科技與漁業(yè)的發(fā)展概述

1、科技與漁業(yè)的發(fā)展概述 作者：陳發(fā)鴻 林捷 單位：中共福建省委黨校 福建省海洋與漁業(yè)廳 科技創(chuàng)新是漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要?jiǎng)恿?（一）科技創(chuàng)新是提高資源利用效率、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要途徑經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)可以由資本、勞動(dòng)力、自然資源等生產(chǎn)要素投入的增加而實(shí)現(xiàn)，也可以通過(guò)科技創(chuàng)新，推動(dòng)科技進(jìn)步，提高這些投入要素產(chǎn)出效率來(lái)實(shí)現(xiàn)。前者是外延的擴(kuò)大再生產(chǎn)，后者是內(nèi)涵的擴(kuò)大再生產(chǎn)。技術(shù)進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的關(guān)系可用生產(chǎn)可能性邊界來(lái)說(shuō)明。如圖1所示，圖中x和y分別表示不同的產(chǎn)品，如果一個(gè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的所有資源用于生產(chǎn)x、y兩種產(chǎn)品，ab和ab分別為技術(shù)進(jìn)步前后的生產(chǎn)可能性邊界。生產(chǎn)可能性邊界上的每一點(diǎn)，表示在一定技術(shù)條件下利用現(xiàn)有資

2、源可能達(dá)到的最大產(chǎn)出組合。由于技術(shù)進(jìn)步，生產(chǎn)可能性邊界由ab外移到了ab，同樣的資源投入，可以生產(chǎn)出更多的產(chǎn)品，其中m點(diǎn)的兩種產(chǎn)品組合（x，y）要比m點(diǎn)的產(chǎn)品組合（x，y）多得多。我國(guó)的資源狀況決定了經(jīng)濟(jì)發(fā)展不可能走高耗、浪費(fèi)、粗放經(jīng)營(yíng)的路子，而必須選擇低耗、節(jié)約、集約經(jīng)營(yíng)的道路。經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)是要靠要素投入和廣義的技術(shù)進(jìn)步（包括一切非資源因素所起的作用）推動(dòng)的。從理論上說(shuō)，要素投入量的增長(zhǎng)是有限的，而技術(shù)進(jìn)步則是無(wú)限的。正因?yàn)榭萍歼M(jìn)步可以使等量資源投入產(chǎn)出更多的產(chǎn)品組合，所以在面臨資源約束的情況下，必須從粗放型的增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)化為集約型的增長(zhǎng)方式，以保證經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。通過(guò)科技創(chuàng)新，推動(dòng)科技進(jìn)步，突

3、破資源和環(huán)境約束，依靠提高全要素生產(chǎn)率促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)我國(guó)來(lái)說(shuō)尤其重要（二）科技創(chuàng)新應(yīng)為漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供綠色技術(shù)支撐當(dāng)代資源和生態(tài)環(huán)境問(wèn)題日益突出，向人類(lèi)提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。這些問(wèn)題既對(duì)科技、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展提出了更高目標(biāo)，也使可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題日顯重要。科技創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展二者有著緊密的內(nèi)在聯(lián)系，可持續(xù)發(fā)展對(duì)科技創(chuàng)新不斷提出新的要求，科技創(chuàng)新也要為可持續(xù)發(fā)展提供綠色技術(shù)支撐。然而，并不是所有的科技創(chuàng)新都有利于環(huán)境和生態(tài)的改善，不同的技術(shù)路線的選擇，會(huì)導(dǎo)致截然不同的環(huán)境與經(jīng)濟(jì)后果。我們用生產(chǎn)可能性曲線來(lái)說(shuō)明這個(gè)問(wèn)題。假設(shè)某個(gè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)生產(chǎn)的物品分別用國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值和環(huán)境質(zhì)量這兩個(gè)指標(biāo)來(lái)衡量，那么不同性質(zhì)的

