《2019年餅干包裝市場調(diào)查報告 》

1、xx年餅干包裝市場調(diào)查報告調(diào)查內(nèi)容：餅干市場調(diào)查調(diào)查方式：市場實地調(diào)查超市、網(wǎng)絡(luò)查詢調(diào)查目的：理解當(dāng)前餅干市場的銷售情況，消費者需求;根據(jù)市場及消費者的需求設(shè)計一款餅干包裝。餅干行業(yè)屬于中國食品制造業(yè)中的一個分行業(yè)，餅干作為一種副食品成為休閑食品中的主打產(chǎn)品，近幾年隨著我國人民生活程度的進(jìn)步，休閑食品的市場需求逐漸增大。因此作為休閑食品的“老大餅干也迎來了開展的黃金時期。一、餅干的市場開展空間近年來，隨著人們生活程度的逐步進(jìn)步，其消費意識和消費觀念的變化，消費者對餅干的需求開場逐步上升。因此中國的餅干行業(yè)也隨之快速開展起來，并且其市場潛力不可低估。由于外商和港澳臺商對餅干行業(yè)的投資較多，因此餅

2、干企業(yè)的開展步伐加快，使我國的餅干從品種、包裝、口味、功能等方面均到達(dá)了前所未有的程度。在國內(nèi)餅干市場中，大部分餅干還是以中低檔產(chǎn)品為主。中國餅干市場中的低檔產(chǎn)品主要是國內(nèi)小型餅干企業(yè)消費的餅干，包括散裝餅干。其銷售區(qū)域主要是國內(nèi)的中小城鎮(zhèn)和農(nóng)村。由于國內(nèi)大中型餅干企業(yè)在與外資企業(yè)的競爭中處于優(yōu)勢地位，近年也開場重視此市場，開場進(jìn)展相應(yīng)的市場開拓。二、餅干市場主流時下，人們在越來越追求方便快捷生活方式的同時，休閑食品的安康營養(yǎng)價值也越來越得到人們的重視。營養(yǎng)保健型餅干如各種蔬菜餅、粗糧餅、維生素干相繼面世，這種產(chǎn)品嚴(yán)禁使用焦亞硫酸鈉作改進(jìn)劑，而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。兒童營養(yǎng)餅干應(yīng)那么

3、用不飽和脂肪酸較高的油脂，參加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、鐵等礦物質(zhì)和維生素，滿足現(xiàn)代人的營養(yǎng)需求。三、女性成為主要消費群體女性消費成時尚餅干原來似乎只是一種兒童食品，但如今這一情況正發(fā)生改變。調(diào)查結(jié)果顯示，目前餅干消費中70%左右為女性購置，在蘇打餅干中這個比例更高。女性消費中又以年輕女性居多，這些女性往往會在辦公室或家里放上一兩包餅干，既可對付當(dāng)一頓早點，又可充當(dāng)兩餐之間的休閑小食品。一些消費廠家看到這一市場變化，推出專門針對女性的新品，如高鈣蘇打餅干等，其補鈣對象并不是兒童，而是明確將其目的顧客群鎖定在“25歲以上有安康意識的女性。四、市場前景隨著人們生活程度的日益進(jìn)步，保健意識的不斷增強，具有保健功能的食品越來越受到消費者的歡送。“高糖高油脂高熱量的產(chǎn)品已不能符合消費者的需要。餅干產(chǎn)業(yè)也向著營養(yǎng)、安康、功能性、低熱量等方面開展，低能量、無糖餅干就在這種趨勢下應(yīng)運而生?？偨Y(jié)通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費者在選擇餅干的時候首先吸引他們的是外包裝。色彩和特異的盒型構(gòu)造可以有效的在短時間里引發(fā)他們購置欲望。鑒于以上調(diào)查，我們的設(shè)計思路如下：構(gòu)造設(shè)計：在盒型構(gòu)造上做了一些變化，打破了常規(guī)的正方體、長方體的構(gòu)造，一部分以三角形作為根本體，一部分采用了一定的弧線構(gòu)造。裝潢