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文檔簡介
1、蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁
2、蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂
3、薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀
4、薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀
5、蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈
6、蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿
7、蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿
8、螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇
9、螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈
10、袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈
11、蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆
12、蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇
13、薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈
14、薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂芃薂羂羋節(jié)蚄螅膄芁螆羈肀芀蒆螃羆莀薈罿芄荿蟻螂膀莈袃羇膆莇薃袀肂莆蚅肅羈蒞螇袈芇莄蕆肄膃莄蕿袇聿蒃螞肂羅蒂螄裊芄蒁蒄蚈艿蒀蚆羃膅葿螈螆肁蒈蒈羈羇蒈薀螄芆蕆螞羀膂薆螅螃肈薅蒄羈羄薄薇螁莃薃蝿肆艿薂袁衿膅薂薁肅肁膈蚃袇羇膇螆肅芅芆蒅袆膁芆
15、薈肁肇芅螀襖肅芄袂蚇莂 2011中秋月餅推廣方案一、市場分析:(一)甬城月餅市場現(xiàn)狀分析每逢中秋佳節(jié),月餅市場都要持續(xù)兩個月的“鏖戰(zhàn)”。,“寧波制造”在月餅生產(chǎn)行業(yè)同樣具有領(lǐng)先優(yōu)勢,其中不乏在浙江乃至華東地區(qū)叱咤市場的生產(chǎn)企業(yè)。遺憾的是,寧波月餅品牌的影響力卻沒能和寧波品牌之都的身份相匹配。與上海、杭州等地月餅品牌相比,不僅甬城老字號嚴(yán)重“失語”,也沒有唱響全國的新興品牌。目前寧波月餅市場,依靠知名度和品牌效應(yīng),星級酒店和知名餐飲企業(yè)的月餅仍是市場主力。這從客觀上造成了寧波月餅品牌數(shù)量多、品牌影響力分散的局面。 (二)市場競爭狀況分析 1、本地競爭 本地主要競爭對手是以南苑為首的幾家五星級酒店
