青島版小學(xué)六年級(jí)上冊(cè)科學(xué)《蠟燭的變化》課堂實(shí)錄

1、蠟燭的變化一、教學(xué)目標(biāo)： （一）過程與方法1、能從蠟燭熔化和燃燒的現(xiàn)象中，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)變化的主要特征。2、初步學(xué)會(huì)用實(shí)驗(yàn)的方法搜集物質(zhì)變化的證據(jù)，并能用恰當(dāng)?shù)恼Z言表達(dá)。（二）科學(xué)知識(shí)知道物質(zhì)的變化有兩類：一類僅僅是形態(tài)的變化，沒有生成新的物質(zhì)；另一類會(huì)生成新的物質(zhì)。（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀1、意識(shí)到物質(zhì)是在不斷變化的。2、體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)獲得證據(jù)、交流獲得結(jié)論的重要。二、教學(xué)重難點(diǎn)：重點(diǎn)：通過實(shí)驗(yàn)觀察，歸納出物質(zhì)的變化有兩類。難點(diǎn)：會(huì)從周圍的物質(zhì)變化現(xiàn)象中判斷兩類變化。學(xué)生和內(nèi)容分析：本課的教學(xué)對(duì)象是剛升入六年級(jí)的學(xué)生，通過三年的科學(xué)學(xué)習(xí)，已經(jīng)掌握了不少科學(xué)知識(shí)，具備了一定的探究技能，對(duì)科學(xué)探究有著濃厚的興

2、趣。本課是科學(xué)（青島版）六年級(jí)上冊(cè)第二單元第一課的內(nèi)容，為了幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)的兩大類變化，一類僅僅是形態(tài)的變化，一類是產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。選擇蠟燭為探究對(duì)象，是因?yàn)橄灎T在不同條件下會(huì)發(fā)生形態(tài)的變化，又會(huì)發(fā)生產(chǎn)生新物質(zhì)的變化，同時(shí)蠟燭對(duì)于學(xué)生來說，也是一種常見和便于準(zhǔn)備的物質(zhì)。 課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)手段：多媒體電教手段輔助教學(xué) 教學(xué)準(zhǔn)備： 小組實(shí)驗(yàn)材料：蠟燭，火柴，試管夾，瓷片，燃燒匙，燒杯，小刀。 自 選 材 料：吸管，醋，食用堿，食鹽，雞蛋，彩紙，橡皮泥，水，紙杯。 教師準(zhǔn)備材料：燒杯三個(gè)，白醋，堿面，酚酞，水，多媒體課件，實(shí)物展示臺(tái)。 教學(xué)過程： 一、魔術(shù)引入 師：同學(xué)們喜歡看魔術(shù)表演嗎？

3、老師學(xué)了一個(gè)小魔術(shù)，現(xiàn)在想在同學(xué)們面前露一手，想看嗎？見證奇跡的時(shí)刻到了。 （師演示：示意3個(gè)燒杯里裝的都是無色透明的液體。將2號(hào)燒杯的液體倒入1號(hào)燒杯，輕輕搖晃，1號(hào)燒杯液體變成紅色。再將3號(hào)燒杯液體倒入1號(hào)燒杯，1號(hào)燒杯液體由紅色變?yōu)闊o色。） （魔術(shù)表演成功，生驚呼。） 師：給點(diǎn)掌聲吧?。ㄉ恼疲┲x謝！怎么樣，這個(gè)魔術(shù)神奇嗎？等學(xué)完這節(jié)課，咱們就來個(gè)魔術(shù)大揭密好不好？ 酚酞遇堿變紅，又遇酸成無色，這種神奇的變化能強(qiáng)烈吸引學(xué)生，充分激發(fā)學(xué)生的探究熱情。 師：魔術(shù)的變化是神奇的。其實(shí)，在我們的生活中，每天都會(huì)遇到許許多多的變化。（舉起手中的粉筆，）老師手里的粉筆，當(dāng)用它來寫字時(shí)，寫一會(huì)兒，粉筆

4、會(huì)有什么變化？（生答：變短。）如果這支粉筆不小心掉在了地上，它又會(huì)有什么變化？（生答：斷開了。）咱們同學(xué)身上也在發(fā)生著變化。從升入小學(xué)到現(xiàn)在，你們最大的變化是 生：身高增長了。 師：其實(shí)，大千世界的變化無時(shí)無刻不在進(jìn)行：草木生長、生米熟飯、平地高樓、那么，這些物質(zhì)變化有什么本質(zhì)區(qū)別呢？今天，我們就以蠟燭的變化為例，來探究物質(zhì)的變化。（板書：蠟燭的變化） 二、探究蠟燭的變化 師：你見過蠟燭嗎？你見過的蠟燭是什么樣子的？你能給大家介紹一下嗎？學(xué)生自由發(fā)言。主要是從蠟燭的顏色，形狀，大小，氣味，手感等方面加以描述。師：剛才同學(xué)們描述的都是蠟燭靜態(tài)的特點(diǎn)，師：如果讓你使蠟燭發(fā)生變化，你會(huì)有哪些方法？

