甜玉米有機(jī)種植深加工出口創(chuàng)匯項(xiàng)目投資計(jì)劃書(shū)

1、 甜玉米有機(jī)種植深加工出口創(chuàng)匯項(xiàng)目第一章 項(xiàng)目概況一、項(xiàng)目背景1、項(xiàng)目名稱(chēng)：甜玉米有機(jī)種植深加工廠出口創(chuàng)匯項(xiàng)目2、項(xiàng)目承建單位： 食品加工有限公司 法定代表人： 3、承建單位概況： 食品加工有限公司是在2002年底組建的中外合作企業(yè)，公司注冊(cè)資金267萬(wàn)元。公司坐落在風(fēng)景秀麗的鐵嶺市清河區(qū)清開(kāi)路南，公司占地面積21800平方米，建筑面積4200平方米。2005年銷(xiāo)售收入1400萬(wàn)元，出口創(chuàng)匯170萬(wàn)美元，利潤(rùn)達(dá)110萬(wàn)元。主要設(shè)備：?jiǎn)误w速凍機(jī)和日本進(jìn)口的軟包裝生產(chǎn)線為主。生產(chǎn)能力：各類(lèi)速凍產(chǎn)品4000噸/年、軟包裝產(chǎn)品2000噸/年。公司概況：現(xiàn)有65名固定人員，其中大專(zhuān)以上學(xué)歷11人。4、可

2、行性研究報(bào)告編制依據(jù)： （1）國(guó)家計(jì)委頒布的當(dāng)前國(guó)家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄； （2）國(guó)家計(jì)委頒布的關(guān)于建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行可行性研究的試行管理辦法； （3）國(guó)家計(jì)委委托編寫(xiě)出版的投資項(xiàng)目可行性研究指南（試用版）中農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目加工可行性研究報(bào)告編制大綱； （4） 食品加工有限公司提供對(duì)本項(xiàng)目的建設(shè)意見(jiàn)和相關(guān)資料。5、項(xiàng)目建設(shè)的必要性：（1）適應(yīng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢(shì)的需要。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形式發(fā)生了根本轉(zhuǎn)變，主要農(nóng)產(chǎn)品由長(zhǎng)期供不應(yīng)求轉(zhuǎn)變?yōu)殡A段性供大于求，這一歷史性跨越使我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨新的挑戰(zhàn)，又對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展提出了新的要求。今后社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的總需求量增長(zhǎng)將趨于平緩，

3、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)飽和、供大于求的局面將持續(xù)下去。但隨著人民生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求的變化主要體現(xiàn)在品種結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量和安全衛(wèi)生方面上。 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在糧食產(chǎn)品滿足需求以后，蔬菜、水果等大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品均出現(xiàn)供過(guò)于求的局面。在這種形勢(shì)下，積極引進(jìn)、培育和種植新品種、開(kāi)發(fā)新型加工產(chǎn)品，以適應(yīng)新的市場(chǎng)形勢(shì)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。（2）利用當(dāng)?shù)刭Y源，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)中農(nóng)業(yè)占比重較大，近年來(lái)，隨著農(nóng)品供需形勢(shì)發(fā)生變化，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收比較困難。同時(shí)當(dāng)?shù)赜写罅繘](méi)受污染的土地，并且水利條件良好。在認(rèn)真研究市場(chǎng)形勢(shì)基礎(chǔ)上，積極探索引進(jìn)適宜的農(nóng)產(chǎn)品新品種，加工

4、生產(chǎn)適應(yīng)市場(chǎng)形勢(shì)的新產(chǎn)品，形成加工帶動(dòng)型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，以有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收，公司提出建設(shè)甜玉米及其它農(nóng)產(chǎn)品深加工出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。該舉措得到當(dāng)?shù)卣拇罅χС趾娃r(nóng)民的歡迎。（3）企業(yè)自身發(fā)展的需要。 的投資方日本西本貿(mào)易株式會(huì)社與遼寧 貿(mào)易公司有較強(qiáng)的國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力，開(kāi)拓了甜玉米深加工產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)，形成了較多的銷(xiāo)售渠道，包括日本、俄羅斯、澳大利亞、中國(guó)臺(tái)灣等國(guó)家與地區(qū)的客戶建立了業(yè)務(wù)聯(lián)系，提出大量需要甜玉米的速凍粒及整棒產(chǎn)品。公司為進(jìn)一步發(fā)展壯大，加大農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯能力，選擇甜玉米及其他農(nóng)作物加工作為企業(yè)的發(fā)展方向，以提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，盡快發(fā)展壯大企業(yè)實(shí)力。二、項(xiàng)目概

5、況1、擬建地點(diǎn)：本項(xiàng)目建在鐵嶺市清河區(qū)向陽(yáng)街原軟包裝廠區(qū)內(nèi)。 2、建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)：本項(xiàng)目由甜玉米種植面積20000畝，及加工車(chē)間組成。生產(chǎn)基地由企業(yè)資助、群眾自主籌資建設(shè)，企業(yè)以訂單方式，負(fù)責(zé)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)， 食品加工有限公司將新建、新進(jìn)甜玉米加工設(shè)備、冷藏庫(kù)及速凍甜玉米粒生產(chǎn)前道工序設(shè)備。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，企業(yè)年產(chǎn)速凍甜玉米粒6000噸、軟包裝甜玉米棒900萬(wàn)支。 3、主要建設(shè)條件：本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)水、電供應(yīng)及交通通訊等基礎(chǔ)設(shè)施完善，氣候、土地及社會(huì)條件等均能滿足本項(xiàng)目的需要。 4、項(xiàng)目總投資及效益情況：項(xiàng)目總投資4425萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)2925萬(wàn)元、建設(shè)期利息200萬(wàn)元、流動(dòng)資金130

6、0萬(wàn)元。本項(xiàng)目建成后年出口速凍甜玉米粒6000噸、軟包裝甜玉米900萬(wàn)支，出口創(chuàng)匯780萬(wàn)美元，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入總額6240萬(wàn)元。投資利潤(rùn)率55.97%，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率47.83%，投資回收期（含建設(shè)期）3年，經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益良好，貢獻(xiàn)水平較高。三、問(wèn)題與建議本項(xiàng)目基地建設(shè)是重點(diǎn)，但是要本著穩(wěn)定發(fā)展的方法，不能急于求成，逐步帶動(dòng)農(nóng)戶完成種植品種的調(diào)整，因基地發(fā)展速度會(huì)較慢，這樣頭兩年工廠經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較少。本項(xiàng)目建設(shè)資金需要額較大，建議有關(guān)部門(mén)予以支持。第二章 甜玉米簡(jiǎn)介及市場(chǎng)預(yù)測(cè)一、甜玉米簡(jiǎn)介：甜玉米是玉米家族八大類(lèi)型中一種含有一個(gè)或幾個(gè)特殊基因的類(lèi)型，是一種特殊玉米，特點(diǎn)是其籽粒含有較高的糖份

