高三生物二輪復(fù)習(xí)專題一--實驗專題

1、高三生物專題復(fù)習(xí)高三生物專題復(fù)習(xí)專題二專題二 實驗部分實驗部分（1）能獨立完成）能獨立完成“生物知識內(nèi)容表生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，所列的生物實驗，包括理解實驗?zāi)康?、包括理解實驗?zāi)康摹⒃碓?、方法和、方法和操作步驟操作步驟，掌握相關(guān)的操，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合的運用方法和技能進行綜合的運用。（2）具備驗證簡單生物學(xué)事實的能力，并能對實驗現(xiàn)象）具備驗證簡單生物學(xué)事實的能力，并能對實驗現(xiàn)象和和結(jié)果進行解釋結(jié)果進行解釋、分析和處理。、分析和處理。（3）具有對一些生物學(xué)問題進行初步探究的能力，包括）具有對一些生物學(xué)問題進行初步探究

2、的能力，包括運用觀察、實驗與調(diào)查，運用觀察、實驗與調(diào)查，假說演繹假說演繹、建立模型與系統(tǒng)分析建立模型與系統(tǒng)分析等等科學(xué)研究方法?？茖W(xué)研究方法。（4）能對一些簡單的實驗方案做出恰當(dāng)?shù)模┠軐σ恍┖唵蔚膶嶒灧桨缸龀銮‘?dāng)?shù)脑u價和修訂評價和修訂。1、高考要求的課本實驗及其注意事項、高考要求的課本實驗及其注意事項2、如何進行實驗設(shè)計，書寫實驗步驟、如何進行實驗設(shè)計，書寫實驗步驟3、如何評價和完善實驗、如何評價和完善實驗4、還值得關(guān)注的實驗、還值得關(guān)注的實驗一、高考要求的實驗（1）觀察DNA和RNA在細胞中的分布（2）檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì) （3）用顯微鏡觀察多種多樣的細胞 （4）用高倍鏡觀察

3、線粒體和葉綠體 （5）通過模擬實驗探究膜的透性 （6）觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原 （7）探究影響酶活性的因素 （8）葉綠體色素的提取和分離 （9）探究酵母菌的呼吸方式 （10）觀察細胞的有絲分裂 （11）模擬探究細胞表面積與體積的關(guān)系（12）觀察細胞的減數(shù)分裂 （13）低溫誘導(dǎo)染色體加倍（14）調(diào)查常見的人類遺傳病 （15）探究植物生長調(diào)節(jié)劑對扦插枝條生根的作用 （16）模擬尿糖的檢測（17）探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化 （18）土壤中動物類群豐富度的研究 （19）探究水族箱（或魚缸）中群落的演替 必修1（11個）必修2（3個）必修3（5個）實驗一實驗一 觀察觀察DNA DNA 、RNA

4、RNA在細胞中的分布在細胞中的分布( (必修一必修一p26)p26)一實驗?zāi)康模阂粚嶒災(zāi)康模?初步掌握觀察初步掌握觀察DNADNA和和RNARNA在細胞中分布的方法在細胞中分布的方法二實驗原理：二實驗原理：1 1甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNADNA和和RNARNA的親和力不同，的親和力不同，甲基綠甲基綠使使DNADNA呈現(xiàn)呈現(xiàn)綠色綠色，吡羅紅吡羅紅使使RNARNA呈現(xiàn)呈現(xiàn)紅色紅色。利用甲基綠、。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細胞染色，可以顯示吡羅紅混合染色劑將細胞染色，可以顯示DNADNA和和RNARNA在細胞中在細胞中的分布。的分布。2 2鹽酸能夠改變細胞膜的通透

5、性，加速染色劑進入細胞，鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中同時使染色體中DNADNA和蛋白質(zhì)分離，有利于和蛋白質(zhì)分離，有利于DNADNA與染色劑結(jié)合。與染色劑結(jié)合。方法步驟：方法步驟：0.9%生理鹽水生理鹽水 人口腔上皮細胞人口腔上皮細胞8%鹽酸鹽酸蒸餾水蒸餾水30水浴水浴吡羅紅甲基吡羅紅甲基綠染色劑綠染色劑制片制片水解水解沖洗沖洗染色染色觀察觀察取口腔上皮細胞取口腔上皮細胞水解水解沖洗沖洗染色染色顯微鏡觀察顯微鏡觀察固定固定三方法步驟三方法步驟：操作步驟操作步驟注意問題注意問題解釋解釋取口腔上取口腔上皮細胞制皮細胞制片片載玻片要潔凈，滴一滴質(zhì)量分載玻片要潔凈，滴一

6、滴質(zhì)量分數(shù)為數(shù)為0.90.9% %的的NaClNaCl溶液溶液用消毒牙簽在自己漱凈的口腔用消毒牙簽在自己漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁上輕刮幾下取細胞內(nèi)側(cè)壁上輕刮幾下取細胞將載玻片在酒精燈下烘干將載玻片在酒精燈下烘干防止污跡干擾觀察效果防止污跡干擾觀察效果保持細胞原有形態(tài)保持細胞原有形態(tài)消毒為防止感染，漱口避免消毒為防止感染，漱口避免取材失敗固定裝片取材失敗固定裝片水解水解將烘干的載玻片放入質(zhì)量分數(shù)將烘干的載玻片放入質(zhì)量分數(shù)為為8%8%的鹽酸溶液中，用的鹽酸溶液中，用30300 0C C的的水浴保溫水浴保溫5min5min改變細胞膜通透性，加速染改變細胞膜通透性，加速染色劑進入細胞，促進染色體色劑進入細胞，

7、促進染色體的的DNADNA與蛋白質(zhì)分離而被染色與蛋白質(zhì)分離而被染色沖冼涂片沖冼涂片用蒸餾水的緩水流沖洗載玻片用蒸餾水的緩水流沖洗載玻片10S10S洗去殘留在外的鹽酸洗去殘留在外的鹽酸染色染色滴滴2 2滴吡羅紅甲基綠染色劑于滴吡羅紅甲基綠染色劑于載玻片上染色載玻片上染色5min5min 觀察觀察先低倍鏡觀察，選擇染色均勻、先低倍鏡觀察，選擇染色均勻、色澤淺的區(qū)域，移至視野中央，色澤淺的區(qū)域，移至視野中央，調(diào)節(jié)清晰后才換用高倍物鏡觀調(diào)節(jié)清晰后才換用高倍物鏡觀察察使觀察效果最佳使觀察效果最佳人口腔上皮細胞人口腔上皮細胞DNADNA、RNARNA分布分布洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞細胞DNAD

8、NA、RNARNA分布分布四、實驗結(jié)果：四、實驗結(jié)果：細胞核呈綠色，細胞質(zhì)呈紅色細胞核呈綠色，細胞質(zhì)呈紅色1 1、觀察、觀察DNADNA和和RNARNA在細胞中的分布時，下列哪項操作是正確在細胞中的分布時，下列哪項操作是正確的的 A A 染色時先用甲基綠溶液染色，再滴加吡羅紅染液染色時先用甲基綠溶液染色，再滴加吡羅紅染液 B B 將涂片用將涂片用8%8%鹽酸處理后，接著用染色劑染色鹽酸處理后，接著用染色劑染色 C C 觀察時應(yīng)選擇染色均勻、色澤較淺的區(qū)域觀察時應(yīng)選擇染色均勻、色澤較淺的區(qū)域 D D 先用低倍物鏡找到較清晰的細胞，然后馬上轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換先用低倍物鏡找到較清晰的細胞，然后馬上轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器換

