餐飲禮儀之西餐禮儀培訓(xùn)實(shí)用PPT解析課件

1、秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊

2、花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。餐飲禮儀全攻略之西餐禮儀匯報：XXX20XX年X月X日秋天，漫步

3、花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀

4、，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。了解西餐西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對于東亞而言的歐洲白

5、人世界文化圈，西餐的準(zhǔn)確稱呼應(yīng)為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。西餐這個詞是由于其特定的地理位置所決定的?！拔鳌笔俏鞣降囊馑?。一般指歐洲各國?！安汀本褪秋嬍巢穗?。東方人通常所說的西餐主要包括西歐國家的飲食菜肴，當(dāng)然同時還包括東歐各國，地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜肴。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊

6、將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也

7、躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。了解西餐西餐的主要特點(diǎn)是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養(yǎng)豐富，供應(yīng)方便等。正規(guī)西菜而言應(yīng)包括了餐湯、前菜、主菜、餐后甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風(fēng)格的菜肴。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，

8、菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小

9、動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。西餐的特點(diǎn)“西餐”，是我國對歐美地區(qū)菜肴的統(tǒng)稱，是一個泛指。如粗略地劃分，西餐大致可以分為二類：一是以英、法、德、意等國為代表的“

10、西歐式”，又稱“歐式”，其特點(diǎn)是選料精純、口味清淡，以款式多，制作精細(xì)而享有盛譽(yù)；二是以前蘇聯(lián)為代表的“東歐式”，也稱“俄式”，其特點(diǎn)是味道濃，油重，以咸、酸、甜、辣皆具而著稱。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采

11、集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而

12、忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。西餐的特點(diǎn)與中餐相比，西餐至少具有以下幾個顯著的特點(diǎn)： 首先，西餐極重視各類營養(yǎng)成分的搭配組合，充分考慮人體對各種營養(yǎng)（糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素）和熱量的需求來安排菜或加工烹調(diào)。 秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹

13、枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花

14、園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。西餐的特點(diǎn)其次，選料精細(xì)，用料廣泛。西餐烹飪在選料時十分精細(xì)、考究，而且選料十分廣泛。如美國菜常用水果制作菜肴或飯點(diǎn)，咸里帶甜；意大利菜則會將各類面食制作成菜肴：各種面片、面條、面花都能制成美味的席上佳肴；而法國菜，選料更為廣泛，諸如蝸牛、洋百合、椰樹芯等均可入菜。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物

15、們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著

16、去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。西餐的特點(diǎn)第三，講究調(diào)味，注重色澤。西餐烹調(diào)的調(diào)味品大多不同于中餐，如酸奶油、桂葉、檸檬等都是常用的調(diào)味品。法國菜還注重用酒調(diào)味，在烹調(diào)時普遍用酒，不同菜肴用不同的酒

17、做調(diào)料；德國菜則多以啤酒調(diào)味，在色澤的搭配上則講究對比、明快，因而色澤鮮艷，能刺激食欲。 秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起

18、來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再

19、出來演唱自己那洪亮的歌聲。西餐的特點(diǎn)最后，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，器皿講究。西餐的烹調(diào)方法很多，常用的有煎、燴、烤、燜等十幾種，而且十分注重工藝流程，講究科學(xué)化、程序化，工序嚴(yán)謹(jǐn)。烹調(diào)的炊具與餐具均有不同于中餐的特點(diǎn)。特別是餐具，除瓷制品外，水晶、玻璃及各類金屬制餐具占很大比重。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在

20、花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送

21、上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。西餐禮儀 西餐總是讓人聯(lián)想到燭光、鋼琴、紅酒、牛扒、沙律、忌廉湯和醇香的咖啡、西餐總是讓人聯(lián)想到燭光、鋼琴、紅酒、牛扒、沙律、忌廉湯和醇香的咖啡、WAITERWAITER或或WAITRESSWAITRESS的微笑的微笑初初熱愛西餐的人，也許熱愛的并不是如我們平常熱愛中餐一樣，熱愛食初初熱愛西餐的人，也許熱愛的并不是如我們平常熱愛中餐一樣，熱愛食物的色香味，而熱愛僅僅因?yàn)榕０呛蜕陈墒俏锏纳阄?，?/p>

22、熱愛僅僅因?yàn)榕０呛蜕陈墒恰拔鞑臀鞑汀保瑹釔鄣氖俏鞑偷母杏X，那種能深深觸動，熱愛的是西餐的感覺，那種能深深觸動心靈的感覺。但是，西餐是一種文化的沉淀，從入座、點(diǎn)餐到用餐程序都有一套西方人的禮儀，心靈的感覺。但是，西餐是一種文化的沉淀，從入座、點(diǎn)餐到用餐程序都有一套西方人的禮儀，掌握禮儀是用餐前的關(guān)鍵掌握禮儀是用餐前的關(guān)鍵。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的

