成都美食圖片

1、青，取之于藍(lán)而青于藍(lán)；冰，水為之而寒于水成都美食圖片 篇一：成都美食大全篇 2021年成都美食大全篇 成都，一座來了就不想走的城市 成都,美食之都： 說起川菜，人們頭腦中首先就會浮現(xiàn)在滾燙的油鍋中翻滾的辣椒、花椒，但是川菜以辣聞名，但是辣并不是川菜的全部，川菜能滲入到全國各地的每個角落，自然有其獨(dú)到之處。因?yàn)橛辛孙L(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)川菜和名目繁多的名小吃，成都理所當(dāng)然地獲得了“美食之都”的名號，成為亞洲唯一、世界首個美食之都。 毛血旺： 來到成都，一定要嘗嘗麻辣鮮香的毛血旺。當(dāng)俏麗的四川妹兒從廚房端出這道菜時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到了麻辣鮮香的味道，客人們翹首盼望著它趕緊上桌；端上桌的時(shí)候，看著毛血 旺在沸騰

2、的紅油中散發(fā)出“哧哧”的聲響，引得人食指大動?，F(xiàn)在的毛血旺已經(jīng)風(fēng)靡神州大地，成了川菜的領(lǐng)軍代表，來到美食之都，就不要錯過毛血旺的麻辣誘惑哦。 毛血旺 【做法詳情點(diǎn)擊】 回鍋肉： “回鍋肉”被稱作川菜第一菜，絕不是浪得虛名，看似簡單的一道菜考驗(yàn)的卻是制的用心，選肉要精，煮肉調(diào)味要細(xì)，切肉要巧，配料要選用正宗的郫縣豆瓣，煎熬的時(shí)候火候一定要拿捏準(zhǔn)確，每一個細(xì)節(jié)都要把握好，才能讓成菜色澤紅亮、入口化渣、回味無窮，再搭配上自然生長的時(shí)令蒜苗，醇香濃郁、香氣撲鼻。 回鍋肉 【做法詳情點(diǎn)擊】 水煮牛肉： 水煮牛肉的肉片是在精心配制的辣味湯中燙熟的，顏色紅亮、麻辣鮮香，加上淋入的辣椒油，滑嫩適口的嫩牛肉配上

3、青筍尖、豆芽等時(shí)令蔬菜，濃烈的香味讓人胃口大開。這道菜好看、好吃，兼有川味火鍋麻、辣、燙的特點(diǎn)，油而不膩，是佐酒下飯的好選擇，到了成都，怎可以錯過這樣一道經(jīng)典美食？ 水煮牛肉 【做法詳情點(diǎn)擊】 燈影牛肉： 要做成一道完美的燈影牛肉，需要把切成片的牛后腿腱子肉經(jīng)過腌、晾、烘、蒸、炸、炒等幾道工序。做好的燈影牛肉薄而寬，可以透過燈影，有民間皮影戲的美名。這道菜考驗(yàn)的是川菜廚師的刀工和調(diào)味，牛肉片薄如紙，加上精心調(diào)制的紅油，顏色鮮亮，嘗一口麻辣鮮脆，嚼一下回味無窮，牛肉的香味遍布在唇齒之間，讓人食之不忘。 燈影牛肉 辣子雞： 想要品味正宗的麻辣川菜，就不要錯過這道香辣撲鼻的辣子雞。原汁原味的辣子雞不