5、生：用刀切斷。 生：點(diǎn)燃。 生：放在火上烤化。 師：看看桌上老師為你們準(zhǔn)備了哪些材料，你將怎樣利用這些材料來做實(shí)驗(yàn)？小組商量一下。 （生小組討論） 生：用小刀把蠟燭切斷。 生：把蠟燭切成小塊，放在燃燒匙中，然后放在酒精燈上加熱。 生：用試管夾夾住瓷片，放在蠟燭火焰上方。 師：你為什么要這么做？ 生：以前我的手被火熏黑過，現(xiàn)在想看看怎么回事。 生：用試管夾夾住蠟燭，放在酒精燈火焰上烤。 讓學(xué)生充分考慮，使實(shí)驗(yàn)過程更趨科學(xué)，避免缺乏思考的動(dòng)手。 師：如果我們現(xiàn)在開始實(shí)驗(yàn)，你認(rèn)為應(yīng)該注意什么問題？ 生：（答略） 師：對(duì)！請(qǐng)看老師送給大家的溫馨提示。 （課件顯示實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意的問題） 師：開始實(shí)驗(yàn)吧！ （

6、生開始實(shí)驗(yàn)。師參與其中一組，為學(xué)生當(dāng)好參謀和助手。） 師：探究好了嗎？沒填好實(shí)驗(yàn)記錄單的小組趕快填好記錄單。做完實(shí)驗(yàn)的小組把實(shí)驗(yàn)材料放好。好，現(xiàn)在就同學(xué)們把研究成果展示出來，大家共同分享。同學(xué)們認(rèn)真傾聽，同組同學(xué)隨時(shí)準(zhǔn)備補(bǔ)充。 其他組的同學(xué)也要認(rèn)真聽，看看他們組有什么和你們組不同的地方。生：這是我們的實(shí)驗(yàn)記錄單。我們用切割的方法，使蠟燭變成許多小碎塊。我們又把蠟燭碎塊放進(jìn)小鐵盒里，在酒精燈上加熱，發(fā)現(xiàn)蠟燭熔化了，變成了蠟油，成液體的了。點(diǎn)燃蠟燭后，蠟燭火焰上方的瓷片上變黑了。 師：老師有一個(gè)問題，蠟燭加熱后變成了蠟油，蠟油冷卻后呢？ 生：又變成了固體的蠟燭。 師：哦，我明白了！蠟燭變成的蠟油，

7、是不是一種新的物質(zhì)？ 生：對(duì)！是蠟燭的形態(tài)改變了。 師：謝謝你！還有哪個(gè)小組愿意展示？ 生：我們小組的實(shí)驗(yàn)和他們差不多，后來我們發(fā)現(xiàn)燒杯下面出現(xiàn)了水霧。 師：觀察的真仔細(xì)。（其他學(xué)生很好奇）板書：煙霧，水霧。 師：還有問題嗎？老師還有一個(gè)問題，蠟燭燃燒產(chǎn)生了煙和水，它們是不是像蠟油一樣，還會(huì)變成蠟燭？ 生：不會(huì)。 師：那么煙和水就是燃燒產(chǎn)生的新物質(zhì)，對(duì)不對(duì)？還有要展示的嗎？ 師有意說出產(chǎn)生新物質(zhì)、形態(tài)改變等，為學(xué)生歸納提供指向。 師：比較“加熱”和“點(diǎn)燃”蠟燭變化的不同，歸納出物質(zhì)的兩種變化類型。師（讓學(xué)生討論）：加熱和點(diǎn)燃蠟燭時(shí)發(fā)生的變化現(xiàn)象是否一樣？有什么不一樣？生：加熱蠟燭后，蠟燭只在形

