公司聚餐餐桌禮儀

1、職場交際，要掌握的知識有很多，在這里就說說職場餐桌禮儀。 職場新人要會難得糊涂工作了一段時間，便有同事請我下班后 起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的，但去還是要去。當(dāng)時我心里就想好了對策：難得糊涂。等菜的時候便是大家互吹牛皮的時刻， 講笑話沒問題，但講到原 則性笑話的時候新人還是不要多語，天知道這是不是老員工在試探你 道行深淺呢。菜上來了，一桌人邊吃邊聊，從股市暴跌講到商場讓利，作為新 人抵嘴是必須的，否則人家會以為你故作深沉，但更多時候則是點頭 和贊嘆，前輩總是想在新人面前倚老賣老一番的，即使他的觀點和你 針鋒相對。我認(rèn)為和同事吃飯，最要緊便是難得糊涂。顧全領(lǐng)導(dǎo)就是顧全大局領(lǐng)導(dǎo)帶我出差去了

2、趟廣西， 辦完事情自然 少不了一頓吃，桂林美食著實讓我垂涎三尺。但現(xiàn)在是領(lǐng)導(dǎo)帶著你吃，所以不好表現(xiàn)得太過張揚，但也要適時 表現(xiàn)一下。領(lǐng)導(dǎo)隨和，點菜的時候會不時征求一下我的意見， 于是強大的料 理知識儲備便派上了用場，謙遜地點評了一下菜色，領(lǐng)導(dǎo)笑意融融。領(lǐng)導(dǎo)點完，問我還要什么，我瞄了眼菜單，沒有魚，領(lǐng)導(dǎo)愛吃魚 是全部門出名的，腦筋一轉(zhuǎn)想起廣西特色菜里有幾個是魚， 便點了一 個，領(lǐng)導(dǎo)笑意更濃。吃飯時候，免不了喝酒，領(lǐng)導(dǎo)不能喝也是大家心知肚明的，一個 眼色，我便攬下了擋酒的活兒。一頓飯下來，做成了事，也做成了人情。酒水飲料大權(quán)留給領(lǐng)導(dǎo)有一次領(lǐng)導(dǎo)讓我晚上一起去陪客戶， 到了飯桌上，領(lǐng)導(dǎo)把菜單轉(zhuǎn)到我面前

3、叫我點菜時，我就慌了神。好不容易心驚膽戰(zhàn)點完了幾個自認(rèn)為比較安全的菜， 心里早已經(jīng) 七上八下不辨方向， 也不知是不是過于緊張想轉(zhuǎn)嫁掉情緒喘口氣， 我 把菜單遞給了領(lǐng)導(dǎo)，問他要什么酒水。領(lǐng)導(dǎo)順手接過，我也順利交接了“皮球。往后每逢應(yīng)酬飯局讓我點菜時， 我便總把酒水飲料的決定權(quán)交由 領(lǐng)導(dǎo)，一來說明我不是從頭到尾自作主張， 二來也讓領(lǐng)導(dǎo)對飯局預(yù)算 有一個終局性的把握。不要反過來灌上司喝酒我第一次陪老板出去吃飯， 辦公室的一個 前輩說，有人給老板灌酒的時候要幫老板擋酒。所以我按照前輩的箴言，吃飯的時候很主動地接對方遞過來酒。 幾杯過后老板倒是清醒得很，我就頭有點小暈了。敬完了客戶， 走到老板面前讓老板

4、也一起喝， 看到我這樣老板只 能硬著頭皮喝。第二天清醒了后， 我把吃飯的過程告訴前輩， 前輩便數(shù)落我不懂事，哪有一邊幫老板擋酒，一邊還給老板灌酒的。不要兩手空空地去吃飯辦公室小 K突然說請吃飯，還說會帶女朋友過來。吃飯的地方是個挺高級的餐廳， 吃到了一半， 小 K 摟著女朋友站 起來，說今天其實是他們倆訂婚的日子，因為不想太高調(diào)，所以就請 同部門的同事聚一下。其他同事紛紛拿出了自己或者幾個湊份子買的禮物送給他們， 只 有我像個外星人一樣，張大了嘴巴，瞪圓了眼睛，可以想象兩手空空 的我在那個場合下多尷尬！ 想想也是， 我既然知道沒人會平白無故地 請客，怎么還會傻到兩手空空地去吃飯！ 餐桌上不要太

