論寒地毛蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、論寒地毛蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)毛蔥也稱分蘗蔥頭、鬼子蔥、珠蔥等，是黑龍 江省傳統(tǒng)的優(yōu)良農(nóng)家品種，百合科蔥屬草本植物，適 應(yīng)性和耐寒性極強(qiáng)，適于北方高寒地區(qū)栽培，以肥大 肉質(zhì)鱗莖為產(chǎn)品，適應(yīng)性強(qiáng)，耐貯藏和運(yùn)輸，可在蔬 菜淡季供應(yīng)市場(chǎng)。毛蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種蛋白質(zhì)、 維生素， 還含有蔥蒜辣素、 二烯丙基硫醚等， 味香辛， 特別適合生食與佐料。通過研究表明：毛蔥具有軟化 血管、抗腫瘤之功效。在我縣 2014 年毛蔥平均畝產(chǎn) IIOOKg，按2.5元/kg計(jì)算，畝效益可達(dá)2750元，另 外，收獲后還可栽種一茬秋白菜、蘿卜或油豆角等， 實(shí)現(xiàn)一年兩熟，能有效利用土地 .提高復(fù)種指數(shù)，增加 種植效益?，F(xiàn)將寒地毛蔥高

2、產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：1 品種選擇 選用當(dāng)?shù)剞r(nóng)家品種。毛蔥以小鱗莖為繁殖材料進(jìn) 行無性繁殖，選擇鱗莖大小中等，無病無傷者做種鱗 莖2 選地 毛蔥是淺根作物，根為弦狀根，著生于短縮莖盤 的基部，根系較弱，無主根和根毛，根系入土深度和 擴(kuò)展范圍僅為3040cm,根系主要密集分布在20 30cm 的土層中，故耐旱性弱，吸收肥、水能力差， 且鱗莖在土壤中膨大,宜選擇土壤肥沃、疏松、保水 保肥力強(qiáng)、有機(jī)質(zhì)豐富的砂壤土為好。毛蔥忌連作, 也不能與其他蔥蒜類重迎茬,最好實(shí)行 35 年輪作。 另外,噴施過普施特、豆磺隆、綠磺隆、廣滅靈等長(zhǎng) 殘效除草劑的地塊 3 年內(nèi)不能栽種毛蔥,以免產(chǎn)生除 草劑藥害。3 整

3、地和施底肥 毛蔥由于生產(chǎn)季節(jié)都較短,生長(zhǎng)速度快。但鱗莖 的分蘗,植株良好的長(zhǎng)勢(shì)和抗性,優(yōu)良的品質(zhì),都需 要 N、P、K 的合理搭配,才能達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。分蘗 洋蔥以食用嫩葉為主, 生長(zhǎng)時(shí)間較短, 但鱗莖的分蘗, 植株良好的長(zhǎng)勢(shì)和抗性,優(yōu)良的品質(zhì),都需要 N、P、 K 的合理搭配,才能達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。關(guān)于 N 、P、K 的施用時(shí)期,首先考慮生長(zhǎng)季節(jié)短的問題,肥料宜早 施,一次性作底肥或部分作底肥,部分在出苗后 20 30 天追肥效果較好, 追肥太晚, 效果不明顯。 幾年來 的試驗(yàn)結(jié)果也表明,早期追肥效果好。因此,栽種毛 蔥的地塊要及早整地,最好是秋整地,深翻細(xì)耙 10 15cm,要達(dá)到土松土細(xì)。

4、在翻耙之前每畝施腐熟農(nóng)家 肥20003000Kg,磷酸二銨5Kg，然后起壟鎮(zhèn)壓，確保墑情4 栽種4.1栽種時(shí)間 可在57C時(shí)萌芽，春季土壤化凍 1015cm時(shí)即可栽種，適時(shí)早種扎根快，幼苗生長(zhǎng)茁 壯。栽種不宜過晚，過晚蔥頭出芽少、生根少，養(yǎng)分 消耗大，易感病、蟲害，產(chǎn)量低。 4月上旬（清明過 后）栽種為宜。栽種過晚，生長(zhǎng)后期溫度過高鱗莖停 止膨大進(jìn)入休眠壯態(tài)，導(dǎo)致生長(zhǎng)期不夠，使每株毛蔥 形成的鱗莖個(gè)頭小、產(chǎn)量低。4.2 栽種方法 栽種前，將壟面摟成平臺(tái)，每壟按 23行栽種。壟距65cm、株距1012cm,沙質(zhì)土可 稍深，黏重土可稍淺。 栽成拐子苗， 栽后立即覆土 2 3cm,待表土干后再鎮(zhèn)壓；

