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文檔簡(jiǎn)介

1、ktv服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃:KTV服務(wù)員工作手冊(cè) 崗位工作手冊(cè) 崗位名稱:KTV服務(wù)員Service Staff 目錄 門(mén)店組織結(jié)構(gòu)圖3、KTV服務(wù)員崗位說(shuō)明書(shū) 4二、KTV服務(wù)員常態(tài)工作6三、KTV服務(wù)員的表格管11137四、KTV服務(wù)員日工作時(shí)間表六、客人進(jìn)房前的包房復(fù)檢工作8五、工作前的準(zhǔn)備12七、包房服務(wù)流程包房服務(wù)途中遇狀況處理24協(xié)助其它崗位服務(wù)251.包房服務(wù)流程圖13 2.服務(wù)鈴響應(yīng)工作流程14 3.非本崗服務(wù)項(xiàng)目處理流程14 4.開(kāi)酒兌酒服務(wù)流程15 5.加冰、加酒具、加骰盅服務(wù)流程16 6.調(diào)節(jié)燈光、幫助點(diǎn)歌服務(wù)流程16 7.答客人問(wèn)服務(wù)流程17 8.客人需要續(xù)時(shí)服務(wù)流程18

2、 9.客人需要轉(zhuǎn)房服務(wù)流程19 10.客人需要存取酒服務(wù)流程20 11.包房清潔服務(wù)流程21 12.幫助客人代購(gòu)超市商品服務(wù)流程 22八、包房服務(wù)后服務(wù)車清理與備品補(bǔ)充23九、前往包房巡視工作 26即將客離包房出清準(zhǔn)備和送客查房流程27包房出清流程 28四、杯具清洗流程3033生35五、工作交接流程31七、各部位每日衛(wèi)生總清項(xiàng)目九、KTV服務(wù)員考核指標(biāo)八、3437KTV包房總清工作八、KTV周期衛(wèi)篇二:KTV年度工作計(jì)劃 陽(yáng)光錢(qián)柜20XX年工作計(jì)劃 依據(jù)10年工作總結(jié)中我們所掌握的本店經(jīng)營(yíng)狀況及我們?cè)诠ぷ髦锌偨Y(jié)出的經(jīng)驗(yàn)與不足之處,并根據(jù)上級(jí)的指小精 神而確定的20XX年本店經(jīng)營(yíng)方針,為了明確

3、20XX年度工作 重點(diǎn)及有計(jì)劃的圍繞工作重點(diǎn)開(kāi)展本年度的工作,現(xiàn)特制定 20XX年工作計(jì)劃如下:工作內(nèi)容(工作重點(diǎn)):1、制定20XX年業(yè)績(jī)目標(biāo)與營(yíng)銷策略2、春節(jié)前的準(zhǔn)備工作3、員工的教育培訓(xùn)、激勵(lì)與考核工作4、創(chuàng)新點(diǎn)5、成本管控6、服務(wù)品質(zhì)提升7、各項(xiàng)預(yù)案的擬定及演練及修正與完善8、新歌添加與系統(tǒng)、硬件的抽查9、學(xué)習(xí)計(jì)劃,做一名合格的 KTV經(jīng)理人工作方法與時(shí)間(一)業(yè)績(jī)目標(biāo)與營(yíng)銷策略1、月份中旬制訂出 20XX本店業(yè)績(jī)目標(biāo),并細(xì)化到每月的業(yè)績(jī)目標(biāo)中,使我們每月的業(yè)績(jī)目標(biāo)明確;營(yíng)銷策略方 面,目前陽(yáng)泉自由風(fēng)、神話等娛樂(lè)場(chǎng)所陸續(xù)開(kāi)業(yè),我們面臨 著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng),所以要求我們應(yīng)有足夠的準(zhǔn)備加以應(yīng)對(duì),首

4、先 鎖定本店的目標(biāo)消費(fèi)群體是最重要的,故大力推銷本店會(huì)員定,吸納本店的固定客戶群成了當(dāng)務(wù)之急,從元旦起至農(nóng)歷正月末,正值本店的待客高峰期,我們一定要利用這個(gè)好時(shí)機(jī)運(yùn)用方法大量的推廣及促銷會(huì)員卡:1 )、月十五日前寒假工招聘完畢,六日至十八日進(jìn)行簡(jiǎn)單的禮儀培訓(xùn)以及視頻銷售課程培訓(xùn);2)、九日培訓(xùn)上崗進(jìn)行專職銷售會(huì)員卡;3)、售卡員采取末位淘汰制:每周的售卡最后一名且售卡數(shù)量不足20張的售卡人員將被解聘;4)、辦理本店的 VIP儲(chǔ)值卡可免費(fèi)贈(zèng)送本店會(huì)員卡。5)、進(jìn)入三月份隨著待客量的下降,我們?cè)谧龊矛F(xiàn)場(chǎng)會(huì)員卡銷售的同時(shí),還要走出去公關(guān)推廣,月份正值學(xué)生寒假返鄉(xiāng),應(yīng)看準(zhǔn)時(shí)機(jī)拉攏這批消費(fèi)群體,本月十日