9、上高倍物鏡器換上高倍物鏡2 2、在處理洋蔥根尖細胞時，加入、在處理洋蔥根尖細胞時，加入8%8%鹽酸的目的不包括鹽酸的目的不包括 A A 改變細胞膜通透性，加速染色劑進入細胞改變細胞膜通透性，加速染色劑進入細胞 B B 使染色體中的使染色體中的DNADNA與蛋白質(zhì)分離與蛋白質(zhì)分離 C C 殺死細胞，有利于殺死細胞，有利于DNADNA與染色劑結(jié)合與染色劑結(jié)合 D D 水解水解DNADNA，破壞，破壞DNADNA分子結(jié)構(gòu)分子結(jié)構(gòu)CD實驗二實驗二 用顯微鏡觀察多種多樣的細胞（必修一用顯微鏡觀察多種多樣的細胞（必修一P7P7）一實驗?zāi)康模阂粚嶒災(zāi)康模? 1）使用高倍顯微鏡觀察幾種細胞，比較不同細胞的異同

10、點）使用高倍顯微鏡觀察幾種細胞，比較不同細胞的異同點2 2）運用制作臨時裝片的方法）運用制作臨時裝片的方法二實驗原理：二實驗原理：利用高倍鏡可以看到某些在低倍鏡下無法看到的細胞結(jié)構(gòu)，例如：利用高倍鏡可以看到某些在低倍鏡下無法看到的細胞結(jié)構(gòu)，例如：可以看到葉綠體、線粒體等細胞器，從而能夠區(qū)別不同的細胞，可以看到葉綠體、線粒體等細胞器，從而能夠區(qū)別不同的細胞，但不能看到其具體的構(gòu)造。但不能看到其具體的構(gòu)造。三方法步驟：三方法步驟：第一步：轉(zhuǎn)動反光鏡使視野明亮第一步：轉(zhuǎn)動反光鏡使視野明亮第二步：在低倍鏡下觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野第二步：在低倍鏡下觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野中

11、央中央第三步：用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過高倍物鏡，換鏡后，只準調(diào)節(jié)細準焦螺旋第三步：用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過高倍物鏡，換鏡后，只準調(diào)節(jié)細準焦螺旋和反光鏡和反光鏡提示：提示：（1）成像特點：放大倒立的虛像。）成像特點：放大倒立的虛像。（2）放大倍數(shù)計算：物鏡的放大倍數(shù)）放大倍數(shù)計算：物鏡的放大倍數(shù)目鏡的放大倍數(shù)。目鏡的放大倍數(shù)。放大倍數(shù)指的是物體的長或?qū)?。放大倍?shù)指的是物體的長或?qū)?。?）物像的移動方向與裝片的移動方向相反物像的移動方向與裝片的移動方向相反。（4）低倍鏡下成像特點：物像小、細胞數(shù)目多、視野亮。）低倍鏡下成像特點：物像小、細胞數(shù)目多、視野亮。 高倍鏡下高倍鏡下成像特點：物像大、細胞數(shù)目少、成像特點：物像大、

12、細胞數(shù)目少、視野暗視野暗。（5）物鏡和目鏡的判斷方法：）物鏡和目鏡的判斷方法：物鏡有螺紋，目鏡無螺紋物鏡有螺紋，目鏡無螺紋。（6）放大倍數(shù)的判斷方法：）放大倍數(shù)的判斷方法： 目鏡：鏡頭長放大倍數(shù)小，目鏡：鏡頭長放大倍數(shù)小，鏡頭短放大倍數(shù)大鏡頭短放大倍數(shù)大。 物鏡：物鏡：鏡頭長放大倍數(shù)大鏡頭長放大倍數(shù)大，鏡頭短放大倍數(shù)小。，鏡頭短放大倍數(shù)小。 物鏡與裝片之間的距離：物鏡與裝片之間的距離：距離近放大倍數(shù)大距離近放大倍數(shù)大，距離遠，距離遠放大倍數(shù)小。放大倍數(shù)小。實驗注意事項實驗三實驗三 用高倍鏡觀察線粒體和葉綠體（必修一用高倍鏡觀察線粒體和葉綠體（必修一P47P47）一實驗?zāi)康模阂粚嶒災(zāi)康模?使用高

13、倍鏡觀察葉綠體和線粒體的形態(tài)分布。使用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體的形態(tài)分布。二實驗原理：二實驗原理：葉綠體的辨認依據(jù)：葉綠體是綠色的，呈扁平的橢圓球形或球形。葉綠體的辨認依據(jù)：葉綠體是綠色的，呈扁平的橢圓球形或球形。線粒體辨認依據(jù)：線粒體的形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、線粒體辨認依據(jù)：線粒體的形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等。啞鈴形等。健那綠染液是專一性染線粒體的活細胞染料，可以使活細胞中線粒體健那綠染液是專一性染線粒體的活細胞染料，可以使活細胞中線粒體呈現(xiàn)藍綠色。呈現(xiàn)藍綠色。三實驗材料：三實驗材料：觀察葉綠體時選用：蘚類的葉、黑藻的葉。取這些材料的原因是：葉觀察葉綠體時選用：蘚類

14、的葉、黑藻的葉。取這些材料的原因是：葉子薄而小，葉綠體清楚，可取整個小葉直接制片，所以作為實驗的首子薄而小，葉綠體清楚，可取整個小葉直接制片，所以作為實驗的首選材料。選材料。若用菠菜葉作實驗材料，要取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉。因若用菠菜葉作實驗材料，要取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉。因為表皮細胞不含葉綠體。為表皮細胞不含葉綠體。橢球形或球形、綠色橢球形或球形、綠色實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象人的口腔上皮細胞人的口腔上皮細胞（在光學(xué)顯微鏡下可以觀察到）（在光學(xué)顯微鏡下可以觀察到）線粒體線粒體短棒狀、圓球短棒狀、圓球狀、線形、啞狀、線形、啞鈴形等鈴形等四方法步驟：四方法步驟：步步 驟驟注注 意意 問問 題題分

15、分 析析1 1、制片。用鑷子取、制片。用鑷子取一片黑藻的小葉，放一片黑藻的小葉，放入載玻片的水滴中，入載玻片的水滴中，蓋上蓋玻片。蓋上蓋玻片。制片和鏡檢時，制片和鏡檢時，臨時裝臨時裝片片中的葉片不能放干了，中的葉片不能放干了，要隨時保持有水狀態(tài)要隨時保持有水狀態(tài)否則細胞或葉綠體失否則細胞或葉綠體失水收縮水收縮，將影響對葉，將影響對葉綠體形態(tài)和分布的觀綠體形態(tài)和分布的觀察。察。2 2、低倍鏡下找到葉、低倍鏡下找到葉片細胞片細胞 3 3、高倍鏡下觀察葉、高倍鏡下觀察葉綠體的形態(tài)和分布綠體的形態(tài)和分布 4 4、制作人的口腔上、制作人的口腔上皮細胞臨時裝片皮細胞臨時裝片在潔凈載玻片中央滴一在潔凈載玻片

