4.1油脂2021年人教版高中化學(xué)選修五配套練習(xí)：

1、人教版 2021 年選修五化學(xué)配套練習(xí)之油脂1人類的生產(chǎn)、生活與化學(xué)息息相關(guān)，以下說法不正確的選項(xiàng)是 A 將鋁制品置于電解液中作為陽極，用電化學(xué)氧化的方法，可以在鋁制品外表生成堅(jiān)硬的氧化膜。B 防治酸雨的措施可以對(duì)煤燃燒后形成的煙氣脫硫，目前主要用石灰法。C 壓敏膠黏劑即時(shí)貼只需輕輕一壓就能黏結(jié)牢固，其黏附力為分子間作用力。D 人體所需六大營養(yǎng)物質(zhì)：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和水，其中產(chǎn)能最高的是糖類。油、煤2. 地溝油生產(chǎn)的生物航空燃油在東航成功驗(yàn)證飛行。能區(qū)別地溝油加工過的餐飲廢棄油與礦物油汽油、柴油等的方法是A .參加水中，浮在水面上的是地溝油B 參加足量氫氧化鈉溶液共熱，不分層

2、的是地溝油C 點(diǎn)燃，能燃燒的是礦物油D 測(cè)定沸點(diǎn)，有固定沸點(diǎn)的是礦物油3. 以下說法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A 聚乙烯不能使溴水褪色B 乙酸和油脂均能與氫氧化鈉溶液反響C乙烯和苯均能與溴水反響D乙烯和甲烷可用高錳酸鉀酸性溶液鑒別4. 以下說法不正確的選項(xiàng)是 A 植物油、動(dòng)物脂肪、乙酸乙酯都屬于酯類物質(zhì)B .乙烯和苯在工業(yè)上都可通過煤的干餾得到C .常見的不飽和烴均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色DC5H 12的共價(jià)鍵總數(shù)為 16 個(gè)5. 以下過程因發(fā)生取代反響而產(chǎn)生的是A 乙烯使溴的四氯化碳溶液退色B 將苯參加溴水中，振蕩后水層接近無色C .將苯、濃硫酸、濃硝酸混合后在 5560 C 水浴中加熱D 液態(tài)植物油與氫

3、氣反響生成固態(tài)物質(zhì)6. 以下關(guān)于有機(jī)物的表達(dá)正確的選項(xiàng)是A乙醇不能發(fā)生取代反響B(tài). C4H10 有三種同分異構(gòu)體C .油脂、淀粉均屬于高分子化合物D 乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鑒別7. 以下說法正確的選項(xiàng)是A .油脂在NaOH熱溶液中完全水解后，參加熱飽和食鹽水可觀察到液面上有固體析出B .容量瓶、滴定管和分液漏斗均標(biāo)有“ 0刻度線，使用前均需要檢漏C .實(shí)驗(yàn)室用二氧化錳與濃鹽酸制氯氣時(shí)，先加熱二氧化錳再滴加濃鹽酸D .為檢驗(yàn)?zāi)桘}中的 NH4+，可向試樣參加少量的稀 NaOH，再用pH試紙檢驗(yàn)8. 以下說法正確的選項(xiàng)是 A .油脂、煤油和汽油都屬于油類，具有相同的組成B 油脂是天然的高分

4、子化合物C 油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油所生成的酯D 脂肪是烴類9 以下關(guān)于油脂的表達(dá)中，不正確的選項(xiàng)是A 天然油脂沒有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，所以天然油脂是混合物B 油脂在人體內(nèi)的化學(xué)變化主要是在脂肪酶的催化下進(jìn)行水解C.油脂是酯的一種D .植物油和礦物油都不能使溴水褪色10.以下說法不正確的選項(xiàng)是A 油脂屬于酯類，除可以食用外，還可用于肥皂生產(chǎn)和油漆制造等B .乙炔和丙烯不是同系物，分別與氫氣充分反響后的產(chǎn)物也不是同系物11.以下有關(guān)油脂的表達(dá)正確的選項(xiàng)是A 油脂是由高級(jí)脂肪酸和甘油所生成的酯，油脂屬于酯類B油脂不屬于酯類C某油脂分子中，所含烴基有三種，但每一個(gè)油脂分子中所含這三種烴基都相同，而且排列

