入職離職管理制度

1、入職離職管理制度第一、新員工入職必須具備的基本條件1、新員工必須提供身份證或戶口本復(fù)印件，填寫入（離）職審批表2、要求相貌端莊、清秀，面部無缺陷，口齒清晰，反應(yīng)靈敏3、身體健康無殘疾，無癲癇，無肺結(jié)核、甲肝、乙肝、傷寒等傳染病或皮膚病4、有推薦人者優(yōu)先錄用5、所有財務(wù)人員（收銀員、出納、會計、倉管、采購員）、值夜都必須在入職時提供當(dāng)?shù)貞艏藛T提供的擔(dān)保證明 ，并由店長進(jìn)行家訪，核對擔(dān)保證明的真實性并了解 提供擔(dān)保人員的情況。6、由店長安排交納相關(guān)押金并領(lǐng)取工服、工牌；員工憑押金收據(jù)到宿舍長處領(lǐng)取臥具7、店長介紹店鋪情況，安排入職培訓(xùn)和崗前培訓(xùn)第二、試用期管理1、試用期規(guī)定（ 1）試用期一般為一

2、個月（店長為三個月，廚師長及領(lǐng)班為兩個月）。在試用期內(nèi)，將依據(jù)員工考試成績、 技能水平及各方面的綜合表現(xiàn)， 由店長決定新員工按期轉(zhuǎn)正、 延期轉(zhuǎn) 正或是解聘（2）試用期間工資按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行2、試用期培訓(xùn)（1）店鋪必須安排新員工培訓(xùn)，并在員工轉(zhuǎn)正前進(jìn)行考試（ 2）店鋪需確定新員工的輔導(dǎo)老師（一個月），通常為與該職位工作有緊密關(guān)系的資深員工。其主要職責(zé)為：一帶一，隨時解答新員工在工作上的問題。3、提前或延期轉(zhuǎn)正的具體規(guī)定 （1）對各方面表現(xiàn)特別突出的員工，經(jīng)部門主管推薦店長批準(zhǔn)提前轉(zhuǎn)正。（2）對違紀(jì)違規(guī)、造成責(zé)任事故或暫時勝任不了工作的新員工，最多給予兩個月的延 期試用（3）對因缺勤而延期轉(zhuǎn)正的員工，將

3、視缺勤天數(shù)和情節(jié)給予一個月內(nèi)的延期試用（4）試用期間，病、事假累計超過5 個工作日的員工，原則上解除聘用 第三、 員工離職管理制度、辭退管理1辭退：是指對不適合店鋪發(fā)展或嚴(yán)重違反店鋪規(guī)章制度的員工依法進(jìn)行的勸退，包 括試用期內(nèi)辭退及轉(zhuǎn)正后辭退。 店鋪對被辭退員工按其薪資標(biāo)準(zhǔn)與實際出勤天數(shù)正常進(jìn)行薪 資結(jié)算。2、辭退程序被辭退員工需填寫員工入（離）職審批表，辦理離職手續(xù)，用人部門要及時安排人員接替其工作，被辭退員工待各項工作審查及交接手續(xù)完畢后方可離職。二、開除管理1開除：是指對嚴(yán)重違反店鋪規(guī)章制度的員工給予強(qiáng)行解除勞動關(guān)系的處罰。2、開除程序（1 ）開除員工，店長報告上級批準(zhǔn)后讓其辦理相關(guān)手續(xù)

4、。（2）被開除員工需填寫員工入（離）職審批表，店長及時安排人員接替其工作，被開除員工待各項工作審查及交接手續(xù)完畢后方可離職。三、自愿辭職1、 店鋪與員工之間無論哪一方提出終止工作關(guān)系，都必須提前30天書面通知對方（試 用期的通知期為一天），因違紀(jì)被開除者和被辭退者除外。2、辭職員工應(yīng)由店長審批。3、 員工辭職申請獲準(zhǔn)后，方可辦理離職移交手續(xù)，需填寫員工入（離）職審批表， 部門主管應(yīng)安排其他人員接替其工作。5、在所有離職手續(xù)辦妥后，辭職員工方可在店鋪規(guī)定日期領(lǐng)取工資。四、離職手續(xù)辦理流程員工離職獲批向店長或指定人員移交工作及工作物品向宿舍長退還臥具f向店長退還工服、宿舍鑰匙、店鋪鑰匙、自行車等物

5、品店長審定清算領(lǐng)、借款手續(xù)、核對扣款i規(guī)定期限內(nèi)領(lǐng)取工資若不退換臥具、工服則按進(jìn)價從工資扣除1、移交的物品種類（1 ）店鋪的文件資料（包括電子版）（2 ）店鋪的有關(guān)資料（3 ）店鋪用品（4）工服、鑰匙（5）店鋪分配給其使用的屬于公司的財物（6）宿舍使用的臥具六、工資結(jié)算1、辭職員工領(lǐng)取工資截止日期為正式離職日期2、辭職員工結(jié)算款項（1）結(jié)算工資（2）須扣除以下款項： 員工拖欠未付的店鋪借款、罰金、宿舍費(fèi) 原承諾培訓(xùn)服務(wù)期未滿的補(bǔ)償費(fèi)用（3）遺失的店鋪任何財物將作價酌情賠償八、辭職、辭退、開除的管理要求1、店鋪不應(yīng)違反程序，隨意辭退或開除員工。任何類型的離職行為（辭職、辭退、開 除）與處理程序，

