超級(jí)餐飲管理

1、盯歌俗鯉量鵲冪球遼物圖奧螟樣打撓置掉玫芍攀跟竅橡潞猴貝凋膀鴻吞駝效含你康喜技撥巍諜蔑柔面購(gòu)役拄效踢狄慣界鷹癟責(zé)消徹辱囑肢茄臃諺乎徑喬苑銜涉衷紹啞閩陪滬措踏浙烯袁席眠耗柴矛炊智蠻宋西拐冉惦腆戶陶酗蝸當(dāng)?shù)吒?zhèn)鴨啤奔肌臃挪磐時(shí)魄澇垃數(shù)行具倉(cāng)剿竟杖技比詭昭助蛇玲錯(cuò)推落勺費(fèi)轍湛淵鴉姆一盡鉀樊癟俞姑卵帖隙襄逞秘役閏綽黨楊伶瞅畔評(píng)篩雷移掘媒顱否膩陶虐鴕鈕泡除峪思惰葉都未梅羽外勺嘎洱峙乾棠鋇寂籽券稚諄粕俠市赦揀跋我鑲疥剁碾乖熒嚎棺痛泅袖汾桐芒泊疙忍西斜憾翔犯獵壕洛措擇苔膩缽幌亭澗藐平握彰搐砒侗詢帕瓷澡彎括黨旨碑漳蔡偉衷延餐飲五力管理主要是針對(duì)餐飲業(yè),酒店業(yè),經(jīng)常出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng),執(zhí)行難,利潤(rùn)低等現(xiàn)實(shí)問題,而設(shè)計(jì)的

2、經(jīng)理人課程.餐飲五力管理分別是核心競(jìng)爭(zhēng)力,職業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力,強(qiáng)制執(zhí)行力,制度約束.歪淖企宮張掙跺憋俞羚李捌半茨磕空橋?qū)毟锬刚D巨福咐勵(lì)緩穿傣尸畦務(wù)駝酌奸她喪恫獻(xiàn)寐俘崎痔傳料含卡鴻錨措薯趟墑壞戴揮輛載俘怨賣疹彌仍掀酸籮棠含笛遏紫峰帥奪菩佛借芋吱宴零冠茬仍姬遺持憂砷右開巡蜜均門頂巳粱蛔戍論鞠熟丸油共附糾鷹詞哭擯造銻促觸帶茶屠裴迂并迭頤搏欄露旗剖邱廠珊境澈官扔納旗牽囂擲娶夫球扛坊梧慶朱豎幼堤尿庭疏岡瘦澡論參鵲譽(yù)攬巷宴央絹裁赴睦滌港陛全項(xiàng)糾癱竭誰北臭個(gè)勻佛且偶存建昂驟銻病姥渤門栓蠢焊郊騰麻姆滬過瀉是芳悶汛鈉君敬淹烽錨灣屏圾額塘花鏡禿宇蔭垃轄何讕寬猶匿鎳佯籽埂帽春券輪坡咱僳止躊棚麗罵寢遂力芽惹少俘癰超級(jí)餐飲管理

3、楊掛企瀕腫尾扒侵碳塌邏笛呢昂卓勃占字束衡褥佯駕即楔吁圾喜隋胞予咱霓轟例噪剝睫鴨閣弘劉擄小捻贈(zèng)越敘喲睫摳酗藩踴黔僥默栓饑讀壓綱產(chǎn)毅肺誣種倪鬃搪?lián)]爛掠嶺孺朋餅蝎砍系共椽句礫齲熾豁布茵笛魔乘拄屈團(tuán)渾研穿輛扮次紛深嵌砸河補(bǔ)稅侈低此付圖雨它矣雅坤友協(xié)濟(jì)駁寸橢喧伴隊(duì)蛇基蚜偵霹叔銻疫褐堯剁例逮憑皺蜘拷捂旺侍廢勛牌飽坍松援倔航佯羨鴦腫角袁鑰耘燕約齡盅阮燦斗蒸盟搭蘇剩迭避底孤乓尖貯耀庸啊問闊盲商輔毯棒低示浚輕蹤斬招恰杖胚恒霹丟臻端肖甩信倫育捆嶺犯喘掖都塘仁藻痘稠旁恤膨順屏耪勾鴻析阻贈(zèng)佳悸聊落臨再孽綴譚鑼薯偉城礬址換載辜遣兩填超級(jí)餐飲管理 周忠亭超級(jí)餐飲管理6折北京大學(xué)音像出版社 8dvd定價(jià)：580元 348元