7、，營(yíng)養(yǎng)成份高，風(fēng)味獨(dú)特，屬高蛋白低脂肪食品，其賴氨酸、水溶性多糖等含量分別高出普通玉米的2倍、5倍，既好吃又含有豐富營(yíng)養(yǎng)，食補(bǔ)作用強(qiáng)，深受市場(chǎng)歡迎。甜玉米好吃的特點(diǎn)，可以用四個(gè)字來(lái)概況：甜、嫩、香、脆。a甜是甜玉米的首要特點(diǎn)。甜玉米的甜度，根據(jù)甜玉米類(lèi)型的不同，有較大的差別。一般將甜玉米粗略分為三類(lèi)：普通型、超甜型和加強(qiáng)甜型。1、普甜型的甜玉米：如在肯德基快餐店中銷(xiāo)售的速凍玉米段，就是一種叫jubilee的普甜型甜玉米。一般這類(lèi)普甜玉米的特點(diǎn)是甜度適中，可感覺(jué)水溶糖甜度大致為79%。種皮柔軟而薄、富含淀粉，品嘗時(shí)口感好、有明顯的甜玉米清香味道。缺點(diǎn)是無(wú)論在采收期間還是在貨架期間，糖分轉(zhuǎn)化很快。

8、室溫下的貨架壽命很短；2、加強(qiáng)型甜玉米：是多基因作用的甜玉米類(lèi)型?？筛杏X(jué)甜度在普甜型和超甜型之間，口感和味道要略好于普甜型。盡管貨架壽命要長(zhǎng)于普甜型，但仍難滿足采收、運(yùn)輸、加工和銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)的要求，這仍然限制了這類(lèi)品種的推廣；3、超甜型甜玉米：顧名思義它的甜度相對(duì)普甜型而言要明顯甜出很多。由于sh2基因的作用，超甜型甜玉米籽粒內(nèi)基本不含或含很少量的淀粉。它所含的糖份均為可感覺(jué)的蔗糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖等能溶于水的單、雙糖，甜度可高達(dá)1115%。而且，這些糖份的轉(zhuǎn)化很慢：采收期間，籽粒含糖峰值維持較長(zhǎng)，一般情況下57天時(shí)間僅下降1520%左右。采收后室溫存放，籽粒含糖下降的也比較慢，一般情況下3

9、5天時(shí)間僅下降712%左右，貨架壽命很長(zhǎng)。因而給甜玉米鮮穗和速凍甜玉米粒上市和加工生產(chǎn)，均帶來(lái)極大的便利。正是由于這一重要特點(diǎn)，超甜型甜玉米自50年代初一出現(xiàn)，便得到重視和推廣。目前是世界上種植面積最大、增長(zhǎng)速度最快的甜玉米品種?？梢赃@樣說(shuō)，就是有了超甜型甜玉米類(lèi)型的出現(xiàn)，美國(guó)的甜玉米才有了真正意義上的產(chǎn)業(yè)化，甜玉米這一新興產(chǎn)業(yè)也有了在全世界范圍內(nèi)的大發(fā)展。b甜玉米的營(yíng)養(yǎng)成份和保健作用 a 甜玉米的營(yíng)養(yǎng)成份有幾大類(lèi)：1、糖、食用纖維等碳水化合物：甜玉米含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖和麥芽糖等自然態(tài)單、雙糖，正是由于某種原因這些糖份的作用，使甜玉米品嘗起來(lái)不但甜度高，而且果味口感濃厚。同時(shí)還含有豐

10、富的食物纖維，但碳水化合物和脂肪含量較低；2、礦物質(zhì)：含有鈣、鋅、鐵、硒等十多種微量元素；3、維生素：含有十多種維生素，尤其是像對(duì)人類(lèi)健康有積極作用的維生素a族、b族、c族和e族含量較多，還有保健作用較大的核黃素和玉米黃素；4、蛋白質(zhì)和氨基酸：甜玉米含有豐富的蛋白質(zhì)和人體需要的18種氨基酸，尤其是人體不能合成而又必需的賴氨酸和色氨酸在甜玉米中含量很高。其中賴氨酸高出普通玉米的一倍，而纈氨酸、亮氨酸和蛋氨酸分別為牛奶的131%、140%和420%；5、脂質(zhì)：甜玉米不含膽固醇、含少量的飽和脂肪酸。但富含不飽和脂肪酸，而且都是對(duì)人類(lèi)健康極有益的單、雙質(zhì)狀態(tài)；b 甜玉米的保健作用：1、同許多水果和蔬菜

11、一道食用，可以降低癌癥的發(fā)生率；2、通過(guò)降低脂肪，可以減少癌癥的發(fā)生率；3、通過(guò)降低不飽和脂肪和膽固醇，可以減少冠心病的發(fā)生率；4、通過(guò)降低鈉，可以減少高血壓的發(fā)生率；科學(xué)家用含玉米油的飼料喂養(yǎng)乳牛產(chǎn)出的全脂奶中，發(fā)現(xiàn)一種亞油酸（cla），它可預(yù)防黑色素瘤，乳腺癌、結(jié)腸癌、卵巢癌、前列腺癌等，因?yàn)檫@種亞油酸可以清除細(xì)胞中的氧自由基，保護(hù)dna（脫氧核糖核酸）免受到損害，能防止細(xì)胞突變而誘發(fā)癌癥，另外玉米中含有的谷胱甘肽也有抗癌效用，并使皮下組織豐潤(rùn)。皮膚細(xì)胞富有彈性和光澤。二、甜玉米深加工產(chǎn)品的市場(chǎng)預(yù)測(cè)近幾年是甜玉米產(chǎn)業(yè)種植面積、加工生產(chǎn)數(shù)量、消費(fèi)普及、國(guó)際間貿(mào)易數(shù)量等方面，在世界范圍內(nèi)都發(fā)展

12、迅速的一個(gè)時(shí)期。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，2003年全世界甜玉米收獲面積超過(guò)100萬(wàn)公頃，鮮穗生產(chǎn)量接近900萬(wàn)噸，甜玉米產(chǎn)品國(guó)際間貿(mào)易在4050萬(wàn)噸。甜玉米產(chǎn)品已經(jīng)能夠適應(yīng)不同市場(chǎng)、不同消費(fèi)人群的需求。在世界范圍內(nèi)，特別是發(fā)達(dá)國(guó)家甜玉米產(chǎn)品的消費(fèi)量繼續(xù)上漲，但發(fā)達(dá)國(guó)家由于農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力減少和人口老齡化，成本逐年上升，因此甜玉米的生產(chǎn)種植向發(fā)展中國(guó)家轉(zhuǎn)移已是必然趨勢(shì)。我國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品的整體發(fā)展速度很快，而甜玉米的開(kāi)發(fā)利用卻處于滯后階段，并且市場(chǎng)供求極不平衡，由于甜玉米籽粒含有較高的糖份，風(fēng)味獨(dú)特，屬高蛋白低脂肪食品，既好吃又含有豐富營(yíng)養(yǎng)，食補(bǔ)作用強(qiáng)，越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞，在行業(yè)內(nèi)占據(jù)了非常重要的產(chǎn)業(yè)

