[調(diào)研報(bào)告]定邊縣養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展報(bào)告1

1、定邊縣養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展調(diào)查報(bào)告定邊縣位于陜西省北部，地處內(nèi)蒙古鄂爾多斯邊緣向陜北黃土高原過度地帶。地形地貌復(fù)雜，植物種類繁多，全縣總土地面積1038萬畝，省內(nèi)第三。廣闊的土地，豐富的草地及飼草資源，發(fā)展畜牧業(yè)具有得天獨(dú)厚的條件和優(yōu)勢(shì)，所以，我縣歷來就是陜西省重要的畜牧業(yè)大縣。全縣現(xiàn)在有大家畜存欄4.56萬頭（其中肉牛1475頭，奶牛5272頭），生豬飼養(yǎng)量23.45萬頭，羊子飼養(yǎng)量122.42萬只，家禽飼養(yǎng)量75.28萬只，畜牧業(yè)產(chǎn)值4.651億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的39.3%。 一、養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀我縣是陜北白絨山羊和灘羊的主產(chǎn)區(qū)之一，養(yǎng)羊業(yè)一直是農(nóng)民增收的主要來源之一，近年來，縣委縣政府堅(jiān)持“石油工業(yè)

2、強(qiáng)縣，特色農(nóng)業(yè)富縣”戰(zhàn)略，強(qiáng)化措施，使我縣的羊產(chǎn)業(yè)有了長足的發(fā)展，羊子飼養(yǎng)量達(dá)122.42萬只，位居全省前列，養(yǎng)殖方式以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，逐步向區(qū)域化，規(guī)?；较虬l(fā)展。基本形成了白于山區(qū)的白絨山羊養(yǎng)殖基地，北部灘區(qū)的肉羊養(yǎng)殖基地。但是，羊子飼養(yǎng)管理和經(jīng)營還相對(duì)粗放，種草和養(yǎng)羊不能有機(jī)結(jié)合，羊草搭配不合理、不平衡、飼草秸稈利用不合理、養(yǎng)殖效益波動(dòng)大、生產(chǎn)力水平不高。 二、羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì) (一)飼草飼料資源豐富 據(jù)2009年定邊縣草地及飼草資源典型調(diào)查結(jié)果估算，目前，全縣可利用天然面積草場(chǎng)達(dá)358.5萬畝，牧草分布廣，種類多，可飼用草近500種，其中適口性好、飼用價(jià)值高的優(yōu)質(zhì)牧草有190多種，人工種

3、草97.9萬畝，78.6%是被稱為“牧草之王”的紫花苜蓿，飼用價(jià)值很高。再加上茬子地、農(nóng)林間隙地，草地資源是相當(dāng)充足的。另外有可利用耕地175.03萬畝，農(nóng)作物種類多，年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈60多萬噸，可充分利用秸稈舍飼養(yǎng)羊。據(jù)2009調(diào)查測(cè)算，全縣飼草總貯量是34.916億公斤，載畜量1445861個(gè)羊單位。發(fā)展空間廣闊。 (二)具有一定的品牌優(yōu)勢(shì)我縣屬于內(nèi)蒙古草原牧區(qū)和黃土高原的過渡地帶，養(yǎng)羊歷來就是農(nóng)村的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，長期選育形成的陜北白絨山羊和灘羊聞名全國，定邊的“羊羔肉”、“手抓羊肉”和“大塊羊肉”已成為周邊地區(qū)甚至全國廣為傳頌的美味佳肴，其肉質(zhì)細(xì)嫩，清香可口，肥而不膩，美而不膻，以獨(dú)特的風(fēng)味深

4、受群眾的喜愛。定邊的羊產(chǎn)業(yè)在漫長的發(fā)展過程中已經(jīng)形成自己的品牌，具備了一定得品牌優(yōu)勢(shì)。(3) 農(nóng)戶養(yǎng)羊的積極性高 由于養(yǎng)羊業(yè)成本較低、收益較大、技術(shù)簡單易操作，農(nóng)民喜歡養(yǎng)羊。 一是以草換糧換肉劃算。我縣飼草及農(nóng)作物秸稈資源豐富，用來養(yǎng)羊可實(shí)現(xiàn)以草換糧換肉，既能節(jié)省大量糧食，又能充分利用秸稈資源、改變膳食結(jié)構(gòu)，提高人民物質(zhì)生活水平。 二是經(jīng)濟(jì)效益高。羊子成熟早，6個(gè)月就可配種，懷孕期150天，如小尾寒羊年產(chǎn)二胎，每胎23羔，按每只羊300元計(jì)算，一只母羊年可創(chuàng)產(chǎn)值12001800元。白絨山羊兩年二胎，一只母羊年也可創(chuàng)純收入200300元。三是可提高土地肥力。羊糞是很好的有機(jī)肥料，農(nóng)作物秸稈通過羊

