茶籽油行業(yè)市場(chǎng)前景分析

1、茶籽油行業(yè)市場(chǎng)前景分析2011（1）加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是保障國(guó)家食用油安全的有效途徑隨著人口的增長(zhǎng)以及國(guó)際糧油價(jià)格的上漲壓力加大，國(guó)內(nèi)糧油供需平衡面臨巨大壓力，國(guó)家從戰(zhàn)略的高度規(guī)劃解決糧油供需問(wèn)題，其中大力扶持我國(guó)獨(dú)具特色的油茶產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)重要措施。我國(guó)約有4,500 多萬(wàn)畝油茶林，目前的產(chǎn)出水平很低，平均每畝產(chǎn)油僅5.8 公斤左右。如果將現(xiàn)有低產(chǎn)油茶林全部通過(guò)采用良種和豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行改造，并再新培植2,500 余萬(wàn)畝高產(chǎn)油茶林（平均每畝產(chǎn)油可達(dá)40 公斤），屆時(shí)茶籽油產(chǎn)量有望達(dá)到250 萬(wàn)噸以上，將大幅提高茶籽油在現(xiàn)有食用油供給中的比例，緩解日益緊張的食用油供需矛盾，保障國(guó)家食用油消費(fèi)安全。

2、（2）加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是解決國(guó)家耕地資源剛性短缺的需要長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)耕地剛性短缺已是不爭(zhēng)事實(shí)，而對(duì)耕地的精耕細(xì)作程度已達(dá)到了相當(dāng)?shù)乃?，糧油單產(chǎn)提升空間有限，緊張的耕地資源又必須優(yōu)先保障糧食生產(chǎn)用地的需要，油料作物的生產(chǎn)受到一定的影響。作為木本類的油茶林無(wú)需占用耕地資源，全國(guó)14 個(gè)油茶林主產(chǎn)?。▍^(qū)、市）現(xiàn)有2.87 億畝林業(yè)用地，多是適宜種植油茶的宜林荒山荒地，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)有較好的林地（土地）資源基礎(chǔ)。同時(shí)，我國(guó)經(jīng)多年的科研和實(shí)踐積淀，油茶單產(chǎn)大幅度提高有著巨大空間。經(jīng)測(cè)算，油茶林地的油料產(chǎn)出水平可以在達(dá)到現(xiàn)有水平的近10 倍，基本可以接近于油菜籽。因此，大力發(fā)展油茶生產(chǎn)不僅不占用耕地，還

3、可以通過(guò)促使改變整個(gè)油料作物種植結(jié)構(gòu)，騰出耕地資源來(lái)種植其他農(nóng)作物，從而大大緩解國(guó)家耕地資源短缺的壓力。因此，大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，對(duì)國(guó)土資源高效利用和維護(hù)國(guó)家糧油安全有著非常重要的戰(zhàn)略意義。（3）加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是優(yōu)化食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)，提高國(guó)民膳食健康水平的需要我國(guó)食用植物油消費(fèi)主要是豆油、菜籽油等普通油品，高檔保健型食用植物油消費(fèi)比例很低。茶籽油號(hào)稱“東方橄欖油”，是我國(guó)的特產(chǎn)，具有獨(dú)特的食物功能，其色清味香，不飽和脂肪酸含量高，長(zhǎng)期食用茶籽油，對(duì)于心腦血管疾病具有很好的醫(yī)療保健作用。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（fao）已將茶籽油作為重點(diǎn)推廣的健康型高級(jí)食用油。因此，大力發(fā)展茶籽油產(chǎn)業(yè)，滿足消費(fèi)者對(duì)高檔食

4、用植物油的需求，有助于改善國(guó)民食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)，提高國(guó)民身體素質(zhì)。隨著人民生活水平的提高，綠色、健康成為一種不可阻擋的時(shí)尚潮流，茶籽油產(chǎn)品已因其獨(dú)特的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)而逐漸走俏，在高端食用植物油市場(chǎng)的份額將會(huì)不斷擴(kuò)大。而目前國(guó)外食用油市場(chǎng)占有率最高的是橄欖油，我國(guó)茶籽油價(jià)格介于橄欖油和普通食用植物油之間，隨著其食用價(jià)值越來(lái)越被人們所認(rèn)同和選擇，在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)也會(huì)逐步顯現(xiàn)出來(lái)。我國(guó)人口眾多，是世界上食用油消費(fèi)大國(guó)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高，人們更注重健康消費(fèi)，對(duì)動(dòng)物油脂消費(fèi)越來(lái)越少，植物油消費(fèi)逐年增加，尤其是橄欖油、玉米油、葵花籽油等“健康油”的消費(fèi)進(jìn)入快速增長(zhǎng)期。茶籽油作為從油茶樹(shù)種子提煉的