5、結(jié)構(gòu)也相同，那么該油脂為混合物D 油脂都不能使溴水褪色12化學(xué)與生活、生產(chǎn)密切相關(guān)以下有關(guān)說法正確的選項(xiàng)是A 食用醋中含有 30%左右的乙酸B 肥皂在堿性條件下水解可得甘油C 為增加肥效，將草木灰與銨態(tài)氮肥混合施用D .用pH試紙可檢驗(yàn)食鹽與假鹽 NaNO?13 化學(xué)與生活密切相關(guān)，以下有關(guān)說法正確的選項(xiàng)是 糖類、蛋白質(zhì)、油脂屬于天然高分子化合物 煤經(jīng)氣化和液化兩個(gè)物理變化過程，可變?yōu)榍鍧嵞茉?制作航天服的聚酯纖維和用于光纜通信的光導(dǎo)纖維都是新型無機(jī)非金屬材料 用苯萃取溴水中的溴時(shí)，將溴的苯溶液從分液漏斗下口放出 苯、油脂均不能使酸性 KMnO 4溶液褪色 葡萄糖、果糖的分子式均為 CeHOe

6、，二者互為同分異構(gòu)體 甲烷和Cl?的反響與乙烯和Br?的反響屬于同一類型的反響 乙醇、乙酸均能與 Na反響放出H 2，二者分子中官能團(tuán)相同 中和滴定實(shí)驗(yàn)時(shí)，用待測(cè)液潤(rùn)洗錐形瓶 非金屬元素組成的化合物中只含共價(jià)鍵A . 1B . 2C. 3D. 414化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)，以下與化學(xué)有關(guān)的說法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A 水玻璃可作木材防腐劑和阻燃劑B .用于3D打印材料的光敏樹酯是純潔物C .蒸餾法是常用的海水淡化的方法之一D 碳酸鈉可用于去除餐具的油污15. 化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)開展等息息相關(guān)，以下說法正確的選項(xiàng)是 A .變色眼鏡 “光致變色 ，是因?yàn)閾竭M(jìn)了微量光敏感物質(zhì) 如溴化銀 B .日常生活中

7、，鹵水點(diǎn)豆腐、花生中提取花生油、硬水軟化都是物理變化C 制肥皂時(shí)，在皂化液里參加飽和食鹽水，不能促進(jìn)高級(jí)脂肪酸鈉的析出D .聚乙烯、聚氯乙烯均可作包裝材料，且不會(huì)造成環(huán)境污染16. 從營養(yǎng)價(jià)值看，不飽和脂肪比飽和的脂肪對(duì)人體營養(yǎng)價(jià)值更高，這是因?yàn)锳 .不飽和脂肪是液體，飽和脂肪是固體B 不飽和脂肪是糖類，飽和脂肪是油C.不飽和脂肪比飽和脂肪的含氫少D .不飽和脂肪比飽和脂肪的雙鍵少纖維17有機(jī)化合物與生產(chǎn)、 生活息息相關(guān)?，F(xiàn)有以下有機(jī)化合物：乙烯油脂 甲醛 乙二醇素。請(qǐng)將相應(yīng)的序號(hào).填入空格內(nèi)。 1能用于制造肥皂的是 。2能用于紡織和造紙的是 。 3能用于汽車防凍液的是 。4能用于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)

8、劑的是 。5家裝材料產(chǎn)生的常見污染物是18從以下有機(jī)物中選擇適宜的答案，將其標(biāo)號(hào)填在空格內(nèi)：A. 淀粉 B.油脂 C.蛋白質(zhì) D.纖維素 1雞蛋清中富含的營養(yǎng)物質(zhì)是：_； 2在人體內(nèi)不能被消化吸收的是：_ ； 3不屬于天然高分子化合物的是：_。人教版 2021 年選修五化學(xué)配套練習(xí)之油脂1人類的生產(chǎn)、生活與化學(xué)息息相關(guān)，以下說法不正確的選項(xiàng)是( )A 將鋁制品置于電解液中作為陽極，用電化學(xué)氧化的方法，可以在鋁制品外表生成堅(jiān)硬的氧化膜。B 防治酸雨的措施可以對(duì)煤燃燒后形成的煙氣脫硫，目前主要用石灰法。C 壓敏膠黏劑(即時(shí)貼)只需輕輕一壓就能黏結(jié)牢固，其黏附力為分子間作用力。D 人體所需六大營養(yǎng)物