16、中央滴一滴健那綠染液滴健那綠染液用牙簽用牙簽取碎屑取碎屑蓋蓋玻片蓋蓋玻片 5 5、觀察線粒體、觀察線粒體藍綠色的是線粒體，細藍綠色的是線粒體，細胞質(zhì)接近無色胞質(zhì)接近無色。實驗四 觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原（必修一P61“探究”）一、實驗?zāi)康模阂弧嶒災(zāi)康模? 1學(xué)會觀察植物細胞質(zhì)壁分離與復(fù)原的方法。學(xué)會觀察植物細胞質(zhì)壁分離與復(fù)原的方法。2 2了解植物細胞發(fā)生滲透作用的原理。了解植物細胞發(fā)生滲透作用的原理。二實驗原理：二實驗原理：1 1質(zhì)壁分離的原理：當(dāng)細胞液的濃度小于外界溶液的濃質(zhì)壁分離的原理：當(dāng)細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞就會通過滲透作用而失水，細胞液中的水分就透過度時，細胞就會

17、通過滲透作用而失水，細胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進入到溶液中，使細胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的原生質(zhì)層進入到溶液中，使細胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細胞壁的收縮性大，當(dāng)細胞不斷失水時，收縮。由于原生質(zhì)層比細胞壁的收縮性大，當(dāng)細胞不斷失水時，原生質(zhì)層就會與細胞壁分離。原生質(zhì)層就會與細胞壁分離。2 2質(zhì)壁分離復(fù)原的原理：當(dāng)細胞液的濃度大于外界溶液質(zhì)壁分離復(fù)原的原理：當(dāng)細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，細胞就會通過滲透作用而吸水，外界溶液中的水分就的濃度時，細胞就會通過滲透作用而吸水，外界溶液中的水分就通過原生質(zhì)層進入到細胞液中，整個原生質(zhì)層就會慢慢地恢復(fù)成通過原生質(zhì)層進入到

18、細胞液中，整個原生質(zhì)層就會慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，緊貼細胞壁，使植物細胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。原來的狀態(tài)，緊貼細胞壁，使植物細胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。實驗步驟及預(yù)期結(jié)果：實驗步驟及預(yù)期結(jié)果：制作洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片制作洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片顯微鏡觀察表皮細胞顯微鏡觀察表皮細胞有紫色液泡有紫色液泡原生質(zhì)層緊貼細胞壁原生質(zhì)層緊貼細胞壁0.3g/mL 蔗糖溶液蔗糖溶液顯微鏡觀察顯微鏡觀察液泡體積變小、紫色變深液泡體積變小、紫色變深原生質(zhì)層與細胞壁逐漸分離原生質(zhì)層與細胞壁逐漸分離清水清水顯微鏡觀察顯微鏡觀察液泡體積液泡體積變大變大、顏色、顏色變淺變淺質(zhì)壁分離復(fù)原質(zhì)壁分離復(fù)原步步 驟驟注注 意

19、意 問問 題題分分 析析1制作洋蔥表皮的臨時裝片。制作洋蔥表皮的臨時裝片。在載玻片上滴一滴水，撕取洋蔥在載玻片上滴一滴水，撕取洋蔥鱗片葉外表皮放在水滴中展平鱗片葉外表皮放在水滴中展平（也可挑取幾條水綿放入水滴（也可挑取幾條水綿放入水滴中）。蓋上蓋玻片。中）。蓋上蓋玻片。 蓋蓋玻片應(yīng)蓋蓋玻片應(yīng)讓蓋玻片的讓蓋玻片的一側(cè)先觸及一側(cè)先觸及載玻片，然載玻片，然后輕輕放平。后輕輕放平。 防止裝片產(chǎn)生氣泡。防止裝片產(chǎn)生氣泡。2觀察洋蔥（或水綿）細胞可觀察洋蔥（或水綿）細胞可看到：液泡大，呈紫色，原生質(zhì)看到：液泡大，呈紫色，原生質(zhì)層緊貼著細胞壁。（或水綿細胞層緊貼著細胞壁。（或水綿細胞中有帶狀葉綠體，原生質(zhì)層

20、呈綠中有帶狀葉綠體，原生質(zhì)層呈綠色，緊貼著細胞壁。色，緊貼著細胞壁。 液泡含花青素，所以液泡呈液泡含花青素，所以液泡呈紫色。紫色。 先觀察正常細胞與后先觀察正常細胞與后面的面的“質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離”起對照作用。起對照作用。3觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象。從蓋玻觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象。從蓋玻片的一側(cè)滴入片的一側(cè)滴入03g/ml的蔗糖溶的蔗糖溶液，在另一側(cè)用吸水紙吸引，重液，在另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)幾次。鏡檢。觀察到：液泡由復(fù)幾次。鏡檢。觀察到：液泡由大變小，顏色由淺變深，原生質(zhì)大變小，顏色由淺變深，原生質(zhì)層與細胞壁分離。原生質(zhì)層與細層與細胞壁分離。原生質(zhì)層與細胞壁之間充滿蔗糖溶液。胞壁之間充滿蔗糖溶液。 重復(fù)幾次

21、重復(fù)幾次糖液濃度不糖液濃度不能過高能過高蔗糖溶液濃度大于細胞液濃度，蔗糖溶液濃度大于細胞液濃度，細胞通過滲透作用失水，細胞通過滲透作用失水，細胞細胞壁伸縮性小原生質(zhì)層的伸縮性壁伸縮性小原生質(zhì)層的伸縮性大，大，液泡和原生質(zhì)層不斷收縮，液泡和原生質(zhì)層不斷收縮，所以發(fā)生質(zhì)壁分離。所以發(fā)生質(zhì)壁分離。4觀察細胞質(zhì)壁分離的復(fù)原現(xiàn)觀察細胞質(zhì)壁分離的復(fù)原現(xiàn)象。從蓋玻片的一側(cè)滴入清水，象。從蓋玻片的一側(cè)滴入清水，在另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)幾在另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)幾次。鏡檢。觀察到：液泡由小變次。鏡檢。觀察到：液泡由小變大，顏色由深變淺，原生質(zhì)層恢大，顏色由深變淺，原生質(zhì)層恢復(fù)原狀。復(fù)原狀。 發(fā)生質(zhì)壁分發(fā)生質(zhì)

22、壁分離的裝片，離的裝片，不能久置，不能久置，要馬上滴加要馬上滴加清水，使其清水，使其復(fù)原。復(fù)原。細胞液的濃度高于外界溶液，細胞液的濃度高于外界溶液，細胞通過滲透作用吸水，所以細胞通過滲透作用吸水，所以發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。因為發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。因為細胞失水過久，也會死亡。細胞失水過久，也會死亡。 為了使細胞完全浸入清水中。為了使細胞完全浸入清水中。1、實驗材料的選擇：必須選擇有、實驗材料的選擇：必須選擇有大液泡并有顏色的植的植物細胞，便于在顯微鏡下觀察現(xiàn)象。物細胞，便于在顯微鏡下觀察現(xiàn)象。2、不用高濃度蔗糖溶液(如0.5g/ml）做實驗。雖然能。雖然能發(fā)生質(zhì)壁分離但不能復(fù)原，因發(fā)生質(zhì)壁分離