5、放縱自己我 們新來的那個女同事就比較放得開。那次公司搞活動一起出去旅游， 大家入座吃飯頂多也就是談笑風(fēng) 生，沒想到那女孩主動移到老總身邊， 用夾生的韓語一遍一遍去敬酒。幾杯下肚開始手舞足蹈，放大了膽子把手搭在老總身上。自那以后， 這位新來的女同事沒得到多少人緣， 大家都私底下不 屑與這樣的“亂性者為伍。而另一頭， 老總似乎也沒有如她設(shè)想那般對她有特殊照顧， 而是 “談此女色變。宴會上的餐桌禮儀 2017-07-01 22:56 | #2 樓不管是中餐還是西 餐，無非是兩方面的禮儀：一是來自自身的禮儀規(guī)范， 比如餐飲適量、 舉止文雅；二是就餐時自身之外的禮儀規(guī)范，比如說菜單、音樂、環(huán) 境等。中餐

6、禮儀是中華飲食文化的重要組成部分。 學(xué)習(xí)中餐禮儀，需注意掌握用餐方式、時間地點的選擇、菜單安 排、席位排列、餐具使用、用餐舉止等六個方面的規(guī)則和技巧。以下主要介紹一下宴會、家宴、便餐、工作餐 （包括自助餐 ）等 具體形式下的禮儀規(guī)范。宴會通常指的是以用餐為形式的社交聚會， 可以分為正式宴會和 非正式宴會兩種類型。正式宴會， 是一種隆重而正規(guī)的宴請， 它往往是為宴請專人而精 心安排的，在比較高檔的飯店，或是其他特定的地點舉行的，講究排 場、氣氛的大型聚餐活動。正式宴會對于到場人數(shù)、穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目、音樂 演奏、賓主致詞等，往往有十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊蠛椭v究。非正式宴會，也稱為便宴，也適用于正

7、式的人際交往，但多見于 日常交往。它形式從簡，偏重于人際交往，而不注重規(guī)模、檔次。 一般來說，非正式宴會只安排相關(guān)人員參加，不邀請配偶，對穿 著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目不作過高要求，也不安排音樂演奏和賓 主致詞。2家宴家宴也就是在家里舉行的宴會。 相對于正式宴會而言，家宴最重要的是要營造親切、友好、自然 的氣氛，使賓主雙方輕松、自然、隨意，彼此增進交流，加深了解， 促進友誼。通常，家宴在禮儀上不作特殊要求。為了使來賓感受到主人的重視和友好， 基本上要由女主人親自下 廚烹飪，男主人充當(dāng)服務(wù)員；或男主人下廚，女主人充當(dāng)服務(wù)員，來 共同招待客人，使客人產(chǎn)生賓至如歸的感覺。如果參加宴會，你首先要注意的

8、是，把自己打扮得整潔大方，這 是對別人也是對自己的尊重。另外要按主人邀請的時間準(zhǔn)時赴宴。除酒會外一般宴會都請客人提前半小時到達(dá)。當(dāng)走進主人家或宴會廳時，應(yīng)首先跟主人打招呼。同時，對其他客人，不管認(rèn)識與否，都要微笑點頭示意或握手問 好；對年長者要主動起立，讓座問安；對女賓要舉止莊重，彬彬有禮。入席時，自己的座位應(yīng)聽從主人或招待人員的安排， 因為有的宴 會主人早就安排好了。如果座位沒定，應(yīng)注意正對門口的座位是上座， 背對門的座位是 下座，應(yīng)讓身份高者、年長者以及女士先入座，自己再找適當(dāng)?shù)淖?坐下。入座后坐姿端正，腳踏在本人座位下，腿不要任意伸直或兩腿不 停搖晃，手肘不得靠桌沿.或?qū)⑹址旁卩徸伪?/p>

9、上。入座后，不要旁若無人.也不要眼睛直盯盤中萊肴，顯出迫不及 待的樣子。可以和同席客人簡單交談。用餐時應(yīng)該著正裝，不要脫外衣，更不要中途脫外衣，一般是主 人示意開始后再進行。用餐的動作要文雅，夾菜動作要輕，而且要把菜先放到自己的小 盤里，然后再用筷子夾起放進嘴里。送食物進嘴時，要小口進食，兩肘向外靠，不要向兩邊張開禮 儀以免碰到鄰座。不要在吃飯、喝飲料、喝湯時發(fā)出聲響。 用餐時，如要用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品， 應(yīng)先向別人打 個招呼再拿；如果太遠(yuǎn)，要客氣地請人代勞。如在用餐時非得需要剔牙， 要用左手或手帕遮掩， 右手用牙簽輕 輕剔牙。喝酒的時候，一味地給別人勸酒、灌酒，吆五喝六，特別是給不

