日光溫室蔬菜安全高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范推廣項目實施總體方案

1、日光溫室蔬菜安全高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范推廣項目實施總體方案為全面完成日光溫室蔬菜安全高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范推廣項目規(guī)定的各項指標，根據(jù)山東省財政廳關(guān)于下達2011年財政支持農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣資金預(yù)算指標的通知（魯財農(nóng)指2011137號）的要求，制定項目實施總體方案如下：一、目的意義日光溫室蔬菜產(chǎn)區(qū)由于常年連作，管理技術(shù)參差不齊，化肥、農(nóng)藥過量使用等問題，造成土壤條件嚴重惡化，病蟲害發(fā)生嚴重，導(dǎo)致蔬菜的產(chǎn)量下降、質(zhì)量不高、效益不穩(wěn)定，已經(jīng)影響了日光溫室蔬菜的可持續(xù)發(fā)展。日光溫室蔬菜安全高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的大面積示范推廣，對于解決目前日光溫室蔬菜生產(chǎn)上的突出難題，提升我省日光溫室栽培現(xiàn)代化水平，促進農(nóng)業(yè)增效、

2、農(nóng)民增收，確保蔬菜的安全有效供給，保持良好的生態(tài)環(huán)境，都具有非常重要的意義。二、主要技術(shù)內(nèi)容（一）主推技術(shù)內(nèi)容1推廣應(yīng)用山東型、型等結(jié)構(gòu)合理的日光溫室，提高保溫、透光性能，增強抗災(zāi)、減災(zāi)能力。2推廣應(yīng)用日光溫室栽培專用品種。如目前生產(chǎn)上表現(xiàn)較好的黃瓜品種：津優(yōu)35、冬美、春美秀、博娜、多美優(yōu)等；番茄品種：齊大力、歐盾、好韋斯特、迪抗、寶羅塔等；茄子品種：布利塔、黑麗人、黑金剛、亮麗王、大龍等；辣椒品種：奧德利、黃太極、世紀紅、37-74等。3推廣應(yīng)用穴盤集約化育苗技術(shù)。根據(jù)蔬菜種類不同，選用合適穴盤，配制專用基質(zhì)，選用優(yōu)質(zhì)適宜的嫁接砧木，改進嫁接方法和工藝，加強苗床的溫度、濕度、光照等管理，培

3、育適齡壯苗。4測土配方，科學(xué)施肥。通過測土配方、增施生物有機肥和硅鈣肥等方法，減少化肥用量，降低面源污染，改善產(chǎn)品品質(zhì)。5推廣應(yīng)用土壤處理技術(shù)。采用棉隆或氰胺化鈣（石灰氮）等進行土壤處理，改善土壤理化性狀、防治土傳病害，減輕連作障礙。（1）棉隆處理技術(shù)。土壤深翻30厘米，土壤濕度保持在60%70%，畝鋪施有機肥5000公斤、均勻撒施棉隆30公斤左右，旋耕后及時覆蓋無破損農(nóng)膜，封閉消毒2030天。揭膜后，透氣7天以上方可種植。（2）石灰氮消毒技術(shù)。在7、8月份閑置季節(jié)，在棚內(nèi)開溝，每畝鋪施細碎的作物秸稈10002000公斤，再撒施石灰氮，起壟，灌水后用地膜覆蓋，再蓋嚴棚膜，悶棚1520天，提溫殺

4、菌。6推廣應(yīng)用病蟲害綜合防控技術(shù)。（1）農(nóng)業(yè)防治。應(yīng)用抗病品種、培育壯苗、蔬菜與水稻水旱輪作等農(nóng)業(yè)防治方法，減少病蟲害的發(fā)生。（2）物理防治。在棚內(nèi)距地面11.5米設(shè)置黃板和藍板，分別誘殺蚜蟲和薊馬，減少病害傳播；在日光溫室出入口，或者在日光溫室四周通風(fēng)口，鋪設(shè)防蟲網(wǎng)，棚內(nèi)懸掛電子殺蟲燈等，有效防止害蟲進入危害。（3）生物防治。采用麗蚜小蜂天敵、武夷霉素、瀏陽霉素、苦參堿等生物措施防治病蟲害。（4）化學(xué)防治。使用高效安全的化學(xué)藥劑，如銀發(fā)利、撲海因、施家樂、阿米西達、世高、噻蟲嗪等，防治日光溫室蔬菜發(fā)生普遍、危害嚴重的霜霉病、白粉病、晚疫病等病害，以及白粉虱、蚜蟲、薊馬、斑潛蠅等蟲害。（二）集

5、成技術(shù)內(nèi)容1引進篩選品種。引進黃瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫蘆、西瓜、甜瓜等蔬菜新品種，通過試驗和示范，篩選抗病性能強、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、適合日光溫室栽培的優(yōu)良品種。2引進篩選藥劑。引進35種符合無公害、綠色食品生產(chǎn)要求的藥劑，在日光溫室蔬菜上進行試驗，篩選出防治效果突出，使用安全的藥劑，在項目區(qū)進行推廣應(yīng)用，減少農(nóng)藥用量。3配套集成技術(shù)。通過試驗示范，集成完善日光溫室蔬菜安全高效生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并在項目區(qū)大面積示范推廣。三、實施地點、規(guī)模及任務(wù)（一）實施地點在濟南市歷城區(qū)、濟陽縣、平陰縣、淄博市高新區(qū)、淄博市張店區(qū)、淄博市桓臺縣、淄博市臨淄區(qū)、棗莊市中區(qū)、滕州市、棗莊市嶧城區(qū)、棗莊市山亭區(qū)、煙臺市

6、芝罘區(qū)、煙臺市牟平區(qū)、海陽市、蓬萊市、萊陽市、壽光市、青州市、梁山縣、肥城市、榮成市、臨沂市臨港區(qū)、平邑縣、臨沭縣、平原縣、德州市開發(fā)區(qū)、德州市德城區(qū)（2）、樂陵市、齊河縣、陵縣、慶云縣、夏津縣、聊城市東昌府區(qū)、東阿縣、冠縣、濱州市濱城區(qū)（2）、濱州市高新區(qū)、博興縣、鄄城縣等39個縣（市、區(qū)）的41個項目承擔單位組織實施。（二）實施規(guī)模及任務(wù)目標每個項目區(qū)各安排日光溫室蔬菜安全高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范樣板棚10個，核心示范區(qū)100畝，輻射帶動周邊地區(qū)推廣1萬畝以上；分別培訓(xùn)縣、鄉(xiāng)技術(shù)人員和種植戶120人以上；發(fā)放技術(shù)資料3000份以上；日光溫室蔬菜平均畝增產(chǎn)800公斤以上，農(nóng)藥、化肥減少用量15%

7、以上，畝增收1200元以上。四、任務(wù)分工（一）山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站1制定實施方案。根據(jù)項目下達的任務(wù)目標，制定項目實施總體方案。2組織技術(shù)培訓(xùn)。邀請有關(guān)專家，編寫培訓(xùn)教材，針對關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容，結(jié)合相關(guān)市農(nóng)技推廣部門的技術(shù)力量，對項目區(qū)縣、鄉(xiāng)技術(shù)人員進行集中培訓(xùn)，培訓(xùn)100人以上。3召開現(xiàn)場觀摩會議。在日光溫室蔬菜生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，選擇有代表性的項目區(qū)，召開現(xiàn)場觀摩會議。4做好督導(dǎo)檢查和技術(shù)指導(dǎo)。根據(jù)項目的實施進展情況，組織相關(guān)市縣農(nóng)技推廣部門，對項目的落實、進度、資金使用等情況進行檢查督導(dǎo)。組織有關(guān)專家，對項目區(qū)進行巡回技術(shù)指導(dǎo)。5搞好驗收總結(jié)。在縣級實施單位對項目區(qū)蔬菜產(chǎn)量初測的基礎(chǔ)上，邀請有關(guān)