23、但不能復(fù)原，因細胞過度失水而死亡。3、若用、若用可穿膜的物質(zhì)（如：KNO3）做實驗會出現(xiàn)質(zhì)壁分離后自動復(fù)原現(xiàn)象，因外界物質(zhì)會轉(zhuǎn)移到細胞內(nèi)而引，因外界物質(zhì)會轉(zhuǎn)移到細胞內(nèi)而引起細胞液濃度升高。起細胞液濃度升高。 4、動植物細胞在吸水與失水方面的差異、動植物細胞在吸水與失水方面的差異: 動物細胞沒有細胞壁，因此不會有質(zhì)壁分離現(xiàn)象；植物細胞由于；植物細胞由于有細胞壁的限制和保護不會因持續(xù)吸水而漲破。有細胞壁的限制和保護不會因持續(xù)吸水而漲破。實驗注意事項實驗五實驗五 觀察細胞的有絲分裂（必修一觀察細胞的有絲分裂（必修一P115P115）一實驗?zāi)康模阂粚嶒災(zāi)康模? 1制作洋蔥根尖細胞有絲分裂裝片制作洋蔥根

24、尖細胞有絲分裂裝片2 2觀察植物細胞有絲分裂的過程，識別有絲分裂的不同時期，比較細胞周期觀察植物細胞有絲分裂的過程，識別有絲分裂的不同時期，比較細胞周期不同時期的時間長短。不同時期的時間長短。3 3繪制植物細胞有絲分裂簡圖。繪制植物細胞有絲分裂簡圖。二實驗原理：二實驗原理：1 1在高等植物體內(nèi)，有絲分裂常見于根尖、芽尖等分生區(qū)細胞。由于各個細在高等植物體內(nèi)，有絲分裂常見于根尖、芽尖等分生區(qū)細胞。由于各個細胞的分裂是獨立進行的，因此在同一分生組織中可以看到處于不同分裂時期胞的分裂是獨立進行的，因此在同一分生組織中可以看到處于不同分裂時期的細胞。的細胞。2 2染色體容易被堿性染料（如龍膽紫溶液）著

25、色，通過在高倍顯微鏡下觀察染色體容易被堿性染料（如龍膽紫溶液）著色，通過在高倍顯微鏡下觀察各個時期細胞內(nèi)染色體（或染色質(zhì)）的存在狀態(tài)，就可判斷這些細胞處于有各個時期細胞內(nèi)染色體（或染色質(zhì)）的存在狀態(tài)，就可判斷這些細胞處于有絲分裂的哪個時期，進而認識有絲分裂的完整過程。絲分裂的哪個時期，進而認識有絲分裂的完整過程。三實驗材料：三實驗材料： 洋蔥（可用蔥、蒜代替）。因為根尖生長點屬于分生組織，洋蔥（可用蔥、蒜代替）。因為根尖生長點屬于分生組織，細胞分裂能力強，易觀察到有絲分裂各個時期的細胞。細胞分裂能力強，易觀察到有絲分裂各個時期的細胞。四實驗步驟：四實驗步驟：步步 驟驟注注 意意 問問 題題分分

26、 析析一、根尖的培養(yǎng)一、根尖的培養(yǎng)實驗前實驗前3434天，讓洋蔥放在廣天，讓洋蔥放在廣口瓶上，底部接觸清水。根長口瓶上，底部接觸清水。根長約約5cm5cm時可用。時可用。置于溫暖處，置于溫暖處，常換水。常換水。因為細胞分裂和生長需因為細胞分裂和生長需要水分、適宜的溫度和要水分、適宜的溫度和氧氣。氧氣。二、裝片的制作二、裝片的制作（解離（解離漂洗漂洗染色染色制片）制片）1 1解離：上午解離：上午1010時至下午時至下午2 2時時，剪取洋蔥根尖，剪取洋蔥根尖23mm23mm，立即，立即放入盛有質(zhì)量分數(shù)為放入盛有質(zhì)量分數(shù)為15%15%的鹽的鹽酸和體積分數(shù)為酸和體積分數(shù)為95%95%的酒精溶的酒精溶液

27、的混合液（液的混合液（1 1：1 1）的玻璃皿）的玻璃皿中，室溫下解離中，室溫下解離35min35min解離時間要保解離時間要保證，細胞才能證，細胞才能分散開來。分散開來。解離時間也不解離時間也不宜過長。宜過長。目的：溶解細胞間質(zhì)，目的：溶解細胞間質(zhì)，使組織中的細胞相互分使組織中的細胞相互分離開來。離開來。此時，細胞已此時，細胞已被鹽酸殺死。被鹽酸殺死。否則，根尖過于酥軟，否則，根尖過于酥軟，無法取出。無法取出。2 2漂洗：待根尖酥軟后，用漂洗：待根尖酥軟后，用鑷子取出，放入盛有清水的玻鑷子取出，放入盛有清水的玻璃皿中漂洗約璃皿中漂洗約10 min10 min。漂洗要充分，漂洗要充分，可換水可

28、換水1212次。次。目的：洗去解離液，便目的：洗去解離液，便于染色。于染色。3 3染色：把洋蔥根尖放進盛有染色：把洋蔥根尖放進盛有質(zhì)量濃度為質(zhì)量濃度為0.01g/mL0.01g/mL或或0.02g/mL0.02g/mL的龍膽紫溶液的玻璃的龍膽紫溶液的玻璃皿中染色皿中染色35min35min。染色時間不宜過長，染色時間不宜過長，否則顯微鏡下一片否則顯微鏡下一片紫色，無法觀察。紫色，無法觀察。龍膽紫等為堿性染料，可龍膽紫等為堿性染料，可使染色體著色。使染色體著色。醋酸洋紅溶液也能使染色醋酸洋紅溶液也能使染色體著色體著色4 4制片：用鑷子將這段洋蔥根制片：用鑷子將這段洋蔥根尖取出來，放在載玻片上，加

29、尖取出來，放在載玻片上，加一滴清水，并用鑷子尖把洋蔥一滴清水，并用鑷子尖把洋蔥根尖弄碎，蓋上蓋玻片，在蓋根尖弄碎，蓋上蓋玻片，在蓋玻片上再加一片載玻片。然后，玻片上再加一片載玻片。然后，用拇指輕輕地壓載玻片，使細用拇指輕輕地壓載玻片，使細胞分散開來。胞分散開來。要弄碎根尖，再垂要弄碎根尖，再垂直向下均勻用力壓直向下均勻用力壓片，不可移動蓋玻片，不可移動蓋玻片，片， 目的：使細胞分散，避免目的：使細胞分散，避免細胞重疊，便于觀察。做細胞重疊，便于觀察。做得成功的裝片，標(biāo)本被壓得成功的裝片，標(biāo)本被壓成云霧狀。成云霧狀。三、觀察三、觀察1 1低倍鏡觀察：把裝片放在低低倍鏡觀察：把裝片放在低倍鏡下，慢

30、慢移動裝片，找到倍鏡下，慢慢移動裝片，找到分生區(qū)細胞。分生區(qū)細胞。2 2高倍鏡觀察：移走低倍鏡，高倍鏡觀察：移走低倍鏡，換上高倍鏡，用細準焦螺旋和換上高倍鏡，用細準焦螺旋和反光鏡把視野調(diào)整清晰，仔細反光鏡把視野調(diào)整清晰，仔細觀察，觀察，找出找出處于細胞分裂期中處于細胞分裂期中期的細胞，期的細胞，再找出再找出前期、后期前期、后期、末期的細胞、末期的細胞。一定要找到分生區(qū)。一定要找到分生區(qū)。在一個視野里，往在一個視野里，往往不容易找全有絲往不容易找全有絲分裂過程中各個時分裂過程中各個時期的細胞。如果是期的細胞。如果是這樣，可以慢慢地這樣，可以慢慢地移動裝片，從鄰近移動裝片，從鄰近的分生區(qū)細胞中尋的

