養(yǎng)殖業(yè)的調(diào)查研究報告_1

1、養(yǎng)殖業(yè)的調(diào)查研究報告摘 要: 龍須菜與牡蠣混養(yǎng)及蝦蟹混養(yǎng)是南澳盛行的養(yǎng)殖模式模式，為南澳帶來了巨大的經(jīng)濟效益，并且進(jìn)行龍須菜和太平洋牡蠣混養(yǎng)后當(dāng)?shù)鼐蜎]發(fā)生過嚴(yán)重赤潮。我們小組對此展開實地調(diào)研，采訪養(yǎng)殖戶并拍錄了龍須菜與牡蠣混養(yǎng)養(yǎng)殖工作流程，使我們真正的學(xué)到了養(yǎng)殖知識。這兩種模式對當(dāng)?shù)匾约捌渌貐^(qū)的養(yǎng)殖戶都有很大的借鑒意義。本文綜述了這兩種模式的養(yǎng)殖方法，對其對生態(tài)平衡的作用進(jìn)行了探討。調(diào)研發(fā)現(xiàn)推廣這種模式，不管是從經(jīng)濟效益上，還是海洋生態(tài)保護上，都有著它無可取代的價值。關(guān)鍵詞 混養(yǎng) 效益 生態(tài)平衡 1. 調(diào)研背景介紹 汕頭南澳縣是廣東省唯一的海島縣,位于廣東省東端、南海與臺灣海峽交界的海域上,

2、共有35個島嶼,總面積108.57平方公里,其中主島南澳島面積106.14平方公里,海岸線76.77公里,人口7.2萬,目前仍以海洋漁業(yè)為主要產(chǎn)業(yè)。該縣擁有海域4,600平方公里,海洋捕撈業(yè)發(fā)達(dá),為全國水產(chǎn)百強縣。島上養(yǎng)殖業(yè)也很繁盛，主要養(yǎng)殖蝦、蟹、鮑魚等海鮮。在調(diào)研過程中，我們驚喜地發(fā)現(xiàn)，原來龍須菜與牡蠣混養(yǎng)、蝦蟹混養(yǎng)等模式在當(dāng)?shù)睾苁鞘⑿?，而且?jù)養(yǎng)殖戶反映，收效甚好。因此，我們對此重點展開了討論和調(diào)研。 龍須菜原產(chǎn)于我國山東省沿和日本沖繩島。 既是提取瓊膠的優(yōu)質(zhì)原料,又是人類的綠色保健食品珍稀的海洋蔬菜,還是養(yǎng)殖鮑魚等海洋動物的優(yōu)良飼料;栽培龍須菜還以其特有功能,凈化海區(qū)環(huán)境,減赤潮的發(fā)生,

3、因而具有較高的食用、藥用和經(jīng)濟價值,產(chǎn)生良好的生態(tài)效。1999年至XX年，中國科學(xué)院海洋研究所、廣東省海洋資源研究發(fā)展中心和南澳縣科技興海辦公室合作，開展了“江蘺屬海藻龍須菜移植粵東南澳海區(qū)研究”項目，取得了豐碩成果，至今已達(dá)規(guī)?；a(chǎn)水平。 太平洋牡蠣原產(chǎn)于日本、澳大利亞，是一種營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)肥美的名優(yōu)經(jīng)濟貝類，素有“海洋牛奶精品”美稱。 南澳天然條件優(yōu)越，發(fā)展太平洋牡蠣具有得天獨厚的優(yōu)勢。早在一九八四年，南澳就引進(jìn)太平洋牡蠣進(jìn)行吊養(yǎng)試驗，一舉獲得成功，并一直作為常規(guī)品種推廣養(yǎng)殖。 據(jù)介紹，在南澳島，當(dāng)?shù)貪O民嘗試對龍須菜和太平洋牡蠣進(jìn)行“間插式”混養(yǎng)，既為漁民增加創(chuàng)收機會，又相當(dāng)于在大海中建