4、技術(shù)變革會(huì)使曲線的移動(dòng)產(chǎn)生不同的后果。我們用兩個(gè)圖形來(lái)表示，以便作出比較。在技術(shù)水平不變的條件下，生產(chǎn)可能性曲線處于ab位置，單純考慮經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)忽視環(huán)境后果的科技創(chuàng)新使得生產(chǎn)可能性曲線移動(dòng)到cd位置。對(duì)兩條曲線進(jìn)行比較分析，可以看出，這種技術(shù)變革所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)是以環(huán)境質(zhì)量的下降作為代價(jià)的。顯然，這是一種不可取的科技創(chuàng)新模式。原來(lái)的生產(chǎn)可能性曲線仍然處于ab位置，考慮環(huán)境與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的科技創(chuàng)新使得生產(chǎn)可能性曲線移動(dòng)到ef位置。ef曲線與ab曲線相比較可見(jiàn)，在這種經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式中，gdp的增長(zhǎng)與環(huán)境質(zhì)量的改善是同步完成的。這種科技創(chuàng)新的模式和技術(shù)路線是我們所倡導(dǎo)的。 依靠科技創(chuàng)新促進(jìn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展

5、的有效途徑 （一）創(chuàng)新思想觀念，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式科技創(chuàng)新，首要的是觀念創(chuàng)新、思路創(chuàng)新。目前，我國(guó)漁業(yè)發(fā)展正處于從傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代漁業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，是促進(jìn)漁業(yè)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變、保證漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提。一是要牢固樹(shù)立以人為本的觀念。著眼于滿足人民群眾對(duì)水產(chǎn)品的需求，保護(hù)廣大漁民發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的積極性和根本利益，營(yíng)造良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境。水域的喪失說(shuō)明了在新一輪結(jié)構(gòu)調(diào)整中，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的地位和受重視的程度受到?jīng)_擊。雖然水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)總量在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的比重慢慢下降，但是它的一些作用是其他產(chǎn)業(yè)無(wú)法替代的。二是牢固樹(shù)立人與自然和諧的發(fā)展觀。要徹底改變土地有價(jià)、資源廉價(jià)、環(huán)境無(wú)價(jià)（償）的觀念，

6、對(duì)自然水域?yàn)┩坎荒苤凰魅〔煌度搿⒅焕貌槐Ｗo(hù)，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖要充分考慮養(yǎng)殖環(huán)境的承載能力，要將養(yǎng)殖發(fā)展過(guò)程中對(duì)水資源的消耗和環(huán)境損失納入漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平評(píng)價(jià)體系，建立水產(chǎn)養(yǎng)殖與自然相對(duì)平衡的關(guān)系。（二）創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)布局，培植區(qū)域優(yōu)勢(shì)品種區(qū)域優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)品種，具有地方特色明顯、養(yǎng)殖規(guī)模大、科技含量高、產(chǎn)業(yè)化體系完善、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)等特點(diǎn)，做大做強(qiáng)主導(dǎo)產(chǎn)品，使之成為區(qū)域優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的重要途徑，也是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綜合實(shí)力的一種體現(xiàn)。培植區(qū)域優(yōu)勢(shì)品種，是我國(guó)優(yōu)化資源配置、保障水產(chǎn)品基本供給的重大舉措。不但能夠提升生產(chǎn)的組織化水平，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，而且能夠發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)、增強(qiáng)水產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的客觀要

7、求。培育區(qū)域優(yōu)勢(shì)品種，優(yōu)化漁業(yè)區(qū)域優(yōu)勢(shì)布局，要認(rèn)識(shí)到，量大并不等于就占主導(dǎo)、占優(yōu)勢(shì)，如果不提升產(chǎn)品質(zhì)量，區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)品和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)就將成為空談。要立足開(kāi)發(fā)利用區(qū)域優(yōu)勢(shì)資源，挖掘國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)潛力，堅(jiān)持因地制宜各有側(cè)重，做好科學(xué)規(guī)劃，進(jìn)行合理布局，控制好產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展，培育具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力和影響力的養(yǎng)殖品種，形成優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，建設(shè)一批無(wú)公害養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)品出口原料基地，為消費(fèi)者提供符合國(guó)內(nèi)外質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的水產(chǎn)品。（三）創(chuàng)新養(yǎng)殖技術(shù)，開(kāi)展健康養(yǎng)殖革新傳統(tǒng)養(yǎng)殖生產(chǎn)方式，推行高效、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的健康養(yǎng)殖方式，是加快水產(chǎn)養(yǎng)殖增長(zhǎng)方式由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，構(gòu)建資源節(jié)約、環(huán)境友好、可持續(xù)發(fā)展水