31、分生區(qū)細胞中尋找。找。分生區(qū)細胞特點是：分生區(qū)細胞特點是：細胞呈正方形，排列緊密細胞呈正方形，排列緊密顯微觀察顯微觀察先低倍（找分生區(qū)細胞），再高倍（先先低倍（找分生區(qū)細胞），再高倍（先找中、后期細胞，再找到各時期的細胞）找中、后期細胞，再找到各時期的細胞）(1)(1)甲觀察到的實驗結(jié)果是甲觀察到的實驗結(jié)果是 ，乙觀察到的實驗結(jié)果是，乙觀察到的實驗結(jié)果是 ， 丙觀察到的實驗結(jié)果是丙觀察到的實驗結(jié)果是 。A A染色體未著上顏色，無法看清染色體未著上顏色，無法看清 B B細胞重疊，看不到染色體細胞重疊，看不到染色體C C染色體著上顏色，清晰可見染色體著上顏色，清晰可見 D D染色體著色很淺，模糊不

32、清染色體著色很淺，模糊不清BDA實驗六實驗六 觀察細胞的減數(shù)分裂（必修二觀察細胞的減數(shù)分裂（必修二P21P21）一實驗?zāi)康模阂粚嶒災(zāi)康模和ㄟ^觀察蝗蟲精母細細胞減數(shù)分裂固定裝片，識別減數(shù)分裂不同的階段染色通過觀察蝗蟲精母細細胞減數(shù)分裂固定裝片，識別減數(shù)分裂不同的階段染色體的形態(tài)、位置和數(shù)目，加深對減數(shù)分裂過程的理解。體的形態(tài)、位置和數(shù)目，加深對減數(shù)分裂過程的理解。二實驗原理：二實驗原理：蝗蟲的精母細胞進行減數(shù)分裂形成精細胞，再形成精子。此過程要經(jīng)過兩次蝗蟲的精母細胞進行減數(shù)分裂形成精細胞，再形成精子。此過程要經(jīng)過兩次連續(xù)的細胞分裂：減數(shù)第一次分裂和減數(shù)第二次分裂。在此過程中，細胞中連續(xù)的細胞分裂

33、：減數(shù)第一次分裂和減數(shù)第二次分裂。在此過程中，細胞中的的染色體形態(tài)、位置和數(shù)目染色體形態(tài)、位置和數(shù)目都在不斷地發(fā)生變化，因而可據(jù)此識別減數(shù)分裂都在不斷地發(fā)生變化，因而可據(jù)此識別減數(shù)分裂的各個時期。的各個時期。實驗材料的選取實驗材料的選取思考：觀察減數(shù)分裂的材料思考：觀察減數(shù)分裂的材料為什么宜選用雄為什么宜選用雄性個體的生殖器官性個體的生殖器官，如蝗蟲精巢、哺乳動物，如蝗蟲精巢、哺乳動物的睪丸？的睪丸？a. 雄性個體產(chǎn)生的精子數(shù)量遠遠多于雌性個雄性個體產(chǎn)生的精子數(shù)量遠遠多于雌性個體產(chǎn)生的卵細胞數(shù)量體產(chǎn)生的卵細胞數(shù)量，雄性生殖腺內(nèi)，雄性生殖腺內(nèi)減數(shù)分減數(shù)分裂旺盛裂旺盛，可以觀察到各時期的圖像。，可

34、以觀察到各時期的圖像。b. 卵巢中的減數(shù)分裂不連續(xù)，次級卵母細胞卵巢中的減數(shù)分裂不連續(xù)，次級卵母細胞需要在精子的刺激下才繼續(xù)完成減需要在精子的刺激下才繼續(xù)完成減。三、方法步驟低倍鏡低倍鏡觀察觀察在在低倍鏡下低倍鏡下觀察蝗蟲精母細胞減數(shù)分裂固觀察蝗蟲精母細胞減數(shù)分裂固定裝片識別初級精母細胞、次級精母細胞定裝片識別初級精母細胞、次級精母細胞和精細胞和精細胞高倍鏡高倍鏡觀察觀察先在低倍鏡下先在低倍鏡下依次找到減數(shù)第一次分裂中依次找到減數(shù)第一次分裂中期、后期和減數(shù)第二次分裂中期、后期的期、后期和減數(shù)第二次分裂中期、后期的細胞細胞，再在，再在高倍鏡下高倍鏡下仔細觀察染色體的形仔細觀察染色體的形態(tài)、位置和

35、數(shù)目態(tài)、位置和數(shù)目根據(jù)觀察結(jié)果，盡可能多地繪制減數(shù)分裂根據(jù)觀察結(jié)果，盡可能多地繪制減數(shù)分裂不同時期的細胞簡圖不同時期的細胞簡圖繪圖繪圖觀察細胞的減數(shù)分裂實驗七實驗七 檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì) （必修一（必修一P18P18）一實驗?zāi)康模阂粚嶒災(zāi)康模?嘗試用化學(xué)試劑檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)嘗試用化學(xué)試劑檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)二實驗原理：二實驗原理： 某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機化合物，產(chǎn)生某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機化合物，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。特定的顏色反應(yīng)。1 1可溶性還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖）與斐林試劑可溶性還

36、原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖）與斐林試劑發(fā)生作用，可生成磚紅色的發(fā)生作用，可生成磚紅色的Cu2OCu2O沉淀。沉淀。2 2脂肪可以被蘇丹脂肪可以被蘇丹染液染成橘黃色（或被蘇丹染液染成橘黃色（或被蘇丹染液染染液染成紅色）。淀粉遇碘變藍色。成紅色）。淀粉遇碘變藍色。3 3蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（蛋白蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（蛋白質(zhì)分子中含有很多肽鍵，在堿性質(zhì)分子中含有很多肽鍵，在堿性NaOHNaOH溶液中能與雙縮脲試劑溶液中能與雙縮脲試劑中的中的Cu2+Cu2+作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。）。作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。）。三實驗材料三實驗材料1 1做可溶性還原性糖鑒定實驗，

37、應(yīng)選做可溶性還原性糖鑒定實驗，應(yīng)選含還原糖高，顏色為含還原糖高，顏色為白色白色的植物組織，如蘋果、梨。（因為組織的顏色較淺，易的植物組織，如蘋果、梨。（因為組織的顏色較淺，易于觀察。）于觀察。）2 2做脂肪的鑒定實驗。應(yīng)選富含脂肪的種子，以做脂肪的鑒定實驗。應(yīng)選富含脂肪的種子，以花生種子花生種子為最好，實驗前一般要浸泡為最好，實驗前一般要浸泡3434小時（也可用蓖麻種子）。小時（也可用蓖麻種子）。3 3做蛋白質(zhì)的鑒定實驗，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清做蛋白質(zhì)的鑒定實驗，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清四、實驗試劑四、實驗試劑斐林試劑（包括甲液：質(zhì)量濃度為斐林試劑（包括甲液：質(zhì)量濃度為0.1g/ m

38、L NaOH0.1g/ mL NaOH溶液和乙溶液和乙液：質(zhì)量濃度為液：質(zhì)量濃度為0.05g/ mL CuSO40.05g/ mL CuSO4溶液）、蘇丹溶液）、蘇丹或蘇丹或蘇丹染液、雙縮脲試劑（包括染液、雙縮脲試劑（包括A A液：質(zhì)量濃度為液：質(zhì)量濃度為0.1g/ mL NaOH0.1g/ mL NaOH溶溶液和液和B B液：質(zhì)量濃度為液：質(zhì)量濃度為0.01g/ mL CuSO40.01g/ mL CuSO4溶液）、體積分數(shù)為溶液）、體積分數(shù)為50%50%的酒精溶液，碘液、蒸餾水。的酒精溶液，碘液、蒸餾水。五、方法步驟：五、方法步驟： （一）可溶性糖的鑒定（一）可溶性糖的鑒定操操 作作 方方