5、子的過腹還田，增加了土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高了肥效，降低了土地生產(chǎn)成本，且能有效的減免耕作過程中長期全部使用化肥對(duì)土壤造成的板結(jié)危害，種養(yǎng)結(jié)合是發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的有效途徑。四是養(yǎng)羊業(yè)可有效配置勞動(dòng)力資源。養(yǎng)羊業(yè)勞動(dòng)強(qiáng)度小，成人、小孩都可以飼喂，一個(gè)老人也可養(yǎng)35只小尾寒羊，一年也可收入20003000元。 羊子養(yǎng)殖效益好，群眾的積極性也得到提高，不少公司、個(gè)體老板紛紛投資參入羊子產(chǎn)業(yè)。加之近年來縣委縣政府對(duì)養(yǎng)殖業(yè)投入的持續(xù)增加，使羊子生產(chǎn)從品種改良、羊舍建設(shè)、飼養(yǎng)管理到人工種草、規(guī)?；B(yǎng)羊等各個(gè)方面都有較大程度的提高，生產(chǎn)力水平不斷提升。成立了羊產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，現(xiàn)形成以白泥井、石洞溝兩個(gè)大型羊子交易市場(chǎng)為首

6、的羊子銷售網(wǎng)絡(luò)，立足當(dāng)?shù)?，輻射周邊，為我縣羊子外銷起著主導(dǎo)的作用。 三、羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題 (一)以傳統(tǒng)分散養(yǎng)殖為主，沒有完全形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模長期以來，我縣羊子養(yǎng)殖方式主要以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)大戶的經(jīng)營尚未形成規(guī)模，養(yǎng)殖場(chǎng)、戶之間聯(lián)系不大，信息無法共享，相互脫節(jié)，各自為陣，市場(chǎng)化水平低。在農(nóng)村，基本上家家戶戶都有飼養(yǎng)，飼養(yǎng)管理和經(jīng)營都比較粗放，基本上仍未擺脫“靠天養(yǎng)畜”的局面。除專業(yè)戶外，多數(shù)農(nóng)戶養(yǎng)羊的目的是作為一種家庭的副業(yè)，起到或多或少補(bǔ)充家庭收入和養(yǎng)羊積肥的作用，飼養(yǎng)羊數(shù)少，羊源雜，利用輔助勞動(dòng)力，放牧補(bǔ)飼相結(jié)合。特別是全縣實(shí)行封山（灘）禁牧政策以來，由于缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，在基礎(chǔ)條件嚴(yán)重

7、滯后的情況下，羊草矛盾驟然凸顯，大部分地區(qū)都有偷牧現(xiàn)象的發(fā)生。這對(duì)整個(gè)羊產(chǎn)業(yè)和草產(chǎn)業(yè)甚至畜牧業(yè)的健康發(fā)展都是極為不利的。(2) 缺少龍頭企業(yè)的拉動(dòng)，產(chǎn)業(yè)鏈條不長 分散經(jīng)營和粗放的飼養(yǎng)管理方式，缺少龍頭企業(yè)的拉動(dòng)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的今天，不能充分有效的利用本地資源，不能目標(biāo)明確的生產(chǎn)適銷對(duì)路的養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)品，并進(jìn)入市場(chǎng)和參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。不利于采用先進(jìn)實(shí)用的綜合配套技術(shù)，以提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和改善產(chǎn)品品質(zhì)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和提高經(jīng)濟(jì)效益。不利于抗御自然的或人為的災(zāi)害，進(jìn)一步發(fā)展受到限制。 目前我縣的羊子銷售渠道主要以販賣活羊和宰殺賣羊肉為主，沒有進(jìn)行深加工，營銷渠道狹窄，經(jīng)濟(jì)效益受市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的影響大，抵御