8、專家進行測產(chǎn)驗收，及時對項目實施情況進行總結(jié)上報。6開展績效評價。根據(jù)檢查督導(dǎo)、檔案資料審查、項目落實以及測產(chǎn)驗收等情況，對各項目區(qū)執(zhí)行情況進行績效評價，并根據(jù)評價結(jié)果對各項目實施單位進行排序。（二）項目實施單位1根據(jù)省級總體方案的要求，制定本項目區(qū)實施方案，細化任務(wù)目標，明確責任，落實技術(shù)措施，確保項目規(guī)定的各項任務(wù)指標順利完成。2落實具體實施區(qū)域。將項目區(qū)落實到村、到戶、到田。3開展技術(shù)培訓(xùn)。組織對縣、鄉(xiāng)農(nóng)技人員和示范戶進行技術(shù)培訓(xùn)。培訓(xùn)2期，每期60人以上。利用廣播電臺、報刊、電視臺等新聞媒體，舉辦專題技術(shù)講座。印發(fā)技術(shù)資料和明白紙3000份以上。4搞好物化服務(wù)。組織指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣單位

9、，幫助農(nóng)戶落實優(yōu)良品種、種苗、優(yōu)質(zhì)棚膜等。5建立健全項目實施檔案。對項目的實施情況進行全程記錄，對試驗數(shù)據(jù)、圖片、文字、影像等資料，進行歸檔整理并刻錄成光盤。建立項目資金使用臺賬，做到專款專用。6組織測產(chǎn)和總結(jié)。組織技術(shù)人員對項目區(qū)日光溫室蔬菜產(chǎn)量進行自測。項目結(jié)束后，對項目的實施情況進行總結(jié)并及時上報。五、資金用途項目資金嚴格按照山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣專項資金管理暫行辦法（魯財農(nóng)200741號）的要求進行管理，合理使用資金，做到?？顚Ｓ?。（一）省級項目資金用途本項目資金30萬元，主要用于省級總體方案制定、技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)、檢查督導(dǎo)、績效評價及總結(jié)驗收等。具體如下：1省級總體方案制定和項目部署費4.

10、5萬元。主要用于省級總體方案的制定、論證，召開項目部署會議等。2技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)費15萬元。主要用于組織專家編寫培訓(xùn)教材，印發(fā)技術(shù)資料和明白紙，舉辦技術(shù)培訓(xùn)班等。3檢查督導(dǎo)費7萬元。主要用于組織專家對各項目區(qū)項目實施情況進行檢查督導(dǎo)。4績效評價和總結(jié)驗收費3.5萬元。主要用于項目結(jié)束后，對各項目區(qū)實施情況進行績效評價，對整個項目工作進行總結(jié)和驗收。（二）縣級項目資金用途濟南市歷城區(qū)、濟陽縣、淄博市臨淄區(qū)、棗莊市山亭區(qū)、棗莊市市中區(qū)、棗莊市嶧城區(qū)、煙臺市牟平區(qū)、萊陽市、青州市、肥城市、陵縣、齊河縣、濱州市濱城區(qū)（農(nóng)技站）項目資金各為30萬元。平陰縣、淄博市張店區(qū)、淄博高新區(qū)、桓臺縣、滕州市、煙臺市

11、芝罘區(qū)、蓬萊市、海陽市、壽光市、梁山縣、榮成市、臨沂市臨港區(qū)、平邑縣、臨沭縣、平原縣、德州市開發(fā)區(qū)、德州市德城區(qū)（2）、樂陵市、夏津縣、慶云縣、聊城市東昌府區(qū)、冠縣、東阿縣、濱州市濱城區(qū)（鑫龍公司）、濱州市高新區(qū)、博興縣、鄄城縣項目資金各為20萬元。具體用途如下：1日光溫室改造補助費34萬元。主要用于核心示范區(qū)試驗、示范日光溫室的建設(shè)改造。2新品種引進篩選補助費24萬元。主要用于引進國內(nèi)外高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病的黃瓜、番茄、茄子、甜辣椒等新品種，安排試驗篩選等。3技術(shù)培訓(xùn)和部署會議費812萬元。主要用于召開部署會議，組織專家編寫培訓(xùn)教材，舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，召開現(xiàn)場觀摩會等。4技術(shù)指導(dǎo)費2.54萬元。主要用

12、于印發(fā)技術(shù)資料和明白紙，開展技術(shù)咨詢，對種植戶進行田間指導(dǎo)等。5示范基地補助費23.5萬元。主要用于種苗補貼、生產(chǎn)資料購置、勞務(wù)費、示范地租賃等物化補助。6測產(chǎn)驗收和總結(jié)費2.5萬元。主要用于組織專家對項目區(qū)進行測產(chǎn)驗收，對項目執(zhí)行情況進行總結(jié)等。六、進度安排12011年10月中下旬：制定項目實施總體方案，進行項目部署。22011年11月：落實試驗、示范區(qū)域；分解示范推廣任務(wù)。32011年11月2012年4月：舉辦技術(shù)培訓(xùn)班；開展相關(guān)試驗示范。42011年11月2012年6月：開展技術(shù)指導(dǎo)；召開現(xiàn)場觀摩會議。52011年11月2012年6月：開展典型調(diào)查；搞好宣傳報道，進行項目檢查督導(dǎo)和相關(guān)情

13、況調(diào)度。62012年2月6月：組織有關(guān)專家分階段、分作物進行測產(chǎn)；研究制定相關(guān)技術(shù)規(guī)程。72012年6月-7月：做好驗收和總結(jié)工作。七、保障措施項目采取自上而下行政領(lǐng)導(dǎo)負責制和技術(shù)指導(dǎo)責任制。（一）建立組織機構(gòu)成立由省農(nóng)業(yè)廳分管廳長任組長，廳財務(wù)處、科技處、種植業(yè)管理處、省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站負責同志為成員的項目領(lǐng)導(dǎo)小組，負責項目的統(tǒng)一部署、組織協(xié)調(diào)和檢查驗收等工作。成立有關(guān)蔬菜專家、各市及項目縣（市、區(qū)）技術(shù)骨干為成員的技術(shù)小組，負責制定和落實技術(shù)方案，開展技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)和技術(shù)總結(jié)等工作。（二）健全實施檔案項目實施單位要對項目的實施活動和環(huán)節(jié)進行記錄，收集保存好圖片、文字、影像等資料，歸檔整

14、理，建立項目實施全程的工作、技術(shù)檔案。（三）加強資金管理按照山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣專項資金管理暫行辦法的要求和項目資金預(yù)算，加強資金管理，做到?？顚Ｓ?。（四）加大培訓(xùn)力度通過舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場會、技術(shù)講座、媒體宣傳等多種形式，加大日光溫室蔬菜安全高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范推廣項目的宣傳培訓(xùn)力度，提升技術(shù)人員和農(nóng)民科技素，提高項目區(qū)蔬菜安全生產(chǎn)水平。（五）搞好檢查督導(dǎo)在項目實施過程中，項目實施單位應(yīng)及時對項目落實情況進行自查，項目所在市的市級農(nóng)技推廣部門負責項目的日常檢查和指導(dǎo)，省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站在關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)開展檢查督導(dǎo)，及時發(fā)現(xiàn)和解決實施過程中存在的問題。（六）做好總結(jié)驗收項目結(jié)束后，省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站