10、 勝酒力的人勸酒、灌酒、都是失禮的表現(xiàn)。如果宴會沒有結(jié)束， 不要隨意離席， 要等主人和主賓餐畢先起身 離席，其他客人才能依次離席。3便餐便餐也就是家常便飯。 用便餐的地點往往不同，禮儀講究也最少。 只要用餐者講究公德，注意衛(wèi)生、環(huán)境和秩序，在其他方面就不 用介意過多。4自助餐自助餐是近年來借鑒西方的現(xiàn)代用餐方式。 它不排席位，也不安排統(tǒng)一菜單，是把能提供的全部主食、 菜肴、 酒水陳列在一起，根據(jù)用餐者的個人愛好，自己選擇、加工、享用。采取這種方式，可以節(jié)省費用，而且禮儀講究不多，賓主都方便。 在舉行大型活動， 招待為數(shù)眾多的來賓時， 這樣安排用餐是最明 智的選擇。（摘自青年社交 ）2015 年

11、第 11期）職場新人飯桌禮儀 2017-07-01 8:27 | #3 樓職場新人，經(jīng)常會遇到這類問題，如：第一次跟老板出 去應(yīng)酬，飯桌上誰點菜？是為了伺候領(lǐng)導(dǎo)，自己硬著頭皮點菜呢，還 是為了照顧老板的喜好，讓老板點菜，或者是保險起見，讓同行的同 事幫忙點菜，還是出于禮貌，讓對方的客戶點菜；陪老板吃飯，作為 新人應(yīng)該如何表現(xiàn)？借比較輕松的氛圍， 說討巧的話搏出位， 還是整 場陪笑或不停應(yīng)聲符合， 或者老板問起或說道自己時才開口， 還是光 聽不響悶頭大吃，類似隱身人；和同事們一起吃飯，作為新人又該如 何表現(xiàn)？開懷笑飲，流露真實自己，還是為了和同事交好，不惜發(fā)表 自己很多觀點， 或者聆聽旁人言語間

12、趁機了解辦公室諸多內(nèi)幕， 還是 依舊比較拘謹(jǐn)，堅信言多必失。這些都是職場新人在飯桌上經(jīng)常遇到的問題， 下面結(jié)合真實實例 來幫助新人解決這一類的問題。酒水飲料大權(quán)留給領(lǐng)導(dǎo)外企職員小 j 還記得我第一次被領(lǐng)導(dǎo)拖 出去趕飯局就是在剛參加工作的第二個月。那會兒恰好兩個部門的經(jīng)理都出差在外， 領(lǐng)導(dǎo)出門一見我， 就抓 到誰是誰地說了句晚上一起去陪客戶。本來也不是什么大事， 我甚至還竊喜有如此殊榮被委以重任， 可 真的到了飯桌上，領(lǐng)導(dǎo)把菜單轉(zhuǎn)到我面前叫我點菜時，我就慌了神。那幾乎是我生平第一次點菜， 以前跟朋友吃飯從來都是別人點啥 我吃啥，現(xiàn)在把這種生死大權(quán)交到自己手上，還真是手心冒汗。當(dāng)時我那個心里掙扎呀

13、 ?看見海鮮，摸不準(zhǔn)究竟是點魚翅鮑魚才 配得上客戶檔次還是只要隨便來點河海鮮魚就可以充場面， 萬一點貴了領(lǐng)導(dǎo)會黑臉，但如果掉了價也會顯得太寒酸；看見素菜，不知道該 點高價的時蔬特色菜還是就要家?？谖都磑k,萬一點貴了領(lǐng)導(dǎo)想素菜也點那么貴，當(dāng)公司的錢不是錢啊，可萬一揀了便宜的，客戶也會 不開心：就這么忽悠我成何體統(tǒng) &好不容易心驚膽戰(zhàn)點完了幾個自認(rèn) 為比較安全的菜, 心里早已經(jīng)七上八下不辨方向, 也不知是不是過于 緊張想轉(zhuǎn)嫁掉情緒喘口氣,我把菜單遞給了領(lǐng)導(dǎo),問他要什么酒水。領(lǐng)導(dǎo)順手接過,我也順利交接了皮球。 沒想到,那次點的幾個菜都挺合大家的胃口, 飯后領(lǐng)導(dǎo)還夸了句 沒想到你挺會點菜呀。第一仗打