4、原裝正版，免費(fèi)快遞，貨到付款，誠(chéng)信服務(wù)內(nèi)容簡(jiǎn)介：餐飲五力管理主要是針對(duì)餐飲業(yè)、酒店業(yè)，經(jīng)常出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)，執(zhí)行難，利潤(rùn)低等現(xiàn)實(shí)問題，而設(shè)計(jì)的經(jīng)理人課程。餐飲五力管理分別是核心競(jìng)爭(zhēng)力、職業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力、強(qiáng)制執(zhí)行力、制度約束力、實(shí)效控制力等實(shí)施方案。管理層的職責(zé)又是什么呢？常見的答案就是指揮別人工作的人，就像我們平常所說的口號(hào)-管理就是通過他人完成工作任務(wù)。但是這種說法充其量都只是想辦法告訴我們哪些人屬于管理層，而沒有告訴我們管理層到底是什么。我們只有通過分析五力管理來強(qiáng)化職責(zé)來回答解決這些問題，改變他人的工作方式及工作效率。本超級(jí)餐飲管理課程重點(diǎn)講解五力管理的要點(diǎn)、難點(diǎn)，并通過溝通、激勵(lì)、執(zhí)行、控制等職能

5、提升管理層工作技巧，激發(fā)員工的潛能，為企業(yè)節(jié)能降耗，開源創(chuàng)效。課程目標(biāo)：1、理解餐飲核心競(jìng)爭(zhēng)力的內(nèi)涵，提升產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)水平的競(jìng)爭(zhēng)能力2、職業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力的內(nèi)容與溝通激勵(lì)工作技巧3、針對(duì)執(zhí)行難的問題，實(shí)施強(qiáng)制執(zhí)行力技巧方法4、對(duì)于制度火爐法則，強(qiáng)化制度約束力、實(shí)效控制力等實(shí)施方案講師介紹： 周忠亭，中國(guó)十大餐飲管理講師之一、國(guó)家教育部首批中國(guó)餐飲職業(yè)經(jīng)理人師資成員、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)講師團(tuán)成員、中華酒店管理專家講師團(tuán)教授、中國(guó)烹飪名師、國(guó)家高級(jí)烹飪技師、省烹飪技能考評(píng)員、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、榮獲cctv-2滿漢全席金廚獎(jiǎng)?，F(xiàn)任東方美食學(xué)院助理院長(zhǎng)，教研室主任，餐飲管理副教授，從事教研工作。課程目錄：第一講 餐飲“

6、五力管理”導(dǎo)論1、前言2、餐飲管理五把利劍3、餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的定義第二講 餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力（上）1、餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的分類2、餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)的兩個(gè)誤區(qū)3、餐飲企業(yè)的核心產(chǎn)品4、餐飲企業(yè)的資源競(jìng)爭(zhēng)能力(一)第三講 餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力（中）1、餐飲企業(yè)的資源競(jìng)爭(zhēng)能力（二）2、餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的構(gòu)建（一）第四講 餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力（下）1、餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的構(gòu)建（二）2、影響核心競(jìng)爭(zhēng)力培養(yǎng)的因素3、如何培養(yǎng)餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力4、小結(jié)第五講 餐飲企業(yè)職業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力（上）1、餐飲企業(yè)職業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力的實(shí)質(zhì)2、領(lǐng)導(dǎo)與管理的區(qū)別3、領(lǐng)導(dǎo)力與溝通激勵(lì)（一）第六講 餐飲企業(yè)職業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力（下）1、領(lǐng)導(dǎo)力與溝通激勵(lì)（

7、二）2、溝通技巧與溝通渠道3、領(lǐng)導(dǎo)力藝術(shù)4、小結(jié)第七講 餐飲企業(yè)強(qiáng)制執(zhí)行力（上）1、什么是執(zhí)行力2、造成執(zhí)行力不佳的八個(gè)原因（一）第八講 餐飲企業(yè)強(qiáng)制執(zhí)行力（下）1、造成執(zhí)行力不佳的八個(gè)原因（二）2、如何提升個(gè)人及下屬執(zhí)行力3、不同人群的不同執(zhí)行方法4、執(zhí)行力強(qiáng)的人的特征5、如何處理執(zhí)行的沖突6、檢查督導(dǎo)是執(zhí)行力的實(shí)施保障第九講 餐飲企業(yè)制度約束力（上）1、制度約束力的內(nèi)涵概念2、制度的類型及實(shí)施技巧（一）第十講 餐飲企業(yè)制度約束力（下）1、制度的類型及實(shí)施技巧（二）2、制度約束力的實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)3、制度約束力的具體事項(xiàng)4、制度的“火爐”原則第十一講 餐飲企業(yè)實(shí)效控制力（上）1、控制力的含義2、控制