15、邀請有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家，根據(jù)績效評價辦法，對各項目縣（市、區(qū)）的實施情況進行績效評價，總結(jié)經(jīng)驗，提出改進意見。各項目縣（市、區(qū)）要于5月底前，對日光溫室蔬菜的產(chǎn)量進行初步測產(chǎn)，及時上報省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站。根據(jù)測產(chǎn)情況，廳里將組織有關(guān)專家統(tǒng)一進行項目驗收。項目結(jié)束后，召開專題總結(jié)交流會議，各項目承擔單位按照要求，寫出項目工作總結(jié)和技術(shù)總結(jié)報告，及時報省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站。蔥姜蒜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范推廣項目實施總體方案為全面完成蔥姜蒜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范推廣項目規(guī)定的各項任務(wù)指標，根據(jù)山東省財政廳關(guān)于下達2011年財政支持農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣資金預(yù)算指標的通知（魯財農(nóng)指2011137號）的要求，制定實施

16、總體方案如下。一、目的意義蔥、姜、蒜是我省傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，栽培面積、產(chǎn)量和出口創(chuàng)匯均居全國首位。我省已經(jīng)發(fā)展形成了一大批專業(yè)化生產(chǎn)基地，對滿足國內(nèi)外市場供應(yīng)起著決定性的作用。近年來，由于蔥、姜、蒜品種更新比較慢，主產(chǎn)區(qū)常年連作，病蟲害不斷加重，同時不合理施肥、用藥等因素導(dǎo)致產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降，影響了蔥、姜、蒜市場特別是國際市場的競爭力。因此，示范推廣蔥、姜、蒜新品種及安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，對提高產(chǎn)量和品質(zhì)、增加農(nóng)民收入、增強市場競爭力都具有重要意義。二、主要技術(shù)內(nèi)容（一）主推技術(shù)內(nèi)容大蔥：1選用良種。選擇植株緊湊、抗病蟲害，葉肉厚、葉色深綠、蠟粉層厚，假莖潔白、質(zhì)地致密，不易彎曲、不易折斷

17、的品種。根據(jù)市場需求，選用適合當?shù)厣a(chǎn)實際的品種。如魯大蔥一號、章丘大梧桐、章丘氣煞風(fēng)、f1晚抽一本太、冬綠樹、光劍、田光一本太等。2培育壯苗。播種前浸種消毒，播后覆地膜或扣拱棚，幼苗長至40厘米、67片葉時，適當煉苗，培育壯苗。3土壤處理、配方施肥。對多年連作土壤，可用棉隆、石灰氮等進行處理。施足基肥，深翻耙平。采取測土配方施肥，增施有機肥，補充硅、鈣、鉀、鎂肥。4蔥苗分級，寬行密植。按蔥苗大小分級，寬行密植。垂直插蔥，株距2.53厘米，每畝栽植2.22.5萬株。5加強管理，適當培土。（1）澆水。緩苗期一般不澆水，蔥白生長初期少澆水，蔥白旺長期結(jié)合追肥、培土，每45天澆一次大水，收獲前710

18、天停止?jié)菜?。?）追肥。蔥白生長初期，畝施尿素20公斤或硫酸銨25公斤，忌施碳酸氫銨。蔥白旺長期，氮磷鉀要配合使用，結(jié)合培土，每畝分3次追施三元復(fù)合肥50公斤或酵素菌肥80公斤，也可葉面噴施0.5%硼砂溶液，每畝50升，10天左右1次，連續(xù)使用23次。（3）培土。掌握前松后緊的原則，一般培土34次，每次培土厚約35厘米。6推廣應(yīng)用綠色控害措施。預(yù)防為主，綜合防控。應(yīng)用頻振式殺蟲燈、藍板、性誘劑等誘殺害蟲，用苦參堿、白僵菌等植物源、生物源農(nóng)藥控制病蟲害。利用沼液沼渣防控病蟲害的發(fā)生。用克露、銀法利等防治霜霉病、紫斑病。生姜：1選用優(yōu)良品種?？蛇x用山農(nóng)大姜1號、萊蕪大姜、安丘大姜等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生姜良種

19、。2土壤處理、配方施肥。對多年連作土壤，可用棉隆、石灰氮等進行處理。施足基肥，深翻耙平。按照地力水平和目標產(chǎn)量，測土配方施肥，一般畝基施有機肥60007500公斤，氮、磷、鉀復(fù)合肥100150公斤。注意增施有機肥，補充硅、鈣、鉀、鎂肥。3合理覆蓋，提高效益。有色膜覆蓋，提早栽培；遮陽網(wǎng)覆蓋，簡化栽培；拱棚覆蓋，延遲栽培。4合理肥水管理。根據(jù)生姜高產(chǎn)的生理指標及土壤理化性質(zhì)，進行田間科學(xué)診斷，實現(xiàn)肥水管理指標化。5推廣應(yīng)用綠色控害措施?？捎秒娮託⑾x燈、防蟲網(wǎng)等物理方法防控害蟲。用棉隆、石灰氮等土壤處理方法預(yù)防姜瘟病、姜根結(jié)線蟲的發(fā)生。用農(nóng)用鏈霉素、可殺得等防治姜瘟病、姜莖基腐病、姜斑點病，用茚蟲

20、威、殺螟丹等防治甜菜夜蛾、姜螟。加強初期防治，減輕病蟲害造成的損失。大蒜：1地塊選擇和土壤處理。選用壤土或輕粘壤土地塊種植，注意輪作換茬。多年連作沒條件輪作土壤，可用棉隆、石灰氮等進行處理。2優(yōu)選種蒜。選擇當年產(chǎn)、自然條件下貯存的大蒜做種蒜，要求色澤潔白、無傷口、無病斑，每瓣46克。3適期早播。各地播期可根據(jù)當?shù)厝掌骄鶜鉁卮_定，在氣溫2022時播種，覆膜大蒜較露地再推遲710天播種，越冬前幼苗達5葉1心至6葉，保證壯苗越冬。4合理施用基肥，配方施肥。施肥以有機肥為主，化肥為輔，少施多次，氮、磷、鉀配合?；室话忝慨€施45立方米的充分腐熟的農(nóng)家肥，適當深施。根據(jù)土壤養(yǎng)分含量測土配方施肥，使土壤養(yǎng)

21、分含量分別達到有效氮110.53微克/克、有效磷60.22微克/克、有效鉀136.77微克/克、有效硫8.41微克/克、有效硼為0.85微克/克、有效銅7.52微克/克、有效鋅12.52微克/克和土壤有機質(zhì)1.71%左右為宜。5平畦栽培、合理密植。施足基肥后深翻耙平，作平畦栽培。蒼山大蒜每畝2.52.9萬株，薹蒜每畝4.24.5萬株。6加強管理。2月上旬可采用拱棚覆蓋，提早上市。3月底4月初適時澆灌返青水和追施返青肥。一般結(jié)合澆水，畝隨水沖施尿素15公斤左右，以促莖葉生長。進入蒜薹及蒜頭形成期，視植株長勢結(jié)合澆水每畝再施入氮、磷、鉀含量各15%的復(fù)合肥1520公斤。7. 推廣應(yīng)用綠色控害措施。