8、產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。1.開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的選育工作，培育抗病、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種種質(zhì)是水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的物質(zhì)基礎(chǔ)，是基本的生產(chǎn)資料。解決人工養(yǎng)殖條件下水生動(dòng)物的疾病問(wèn)題，主要遵循兩條技術(shù)路線：一是讓養(yǎng)殖環(huán)境條件滿足水生動(dòng)物的生理生態(tài)要求，二是培育和選擇適應(yīng)于高密度集約式養(yǎng)殖條件的養(yǎng)殖品種。因此，必須選育和改良適應(yīng)于各種養(yǎng)殖模式的養(yǎng)殖品種，使養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖方式配套。選育和推廣抗病、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種，不但能減少病害發(fā)生機(jī)會(huì)，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，增加養(yǎng)殖效益，同時(shí)也可避免大量用藥對(duì)水體環(huán)境可能造成的污染以及水生動(dòng)物藥殘對(duì)人類(lèi)健康可能造成的危害，這對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展意義重大。2.合理搭配品種結(jié)構(gòu)，實(shí)

9、行科學(xué)放養(yǎng)許多現(xiàn)行的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式多數(shù)是從追求養(yǎng)殖產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)，品種搭配不合理，養(yǎng)殖生產(chǎn)方式單一，結(jié)果非但達(dá)不到所追求的高產(chǎn)高效，反而造成了養(yǎng)殖環(huán)境的惡化，影響了養(yǎng)殖產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)還對(duì)自然環(huán)境產(chǎn)生了不良影響?？沙掷m(xù)的科學(xué)養(yǎng)殖模式應(yīng)當(dāng)是品種結(jié)構(gòu)搭配科學(xué)，投入和產(chǎn)量水平適中，各種養(yǎng)殖品種有機(jī)結(jié)合，通過(guò)養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)部的廢棄物的循環(huán)再利用，達(dá)到對(duì)各種資源的最佳利用，最大限度地減少養(yǎng)殖過(guò)程中廢棄物的產(chǎn)生，在取得理想的養(yǎng)殖效果和經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，達(dá)到最佳的環(huán)境生態(tài)效益。3.對(duì)原有的養(yǎng)殖設(shè)施進(jìn)行現(xiàn)代化改造，發(fā)展設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖設(shè)施是開(kāi)展養(yǎng)殖的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，養(yǎng)殖設(shè)施的結(jié)構(gòu)和設(shè)計(jì)，在很大程度上影響著養(yǎng)殖效果和

10、環(huán)境生態(tài)效益。要開(kāi)展健康養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，必須對(duì)現(xiàn)行的養(yǎng)殖設(shè)施結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造。新型的養(yǎng)殖設(shè)施，除了具有提供魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)空間和基本的進(jìn)排水功能之外，還應(yīng)具有較強(qiáng)的水質(zhì)調(diào)控和凈化功能，使養(yǎng)殖用水能夠內(nèi)部循環(huán)使用。這種養(yǎng)殖設(shè)施既能極大地改善養(yǎng)殖效果，同時(shí)又能夠減少對(duì)水資源的消耗和對(duì)水環(huán)境的不良影響。4.研發(fā)高效飼料和科學(xué)合理的投喂技術(shù)飼料是水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)，飼料質(zhì)量的好壞和飼料投喂技術(shù)是否合理，是影響水產(chǎn)養(yǎng)殖效果和環(huán)境生態(tài)效益的一個(gè)最重要的因素。開(kāi)展健康養(yǎng)殖，保持水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，一方面要加大力度研發(fā)高效飼料，特別是進(jìn)行綠色水產(chǎn)生物飼料添加劑的研制和開(kāi)發(fā)另一方面，大力研究和推廣應(yīng)用先

