2255010418裱花師崗位職責(zé)

1、裱花師崗位職責(zé)裱花師崗位職責(zé) 篇一： 裱花師工作職責(zé) 裱花師工作職責(zé) 1 上班提前5分鐘作裝整潔上崗(工作服、圍裙、工作帽、口罩、女士不得佩帶裝飾品) 2. 上班前兌好消毒水,做好工具、操作臺(tái)、毛巾等的衛(wèi)生消毒工作,洗手消毒上崗. 3. 認(rèn)真檢查生日蛋糕坯的質(zhì)量和數(shù)量(如:蛋糕坯的外觀是否完整、色澤是否一致、有無(wú)夾剩、有無(wú)雜物、有無(wú)烤胡等)。 4. 嚴(yán)格按生日蛋糕的工藝流程工藝進(jìn)行制作，不能隨意改動(dòng)，嚴(yán)格按訂單及顧客要求進(jìn)行制作. 5. 在制作生日蛋糕過(guò)程中隨時(shí)保持操作間及操作臺(tái)的衛(wèi)生整潔度. 6 .配合門店店長(zhǎng)及營(yíng)業(yè)員及時(shí)保質(zhì)保亮完成生產(chǎn)任務(wù). 7. 按時(shí)上下班,不遲到,不早退,不礦工,上班

2、時(shí)不得在店堂內(nèi)接待來(lái)訪親朋好友,禁止接打私人電話 。 8 .配合財(cái)務(wù)加強(qiáng)成本管理及控制. 9. 下班前做好操作間,操作臺(tái),設(shè)備設(shè)施,公共具,玻璃等清潔衛(wèi)生,同時(shí)擺放整潔,特別是死角衛(wèi)生. 10. 下班前做好好原材料存放,以實(shí)際狀況下訂貨單（糕坯和原材料）。 1 1. 檢查水、電、氣的開(kāi)關(guān)，作好安全消防工作。 1 2. 努力學(xué)習(xí)新技術(shù),提高技能水平,并定期接受培訓(xùn),定期接受專業(yè)技能考核. 1 3. 服從上級(jí)主管安排,聽(tīng)從組織領(lǐng)導(dǎo). 篇二： 裱花師崗位責(zé)任書(shū) 篇三： 裱花主管崗位職責(zé) 裱花部主管崗位職責(zé) 直接上司： 部門經(jīng)理 管理對(duì)象： 裱花組長(zhǎng)、裱花技師及裱花學(xué)徒 崗位提要： 在上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)

3、裱花部的經(jīng)營(yíng)管理工作，制訂和實(shí)施優(yōu)質(zhì)服務(wù) 標(biāo)準(zhǔn)和程序，督導(dǎo)本部門員工為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的產(chǎn)品服務(wù)。 具體職責(zé)： 1制定裱花部產(chǎn)品的出品操作標(biāo)準(zhǔn)程序，并組織實(shí)施； 2根據(jù)營(yíng)業(yè)情況為裱花員工排班，監(jiān)督和指導(dǎo)裱花技師的正確工作； 3立并實(shí)施裱花部產(chǎn)品質(zhì)量檢查和成本控制，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象； 4檢查裱花部物資、設(shè)備、用品的領(lǐng)用和管理工作，并簽署物品申購(gòu)計(jì)劃； 5與營(yíng)業(yè)廳保持良好的工作關(guān)系，確保做出正確的出品服務(wù)； 6負(fù)責(zé)裱花部的設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)工作； 7定期總結(jié)分析生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，改進(jìn)工藝流程，研發(fā)新產(chǎn)品，隨時(shí)掌握經(jīng)營(yíng)中產(chǎn)品銷售和競(jìng)爭(zhēng)方面的信息，負(fù)責(zé)與店長(zhǎng)對(duì)新產(chǎn)品價(jià)格的制定工作，積極組織各種產(chǎn)品的促銷活動(dòng)，提高