9、質(zhì)：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和水，其中產(chǎn)能最高的是糖類?！敬鸢浮?D【解析】【分析】A. 電解池的陽極上發(fā)生失去電子的氧化反響；B. 二氧化硫、氧氣和碳酸鈣反響生成硫酸鈣；C壓敏膠屬于有機(jī)物，具有較強(qiáng)的分子間作用力；D.人體所需六大營養(yǎng)物質(zhì)中產(chǎn)能最高的是油脂。【詳解】A. Al 是活潑金屬，作陽極時(shí)，失去電子生成氧化鋁，所以鋁制品作電解池陽極電解，可在鋁制品外表生成堅(jiān)硬的氧 化物保護(hù)膜， A 正確；B二氧化硫能形成酸雨，并且二氧化硫、氧氣和碳酸鈣反響生成硫酸鈣進(jìn)入爐渣，所以在燃煤中參加石灰石或生石 灰，減少環(huán)境污染，是目前主要脫硫方法， B 正確；C壓敏膠屬于有機(jī)物，具有較強(qiáng)的分子間

10、作用力，能牢固黏貼物品，C正確；D.人體所需六大營養(yǎng)物質(zhì)中：直接的供能物質(zhì)是糖類，產(chǎn)能最高的是油脂，D錯(cuò)誤； 故合理選項(xiàng)是 D。點(diǎn)睛】 此題綜合考查物質(zhì)的性質(zhì)與用途，掌握反響原理和物質(zhì)的性質(zhì)即可解答，側(cè)重考查了學(xué)生的分析能力，有利于培養(yǎng) 學(xué)生的良好的科學(xué)素養(yǎng)，提高學(xué)習(xí)的積極性。油、煤2地溝油生產(chǎn)的生物航空燃油在東航成功驗(yàn)證飛行。能區(qū)別地溝油加工過的餐飲廢棄油與礦物油汽 油、柴油等的方法是 A 參加水中，浮在水面上的是地溝油B 參加足量氫氧化鈉溶液共熱，不分層的是地溝油C 點(diǎn)燃，能燃燒的是礦物油D .測(cè)定沸點(diǎn)，有固定沸點(diǎn)的是礦物油【答案】 B【解析】【分析】地溝油中含油脂，與堿溶液反響，而礦物油

11、不與堿反響，混合后分層，以此來解答?！驹斀狻緼. 地溝油、礦物油均不溶于水，且密度均比水小，不能區(qū)別，故A 錯(cuò)誤；B. 參加足量氫氧化鈉溶液共熱，不分層的是地溝油，分層的為礦物油，現(xiàn)象不同，能區(qū)別，故B 正確；C. 地溝油、礦物油均能燃燒，不能區(qū)別，故C錯(cuò)誤；D. 地溝油、礦物油均為混合物，沒有固定沸點(diǎn)，不能區(qū)別，故D 錯(cuò)誤；答案是 B ?！军c(diǎn)睛】此題考查有機(jī)物的區(qū)別，明確地溝油、礦物油的成分及性質(zhì)是解答此題的關(guān)鍵，題目難度不大。3. 以下說法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A .聚乙烯不能使溴水褪色B .乙酸和油脂均能與氫氧化鈉溶液反響【答案】C【解析】【詳解】A、 聚乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：-pCHi-CII：-，

