酒店廚師工作總結(jié)范文

1、酒店廚師工作總結(jié)范文工作匯報/工作計劃/酒店工作總結(jié)Hotel chef work summary 2姓名：單 位：日期：編號：YB-ZJ-047113工作總結(jié)| WORK SUMMARY酒店工作總結(jié)酒店廚師工作總結(jié)范文總結(jié)簡介：本酒店工作總結(jié)主要對一定時期內(nèi)的工作加以總結(jié)，分析和研究，肯定I成績，找出問題，得出經(jīng)驗教訓(xùn)，摸索事物的發(fā)展規(guī)律，用于指導(dǎo)下一階段工作的Ii一種書面文體，本內(nèi)容已經(jīng)過排版和校對，請放心下載使用。在XX酒店工作已經(jīng)快一年的時間了，從笨手笨腳到現(xiàn)在的獨立做事，這些 進(jìn)步都與師傅的關(guān)心和同事們的潛移默化的影響是分不開的。下面將一年來的工作與體會總結(jié)如下：1）既然我們選擇了做

2、技術(shù)，就要想盡各種辦法把自己的技術(shù)提高， 有了過硬 的技術(shù)，才是我們立足的根本，否則就沒有底氣，專業(yè)技能不過關(guān)，別人就不會 看重你!干一行，愛一行，只要自己喜歡，就要把他做到極致，全心全意地為之 而奮斗，形成自己的王牌。2）方法很重要。我們明確了方向，就是要注意學(xué)習(xí)的方法。首先按照師傅的 要求做，不懂得地方就要刨根問底，不恥下問，然后自己要實際操作，多思考為 什么，勤于記筆記，善于總結(jié)。形成學(xué)習(xí)實踐再學(xué)習(xí)再實踐的套路。養(yǎng)成勤勞的 習(xí)慣，用心去做，勤動腦筋，善于運用統(tǒng)籌方法。正確每做一次都比上一次有進(jìn) 步，多動手，多去做，不怕苦不怕累，與困難作斗爭。做的次數(shù)多了，質(zhì)量就會 提升，這就是量變到質(zhì)變

3、的轉(zhuǎn)化。3）團(tuán)結(jié)的重要性。我們在國慶長假就可以體會到，如果不是大家的通力合作， 相互幫助，那樣大的工作量真的很難個體單獨完成， 個人的成長離不開集體的力 量，沒有優(yōu)秀的團(tuán)隊，就不會有先進(jìn)的個人！雖然很忙很累，但是我們大家很開酒店工作總結(jié) 心，時間也過得特別快，感覺更加充實。4）要有超強(qiáng)的自信心。在工作中沒有必要灰心喪氣，我們可以取長補(bǔ)短，每 個人都有自己的特長，沒有必要那么不自信，更要有勇氣，敢于挑戰(zhàn)，要熱忱， 青春就是有活力，敢想敢干，樹立起目標(biāo)，一周一周的去實現(xiàn)他，及時發(fā)現(xiàn)自己 的不足，及時地去追蹤，每天進(jìn)步一點，日積月累，就是大的進(jìn)步，堅持，就是 要堅持，堅持的力量是十分強(qiáng)大的。5）加強(qiáng)

4、外語的能力，在忙碌之余的閑暇時間，看看英語，記憶一些詞匯，背 誦些經(jīng)典段落，這樣還可以提高溝通的能力。 真的，一個人的會說話能力也是職 場很重要的能力之一。記得一個清華大學(xué)的員工廚師，自己學(xué)習(xí)外語還考了托福， 真不能不說后天的努力也可以改變自己的命運吧， 他就是英語神廚張立勇先生的 感人事跡。6）除了在酒店工作以外，多看看其他地方的出品，多想想為什么，想在烘焙 比較發(fā)達(dá)的地方，臺灣，日本，法國的烘焙資訊很豐富，我們可以看看充實一下 知識的結(jié)構(gòu)，還有些大師在這里有他們的直營店， 個性而又遞到的出品更是我們 學(xué)習(xí)的絕佳之地。xx年就要來臨了，總結(jié)上年的不足，使為了更好的提升自己，讓我們?yōu)槌?滿希望

5、和活力xx年而奮斗把！酒店廚師個人工作總結(jié)在xx酒店工作已經(jīng)快一年的時間了，從笨手笨腳到現(xiàn)在的獨立做事，這些 進(jìn)步都與師傅的關(guān)心和同事們的潛移默化的影響是分不開的。下面將一年來的工作與體會總結(jié)如下：1）既然我們選擇了做技術(shù)，就要想盡各種辦法把自己的技術(shù)提高， 有了過硬酒店工作總結(jié)的技術(shù)，才是我們立足的根本，否則就沒有底氣，專業(yè)技能不過關(guān)，別人就不會 看重你!干一行，愛一行，只要自己喜歡，就要把他做到極致，全心全意地為之 而奮斗，形成自己的王牌。2）方法很重要。我們明確了方向，就是要注意學(xué)習(xí)的方法。首先按照師傅的要求做，不懂得地方就要刨根問底，不恥下問，然后自己要實際操作，多思考為 什么，勤于記

6、筆記，善于總結(jié)。形成學(xué)習(xí)-實踐-再學(xué)習(xí)-再實踐的套路。養(yǎng) 成勤勞的習(xí)慣，用心去做，勤動腦筋，善于運用統(tǒng)籌方法。正確每做一次都比上 一次有進(jìn)步，多動手，多去做，不怕苦不怕累，與困難作斗爭。做的次數(shù)多了， 質(zhì)量就會提升，這就是量變到質(zhì)變的轉(zhuǎn)化。3）團(tuán)結(jié)的重要性。我們在國慶長假就可以體會到，如果不是大家的通力合作， 相互幫助，那樣大的工作量真的很難個體單獨完成， 個人的成長離不開集體的力 量，沒有優(yōu)秀的團(tuán)隊，就不會有先進(jìn)的個人！雖然很忙很累，但是我們大家很開 心，時間也過得特別快，感覺更加充實。4）要有超強(qiáng)的自信心。在工作中沒有必要灰心喪氣，我們可以取長補(bǔ)短，每 個人都有自己的特長，沒有必要那么不自

7、信，更要有勇氣，敢于挑戰(zhàn)，要熱忱， 青春就是有活力，敢想敢干，樹立起目標(biāo)，一周一周的去實現(xiàn)他，及時發(fā)現(xiàn)自己 的不足，及時地去追蹤，每天進(jìn)步一點，日積月累，就是大的進(jìn)步，堅持，就是 要堅持，堅持的力量是十分強(qiáng)大的。5）加強(qiáng)外語的能力，在忙碌之余的閑暇時間，看看英語，記憶一些詞匯，背誦些經(jīng)典段落，這樣還可以提高溝通的能力。 真的，一個人的會說話能力也是職 場很重要的能力之一。記得一個清華大學(xué)的員工廚師，自己學(xué)習(xí)外語還考了托福， 真不能不說后天的努力也可以改變自己的命運吧，他就是英語神廚-張立勇 酒店工作總結(jié) 先生的感人事跡。6）除了在酒店工作以外，多看看其他地方的出品，多想想為什么，想在烘焙 比較發(fā)達(dá)的地方，臺灣，日本，法國的烘焙資訊很豐富，我們可以看看充實一下 知識的結(jié)構(gòu)，還有些大師在這里