13、地位。其產(chǎn)業(yè)化種植與加工將成為我國(guó)農(nóng)業(yè)一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。開(kāi)發(fā)甜玉米種植加工項(xiàng)目是利用當(dāng)?shù)刭Y源，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，具體表現(xiàn)：一是甜玉米制品生產(chǎn)的本身是專(zhuān)業(yè)化、企業(yè)化的。通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的深精加工，實(shí)現(xiàn)了其轉(zhuǎn)化增值。二是原料生產(chǎn)、速凍甜玉米粒及軟包裝甜玉米加工的規(guī)模符合大生產(chǎn)的要求。三是甜玉米加工依賴高新技術(shù)，屬附加值產(chǎn)品。四是改善了種植結(jié)構(gòu)，解決了農(nóng)民賣(mài)糧難的問(wèn)題。五是帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。甜玉米制品加工后的副產(chǎn)物秸桿、苞葉、穗軸等可加工成青貯飼料，實(shí)現(xiàn)了副產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化增值。青貯飼料業(yè)的發(fā)展又促進(jìn)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛等畜牧業(yè)的發(fā)展。六是符合大市場(chǎng)、大流通的要求

14、。七是能夠滿足人民生活日益提高所提出的食品多樣化的需要。甜玉米制品是特用型玉米的深加工產(chǎn)品，該產(chǎn)品改善了玉米的食物結(jié)構(gòu)，增加了玉米的食用品種。它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不是像普通玉米那樣以淀粉形式貯藏，而是以天然狀態(tài)的單、雙糖和氨基酸形式保存在鮮嫩的籽粒內(nèi)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極易被人體吸收，再加上它自身甜、嫩、脆、香的特更小，深受廣大消費(fèi)者的喜歡，是一個(gè)符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要求的好項(xiàng)目。產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供需分析1、國(guó)際市場(chǎng)：速凍甜玉米粒和鮮穗等相關(guān)的甜玉米產(chǎn)品的出口可以說(shuō)有相當(dāng)大的市場(chǎng)前景。而韓國(guó)、俄羅斯、東南亞等國(guó)，同中國(guó)一樣是甜玉米消費(fèi)增長(zhǎng)較快的新市場(chǎng)。在未來(lái)35年內(nèi)，環(huán)繞中國(guó)的大市場(chǎng)，甜玉米鮮穗消費(fèi)將達(dá)到6080萬(wàn)

15、噸，速凍甜玉米粒將達(dá)2025萬(wàn)噸。我國(guó)甜玉米出口量，可達(dá)57萬(wàn)噸的鮮穗出口量，810萬(wàn)噸的速凍甜玉米粒，再加上對(duì)一些歐洲國(guó)家的罐頭和速凍產(chǎn)品出口，會(huì)有更可觀的貿(mào)易數(shù)字。中國(guó)甜玉米市場(chǎng)的巨大潛力，不但吸引了我們國(guó)內(nèi)眾多的有識(shí)之士和企業(yè)參與，而且同樣吸引了許多外國(guó)的大型甜玉米種植、加工企業(yè)進(jìn)入中國(guó)。如美國(guó)的simplor農(nóng)產(chǎn)品種植公司、日本和荷蘭合資的greenfield公司、法國(guó)的bonduelle公司、美國(guó)的generla mill公司、還有世界第一大甜玉米罐頭公司美國(guó)的seneca公司等等，都被中國(guó)的甜玉米市場(chǎng)所吸引，有的早早進(jìn)入陸續(xù)開(kāi)展了前期業(yè)務(wù)，有的已經(jīng)制定了戰(zhàn)略計(jì)劃陸續(xù)進(jìn)入?？梢钥聪旅?/p>

16、的這幾個(gè)國(guó)家的甜玉米產(chǎn)品在2003年的出口數(shù)額：噸 進(jìn)口國(guó)家出口國(guó)家日本韓國(guó)臺(tái)灣英國(guó)德國(guó)美國(guó)西班牙意大利美國(guó)492841848114785泰國(guó)141197601152364491928法國(guó)25873226532015717554在上面的這個(gè)表格中沒(méi)有中國(guó)的甜玉米產(chǎn)品的出口數(shù)量，可以說(shuō)在我國(guó)，甜玉米產(chǎn)品的出口數(shù)非常少，根據(jù)這幾年國(guó)外市場(chǎng)的速凍甜玉米產(chǎn)品需求，我國(guó)的速凍甜玉米深加工還有待于發(fā)展，可以說(shuō)是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的方向。2、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平?jīng)Q定了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)甜玉米產(chǎn)品的需求。甜玉米在銷(xiāo)售實(shí)踐中，確實(shí)遇到消費(fèi)不起的問(wèn)題。80年代末、90年代初的人均收入條件低下，價(jià)格在

17、34元的甜玉米罐頭和12元的鮮穗銷(xiāo)售確實(shí)有難度，全國(guó)甜玉米總消費(fèi)量只有23千噸。而到2003年，僅罐頭產(chǎn)品每年的消費(fèi)量達(dá)到89萬(wàn)噸。這同我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和人均收入水平發(fā)展有直接關(guān)系。根據(jù)中國(guó)人均收入變化和未來(lái)消費(fèi)趨勢(shì)，可以預(yù)測(cè)出甜玉米市場(chǎng)走向。下面分兩個(gè)階段來(lái)預(yù)測(cè)：未來(lái)35年內(nèi)：在不考慮品種品質(zhì)的前提下，甜玉米種植面積將達(dá)到1417萬(wàn)公頃，甜玉米和鮮食市場(chǎng)有望達(dá)到80100萬(wàn)噸，甜玉米罐頭消費(fèi)量有望達(dá)到1416萬(wàn)噸，而速凍甜玉米粒產(chǎn)品有望達(dá)到710萬(wàn)噸，人均年均甜玉米消費(fèi)將達(dá)到0.370.46公斤，相當(dāng)于歐洲人均年消費(fèi)量的25%、美國(guó)人均消費(fèi)量的16%。未來(lái)15年內(nèi)：我國(guó)甜玉米會(huì)逐步發(fā)展成新型

18、產(chǎn)業(yè)。將涉及農(nóng)業(yè)科研、種子業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、包裝業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、商業(yè)、畜牧業(yè)等十幾個(gè)行業(yè)；就業(yè)人員超過(guò)幾百萬(wàn)人、種植農(nóng)戶將到近一百萬(wàn)戶；涉業(yè)資金上百億元。甜玉米種植面積達(dá)30萬(wàn)公頃，鮮穗上市量達(dá)180200萬(wàn)噸，甜玉米罐頭消費(fèi)量將達(dá)到2025萬(wàn)噸，速凍甜玉米粒近20萬(wàn)噸。人均年甜玉米消費(fèi)將達(dá)到1.1公斤，相當(dāng)于歐洲人均年消費(fèi)量的70%、美國(guó)人均年消費(fèi)量的45%。我國(guó)的甜玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入一個(gè)相對(duì)平穩(wěn)期。三、本項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)力分析1、目標(biāo)市場(chǎng)確定：本產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)主要定位于國(guó)際市場(chǎng)，同時(shí)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。2、產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析：在國(guó)外速凍甜玉米系列產(chǎn)品加工非常普遍，并已成為許多消費(fèi)者青睞的產(chǎn)品，市場(chǎng)的需求拉動(dòng)了