8、態(tài)上發(fā)生了變化；點(diǎn)燃蠟燭后，蠟燭會(huì)產(chǎn)生小水珠、二氧化碳、黑色的物體等，說明產(chǎn)生了新的物體。歸納：像加熱和點(diǎn)燃蠟燭發(fā)生的變化一樣，我們周圍的許多物質(zhì)的變化可以分為兩大類：一類僅僅是形態(tài)的變化，沒有變成新的物質(zhì)；另一類是產(chǎn)生了新物質(zhì)的變化，這類變化常?？梢詮念伾母淖?、產(chǎn)生沉淀或氣泡，以及發(fā)光發(fā)熱、性質(zhì)改變等現(xiàn)象加以判斷。三、探究其他物體的變化 師：在我們的生活當(dāng)中類似這樣的變化也很多，請(qǐng)同學(xué)們看大屏幕，這幾類變化到底是屬于哪一類的變化呢？同學(xué)們先完成你手中的實(shí)驗(yàn)記錄表，然后小組同學(xué)一起討論，如果你們都有一致的意見，就在后面畫對(duì)號(hào)，如果小組中有不同意見，老師為你準(zhǔn)備了實(shí)驗(yàn)器材，請(qǐng)小組長來領(lǐng)取器材進(jìn)

9、行驗(yàn)證。（課件顯示： 往醋中倒堿面 捏橡皮泥 把食鹽放進(jìn)水中 折疊紙玩具把雞蛋放進(jìn)醋中，壓扁易拉罐）匯報(bào)交流師：現(xiàn)在來展示成果。 生：我們做了把雞蛋放進(jìn)醋中的實(shí)驗(yàn)。把雞蛋放進(jìn)醋中后，雞蛋殼上出現(xiàn)了大量的泡沫。 師：你觀察的真仔細(xì)。哪個(gè)小組也做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)？有沒有不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？請(qǐng)沒做這個(gè)實(shí)驗(yàn)的小組看看其他小組的醋中的雞蛋。 （師點(diǎn)擊課件把雞蛋放進(jìn)醋中，出現(xiàn)文字產(chǎn)生氣泡。） 生：我們做了折紙玩具。（展示紙飛機(jī)） 師：這是你們的航天飛機(jī)吧?？磥砟銈兺ο矚g航空科學(xué)的。你們的實(shí)驗(yàn)中，有沒有像他們那樣出現(xiàn)新的物質(zhì)？ 生：沒有。只是紙的形狀變了。 （師點(diǎn)擊課件折紙玩具，出現(xiàn)文字形狀發(fā)生變化。） 生：我們組做

10、了把食鹽放進(jìn)水中。我們發(fā)現(xiàn)把食鹽放進(jìn)水中后，輕輕攪拌，食鹽不見了。 師：食鹽哪兒去了？ 生：分散到水里去了。 師：這個(gè)實(shí)驗(yàn)有沒有新的物質(zhì)產(chǎn)生？ 生：（不敢肯定）沒有吧。 生：（肯定地）沒有！食鹽變的很小很小了，不是新的物質(zhì)。 師：也就是說，食鹽只是形態(tài)發(fā)生了變化。 （師點(diǎn)擊課件把食鹽放進(jìn)水中，出現(xiàn)文字形態(tài)發(fā)生變化。） 師：沒有同學(xué)做往堿中倒醋這個(gè)實(shí)驗(yàn)的。咱們一起做好不好？ 生：取少量食用堿放進(jìn)燒杯，用另一燒杯取少量醋。把燒杯里的醋倒進(jìn)堿中，出現(xiàn)大量泡沫。 （師點(diǎn)擊課件往堿中倒醋，出現(xiàn)文字產(chǎn)生氣泡。） 師：同學(xué)們用橡皮泥捏成各種小動(dòng)物，有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？ 生：沒有！ 師：只是 生：形狀發(fā)生了變化。

11、 （師點(diǎn)擊課件捏橡皮泥，出現(xiàn)文字形狀發(fā)生變化。） 師：老師剛上課的時(shí)候表演的魔術(shù)，也是物質(zhì)的變化。（魔術(shù)揭秘，酚酞遇堿變紅，又遇酸成無色，這種神奇的變化能強(qiáng)烈吸引學(xué)生，充分激發(fā)學(xué)生的探究熱情。四、生活拓展 師：現(xiàn)在讓我們走進(jìn)生活。生活中也有很多的變化，他們都是什么變化呢？ 生：水變成冰和冰化成水都是形態(tài)的改變。 生：煤燃燒是產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。 生：把木材加工制作成木家具，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，是物質(zhì)形態(tài)的變化。 師：把小麥加工成面粉，這是什么變化？ 生：形態(tài)的改變。 師：把面粉加工成饅頭，這是什么變化？ 生：是產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。 生：是改變形態(tài)的變化。 師：有不同的意見。誰能來說說理由？ （無人舉手） 師：這個(gè)問題真把我們難住了。看來，物質(zhì)的變化還有很多的秘密等待我們?nèi)ヌ剿?。課后請(qǐng)同學(xué)們通過上網(wǎng)、查閱書籍、詢問家長或老師等方式，繼續(xù)探究把面粉加工成饅頭是什么變化，好不好？ 課