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認(rèn)證類(lèi)型：機(jī)構(gòu)認(rèn)證

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IP屬地：寧夏 上傳時(shí)間：2021-10-08 格式：DOC 頁(yè)數(shù)：3 大小：32.50KB 積分：6 舉報(bào) 版權(quán)申訴

1、 名人聚控?zé)煿ぷ鞴芾碇贫葹榱烁玫拈_(kāi)展控?zé)煿ぷ?，保障公眾健康，?chuàng)建良好的餐飲服務(wù)環(huán)境，創(chuàng)建無(wú)煙衛(wèi)生飯?zhí)貌蛷d，結(jié)合我餐廳實(shí)際，特制訂該控?zé)煿ぷ鞴芾碇贫?，?qǐng)全體員工嚴(yán)格遵守。一、 成立控?zé)煿ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組：組 長(zhǎng)：梁秀瓊副組長(zhǎng)：黃冰妮、李材榮、江軍茂、葉國(guó)雄組 員：許麗興、陳銀華、廖容珍、江銀妹二、 控?zé)煿ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組工作責(zé)任：1、控?zé)煿ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組成員要帶頭遵守本控?zé)煿芾碇贫龋?2、負(fù)責(zé)本餐廳的控?zé)煿ぷ?，每月根?jù)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)禁煙工作要求進(jìn)行一次工作自自查；3、定期對(duì)餐廳進(jìn)行檢查，做好巡查登記，領(lǐng)導(dǎo)全餐廳開(kāi)展控?zé)煛褡栉鼰煿ぷ?，一旦發(fā)現(xiàn)員工違紀(jì)吸煙行為，前兩次先予以書(shū)面警告記錄入檔，對(duì)于屢禁不止者，第三次發(fā)現(xiàn)

2、則作解雇處理； 4、小組成員不得在餐廳和飯?zhí)脙?nèi)吸煙，并積極戒煙；5、領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)負(fù)責(zé)在管轄的區(qū)域無(wú)煙頭、無(wú)吸煙者，有勸阻吸煙者的義務(wù)，并請(qǐng)其到吸煙區(qū)吸煙。三、 餐廳內(nèi)落實(shí)無(wú)煙環(huán)境：1、餐廳和飯?zhí)镁筒蛨?chǎng)地內(nèi)明顯位置（入口處、工作場(chǎng)所）張貼禁言標(biāo)示及 報(bào)投訴電話號(hào)碼標(biāo)牌，并保持標(biāo)志和標(biāo)牌完整、清晰；2、 餐廳內(nèi)所有的工作場(chǎng)所禁止吸煙，落實(shí)員工違紀(jì)吸煙扣罰制度； 3、 利用多種方式進(jìn)行控?zé)熤R(shí)宣傳；4、 工作場(chǎng)所明顯位置設(shè)立控?zé)煾媸九疲?、 餐廳內(nèi)所有的工作場(chǎng)所和就餐場(chǎng)所禁止擺放煙灰缸；6、于餐廳和飯?zhí)萌肟谕饷嬖O(shè)立室外吸煙區(qū)，并張貼明確的吸煙區(qū)指示，擺放垃圾筒，保持吸煙區(qū)清潔。四、 全體員工均應(yīng)做控?zé)煴砺?，吸煙者帶頭積極戒煙。五、 全體員工均應(yīng)參加控?zé)熤R(shí)、方法和技巧培訓(xùn)。六、 全體員工均是控?zé)熈x務(wù)宣傳員，負(fù)有勸阻吸煙的責(zé)任和義務(wù)：1、 均有義務(wù)進(jìn)行同伴教育及相互監(jiān)督；2、 均有義務(wù)對(duì)客人進(jìn)行控?zé)熜麄?，并使用?biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)：室內(nèi)：先生（女士）您好，我們餐廳是無(wú)煙餐廳，請(qǐng)您不要在室內(nèi)吸煙，謝謝您的合作。室外：先生（女士）您好，我們餐廳是無(wú)煙餐廳，請(qǐng)您不要在室內(nèi)吸煙，謝謝您的合作。3、 設(shè)立控?zé)煿芾淼怯洷?，分別對(duì)早、午、晚三市經(jīng)營(yíng)時(shí)間內(nèi)各控?zé)熈x務(wù)宣傳對(duì)客人的吸煙勸阻工