12、該物質(zhì)不含碳碳雙鍵，不能使溴水褪色，A正確；|1n|B、 乙酸含有羧基，油脂含有酯基，這兩種官能團(tuán)都可以和NaOH反響，B正確；C、乙烯可以和溴水反響使溴水褪色，苯和溴水不反響通過萃取使溴水褪色，是物理過程，C錯(cuò)誤；D、 乙烯可以被酸性高錳酸鉀溶液氧化為CO2,且酸性高錳酸鉀溶液褪色，甲烷不與此溶液反響，故可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別這兩種氣體，D正確；應(yīng)選C。4. 以下說法不正確的選項(xiàng)是 A 植物油、動(dòng)物脂肪、乙酸乙酯都屬于酯類物質(zhì)B .乙烯和苯在工業(yè)上都可通過煤的干餾得到C .常見的不飽和烴均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D . C5H12的共價(jià)鍵總數(shù)為 16個(gè)【答案】C【解析】【詳解】A. 植物油

13、、動(dòng)物脂肪、乙酸乙酯都屬于酯類物質(zhì)，A項(xiàng)正確；B. 煤干餾的產(chǎn)物主要有焦?fàn)t氣、苯、甲苯、二甲苯等有機(jī)物，焦?fàn)t氣中含有乙烯，因此乙烯和苯在工業(yè)上都可通過 煤的干餾得到，B項(xiàng)正確；C. 常見的不飽和烴不一定能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，如苯就不能使高錳酸鉀溶液褪色，C項(xiàng)錯(cuò)誤；D. 1個(gè)C5H12分子中含有C-C鍵5-1=4個(gè)，含C-H鍵2X 5+2=12個(gè)，因此C5H12分子中共含有共價(jià)鍵16個(gè)，D項(xiàng)正試卷第9頁，總19頁確； 答案選 C。5以下過程因發(fā)生取代反響而產(chǎn)生的是A 乙烯使溴的四氯化碳溶液退色B 將苯參加溴水中，振蕩后水層接近無色C .將苯、濃硫酸、濃硝酸混合后在5560 C 水浴中加熱D

14、液態(tài)植物油與氫氣反響生成固態(tài)物質(zhì)【答案】 C【解析】【詳解】A. 乙烯使溴的四氯化碳溶液退色是發(fā)生了加成反響，故 A 錯(cuò)誤；B. 將苯參加溴水中，振蕩后水層接近無色是因?yàn)檩腿〉木壒?，故B錯(cuò)誤；C正確;C. 將苯、濃硫酸、濃硝酸混合后在5560 C水浴中加熱發(fā)生取代反響產(chǎn)生硝基苯和水，故D. 液態(tài)植物油與氫氣反響生成固態(tài)物質(zhì)是發(fā)生了加成反響，故D 錯(cuò)誤。綜上所述，答案為 C?！军c(diǎn)睛】 植物油加成叫油脂的硬化、氫化。6. 以下關(guān)于有機(jī)物的表達(dá)正確的選項(xiàng)是A .乙醇不能發(fā)生取代反響B(tài) . C4H10有三種同分異構(gòu)體C .油脂、淀粉均屬于高分子化合物D .乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鑒別答案】 D解

15、析】 【詳解】A 乙醇分子中含有羥基，能與羧酸發(fā)生取代反響，故A 不符合題意；B. C4H10是丁烷，有二種同分異構(gòu)體，即正丁烷和異丁烷，故B不符合題意；C. 油脂不是高分子化合物，故 C不符合題意；D .乙烯含有碳碳雙鍵，能使溴水褪色，據(jù)此可以鑒別甲烷和乙烯，故D不符合題意；故答案選 D。7. 以下說法正確的選項(xiàng)是()A .油脂在 NaOH 熱溶液中完全水解后，參加熱飽和食鹽水可觀察到液面上有固體析出B .容量瓶、滴定管和分液漏斗均標(biāo)有“ 0刻度線，使用前均需要檢漏C. 實(shí)驗(yàn)室用二氧化錳與濃鹽酸制氯氣時(shí)，先加熱二氧化錳再滴加濃鹽酸D .為檢驗(yàn)?zāi)桘}中的 NH 4+，可向試樣參加少量的稀 Na