5、一種食用油，其不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，比被譽(yù)為“液體黃金”的橄欖油還高出7 個(gè)百分點(diǎn)，維生素e 的含量也比橄欖油高出一倍，是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織重點(diǎn)推廣的健康型高級(jí)食用植物油，在世界享有“東方橄欖油”的美稱，有著良好的市場(chǎng)前景。根據(jù)國(guó)家林業(yè)局2009 年公布的全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2009-2020），進(jìn)入21 世紀(jì)，特別是近23 年，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)具備了良好的發(fā)展條件和難得的機(jī)遇。一是茶籽油市場(chǎng)看好，供不應(yīng)求的賣方市場(chǎng)和油茶種植、加工可觀的利潤(rùn)空間對(duì)發(fā)展茶籽油產(chǎn)生強(qiáng)大拉力；二是茶籽油加工能力擴(kuò)張，各地新建了一批油茶精深加工企業(yè)；三是經(jīng)過(guò)油茶科研人員幾代人的不懈努力，成功選育出了一大批高產(chǎn)

6、穩(wěn)產(chǎn)油茶良種，基本可以滿足油茶發(fā)展對(duì)良種資源的需要，集約化系列栽培技術(shù)已成型過(guò)關(guān)，加工技術(shù)不斷成熟，為油茶產(chǎn)業(yè)比較效益上升拓展了巨大空間；四是近幾年國(guó)家和有關(guān)地區(qū)對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予足夠的重視，出臺(tái)了許多優(yōu)惠、扶持政策，極大地調(diào)動(dòng)了各方面發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的積極性。中國(guó)是全世界茶籽油產(chǎn)量最大的國(guó)家，產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量90%以上，自2000年以來(lái)，我國(guó)茶籽油產(chǎn)銷量一直呈良好增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2009 年全國(guó)茶籽油產(chǎn)量28.30萬(wàn)噸，產(chǎn)值135.23 億元，同比增長(zhǎng)14.1%。（資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、2010-2015年茶籽油行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告）（2）行業(yè)的區(qū)域性特征目前全國(guó)14 個(gè)油茶主產(chǎn)?。▍^(qū)）

7、共有油茶林面積4,500 多萬(wàn)畝。受氣候、地貌等自然條件的影響，油茶種植面積以湖南、江西、廣西3 ?。▍^(qū)）最大，3省（區(qū)）面積占全國(guó)現(xiàn)有油茶林總面積的76.2%，受原材料資源的影響，我國(guó)茶籽油加工企業(yè)亦主要集中于湖南、江西和廣西三地。油茶林原產(chǎn)地企業(yè)在茶籽油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中擁有較為顯著的優(yōu)勢(shì)。（3）行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局目前，在湖南、江西已誕生了一批具有一定影響力的區(qū)域品牌，如湖南的“金浩”、江西的“潤(rùn)心”、“綠海”等，在當(dāng)?shù)叵碛幸欢ㄖ?；同時(shí)還涌現(xiàn)出一些專注茶籽油經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，比如江西的“綠源井岡”、“茶百年”等。整體而言，茶籽油行業(yè)還處于起步成長(zhǎng)階段，缺乏在國(guó)內(nèi)、國(guó)際知名的品牌，行業(yè)處于充分競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。（4

8、）市場(chǎng)前景茶籽油在國(guó)內(nèi)外都有著廣闊的市場(chǎng)，發(fā)展?jié)摿艽?。隨著人口增加，耕地減少，大力開(kāi)發(fā)木本油料已成為當(dāng)今世界解決人類食用油嚴(yán)重不足的主要渠道。全世界有40 多個(gè)國(guó)家以橄欖油作為主要食用油，特別是地中海沿岸國(guó)家已經(jīng)實(shí)現(xiàn)食用油料木本化。西班牙和希臘等國(guó)木本食用油料也占到本國(guó)食用油80%90%。茶籽油是我國(guó)得天獨(dú)厚的植物油資源，也是目前唯一可以與橄欖油媲美的木本食用植物油。隨著我國(guó)人口增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，食用植物油消費(fèi)量將逐年上升，預(yù)計(jì)到2020 年，中國(guó)人口將增加到14.5 億，按人均食用油消費(fèi)20 公斤的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，食用油的消費(fèi)總量將達(dá)到3,000 萬(wàn)噸，屆時(shí)每年仍需進(jìn)口大量油料和油脂，才能保

9、障市場(chǎng)的正常供給。2009 年我國(guó)年產(chǎn)茶油為28.30 萬(wàn)噸，年人均占有量?jī)H0.2公斤，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家年人均占有橄欖油20 公斤的水平，食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)極不合理，發(fā)達(dá)國(guó)家橄欖油的消費(fèi)量一般占其植物油總消費(fèi)量的40%以上。我國(guó)如要達(dá)到年人均茶油占有量2 公斤的標(biāo)準(zhǔn)，全國(guó)茶籽油產(chǎn)量需增加10 倍，年缺口達(dá)250 萬(wàn)噸左右，可見(jiàn)，未來(lái)茶油的市場(chǎng)需求非常旺盛。此外，茶油副產(chǎn)品茶枯、茶殼的利用價(jià)值也非常高。茶枯經(jīng)深加工可生產(chǎn)茶皂素、拋光粉和飼料等。茶皂素是一種非常重要的工業(yè)原材料，廣泛用于建材、日用化工、醫(yī)藥和農(nóng)藥等方面。我國(guó)生產(chǎn)的茶皂素一半以上銷往歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，市場(chǎng)前景非常好。茶枯還可加工成具有較高營(yíng)