4、一個巨型的污水處理廠，有效凈化海水污染1。 汕頭1998年曾發(fā)生一次赤潮，但自1999年引進(jìn)龍須菜之后附近海域就沒有出現(xiàn)過赤潮。 蝦蟹混養(yǎng)是近幾年海島漁民捉摸出來的一套養(yǎng)殖方式，適用于很多地區(qū)套用，由于成效明顯，現(xiàn)已經(jīng)推廣，幾乎每家養(yǎng)殖戶都采用這種模式。 現(xiàn)在在全國各地已經(jīng)有出現(xiàn)龍蝦與螃蟹混養(yǎng)的模式，據(jù)說，這樣養(yǎng)殖的龍蝦產(chǎn)量要比單獨養(yǎng)殖的龍蝦產(chǎn)量要高出十個百分點，而且龍蝦相對的個頭比較大，健康狀況良好。而螃蟹相對而言個頭也比較大，成熟的時間也會提早一兩個星期。也有出現(xiàn)魚蝦混養(yǎng)的模式，這種模式效益很明顯，在長江中下游特別盛行。它的好處就是魚能以蝦的排泄物為食，這不僅減少飼料，同時能保持池塘水質(zhì)較

5、好，有益于蝦的養(yǎng)殖，因為蝦的生長過程中對水質(zhì)的要求要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于飼料的要求。另外，還有出現(xiàn)魚、鴨、水稻并存的養(yǎng)殖方式，不過只局限于南方水分充足的地方，魚、鴨的糞便不僅是水稻最好的養(yǎng)料，而且在很大程度上減少了病蟲害的發(fā)生，形成了一個局部的生態(tài)平衡模式。 2. 調(diào)研活動概況 調(diào)研組員：華南師范大學(xué)化學(xué)與環(huán)境學(xué)院赴汕頭南澳島三下鄉(xiāng)社會實踐服務(wù)隊 調(diào)研時間：2010年7月15日至2010年7月22日 調(diào)研地點：后宅鎮(zhèn)西山村路段、后宅鎮(zhèn)羊嶼村各養(yǎng)殖場、羊嶼村近海養(yǎng)殖海域 3. 調(diào)研方法介紹 我們調(diào)研組采用走訪的形式，通過實地考察，采訪養(yǎng)殖戶，了解目前南澳養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。 這次的采訪，我們調(diào)研組特別注重細(xì)節(jié)

6、的問題，特別是在采訪過程中，注意與養(yǎng)殖戶的交流和互動方式。 還有，就是特別注意養(yǎng)殖戶提到的一些特別細(xì)微的養(yǎng)殖經(jīng)驗，這些經(jīng)驗很多都是他們能獲得成功的秘訣。 采訪過程中，我們通過照相及錄像來記錄我們的調(diào)研過程，這增加了我們調(diào)研結(jié)果的可信度和說服力。 特別是很感謝那位近海養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶，專門開船載我們出海拍攝他的牡蠣養(yǎng)殖方式和過程。 盡管調(diào)研過程中遇到過重重問題，比如，天氣炎熱、有的養(yǎng)殖地段人煙稀少、養(yǎng)殖戶拒絕接受采訪但每次我們的調(diào)研組員卻都能堅持下來，而且能及時調(diào)整調(diào)研方法，結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況制定一套與之相適應(yīng)的調(diào)研計劃。 我們調(diào)研組組長還會定期開討論會、及時總結(jié)當(dāng)天的調(diào)研結(jié)果。 4 .調(diào)研結(jié)果 4.1 龍須菜與牡蠣的混養(yǎng)模式2 4.1.1 龍須菜的栽培模式 4.1.1.1 筏式單養(yǎng)龍須菜。 這是主要的栽培形式，其中大多數(shù)是在秋、冬、春三季連續(xù)栽培龍須菜3茬，少數(shù)是全年筏架不上岸，連續(xù)栽培4茬。 4.1.1.2 龍須菜與海帶筏式輪養(yǎng)。 9月-12月栽培龍須菜，12月-翌年4月栽培海帶，4月-7月栽培龍須菜；少數(shù)是7月-9月也栽培龍須菜。 4.1.1.3 龍須菜與牡蠣筏式輪養(yǎng)。 在夏、秋、冬三季吊養(yǎng)褶牡蠣，在冬、春季牡蠣收獲后栽培龍須菜1茬-2茬。 4.1.2 龍須菜的栽培技術(shù) 4.1.2.1 海區(qū)選擇。 底質(zhì)：除了凹凸不平的巖礁底質(zhì)外均可。水深：冬季大干潮線下20m以上水深。風(fēng)浪與水