16、OH ，再用 pH 試紙檢驗(yàn)【答案】 A【解析】【詳解】B 錯(cuò)誤；A 油脂皂化后形成膠體，參加食鹽會(huì)鹽析，故A正確；B 容量瓶、分液漏斗都沒有“ 0刻度線，但容量瓶和分液漏斗含有塞子，所以使用前必須檢漏，故C.實(shí)驗(yàn)室共熱二氧化錳和濃鹽酸制取氯氣，所以應(yīng)該先混合后加熱，故C錯(cuò)誤；D 銨根離子和稀的 NaOH反響生成一水合氨而不是氨氣，應(yīng)該用濃NaOH溶液，故D錯(cuò)誤;綜上所述，答案為 A 。8. 以下說法正確的選項(xiàng)是 ()A .油脂、煤油和汽油都屬于油類，具有相同的組成B 油脂是天然的高分子化合物C 油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油所生成的酯D 脂肪是烴類【答案】 C【解析】【詳解】A. 油脂屬于酯類，是烴

17、的衍生物，煤油和汽油屬于烴， A 項(xiàng)錯(cuò)誤；B. 油脂相對(duì)分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物， B 項(xiàng)錯(cuò)誤；C. 油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯， C項(xiàng)正確；D. 脂肪是酯類物質(zhì)，屬于烴的衍生物， D 項(xiàng)錯(cuò)誤；答案選 C?！军c(diǎn)睛】解答此題的關(guān)鍵是分清楚油脂和礦物油的區(qū)別，油脂屬于酯類物質(zhì)，而煤油和汽油均屬于礦物油，是烴類物質(zhì)。9 以下關(guān)于油脂的表達(dá)中，不正確的選項(xiàng)是A 天然油脂沒有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，所以天然油脂是混合物B 油脂在人體內(nèi)的化學(xué)變化主要是在脂肪酶的催化下進(jìn)行水解C 油脂是酯的一種D .植物油和礦物油都不能使溴水褪色【答案】 D【解析】【詳解】A. 只有純潔物才有固定的熔沸點(diǎn)，天然油脂是混合物

18、，所以天然油脂沒有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，A 正確；丙三醇 和高級(jí)脂肪酸， B 正確；B. 脂肪在人體內(nèi)的化學(xué)變化主要是在脂肪酶的催化下，進(jìn)行水解，生成甘油C正確;C. 油脂是由甘油和高級(jí)脂肪酸通過酯化反響生成的酯，屬于酯的一種,D. 植物油中含有碳碳雙鍵， 能使溴水褪色，礦物油包含多種烷烴、 環(huán)烷烴，無不飽和鍵，不能使溴水褪色，D錯(cuò)誤; 故答案選D。10. 以下說法不正確的選項(xiàng)是A .油脂屬于酯類，除可以食用外，還可用于肥皂生產(chǎn)和油漆制造等B .乙炔和丙烯不是同系物，分別與氫氣充分反響后的產(chǎn)物也不是同系物C. H f.核磁共振氫譜有7組峰D .H中的所有原子均可能共平面【答案】B【解析】【詳解】A

19、. 油脂中含有酯基，在堿性條件下能發(fā)生水解反響生成高級(jí)脂肪酸鈉，可用于肥皂生產(chǎn)和油漆制造，故A正確;B乙炔和丙烯不是同系物，分別與氫氣充分反響后的產(chǎn)物分別是乙烷、丙烷，乙烷、丙烷是同系物，故B錯(cuò)誤；C. 卄 一中只有兩個(gè)甲基對(duì)稱，所有有 7種氫原子，其核磁共振氫譜有7組峰，故C正確;D. 苯分子中所有原子共平面、乙烯分子中所有原子共平面，所以該分子中所有原子可能共平面，故D正確；應(yīng)選：B。11. 以下有關(guān)油脂的表達(dá)正確的選項(xiàng)是A .油脂是由高級(jí)脂肪酸和甘油所生成的酯，油脂屬于酯類B. 油脂不屬于酯類C. 某油脂分子中，所含烴基有三種，但每一個(gè)油脂分子中所含這三種烴基都相同，而且排列結(jié)構(gòu)也相同，