5、鎮(zhèn)壓后，壟臺(tái)不形成裂縫。每畝保苗1900025000株，栽種量7080kg/畝。栽 種深度34cm，過深，地上部生長(zhǎng)過旺，鱗莖不易膨 大，且呈畸形。過淺，根系生長(zhǎng)不良，植株易倒伏， 鱗莖外露易開裂或日曬變綠。為使幼苗生長(zhǎng)一致和防 止缺苗，栽種小鱗莖時(shí)要求：開溝深淺一致，栽種深 度一致，覆土厚度一致，并使種鱗莖與土壤密接，不 留空隙。5 田間管理5.1 苗期管理 早期氣溫低，毛蔥栽后 10余天幼 苗才開始出土， 再經(jīng) 20余天母鱗莖才全部消失， 所以 毛蔥出土后應(yīng)多次中耕，可疏松土壤，去除雜草，提 高地溫。一般苗高710cm, 23葉時(shí)行第一次中耕， 鋤溝宜深，壟背壟肩宜淺，兩小行間也過小鋤；幼

6、苗 長(zhǎng)到 45葉時(shí)，再中耕除草一次。 后期可視田間草情 進(jìn)行人工拔大草。5.2 肥水管理 栽后應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，有利于出 苗，澆水不可漫灌，防止水過壟背，地面板結(jié)。在栽 后約 35 天母鱗莖爛母前結(jié)合灌水畝施硫酸銨或尿素 10 15Kg ；在鱗莖膨大期畝施硫酸銨或尿素 15 20Kg，結(jié)合灌水施入，同時(shí)也可葉噴0.2%磷酸二氫鉀 12 次。收獲前 57 天不澆水，使鱗莖組織充實(shí)， 充分成熟，有利于貯藏。5.3病?x害防治毛蔥在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過程中遭 受的病害主要有霜霉病、軟腐病等，最常見的蟲害主 要是地老虎、蔥薊馬、蔥蠅、甘藍(lán)夜蛾等。病害防治 于發(fā)病初期每隔710d噴施75%百菌清粉劑600倍 液

7、或 50%甲霜銅可濕性粉劑 600 700 倍液，連噴 2 3 次。蔥蠅、地老虎可用 40%樂果乳油 45kg/hm2 結(jié) 合灌水灌根防治；甘藍(lán)夜蛾等害蟲可用 1 0%菊?馬乳油 1500 倍液或 80%樂果乳油 1500 倍液噴霧防治；薊 馬幼蟲發(fā)生盛期噴灑 10%蚍蟲啉可濕性粉劑 4000 倍 液或2.5%溴氰菊酯乳油15002500倍液，每710d 噴1次藥，連防23次。6 收獲 毛蔥鱗莖從開始膨大到最后形成的整個(gè)過程與溫 度、日照長(zhǎng)度有密切關(guān)系。鱗莖肥大生長(zhǎng)需要一定的 溫度。鱗莖在35C條件下可緩慢萌芽，12C時(shí)萌芽 加速，栽種的小鱗莖生長(zhǎng)適溫為1220C,葉片為 1820C,鱗莖膨大為2127C。溫度過高生長(zhǎng)衰退， 進(jìn)入休眠。毛蔥在黑龍江省生長(zhǎng)的適宜溫度為1220 C,在此期間植株生長(zhǎng)速度快，分蘗多。春季 45 月份，最適宜其生長(zhǎng)。6月20日左右，溫度超過25C， 鱗莖停止生長(zhǎng)，葉片枯黃，進(jìn)入休眠期，此時(shí)應(yīng)將鱗