4、生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益； 8定期對(duì)裱花技師進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促員工遵守餅店的各項(xiàng)規(guī)章制度，并進(jìn)行考核評(píng)估； 9及時(shí)認(rèn)真地完成上級(jí)布置的各項(xiàng)任務(wù)。 權(quán)力： 1對(duì)裱花組長(zhǎng)、裱花師考核獎(jiǎng)懲的權(quán)力； 2對(duì)裱花部的晉級(jí)、提升等有建議權(quán)； 3有權(quán)簽署裱花部各類物質(zhì)申領(lǐng)單，采購(gòu)計(jì)劃等； 4掌握全面裱花知識(shí)和工作技能，對(duì)下層進(jìn)行指導(dǎo)、管理。 裱花部 201x年1月10日篇四： 裱花師崗位職責(zé) 裱花師崗位職責(zé) 裱花師的使命 1.貫徹落實(shí)公司的生產(chǎn)目標(biāo)，制作合格標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，為顧客提供放心優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。 2.公司技術(shù)能力最有力的展示者，公司品牌效應(yīng)最有力的提升者，公司形象代言。 3.公司文化、政策、安全的執(zhí)行者與捍衛(wèi)者。

5、裱花師的角色 1.代言者裱花師代表著整個(gè)公司的形象，肩負(fù)著公司技術(shù)的形象。正確理解公司的文化、戰(zhàn)略，品牌定位和消費(fèi)者的定位。 2.制作者裱花師在給前臺(tái)銷售提供有力的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品支持的同時(shí)也要滿足顧客的隨時(shí)產(chǎn)品要求。 3.管理者控制和運(yùn)用裱花間的資源，管理裱花間來(lái)實(shí)現(xiàn)公司營(yíng)業(yè)需求。 4.協(xié)調(diào)者協(xié)調(diào)產(chǎn)品、訂單與前臺(tái)出現(xiàn)的各種情況使工作寶石順暢。 裱花師工作職責(zé) 我們每個(gè)人每一天的工作中做的每一件事直接或簡(jiǎn)介地影響著公司經(jīng)營(yíng)績(jī)效，影響到公司整體的形象和整體素質(zhì)；因此作為員工做每件事都不可以馬虎，不要輕視工作中的所有細(xì)節(jié)的要求，我們作為公司的醫(yī)院，我們每個(gè)人的個(gè)人利益和公司整體利益的密不可分的，所以我們必

6、須牢記： 整體利益的實(shí)現(xiàn)于每個(gè)個(gè)體中，必須以整體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)作為個(gè)人目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，絕不允許因個(gè)人利益而損害整體利益的行為。 裱花師工作職責(zé)： 1.上班提前5分鐘著裝整潔上崗（工作服/工牌/工作帽/口罩/女士不得佩戴裝飾品） 2.上班前配好消毒水，做好工具/操作臺(tái)/毛巾等的衛(wèi)生消毒工作，洗手消毒上崗 3.認(rèn)真檢查生日蛋糕底的質(zhì)量和數(shù)量（如： 蛋糕底的外觀是否完整/色澤是否一致/有無(wú)夾剩/有無(wú)雜物/有無(wú)烤糊等） 4.嚴(yán)格按照生日蛋糕的工藝流程進(jìn)行制作/不能隨意改動(dòng)/嚴(yán)格按照訂單及顧客需求執(zhí)行制作。 5.在制作生日蛋糕過(guò)程中隨時(shí)保持操作間及操作臺(tái)的衛(wèi)生整潔度。 6.配合門市店長(zhǎng)及營(yíng)業(yè)員及時(shí)保質(zhì)保量完成訂單生產(chǎn)任務(wù)。 7.按時(shí)上下班，不遲到，不早退，不曠工；上班時(shí)不得在店內(nèi)接待來(lái)訪親朋好友，在店外接待不得超過(guò)3分鐘，私人電 話接打不得超過(guò)3分鐘。 8.配合財(cái)務(wù)加強(qiáng)成本管理及控制，配合店長(zhǎng)控制門店?duì)I運(yùn)成本、耗用成本、原料成本及門店所有費(fèi)用。 9.下班前做好操作間、操作臺(tái)、儀器設(shè)備設(shè)施、工具、玻璃等清潔，同時(shí)擺放整潔，特別是死角衛(wèi)生。 10.下班前保護(hù)好原材料，以實(shí)際狀況下單生日蛋糕底和原材料。 1 1.做