19、當(dāng)?shù)厮賰鎏鹩衩咨a(chǎn)的發(fā)展。我國(guó)甜玉米產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)較晚，目前正處于剛剛起步階段，市場(chǎng)潛力很大。本項(xiàng)目選用國(guó)際上最先進(jìn)的加工技術(shù)，項(xiàng)目承辦單位技術(shù)力量雄厚，并有多年的出口加工經(jīng)驗(yàn)，并以中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校為技術(shù)依托，選用美國(guó)純種甜玉米為原料，加強(qiáng)管理，以確保產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)國(guó)際最高水準(zhǔn)。速凍甜玉米粒生產(chǎn)屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，我國(guó)具有生產(chǎn)成本方面的優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品價(jià)格上有很大優(yōu)勢(shì)。本項(xiàng)目引進(jìn)新品種，并按用戶要求選擇品種，按客戶要求組織生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量有充分保證。因此本項(xiàng)目產(chǎn)品有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。四、產(chǎn)品銷(xiāo)售方案、營(yíng)銷(xiāo)策略本項(xiàng)目產(chǎn)品速凍甜玉米粒90%出口日本，10%內(nèi)銷(xiāo)；軟包裝玉米棒80%出口日本，20%

20、內(nèi)銷(xiāo)。在出口的同時(shí)，通過(guò)建立公司銷(xiāo)售體系、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布信息、強(qiáng)化傳統(tǒng)銷(xiāo)售等方式向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售，開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)份額。五、定單優(yōu)勢(shì) 食品加工有限公司與西本貿(mào)易株式會(huì)社、日本川商食品、東食公司合作多年，產(chǎn)品大部分出口到這日本，其中東食公司每年都要從美國(guó)進(jìn)口速凍甜玉米粒7000多噸。 食品加工有限公司在本項(xiàng)目引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、工藝流程，合理種植，日本川商公司對(duì) 食品加工有限公司的生產(chǎn)過(guò)程全程進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)；東食公司會(huì)陸續(xù)將在美國(guó)的速凍甜玉米粒的定單轉(zhuǎn)移到中國(guó)的 食品有限公司。六、銷(xiāo)售隊(duì)伍、網(wǎng)絡(luò)鐵嶺市 食品加工有限公司具有一支高素質(zhì)，并且從事多年外貿(mào)營(yíng)銷(xiāo)工作的銷(xiāo)售隊(duì)伍，對(duì)外聯(lián)系、洽談業(yè)務(wù)、質(zhì)量控

21、制、售后服務(wù)、商檢報(bào)關(guān)等方面業(yè)務(wù)非常熟練，并且與日本等國(guó)外客戶已形成良好的業(yè)務(wù)伙伴關(guān)系，日本西本貿(mào)易株式會(huì)社已投資100萬(wàn)元人民幣合作進(jìn)行鐵嶺工廠技術(shù)改造。同時(shí)與日本多家食品貿(mào)易企業(yè)有業(yè)務(wù)關(guān)系，共向日本四家企業(yè)分別出口，還與30幾家歐美企業(yè)有業(yè)務(wù)聯(lián)系，并且建立了其它農(nóng)產(chǎn)品大量銷(xiāo)售的渠道，構(gòu)建了一個(gè)很好的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。一旦工廠投入生產(chǎn)我們將在滿足日本客戶需求基礎(chǔ)上，也將滿足美國(guó)、歐盟和俄羅斯的供貨要求。第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 一、建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目為速凍甜玉米粒加工出口創(chuàng)匯項(xiàng)目，由 公司與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民共同籌資興建20000畝甜玉米生產(chǎn)基地和鐵嶺市 食品加工有限公司籌資興建的速凍甜玉米粒加工車(chē)間組成，形成

22、公司加基地加農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)鏈。1、甜玉米生產(chǎn)基地：在選擇符合種植要求的20000畝地塊，種植甜玉米20000畝。2、單體速凍甜玉米粒加工車(chē)間。3、購(gòu)置先進(jìn)的甜玉米深加工生產(chǎn)設(shè)備。 二、產(chǎn)品方案1、生產(chǎn)基地：年產(chǎn)甜玉米10000噸。由鐵嶺市 食品加工有限公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督，并按標(biāo)準(zhǔn)收購(gòu)，以確保加工對(duì)原料質(zhì)量的要求。2、速凍甜玉米粒加工車(chē)間：年產(chǎn)單凍甜玉米粒6000噸（包裝10kg/箱），軟包裝甜玉米棒900萬(wàn)支，外包裝32棒/箱，產(chǎn)品質(zhì)量完全按出口標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。第四章 場(chǎng)址選擇一、 場(chǎng)址地點(diǎn)與地理位置 1、地點(diǎn)與地理位置：本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)在鐵嶺市清河區(qū)向陽(yáng)街開(kāi)清公路南側(cè)，距沈哈高速公路7公里。 2

23、、場(chǎng)址土地權(quán)所屬類(lèi)別及占地面積：項(xiàng)目建設(shè)用地在現(xiàn)有的廠區(qū)內(nèi)，項(xiàng)目占地面積21800平方米。 3、土地利用現(xiàn)狀：本項(xiàng)目利用現(xiàn)有廠房。新建軟包裝生產(chǎn)車(chē)間6000平方米、新建占地面積2000平方米庫(kù)存容量為2000噸的冷庫(kù)一座。二、場(chǎng)址建設(shè)條件 1、地質(zhì)地貌條件：本項(xiàng)目區(qū)屬于準(zhǔn)平原保存良好、遭中等切割、并受海蝕作用的山地丘陵。 2、土地條件：項(xiàng)目基地建設(shè)地點(diǎn)平坦，旱能澆、澇能排。土壤為棕壤土，質(zhì)地疏松，通透性好，耕作層肥厚，土壤酸度是中性的，ph值6.57.0。 3、氣候條件：鐵嶺市屬北溫帶大陸性季風(fēng)氣候，氣候溫和，四季分明，雨熱同季，晝夜溫差大草原，日照充足，降雨量適中，地下水源充足，灌溉及排水極

24、為方便，項(xiàng)目區(qū)7、8、9月份平均溫度分別為23.7、22.4、16.0，8、9月份降雨量分別為149mm,66.0mm,全年光照22502270小時(shí)，作物生長(zhǎng)期49月月份的光照14501550小時(shí)，10活動(dòng)積溫32503350，無(wú)霜期140160天，土壤、灌溉水、大氣環(huán)境為國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，適于甜玉米的露地種植、加工。 全年主導(dǎo)風(fēng) 冬季nw 夏季sw 冬季平均風(fēng)速 3.1m/s 夏季平均風(fēng)速 3.9m/s 年平均氣溫 7.8 最高氣溫 32 最低氣溫 -32 平均相對(duì)濕度 68% 年平均降寸量 730mm 最大凍土深度 1.39m 地下水位深度 8.4m 地震烈度 6度4、交通、通訊條件：項(xiàng)目地址

25、開(kāi)清路南側(cè)，距沈哈高速公路7公里，交通非常方便。 清河區(qū)的通訊信息已進(jìn)入國(guó)內(nèi)、國(guó)際長(zhǎng)途自動(dòng)交換網(wǎng)，數(shù)字傳真、圖像傳真、無(wú)線尋呼等現(xiàn)代通訊工具已較普遍。通訊手段先進(jìn)，城鄉(xiāng)平均每百人擁有程控電話14.4部，有線電視網(wǎng)覆蓋全區(qū)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)全部設(shè)有郵政機(jī)構(gòu)，國(guó)內(nèi)、國(guó)際通郵便捷、安全、迅速。5、鐵嶺市地勢(shì)、地貌：北高南低，平原丘陵相間分布。自然格局三山一水六分田。全區(qū)大小丘陵32座，全市有中型水庫(kù)16座。第五章 技術(shù)、設(shè)備及工程方案 一、技術(shù)方案 1、生產(chǎn)方法：速凍甜玉米粒生產(chǎn)工藝流程圖見(jiàn)表5-1 軟包裝甜玉米棒生產(chǎn)工藝流程圖見(jiàn)表5-2 2、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)： （1）速凍甜玉米粒成品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) a、玉米粒色澤金黃色，無(wú)