39、 法法注注 意意 問問 題題解解 釋釋1 1. 制備組織樣液。（去制備組織樣液。（去皮、切塊、研磨、過濾）皮、切塊、研磨、過濾）蘋果或梨組織液必須臨蘋果或梨組織液必須臨時制備。時制備。因蘋果多酚氧化酶含量高，因蘋果多酚氧化酶含量高，組織液很易被氧化成褐色，組織液很易被氧化成褐色，將產(chǎn)生的顏色掩蓋。將產(chǎn)生的顏色掩蓋。2 2. 取取2 2mL組織樣液。組織樣液。 3 3. 向試管內(nèi)注入向試管內(nèi)注入1 1mL新新制的斐林試劑，振蕩。制的斐林試劑，振蕩。應(yīng)將組成斐林試劑的甲應(yīng)將組成斐林試劑的甲液、乙液分別配制、儲液、乙液分別配制、儲存，存，使用前才將甲、乙使用前才將甲、乙液等量混勻成斐林試劑液等量混勻

40、成斐林試劑； 切勿將甲液、乙液分別切勿將甲液、乙液分別加入蘋果組織樣液中進加入蘋果組織樣液中進行檢測。行檢測。斐林試劑很不穩(wěn)定，甲、斐林試劑很不穩(wěn)定，甲、乙液混合保存時，乙液混合保存時，生成的生成的Cu ( OH ) 2在在709070900 0C C分解分解成黑色成黑色CuO和水；和水；甲、乙液分別加入時可能甲、乙液分別加入時可能會與組織樣液發(fā)生反應(yīng)，會與組織樣液發(fā)生反應(yīng)，無無Cu( OH )Cu( OH )2生成。生成。4. 4. 試管放在盛有試管放在盛有50-50-65650 0C C溫水的大燒杯中，溫水的大燒杯中，加熱約加熱約2 2分鐘，觀察到溶分鐘，觀察到溶液顏色：淺藍色液顏色：淺藍

41、色 棕棕色色 磚紅色（沉淀）磚紅色（沉淀）最好用試管夾夾住試管最好用試管夾夾住試管上部，使試管底部不觸上部，使試管底部不觸及燒杯底部，試管口不及燒杯底部，試管口不朝向?qū)嶒炚?。也可用酒朝向?qū)嶒炚?。也可用酒精燈對試管直接加熱。精燈對試管直接加熱。防止試管?nèi)的溶液沖出試防止試管內(nèi)的溶液沖出試管，造成燙傷；管，造成燙傷； 縮短實驗時間。縮短實驗時間。（二）脂肪的鑒定操操 作作 方方 法法注注 意意 問問 題題解解 釋釋花生種子浸泡、去皮、切下一花生種子浸泡、去皮、切下一些子葉薄片，將薄片放在載玻些子葉薄片，將薄片放在載玻片的水滴中，用吸水紙吸去裝片的水滴中，用吸水紙吸去裝片中的水。片中的水。干種子要浸

42、干種子要浸泡泡3434小時，小時，新花生的浸新花生的浸泡時間可縮泡時間可縮短。短。因為浸泡時間短，不易切片，因為浸泡時間短，不易切片，浸泡時間過長，組織較軟，浸泡時間過長，組織較軟，切下的薄片不易成形。切片切下的薄片不易成形。切片要盡可能薄些，便于觀察。要盡可能薄些，便于觀察。在子葉薄片上滴在子葉薄片上滴2323滴蘇丹滴蘇丹或蘇丹或蘇丹染液，染色染液，染色1 1分鐘。分鐘。染色時間不染色時間不宜過長。宜過長。 用吸水紙吸去薄片周圍染液，用吸水紙吸去薄片周圍染液，用用50%50%酒精洗去浮色，吸去酒酒精洗去浮色，吸去酒精。精。 酒精用于洗去浮色，不洗去酒精用于洗去浮色，不洗去浮色，會影響對橘黃色

43、脂肪浮色，會影響對橘黃色脂肪滴的觀察。同時，酒精是脂滴的觀察。同時，酒精是脂溶性溶劑，可將花生細胞中溶性溶劑，可將花生細胞中的脂肪顆粒溶解成油滴。的脂肪顆粒溶解成油滴。用吸水紙吸去薄片周圍酒精，用吸水紙吸去薄片周圍酒精，滴滴1212滴蒸餾水，蓋上蓋玻片。滴蒸餾水，蓋上蓋玻片。 滴上清水可防止蓋蓋玻片時滴上清水可防止蓋蓋玻片時產(chǎn)生氣泡。產(chǎn)生氣泡。低倍鏡下找到花生子葉薄片的低倍鏡下找到花生子葉薄片的最薄處，可看到細胞中有染成最薄處，可看到細胞中有染成橘黃色或紅色圓形小顆粒。橘黃色或紅色圓形小顆粒。裝片不宜久裝片不宜久放。放。時間一長，油滴會溶解在乙時間一長，油滴會溶解在乙醇中。醇中。 生物組織中脂

44、肪的鑒定生物組織中脂肪的鑒定三、蛋白質(zhì)的鑒定三、蛋白質(zhì)的鑒定操操 作作 方方 法法注注 意意 問問 題題解解 釋釋制備組織樣液。（浸制備組織樣液。（浸泡、去皮研磨、過泡、去皮研磨、過濾。）濾。） 黃豆浸泡黃豆浸泡1 1至至2 2天，容易研磨成漿，天，容易研磨成漿，也可購新鮮豆?jié){以節(jié)約實驗時間。也可購新鮮豆?jié){以節(jié)約實驗時間。鑒定。加樣液約鑒定。加樣液約2ml2ml于試管中，加入雙縮于試管中，加入雙縮脲試劑脲試劑A A，搖勻；再，搖勻；再加入雙縮脲試劑加入雙縮脲試劑B B液液3434滴，搖勻，溶液滴，搖勻，溶液變紫色。變紫色。A液和液和B液也液也要分開配制，要分開配制，儲存。鑒定時儲存。鑒定時先加

45、先加A液后加液后加B液。液。CuSO4溶液溶液不能多加。不能多加。先加先加NaOHNaOH溶液，為溶液，為CuCu2+2+與蛋白質(zhì)與蛋白質(zhì)反應(yīng)提供一個堿性的環(huán)境。反應(yīng)提供一個堿性的環(huán)境。A A、B B液混裝或同時加入，會導(dǎo)致液混裝或同時加入，會導(dǎo)致CuCu2+2+變成變成Cu ( OH ) Cu ( OH ) 2 2沉淀，而失效。沉淀，而失效。否則否則CuSOCuSO4 4的藍色會遮蓋反應(yīng)的真的藍色會遮蓋反應(yīng)的真實顏色。實顏色?？捎玫扒宕娑?jié){?？捎玫扒宕娑?jié){。蛋清要先稀釋。蛋清要先稀釋。如果稀釋不夠，在實驗中蛋清粘如果稀釋不夠，在實驗中蛋清粘在試管壁，與雙縮脲試劑反應(yīng)后在試管壁，與雙縮脲試