22、通過輪作、選擇優(yōu)良品種、合理播期、適宜密度、肥水管理等栽培措施，控制大蒜的二次生長，防止洋蔥型大蒜的形成；用電子殺蟲燈、藍板、糖醋液等誘殺害蟲；用武夷霉素、異菌脲、氟硅唑、戊唑醇等防治灰霉病、銹??；用辛硫磷、多殺菌素等防治蒜蛆、薊馬等害蟲。（二）集成技術(shù)內(nèi)容1. 大蔥。試驗研究周年生產(chǎn)茬口合理安排，配套品種的篩選，以及穴盤集約化育苗等技術(shù)。2. 生姜。試驗研究新型肥料（硅、鈣、鎂肥等）應(yīng)用效果，棉隆處理土壤的防病效果及處理方法等。3. 大蒜。試驗研究利用拱棚進行早春覆蓋栽培提早成熟、增產(chǎn)增收效果及覆蓋適期，不同土壤處理方法的使用效果。三、實施地點、規(guī)模及任務(wù)（一）實施地點濟南市長清區(qū)、章丘市、

23、棗莊市山亭區(qū)、龍口市、諸城市、昌樂縣、金鄉(xiāng)縣、乳山市、莒縣、萊蕪市萊城區(qū)、沂水縣、蒼山縣、德州市德城區(qū)、聊城市東昌府區(qū)、成武縣等15個縣（市、區(qū)）組織實施。（二）實施規(guī)模每個項目區(qū)建立樣板田10畝，安排核心示范區(qū)500畝，輻射帶動1萬畝以上。全省共安排核心示范區(qū)7500畝，輻射帶動15萬畝以上。（三）任務(wù)目標每個項目區(qū)建立10畝樣板田1個，建設(shè)面積500畝的核心示范區(qū)1處，輻射帶動周邊地區(qū)示范推廣1萬畝以上。分別培訓(xùn)縣、鄉(xiāng)、村技術(shù)人員和種植戶120人以上；發(fā)放教材、明白紙等技術(shù)資料2000份以上。通過該項目的實施，使項目區(qū)蔥、姜、蒜較前三年平均畝產(chǎn)增加10%以上，畝增收12%以上。農(nóng)藥用量減少

24、25%以上，化肥使用量降低20%以上。四、任務(wù)分工（一）山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站1制定項目實施總體方案。根據(jù)項目總體任務(wù)目標，對項目的具體規(guī)模、實施區(qū)域、進度步驟等進行具體安排，并召開專門會議安排部署、組織實施。2組織技術(shù)培訓(xùn)。邀請有關(guān)專家，編寫培訓(xùn)教材，針對關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容，對項目區(qū)縣、鄉(xiāng)技術(shù)人員進行集中培訓(xùn)。3召開現(xiàn)場觀摩會議。組織全省各市（縣）技術(shù)推廣人員，對蔥姜蒜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)技術(shù)項目區(qū)進行觀摩和交流，促進全省蔥姜蒜優(yōu)質(zhì)安全技術(shù)推廣。4搞好督導(dǎo)檢查和巡回技術(shù)指導(dǎo)。前期，組織力量對項目的落實情況進行檢查督導(dǎo)。中期，檢查項目的進展和資金使用情況。在蔥姜蒜生產(chǎn)關(guān)鍵季節(jié)，組織專家對項目區(qū)進行巡回技術(shù)指

25、導(dǎo)，發(fā)放明白紙和技術(shù)手冊。在項目實施過程中，充分發(fā)揮市級推廣部門的作用，協(xié)助跟蹤項目進展和技術(shù)指導(dǎo)。5搞好驗收總結(jié)。在縣級實施單位對項目區(qū)蔥姜蒜產(chǎn)量初測的基礎(chǔ)上，省站委托市級推廣部門對各項目區(qū)進行測產(chǎn)驗收，并組織有關(guān)專家進行抽測。及時匯總、科學(xué)分析各項目區(qū)的實施情況，總結(jié)成效、分析問題及解決辦法，做好項目終期總結(jié)。6開展績效評價。根據(jù)檢查督導(dǎo)、檔案資料審查、項目執(zhí)行、測產(chǎn)驗收等情況，對各項目區(qū)執(zhí)行情況進行總體績效評價。7組織媒體進行宣傳。為提高項目執(zhí)行透明度，加快關(guān)鍵技術(shù)在全省的推廣普及，在項目實施過程中結(jié)合媒體對項目實施情況進行宣傳報道。（二）項目實施單位1根據(jù)省級總體方案的要求，制定本項目

26、區(qū)實施方案，細化任務(wù)目標，明確責任，落實技術(shù)措施，確保項目規(guī)定的各項任務(wù)指標順利完成。2落實具體實施區(qū)域。將項目區(qū)落實到村、到戶、到田。3開展技術(shù)培訓(xùn)。組織對縣、鄉(xiāng)農(nóng)技人員和示范戶進行技術(shù)集中培訓(xùn)。培訓(xùn)2期以上，每期60人以上。利用廣播電臺、電視臺等新聞媒體，舉辦技術(shù)講座。印發(fā)技術(shù)資料和明白紙2000份以上。4搞好物化服務(wù)。組織指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣單位，幫助農(nóng)戶落實優(yōu)良種子、肥料、農(nóng)膜等。5建立健全項目實施檔案。根據(jù)生產(chǎn)進程，搞好相關(guān)的生產(chǎn)和技術(shù)記載。建立項目資金使用臺賬，做到?？顚Ｓ谩?測產(chǎn)驗收。組織技術(shù)人員對項目區(qū)蔥姜蒜產(chǎn)量進行自測。項目結(jié)束后，對項目的實施情況進行總結(jié)并及時上報。五、資金用途

27、項目資金嚴格按照山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣專項資金管理暫行辦法（魯財農(nóng)200741號）進行管理，合理使用資金，做到?？顚Ｓ?。（一）省級項目資金用途本項目資金20萬元，主要用于省級總體方案制定、技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)、檢查督導(dǎo)、績效評價及總結(jié)驗收等。具體如下：1省級總體方案制定和項目部署費3萬元。主要用于省級總體方案的制定、論證，召開項目部署會議等。2技術(shù)培訓(xùn)和巡回指導(dǎo)費6萬元。主要用于組織專家編寫培訓(xùn)教材，印發(fā)技術(shù)資料和明白紙，舉辦技術(shù)培訓(xùn)班等。3召開現(xiàn)場觀摩會議4.5萬元。組織全省各市（縣）技術(shù)推廣人員，對蔥姜蒜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)技術(shù)項目區(qū)進行觀摩和交流。4檢查督導(dǎo)費4萬元。主要用于組織專家對各項目區(qū)項目實施情況