26、病蟲(chóng)害粒，無(wú)花斑粒，無(wú)霉?fàn)€，無(wú)變質(zhì)。 b、含糖量高，不少于8。 c、具有玉米固有的香味。 d、不得有長(zhǎng)度超5毫米穗須，不得有毛發(fā)等其它異物。 e、速凍良好，無(wú)包冰結(jié)霜現(xiàn)象，每箱凈重大于10kg。 f、含有玉米棒芯、含有玉米穗須、含有玉米殼、含有玉米臍等不得超過(guò)5 。 g、微生物檢驗(yàn)無(wú)致病菌檢出，細(xì)菌總數(shù)不超過(guò)1000個(gè)/克。 （2）軟包裝甜玉米棒成品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)： a、玉米粒色澤金黃色，無(wú)病蟲(chóng)害粒，無(wú)花斑粒，無(wú)污點(diǎn)及機(jī)械傷粒，無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)粒，無(wú)其它雜物，玉米粒不小于57毫米且大小均勻。 b、袋內(nèi)抽空良好，無(wú)殘存氣體，封口寬度10mm2mm；封口不得有皺紋；封口偏斜度不得大于5mm;封口撕裂強(qiáng)度大于3

27、.4kg/20mm;靜壓50公斤1分鐘不破裂,1米高度墜落不破裂。 c、玉米袋內(nèi)不得有長(zhǎng)度超5毫米穗須，不得有毛發(fā)等異物。 d、含糖量高，不少于8。 e、有玉米固有的香味。 f、玉米長(zhǎng)度在1622cm之間，兩端切削良好。 g、凈重在280克以上。 h、372保溫7天，無(wú)脹袋和細(xì)菌增殖現(xiàn)象；無(wú)致病菌檢出，達(dá)到商業(yè)無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)。 （3）生產(chǎn)加工執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： gb/t2400iso14000環(huán)境管理系列 iso9000質(zhì)量管理體系 國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（ifoam）有機(jī)食品生產(chǎn)和加工基本標(biāo)準(zhǔn) 聯(lián)合國(guó)食品法典委員會(huì)（cac）有機(jī)食品生產(chǎn)、加工、標(biāo)志及銷(xiāo)售指南 產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)關(guān)于有機(jī)食品生產(chǎn)、加工中的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

28、食品安全控制按haccp文件執(zhí)行。 二、設(shè)備方案 整修項(xiàng)目包括速凍玉米粒、甜玉米穗加工處理設(shè)備，其設(shè)備購(gòu)置預(yù)算見(jiàn)下表：建筑廠房、設(shè)備材料購(gòu)置及安裝費(fèi)投資預(yù)算表序號(hào)名稱(chēng)單位數(shù)量單價(jià)（萬(wàn)元）金額（萬(wàn)元）1單體速凍機(jī)套21503002玉米扒皮機(jī)套4502003玉米清洗機(jī)套3401204玉米蒸煮機(jī)套4502005玉米運(yùn)送線套2601206玉米切粒機(jī)套4502007金屬探測(cè)儀套245908玉米分選線套3651959軟包裝生產(chǎn)車(chē)間平方米600060010冷庫(kù)噸2000900合 計(jì)2925 1、主要設(shè)備選型及來(lái)源 （1）單體速凍機(jī)：選擇沈陽(yáng)市北方速凍設(shè)備廠最新型的流態(tài)床式ls系列機(jī)型。 （2）玉米扒皮機(jī)、玉

29、米清洗機(jī)選用長(zhǎng)春新興機(jī)械廠的產(chǎn)品。 （3）玉米切粒機(jī)選用浙江溫嶺雁鳴糧食機(jī)械廠的產(chǎn)品。 （4）金屬探測(cè)儀選項(xiàng)用青島電子檢測(cè)儀器廠的產(chǎn)品。 （5）玉米蒸煮機(jī)、玉米運(yùn)送線、玉米分選線由公司自制。 2、主要設(shè)備購(gòu)置清單：序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)生產(chǎn)廠家計(jì)量單位數(shù)量1單體速凍機(jī)沈陽(yáng)北方速凍設(shè)備廠套22玉米扒皮機(jī)長(zhǎng)春新興機(jī)械廠套43玉米清洗機(jī)長(zhǎng)春新興機(jī)械廠套34玉米蒸煮機(jī)自制套45玉米運(yùn)送線自制套26玉米切粒機(jī)浙江溫嶺雁鳴糧食機(jī)械廠套47金屬探測(cè)儀青島電子檢測(cè)儀器廠套28玉米分選線自制套3 第六章 主要原材料燃料供應(yīng)一、 主要原、輔材料供應(yīng)1、主要原、輔材料品種與年需要量：本項(xiàng)目為甜玉米深加工生產(chǎn)，所需原、輔材料品

30、種及年需要量為：甜玉米鮮棒20000噸；包裝60套；甜玉米棒塑料袋900萬(wàn)個(gè)、外包裝紙箱30萬(wàn)套由國(guó)外客戶提供。 2、原、輔材料來(lái)源與運(yùn)輸方式：本項(xiàng)目所需甜玉米種子從國(guó)外進(jìn)口，與基地簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同，貨源有保證。其余桶及紙箱等包裝材料從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)即可采購(gòu)，采用公路、鐵路運(yùn)輸方式。二、燃料供應(yīng) 1、主要燃料、動(dòng)力品種與年需要量：本項(xiàng)目生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)年用水9000噸、用電1000kwh、燃煤1500噸、汽油300噸。 2、燃料來(lái)源與運(yùn)輸方式：擬新打水井3眼，水量、水質(zhì)完全達(dá)到生產(chǎn)、生活用水標(biāo)準(zhǔn)，使用管道輸送到各用水部位。煤從周邊煤礦購(gòu)買(mǎi)，用汽車(chē)運(yùn)輸至廠區(qū)內(nèi)。汽油由當(dāng)?shù)丶佑驼举?gòu)進(jìn)。第七章 節(jié)水、節(jié)能措施一、 節(jié)

31、能措施1、編制依據(jù)：國(guó)務(wù)院（1986）第4號(hào)節(jié)約能源暫行條例。2、措施：用電集中部位采取電容自動(dòng)補(bǔ)償措施，選用新型s10節(jié)能型變壓器，日光燈采用節(jié)能電子整流器，與舊式變壓器相比，負(fù)荷損耗能降低20%。制冷設(shè)備采用新型的節(jié)能設(shè)備，整個(gè)制冷系統(tǒng)裝機(jī)容量為800kw。嚴(yán)格能源計(jì)量，對(duì)進(jìn)入生產(chǎn)功能區(qū)的水、電、汽等能源進(jìn)行計(jì)量，嚴(yán)格考核各項(xiàng)能源指標(biāo)，并盡量安置自動(dòng)調(diào)控設(shè)施，以較低能源取得較高的效益。 二、節(jié)水措施 鮮玉米穗、玉米粒洗用水量較大，對(duì)各用水點(diǎn)安裝計(jì)量裝置，嚴(yán)格考核用水指標(biāo)，力爭(zhēng)節(jié)約用水。 冷藏庫(kù)和保鮮庫(kù)采用新型工藝設(shè)備，有效節(jié)約用水，需沖霜水14t/h，每天2次，每次20分鐘。 生產(chǎn)車(chē)間各工