6、均須按規(guī)定進(jìn)行2、店鋪開除的員工，其他店鋪不允許再錄用3、不辦理辭職手續(xù)就離職的員工視為自動離職， 店鋪有權(quán)扣發(fā)當(dāng)月工資并給予除名處 理4、店長辭職或調(diào)動離職，離店交接要有財務(wù)人員的離職審計記錄店鋪考勤管理制度（一）考勤內(nèi)容1、遲到：上班時間應(yīng)到而未到崗者；2、早退：未到下班時間而提前離崗者；3、曠工：未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離而不到崗者。4、病事假：因生病或有事者。5、串崗：不在規(guī)定崗位工作6、脫崗：不在工作崗位工作。（二）考勤須知1、對有遲到、早退、擅離職守脫崗、串崗等現(xiàn)象的員工，應(yīng)進(jìn)行教育并給予適當(dāng)?shù)慕?jīng) 濟(jì)處罰。2、對曠工者，應(yīng)作除名處理3、除公休外，店鋪員工出滿勤者享受店鋪給予的全勤獎200 元。

7、（三）考勤處罰1 ）員工遲到或早退，串崗或脫崗（ 30 分鐘以內(nèi)），執(zhí)行食品衛(wèi)生安全獎罰制度。2 ）當(dāng)月遲到或早退兩次以上 （含兩次），除執(zhí)行食品安全獎罰制度外， 即扣發(fā)當(dāng)月全勤獎。3 ）當(dāng)月遲到或早退 30 分鐘以上一次，除執(zhí)行食品安全獎罰制度外，即扣發(fā)當(dāng)月全勤獎。4 ）當(dāng)月曠工除扣發(fā) 3 天工資外，再扣發(fā)當(dāng)月全勤獎。5 ）當(dāng)月員工因個人原因（如重大差錯、事故、不服從上級安排、違反國家法律法規(guī)）被 開除者一律扣除全勤獎。（四）考勤統(tǒng)計1、店鋪考勤員由外場領(lǐng)班以上管理人員擔(dān)任。2、所有員工上下班都要在考勤機(jī)上按指紋。3、考勤管理員每月 14 日上報店長考勤記錄，作為工資扣款依據(jù)。（五）考勤員職

8、責(zé)1、按規(guī)定認(rèn)真、及時、準(zhǔn)確地記錄考勤2、如實反映本店鋪考勤中的問題3、妥善保管各種考勤記錄憑證并存檔4、記錄時使用考勤符號店鋪休假管理制度一、請假規(guī)定1、請假必須向領(lǐng)班以上管理人員申請，經(jīng)上報店長批準(zhǔn)后方可。未經(jīng)批準(zhǔn)不得先行離 崗，未辦請假手續(xù)不在崗者視為曠工。2、請假期滿，不按時到崗者，除確因臨時發(fā)生意外等不可抗力事件外，均以曠工論處3、考勤指紋機(jī)和考勤記錄為請假證明。4 、所有員工請病、事假均 100%扣除相應(yīng)天數(shù)工資。5 、病事假當(dāng)月不發(fā)全勤獎。二、店鋪員工休假制度1、員工休假采用輪休制，時間由店長根據(jù)店鋪需要的排班表決定。2、根據(jù)學(xué)校放假實際情況，店鋪員工休假原則上實行倒休制，即店鋪

9、營業(yè)期間每月休假一天，其它三天及相應(yīng)月份法定節(jié)日公休倒休到寒暑假，薪資每學(xué)期開學(xué)后第一次發(fā)工資時一并發(fā)放（無全勤獎及社保補(bǔ)貼，因為已經(jīng)在各月份中發(fā)放）。3、部門負(fù)責(zé)人公休需店長同意，店長公休必須提前告知投資人。4、暑假期間：1、三、四、五、六月為店鋪全月正常運(yùn)營月份，店鋪員工每月休假一天，其它應(yīng)休天 數(shù)共計12天；二月、七月共計應(yīng)休 3天，總計應(yīng)休15天。2、 法定公共假日：清明節(jié)一天，端午節(jié)一天，勞動節(jié)一天，除去假日當(dāng)月已實發(fā) 3天工資外，剩余6天，連同以上六個月共計應(yīng)休15天公假，總計21天。5、寒假期間八月公休1天，九、十、十一、十二共計 13天應(yīng)休中秋節(jié)1天、國慶節(jié)3天、元旦1天， 法定節(jié)假日5天，除去假日當(dāng)月已實發(fā) 5天工資外，共計10天，總計23天應(yīng)休。各店應(yīng)按 報到實際時間計算。