中醫(yī)四季養(yǎng)生知識講座201203

1、開江縣講治鎮(zhèn)衛(wèi)生院中醫(yī)藥健康教育咨詢活動20年 第期序號簽到序號簽到12122232342452562672782892910301131123213331434153516361737183819392040開江縣講治鎮(zhèn)衛(wèi)生院2012中醫(yī)健康講座資料【第3期】中醫(yī)四季養(yǎng)生春中醫(yī)認(rèn)為春屬木，主升發(fā)，肝氣旺。春時，陽氣初升，萬物萌發(fā)，正、 二月間，乍寒乍熱，宿疾復(fù)發(fā)，時令病起。養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)人體陽氣始生 的特點。1. 春天犯困怎么辦呢？人們在春天容易犯困，一定要克服春困莫貪睡，每天睡眠要適當(dāng)，最 好晚睡早起（相對于冬季而言），適當(dāng)穿著寬松衣服，以舒緩形體，使 氣血流暢，以適應(yīng)春季陽氣上升，萬物勃生的

2、變化。還要保持神情舒 暢，做到心胸開闊、輕松愉快，樂觀向上，忌孤坐獨居，戒郁怒傷肝。2. 春天飲食注意什么？春季要順勢溫補(bǔ)升陽氣，因早春仍有冬日余寒，多食辛甘發(fā)散之品， 如山藥、大棗、扁豆、菠菜、香菜、韭菜、大蒜等，少食酸澀收斂之 味，如酸奶、山楂、金橘等。3俗話說“春捂秋凍”，為什么要“春捂”？春季陽氣初升，寒冷漸退，人體對冷暖多變的早春天氣還不太適應(yīng)， 所以要注意防寒，應(yīng)多穿點衣服“捂一捂”，以免遇天氣突變、氣溫 驟降而受寒生病。由于春季早晚溫差較大和冷暖多變，心腦血管病變（如高血壓、冠心病、腦中風(fēng)等）也宜在春季容易發(fā)作，這類患者冬衣不可頓減，應(yīng)根 據(jù)氣溫的變化增減衣服，以適應(yīng)春天氣溫冷暖

3、的變化。4. 為什么春季易發(fā)生傳染??？春天氣溫上升，細(xì)菌、病毒（中醫(yī)稱邪氣）也隨之繁殖生長，加上春 天人們戶外活動增加，容易引起流感、麻疹、流腮、流腦、肺炎、肝 炎等傳染?。〞r令?。┑陌l(fā)生，甚至流行。所以要隨時注意避開此類 邪氣，避免在傳染病流行期間到人多擁擠的公共場所， 注意飲食衛(wèi)生， 保持室內(nèi)空氣流通?！罢龤鈨?nèi)存，邪不可干”。春季應(yīng)多參加室外活動，可根據(jù)自己年齡、 體質(zhì)，宜選取公園、 廣場、庭院、湖畔、河邊、山坡等空氣新鮮之處， 選擇慢跑、散步、打拳、保健操等適當(dāng)?shù)腻憻掜椖浚栽鰪?qiáng)身體抵抗 力，防御春季傳染病。夏中醫(yī)夏認(rèn)為屬火，主于長生，心氣旺。夏時，陽氣較盛，是萬物生長 繁榮、茂盛的季節(jié)

4、； 且陰氣內(nèi)伏，暑毒外蒸。 氣候炎熱、高溫而多雨， 多有暑濕之邪侵?jǐn)_。夏季養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)人體陽氣充盛的特點。為什么把夏季又稱為“苦夏”？“苦夏”要注意什么？ 人們稱夏季為“苦夏”（“疰夏”），是因為在連日的高溫情況下，會出 現(xiàn)睡不好、吃不香、沒精神、易煩躁等現(xiàn)象。中醫(yī)認(rèn)為“暑易傷氣”“暑易入心”，因此在炎熱的夏季尤其要注意精 神的調(diào)養(yǎng)。要疏調(diào)情志，保持健康向上、 神清氣和、快樂歡暢的狀態(tài)，從而使心神得養(yǎng)。夏季的飲食，應(yīng)以清淡爽口、具有清熱祛暑、健脾益氣功效的食物為 主，如鮮藕、絲瓜、黃瓜、冬瓜、西紅柿、薏苡仁、蓮子、紅小豆、 綠豆等。應(yīng)少吃油膩、生冷食物， 夏季暑熱外蒸，人體毛孔開放、汗液大泄，最