5、即應(yīng)開(kāi)展學(xué)生卡活動(dòng),將預(yù)熱期計(jì)算其中, 活動(dòng)越快開(kāi)始實(shí)行越好。3、戰(zhàn)線應(yīng)擴(kuò)大到平定縣和盂縣,這塊市場(chǎng)我們應(yīng)先入為主。利用春節(jié)的噱頭運(yùn)用電視媒體向平定縣和盂縣人民拜 年!進(jìn)入三月份新年過(guò)后再利用媒體做一些宣傳造勢(shì)我覺(jué)得 非常有必要??衫谜{(diào)頻廣播、短信群發(fā)、公交車及站牌、DM單頁(yè)做些低成本的廣告, 了解一下兩地市場(chǎng)消費(fèi)潛力。可 以的話再下大氣力搶占本店在兩地的市場(chǎng)份額。4、進(jìn)入三、四月份,待客量較二月相比呈下降趨勢(shì)。這樣就需要我們想點(diǎn)子來(lái)應(yīng)付,挑選陽(yáng)泉市各個(gè)行業(yè)的 N01!主動(dòng)出擊與對(duì)方洽談合作,實(shí)現(xiàn)互惠及雙贏,共同分享客戶群體,資源共享。使之能夠緩解待客量的下降對(duì)業(yè)績(jī)?cè)斐傻南禄?響。5、四月

6、份可搞一周年店慶,利用店慶期間推出一系列優(yōu)惠措施吸引消費(fèi)群體的加入。6、進(jìn)入暑期針對(duì)于學(xué)生證歡唱活動(dòng)可繼續(xù)開(kāi)展。7、八、九月份可搞公益活動(dòng),(建議協(xié)助施華洛或紐約搞一場(chǎng)集體婚禮,產(chǎn)生的社會(huì)效益共享。本人在安徽馬鞍 山時(shí)一家廣告公司舉辦的集體婚禮收效不錯(cuò)。)用來(lái)提升本店在陽(yáng)泉市的知名度與口碑。8、每月日策劃好白班下月的新優(yōu)惠活動(dòng),主要目的為了提升白班的業(yè)績(jī)與人氣,且能提升晚班人氣,對(duì)整體 業(yè)績(jī)也起到一定的帶動(dòng)作用。9、每個(gè)法定及特殊節(jié)日前半個(gè)月開(kāi)始策劃節(jié)日的營(yíng)銷活動(dòng),并于例會(huì)上提出由所有干部討論, 提前做好活動(dòng)宣傳。10、了解自己、了解市場(chǎng)、了解對(duì)手。年前針對(duì)陽(yáng)泉的娛樂(lè)場(chǎng)所進(jìn)行一次針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的

7、大規(guī)模的市調(diào)。除此之外 還要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、消費(fèi)者調(diào)研、產(chǎn)品調(diào)研。根據(jù)這些了解 的情況隨時(shí)對(duì)營(yíng)銷策略進(jìn)行修改、補(bǔ)充、完善。(二)春節(jié)前的準(zhǔn)備工作進(jìn)入二月中旬就是農(nóng)歷春節(jié)與情人節(jié),一月日即開(kāi)始節(jié)日前夕的準(zhǔn)備工作:包括人力儲(chǔ)備、物品安全量制訂、 物品米購(gòu)、商品安全量制訂、商品進(jìn)貨備量、機(jī)具調(diào)試、大 廳及現(xiàn)場(chǎng)布置、節(jié)日期間的訂價(jià)策略等準(zhǔn)備工作。(三)員工的教育培訓(xùn)、激勵(lì)與考核工作員工培訓(xùn)方面結(jié)合企業(yè)文化教育、心態(tài)教育、工作流程教育、銷售技能技巧教育。三月中旬整體進(jìn)行一次回訓(xùn),將 現(xiàn)場(chǎng)入職不滿三個(gè)月員工及日常表現(xiàn)存在問(wèn)題的員工抽出 進(jìn)行回訓(xùn)。培訓(xùn)期為半個(gè)月,制定員工培訓(xùn)計(jì)劃與培訓(xùn)日程表,培訓(xùn)期間分別運(yùn)用

8、理論課、體能課、視頻課按照員工培訓(xùn)日程表步貫徹落實(shí)。并在培訓(xùn)結(jié)束后,對(duì)員工進(jìn)行各方面的綜合考核,考核合格才準(zhǔn)予上崗,不合格者拉回重 訓(xùn)。(四)創(chuàng)新點(diǎn)每月思考出一個(gè)對(duì)公司有利的新點(diǎn)子,含經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、員工激勵(lì)、現(xiàn)場(chǎng)改進(jìn)等方面。務(wù)實(shí)的提出具有可操 作性、效果顯著的新點(diǎn)子,并以書(shū)面報(bào)告的形式提請(qǐng)上級(jí)指 示。(五)成本管控三月份制訂一份詳細(xì)的成本管控計(jì)劃,使成本控制有章可循、有法可依:含水、電、食堂、現(xiàn)場(chǎng)易耗品、發(fā)票、人 事、超市售賣采購(gòu)價(jià)及詢價(jià)機(jī)制等涉及多個(gè)方面的成本管 控。規(guī)劃我店低成本管理手段,從而降低成本、提升利潤(rùn)。(六)服務(wù)品質(zhì)提升1、通過(guò)培訓(xùn)教育提升員工工作技能與工作技巧,喚醒員工的