8、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力差。 (三)天然草場(chǎng)面積縮減、退化現(xiàn)象嚴(yán)重 依靠天然草場(chǎng)和草山草坡放牧飼養(yǎng)過去是我縣養(yǎng)羊業(yè)的主要飼養(yǎng)方式，未來也一定會(huì)是羊產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展的基礎(chǔ)保障。雖然現(xiàn)在我們實(shí)行封山（灘）禁牧政策，但是可以預(yù)見，在不久的將來，劃區(qū)輪牧和其他有計(jì)劃的利用草原的方式必將會(huì)與羊產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合。 目前我縣可利用的天然草場(chǎng)可利用面積約358.5萬畝，草場(chǎng)面積較先前縮小，且退化嚴(yán)重，質(zhì)量普遍偏低，通過2008年草地及飼草資源監(jiān)測(cè)和2009年草原及飼草資源典型調(diào)查所得的相關(guān)結(jié)果表明，天然草場(chǎng)的鮮草產(chǎn)量平均僅為145公斤/畝左右，利用率74%，載畜量為21萬個(gè)羊單位。因此，在未來的畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，我們一定要

9、重視草的發(fā)展，增加對(duì)草原建設(shè)、保護(hù)和天然草地改良、人工種草項(xiàng)目的投入。 (四)畜牧業(yè)的科技投入不夠，生產(chǎn)力水平低 突出的表現(xiàn)在基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，飼養(yǎng)良種覆蓋率低，飼養(yǎng)管理水平粗放，生產(chǎn)力水平不高。我縣雖然羊子飼養(yǎng)量大，但是整體生產(chǎn)力水平不高，這是長期以來對(duì)羊產(chǎn)業(yè)的投入不足所致。時(shí)至今日，我縣也沒有完善的、科技水平較高的引種選育機(jī)構(gòu)。農(nóng)民養(yǎng)羊缺少技術(shù)指導(dǎo)，依就順其自然，未有突破，這是制約我縣羊產(chǎn)業(yè)向高水平發(fā)展的一大瓶頸。 4、 羊子規(guī)模發(fā)展戰(zhàn)略的措施及建議 (一)羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間 通過測(cè)算，就目前飼草資源貯備情況，只要合理規(guī)劃，采取有力措施，我縣羊子飼養(yǎng)量還有很大的發(fā)展空間，如果再能對(duì)質(zhì)量不佳的天然

10、草場(chǎng)進(jìn)行改良維護(hù)，進(jìn)一步加大人工種草的支持力度，這個(gè)空間還會(huì)成倍增長。由此，我們可以看出，我縣的羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大，急待解決的是科學(xué)的畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃和先進(jìn)的飼養(yǎng)管理模式。 (二)大力發(fā)展規(guī)模化、集約化養(yǎng)羊目前、我縣養(yǎng)羊業(yè)的這種以千家萬戶分散飼養(yǎng)的飼養(yǎng)管理和經(jīng)營方式，已與現(xiàn)階段的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展嚴(yán)重不相適應(yīng)，因此，積極發(fā)展專業(yè)化、規(guī)?；⒓s化養(yǎng)羊，突出重點(diǎn)，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，是保證我縣羊產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的有力措施。我們建議：1、 在條件好的農(nóng)村，在千家萬戶分散飼養(yǎng)的基礎(chǔ)上，積極支持農(nóng)戶走專業(yè)化、規(guī)?；?、集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)，特別是走集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展肉羊業(yè)的道路，實(shí)現(xiàn)小生產(chǎn)與大市場(chǎng)接軌。在我縣，也可以與新農(nóng)村建設(shè)同步進(jìn)行推廣，設(shè)置養(yǎng)殖示范村和樣板村，以點(diǎn)擊面，帶動(dòng)全縣羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的提升。2、 在不同的生態(tài)經(jīng)濟(jì)條件鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村(組),應(yīng)立足當(dāng)?shù)刭Y源和市場(chǎng)需求出發(fā)，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，從經(jīng)營方針和管理體制的確立、到規(guī)模的大小、飼養(yǎng)場(chǎng)地的選擇、生產(chǎn)設(shè)施的布局、設(shè)計(jì)和建設(shè)、品種的選定及其利用制度、飼草飼料的全年均衡供應(yīng)、飼養(yǎng)管理方式及飼養(yǎng)工藝流程、疫病防治，以及產(chǎn)品的產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營問題，應(yīng)專門組織力量進(jìn)行認(rèn)真、詳細(xì)的研究，制訂出發(fā)展政策、規(guī)劃和實(shí)施方案。在整個(gè)過程中，要緊緊抓住基地、龍頭、流通等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，積極探索