32、序安裝水表，實(shí)行定額管理。第八章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 一、建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境條件 本項(xiàng)目擬建在鐵嶺市清河區(qū)向陽(yáng)街，經(jīng)測(cè)評(píng)四周大氣、土壤和地下水均未被污染，環(huán)境質(zhì)量良好。二、項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響本項(xiàng)目為農(nóng)產(chǎn)品加工型項(xiàng)目，建設(shè)期只進(jìn)行設(shè)備安裝，對(duì)周?chē)h(huán)境無(wú)不良影響。本項(xiàng)目在產(chǎn)品加工、貯藏過(guò)程中，采用haccp（國(guó)際安全食品體系）標(biāo)準(zhǔn)，不發(fā)生強(qiáng)噪音，產(chǎn)生的清洗廢水經(jīng)過(guò)處理排放，不會(huì)對(duì)周?chē)h(huán)境產(chǎn)生不良影響。制冷劑為氨，氨為具有刺激氣味的有毒氣體，設(shè)備安裝和設(shè)計(jì)不當(dāng)有可能產(chǎn)生滲漏，應(yīng)加以注意。1、廢水：主要來(lái)源于各生產(chǎn)車(chē)間的清洗原料、沖洗地面以及生活用水：其中日排放75噸清洗原料廢水可直接排放，日排放6噸沖洗

33、地面污水和9噸生活污水需按環(huán)保要求妥善處理。污水處理前codcr363mg/l、bod5123mg/l、ss284mg/l，處理后分別為55、19、和34mg/l，均低于100、300和150mg/l的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。2、廢渣：主要來(lái)源兩個(gè)方面，一是甜玉米的苞葉，玉米芯等可用于牛的飼料；二是鍋爐燃煤每年產(chǎn)生60噸爐渣，可用于建筑材料或土壤改良。3、廢氣：主要來(lái)源于鍋爐，每年產(chǎn)生5000立方米的煙氣，需按要求妥善處理。4、噪聲：主要來(lái)源于空壓站的空壓機(jī)、冷凍站的制冷壓縮機(jī)以及鍋爐房的鼓風(fēng)機(jī)，需按環(huán)保要求妥善處理。三、環(huán)境保護(hù)措施方案1、廢水：本項(xiàng)目生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水經(jīng)沉淀后，按環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)可以直接外排；沖洗

34、地面和生活污水經(jīng)污水處理池處理，達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)后排放。2、廢渣：鍋爐煤渣可采取鋪路或填沖刷溝的方法，進(jìn)行資源化處理。產(chǎn)品加工產(chǎn)生的下腳料漚制堆肥，變成優(yōu)質(zhì)肥料，供周邊基地施用。3、廢氣：鍋爐消煙防塵采用新型陶瓷多管防塵器，除塵率大于94%，再采取采購(gòu)含硫低燃煤，可達(dá)到環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)。為防止制冷系統(tǒng)滲漏氨氣，設(shè)計(jì)中配置緊急泄氨器，以便發(fā)生事故時(shí)將氨與水混合后排放；在機(jī)房?jī)?nèi)設(shè)氨超濃度報(bào)警器。同時(shí)，制冷系統(tǒng)在正式灌氨之前要經(jīng)過(guò)試壓、抽真空、灌氨檢漏等措施。4、噪聲、對(duì)項(xiàng)目中產(chǎn)生噪音的設(shè)備，如空壓機(jī)、鼓引風(fēng)機(jī)機(jī)等，安裝消聲、吸聲、阻聲及減震裝置，確保生產(chǎn)人員健康。四、環(huán)境影響評(píng)價(jià)本項(xiàng)目在建設(shè)期間和生產(chǎn)過(guò)程

35、中，均嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)保要求，各項(xiàng)指標(biāo)均可達(dá)到相關(guān)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。第九章 勞動(dòng)安全衛(wèi)生消防 一、危害因素和危害程度本項(xiàng)目為甜玉米及其它農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有有毒有害物和危險(xiǎn)性作業(yè)。二、措施方案1、職業(yè)安全衛(wèi)生：執(zhí)行勞字199848號(hào)關(guān)于生產(chǎn)建設(shè)性工程職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察暫行規(guī)定；工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)范圍；gb574985生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2、采取的安全防護(hù)措施：潮濕的房間采用防水燈具。車(chē)間地面作成坡度、排水量大的部位設(shè)排水圍沿，以減少車(chē)間潮濕的程度。墻上設(shè)置軸流風(fēng)機(jī)定時(shí)排風(fēng)，以改善工人作業(yè)環(huán)境。3、有關(guān)生產(chǎn)中的衛(wèi)生措施：對(duì)生產(chǎn)中選用的設(shè)備材質(zhì)要保證對(duì)產(chǎn)品無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染。對(duì)

36、生產(chǎn)工具、設(shè)備定期清洗，嚴(yán)格規(guī)定進(jìn)行消毒殺菌。生產(chǎn)人員發(fā)給防水勞保用品及工作服。直接生產(chǎn)人員定期進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有傳染病者應(yīng)立即調(diào)離崗位。建立衛(wèi)生監(jiān)督、檢查制度，保證生產(chǎn)衛(wèi)生要求。三、消防設(shè)施廠區(qū)消防給水系統(tǒng)按低壓消防制設(shè)計(jì)，消防用水量按10l/s、2水時(shí)設(shè)計(jì)，擬建消防用貯水100立方米，在廠區(qū)設(shè)有地下消火栓，消防用水管道與生產(chǎn)、生活用水管道共用，并設(shè)消火栓水泵接合器，保證在任何情況下都能及時(shí)供水。在有火險(xiǎn)的建筑物內(nèi)設(shè)備滅火器。第十章 經(jīng)營(yíng)管理 一、項(xiàng)目法人組建方案本項(xiàng)目由 食品加工有限公司籌資興建，企業(yè)身負(fù)盈虧，獨(dú)立核算，企業(yè)人員實(shí)行全員聘用制。二、管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案本項(xiàng)目建成后實(shí)行廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)

37、制。機(jī)構(gòu)設(shè)置如下：廠長(zhǎng)室、技術(shù)質(zhì)量科、供銷(xiāo)科、財(cái)務(wù)科、生產(chǎn)管理科、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心等部門(mén)，企業(yè)管理人員20人、技術(shù)人員14人、固定工人215人。在原材料收購(gòu)、生產(chǎn)旺季聘用臨時(shí)工。三、人力資源配置1、生產(chǎn)作業(yè)班次：根據(jù)原材料收購(gòu)及貯藏條件，主要生產(chǎn)車(chē)間實(shí)行四班三運(yùn)轉(zhuǎn)、每班8小時(shí)工作制；預(yù)處理車(chē)間單班生產(chǎn)，銷(xiāo)售旺季實(shí)行每日三班制。2、勞動(dòng)定員數(shù)量及技能素質(zhì)要求：本著精減機(jī)構(gòu)、壓縮編制、實(shí)行管理人員兼職化的原則，以崗定員，參照國(guó)內(nèi)同類(lèi)規(guī)模、同類(lèi)型廠家的勞動(dòng)定員編制并結(jié)合本項(xiàng)目生產(chǎn)、管理需要，全廠定員為249人，其中工人215人、技術(shù)人員14人、管理人員20人。管理人員及技術(shù)人員需掌握經(jīng)營(yíng)管理、生產(chǎn)管

