鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府機關(guān)食堂管理實施方案工作實施方案

1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府機關(guān)食堂管理實施方案工作實施方案小編為您整理了鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府機關(guān)食堂管理實施方案給您在日常工作學(xué)習(xí)中借鑒。 與本主題更多相關(guān)文章點擊進(jìn)入：政府機關(guān)實施方案鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂 鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府機關(guān)食堂管理實施方案（1）鄉(xiāng)政府機關(guān)食堂管理實施方案為保證機關(guān)工作高效運轉(zhuǎn)，進(jìn)一步規(guī)范職工的日常用餐，切實為機關(guān)工作人員提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、實惠的伙食保障，特制定機關(guān)食堂打卡管理制度。一、目標(biāo)原則堅持以人為本、厲行節(jié)約的原則。二、工作職責(zé)黨政辦：1、負(fù)責(zé)對機關(guān)食堂的日常管理督促，采取不定期的方式對原料、菜品等進(jìn)行抽檢；2、負(fù)責(zé)食堂打卡設(shè)備及就餐券的使用管理等；鄉(xiāng)紀(jì)委：負(fù)責(zé)對機關(guān)食堂工作人員及就餐人員厲行節(jié)約情況進(jìn)行督促。

2、三、適用范圍全體鄉(xiāng)政府機關(guān)工作人員。特殊人群經(jīng)鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)同意，方可在機關(guān)食堂就餐。四、就餐時間（根據(jù)上下班作息時間）早餐：7：30-8：30（8：25之前，食堂必須關(guān)門，保證8:30準(zhǔn)時上班）午餐：11：30-12：30晚餐：17：30-18：00五、就餐標(biāo)準(zhǔn)就餐按照早餐5元/人，中餐12元/人，晚餐8元/人的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。六、管理辦法1.所有鄉(xiāng)政府機關(guān)工作人員每日早、中、晚餐就餐前務(wù)必到打卡機前打卡就餐，未打卡者，食堂有權(quán)停止供餐；2.就餐時出現(xiàn)不打卡或冒打卡現(xiàn)象者，1個月內(nèi)第一次罰款20元，第二次罰款50元，第三次罰款100元并且在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)給予通報批評，五次以上扣除當(dāng)月績效工資；3.非鄉(xiāng)

3、政府機關(guān)政府工作人員需要到食堂就餐者，需向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報，領(lǐng)導(dǎo)同意后由黨政辦發(fā)放就餐券后方可到食堂就餐。4.打卡設(shè)備故障時，食堂要第一時間報黨政辦，黨政辦及時維修，并做好用餐記錄工作，保障食堂記錄的連續(xù)。5.黨政辦下個月初10日之前根據(jù)打卡記錄核算上個月的餐費。七、就餐及食堂工作規(guī)定1.全體就餐人員在規(guī)定的就餐時間內(nèi)就餐，按照吃多少打多少的原則厲行節(jié)約，不得浪費，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理；2.為制止餐飲浪費，節(jié)約糧食，食堂工作人員應(yīng)根據(jù)就餐人數(shù)烹制用餐份量，以避免發(fā)生不必要的浪費；3.嚴(yán)格抓好飯菜質(zhì)量，嚴(yán)禁使用過期、腐爛變質(zhì)食物及其它不符合食品使用標(biāo)準(zhǔn)的配料，不能食用的飯菜應(yīng)及時處理；4.食堂每個星期

4、制定本周工作餐菜單，并予以公布；5.客餐由黨政辦統(tǒng)一安排，標(biāo)準(zhǔn)不可超過上級指定標(biāo)準(zhǔn)；6.會議伙食按會議標(biāo)準(zhǔn)辦理，參加會議人員憑辦公室臨時印制的會議餐票就餐；7.食堂工作人員須確認(rèn)身體健康以后方可上崗，工作期間著整潔干凈工作服，形象良好，嚴(yán)禁服務(wù)人員衣著不雅，對操作的每個環(huán)節(jié)都要確保安全衛(wèi)生；8.保持餐具、廚具、操作間及門前衛(wèi)生。餐具必須洗刷干凈，流水沖刷，平時存放在消毒柜中；經(jīng)常清理廚具污漬，保持清潔干凈；生、熟菜板（刀）要分開，不能混用；操作間每星期徹底清理擦洗1次；餐具廚具不得外借；嚴(yán)防食物中毒；食堂門前做到清潔衛(wèi)生，無雜物、污漬、污水；9.餐廳及就餐房間保持整潔、干凈，窗明幾凈，物見本色

5、，無灰塵、無污漬，清掃擦拭及時徹底，采取一切必要手段滅鼠滅蠅，保證始終達(dá)到無鼠蠅侵害。（2）xx鎮(zhèn)政府機關(guān)食堂管理實施方案為保證機關(guān)工作高效運轉(zhuǎn)，切實為機關(guān)工作人員提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、實惠的伙食保障，結(jié)合xx實際特制定機關(guān)伙食團管理制度：一、堅持以人為本、厲行節(jié)約的原則。二、加強指導(dǎo)，健全監(jiān)督機制。黨政辦負(fù)責(zé)對機關(guān)食堂的日常管理督促；社事辦負(fù)責(zé)食品安全，采取不定期的對原料、菜品等進(jìn)行抽檢；財政所負(fù)責(zé)對食堂財務(wù)支出進(jìn)行審查核實。三、就餐人員：全體機關(guān)工作人員。特殊人群經(jīng)鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)同意，方可在機關(guān)食堂就餐。四、就餐實行分餐制。早餐：8：00-8：50（8：55之前，伙食團必須關(guān)門，保證9:00準(zhǔn)時上班）午餐：12：00-12：30晚餐：17：40-18：00（僅為值班人員開放）五.監(jiān)督考核伙食團人員實行競爭上崗制，并采取集中抽檢和季度考評的考核方式進(jìn)行，主要對飯菜質(zhì)量、飯菜衛(wèi)生等進(jìn)行檢查。對于集中抽檢不合格的，責(zé)令整改。每個季度機關(guān)全體就餐人員對伙食團的菜品、服務(wù)、衛(wèi)生等情況進(jìn)行滿意度測評，對于連續(xù)2次季度考評滿意率達(dá)不到80%的，按就餐總費用的90%支付；對于連續(xù)3次季度考評滿意率達(dá)不到80%的，按就餐總費用的80%支付，并勸其退出伙食團。六、