16、。在促銷手段上多為在節(jié)前的宣傳創(chuàng)新的包裝,推陳出新的口味。眾多品牌月餅已從過去的只在夏天賣水這樣臨時抱佛腳的營銷模式中改變。延長推廣周期,對品牌及月餅文化進行深入營銷挖掘,增加售賣方式,包括目前網(wǎng)絡(luò)盛行的團購模式,已此來改變以往臨近節(jié)日期打折帶來的品牌值下降弊端。2、外地老字號品牌月餅 外地老字號品牌月餅主要通過商超等零售渠道銷售,通過老字號品牌口碑和創(chuàng)新的包裝及傳統(tǒng)口味爭得大眾消費者。 總的來說,消費者對月餅的品牌忠誠度很低,越來越追求經(jīng)濟實惠,在購買形式上變的多樣,口味上以綠色健康為主。各月餅生產(chǎn)廠商基本不存在的絕對優(yōu)勢地位去穩(wěn)獲市場份額。 (三)消費者分析(2010年數(shù)據(jù))1、購買用途:
17、56.3%的消費者打算購買月餅,而2001年為75.9%,其中22.1%用于自購,33.1%的消費者表示主要用于送禮,另有近一半44.8%的消費者購買月餅用途兩者都有2、選擇重點:品牌與質(zhì)量并重,對于用于自食的消費者而言購買因素依次是品牌52.5%,口味50%,質(zhì)量47.5%,價格32.5%,而包裝僅占2.5%。對于送禮的消費者而言購買因素依次是品牌58.3%,質(zhì)量53.5%,口味26.7%,價格25%,包裝21.7%。二、產(chǎn)品分析 (一)當(dāng)今月餅的功能特點分析 1、 傳統(tǒng)習(xí)慣 有51%的人認為吃月餅會增加節(jié)日氣氛,而且是幾千年留下的傳統(tǒng),應(yīng)該保持。 2、 聯(lián)絡(luò)感情 有42%的人買月餅饋贈親朋
18、,聯(lián)絡(luò)感情。 眾月餅商家在宣傳自己的品牌時多是借著思鄉(xiāng)或中秋文化來進行包裝及宣傳,這種大眾化的宣傳方式,并不能使一品牌突顯出來。應(yīng)根據(jù)品牌的核心優(yōu)勢,在對外宣傳推廣時走差異化的戰(zhàn)略,才能使消費者眼前一亮,取得深刻的記憶,進而打動消費。 (二)銷售分析 由于月餅的區(qū)域特征明顯,受保質(zhì),運輸及銷售期短等條件的限制,除少數(shù)有連鎖實力的企業(yè)外,大多數(shù)月餅還是以本地生產(chǎn)、銷售為主。大環(huán)境將給月餅消費帶來很大的市場,但要將中高端的月餅有效的推向市場,還是必要采取一些營銷方式來獲得消費者的追從與認可,才能打開熱銷的局面。 (1)食品安全性作宣傳重點消除人們對月餅衛(wèi)生的疑慮,對品牌產(chǎn)生信賴。方式:促銷活動+軟
19、文 (2)宣傳企業(yè)形象,突出產(chǎn)品特色更新穎的餡料,滿足大眾的好奇心,剌激嘗試性購買。方式: 宣傳畫冊+店面吊旗+海報 (3)以公關(guān)活動營銷作為亮點創(chuàng)新營銷,加深品牌影響力。方式:促銷活動(三)產(chǎn)品推廣賣點以促銷內(nèi)容作為主打賣點來吸引客戶購買;獨特的味道和精致用料及包裝也是其不可忽視的賣點;針對集團大型客戶群體,站在客戶的角度為客戶提供全方位的專屬定制服務(wù)工作;三、主題活動一、向陽漁港“中秋團圓月 千里傳溫情”月餅代寄貼心服務(wù)活動目的:中秋節(jié)吃月餅是中國一大傳統(tǒng)習(xí)俗,而如今,人們購買月餅不僅僅是為了自己食用,很大一部分是為了饋贈親友,聯(lián)絡(luò)感情。獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親,人月兩圓的中秋期間,
20、很多人因為各種原因無法和親朋好友團聚,但依然會選擇贈送月餅,于是,月餅寄送服務(wù)的推出不僅滿足了這部分消費群體的需求,同時也體現(xiàn)了公司周到細致的服務(wù),有助提升公司品牌形象?;顒訒r間:8月10 日9月10日活動地點:寧波各向陽漁港門店明樓店、彩虹店、寧波豪食匯各自助餐、湯鍋店具體方式:選擇與某家快遞公司合作,在各分店設(shè)立快遞寄送點,統(tǒng)一安排寄送。 消費者只要在活動期間內(nèi)前往各門店現(xiàn)場購買月餅,即可免費享受月餅代寄服務(wù)。(需填寫中秋寄語卡,包括寄送人姓名、地址、電話、祝福語等)快遞信息(江浙滬,或其他區(qū)域)物料準(zhǔn)備:中秋寄語卡宣傳方式:門店活動信息、單頁、水牌工作細則安排計劃序號工作內(nèi)容責(zé)任部門人完