9、服務(wù)意識(shí),并使員工對(duì)服務(wù)流程得以熟練。于每日工 作中加大現(xiàn)場(chǎng)巡查的力度,加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)流程的監(jiān)督。2、每月評(píng)選服務(wù)之星,以干部的評(píng)價(jià)、員工的選舉、顧客的意見(jiàn)為評(píng)選依據(jù),激勵(lì)員工在工作中做好服務(wù)品質(zhì)。3、每一至二月至店外參觀學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)后立即將值得借鑒的措施、方案予以記錄,整理成書(shū)面報(bào)告及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理。并在干部會(huì)議上討論,經(jīng)討論如切實(shí)可行,馬上予以實(shí)施。(七)各項(xiàng)預(yù)案的演練及修正與完善現(xiàn)場(chǎng)的各項(xiàng)預(yù)案已擬定,但可能存在人員無(wú)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)遇事可能會(huì)驚慌失措導(dǎo)致預(yù)案內(nèi)容不能貫徹落實(shí)、及出現(xiàn)的狀 況敘述不充分、預(yù)案處理方式不夠得體、預(yù)案不完善的問(wèn)題。故需要進(jìn)行各項(xiàng)預(yù)案演練。1、消防演練 此項(xiàng)為店內(nèi)危機(jī)管理的重

10、中之重,故應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行消防演練。計(jì)劃每季度必須進(jìn)行一次消防演練,通過(guò)消防演練的消 防分組讓員工了解自己所負(fù)責(zé)的任務(wù),并掌握一定的消防知 識(shí)。2、系統(tǒng)故障模擬演練 1)、按照預(yù)案進(jìn)行預(yù)防,抽查預(yù)防事項(xiàng)的執(zhí)行很重要;每周定期抽查一次預(yù)防措施的落實(shí)情況,并登記。2)、每?jī)蓚€(gè)月進(jìn)行一次模擬演練,模擬現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的系統(tǒng)故障導(dǎo)致的現(xiàn)場(chǎng)可能出現(xiàn)的狀況,并及時(shí)按預(yù)案予以解 決。3、臨檢演練 臨檢可能對(duì)本店造成的損失和影響也不可忽視,故規(guī)定在重大節(jié)日前夕(元旦、春節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、國(guó)慶節(jié)、圣誕節(jié)) 組織進(jìn)行篇三:KTV主管的工作計(jì)劃KTV主管的工作計(jì)劃 1、每天按營(yíng)運(yùn)經(jīng)理崗位責(zé)任的內(nèi)容去協(xié)助營(yíng)運(yùn)經(jīng)理工作,執(zhí)行營(yíng)運(yùn)經(jīng)理的指令

11、,負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)到位。2、以身作則,嚴(yán)格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。3、站在一線指揮,做到嚴(yán)于律己,以身作則。4、召開(kāi)班前例會(huì),檢查服務(wù)員儀容儀表,指導(dǎo)下屬做好準(zhǔn)備工作,檢查衛(wèi)生及各種設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn),熟悉區(qū)域的運(yùn)營(yíng) 狀況。5、巡視現(xiàn)場(chǎng),督促服務(wù)人員保持高水準(zhǔn)的服務(wù)。6、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況,解決客人投訴,對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分類處理,如遇解決不了的問(wèn)題要及時(shí)向上 級(jí)反映并請(qǐng)示解決辦法。7、在處理客人投訴時(shí),以本公司的利益為首,在客人面前保持良好的個(gè)人及公司形象。&視工作情況對(duì)員工進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,提高工作效率。9、監(jiān)督服務(wù)人員是否有違紀(jì)行為(如黑單多買(mǎi)、索要小費(fèi)、私藏酒水、偷竊財(cái)物、扎堆聊天、怠慢

12、客人對(duì)于出現(xiàn) 的問(wèn)題要馬上勒令員工改正,并在員工例會(huì)上視情況輕重予 以處理。10、教導(dǎo)下屬如何幫助客人選購(gòu)商品,推銷會(huì)員卡并防止客人有跑單的現(xiàn)象發(fā)生。11、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的買(mǎi)單工作。12、隨時(shí)了解轄區(qū)內(nèi)的房態(tài)。13、處理客人投訴要即時(shí)解決, 并及時(shí)將情況上報(bào)上級(jí)。14、如遇工程方面的問(wèn)題, 應(yīng)及時(shí)找工程員工予以解決。15、督查公共區(qū)域,各包房及洗手間的衛(wèi)生情況。16、檢查收尾工作,做好安全及節(jié)電、 防火、防盜工作。17、控制管理好公司的財(cái)物。18、做好班次交接工作,并就出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行解決。19、做好員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,提高其工作能力,并根據(jù)員工表現(xiàn)的優(yōu)劣做好評(píng)估工作,認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)指令,做好上F級(jí)的

13、溝通工作。20、按時(shí)有序的完成自己所負(fù)責(zé)的各類業(yè)務(wù)。篇四:ktv主管工作計(jì)戈1ktv主管工作計(jì)劃1、每天按營(yíng)運(yùn)經(jīng)理崗位責(zé)任的內(nèi)容去協(xié)助營(yíng)運(yùn)經(jīng)理工作,執(zhí)行營(yíng)運(yùn)經(jīng)理的指令,負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)到位。2、以身作則,嚴(yán)格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。3、站在一線指揮,做到嚴(yán)于律己,以身作則。4、召開(kāi)班前例會(huì),檢查服務(wù)員儀容儀表,指導(dǎo)下屬做好準(zhǔn)備工作,檢查衛(wèi)生及各種設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn),熟悉區(qū)域的運(yùn)營(yíng) 狀況。5、巡視現(xiàn)場(chǎng),督促服務(wù)人員保持高水準(zhǔn)的服務(wù)。6、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況,解決客人投訴,對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分類處理,如遇解決不了的問(wèn)題要及時(shí)向上 級(jí)反映并請(qǐng)示解決辦法。7、在處理客人投訴時(shí),以本公司的利益為首,在客