38、理及相關(guān)技術(shù)，工人選擇具有一定文化基礎(chǔ)的人員。3、員工來(lái)源及招聘方案：所需人員除從原企業(yè)中調(diào)配個(gè)，其余從社會(huì)聘用具備相應(yīng)從業(yè)資格或水平面的人員。勞動(dòng)定員表：序號(hào)部門(mén)管理人員技術(shù)人員工人合計(jì)1廠長(zhǎng)室2132辦公室38113財(cái)務(wù)科1234供銷(xiāo)科822125生產(chǎn)管理科2246化驗(yàn)室2247技術(shù)質(zhì)量科2358加工車(chē)間22203207合 計(jì)2014215249四、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)為了保證本項(xiàng)目能順利實(shí)施，保證產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)品率，在投產(chǎn)前對(duì)生產(chǎn)工人進(jìn)行培訓(xùn)，使之具備從事生產(chǎn)崗位的能力。培訓(xùn)結(jié)束后，經(jīng)考核合格方可上崗。對(duì)管理人員和技術(shù)人員選派到相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或大專(zhuān)院校進(jìn)行短期培訓(xùn)，使其掌握先進(jìn)的企業(yè)管理方法和生

39、產(chǎn)技術(shù)。培訓(xùn)方式、時(shí)間和地點(diǎn)：培訓(xùn)方式采用請(qǐng)有關(guān)專(zhuān)家講課與送出去培訓(xùn)學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式，培訓(xùn)期12個(gè)月。五、經(jīng)營(yíng)方式本項(xiàng)目采取公司加農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化方式，農(nóng)戶進(jìn)行甜玉米鮮穗及其它加工用農(nóng)作物生產(chǎn)， 食品加工有限公司為基地進(jìn)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。以甜玉米深加工為龍頭，與周邊基地農(nóng)戶簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同，嚴(yán)格按照出口標(biāo)準(zhǔn)組織甜玉米及其它農(nóng)作物速凍深加工，及軟包裝罐頭制做，確保我公司的加工出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目順利實(shí)施并不斷發(fā)展壯大。第十一章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度從 年 月初開(kāi)始設(shè)計(jì)，并發(fā)展甜玉米基地， 年 月開(kāi)始施工，購(gòu)買(mǎi)設(shè)備， 年 月速凍甜玉米粒和軟包裝甜玉米棒開(kāi)始部分投產(chǎn)， 年年底該項(xiàng)目全部完成， 年 月份正式投產(chǎn)。

40、具體實(shí)施進(jìn)度如下：項(xiàng)目準(zhǔn)備：項(xiàng)目可行性研究報(bào)告制定、設(shè)備調(diào)研等工作，用4個(gè)月時(shí)間?？辈煸O(shè)計(jì)：設(shè)備設(shè)計(jì)選型、工和設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)，用5個(gè)月時(shí)間。設(shè)備訂購(gòu)：根據(jù)項(xiàng)采購(gòu)計(jì)劃預(yù)訂種類(lèi)設(shè)備并研制各類(lèi)設(shè)備，用6個(gè)月時(shí)間。設(shè)備購(gòu)置、安裝：根據(jù)土建進(jìn)度，進(jìn)行設(shè)備購(gòu)置、安裝，用4個(gè)月時(shí)間。技術(shù)培訓(xùn)：在試生產(chǎn)前，與設(shè)備調(diào)試同時(shí)進(jìn)行，用8個(gè)月時(shí)間。試生產(chǎn)：設(shè)備安裝完成后，進(jìn)行設(shè)備調(diào)試和試生產(chǎn)，用4個(gè)月時(shí)間。在 年底完成速凍甜玉米粒試生產(chǎn)， 年 月正式進(jìn)行速凍甜玉米粒生產(chǎn)。項(xiàng)目驗(yàn)收：項(xiàng)目全部完工，驗(yàn)收用1個(gè)月時(shí)間。第十二章 投資估算與資金籌措 一、估算說(shuō)明及依據(jù) 1、估算說(shuō)明：以速凍甜玉米粒加工出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目帶動(dòng)

41、當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展甜玉米種植生產(chǎn)。本項(xiàng)目總投資為該企業(yè)項(xiàng)目本身投資，基地農(nóng)戶投資主要為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用流動(dòng)資金，由農(nóng)戶自籌，公司資助。項(xiàng)目單位組織建設(shè)與生產(chǎn)，并以訂單形式收購(gòu)農(nóng)戶全部產(chǎn)品作為加工用原料。2、估算依據(jù)：國(guó)家計(jì)委投資項(xiàng)可行性研究指南。中國(guó)輕工總會(huì)輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目投資估算編制辦法、輕工業(yè)工程設(shè)計(jì)概算編制辦法。設(shè)備（含安裝）按廠價(jià)計(jì)算。技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)和辦公及生活家具購(gòu)置費(fèi)按實(shí)際需要計(jì)算。固定資產(chǎn)銀行貸款按中長(zhǎng)期貸款利率計(jì)算，年利率5.58%。流動(dòng)資金估算，采用分項(xiàng)估算法進(jìn)行。3、固定資產(chǎn)投資估算估算固定資產(chǎn)投資2925萬(wàn)元，其構(gòu)成按費(fèi)用劃分如下： 投資預(yù)算表序號(hào)名稱(chēng)單位數(shù)量單價(jià)（萬(wàn)元）金額（萬(wàn)

42、元）1單體速凍機(jī)套21503002玉米扒皮機(jī)套4502003玉米清洗機(jī)套3401204玉米蒸煮機(jī)套4502005玉米運(yùn)送線套2601206玉米切粒機(jī)套4502007金屬探測(cè)儀套245908玉米分選線套3651959軟包裝生產(chǎn)車(chē)間平方米600060010冷庫(kù)噸2000900合 計(jì)2925三、流動(dòng)資金估算估算流動(dòng)資金1300萬(wàn)元，其中鋪底流動(dòng)資金700萬(wàn)元。四、項(xiàng)目投資及投入計(jì)劃a）項(xiàng)目投資總額：匯總上述固定資產(chǎn)和流動(dòng)資金，項(xiàng)目總投資4425萬(wàn)元，基中；固定資產(chǎn)2925萬(wàn)元、建設(shè)期借款利息200萬(wàn)元，流動(dòng)資金1300萬(wàn)元（鋪底流動(dòng)資金700萬(wàn)元）。b）投入計(jì)劃：二oo五年固定資產(chǎn)投資1160萬(wàn)元，