28、進行檢查督導(dǎo)。5總結(jié)驗收和績效評價費2.5萬元。主要用于項目結(jié)束后，對整個項目工作進行總結(jié)和驗收，對各項目區(qū)實施總體情況進行績效評價。（二）縣級項目資金用途棗莊市山亭區(qū)、諸城市、龍口市、沂水縣、萊蕪市萊城區(qū)項目資金為30萬元；濟南市長清區(qū)、章丘市、昌樂縣、金鄉(xiāng)縣、乳山市、莒縣、蒼山縣、德州市德城區(qū)、聊城市東昌府區(qū)、成武縣項目資金為20萬元。主要用途如下：1技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場觀摩費58萬元。主要用于組織專家編寫培訓(xùn)教材，舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，召開現(xiàn)場觀摩會等。2技術(shù)指導(dǎo)費4.57萬元。主要用于印發(fā)技術(shù)資料和明白紙，開展技術(shù)咨詢，對種植戶進行田間指導(dǎo)等。3生產(chǎn)資料、項目檔案及小型儀器購置費4.56萬元。用于

29、購置試驗示范用小型儀器、農(nóng)膜、肥料、檔案、種子等。4示范基地補助費46萬元。主要用于勞務(wù)費、示范地租賃等物化補助。5宣傳推介費11.5萬元。主要用于拍攝項目專題片、撰寫宣傳資料、跟蹤報道等。6測產(chǎn)驗收和總結(jié)費11.5萬元。主要用于組織專家對項目區(qū)進行測產(chǎn)驗收，對本地區(qū)項目執(zhí)行情況進行中期和終期總結(jié)等。六、進度安排12011年10月：制定項目實施總體方案，進行項目動員部署，審查確定各項目區(qū)具體實施方案。22011年10月11月：落實具體實施區(qū)域；分解示范推廣任務(wù)；落實相關(guān)試驗。32011年11月2012年5月：舉辦相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)班。42011年11月2012年10月：開展相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)；安排試驗示范

30、；召開現(xiàn)場觀摩會議；搞好檢查、調(diào)度、督導(dǎo)。52012年1月6月：開展典型調(diào)查，搞好宣傳報道，組織有關(guān)專家對大蒜進行測產(chǎn)。62012年3月10月：開展技術(shù)指導(dǎo)；組織有關(guān)專家對大蔥、生姜進行測產(chǎn)。7. 2012年4月10月：做好整個項目的驗收總結(jié)和績效評價工作。七、保障措施項目采取自上而下行政領(lǐng)導(dǎo)負責制和技術(shù)指導(dǎo)責任制。（一）建立組織機構(gòu)成立由省農(nóng)業(yè)廳分管廳長任組長，廳財務(wù)處、科技處、種植業(yè)管理處、省農(nóng)技推廣總站負責同志為成員的項目領(lǐng)導(dǎo)小組，負責項目的統(tǒng)一部署、組織協(xié)調(diào)和檢查驗收等工作。成立有關(guān)蔬菜專家、各市及項目縣（市、區(qū)）技術(shù)骨干為成員的技術(shù)小組，負責制定和落實技術(shù)方案，開展技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)

31、和技術(shù)總結(jié)等工作。（二）健全實施檔案項目實施單位要對項目的實施活動和環(huán)節(jié)進行記錄，收集保存好圖片、文字、影像等資料，歸檔整理，建立項目實施全程的工作、技術(shù)檔案。（三）加強資金管理按照山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣專項資金管理暫行辦法的要求和項目資金預(yù)算，加強資金管理，做到?？顚Ｓ?。（四）加大培訓(xùn)力度通過舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場會、技術(shù)講座、媒體宣傳等多種形式，加大蔥姜蒜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范推廣項目的宣傳培訓(xùn)力度，提升技術(shù)人員和農(nóng)民科技素，提高項目區(qū)蔬菜安全生產(chǎn)水平。（五）搞好檢查督導(dǎo)在項目實施過程中，項目實施單位應(yīng)及時對項目落實情況進行自查，項目所在市的市級農(nóng)技推廣部門負責項目的日常檢查和指導(dǎo)，省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣

32、總站在關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)開展檢查督導(dǎo)，及時發(fā)現(xiàn)和解決實施過程中存在的問題。（六）做好總結(jié)驗收項目結(jié)束后省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站邀請有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家，根據(jù)績效評價辦法，對各項目縣（市、區(qū)）的實施情況進行績效評價，總結(jié)經(jīng)驗，提出改進意見。各項目縣（市、區(qū)）要根據(jù)蔥姜蒜生長情況，選擇適期對蔥姜蒜分別進行初步測產(chǎn)，及時上報省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站。根據(jù)測產(chǎn)情況，廳里將組織有關(guān)專家統(tǒng)一進行項目驗收。項目結(jié)束后，召開專題總結(jié)交流會議，各項目承擔單位按照要求，寫出項目工作總結(jié)和技術(shù)總結(jié)報告，及時報省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站。日光溫室蔬菜栽培技術(shù)培訓(xùn)日光溫室茄子栽培技術(shù)（一）生長發(fā)育特性1分枝與開花結(jié)果習(xí)性茄子分枝和結(jié)果習(xí)性很有規(guī)律。兩

33、者緊密相關(guān)。茄子為假二杈分枝。即主莖長到一定節(jié)位時（早熟品56節(jié)、晚熟品種10節(jié)左右），頂芽變?yōu)榛ㄑ俊Ｏ旅鎯蓚€腋芽同時抽生成一對長勢均衡的雙杈枝，以后各枝每隔23片頂芽形成一個花芽，花芽下又形成均衡的雙杈分枝,這樣向下而上呈現(xiàn)規(guī)律的雙杈分枝，各層分枝成倍數(shù)遞增.即一層(大杈)2枝，二層4枝、三層8枝、四層16枝,依此類推。每個分枝處著生一個花序，所結(jié)果實分別稱為“門茄”（大杈茄子）,“對茄”、“四門斗”、“八面風(fēng)”，往上果數(shù)增多稱為“滿天星”。實際上14層的分枝和結(jié)果比較有規(guī)律，果實發(fā)育也好。圓茄果實大，到三層以上果實生長發(fā)育就不理想了。茄子是雌雄同花，以自花授粉為主，異交率在10%以下。果實

34、的形狀和顏色類型很多。果實有圓茄、長茄、卵茄等三個主要類型。其植株類型與果實相關(guān)也有所不同。果實的顏色主要有紫色、綠色、黃色和白色等。還有一些過渡類型的顏色?；ǘ酁閱紊贁?shù)品種為簇生。2花芽分化茄子因品種不同在第24片葉時就已開始進行花芽分化。到67片時二層枝上的花芽也已分化完，三層枝上的花芽已開始分化。茄子在幼苗期營養(yǎng)生長與生殖生長同時進行，在幼苗期要加強管理，給以良好的生長發(fā)育環(huán)境，促控結(jié)合以保證植株生長健壯，花芽分化良好。茄子花芽分化和花器發(fā)育時，受溫度、光照、營養(yǎng)條件的影響，發(fā)育成為不同類型。茄子花的花柱比花藥長的稱“長花柱花”，花柱與花藥長度相當?shù)臑椤爸谢ㄖā?，還有花柱短于花藥的

35、為“短花柱花”。長花柱花發(fā)育良好，開花時授粉好，容易坐果，果實生長發(fā)育快;中花柱花次之；發(fā)育最差的是短花柱花，往往難以授粉,幾乎大部分花要落掉,即使用激素處理也只能形成小果或畸形果，所以要在苗期加強管理，給以適當?shù)臏囟?、光照和充分的營養(yǎng)條件，以形成較多的長花柱花和中花柱花，減少和避免形成短花柱花。3根系茄子根系發(fā)達，根系木質(zhì)化比較早，不宜發(fā)生不定根，根的再生能力也比較差。所以育苗移栽時要注意保護根系。（二）對環(huán)境條件的要求1溫度。茄子是喜溫作物。生長發(fā)育最適宜酌溫度是；2530。種子發(fā)芽以3032為宜；幼苗期以白天2025，夜間在17以上為好；開花結(jié)果期白天25 30，夜間不能低于15。否則生