20、那么該油脂為混合物D 油脂都不能使溴水褪色 【答案】 A【解析】【詳解】A. 油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，屬于酯類，故A正確；B. 根據(jù)以上分析可知 B 錯(cuò)誤；C. 盡管所連三個(gè)烴基不同，但每一個(gè)油脂分子中所含這三種烴基都相同，而且排列結(jié)構(gòu)也相同，即這些油脂分子均 為同一分子，所以該油脂是純潔物不是混合物，故 C 錯(cuò)誤；D. 有些油脂結(jié)構(gòu)中的烴基是不飽和的，具有雙鍵，可以使溴水褪色，故D 錯(cuò)誤；應(yīng)選： A 。12化學(xué)與生活、生產(chǎn)密切相關(guān)以下有關(guān)說法正確的選項(xiàng)是A 食用醋中含有30%左右的乙酸B 肥皂在堿性條件下水解可得甘油C 為增加肥效，將草木灰與銨態(tài)氮肥混合施用D .用pH試紙可檢驗(yàn)食鹽與假鹽

21、NaNO?【答案】 D【解析】【詳解】A項(xiàng)、食用醋中中乙酸含量不能過高，一般不能超過4%，故A錯(cuò)誤；B 項(xiàng)、油脂在堿性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸鹽和甘油，高級(jí)脂肪酸鹽是肥皂的有效成分，故B 錯(cuò)誤；C項(xiàng)、草木灰與銨態(tài)氮肥相互促進(jìn)水解，混合使用降低肥效，故C錯(cuò)誤；D項(xiàng)、NaCI溶液呈中性，而NaNO2是強(qiáng)酸弱堿鹽，在溶液中水解使溶液呈堿性，那么用pH試紙可檢驗(yàn)食鹽與假鹽, 故D正確;應(yīng)選 D 。13化學(xué)與生活密切相關(guān)，以下有關(guān)說法正確的選項(xiàng)是 糖類、蛋白質(zhì)、油脂屬于天然高分子化合物 煤經(jīng)氣化和液化兩個(gè)物理變化過程，可變?yōu)榍鍧嵞茉?制作航天服的聚酯纖維和用于光纜通信的光導(dǎo)纖維都是新型無機(jī)非金屬材料 用

22、苯萃取溴水中的溴時(shí)，將溴的苯溶液從分液漏斗下口放出 苯、油脂均不能使酸性 KMnO 4溶液褪色 葡萄糖、果糖的分子式均為 C6H12O6，二者互為同分異構(gòu)體 甲烷和C12的反響與乙烯和Bd的反響屬于同一類型的反響 乙醇、乙酸均能與 Na反響放出H 2，二者分子中官能團(tuán)相同 中和滴定實(shí)驗(yàn)時(shí)，用待測(cè)液潤(rùn)洗錐形瓶 非金屬元素組成的化合物中只含共價(jià)鍵A 1B2C3D4【答案】 A【解析】【詳解】 糖類中的單糖和雙糖都不是高分子化合物，油脂也不是高分子化合物，故錯(cuò)誤； 煤氣化是一個(gè)熱化學(xué)過程，以煤或煤焦為原料，以氧氣空氣、富氧或純氧、水蒸氣或氫氣等作氣化劑，在高溫條件下通過化學(xué)反響將煤或煤焦中的可燃局部

23、轉(zhuǎn)化為氣體燃料的過程；煤液化就是把煤裂化，再利用催化劑向那些小分子中參加氫，以得到與石油產(chǎn)品成分相近的燃料油，是化學(xué)變化，故錯(cuò)誤； 制作航天服的聚酯纖維屬于有機(jī)物，故錯(cuò)誤； 苯的密度比水小，苯在上層，應(yīng)從上口倒出，故錯(cuò)誤； 苯不能使酸性高錳酸鉀褪色， 但有些油脂中含有 C C官能團(tuán)，可與酸性高錳酸鉀發(fā)生氧化復(fù)原反響而使高錳酸 鉀褪色，故錯(cuò)誤； .葡萄糖、果糖的分子式均為 C6H 12O 6 ，葡萄糖是多羥基醛，果糖是多羥基酮，二者分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故正確； 甲烷與Cl2在光照條件下發(fā)生取代反響，乙烯與 Br2發(fā)生加成反響，故錯(cuò)誤； 乙醇、乙酸均能與 Na反響放出 出，二者分