11、進(jìn)的飼料投喂技術(shù)和加強(qiáng)養(yǎng)殖品種攝食行為學(xué)的研究。5.實(shí)施科學(xué)管理和病害防治水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中的病害問(wèn)題目前已成為制約我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的一個(gè)重要因素。因此水產(chǎn)養(yǎng)殖中健康管理和病害防治技術(shù)是健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)，而病害防治主要方法包括生態(tài)防治、免疫防治、藥物防治。其研究?jī)?nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面：（1）養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中的健康管理。恰當(dāng)?shù)聂~(yú)類(lèi)健康管理要以環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)和其他因子為目標(biāo)來(lái)預(yù)防魚(yú)病而不是注重治療魚(yú)病。（2）研發(fā)微生態(tài)技術(shù)，調(diào)節(jié)水質(zhì)環(huán)境。微生物生態(tài)技術(shù)和微生物制劑將成為健康養(yǎng)殖中病害防治的重要途徑。（3）研發(fā)水產(chǎn)疫苗，消除藥殘隱患。（4）采用現(xiàn)代制藥先進(jìn)技術(shù)，研制無(wú)公害魚(yú)藥（綠色魚(yú)藥）。（四）創(chuàng)新

12、科技推廣機(jī)制，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求我國(guó)漁業(yè)科技和教學(xué)單位每年都有大量的科技研究成果，但這些農(nóng)業(yè)科技成果真正轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的僅占一小部分。為什么不能轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力？關(guān)鍵是缺乏轉(zhuǎn)化機(jī)制。我國(guó)的漁業(yè)推廣系統(tǒng)是從原蘇聯(lián)學(xué)來(lái)的“三獨(dú)立”類(lèi)型，即：教學(xué)、科研、推廣獨(dú)立。這種體制的弊病在于推廣單位的科技知識(shí)不能及時(shí)更新。改革開(kāi)放后，原有的漁業(yè)科技推廣方式已不適應(yīng)家庭承包經(jīng)營(yíng)的需求，在農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化上存在“最后一道坎”的難題。但是，隨著我國(guó)連續(xù)幾年開(kāi)展?jié)O業(yè)科技入戶(hù)示范工程，通過(guò)“專(zhuān)家培訓(xùn)、技術(shù)員入戶(hù)、示范戶(hù)帶周邊戶(hù)、養(yǎng)殖戶(hù)幫養(yǎng)殖戶(hù)”等形式，這一難題有了新的答案。漁業(yè)科技入戶(hù)示范工程是新時(shí)期一種行之有效的科技推廣方式

13、，它以提高科技示范戶(hù)能力建設(shè)為核心，通過(guò)先進(jìn)技術(shù)的示范推廣，結(jié)合新型漁民培訓(xùn)工作，采取入戶(hù)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)示范和經(jīng)驗(yàn)交流等多種形式，建立起科技人員直接到戶(hù)、良種良法直接到池、技術(shù)要領(lǐng)直接到人的科技成果快速轉(zhuǎn)化機(jī)制，有效破解了漁業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化上存在的“最后一道坎”的難題。（五）創(chuàng)新資源利用方式，發(fā)展?jié)O業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)漁業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)就是在漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展思想的指導(dǎo)下，以漁業(yè)資源的高效和循環(huán)利用為核心，對(duì)漁業(yè)資源及其廢棄物實(shí)行綜合利用的生產(chǎn)活動(dòng)過(guò)程。與傳統(tǒng)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)相比，漁業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的不同之處在于：傳統(tǒng)的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)是一種由“資源產(chǎn)品污染排放”所構(gòu)成的物質(zhì)單向流動(dòng)的經(jīng)濟(jì)。在這種經(jīng)濟(jì)中，人們以越來(lái)越高的強(qiáng)度開(kāi)發(fā)和利用漁業(yè)資源，在生產(chǎn)、加工和消費(fèi)過(guò)