21、成時間備注1接洽快遞公司行政中心7月30 日前2寄語卡的設(shè)計企劃中心8月5日3宣傳物料準(zhǔn)備企劃中心8月5日4宣傳物料放置工作月餅統(tǒng)籌小組8月8日二、網(wǎng)絡(luò)推廣網(wǎng)絡(luò)特供月餅禮盒說明序號品名包裝及材質(zhì)口味及規(guī)格零售價1文鼎佳月鐵盒裝月餅統(tǒng)籌小組確定882文鼎君月竹籃裝158活動一:“文鼎海上秋 福滿城中樓”征集寧波最具幸福感的人 你是其中一位嗎?活動時間:7月209月11日具體內(nèi)容:聯(lián)合東方熱線進行“全城最具幸福感top50”評選活動,網(wǎng)友通過描述自己的幸福生活,并發(fā)帖至論壇,最終評選出一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名以及鼓勵獎44名。網(wǎng)友通過論壇用戶id及預(yù)留手機號進行獎品領(lǐng)取。投稿時間:7月2
22、0日8月20日評選時間:8月21日8月30日評選公布時間:8月31日領(lǐng)取時間:9月1日9月11日領(lǐng)取地點:豪食匯天一店獎項設(shè)置:一等獎 1名 價值558元文鼎尊月一盒 二等獎 2名 價值298元文鼎彩月各一盒 三等獎 3名 價值198元文鼎映月各一盒 鼓勵獎 44名 價值88元文鼎佳月各一盒工作細則安排計劃活動時間工作內(nèi)容責(zé)任部門人備注7月20日東方論壇廣告帖發(fā)布企劃中心7月20日8月20日跟進論壇網(wǎng)友發(fā)帖3g營銷中心、企劃中心8月21日8月30日評選、整理評選結(jié)果3g營銷中心、企劃中心8月31日公布評選結(jié)果并將結(jié)果通知豪食匯各門店,禮品備貨3g營銷中心、企劃中心9月1日9月11日跟進網(wǎng)友獎品
23、領(lǐng)取情況3g營銷中心、企劃中心活動二:歡聚向陽中秋宴活動時間:7月20日9月1日具體內(nèi)容:公布之日起至活動結(jié)束,每天通過撥打4008熱線咨詢或購買月餅的前十位用戶,即有機會參與月度抽獎活動(7月31日、8月31日各進行一次抽獎并公布名單),贏取豪食匯環(huán)球美食、自助湯鍋餐券等。中獎用戶將以短信形式通知,并在網(wǎng)上公布。獎項設(shè)置:一等獎 1名 價值158元豪食匯環(huán)球美食晚餐券一張 二等獎 2名 價值108元豪食匯環(huán)球美食午餐券一張 三等獎 3名 價值88元豪食匯港式湯鍋券一張 鼓勵獎5名 價值78元豪食匯港式湯鍋午餐券一張抽獎時間:7月31日、8月31日中獎公布:8月1日、9月1日領(lǐng)取時間:8月1日
24、8月16日 9月1日9月16日領(lǐng)取地點:向陽漁港彩虹店就餐地點:豪食匯環(huán)球美食、豪食匯港式湯鍋活動之日起,電話接線員記錄前十位姓名和手機號碼傳播渠道渠道1、4008電話銷售2、公司網(wǎng)站營銷3、東方熱線論壇營銷工作細則安排計劃活動時間工作內(nèi)容責(zé)任部門人備注7月20日東方論壇發(fā)布活動帖企劃中心7月20日7月31日統(tǒng)計4008電話每日前十位致電者聯(lián)系信息3g營銷中心7月31日開展抽獎,并向中獎?wù)咭约安屎绲旯贾歇勑畔?g營銷中心、企劃中心8月1日8月31日統(tǒng)計4008電話每日前十位致電者聯(lián)系信息并跟進前一輪抽獎獎品領(lǐng)取情況3g營銷中心8月31日開展抽獎,并向中獎?wù)咭约安屎绲旯贾歇勑畔?g營銷中心、