46、劑反應(yīng)后會粘固在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不會粘固在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不容易徹底，并且試管也不易洗干容易徹底，并且試管也不易洗干凈。凈。附：淀粉的檢測和觀附：淀粉的檢測和觀察察碘液不要滴太碘液不要滴太多多以免影響顏色觀察以免影響顏色觀察試劑成分試劑成分使用方法使用方法反應(yīng)實質(zhì)反應(yīng)實質(zhì)斐林斐林試劑試劑雙縮脲雙縮脲試劑試劑0.1g/mlNaOH0.05g/mlCuSO40.1g/mlNaOH0.01g/mlCuSO4先混合再加先混合再加入，需加熱入，需加熱依次加入依次加入，不需加熱不需加熱Cu(OH)2被還原，被還原，呈磚紅色呈磚紅色堿性條件下堿性條件下Cu2+與與肽鍵反應(yīng)肽鍵反應(yīng),呈紫色呈紫色實驗注意事

47、項 還原性糖：有還原性基團還原性糖：有還原性基團游離醛基或酮基游離醛基或酮基的糖；如的糖；如葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖。 非還原性糖：淀粉、纖維素、蔗糖、糖原。非還原性糖：淀粉、纖維素、蔗糖、糖原。實驗八 葉綠體色素的提取和分離（必修一P97）一實驗?zāi)康模阂粚嶒災(zāi)康模? 1嘗試用過濾方法提取葉綠體中的色素和用紙層析法分離提取到的色嘗試用過濾方法提取葉綠體中的色素和用紙層析法分離提取到的色素。素。2 2分析實驗結(jié)果，探究葉綠體中有幾種色素，以及各自所呈現(xiàn)的顏色分析實驗結(jié)果，探究葉綠體中有幾種色素，以及各自所呈現(xiàn)的顏色二實驗原理：二實驗原理：1 1葉綠體中的色素是有機物，

48、不溶于水，易溶于有機溶劑中，所以用葉綠體中的色素是有機物，不溶于水，易溶于有機溶劑中，所以用無水乙醇無水乙醇等能提取色素。等能提取色素。2 2層析液是一種脂溶性很強的有機溶劑。葉綠體色素在層析液是一種脂溶性很強的有機溶劑。葉綠體色素在層析液中層析液中的的溶解度不同，分子量小的溶解度高，隨層析液在濾紙上擴散得快，溶溶解度不同，分子量小的溶解度高，隨層析液在濾紙上擴散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴散得慢。所以用解度低的隨層析液在濾紙上擴散得慢。所以用紙層析法紙層析法來分離四種色來分離四種色素。素。三、實驗材料：幼嫩、鮮綠的菠菜葉三、實驗材料：幼嫩、鮮綠的菠菜葉實驗步驟實驗步驟稱量、剪碎稱量、剪

49、碎加試劑加試劑_(溶解色素溶解色素)_(研磨充分研磨充分)_(保護色素不被破壞保護色素不被破壞)研磨研磨(破壞細胞，破壞細胞，利于色素釋放利于色素釋放) )過濾過濾(粘稠度大，不能用粘稠度大，不能用濾紙，濾紙，用單層尼龍布。用單層尼龍布。) )無水乙醇無水乙醇SiO2CaCO3提取綠葉中的色素提取綠葉中的色素 1cm鉛筆細橫線鉛筆細橫線剪去兩角剪去兩角畫濾液細線：畫濾液細線： 用毛細吸管畫，用毛細吸管畫，細、直、干燥后重復(fù)畫細、直、干燥后重復(fù)畫分離綠葉中的色素：分離綠葉中的色素：層析液層析液濾液細線濾液細線 層析液不能沒層析液不能沒及濾液細線、加蓋及濾液細線、加蓋 防止兩側(cè)色素擴散防止兩側(cè)色素

50、擴散快，色素帶不整齊快，色素帶不整齊制備濾紙條：制備濾紙條：步步 驟驟注注 意意 問問 題題分分 析析1提取色素提取色素5克綠葉剪碎，放入研缽，克綠葉剪碎，放入研缽，加加SiO2、CaCO3和和5mL丙丙酮（或酮（或10mL無水乙醇）無水乙醇）迅速、充分研磨。迅速、充分研磨。加加SiO2加加CaCO3 加丙酮加丙酮迅速迅速加加SiO2為了研磨得更充分。為了研磨得更充分。加加CaCO3防止研磨時葉綠素受到破壞。防止研磨時葉綠素受到破壞。因為葉綠素含鎂，可被細胞液中的有因為葉綠素含鎂，可被細胞液中的有機酸產(chǎn)生的氫代替，形成去鎂葉綠素，機酸產(chǎn)生的氫代替，形成去鎂葉綠素，CaCO3可中和液泡破壞釋放的

51、有機酸，可中和液泡破壞釋放的有機酸，防止葉綠體被破壞防止葉綠體被破壞。2 2收集濾液收集濾液漏斗基部放一單層尼龍布，漏斗基部放一單層尼龍布，研磨倒入漏斗內(nèi)擠壓，將研磨倒入漏斗內(nèi)擠壓，將濾液收集到小試管中，用濾液收集到小試管中，用棉花塞塞住試管口。棉花塞塞住試管口。 尼龍布起過濾作用。尼龍布起過濾作用。 試管口用棉花塞塞緊是為了防止丙酮試管口用棉花塞塞緊是為了防止丙酮揮發(fā)。揮發(fā)。3制備濾紙條制備濾紙條將干燥的濾紙，順著紙紋將干燥的濾紙，順著紙紋剪成長剪成長5cm，寬，寬1cm的紙的紙條，一端剪去二個角，并條，一端剪去二個角，并在距這一端在距這一端1cm處劃一鉛處劃一鉛筆線。筆線。干燥順干燥順著紙

52、紋著紙紋剪成長剪成長條條一端剪一端剪去二個去二個角角 可使層析液同時到達濾液細線?？墒箤游鲆和瑫r到達濾液細線。4 4劃濾液細線劃濾液細線用毛細吸管吸取少量濾液，用毛細吸管吸取少量濾液，沿鉛筆線劃出細、齊、直沿鉛筆線劃出細、齊、直的一條濾液細線，干后重的一條濾液細線，干后重復(fù)三次。復(fù)三次。 濾液細線越濾液細線越細、越齊越細、越齊越好。重復(fù)三好。重復(fù)三次。次。 防止色素帶之間部分重疊。防止色素帶之間部分重疊。 增加色素在濾紙上的附著量，增加色素在濾紙上的附著量，實驗結(jié)果更明顯。實驗結(jié)果更明顯。5 5紙層析法分離色素紙層析法分離色素將將3mL3mL層析液倒入燒杯中，層析液倒入燒杯中，將濾紙條（劃線一

53、端朝下）將濾紙條（劃線一端朝下）插入層析液中，用培養(yǎng)皿插入層析液中，用培養(yǎng)皿蓋蓋上燒杯。蓋蓋上燒杯。 層析液不能層析液不能沒及濾液細沒及濾液細線。燒杯要線。燒杯要蓋培養(yǎng)皿蓋。蓋培養(yǎng)皿蓋。 防止色素溶解在層析液中，防止色素溶解在層析液中， 層析液中的苯、丙酮、石油醚層析液中的苯、丙酮、石油醚易揮發(fā)。易揮發(fā)。6 6觀察實驗結(jié)果觀察實驗結(jié)果 擴散最快是擴散最快是胡蘿卜素，胡蘿卜素，擴散最慢是擴散最慢是葉綠素葉綠素b b，含，含量最多的是量最多的是葉綠素葉綠素a a。 四種色素之所以能被分離，是四種色素之所以能被分離，是因為四種色素隨層析液在濾紙因為四種色素隨層析液在濾紙上的擴散速度不同。上的擴散速度

