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文檔簡(jiǎn)介

1、第 4 章 旅游服務(wù)的采購6通過本章的學(xué)習(xí),使學(xué)生了解團(tuán)體旅游接待業(yè)務(wù)的特點(diǎn)及 導(dǎo)游人員所應(yīng)具備的素質(zhì)與能力;熟悉團(tuán)體旅游接待業(yè)務(wù) 的程序;掌握?qǐng)F(tuán)體旅游接待的管理方法及團(tuán)體旅游的行李 業(yè)務(wù)。1、團(tuán)體旅游接待業(yè)務(wù)的特點(diǎn)2、導(dǎo)游人員的管理3、團(tuán)體旅游接待業(yè)務(wù)的運(yùn)行與管理4、團(tuán)體旅游的行李業(yè)務(wù)團(tuán)體旅游接待的管理方法團(tuán)體旅游的行李業(yè)務(wù)團(tuán)體旅游接待業(yè)務(wù)的程序采取互動(dòng)式課堂教學(xué),通過設(shè)疑、提問、討論等形式開展 啟發(fā)式理論教學(xué)5 / 6教學(xué)內(nèi)容 :5.1 團(tuán)體旅游接待業(yè)務(wù)的特點(diǎn)5.1.1 團(tuán)體旅游接待業(yè)務(wù)的共性1. 計(jì)劃性強(qiáng)2技能要求高3. 協(xié)調(diào)工作多5.1.2 團(tuán)體旅游接待業(yè)務(wù)的個(gè)性特點(diǎn)1. 入境團(tuán)體旅游

2、的特點(diǎn)入境團(tuán)體旅游,是指由旅游目的地國家的旅行社到其他國家或地區(qū) 招徠旅游者,或者委托境外的旅行社等機(jī)構(gòu)進(jìn)行招徠,并將他們組織成 10 人以上(含 10 人)的團(tuán)體,前來旅游目的地國家的旅游活動(dòng)。入境 旅游團(tuán)體由境外啟程,在旅游目的地國家的口岸入境,并在境內(nèi)進(jìn)行一 段時(shí)間的游覽參觀活動(dòng),最后從入境的口岸或另外的開放口岸出境返回 原出發(fā)地。 停留時(shí)間長(zhǎng)。 外籍人員多。 預(yù)訂期長(zhǎng)。 落實(shí)環(huán)節(jié)多。 活動(dòng)日程變化多。2. 出境團(tuán)體旅游的特點(diǎn)出境團(tuán)體旅游,是指旅游客源國或地區(qū)的旅行社招徠本國公民并將 他們組織成 10 人以上(含 10人)的旅游團(tuán)隊(duì),前往其他國家或地區(qū)進(jìn) 行的旅游活動(dòng)。出境旅游團(tuán)體由本國

3、或本地區(qū)啟程,在旅游目的地國家 的口岸入境,并在境內(nèi)進(jìn)行一段時(shí)間的游覽參觀活動(dòng),最后從入境的口 岸或另外的開放口岸出境返回本國或本地區(qū)。 活動(dòng)日程穩(wěn)定。 消費(fèi)水平高。 外語水平比較低 文化差異比較大。出境旅游團(tuán)隊(duì)的成員中,有許多人從未到過旅游目的地國家或地區(qū),缺乏對(duì)那里的歷史、文化、風(fēng)俗習(xí)慣等的了解,與當(dāng) 地居民之間存在著文化上的較大差異。特別是象我國這樣的自身文化傳 統(tǒng)悠久,出境旅游發(fā)展時(shí)間較短的國家,旅游者除了在文化上與旅游目 的地國家有較大的差別外,在語言方面也存在著一定的差異。3. 國內(nèi)團(tuán)體旅游的特點(diǎn)國內(nèi)團(tuán)體旅游,是指一個(gè)國家的旅行社招徠本國公民,并將他們組 織成 10 人以上(含 1

4、0人)的旅游團(tuán)隊(duì),前往國內(nèi)的某個(gè)或某些旅游目 的地進(jìn)行的旅游活動(dòng)。國內(nèi)團(tuán)體旅游包括旅游團(tuán)隊(duì)前往附近的旅游目的 地進(jìn)行的短途旅游和前往其他?。ㄖ陛犑?、自治區(qū))旅游目的地進(jìn)行的 省際旅游。 準(zhǔn)備時(shí)間短。 日程變化小。 消費(fèi)水平差別大。 講解難度小。5.2 導(dǎo)游人員的管理5.2.1 導(dǎo)游人的類型1. 按服務(wù)范圍劃分的導(dǎo)游員類型(1)領(lǐng)隊(duì)(2)全陪導(dǎo)游員(3)地方導(dǎo)游員 2按照職業(yè)性質(zhì)劃分的導(dǎo)游員類型(1)專職導(dǎo)游員(2)兼職導(dǎo)游員( 3)自由導(dǎo)游員3按照服務(wù)對(duì)象劃分的到導(dǎo)游員類型(1)國際導(dǎo)游員(2)國內(nèi)導(dǎo)游員5.2.2 導(dǎo)游人員的選擇 1導(dǎo)游員應(yīng)具備的基本素質(zhì) 2導(dǎo)游員應(yīng)具有的知識(shí) 3導(dǎo)游員應(yīng)具備