5、容易受風(fēng)寒雨露侵襲， 因此，晚上不宜在室外乘涼過久。應(yīng)晚睡早起，適當(dāng)午睡，以恢復(fù)疲 勞，保持精力充沛；衣著方面要單薄一些，衣服應(yīng)勤洗勤換，勿穿濕 衣、汗衣。2夏天如何防中暑？ 常言說：盛夏時節(jié)防暑邪， 長夏注意防濕邪。盛夏在室外或高溫環(huán)境 工作時，應(yīng)避開烈日熾熱之時，并注意補(bǔ)充淡鹽水?？煞G豆湯或中 藥解暑湯（藿香、金銀花、紫蘇、薄荷、連翹、蘆根、淡竹葉等） ， 以防止中暑傷津。夏季三伏時節(jié)，由于濕氣太重，人體的汗液不易排出，出汗后不易被 蒸發(fā)掉，因而會使人煩躁、疲倦、食欲不振，甚至發(fā)生胃腸炎、痢疾 等疾病，所以在長夏要保持居室干燥衛(wèi)生、個人勤換衣物，平時多吃 薏苡仁、蓮子、紅小豆、綠豆等清熱

6、利濕的食物。必要時可服用藿香 正氣膠囊，以防暑濕傷身。3. 炎熱夏天能鍛煉嗎？ 夏季可以鍛煉，但時間應(yīng)避開烈日熾熱之時，以早晚涼爽之時為宜， 場地宜選擇在河湖水邊、 公園庭院等空氣新鮮的地方。 鍛煉的項目以 散步、慢跑、太極拳、廣播操為好，不宜做過分劇烈的活動。在運動鍛煉過程中， 可適當(dāng)飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯， 切不可大量飲用涼 開水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴。4夏天“空調(diào)病”是怎么回事？炎熱夏季，用空調(diào)溫度過低，（應(yīng)注意室內(nèi)溫度不宜低于26C，室內(nèi) 外溫差不超過6C）,會使腠理閉塞、暑熱郁閉，可能出現(xiàn)頭痛、腰 痛、下肢酸痛，容易患感冒、胃腸病、皮膚病和心血管疾病，即“空 調(diào)病”。入睡時最

7、好關(guān)上空調(diào)，或室溫保持在 28 C為宜。在室內(nèi)感覺 有涼意時，要站起來適當(dāng)活動，以加速血液循環(huán)。5為什么在夏天能治療冬天疾??？ 中醫(yī)“冬病夏治”三伏貼，是順應(yīng)天氣和時節(jié)變化進(jìn)行的外治法。在 夏季伏天，人體陽氣旺、腠理開，通過穴位敷貼中藥刺激，可有效疏 通經(jīng)絡(luò)氣血，調(diào)節(jié)臟腑功能，以達(dá)到內(nèi)病外治，冬病夏治的功效。對 一些多在冬天發(fā)作的呼吸道疾病、過敏性疾病、關(guān)節(jié)病變、慢性脾胃 疾病有較好的療效，連續(xù)敷貼數(shù)年還可提高機(jī)體免疫力，預(yù)防感冒。 秋 中醫(yī)認(rèn)為秋屬金，主于肅殺，肺氣旺。秋時，凄風(fēng)慘雨，草木黃落。 天氣干燥，晝熱夜涼，氣候寒熱多變。處于“陽消陰長”之時，是萬 物成熟收獲的季節(jié)。 秋季養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)