36、長緩慢，容易落花落果。據(jù)研究，溫度超過35時花器發(fā)育不良，短花柱花數(shù)量增加。在日溫20、夜溫15時，從花芽分化到開花的天數(shù)比較長，約60天，但幾乎百分之百能發(fā)育成長柱花。隨著溫度的提高，長柱花比例下降，中、短柱花比例上升。2光照茄子對光照長短不敏感，屬中光強作物。幼苗期光照充足，生長健壯，花芽分化好，長花柱花多。結(jié)果期光照充足利于茄子著色，尤其紫色茄子更為明顯。3水分茄子苗期需水較少，進入結(jié)果期后枝葉繁茂，水分蒸騰量大，需水量增加，所似要及時滿足對水分的需要，否則會使果實發(fā)育停滯。果肉變硬、果面粗糙、品質(zhì)下降。如果土壤濕度過大，雨水過多而集中，往往會使茄子根部呼吸和吸收受到抑制，落花落果，引起

37、病害蔓延，造成大量爛果。4土壤營養(yǎng)茄子對土壤要求不嚴，較耐鹽堿，適宜ph6.87.3。茄子生長期長，需肥量大，在施足基肥的基礎(chǔ)上，必須重視追肥。需肥中以氮肥為主，但鉀不可忽視。苗期磷肥可以多施一些，以促進根系發(fā)育和花芽分化。進入結(jié)果期后要充分滿足氮肥需要，同時注意施用鉀肥，這樣才能保證豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。（三）品種介紹1圓茄(1)六葉茄北京地方品種。早熟，生長勢強。一般第一花著生在第6節(jié)，果實圓形，黑紫色、有光澤。肉質(zhì)細密、淺綠白色，單果重250克左右，適宜密植，較耐低溫。適合日光溫室及塑料大棚種植。畝產(chǎn)4000千克左右。(2)快圓茄天津地方品種。早熟，株型緊湊，生長勢較強。第一花著生在第67節(jié)，果實

38、生長發(fā)育快。果實圓形稍扁，深紫色，有光澤。果肉白色，品質(zhì)及外觀均佳。耐寒性及抗病性較強，適合日光溫室、塑料大棚及露地栽培，畝產(chǎn)4000千克以上。(3)二苠茄天津地方品種。中熟，生長勢較強。果實圓形稍扁，紫色，有光澤。果實碩大，平均750克以上，最大可達1500克。果肉白色，致密細嫩，品質(zhì)優(yōu)。較耐低溫、寡光照，適合日光溫室深冬茬栽培。畝產(chǎn)5000千克左右。2卵茄美引茄冠：由山東引進一代交配種。中晚熱，生長勢強。莖桿、葉片、葉柄為綠色，有短刺，果實長卵形，紫色有光澤。果肉白色，細膩。豐產(chǎn)性好，畝產(chǎn)9000千克左右，適合日光溫室深冬茬或早春茬栽培。3長茄，(1)蘭蘇長茄（蘭雜1號）蘭州市西固區(qū)農(nóng)技站

39、育成一代交配種。極早熟，生長勢強，分枝較多，第一雌花著生在第7節(jié)，且雙花多。坐果率高，果實細長條形，紫黑色。肉質(zhì)松軟，皮薄籽少，品質(zhì)好。畝產(chǎn)5000千克左右。適合塑料大棚及露地早春栽培。(2)蘭竹長茄（蘭雜2號）蘭州市西固區(qū)農(nóng)技站育成一代交配種。早熟，生長勢強，第一雌花著生在第78節(jié)。果實長棒形，直而較粗，紫色，有光澤。果肉松軟細嫩、皮薄籽少，品質(zhì)好。較耐寒、耐熱，適應(yīng)性廣，豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)。畝產(chǎn)可達5000千克以上。適合日光溫室越冬茬、塑料大棚及露地栽培。(3)黑又亮曲哈爾濱引進一代交配種。中早熟；生長勢強。果實紫黑色油亮。肉質(zhì)細膩，品質(zhì)好。耐寒抗病。畝產(chǎn)30004000千克。適合塑料大棚及露地早

40、熟栽培。(4)長生1號一代交配種。早熟，生長勢強。第一雌花著生在第78節(jié)。果實長棒形，紫黑色。畝產(chǎn)5000千克以上。適合日光溫室及塑料大棚早春栽培。（四）栽培技術(shù)1茬口安排(1)越冬一大茬8月上中旬育苗，10月上旬定植，元旦前后采收。這一茬口育苗時正值夏秋高溫多雨季節(jié)，病蟲害較多，育苗難度較大。苗齡在5060天。定植前期溫室內(nèi)溫度較適合茄子生長發(fā)育，但進入結(jié)果期后，正是嚴冬低溫寡光照階段，對開花結(jié)果有一定影響。但自元旦至春節(jié)產(chǎn)品陸續(xù)止市，商品價格高，經(jīng)濟效益比較好。在整個栽培過程中加強對植株的管理，防止老化，可延長采收到翌年6-7月。這一茬口的特點是：栽培技術(shù)難度大，要求高，有一定風(fēng)險。管理得

41、當，嚴冬有產(chǎn)品上市，前期經(jīng)濟效益好。采收期長，產(chǎn)量高，可獲得好的經(jīng)濟效益。(2)冬春茬10月上中旬至11月上旬育苗，次年1-2月定植，3月中下旬采收，可收到7-8月份。這一茬口育苗時溫度、光照比較適宜，定植后低溫寡光照正是幼苗生長發(fā)育階段，進入開花結(jié)果后溫度逐步升高，光照逐漸改善，產(chǎn)量也穩(wěn)步上升。這一茬口的特點是開花結(jié)果避開了嚴冬寡光季節(jié)，搶在塑料大棚茄子采收之前上市，并有一定產(chǎn)量。管理得當采收期長，穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，可獲得好的經(jīng)濟效益。2日光溫室越冬一大茬栽培技術(shù)(1)日光溫室的選擇茄子是喜溫蔬菜，進行日光溫室越冬茬栽培，幼苗及開花結(jié)果階段正是嚴寒季節(jié)，低溫脅迫是主要矛盾，所以要求日光溫室必須是保

42、溫性及采光好的二代日光溫室（西北型溫室）。其結(jié)構(gòu)參數(shù)為跨度7米，脊高3.5米以上，墻厚1米以上，后屋面仰角3538，后屋面后部厚度0.8米。前屋面基部設(shè)防寒溝，溫室保溫性達到30以上，前屋面下部最低溫度不低于10l2。(2)棚膜的選擇茄子喜溫對光照要求不太嚴格。但茄子在果實著色時要求充足的陽光，特別是紫色品種，光照不足著色不好，影響商品價格。聚氯乙烯膜(pvc)雖然保溫性好，但后期透光率下降比較多，且吸塵不易清洗。高保溫多功能醋酸聚乙烯膜(eva)不僅保溫性好，在使用后期透光率下降比較緩慢，流滴性好，不易吸塵，易于清潔，對茄子著色比較好，所以在日光溫室越冬茬生產(chǎn)中選用這種棚膜比較好。(3)選擇