14、人面前保持良好的個(gè)人及公司形象。&視工作情況對(duì)員工進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,提高工作效率。9、監(jiān)督服務(wù)人員是否有違紀(jì)行為(如黑單多買(mǎi)、索要小費(fèi)、私藏酒水、偷竊財(cái)物、扎堆聊天、怠慢客人等),對(duì) 于出現(xiàn)的問(wèn)題要馬上勒令員工改正,并在員工例會(huì)上視情況 輕重予以處理。10、教導(dǎo)下屬如何幫助客人選購(gòu)商品,推銷會(huì)員卡并防止客人有跑單的現(xiàn)象發(fā)生。11、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的買(mǎi)單工作。12、隨時(shí)了解轄區(qū)內(nèi)的房態(tài)。13、處理客人投訴要即時(shí)解決, 并及時(shí)將情況上報(bào)上級(jí)。14、如遇工程方面的問(wèn)題, 應(yīng)及時(shí)找工程員工予以解決。15、督查公共區(qū)域,各包房及洗手間的衛(wèi)生情況。16、檢查收尾工作,做好安全及節(jié)電、 防火、防盜工作。17、控制管

15、理好公司的財(cái)物。18、做好班次交接工作,并就出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行解決。19、做好員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,提高其工作能力,并根據(jù)員工表現(xiàn)的優(yōu)劣做好評(píng)估工作,認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)指令,做好上F級(jí)的溝通工作。20、按時(shí)有序的完成自己所負(fù)責(zé)的各類業(yè)務(wù)。篇五:KTV開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備11月工作計(jì)劃KTV開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備11月工作計(jì)劃 1設(shè)計(jì)部門(mén)組織機(jī)構(gòu),確定人員編制.2核定員工的工資報(bào)酬及福利待遇3落實(shí)后勤保障系統(tǒng),落實(shí)人員招聘.4制定KTV運(yùn)轉(zhuǎn)制度.5制定員工培訓(xùn)計(jì)劃和時(shí)間,擬訂培訓(xùn)大綱和培訓(xùn)教材.6寫(xiě)出各部門(mén)崗位的職責(zé)說(shuō)明7配合設(shè)計(jì)出公司的招牌.8確定KTV的VI標(biāo)示應(yīng)用,印制相關(guān)表格,單據(jù),工號(hào)牌等.9 市場(chǎng)調(diào)查。10收集和我們場(chǎng)

16、子業(yè)務(wù)有重合的場(chǎng)所資料。11分析周邊KTV的經(jīng)營(yíng)狀況。12分析周邊KTV的客源結(jié)構(gòu)。13確定本KTV的經(jīng)營(yíng)特色。14作出本KTV的市場(chǎng)切入分析。以上由亞軍主抓 15確定所有隱蔽裝修工程的供應(yīng)商,并簽訂合同。李哥負(fù)主要責(zé)任,亞軍輔助配合。篇六:KTV工作計(jì)劃及商業(yè)策劃方案KTV管理工作思路 要想經(jīng)營(yíng)好一個(gè)企業(yè),就必須要知道它與其它企業(yè)的相同和不同之處,同時(shí)對(duì)自己所屬行業(yè)的分析是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的前 提條件。我認(rèn)為 KTV從事的是一種特殊行業(yè),它投資大、風(fēng) 險(xiǎn)大、利潤(rùn)大、竟?fàn)幋?,是三教九流聚集、龍蛇混雜的娛樂(lè) 消費(fèi)場(chǎng)所。我們的營(yíng)業(yè)人員也是一群紀(jì)律性差,流動(dòng)性大,又散漫的群體。如何讓我們企業(yè)的員工處在一種有

17、序,積極的環(huán)境下工作,如何使我們企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地?我認(rèn)為眾志成誠(chéng)的團(tuán)隊(duì)合作精神 嚴(yán)謹(jǐn)和彈性化的管理機(jī)制 顧客至上、員工第一的服務(wù)理念 規(guī)范有序的工作流程 詳盡的市場(chǎng)調(diào)查、分析 合理的營(yíng)銷策劃 是我們管理的工作重點(diǎn)。建立團(tuán)隊(duì)1、組織結(jié)構(gòu)及人員編制;合理的組織結(jié)構(gòu)是企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的需要,也是實(shí)行科學(xué)管理的前提,不僅有利于內(nèi)部彼此配合、協(xié)調(diào),提高工作效率,而且還便于相互檢查和制約,防止出現(xiàn)各種弊端。但人員編制過(guò)多,則直接影響管理成本的增加;若人員過(guò)少,又會(huì)給正常的運(yùn)轉(zhuǎn)帶來(lái)不便,同時(shí)也直接影響服務(wù)質(zhì)量,因此人員編制應(yīng)從多方面考慮。、根據(jù)本地 KTV的消費(fèi)方式、服務(wù)時(shí)間、日均消費(fèi)等來(lái)配備員工

