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文檔簡介

1、海東度假村值班經(jīng)理工作職責(zé)(一)值班時(shí)間:10 : 00- 次日 10 : 00 ;(二)值班要求:1 、到崗后到前臺簽到,領(lǐng)取值班工具(值班日志、手電筒、對講機(jī)等) ,保證手機(jī)通訊暢通。2、穿著度假村制服,符合儀容、儀表規(guī)范。3 、 值班前和值班期間, 不喝含酒精類飲料, 不吃有異味的食物,也不要因工作外的事接待親朋好友及讓外來人員留宿值班房。 有特殊情況需要離店外出, 必須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn), 并把通訊方式和回店時(shí)間告知相關(guān)人員或部門。4 、值班期間巡視度假村各經(jīng)營場所不少于 4 次,最后一次的巡視時(shí)間應(yīng)安排在睡前進(jìn)行。 并記錄好值班時(shí)所處理的事項(xiàng)和巡視時(shí)間。記錄要簡明扼要、突出重點(diǎn)、文字通順、

2、字跡清楚。(三)值班經(jīng)理職責(zé):1 、代表總經(jīng)理全權(quán)負(fù)責(zé)處理度假村經(jīng)營管理中發(fā)生的問題,密切關(guān)注經(jīng)營、運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作,確保度假村經(jīng)營管理工作的正常進(jìn)行。2 、 值班經(jīng)理負(fù)責(zé)對各部門員工儀容儀表規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)。 督導(dǎo)各部門按度假村的規(guī)章制度和工作程度工作, 對不規(guī)范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問題,應(yīng)及時(shí)要求有關(guān)部門予以糾正、改正,并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班日志上,特殊事件應(yīng)及時(shí)報(bào)告。3 、 負(fù)責(zé)做好夜間安全的預(yù)防工作, 妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。加強(qiáng)夜間巡視,特別是酒店重要部位的巡查工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,并做好工作記錄。檢查夜班當(dāng)值人員的出勤紀(jì)律情況,員工宿舍紀(jì)律情況及節(jié)約

3、能源情況, 以消除各種隱患, 確保度假村客人及財(cái)產(chǎn)安全。4、遇到客人發(fā)生投訴時(shí),應(yīng)遵循先由投訴發(fā)生部門先行處理,處理不了再上報(bào)值班經(jīng)理, 如值班經(jīng)理無法處理, 最后上報(bào)總經(jīng)理處理的原則。處理投訴過程中,無論對錯(cuò)都不做爭執(zhí),并適時(shí)適當(dāng)站在客人立場上, 盡快平息客人。 在考慮酒店的利益得到最大保護(hù)的同時(shí),可以適當(dāng)?shù)臐M足客人的合理要求, 以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。 投訴內(nèi)容及過程最后在工作日志上做好書面記錄。5、主動(dòng)征求客人對度假村服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目等的要求和意見,對客人的意見及時(shí)加以分析、處理,并采取預(yù)防措施,并把了解的情況記錄在值班日志上, 以促進(jìn)度假村優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開展和質(zhì)量的改進(jìn)。6、次日晨會(huì)上值班經(jīng)理要對昨天的當(dāng)班情況進(jìn)行匯總說明,對檢查過程中的不合格項(xiàng)進(jìn)行評析, 各部門經(jīng)理針對不合格項(xiàng)提出整改措施。并由下一值班經(jīng)理對其進(jìn)行質(zhì)量跟蹤和落實(shí)

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