43、品種的原則應(yīng)選擇耐低溫、寡光，植株生長健壯，適應(yīng)性好，抗病蟲能力強，早熟性好，穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)的品種。同時在果實性狀方面盡量選擇適合當?shù)叵M習(xí)慣的品種。(4)嫁接育苗茄子枯萎病是對茄子為害嚴重的病害。病菌存在于土壤中，通過根的傷口、表皮及根毛入侵為害。目前還沒有有效的防治方法，藥劑防治也不盡有效。近年通過國外引進技術(shù)，經(jīng)嫁接換根取得了很好效果。砧木根系強大，不僅抗病，在日光溫室地溫較低的情況下，吸水肥能力也強。所以采用嫁接育苗是日光溫室茄子栽培獲得成功的關(guān)鍵之一。砧木經(jīng)對多種國內(nèi)外引進砧木篩選和生產(chǎn)檢驗，我省表現(xiàn)較好的茄砧有托魯巴姆和crp。托魯巴姆來源于日本，它對茄子黃萎病、枯萎病、青枯病和根結(jié)線

44、蟲病都有很好的抗性，或達到高抗和免疫，被稱為“四抗”茄砧，國內(nèi)外應(yīng)用比較普遍。砧木與接穗苗的培育a催芽茄子用種量根據(jù)品種不同一畝地約50克左右。接穗種子在育苗前曝曬一天，可提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢，并有一定防病作用。用50多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種12小時，或用55溫水浸種15分鐘，水溫降至30后浸種68小時，洗凈種皮上粘液，將種子放人盛有種子體積l2倍洗凈細沙的盆中，在2030的溫度下催芽。催芽最好采用變溫管理，不僅發(fā)芽率高，而且幼苗粗壯。變溫管理的做法是在2530下經(jīng)16小時，然后降溫至20下8小時；或30下8小時，20下16小時，反復(fù)變化。每天早晚翻動兩次，見于可適當噴水，出芽后降溫到16

45、25進行鍛煉。如遇播種工作未準備好時，可將種子放在1316低溫下“蹲芽”控制其生長。砧木托魯巴姆種子細小(相當于茄子種子的1/41/5)，且不易發(fā)芽，因此砧木播種要比接穗提前15 20天。如采用變溫處理催芽，可提前10天左右出芽。b苗床準備及播種苗床準備：秋播一般在露地進行。選用未種過茄科的園田土7份、腐熟馬糞2份、大糞干1份，砸碎混勻過篩，噴灑50多菌靈500倍液拌勻，蓋塑料薄膜悶12天后備用。苗床上搭建小拱棚防雨遮蔭。播種：接穗在苗床播種，以后進行分苗。砧木播于8厘米8厘米營養(yǎng)缽內(nèi)。接穗：營養(yǎng)土平鋪于苗床內(nèi)，厚約10厘米，澆透水，待水滲下后，將接穗種芽均勻撒播在床面，再覆土約1厘米，蓋上地

46、膜，使地溫達到20以上。出苗后揭去地膜。白天保持20-25。夜間1517并及時在苗床上撒約23厘米營養(yǎng)土，填縫保墑，子葉展平后再撒_一次。真葉頂心時間苗。使株距保持在2厘米x2厘米左右。砧術(shù)：可將裝有營養(yǎng)土的營養(yǎng)缽整齊碼放在苗床內(nèi)，澆水兩次，保證澆足澆透，待水滲下后點播種芽，。每缽2粒，再覆1厘米厚的營養(yǎng)土，蓋上地膜，同樣管理至出苗，適時間苗，每缽留一株。c.接穗分苗接穗2片真葉時，選晴天上午分苗。分苗床準備與播種床相同。分苗方法與番茄，辣椒相同。分苗株行距8厘米8厘米。分苗后保持溫度白天30，夜間15左右。如夜溫過低可扣小棚保溫。接穗緩苗后要澆一次透水，以后砧木與接穗都要根據(jù)墑情澆水。砧木更

47、要注意其表現(xiàn)，如果表現(xiàn)缺水就進行補澆。嫁接嫁接方法有劈接和靠接兩種。劈接法操作簡單，成活率高，嫁接時要求砧木56片真葉；接穗45片真葉，莖粗34毫米，半木質(zhì)化時最好。具體作法是：先把營養(yǎng)缽砧木苗保留2片真葉，在高約3厘米處切去上面部分，從中間劈開1厘米深接口。然后將接穗苗從床中拔出，保留23片真葉，在半木質(zhì)化處（即莖紫綠相間處）向下部削成楔形長約1厘米，立即插入砧木，一邊表皮必須與砧木表皮（韌皮部）對齊，然后用圓孔嫁接夾固定好。整齊的碼放到嫁接苗床內(nèi)。嫁接苗的管理嫁接整床選在光溫條件好的地塊，苗床上設(shè)拱棚，以便保溫保濕。將嫁接苗整齊緊湊地碼在苗床內(nèi)，在營養(yǎng)缽間隙溜澆一次透水，然后將拱棚扣嚴，前

48、56天保持高溫高濕，白天，2527 ，夜間2022，空氣濕度95以上，有利于傷口愈合。這時期要嚴防強光直射，避免造成棚內(nèi)高溫、干燥缺水，嫁接苗失水萎蔫，降低成活率。要適度遮蔭，但早晚和陰天要見光。67天后，適當通風(fēng)降低濕度，注意不能噴水或?qū)⑴锬ど系男∷紊⒙湓诮涌谏希鸶癄€。缺水時也可溜灌一次。10天后傷口基本愈合，逐步揭去棚膜，及時抹去砧木萌芽。嫁接苗長到56片，真葉即可定植。蘭州市農(nóng)科所試驗研究出用番茄(毛粉802)作砧術(shù)嫁接，其嫁接親和力和共生親和力都表現(xiàn)較好。但生長后期接日處表現(xiàn)腫大，植株需要立支架支撐。(5)定植整地施肥。茄子比較耐肥，在日光溫室栽培追肥不太方便，所以基肥要多施一些

49、。一般每畝施農(nóng)家肥7000千克以上，油渣150200千克，磷二銨2030千克、硫酸鉀2030千克、過磷酸鈣50100千克，混合均勻，三分之二撒入地面深翻作壟，其余三分之一集中施人壟底。作壟高度1520厘米，壟寬80厘米，壟溝寬50厘米。定植覆膜。選晴天上午進行定植。在壟面按行距50厘米，株距4050厘米，丁字形挖坑定植。定植取土過程中在壟面自然形成深10厘米左右灌水暗溝。定植后澆穩(wěn)苗水，封窩蓋膜，在秧苗位置開口引出苗子，將膜四周壓緊埋實，用土封住定植孔口。也可以在壟做好后蓋膜，做好灌水暗溝，定植時在膜上開穴定植，封好定植孔。為了提高地溫，減少蒸發(fā)，降低溫室濕度，定植后即可在行間鋪蓋舊膜或鋪撒1