25、企劃中心9月1日9月15日跟進獎品領(lǐng)取情況3g營銷中心展臺布置:1、月餅展示區(qū);2、易拉寶、水牌各1個,噴繪背景一個;3、吊旗;相應(yīng)月餅介紹手冊及促銷單頁四、店堂展示 店堂展示促銷促銷形式:1、相關(guān)促銷人員的培訓(xùn);展示要點:l 對顧客詢問做解答l 簡單介紹月餅的特點和特色;序號工作內(nèi)容責(zé)任部門人完成時間備注1分店現(xiàn)場布置各分店廚師長7月25日2月餅促銷人員培訓(xùn)人力資源部7月25日3易拉寶、水牌、背景等物料企劃部7月25日五、物料、人員準(zhǔn)備及費用設(shè)計范圍物料、人員名稱數(shù)量費用備注“中秋團員月 千里傳溫情”月餅代寄服務(wù)水牌7350向陽漁港明樓、彩虹店、豪食匯各店單頁2000600中秋寄語卡2000
26、1000“月滿中秋 幸福全城”征集最具幸福感的人禮品的準(zhǔn)備(券)558元文鼎尊月1盒298元文鼎彩月2盒198元文鼎映月各3盒88元文鼎佳月各44盒歡聚向陽中秋宴禮品的準(zhǔn)備(券)158元豪食匯環(huán)球美食晚餐券2張108元豪食匯環(huán)球美食午餐券4張88元豪食匯港式湯鍋券6張78元豪食匯港式湯鍋午餐券10張費用合計1950元六、媒體宣傳媒介名稱投放時間版面及尺寸內(nèi)容費用備注寧波電臺8.108.168.248.3015秒10次/天(5a+5b)102.9活動信息公告16660元全餐抵東南商報7.18(周一)半版 彩色硬廣品牌廣告、門店促銷信息17600元 全餐抵東方熱線7.209.10論壇置頂帖征集寧波
27、最具幸福感top502700元全餐抵東方熱線7.209.10論壇置頂帖歡聚向陽中秋宴活動宣傳2700元全餐抵現(xiàn)代金報8.8 周一半版 彩色硬廣品牌廣告、門店促銷信息21750元全餐抵戶外led廣告8.18.3115秒品牌廣告25000元全餐抵寧波晚報8.15(周一)半版 彩色硬廣品牌廣告、門店活動推廣 30600元全餐抵寧波電視臺8.108.168.238.29三套15秒廣告品牌廣告40320元全餐抵南都周刊7.15(周一)內(nèi)頁1p品牌硬廣8000元全餐抵贏周刊8.22(周一)內(nèi)頁1p品牌硬廣8000元全餐抵費用合計: 175280 元 (全餐抵)集團企劃中心2011.07.12 蠆羈莈蚄螈肀
28、膁薀螇膂莆蒆螆袂腿蒂螅肄蒅螀螅膇羋蚆螄艿蒃薂螃罿芆蒈螂肁蒁莄袁膃芄蚃袀袃蒀蕿衿羅節(jié)薅衿膈薈蒁袈芀莁蝿袇羀膄蚅袆肂荿薁裊膄膂蕆羄襖莇莃羃羆膀螞羃膈莆蚈羂芁羋薄羈羀蒄蒀羀肅芇蝿罿膅蒂蚅肈芇芅薁肈羇蒁蕆蚄聿芃莃蚃節(jié)葿螁螞羈莂蚇蟻肄薇薃蟻膆莀葿蝕羋膃螈蠆羈莈蚄螈肀膁薀螇膂莆蒆螆袂腿蒂螅肄蒅螀螅膇羋蚆螄艿蒃薂螃罿芆蒈螂肁蒁莄袁膃芄蚃袀袃蒀蕿衿羅節(jié)薅衿膈薈蒁袈芀莁蝿袇羀膄蚅袆肂荿薁裊膄膂蕆羄襖莇莃羃羆膀螞羃膈莆蚈羂芁羋薄羈羀蒄蒀羀肅芇蝿罿膅蒂蚅肈芇芅薁肈羇蒁蕆蚄聿芃莃蚃節(jié)葿螁螞羈莂蚇蟻肄薇薃蟻膆莀葿蝕羋膃螈蠆羈莈蚄螈肀膁薀螇膂莆蒆螆袂腿蒂螅肄蒅螀螅膇羋蚆螄艿蒃薂螃罿芆蒈螂肁蒁莄袁膃芄蚃袀袃蒀蕿衿羅節(jié)薅衿膈
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