14、得如此漂亮,也讓我信心百倍。往后每逢應(yīng)酬飯局讓我點菜時, 我便總把酒水飲料的決定權(quán)交由 領(lǐng)導(dǎo),一來說明我不是從頭到尾自作主張, 二來也讓領(lǐng)導(dǎo)對飯局預(yù)算 有一個終局性的把握。顧全老板就是顧全大局客戶代表 jerry 工作沒兩個月的時候老 板就帶我出差去了趟廣西, 辦完事情自然少不了一頓吃, 桂林美食著 實讓我垂涎三尺。因為家里老爸做過廚師, 對于吃這玩意兒我可是造詣深厚, 但現(xiàn) 在是老板帶著你吃, 所以不好表現(xiàn)得太過張揚, 但也要適時表現(xiàn)一下。老板隨和, 點菜的時候會不時征求一下我的意見, 于是強大的料 理知識儲備便派上了用場,謙遜地點評了一下菜色,老板笑意融融。老板點完,問我還要什么,我瞄了眼

15、菜單,沒有魚,老板愛吃魚 是全部門出名的, 腦筋一轉(zhuǎn)想起廣西特色菜里有幾個是魚, 便點了一 個，老板笑意更濃。吃飯時候，免不了喝酒，老板不能喝也是大家心知肚明的，一個 眼色，我便攬下了擋酒的活兒。一頓飯下來，做成了生意，也做成了人情。新人要會難得糊涂公關(guān)經(jīng)理 chelsea 在我剛?cè)胄械臅r候， 踏入辦 公室便知道這趟水不淺。工作了一段時間，便有同事請我下班后一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的，但去還是要去。 當(dāng)時我心里就想好了對策：難得糊涂。 來到市內(nèi)有名的一家餐館，一群人興致熱烈的開始點菜。 這家餐館我以前來過幾次， 也摸透了它的幾個招牌特色， 但我仍 然裝謙虛地說：呵呵，這家餐館我不熟

16、，還請指點一二啦。經(jīng)歷了半個鐘頭點完菜，等菜的時候便是大家互吹牛皮的時刻， 講笑話沒問題， 但講到原則性笑話的時候新人還是不要多語， 天知道 這是不是老員工在試探你道行深淺呢。菜上來了，一桌人邊吃邊聊，從股市暴跌講到商場讓利，作為新 人插嘴是必須的， 否則人家會以為你故作深沉， 但更多時候則是點頭 和贊嘆， 前輩總是想在新人面前倚老賣老一番的， 即使他的觀點和你 針鋒相對。結(jié)賬的時候，也不要搶著付賬，畢竟一個新人才有多少工資，搶 付賬的結(jié)果只能使老員工認(rèn)為你是冤大頭或者傻大款， 只要安靜地聽 完他們的分賬計劃，掏出自己那一份就可以了。我認(rèn)為和同事吃飯，最要緊便是難得糊涂。 下面再介紹給職場新人

17、八大點菜技巧： 1、摸清預(yù)算。2、一桌菜是由湯、熱菜、涼菜三大塊組成。3、注意排列組合避免同要素重復(fù)。4、原料有畜、禽、魚、蝦、蟹、蔬菜六要素。5、掌握量。比如 6 人飯局，可點 3-4 個冷盤， 3-4 個炒菜，加一個大菜一道 湯， 1-2 個點心即可。6、不要指望你點的每一道菜都能讓人留下深刻印象，有一兩道 菜令人記憶深刻，就是成功。7、慮及眾口，濃淡甜咸辣要分布均勻。8、只選擇餐廳特色菜中的一個。本文為 word 可編輯版，若不需要以下內(nèi)容， 請刪除后使用， 謝謝您的理 解 原生生物的主要類群習(xí)題一、選擇題1 、桃花的下列結(jié)構(gòu)中，經(jīng)過發(fā)育最終成為果實的是（ ）A、子房B、子房壁C 、胚珠

18、D、 受精卵2 、呼吸作用的實質(zhì)是（ ）A、分解有機物，貯存能量B、分解有機物，釋放能量C、合成有機物，貯存能量D、合成有機物，釋放能量3 、旱地里的農(nóng)作物被水淹沒后，要及時排澇，主要是為了促進（）A、葉的光合作用B、葉的蒸騰作用C、根的呼吸作用D、根的吸水4 、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對農(nóng)作物進行合理密植主要是為了（）A、提高作物對水分的吸收B、提高作物對土壤中無機鹽的利用率C、提高作物的蒸騰作用D、提高作物的光合作用5、 下列關(guān)于光合作用原料的敘述中，不正確的是（）A、光合作用的原料是二氧化碳B、光合作用的唯一原料是二氧化碳C、二氧化碳和水都用于制造淀粉D、二氧化碳和水都是光合作用的原料6、 晚上，將金魚藻放在盛有水的試管中，將試管先后放在離白熾燈如下距離處，在相同時間內(nèi)試管內(nèi)產(chǎn)生氣泡數(shù)量最多的是（）A、 10 厘米