4、是幾顆零星的辣椒、花椒點(diǎn)綴在雞塊上面，而是需要辣椒把成菜全部蓋住，味道與火候一定要掌握好，這樣做出來的菜色澤紅潤，熗炒的辣椒與花椒混合的香味刺激著每一個貪吃的細(xì)胞；嘗一口麻辣鮮香、酥香爽脆的雞塊，其中的美妙滋味讓人回味無窮。 篇二：春熙路不得不去的六大美食鋪 春熙路不得不去的六大美食鋪 在“中國商業(yè)街排行榜”中，成都春熙路僅次于香港銅鑼灣、上海南京路，入榜前三甲。春熙路堪稱成都的美味小吃云集之所，龍抄手、脆皮火燒、鐘水餃、賴湯圓、夫妻肺片、脆皮火燒、韓包子價(jià)格指數(shù)和美味指數(shù)的對比絕對讓你在大飽口福的同時(shí)，絲毫不擔(dān)心錢包的迅速縮水。但其實(shí)里面也有一些不太好吃，是在魚目混珠的，所以大家一定要擦亮眼

5、睛，千萬別選錯了，大家一起來看看哪些是值得一試的美食小鋪呢？ no.1脆皮火燒 地址：錦江區(qū)春熙路聯(lián)升巷35號 人均：7元 這家號稱春熙路排隊(duì)王，無論刮風(fēng)下雨這家店店門口都是排起長龍。門口自稱火燒哥的招呼之熱情招。主打北方的傳統(tǒng)小吃驢肉火燒，特點(diǎn)是，皮薄香脆，餡料十足，最重要的是很能管飽，不過既然開在了成都，自然不免入鄉(xiāng)隨俗，牛肉、蹄花、雞肉適合當(dāng)?shù)厝说目谖?。不過切就要做好等的準(zhǔn)備，員工的動作比較慢。 no.2聞酥園 地址：錦江區(qū)大慈寺路17號附8號(近大慈寺) 人均：15元 這是家成都老字號糕餅店。生意天天爆滿，隨時(shí)有人排隊(duì)。泡芙外皮軟、實(shí)心仔，一口一個滿足；千層酥烘得酥酥透透；蛋黃酥外酥里

6、潤，澄澄的蛋黃搭配綿軟的紅豆沙，甜度正好。價(jià)格也多公道的，不過減肥的mm要少吃哦！ no.3夫妻肺片 地址：錦江區(qū)總府路23號(近王府井) 人均：20元 大名鼎鼎的鹵味店。夫妻肺片據(jù)說是成都最正宗的，切得薄薄的，吃起來又麻又辣，只是沒有傳說中的那么神奇，略微有些失望；其他小吃馬馬虎虎，價(jià)格不便宜。服務(wù)、環(huán)境都不咋地，就是一般小吃店的風(fēng)格。 no.4康二姐串串香 地址：錦江區(qū)中道街99號附32號 人均：35元 來了一回想二回的地方。串串品種巨多，葷的素的，整整齊齊地?cái)[在冰柜頭，看起來新鮮又干凈。味道不擺了，各有各的精彩。鴨舌也是一絕，火候老到，麻辣入味。生意那個好哦，據(jù)說六、七點(diǎn)老板就收攤攤兒咯

7、。 no.5邱公館 地址：錦江區(qū)大科甲巷8號利都廣場b座伊勢丹商場b1樓(近春熙路) 人均：13元 小小甜點(diǎn)屋，多精致的。最好吃是泡芙，外皮脆脆的，內(nèi)陷用的是動物奶油，涼涼的，細(xì)膩綿密，有冰淇淋的口感，不會覺得膩；抹茶味兒最巴適，多清爽的。價(jià)格也適中。 no.6紅星兔丁 地址：錦江區(qū)東風(fēng)路23號(近水碾河) 人均：15元 這家大家都曉得。特色就是兔丁，兔肉去骨切成丁，再淋上各種佐料，吃起來肉質(zhì)細(xì)嫩新鮮，麻辣中帶點(diǎn)甜，非常爽口，里頭的花生都多爽脆。里頭的醬汁確實(shí)太給勁了！ 篇三：成都的各種小吃,有圖有解說 成都的各種小吃，有圖有解說 中國成都市于 2021年2月獲批加入聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)并被授予“美食之都”稱號?！懊朗持肌笔锹?lián)合國教科文組織授予聯(lián)合國教科文組