18、;(2)、管理階層的配備,要講究實(shí)際需要,不可人情化、裙帶化、不可多頭領(lǐng)導(dǎo);、輔助部門(mén)的配備,要根據(jù)實(shí)際工作需要來(lái)確定;2、吸引人才、留住人才?!扒蓩D難為無(wú)米之炊”,沒(méi)有人來(lái)做事,再好的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、再好的管理機(jī)制也是徒勞。人才就是效益,人才就是我們成敗的關(guān)鍵。因此必須施行“能者上、平者讓、庸者下、劣者汰”的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制來(lái)吸引人才;注重“發(fā)揮人長(zhǎng)、用人之 短” “寧缺勿濫”的用人原則來(lái)留住人才、送走庸才。3、建立穩(wěn)定的管理團(tuán)隊(duì),培養(yǎng)后備人才。把企業(yè)比做一棵大樹(shù),那么管理人員是大樹(shù)的主干,員工就是枝葉。只要主干還在,那么大樹(shù)就不會(huì)倒,就一定還 能開(kāi)枝散葉、開(kāi)花結(jié)果。同時(shí)在每個(gè)管理崗位上培養(yǎng)一位后 備人才

19、,這樣不管任何人離開(kāi),都有人能勝任他的工作。4、建立健全薪金制度。幾乎所有的人去工作,都是為了生存,或者為了生存的更好,因此,好的薪金制度最能激勵(lì)員工努力工作!什么薪 金制度最好呢,當(dāng)然根據(jù)情況而定,但以下幾點(diǎn)是必須的。(1)、施行同工不同酬的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,不能像吃大鍋飯樣,做的好的和差的一個(gè)樣。(2)、必須引入底薪+提成+獎(jiǎng)金的薪金制度。激勵(lì)員工積極性,培養(yǎng)工作熱情。但如何提成,如何獎(jiǎng)勵(lì)得根據(jù)實(shí) 際情況來(lái)定。要求不能定太低,讓人很容易就得到,也不能 太高,讓人永遠(yuǎn)也拿不到。、樹(shù)立榜樣,表彰先進(jìn)。榜樣的力量是無(wú)窮的。、獎(jiǎng)罰分明,不能只獎(jiǎng)不罰,也不能只罰不獎(jiǎng)。、施行目標(biāo)管理,培養(yǎng)員工之間、部門(mén)之間的

20、良性競(jìng)爭(zhēng)。5、注重員工團(tuán)隊(duì)精神、企業(yè)文化的培養(yǎng)。個(gè)人再努力、再有能力,也不能完成整個(gè) KTV的工作。只有一個(gè)團(tuán)隊(duì)共同努力,團(tuán)結(jié)協(xié)作才能經(jīng)營(yíng)好。因此經(jīng)常組 織員工集體活動(dòng),加強(qiáng)員工精神、文化的鼓勵(lì),為員工樹(shù)立 好的愿景,樹(shù)立好的企業(yè)文化,培養(yǎng)員工團(tuán)隊(duì)感、歸屬感等 相當(dāng)重要。6、建立學(xué)習(xí)型經(jīng)營(yíng)組織。經(jīng)常組織員工學(xué)習(xí),給員工提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)。讓員工與企業(yè)共同進(jìn)步,一起成長(zhǎng)制度管理沒(méi)有規(guī)矩,不成方圓。管理的核心就是人的管理。尤其是對(duì)人心的管理。如何使我們的員工從心理上產(chǎn)生服從的意 識(shí),進(jìn)而由服從產(chǎn)生奮發(fā)的激情。這不但取決于管理者自身 的素質(zhì)及管理水平,也需要一套完善、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾碇贫?。?此,從KTV自身的

21、實(shí)際情況出發(fā)。制定并實(shí)施一套切實(shí)有效的管理制度,才能“盡服天下英才為已用”。以提高員工的素質(zhì)和工作熱情,發(fā)揮員工 的內(nèi)在潛力,從而達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效應(yīng)雙贏的目的。我認(rèn)為KTV的日常管理應(yīng)該推行“六常管理法”“六?!本褪牵撼7诸?、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范和常教育。常分類:就是把 KTV管理的所有物品分成兩類:一類是不再用了的,另一類是還要用的。常整理:就是把不用的物品清理掉,把還要用的物品數(shù)量降到最低安全用量,然后擺放井然有序,貼上任何人一看 就能明白的標(biāo)簽。常清潔:就是整理完了就要給物品、設(shè)施做清潔工作。常維護(hù):意思是對(duì)前面“三?!钡某晒M(jìn)行常維護(hù)。維護(hù)“三?!钡淖詈棉k法就是做到不用分

22、類的分類;不用整理的整理;不用清潔的清潔。常規(guī)范:就是要把員工的一切行為規(guī)范起來(lái)。常教育:就是通過(guò)批評(píng)教育使全體員工養(yǎng)成“六?!绷?xí)慣。所以我認(rèn)為,KTV要圍繞“六常管理法”,來(lái)制定相對(duì) 應(yīng)的各項(xiàng)管理制度。以制度約束人,制度面前人人平等。同 時(shí)還要注意公平公正的抓好制度落實(shí)工作,不能走過(guò)場(chǎng),徇 私講情面,這樣制度就不能很好的執(zhí)行,變成擺設(shè)。顧客至上,員工第一的服務(wù)理念有人說(shuō)顧客是上帝,但我認(rèn)為不一定正確,上帝長(zhǎng)什么樣?是胖是瘦?是男是女?誰(shuí)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。讓人為一個(gè)不知道 的、虛擬的事物去服務(wù),很少有人做好。因此我提倡顧客至上、顧客是衣食父母的說(shuō)法,把顧客擺在最高的位置,把顧 客當(dāng)成我們的親人,因?yàn)闆](méi)