8、人體陰精陽氣都處在收斂內(nèi)養(yǎng)狀 態(tài)的特點。秋天干燥吃什么？ 秋宜食補(bǔ)防秋燥。 秋天宜進(jìn)食清熱生津、 養(yǎng)陰潤肺的食物來防止干燥 的氣候?qū)θ梭w的影響，如百合、蜂蜜、 牛奶、梨、 蓮子、蘋果、菠蘿、 香蕉、銀耳、芝麻等等清補(bǔ)柔潤之品。 ，也可食用沙參、麥冬、百合、 川貝、杏仁等益氣滋陰、宣肺化痰的保健中藥制作的藥膳。中醫(yī)認(rèn)為 “晨起食粥，推陳出新，利膈養(yǎng)胃，生津液，令人一日清爽，所補(bǔ)不 小”。秋季早餐食粥，應(yīng)根據(jù)自身實際，選擇不同的粥食用，如百合 紅棗糯米粥滋陰養(yǎng)胃，胡桃粥潤肺防燥，甘菊枸杞粥滋補(bǔ)肝腎等。 為什么要“秋凍”？ 人們常說的“秋凍”，就是說雖然天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，但衣物的增加要適 當(dāng)，不要一遇寒

9、流就穿得太多、捂得太嚴(yán)。要有意識地讓身體“凍一 凍”，這樣可順應(yīng)自然界秋季收斂之氣，提高機(jī)體的抗寒能力，逐漸 適應(yīng)冬季寒冷氣候。3秋天為什么要“聞雞而起”？秋天應(yīng)早睡早起，以養(yǎng)氣斂神。正如素問四氣調(diào)神大論中曰“早 臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無 外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也。 ”金秋時節(jié)，天高氣 爽，在經(jīng)歷了炎夏的悶熱后，秋季的涼爽讓人們感覺格外舒適，正是 戶外運動的大好時機(jī)。我國自古就有“重陽登高”的傳統(tǒng)，在北京， 很多人秋天愛去香山看紅葉也是戶外活動的很好得選擇。 也可根據(jù)個 人的不同情況選擇不同的鍛煉項目。如慢跑、快走、太極拳、瑜珈等 運動，以微

10、出汗為度，達(dá)到保肺健身之效。冬 中醫(yī)認(rèn)為冬屬水，主于斂藏，腎氣旺。冬時，自然界草木凋零，冷凍 蟲伏，氣候寒冷。陽藏陰盛，萬物閉藏，養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然界閉藏的特點和規(guī)律，以靜養(yǎng)、藏精為主。1為什么要“冬令進(jìn)補(bǔ)”？冬季陽藏陰盛，萬物閉藏，是進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)。以保陰潛陽、藏精御寒 為原則，選用溫補(bǔ)的食物進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，可以溫養(yǎng)全身組織，增強(qiáng)體質(zhì)， 提高人體防寒的能力。不同體質(zhì)的人群應(yīng)選擇不同的進(jìn)補(bǔ)方法和種 類。如陽虛質(zhì)宜食牛羊肉、狗肉、雞肉、韭菜等溫?zé)嶂贰＜纫偈?生冷及寒性食物，以免傷及陽氣，也應(yīng)注意不要因天冷，過食辛辣、 燥熱等食品，而耗傷陰氣。平時宜多食白菜、蘿卜、豆芽、山藥、核 桃、桂圓、大棗溫甘食物。

11、冬季除加強(qiáng)飲食調(diào)補(bǔ)外，還可適當(dāng)施以藥補(bǔ)，如選用黃芪、黨參、枸 杞子、阿膠、烏棗或六味地黃丸等益氣養(yǎng)血補(bǔ)腎之品，但必須注意不 要自己隨意亂用補(bǔ)品， 最好在中醫(yī)的指導(dǎo)下， 可根據(jù)不同體質(zhì)制做膏 劑調(diào)養(yǎng)?！岸祆o養(yǎng)”就是安靜不活動嗎？ 冬季寒冷陰盛，應(yīng)靜養(yǎng)。即宜早睡晚起，早睡以養(yǎng)陽氣，晚起以固陰 精。如素問四氣調(diào)神大論中曰：“早臥晚起，必待日光”。冬天 雖冷，但仍要堅持鍛煉，俗話說： “冬天動一動，少鬧一場?。欢?懶一懶，多喝藥一碗” 。冬季鍛煉應(yīng)選擇合適的地點，避免在大風(fēng)、大雪、大寒及空氣污染的 地方健身。 運動項目宜以緩和、 運動量不大的為主， 如太極拳， 慢走、 慢跑、健身操等。鍛煉時間不宜