5、的能力5.3 團(tuán)體旅游接待業(yè)務(wù)的運(yùn)作與管理5.3.1 團(tuán)體旅游接待服務(wù)的程序1領(lǐng)隊(duì)的接待服務(wù)程序( 1) 準(zhǔn)備接待階段 熟悉情況 進(jìn)行物質(zhì)準(zhǔn)備 介紹旅游目的地情況(2)實(shí)際接待階段 第一天的工作 日常工作 最后一天的工作(3)總結(jié)工作2全程導(dǎo)游員的接待服務(wù)程序( 1) 準(zhǔn)備接待階段 熟悉情況 進(jìn)行物質(zhì)準(zhǔn)備 與地方導(dǎo)游員聯(lián)系 ( 2) 迎接接待階段 入境旅游團(tuán)的迎接服務(wù) 協(xié)助地方導(dǎo)游員帶領(lǐng)旅游團(tuán)乘車前往預(yù)訂下榻的飯店 國內(nèi)旅游團(tuán)的迎接服務(wù)(3)途中服務(wù)階段 熟悉情況 進(jìn)行物質(zhì)準(zhǔn)備 與地方導(dǎo)游員聯(lián)系(4)結(jié)束工作階段 3地方導(dǎo)游員的接待服務(wù)程序( 1) 準(zhǔn)備接待階段 研究旅游接待計(jì)劃 安排和落實(shí)旅

6、游活動(dòng)日程 知識(shí)準(zhǔn)備 物質(zhì)準(zhǔn)備 ( 2) 迎接接待階段 入境旅游團(tuán)的迎接服務(wù) 協(xié)助地方導(dǎo)游員帶領(lǐng)旅游團(tuán)乘車前往預(yù)訂下榻的飯店 國內(nèi)旅游團(tuán)的迎接服務(wù) (3)導(dǎo)游講解及生活服務(wù)階段 熟悉情況 進(jìn)行物質(zhì)準(zhǔn)備 與地方導(dǎo)游員聯(lián)系(4)結(jié)束工作階段5.3.2 團(tuán)體旅游接待的管理 1建立標(biāo)準(zhǔn)化接待服務(wù)程序 2接待過程管理( 1) 準(zhǔn)備接待階段的管理 委派適當(dāng)?shù)慕哟藛T 檢查接待工作的準(zhǔn)備情況 (2)實(shí)施接待階段的管理 建立請(qǐng)示匯報(bào)制度 接待現(xiàn)場(chǎng)抽查與監(jiān)督 (3)總結(jié)階段的管理 建立接待總結(jié)制度 處理旅游者的表揚(yáng)和投訴 與地方導(dǎo)游員聯(lián)系5.4 團(tuán)體旅游的行李業(yè)務(wù)5.4 1 行李的托運(yùn)1) 民航部門行李托運(yùn)(

7、1) 國內(nèi)航線的行李托運(yùn)( 2) 國際航線的行李托運(yùn)2) 鐵路部門行李托運(yùn)( 1) 向火車站行李托運(yùn)處的有關(guān)人員出示旅游團(tuán)的火車票,并提出托 運(yùn)行李的申請(qǐng);( 2) 經(jīng)同意后,將交運(yùn)的行李交行李托運(yùn)處人員過磅;( 3) 按照交運(yùn)行李的重量向行李托運(yùn)處交納托運(yùn)費(fèi);( 4) 向行李托運(yùn)處有關(guān)人員索取行李托運(yùn)票。5.4.1 旅游團(tuán)行李的交接程序( 1) 接受行李程序 接受入境旅游團(tuán)行李。 接受國內(nèi)航班旅游團(tuán)行李。( 2) 運(yùn)送行李程序5.4.1 行李差錯(cuò)的處理( 1) 行李丟失的處理 造成行李丟失的原因主要是: 承運(yùn)旅游團(tuán)行李的航空公司、鐵路、公路、水運(yùn)等部門未能將行李 及時(shí)運(yùn)到目的地或在途中將行李丟失; 旅行社行李員在運(yùn)送行李時(shí)將行李丟失; 飯店行李員在把行李送往旅游者下榻的房間途中將行李丟失。( 2) 行李漏接或錯(cuò)送的處理 造成旅

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