23、有人不對(duì)自己的親人會(huì)怠慢、會(huì) 服務(wù)不好、會(huì)不重視。要為員工樹(shù)立“是顧客給我們發(fā)工資, 不是老板給我們發(fā)工資”的理念,破除員工為老板打工的消 極思想,這樣就能提升員工工作熱情、服務(wù)水平及對(duì)企業(yè)的 忠誠(chéng)度。為什么說(shuō)員工第一呢?因?yàn)橹苯用鎸?duì)顧客的是員工,不是老板也不是經(jīng)理。只有員工咼興了,才能帶給顧客咼興。老板、經(jīng)理及所有的管理人員、 管理制度就是為員工服務(wù)的, 就是給員工創(chuàng)造一個(gè)和諧、寬松、有序、安全的工作環(huán)境。四、規(guī)范工作標(biāo)準(zhǔn)和流程 在任何工作的過(guò)程中都必須有一個(gè)切實(shí)的模式。也就是我們通常講的做事方式。在建立我們的運(yùn)作模式之前,首先 應(yīng)先總結(jié)、借鑒一下其它 KTV場(chǎng)所的運(yùn)作模式,提取好的放 棄劣

24、的。這樣能避免少走彎路。怎樣來(lái)規(guī)范員工的行為呢?1、規(guī)范員工崗位職責(zé) 規(guī)范員工行為的前提,就是要做到每一位員工的分工明確、工作職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)具體。篇七:KTV企劃工作計(jì)劃 案例:某先生的KTV企劃 工作計(jì)劃(草案) 計(jì)劃是人們達(dá)到目的地的路徑圖,也是實(shí)施具體工作的指南,本計(jì)劃只是一種概念性的描述,不足之處,敬請(qǐng)諒解。企業(yè)分析。個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)必須要知道與其企業(yè)相同和不同之處,對(duì)自己所屬行業(yè)分析是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的前提條件。同時(shí)對(duì)自己所在行業(yè)有深刻的了解和正解的認(rèn)識(shí),有助于了解影響自己企業(yè)的各種因素,面對(duì)各種負(fù)面影響從容應(yīng)對(duì)。我們企業(yè)從屬的是一種特種行業(yè), 它投資大、風(fēng)險(xiǎn)大、利潤(rùn)大、竟?fàn)幋蟆H藛T流動(dòng),出入繁雜,

25、可以說(shuō)三教九流聚集的娛樂(lè)消費(fèi)場(chǎng)所。而且我們的營(yíng)銷業(yè)務(wù)人員是一群紀(jì)律性差,流動(dòng)性大,又最 散漫的群體。如何讓我們的企業(yè)的員工處在一種有序,積極的環(huán)境如何使我們企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地?眾 志成誠(chéng)的團(tuán)隊(duì)合作精神,嚴(yán)謹(jǐn)和彈性化的管理體制,誠(chéng)信和 敬業(yè)的工作精神,視公司與個(gè)人利益為否亡齒寒的思想理念 是我們管理的中心點(diǎn)。組織結(jié)構(gòu)及人員編制。組織結(jié)構(gòu)是企業(yè)內(nèi)部機(jī)構(gòu)的設(shè)置及其責(zé)任與權(quán)利的分配方式。合理的組織結(jié)構(gòu)是企 業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的需要,也是實(shí)行科學(xué)管理的前提,不僅有利于內(nèi)部 彼此配合、協(xié)調(diào),提高工作效率,而且還便于相互檢查和制 約,防止出現(xiàn)各種弊端。人員的編制是管理層精密測(cè)算的體現(xiàn)。人員編制過(guò)多, 則

26、直接影響公司管理成本多的支出。若人員過(guò)少,又會(huì)給公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn)帶來(lái)不便,同時(shí)也直接影響服務(wù)質(zhì)量,因此人 員編制應(yīng)從多方面考慮。(1) 結(jié)合當(dāng)?shù)貖蕵?lè)服務(wù)業(yè)市場(chǎng)及客流服務(wù)的性質(zhì),消費(fèi)方式和服務(wù)時(shí)間來(lái)配備員工;(2) 管理階層的配備,要講究實(shí)際動(dòng)作及其需要,不可人情化,裙帶關(guān)系連節(jié)化;(3) 輔助部門(mén)的配備,要根據(jù)實(shí)際工作量等。、人力資源的組織。如果把我們企業(yè)比作一輛汽車,營(yíng)銷公關(guān)部就是它的發(fā)動(dòng)機(jī),業(yè)務(wù)人員就是汽車向前飛奔的燃油。在義烏市場(chǎng)日趨平穩(wěn)呈上升的態(tài)勢(shì)下,我們企業(yè)如何聲速地在開(kāi)業(yè)前通過(guò)各種方式邁出一定的聲勢(shì),撿占市場(chǎng),首 當(dāng)其沖的就是人力資源 (小姐)的組織“巧婦難為無(wú)米之炊” 再好的管理機(jī)