12、太早，以太陽初升為宜，以身體微熱 不出大汗為度。尤其是在市區(qū)里， 清晨的空氣中往往污染物尚未散去，過早外出鍛煉很有可能引起體質(zhì)較弱的人生病，如果本身就有慢性 病，這一習(xí)慣還可能導(dǎo)致病情加重。中醫(yī)飲食攝養(yǎng)篇1、為什么食物有五性之分、五味之別？ 全面膳食，五字為要。 黃帝內(nèi)經(jīng)中記載“五谷為養(yǎng)，五果為助， 五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)益精氣。 ”就是說谷、肉、 果、菜分別有溫、熱、寒、涼、平之五性之分，辛、甘、酸、苦、咸 五味之分別，所以飲食要因時因人而異。四季飲食辨五性： 性平的食物一年四季都可食用； 生溫的食物除夏季 適當(dāng)少食用外，其他季節(jié)都可食用；性涼的食物夏季可經(jīng)常食用，其 他季節(jié)

13、如要食用須配合性溫的食物一起吃； 性寒的食物盡量少吃， 如 要食用，可加入辣椒、花椒、生姜等性溫?zé)岬氖澄镒鳛樽袅希詼p輕 食物的寒性。五味食物入五臟：辛入肺、甘入脾、酸入肝、苦入心、咸入腎。食藥 同源，合理攝入五味食物，可達(dá)到調(diào)養(yǎng)五腑氣血、強(qiáng)身健體的作用。2、如何選用五味食物？辛辣的食物入肺 辛辣食物屬溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，如生姜、辣椒、蔥、 蒜等，能使身體發(fā)汗，宣散外寒，治療因風(fēng)寒引起的頭痛、感冒、咳 嗽、胃痛、腹痛、腹瀉。甘甜的食物入脾 甘甜味的食物能消除肌肉緊張，緩解疲勞，補(bǔ)充 能量。有補(bǔ)益、 強(qiáng)壯身體的作用。甘甜的食物在中醫(yī)食物分類中非常 多，幾乎占了常用食物的8090%，常見的有：性平類：

14、大米、玉米、南瓜、黃豆、豬肉、雞肉、鯉魚、鮭魚、花生、 山藥、胡蘿卜、大白榮、青菜、豇豆、土豆、芋頭、香菇等； 性溫、性熱類：糯米、燕麥、牛肉、羊肉、烏骨雞、蠶蛹、鱔魚、淡 菜、鰱魚、帶魚、桃子、核桃仁、櫻桃、 、桂圓紅糖； 性涼類：小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆、鴨肉、蘋果、茄子、金 針菜、豆腐、藕、絲瓜、黃瓜、冬瓜、金針菇、蜂蜜等； 性寒類：螺螄、烏魚、香焦、桑椹、西瓜、荸薺、空心菜等。 性平、性溫的甘甜食物適宜氣血虛弱的體虛之人，如疲勞乏力、頭暈 眼花、面色蒼白、萎黃、唇、舌、指甲無華等。涼性甜味食品除了夏 季，平時盡量少吃。經(jīng)常使用性涼、性寒的甘甜食物會損傷脾胃。 酸味的食物入肝 酸味

15、的食物除了醋、酸奶外，大多數(shù)都是水果， 而且同時多伴有甜味，如性平的有葡萄、山楂、李子、花紅；性溫的 有杏子、荔枝、檸檬、金橘、楊梅、石榴、木瓜；性涼的有梨、蘆橘、 橙子、草莓、芒果、批把、西紅柿；性寒的柚子、楊桃、獼猴桃等。 酸性食物有增進(jìn)食欲、健脾開胃、疏肝理氣、增強(qiáng)肝臟功能的作用， 但肝火旺的人適宜性平、性涼、性寒的酸味食物，不宜吃性溫?zé)岬乃?味食物。如肝火旺的同時脾胃虛弱，只能吃性平的酸甜食物了。 苦味的食物入心 苦味的食物有性寒的苦瓜，性涼的蓮子心、苦丁 茶、白果、百合、芹菜、慈姑、綠茶、啤酒，性溫的咖啡等?？辔毒?有清熱、除燥濕的功能，就如人們最常吃的苦瓜，就有祛暑解熱、明 目清心