54、不同。實驗九 探究影響酶活性的因素（必修一P78、P83）一實驗?zāi)康模阂粚嶒災(zāi)康模? 1探究不同溫度和探究不同溫度和PHPH對過氧化氫酶活性的影響。對過氧化氫酶活性的影響。2 2培養(yǎng)實驗設(shè)計能力。培養(yǎng)實驗設(shè)計能力。二方法步驟：二方法步驟：提出問題提出問題作出假設(shè)作出假設(shè)設(shè)計實驗設(shè)計實驗（包括選擇實驗材料、選擇實（包括選擇實驗材料、選擇實驗器具、確定實驗步驟、設(shè)計實驗記錄表格）驗器具、確定實驗步驟、設(shè)計實驗記錄表格）實施實驗實施實驗分析分析與結(jié)論與結(jié)論表達與交流。表達與交流。 實例實例1 1：比較過氧化氫酶和：比較過氧化氫酶和FeFe3+3+的催化效率的催化效率一）實驗原理：一）實驗原理：鮮肝提

55、取液中含有過氧化氫酶，過氧化氫酶和鮮肝提取液中含有過氧化氫酶，過氧化氫酶和FeFe3+3+都能催化都能催化H H2 2O O2 2分分解放出解放出O O2 2。經(jīng)計算，質(zhì)量分數(shù)為。經(jīng)計算，質(zhì)量分數(shù)為3.53.5% %的的FeClFeCl3 3溶液和質(zhì)量分數(shù)為溶液和質(zhì)量分數(shù)為20%20%的肝臟研磨液相比，每滴的肝臟研磨液相比，每滴FeClFeCl3 3溶液中的溶液中的FeFe3+3+數(shù)，大約是每滴數(shù)，大約是每滴肝臟研磨液中過氧化氫酶分子數(shù)的肝臟研磨液中過氧化氫酶分子數(shù)的2525萬倍。萬倍。二）方法步驟：二）方法步驟：步驟步驟試管編號試管編號 說明說明1 12 23 34 4 一一二二 觀觀測測指

56、指標(biāo)標(biāo)結(jié)論結(jié)論2ml2ml2ml2ml2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%3%3%3%3%常溫常溫9090FeClFeCl3 3肝臟研肝臟研磨液磨液2 2滴滴2 2滴滴不明顯不明顯少量少量較多較多大量大量不復(fù)燃不復(fù)燃 不復(fù)燃不復(fù)燃變亮變亮復(fù)燃復(fù)燃過氧化氫在不同條件下的分解速率不一樣過氧化氫在不同條件下的分解速率不一樣過氧化氫在過氧化氫酶的作用下分解速率最快過氧化氫在過氧化氫酶的作用下分解速率最快反應(yīng)條件反應(yīng)條件自變量自變量因變量因變量無關(guān)變量無關(guān)變量變量變量 H H2 2O O2 2 濃度濃度劑量劑量劑量劑量氣泡產(chǎn)生氣泡產(chǎn)生帶火星的木條帶火星的木條比較過氧化氫在不同條件下的分解速率比較過氧

57、化氫在不同條件下的分解速率實驗注意事項步驟步驟注意問題注意問題解釋解釋取取4 4支潔凈試管，編號，支潔凈試管，編號，分別加入分別加入2mL H2mL H2 2O O2 2溶液溶液不讓不讓H H2 2O O2 2接接觸皮膚觸皮膚H H2 2O O2 2有一定的腐蝕性有一定的腐蝕性將將2 2號試管放在號試管放在90900 0C C左左右的水浴中加熱，觀右的水浴中加熱，觀察氣泡冒出情況，與察氣泡冒出情況，與1 1號對照號對照 向向3 3號、號、4 4號試管內(nèi)分號試管內(nèi)分別滴入別滴入2 2滴滴FeClFeCl3 3溶液和溶液和2 2滴肝臟研磨液，觀察滴肝臟研磨液，觀察氣泡產(chǎn)生情況氣泡產(chǎn)生情況不可用同一

58、不可用同一支滴管支滴管 肝肝臟研磨液必臟研磨液必須是新鮮的須是新鮮的 肝臟在制成肝臟在制成研磨液研磨液由于酶具有高效性，若滴入的由于酶具有高效性，若滴入的FeClFeCl3 3溶液中混有少量的過氧化氫酶，會溶液中混有少量的過氧化氫酶，會影響實驗準確性影響實驗準確性 因為過氧化氫酶是因為過氧化氫酶是蛋白質(zhì)，放置過久，可受細菌作用蛋白質(zhì)，放置過久，可受細菌作用而分解，使肝臟組織中酶分子數(shù)減而分解，使肝臟組織中酶分子數(shù)減少，活性降低少，活性降低 研磨可破壞肝細胞結(jié)構(gòu)，使細胞內(nèi)研磨可破壞肝細胞結(jié)構(gòu)，使細胞內(nèi)的酶釋放出來，增加酶與底物的接的酶釋放出來，增加酶與底物的接觸面積觸面積2-3min2-3min

59、后，將點燃的后，將點燃的衛(wèi)生香分別放入衛(wèi)生香分別放入3 3號和號和4 4號試管內(nèi)液面的上方，號試管內(nèi)液面的上方，觀察復(fù)燃情況觀察復(fù)燃情況放衛(wèi)生香時，放衛(wèi)生香時，動作要快，動作要快，不要插到氣不要插到氣泡中泡中現(xiàn)象：現(xiàn)象：3 3號試管產(chǎn)生氣泡少，冒泡時號試管產(chǎn)生氣泡少，冒泡時間長，衛(wèi)生香幾乎無變化，間長，衛(wèi)生香幾乎無變化，4 4號試管號試管產(chǎn)生氣泡多，冒泡時間短，衛(wèi)生香產(chǎn)生氣泡多，冒泡時間短，衛(wèi)生香猛烈復(fù)燃避免衛(wèi)生香因潮濕而熄滅猛烈復(fù)燃避免衛(wèi)生香因潮濕而熄滅 實例實例2 2：溫度對酶活性的影響：溫度對酶活性的影響一）實驗?zāi)康模阂唬嶒災(zāi)康模? 1初步學(xué)會探索溫度對酶活性的影響的方法。初步學(xué)會探索

60、溫度對酶活性的影響的方法。2 2探索淀粉酶在不同溫度下催化淀粉水解的情況。探索淀粉酶在不同溫度下催化淀粉水解的情況。二）實驗原理：二）實驗原理：1 1淀粉遇碘后，形成紫藍色的復(fù)合物。淀粉遇碘后，形成紫藍色的復(fù)合物。2 2淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡萄糖（淀粉水解過淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡萄糖（淀粉水解過程中，不同階段的中間產(chǎn)物遇碘后，會呈現(xiàn)紅褐色或紅棕色。）程中，不同階段的中間產(chǎn)物遇碘后，會呈現(xiàn)紅褐色或紅棕色。）麥芽糖和葡萄糖遇碘后不顯色。麥芽糖和葡萄糖遇碘后不顯色。注：市售注：市售a-a-淀粉酶的最適溫度約淀粉酶的最適溫度約60600 0C C三）方法步驟：三）方法步驟：