27、制也是徒勞。資源就是效益,資源就是我們成 敗的關(guān)鍵。集中多大力度?投入多少資金?怎樣迅速地在試 營(yíng)業(yè)前把各地的優(yōu)秀的資源組織到我們公司,是初始工作的 重中之重。四、建立規(guī)章。管理的核心就是人的管理, 尤其是對(duì)人心的管理。 然而,如何使我們的員工從心理上產(chǎn)生服從的意識(shí),進(jìn)而由服從產(chǎn) 生奮發(fā)的激情。這將取決于管理者自身的素質(zhì)及管理水平。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中,歸根結(jié)底就是人才與智慧的競(jìng)爭(zhēng),因此,從企業(yè)自身的實(shí)際情況出發(fā),制定并實(shí)施一套切實(shí)有效 的管理制度,才能“盡服天下英才為已用”以提高員工的素 質(zhì)和工作熱情,發(fā)揮員工的內(nèi)在潛力,從而達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和 社會(huì)效應(yīng)的雙贏目的。五、制定模式。任何企業(yè)經(jīng)不可能按

28、照一個(gè)一成不變的模式動(dòng)作。但是,任何事從設(shè)計(jì)到實(shí)踐必須有一個(gè)相對(duì)完整的過(guò)程。同時(shí),在實(shí)踐中過(guò)程中必須有一個(gè)切實(shí)的模式。也就是我們通常講 的做事的方式。在違立我們動(dòng)作模式之前,首先應(yīng)先結(jié)一下 其它場(chǎng)所各式動(dòng)作模式,提取好的“放棄劣的”。黃金是從 冶煉加工來(lái)的并不是從礦山挖出來(lái)的“只有少走彎路”,我們才能在最短時(shí)間到達(dá)目的地。八、市場(chǎng)分析和競(jìng)爭(zhēng)。在我們準(zhǔn)備進(jìn)入這個(gè)娛樂(lè)市場(chǎng)之前,應(yīng)冷靜下來(lái)分析目前的市場(chǎng)。也有助于我們的明確了解顧客。此時(shí)我們應(yīng)該問(wèn)自己:這個(gè)市場(chǎng)潛力有多大?我們可以占市場(chǎng)份額多少?我們主要顧客是那些?我們將來(lái)的客是那些?當(dāng)然,有市場(chǎng)就肯定有競(jìng)爭(zhēng),我們需要知道:誰(shuí)是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?我們與

29、他在那方面有競(jìng)爭(zhēng)?誰(shuí)又是我們將來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?己不需要害怕對(duì)方,也不可輕視對(duì)方,知自知彼,才能從容應(yīng)對(duì)。七、營(yíng)銷策略。不能抓住顧客就不能生存是企業(yè)最基本的經(jīng)營(yíng)原則。在我們做了詳盡的市場(chǎng)調(diào)查分析之后,準(zhǔn)備好我們的優(yōu)勢(shì),進(jìn)入市場(chǎng)。那我們優(yōu)勢(shì)在哪里?是哪些?這就是我們所需要的營(yíng)銷,首先來(lái)確定自己的優(yōu)勢(shì)。1、確定我們的檔次及規(guī)模在經(jīng)營(yíng)價(jià)格中針對(duì)市場(chǎng)做相應(yīng)的定位,產(chǎn)生價(jià)格優(yōu)勢(shì);2、在開(kāi)業(yè)前通過(guò)媒體邁出一定的廣告效應(yīng)。3、突出我們的地理位置優(yōu)勢(shì)(停車位)等。4、舒服的環(huán)境,高檔的硬件,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),好的資源,新的經(jīng)營(yíng)模式及管理理念。5、碑是一種即省錢(qián)又具有可信度且接的傳播方式,可以充分發(fā)揮本地業(yè)務(wù)人員(公關(guān))

30、、經(jīng)銷人員(小姐)、通 過(guò)平時(shí)的工作,社交來(lái)作宣傳。企業(yè)對(duì)顧客所傳達(dá)的信息 定要突出顧客可以從勻們這晨得到什么實(shí)惠,而不是簡(jiǎn)章向 顧客要求什么。做任何事情都應(yīng)確立一個(gè)清晰明確的目標(biāo),否則就會(huì)迷失方向,工作就會(huì)變得盲目而散漫,我現(xiàn)將列出以下幾項(xiàng):(1)經(jīng)營(yíng)KTV的最根本的理念是“以人為本、以客為尊”,積極創(chuàng)造都市生活,營(yíng)造漫馨的環(huán)境。(2)保證客戶的滿意和忠誠(chéng)度,以良好的軟件服務(wù)及出色的公關(guān)服務(wù)能使客人滿意。 明確制定行政、營(yíng)銷組織框架,制定各部門(mén)的規(guī)章制度、獎(jiǎng)罰制度,及各級(jí)崗位職權(quán)和職責(zé)。(4) 組建是完整的公關(guān)及業(yè)務(wù)推廣人員隊(duì)伍 (相關(guān)的人員數(shù)大約200人)及素質(zhì)質(zhì)量高的DJ業(yè)務(wù)人員。(5)

