷花期很長，全樹幵花需3個多月，枇杷同一花穗整個 開花過程約需半個月至兩個月時間。疏穗時間在花穗用肉眼即能分辨主軸、支軸，花蕾正處在生長發(fā)育期為最好，即在花穗 剛抽出，小花梗尚未分離時為最佳時間，這時疏穗能節(jié)省養(yǎng)分。疏花穗時，一般宜疏去長結果母枝上的花穗，選留頂生的短結果母枝的花穗，因為這種花穗開花早、果大、早熟、品質好。 但有凍害的地區(qū)，可選留部分開花遲的長結果母枝上的花穗。為 了擴大樹冠，對幼齡樹樹冠外圍枝上的花穗多采取疏除的方法。 為了使樹冠內膛旺，要摘除內膛枝上的花穗。樹勢弱的樹也要疏 除多余花穗。花穗疏除的程度根據(jù)品種、樹勢、樹齡和環(huán)境條件決定。 樹勢較弱的或分枝較多的品種宜多疏，

7、反之則少疏；樹冠頂部 多疏，中部少疏，以新發(fā)枝梢總數(shù)60%-70%帶有花穗為度，即在10個枝梢中，有6-7個枝梢為有花穗的結果枝，其他均為 生長枝。日本果農確定枇杷疏花程度，以1株樹的50%-60%枝梢上有花穗為宜， 花穗過多，坐果率不高，反而消耗大量養(yǎng)分。二、疏蕾疏蕾后，疏果工作量隨著減少，果實提早成熟3-5天，同時可減少養(yǎng)分損耗，果實相應增大。|疏蕾的方法，一是只疏花穗的中上部，留基部2-4個支軸。二是疏除頂部和基部支軸，留中部 3-4個支軸。三是疏除上部支軸，基部留3-4個支軸，并摘去留下的支軸的先端，每穗留30-40朵花蕾。各地要根據(jù)具體氣候、品種情況決定疏蕾時期。通常以小 花梗開始分

8、離時進行疏蕾為最好。沒有凍害地區(qū)，疏蕾時宜選留 早開的花，可以獲得品質佳、著色好的優(yōu)質大果。有凍害的地方 宜選留開花遲的花，并且要多留一部分花蕾。不同地區(qū)的疏蕾量有所不同。在沒有凍害地區(qū)，對大果型品種如大五星、解放鐘可采取重疏，即每穗只留基部1-2個支軸。這樣省工省時，便于套袋操作。在凍害較輕地區(qū)，可采取中疏， 即每穗留2-4個支軸。在有凍害地區(qū)和小果型品種，要采取輕疏， 每穗留4-5個支軸，以保證每穗有4-6個果實成熟。三、疏果疏果后可促進果實膨大，使著色均勻及成熟度盡量一致，提高商品價值。在沒有凍害時愈早疏除愈好。有凍害的 地區(qū)在凍害發(fā)生后進行。疏果時，先疏除病蟲果、畸形果和凍傷果，然后再

9、疏除小 果和過多、過密果。受凍的幼果早期不易區(qū)別，要仔細觀察， 一般受凍幼果茸毛萎蔫或有脫落，果皮變黃綠色；未受凍的幼 果茸毛挺拔、鮮明，果皮淡青綠色，外觀鮮嫩。受凍幼果因種 胚凍死，果實一般不能正常發(fā)展，應及早摘除。在具體疏果量的掌握上，一般葉片多的強枝、強穗多留， 弱枝少留或不留；樹冠下部、內膛和壯旺枝多留，反之則少留；有凍害的地方或年份可適當多留?？偟恼f來，大果型品種每穗 留1-3個果，中果型品種每穗可留 2-4個果，小果型品種每穗可 留4-6個果。枇杷采后怎么管理1、早施重施基肥枇杷采后應重施基肥，以培養(yǎng)健壯的夏梢，促進花芽分化。一般采果結束前10-15天施肥，肥料以有機肥為主，結合施

10、化肥。產果20公斤左右的植株，可溝施干雞鴨糞10公斤或餅肥2-3公斤，加沼肥20公斤，并增施鈣鎂 磷肥1公斤。2、整園排水及覆蓋樹盤枇杷采摘后恰逢梅雨季節(jié)，要結合生態(tài)果園建設進行整園，減少水土流失。梯田種植園要清、挖梯 土內側排水溝，防止積水爛根。7月上旬出梅后，常出現(xiàn)季節(jié)性干旱，此時正是枇杷花芽分化期，要注意抗旱供水，并用稻草、油菜稈覆蓋樹盤，以提高抗旱能力，降低表土溫差。3、加強夏季修剪采收后的夏季修剪，是枇杷最重要的一次修剪，宜早不宜遲。對細弱的采后枝、 病蟲枝、枯枝要刪剪對粗壯的采后枝進行短剪。促發(fā)壯實的夏梢，同時進行疏梢，對夏季抽發(fā)的新梢應保留2-3個壯實的新梢， 其余抽生過多的 新梢可從基部疏除。4、及時防治病蟲枇杷在高溫、積水、濕度大的環(huán)境條件 下易發(fā)生枝葉病害，特別是枝干腐爛病。應在排水防漬的基礎上于主干和主枝上刷石灰水或涂1:2:10波爾多液，同時可在樹冠噴0.5%石灰倍