16、的作用；蓮子心性涼味苦，有清心火、降血壓、止汗、養(yǎng)心神 的作用；咖啡性溫，功效是強(qiáng)心、興奮、提神醒腦。咸味的食物入腎 亦能傷腎。咸味的食物除了鹽、醬油、面醬外， 多為海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、海藻、海蜇、烏賊魚等。除了海蜇、烏 賊魚性平之外，大多是大寒的食物。久食大寒食物不但傷腎，久之損 傷脾胃。所以，食用咸味食物一定要適量。3、成人每天吃什么？“五谷為養(yǎng)，“一般成年人每天攝入250400克谷類食物為宜。要 注意粗細(xì)糧搭配， 每周至少吃三次粗雜糧。 提倡谷類與豆類混合食用， 營養(yǎng)素互補(bǔ)?！拔骞麨橹?，一般成年人每天食用水果 200 400 克為宜。水果有 助于平衡營養(yǎng)、祛病強(qiáng)身?！拔逍鬄橐妗?，“五

17、畜”屬于“血肉有情之品” 、營養(yǎng)價值高，奶類食 品有補(bǔ)虛損、益肺胃、生津的功效，蛋類有滋陰潤燥、養(yǎng)血益肺的功 效。成人每天攝入畜禽肉類 5075克、蛋類 2550克、奶類 200 400ml為宜。“五菜為足”，每天食用充足的蔬菜，能夠輔助谷氣，增強(qiáng)營養(yǎng)，通 腸排毒。成人每天應(yīng)攝入 300 500 克新鮮蔬菜。4、兒童吃得越多越好嗎？ 應(yīng)根據(jù)兒童的體質(zhì)特點，要有節(jié)制地喂養(yǎng)。 “若要小兒安，三分饑與 寒”，要在充分保證飲食營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，控制飲食量。如果超過兒童 自身的消化能力，就會造成疾病。5、老人飲食注意什么？ 老年人尤當(dāng)飲食有節(jié)，忌暴飲暴食；食物要多樣化，不可偏食；飲食 宜軟爛，冷熱相宜；進(jìn)食

18、速度宜慢勿快；飲食宜清淡，多吃果菜助消 化，防便秘。6、孕產(chǎn)婦飲食如何調(diào)？ 娠期可以吃一些性質(zhì)甘平、甘涼補(bǔ)益的食物。妊娠反應(yīng)較重者，可食 用健脾、和胃、理氣之類食物。如生姜、山藥、陳皮等。妊娠后期， 孕婦易出現(xiàn)氣滯，可是蘿卜、芹菜等通氣之品，少食紅薯、芋頭等易 產(chǎn)氣和澀腸類食物。 產(chǎn)后飲食應(yīng)以平補(bǔ)陰陽氣血， 尤以補(bǔ)氣養(yǎng)血為主， 如大棗、桂圓、山藥等，忌食辛燥傷陰、寒性生冷食物。7、飲食也有禁忌嗎？ 飲食與病證有相忌：脾胃虛寒腹瀉，便稀畏寒者忌生冷，如冷飲、冷 食、大量的生蔬菜和水果等； 脾胃虛弱胃脹不適或外感初起者忌黏滑， 如大量食用糯米、大麥、小麥等所制的米面食品等；脾濕或痰濕，胃 部脹滿，痰多苔膩者忌油膩，如葷油、肥肉、油煎炸食品、奶酥、奶 酪等；風(fēng)熱證、痰熱證、斑疹、瘡瘍者忌腥膻，如海魚、無鱗魚（平 魚、巴魚、帶魚、比目魚等）