31、制定營(yíng)銷公關(guān)經(jīng)理合理的業(yè)績(jī)定位及酒水捉銷方案,稱職定位。(6)籌備期間,公司須配合我們開(kāi)展工作,主要是主外源公關(guān)員及公關(guān)經(jīng)理的來(lái)場(chǎng)看場(chǎng)接洽談業(yè)務(wù)等事宜。(7)在軟件服務(wù)上,保證本KTV的服務(wù)的專業(yè)性和流性,通過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)和強(qiáng)有力的管理使服務(wù)人員的服務(wù)水 平和公關(guān)應(yīng)酬技巧得以發(fā)揮。(8)公關(guān)人員的管理需有一個(gè)完整的體系,如酒水督導(dǎo),外源小姐的住宿,小姐上班秩序管理,安排其相關(guān)的管理人 員。(9)總經(jīng)理薪資定位為每月X萬(wàn)X千完整,營(yíng)銷部總監(jiān)薪資定位為每月 X萬(wàn)X千元。(10)各項(xiàng)工作開(kāi)展時(shí)間表(待定) (11)每月的營(yíng)銷目標(biāo)(待定)職權(quán)是執(zhí)行任務(wù)的權(quán)力,職責(zé)是完成任務(wù)的義務(wù),當(dāng)工作出現(xiàn)有權(quán)無(wú)責(zé)或有

32、責(zé)無(wú)權(quán)時(shí),就會(huì)產(chǎn)生有心無(wú)力或消極現(xiàn) 象,職位并不重要,重要的是責(zé)、權(quán)相符,也就是說(shuō)賦予 個(gè)人職責(zé)的同時(shí)應(yīng)讓其行使職權(quán)。篇八:KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇一:ktv員工培訓(xùn)計(jì)劃ktv員工培訓(xùn)計(jì)劃服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣,有賴于員工的素質(zhì)和能力.要提高員工素質(zhì)水平,關(guān)鍵在于培訓(xùn)員工的工作能力主要來(lái)自于工作 本身如果在工作中不斷的安排學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與工作結(jié)合起來(lái) 工的能力便會(huì)逐漸提高,服務(wù)質(zhì)量也會(huì)隨之而上升由于員工職務(wù)負(fù)擔(dān)工作和所需要掌握的知識(shí)技能程度不同培訓(xùn)工作應(yīng)按層次進(jìn)行,對(duì)于每各層次人員結(jié)合其具體情況進(jìn)行培訓(xùn).公司的每項(xiàng)工作都應(yīng)有一個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),每門(mén)培訓(xùn)課程,都應(yīng)有統(tǒng)一的授課提綱,統(tǒng)一的教材及統(tǒng)一的考核標(biāo)準(zhǔn).只有這樣,

33、員工才能按操作規(guī)則進(jìn)行工作,管理人 員才能按此要求員工,檢查并考核員工.教育培訓(xùn)工作程序:、確認(rèn)培訓(xùn)項(xiàng)目.、確定培訓(xùn)資料和教材 、制定培訓(xùn)計(jì)劃和工作目標(biāo)四、具體實(shí)施培訓(xùn).五、檢驗(yàn)培訓(xùn)效果,根據(jù)員工的培訓(xùn)掌握程度,適當(dāng)調(diào)整進(jìn)度.六、制定下一階段的培訓(xùn)計(jì)戈y 教育培訓(xùn)崗位職責(zé):、組織編寫(xiě)培訓(xùn)教材和有關(guān)培訓(xùn)資料 、組織舉辦培訓(xùn)班.并組織上課.三、負(fù)責(zé)培訓(xùn)場(chǎng)地的安排 四、了解員工培訓(xùn)情況,改進(jìn)教育方法.五、組織員工的業(yè)務(wù)考核第一章培訓(xùn)制度:、入職培訓(xùn)制度二、在職培訓(xùn)制度、對(duì)違章人員的培訓(xùn)制度四、提職培訓(xùn)制度 第二章培訓(xùn)內(nèi)容: 第一節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求:、儀容 儀表 五、服務(wù)做到九不 、儀態(tài)六、行為準(zhǔn)則、言行

34、舉止七、行為規(guī)范四、基本禮貌準(zhǔn)則八、理論課程 第二節(jié)服務(wù)流程及規(guī)范: 第三節(jié)服務(wù)技能技巧與突發(fā)事件處理第三章業(yè)務(wù)知識(shí)及表格 第一節(jié)業(yè)務(wù)知識(shí)、人事:二、吧臺(tái):、機(jī)具:四、物料: 五、財(cái)務(wù): 六、安全消防 第二節(jié)表格、在職培訓(xùn)綜合評(píng)估表二、員工在職培訓(xùn)表 三、在職培訓(xùn)評(píng)估表 四、員工在職培訓(xùn)安排表(細(xì))第二章培訓(xùn)內(nèi)容第1節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求 第一:儀容、儀表 優(yōu)雅的儀容儀表不僅使您自身感到精神飽滿精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服務(wù)不可缺 少的組成部份.1. 頭發(fā):根據(jù)崗位標(biāo)準(zhǔn),要求修飾發(fā)型,保持頭發(fā)清潔,經(jīng)常洗發(fā).女員工應(yīng)保持頭發(fā)利落整齊2. 面部:經(jīng)常留意及修剪鼻毛,以免外露影響觀瞻.男員工每天須剃胡須,女員工化裝要自然清淡,不準(zhǔn)濃妝艷抹.3. 手:所有指甲應(yīng)短而干凈,女員工不可涂染指甲油.4.首飾:穿制服的女員工不可佩帶任何耳飾篇九:KTV服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃表?yè)u滾98樓面部培訓(xùn)計(jì)劃、公司名稱:搖滾 98二、培訓(xùn)課程:樓面部三、培訓(xùn)時(shí)間: 篇十:量販?zhǔn)終TV新員工培訓(xùn)計(jì)劃 麥哆量販

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