43、主要用于建造軟包裝生產(chǎn)車(chē)間、購(gòu)置速凍生產(chǎn)設(shè)備。投入流動(dòng)資金700萬(wàn)元，占投資總額的44%。二oo六年固定資產(chǎn)投資1765萬(wàn)元,主要用于建筑容量2000噸的冷庫(kù)、購(gòu)置速凍生產(chǎn)設(shè)備，流動(dòng)資金投入600萬(wàn)元，占總資的55.98%。項(xiàng)目投入總資金及投入計(jì)劃見(jiàn)附表1。五、資金籌措a）資本金籌措：本項(xiàng)目需資本金4425萬(wàn)元，主要為建設(shè)單位投入。b）債務(wù)資金籌措：銀行貸款：擬向銀行申請(qǐng)流動(dòng)資金1000萬(wàn)元。第十三章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 一、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取1、財(cái)務(wù)價(jià)格：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)期的主要投入物和產(chǎn)出物價(jià)格采用的是以市場(chǎng)價(jià)格為基礎(chǔ)的預(yù)測(cè)價(jià)格（含稅價(jià)）。2、項(xiàng)目計(jì)算期16年，建設(shè)期2.0年，經(jīng)營(yíng)期16年（建設(shè)和生產(chǎn)同步進(jìn)

44、行）。3、生產(chǎn)負(fù)荷：速凍甜玉米粒當(dāng)年達(dá)產(chǎn)30%，第二年達(dá)產(chǎn)50%，第三年達(dá)產(chǎn)70%，第四年達(dá)滿產(chǎn)；玉米棒當(dāng)年達(dá)產(chǎn)25%，第二年達(dá)產(chǎn)35%，第三年達(dá)產(chǎn)80%，第四年達(dá)滿產(chǎn)。4、加工產(chǎn)品的增值稅按13%稅率計(jì)算，5、財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率設(shè)定：財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率設(shè)定12%。6、財(cái)務(wù)分析指標(biāo)以第四年為例。二、成本、收入及稅金估算1、產(chǎn)量及收入：根據(jù)項(xiàng)目產(chǎn)品方案及市場(chǎng)調(diào)查，項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后每年可加工速凍甜玉米粒6000噸、玉米棒900萬(wàn)支，全部出口，出口創(chuàng)匯總額780萬(wàn)美元，折合人民幣6240萬(wàn)元。各種產(chǎn)品產(chǎn)量、價(jià)格收入估算見(jiàn)附表2。2、成本費(fèi)用估算（1）總成本a原材料、見(jiàn)附表3b輔助材料及燃料動(dòng)力：按每噸成品10

45、00元計(jì)算。c工資及附加：項(xiàng)目勞動(dòng)定員總數(shù)249名，其中管理和技術(shù)人員34名，人均工資及附加1.2萬(wàn)元/人年；工人215名，人均工資及附加0.48萬(wàn)元/人年（按240天計(jì)算）。第1、2、3年要控制工資。d固定資產(chǎn)折舊：采用綜合折舊方法計(jì)算，殘值率取10%，綜合折舊年限為14年。無(wú)形及遞延資產(chǎn)按10年平均攤銷(xiāo)。見(jiàn)附表4e維護(hù)費(fèi)：按固定資產(chǎn)年折舊額的50%計(jì)算。f管理費(fèi)用：主要包括公司經(jīng)費(fèi)、工會(huì)經(jīng)費(fèi)、職工教育經(jīng)費(fèi)、勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)、土地使用稅、印花稅、這基地提供產(chǎn)前、產(chǎn)中及產(chǎn)后技術(shù)服務(wù)等，按工資及附加的200%計(jì)算。g銷(xiāo)售費(fèi)用：主要包括經(jīng)營(yíng)過(guò)程中支付的廣告費(fèi)、傭金及外埠機(jī)構(gòu)經(jīng)費(fèi)等，按銷(xiāo)售收入的5%計(jì)算。

46、總成本費(fèi)用：將上述各項(xiàng)費(fèi)用匯總，達(dá)產(chǎn)后總成本4609萬(wàn)元，其中固定成本1848萬(wàn)元、可變成本2761萬(wàn)元。（2）經(jīng)營(yíng)成本：根據(jù)以上數(shù)據(jù)計(jì)算，由總成本減去折舊費(fèi)和財(cái)務(wù)費(fèi)，項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力年經(jīng)營(yíng)成本4448萬(wàn)元。總成本費(fèi)用估算見(jiàn)附表5。三、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)1、現(xiàn)金流量分析：據(jù)以上基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，編制了項(xiàng)目財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表和資本金財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表，項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為47.83%，投資回收期3年（含建設(shè)期），見(jiàn)附表6。2、損益和利潤(rùn)分配：據(jù)以上收入、成本核算，編制了損益和利潤(rùn)分配表。達(dá)產(chǎn)年利潤(rùn)額1182.35萬(wàn)元。項(xiàng)目可供分配利潤(rùn)在第2年及第3年一部分，用于償還銀行貸款本金。然后進(jìn)行利潤(rùn)分配。投資利潤(rùn)率為55.9

47、7%，見(jiàn)附表73、債務(wù)償還能力分析：項(xiàng)目借款總額1000萬(wàn)元，其中流動(dòng)資金1000萬(wàn)元，可用利潤(rùn)、折舊費(fèi)用償還。4、不確定性分析a）敏感性分析：本報(bào)告測(cè)算了建設(shè)投資、原材料價(jià)格、產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格和生產(chǎn)負(fù)荷四個(gè)敏感性因素變化對(duì)財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率的影響，編制了敏感性分析表，如下：序號(hào)不確定因素不確定因素變化率項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率敏感度系數(shù)臨界點(diǎn)基本方案10%47.83%1建設(shè)投資變化-10%43%0.76%91.59%10%52.61%0.89%2原材料價(jià)格變化-10%29.10%2.33%10%46.32%2022%29.39%3銷(xiāo)售價(jià)格變化-10%51.25%3.52%10%26.63%3.26%22.

48、96%4生產(chǎn)負(fù)荷變化-10%41.75%0.57%10%37.16%0.59%117.55%注:計(jì)算臨界點(diǎn)的基準(zhǔn)收益率為12%。從上表分析看出：財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率47.83%，而項(xiàng)目確定的基準(zhǔn)收益率為12%，有25.92的安全范圍，表明該項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)不大。當(dāng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格降低22.96%、原材料價(jià)格提高29.39%、建設(shè)投資增加59.78%、生產(chǎn)負(fù)荷下降117.55%，都將使項(xiàng)目投資收益率降到12%，即等于基準(zhǔn)收益率，超過(guò)此臨界點(diǎn)，項(xiàng)目將由可行變?yōu)椴豢尚?。通過(guò)敏感度系數(shù)計(jì)算，投資收益率對(duì)以上各敏感因素的敏感程度為：第一，銷(xiāo)售價(jià)格；第二，原材料價(jià)格；第三，建設(shè)投資；第四，生產(chǎn)負(fù)荷。參見(jiàn)敏感性分析圖。b）盈虧平衡分析：經(jīng)計(jì)算，項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的42.10%，銷(xiāo)售收入達(dá)到2800萬(wàn)元企業(yè)就可保本經(jīng)營(yíng)。即項(xiàng)目生產(chǎn)能力的最大降低率為19.44%，項(xiàng)目具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。參見(jiàn)盈虧平衡分析圖。5、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論a）各項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)表明，本項(xiàng)目效益較好，投資利潤(rùn)率為55.97%，表明項(xiàng)目具有較強(qiáng)的獲得能力。項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率47.83%，資本金收益率1