50、015厘米厚的麥草。定植密度在每畝20002200株之間。(6)定植后管理溫度管理。定植后要保持較高溫、濕度，以利緩苗。白天保持30，夜間20左右。如果夜間溫度達不到時，可在行間扣小拱棚保溫。緩苗后適當降溫，白天2328，夜間1318，進入結(jié)果期也正是嚴冬季節(jié)，盡量保持溫室內(nèi)溫庋白天2530，午間出現(xiàn)短時間3035高溫可不放風(fēng)，以蓄熱保溫。使夜間達到1520，（前半夜在1822，后半夜在15），清晨12以上。如因天氣或溫室結(jié)構(gòu)性能等原因，室溫下降到7時，就應(yīng)加蓋草簾保溫，以免影響坐果及果實生長發(fā)育。當進入春夏茄子正處在結(jié)果盛期，要注意通風(fēng)，不可使棚溫過高。外界溫度穩(wěn)定在13以上時，不再閉棚，晝

51、夜進行通風(fēng)。肥水管理。一般在定植后一周，澆一次緩苗水，以后適當控水蹲苗，促進根系發(fā)育。在門茄“瞪眼”（幼果露出萼片，圓茄如棗大，長茄約46厘米）時，植株旺盛生長，果實迅速膨大，需水肥量逐步增加，這時要澆第一次水。澆水過遲影響植株生長和果實發(fā)育。澆水過早會導(dǎo)致植株徒長，引起落花落果。以后隨門茄、對茄采收，及時澆水追肥，見干就澆不能缺水。茄子生長旺盛，產(chǎn)量高，耗水量大。如果缺水抑制植株生長，促使植株老化，發(fā)生落花落果，或坐果后果實膨大慢、色暗、無光澤、品質(zhì)下降，降低商品價值，。冬季澆水應(yīng)保持水溫在10以上，水溫過低，降低地溫，抑制根的呼吸，也會引起落果。嚴重時造成根系窒息，植株萎蔫。灌水應(yīng)采用膜下

52、暗灌或滴灌。在晴天上午進行，澆水后放鳳排濕。茄子以采收嫩果為主，果實發(fā)育快，采收次數(shù)多。在門茄采收后就應(yīng)結(jié)合灌水進行追肥。第一次追肥每畝施尿素1530千克，以后可“少吃多餐”。每次尿素10千克、磷二銨10千克，間隔一二次澆水，就追一次肥。光照調(diào)節(jié)。茄子對光照要求不嚴，但在日光溫室嚴冬季節(jié)低溫、寡光情況下，不能滿足茄子光照，特別是光照對茄子著色影響很大，光照不足時茄子著色不好，影響商品價格，所以要采取多種措施滿足茄子對光照的需要。例如采用透光率好的棚膜，保持棚膜清潔；在不影響保溫前提下盡量早揭、晚蓋草簾，延長日照時間；陰天也要揭簾見光；有條件時可以張掛反光幕；定植時適當控制植株密度等。另外及時進

53、行植株調(diào)整使其通風(fēng)透光都十分重要。但是光照過強，特別是開花結(jié)果盛期，高溫強光會加強茄子光呼吸，過多消耗營養(yǎng)造成減產(chǎn)?？刹扇∵m當遮蔭措施降低光照，同時也可噴施光呼吸抑制劑，降低呼吸強度，減少養(yǎng)分消耗。光呼吸劑是噴灑120ppm(ppm:百萬分之一)的亞硫酸氫鈉，自門茄坐果后噴灑2次，每次間隔7天左右，有一定增產(chǎn)效果。但要根據(jù)情況，沒有必要時可不必采用。植株調(diào)整。為了改善植株內(nèi)部光照，合理分配營養(yǎng)，提高品質(zhì)和產(chǎn)量，日光溫室栽培多用嚴格的單桿、雙桿或三桿（密度小的）整枝。作法是：以雙桿整枝為例，即在門茄下只保留1個強壯側(cè)枝，與主桿并生形成雙桿，等對茄坐住后，去掉外側(cè)枝，留主枝向上生長，以后采取同樣處

54、理，始終保持雙桿向上生長結(jié)果。結(jié)果多時，植株生長過長，須立支架支撐或吊秧。?；ū９?。由于溫室內(nèi)濕度大，開花后花藥不開裂，茄子授粉困難，必須采用生長素?；ū９?.4-d濃度為3040ppm、防落素濃度為50ppm。蘸花方法與番茄相同。也可在藥液中加0.1%用量的50%速克靈可濕性粉劑2000倍液，對防治灰霉病有很好的效果。(7)采收一般門茄應(yīng)當早采，避免影響以后果實生長發(fā)育。茄子采收的標準是當萼片與果實相連處的環(huán)紋不明顯或消失時，表明果實已停止生長，這時采收產(chǎn)量和品質(zhì)都比較好。采收時應(yīng)用剪刀剪斷果柄，避免用手拽傷植株。包裝運輸、貯藏都要符合無公害蔬菜技術(shù)標準。3日光溫室冬春茬栽培技術(shù)(1)日光

55、溫室及棚膜的選擇冬春茬茄子育苗時光照溫度較適宜，但育苗后期及定植后溫度逐步降低，光照減弱。開花著果階段對溫度及光照的要求嚴格，因此仍以二代溫室（西北型溫室）較好，棚膜選擇如有條件以多功能醋酸聚乙烯膜比較理想。(2)品種選擇應(yīng)選擇前期耐低溫寡光、早熟、植株生長健壯、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的品種，特別是后期對高溫適應(yīng)性強，耐老化的品種。(3)育苗及定植為了達到穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)的目的，應(yīng)采取嫁接育苗定植與越冬茬相同。只是到后期進入成熟期后天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)暖，追肥灌水比較方便，所以基肥可適當少施，后期加強追肥灌水。(4)定植后的管理定植后幼苗期及開花著果期正是低溫寡光階段，應(yīng)加強光、溫管理，注意保溫，盡量加強光照，促進植株生

56、長和果實發(fā)育。進入采收期，氣溫逐步升高，光照增強；要注意追肥灌水及時整枝打權(quán)，促進植株健壯發(fā)育；防止早衰。整枝方式與越冬茬檑同；待氣溫穩(wěn)定在13時加強通風(fēng)。進入春末夏初根據(jù)天氣情況逐步放底風(fēng)和頂風(fēng)，盛夏炎熱可揭去棚膜或利用棚膜遮蔭。(5)?；ū９c采收冬春茬茄予也需要用生長素?；ū９?。采收、儲運應(yīng)符合無公害蔬菜技術(shù)標準。日光溫室黃瓜栽培技術(shù)（一）生長發(fā)育特性黃瓜從播種到收獲結(jié)束，大致分為發(fā)芽期、幼苗期、初耗則、結(jié)果期。1發(fā)芽期從種子萌動到第一片真葉出現(xiàn)為發(fā)芽期。一般在10天左右。這一時期需要高溫、高濕，在種子出土前不需要光照，種子出土后要求充足的陽光。2.幼苗期從真葉出現(xiàn)到真葉56片，一般在30天左右，是花芽開始分化的重要時期，要求低溫、短日照的條件。3初花期從56片真葉進行定植到第一雌花開放為初花期，一般在25天左右。這一時期，花芽繼續(xù)分化，葉片數(shù)增多，葉面積不斷擴大，對水、肥要求逐步增多，對溫度、光照要求嚴格。4結(jié)果期從第一果坐住到拉秧栽培結(jié)束是一個比較長的過程。這是黃瓜生長與結(jié)果最為旺盛的時期，要充分滿足黃瓜對水、肥的要求，進行科學(xué)管理，充分發(fā)揮其生產(chǎn)力，獲得最佳的產(chǎn)量。（二）對環(huán)境條件的要求1、溫度黃瓜是喜溫蔬菜，對溫度的要求比較嚴格，植株