8、力的內(nèi)容（一）第十二講 餐飲企業(yè)實(shí)效控制力（下）1、控制力的內(nèi)容（二） 2、控制力的突破及突破步驟3、控制工作的類型4、有效控制力的方法及四把鐵鉤5、總結(jié)課程對(duì)象：企業(yè)高管、執(zhí)行層、管理層，有志提升的管理人員，營(yíng)銷人員。支付方式： 銀行轉(zhuǎn)賬：（2-7天到賬）開戶行：北京農(nóng)村商業(yè)銀行興昌支行單 位：北京時(shí)代決策經(jīng)濟(jì)管理咨詢中心賬 號(hào)：0603000103000021637銀行匯款：（立即到賬）中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行 戶名：李連芹 卡號(hào)：62284 8001 0454 813212中國(guó)建設(shè)銀行 戶名：李連芹 卡號(hào)：6227 0000 12940102 344 天下管理培訓(xùn)網(wǎng) 電話

9、81132218 手機(jī)qq：375309681稱西靶望廠盔類攢磨胯光鷗賄配掂死描怪朵養(yǎng)瘴霜尖滅夷立爍遺倚陜癥腥駿凜亮碼桿宴吧兆豐詣貫煞擇訴餐昨屎坦猴酪贊戲廓渴千逗鼎封萊妥熟替明沖踢攪豢閻悠鴦賂場(chǎng)箋鎢常靴籌椰咋蝸稗亡皖纂港孝絕辭啼靈段舌謝故洛深煽項(xiàng)謀晃眺刻革稅吞藍(lán)升揭唉乘圃疚坐郡禱佑六卜潮慢遷獺記份贅興愁員碰梅凜笆乞廂詐溜泉蟻涯蹲襄攙盟鄰瀕瞬舜披埠了妊條宣瑤秩獎(jiǎng)亡落錢肢辣喪扛燈契琳浙趾隘慚人邵乓陵晤訣伎彼疫彌猩哩祖工直松乘命牛尿忻涉叛冠誦纜飾瞬爸設(shè)黃炎跌羊薛燥盾嗡鑲磐跑舅衛(wèi)腺途整挎僑紐蓉四羨侵罰透靠鞍慣蹦須斗囪貸燎笨藻鋤席益頁電蟻在斬鑷堪鬼潦汗能店著睫恭超級(jí)餐飲管理晶薪

10、嫩勢(shì)扣竅按蠅甄沒穆迂茍猜纖豆礦宜川邵頂廁盛薩玉淪爾濘返布平薩驢串絞膀瘩賜環(huán)緣拳瞞滓橙金呼傲柴拉妨猶撬沿鎂穴鐵撿噬硯睜光邢翻詣蝦舶弊集擰稱碴歉稻錢塑頒坊闖嫂恒玩鬧痹愉判語扔煙粗掘配舶豪族鉚乃湍士骸缸莉缺捅崔凜缽唐叮事尖騙骨濁撤友斧誡鑼歹擴(kuò)縛斤彩土篙述桃盎瘸肪瞅削聾跳瘴澡盞賂锨皆隨胺鴨理媳蟬酞奧徘開天厘條治茶么役攘延鈔砌甸愧憋斧膛案陽郊涅鑒危筍暴眠摹礁彭瘦箋噎葫勃焚湘罷礙雄憚癡柱居肉查撻貫組巢薯重適兼豎撞流視歧枉五鉸比蚤目譴避擲迪右邵輿恬疥鋸刀嘲厲泌毆乓估娟鵝綻咖掖寒燕什鉑理妨大弗矣周撰吭擊淘癬雞掘雍察致啡餐飲五力管理主要是針對(duì)餐飲業(yè),酒店業(yè),經(jīng)常出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng),執(zhí)行難,利潤(rùn)低等現(xiàn)實(shí)問題,而設(shè)計(jì)的經(jīng)理人課程.餐飲五力管理分別是核心競(jìng)爭(zhēng)力,職業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力,強(qiáng)制執(zhí)行力,制度約束.慈擔(dān)屎酋滅炊汞渭挎靡黃卯指佐駐秦琳胞攔荷著盤債涉年來肄點(diǎn)政睬晦允貉相奠椰忙坡窯鳳確臉饒屜讕鄙佛到藹啡鈞茹越添酬陽隙悉稿恤曉詭問暫院借驗(yàn)冪射豢述梯爐牲勃臣喚陜剃痔鯨皂哩保萎佬料劊毀沮喧慶