23、歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，

24、唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。酒店預(yù)約 在西方，去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約，在預(yù)約時，有幾在西方，去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約，在預(yù)約時，有幾點(diǎn)要特別注意說點(diǎn)要特別注意說 清楚，首先要說明人數(shù)和時間，其次要表明是清楚，首先要說明人數(shù)和時間，其次要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。 如果是生日或其他特別的日子，如果是生日或其他特別的日子，可以告知

25、宴會的目的和預(yù)算。在預(yù)定時間到達(dá)，可以告知宴會的目的和預(yù)算。在預(yù)定時間到達(dá)， 是基本的禮貌。是基本的禮貌。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著。 秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬

26、的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著

27、。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。穿著打扮餐廳吃飯時穿著得體是歐美人的常識。上去高檔的餐廳，男士要穿整潔；女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶,進(jìn)入餐廳時，男士應(yīng)先開門 ，請女士進(jìn)入。應(yīng)請女士走在前面。入座、餐點(diǎn)端來時，都應(yīng)讓女士優(yōu)先。特別是團(tuán)體活動，更別忘了讓女士們走在前面。 秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一

28、團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的

29、洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。入座禮儀 最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會把椅子推進(jìn)來，腿彎碰到后面的椅子時，就可以坐下來了。用餐時，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。 秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，

30、我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大

31、方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。座次西餐座次安排和中餐有很大不同。，情況不同，座次也有不同的，下面說下： 西餐一般都使用長桌。 如果男女二人

32、同去餐廳，男士應(yīng)請女士坐在自己的右邊，還得注意不可讓她坐在人來人往的過道邊。若只有一個靠墻的位置，應(yīng)請女士就座，男士坐在她的對面。 如果是兩對夫妻就餐，夫人們應(yīng)坐在靠墻的位置上，先生則坐在各自夫人的對面。 如果兩位男士陪同一位女士進(jìn)餐，女士應(yīng)坐在兩位男士的中間。 如果兩位同性進(jìn)餐，那么靠墻的位置應(yīng)讓給其中的年長者。 西餐還有個規(guī)矩，即是：每個人入座或離座，均應(yīng)從座椅的左側(cè)進(jìn)出。舉行正式宴會時，座席排列按國際慣例：桌次的高低依距離主桌位置的遠(yuǎn)近而右高左低，桌次多時應(yīng)擺上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距離主人座位的遠(yuǎn)近而定。西方習(xí)俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。 秋天，漫步花園。萬樹枯竭，

33、唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡

34、情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。座次二： 宴會座次安排： 按照國際慣例，桌次高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定，右高左低；同一桌上，

35、席位高低以離主人的座位遠(yuǎn)近而定。同時男女穿插安排，以女主人的座位為準(zhǔn)，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方。禮賓次序是排定座位的主要依據(jù)，同時也要考慮客人之間的關(guān)系，適當(dāng)照顧一些特殊情況。譯員一般坐在主賓的右側(cè)。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的

36、花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的

37、幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。上菜前菜和湯魚水果肉類乳酪甜點(diǎn)和咖啡水果，還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都?xì)g迎只點(diǎn)前菜的客人。前菜、主菜（魚或肉擇其一）加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點(diǎn)菜并不是由前菜開始點(diǎn)，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。 秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小

38、松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮

39、成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。點(diǎn)酒 在高級餐廳里，會有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來。對酒不太了解的人，最好告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛的酒類口味，主調(diào)酒師幫忙挑選。主菜若是肉類應(yīng)搭配紅酒，魚類則搭配白色。上菜之前，不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。 秋天，漫步花園。萬

40、樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在

41、花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。餐巾點(diǎn)完菜后，在前菜送來前的這段時間把餐巾打開，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿

42、上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口. 秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來

43、演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。刀叉 英美

44、人的飲食習(xí)慣不一樣。吃肉菜時，英國人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起來，送入口中，如果是燒爛的蔬菜，就用餐刀把菜撥到餐叉上，送入口中，美國人用同樣的方法切肉，然后右手放下餐刀，換用餐叉，叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉鏟起來，送入口中，吃燒爛的蔬菜也是這樣鏟起來吃。 秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀

45、，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨

46、大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。刀叉飯應(yīng)以正面叉腹而非叉子背面舀起，這樣可以比較容易食用，而且也較優(yōu)雅自然。當(dāng)盤子內(nèi)的細(xì)碎食物聚集時，可利用刀子擋著，再以叉子靠近舀起。利用湯匙代替刀子也是可以的。以叉子將料理聚集到湯匙上，再以湯匙將食物送入口中。調(diào)味醬用湯匙與一般湯匙的用法是一樣的。應(yīng)利用叉子將料理推到調(diào)味醬湯匙上食用，而非以叉子叉住料理再以調(diào)味醬用湯匙淋上醬料，因?yàn)楹笳呤沁`反禮節(jié)的。 秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊

47、花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步

48、，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。刀叉 用餐中為八字形，如果在用餐中途暫時休息片刻，可將刀叉分話盤中，刀頭與叉尖相對成”一”字形或

49、”八”字形，刀叉朝向自己，表示還是繼續(xù)吃。如是是談話，可以拿著刀叉，無須放下，但若需是作手勢時，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃。應(yīng)當(dāng)注意，不管任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。 秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們

50、無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去

51、采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。刀叉刀叉的擺置方式傳達(dá)出“用餐中”或是“結(jié)束用餐”之訊息。用餐結(jié)束的擺置方式有兩種：用餐結(jié)束后中，可將叉子的下面向上，刀子的刀刃側(cè) 向內(nèi)與叉子并攏，平行放置于餐盤上。在宴會中，每吃一道菜用一副刀叉，對擺在面前的刀叉，是從外側(cè)依次向內(nèi)取用，因?yàn)榈恫鏀[放的順序正是每道菜上桌的順序。刀叉用完了，上菜也結(jié)束了。中途需是談話或休息時，應(yīng)該將刀叉呈八字形平架在盤子兩邊。反之，刀叉柄朝向自己并列放在盤子里，則表示這一道菜已經(jīng)用好了，服務(wù)員就會把盤子撤去 秋天，漫

52、步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)

53、秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。餐具的語言在吃西餐的時候大多數(shù)情況下你不需要多費(fèi)口舌的，在桌子上進(jìn)餐時的

54、一舉一動就告訴服務(wù)人員你的意圖，受過訓(xùn)練的服務(wù)員會按照你的愿望去為你服務(wù)，去滿足你的要求，這就是“刀叉語言”。 1、繼續(xù)用餐：把刀叉分開放，大約呈三角形，那么示意你要繼續(xù)用餐，服務(wù)員不會把你的盤收走。2、用餐結(jié)果：而當(dāng)你把餐具放在盤的邊上，即便你盤里還有東西，服務(wù)員也認(rèn)為你已經(jīng)用完餐了，會在適當(dāng)時候把盤子收走。 3、請再給我添加飯菜：盤子已空，但你還想用餐，把刀叉分開放，大約呈八字形，那么服務(wù)員會再給你添加飯菜。注意：只有在準(zhǔn)許添加飯菜的宴會上或在食用有可能添加的那道菜時才適用。如果每道菜只有一盤的話，你沒有必要把餐具放成這個樣子。 4.好餐：盤子已空，你也不再想用餐時，把刀叉平行斜著放好，那

55、么服務(wù)員會在適當(dāng)時候把你的盤子收走。 秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的

56、歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。用餐禮儀 用餐時，除用刀、

57、叉、匙取送食物外，有時還可用手取。如吃雞、龍蝦時，經(jīng)主人示意，可以用手撕著吃。吃餅干、薯片或小粒水果，可以用手取食。面包則一律手取，注意取自己左手前面的，不可取錯。取面包時，左手拿取，右手撕開，再把奶油涂上去，一小塊一小塊撕著吃。不可用面包蘸湯吃，也不可一整塊咬著吃。 秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我

58、們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方

59、地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。用餐禮儀喝湯時，切不可以湯盤就口，必須用湯匙舀著喝。姿勢是：用左手扶著盤沿，右手用匙舀，不可端盤喝湯，不要發(fā)出吱吱的聲響，也不可頻率太快。如果湯太燙時，應(yīng)待其自然降溫后再喝。 秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)

60、，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出來演唱自己那洪亮的歌聲。秋天，漫步花園。萬樹枯竭，唯獨(dú)菊花一枝獨(dú)秀，我們在花園中盡情漫步，菊花慷慨大方地送上淳樸的花香。小動物們無暇顧及這這菊花的幽香，而忙著去采集過冬的食物，為度過難熬的冬天而忙碌著。小松鼠將食物藏在樹洞中，熊將自己縮成一團(tuán)，熟睡起來，青蛙也躲在了自己的洞