24、子中官能團(tuán)不同，故錯(cuò)誤； 中和滴定實(shí)驗(yàn)時(shí)，用待測(cè)液潤(rùn)洗錐形瓶，會(huì)使待測(cè)液的物質(zhì)的量偏大，消耗的標(biāo)準(zhǔn)液體積偏大，測(cè)定結(jié)果偏大， 故錯(cuò)誤； 銨鹽是離子化合物，含有離子鍵，由非金屬元素組成，故錯(cuò)誤；應(yīng)選 A 。【點(diǎn)睛】分液操作時(shí)，上層液體從分液漏斗的上口倒出，下層液體從分液漏斗的下口流出；苯能夠使溴水褪色，其原因是發(fā) 生萃取反響，其原理同苯與液溴發(fā)生取代反響不相同，需注意區(qū)分。14化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)，以下與化學(xué)有關(guān)的說法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A .水玻璃可作木材防腐劑和阻燃劑B .用于3D打印材料的光敏樹酯是純潔物C .蒸餾法是常用的海水淡化的方法之一D 碳酸鈉可用于去除餐具的油污【答案】 B【解析】【

25、詳解】A. 水玻璃是硅酸鈉的水溶液，該物質(zhì)不能燃燒，也不支持燃燒，因此可作木材防腐劑和阻燃劑，A 正確；B. 樹酯是有機(jī)單體發(fā)生縮聚反響產(chǎn)生的物質(zhì)，不同分子中含有的鏈節(jié)數(shù)目不同，因此屬于混合物，B錯(cuò)誤；C正確;C可根據(jù)水與鹽的沸點(diǎn)不同，采用蒸餾方法別離水與鹽，因此蒸餾法是常用的海水淡化的方法之一,D. 碳酸鈉是強(qiáng)堿弱酸鹽，水解使溶液顯堿性，油脂在堿性條件下發(fā)生水解反響產(chǎn)生可溶性的物質(zhì)，因此可用于去除 餐具的油污， D 正確；故合理選項(xiàng)是 B。15化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)開展等息息相關(guān)，以下說法正確的選項(xiàng)是 A 變色眼鏡 光致變色是因?yàn)閾竭M(jìn)了微量光敏感物質(zhì)如溴化銀B 日常生活中，鹵水點(diǎn)豆腐、花生中

26、提取花生油、硬水軟化都是物理變化C 制肥皂時(shí)，在皂化液里參加飽和食鹽水，不能促進(jìn)高級(jí)脂肪酸鈉的析出D .聚乙烯、聚氯乙烯均可作包裝材料，且不會(huì)造成環(huán)境污染【答案】 A【解析】【詳解】AC變色眼鏡 光致變色，是因?yàn)閾竭M(jìn)了微量光敏感物質(zhì)如溴化銀，選項(xiàng)A正確；BC鹵水點(diǎn)豆腐是膠體的聚沉，無新物質(zhì)生成；花生中提取花生油是物理壓榨過程，無新物質(zhì)生成；硬水軟化是通 過化學(xué)方法除去溶液中的鈣、鎂離子，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，選項(xiàng)B 錯(cuò)誤；C 錯(cuò)誤；D錯(cuò)GC皂化液里參加飽和食鹽水，降低高級(jí)脂肪酸鈉的溶解度，發(fā)生鹽析，促進(jìn)高級(jí)脂肪酸鈉的析出，選項(xiàng)DC聚氯乙烯使用時(shí)排放含氯的有毒物質(zhì)，還有塑化劑等，會(huì)造成環(huán)境污染，一般選聚乙烯作包裝材料，選項(xiàng) 誤；答案選 A 。16從營養(yǎng)價(jià)值看，不飽和脂肪比飽和的脂肪對(duì)人體營養(yǎng)價(jià)值更高，這是因?yàn)锳 不飽和脂肪是液體，飽和脂肪是固體B 不飽和脂肪是糖類，飽和脂肪是油C 不飽和脂肪比飽和脂肪的含氫少D .不飽和脂肪比飽和脂肪的雙鍵少答案】 C 【解析】【詳解】A、 不飽和脂肪在室溫下呈液態(tài)，大多為植物油，如花生油、玉米油、豆油、菜子油等。飽和脂肪在室溫下呈固態(tài), 多為動(dòng)物脂肪，如