大河中路社區(qū)“五創(chuàng)聯(lián)動(dòng)”專題簡(jiǎn)報(bào)(第099期)8.23：社區(qū)對(duì)轄區(qū)餐飲業(yè)進(jìn)行衛(wèi)生檢查【食品安全】

1、-作者xxxx-日期xxxx大河中路社區(qū)“五創(chuàng)聯(lián)動(dòng)”專題簡(jiǎn)報(bào)(第099期)8.23：社區(qū)對(duì)轄區(qū)餐飲業(yè)進(jìn)行衛(wèi)生檢查【食品安全】【精品文檔】“五創(chuàng)聯(lián)動(dòng)”專題簡(jiǎn)報(bào)第099期 大河中路社區(qū) 2016年8月23日 社區(qū)對(duì)轄區(qū)餐飲業(yè)進(jìn)行衛(wèi)生檢查為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家衛(wèi)生城市創(chuàng)建要求，順利通過國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審，進(jìn)一步做好食品衛(wèi)生安全工作，切實(shí)加強(qiáng)餐飲服務(wù)行業(yè)安全監(jiān)管，確保廣大居民飲食安全，社區(qū)近日組織開展了食品安全專項(xiàng)檢查。本次檢查工作對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)、副食品的食品進(jìn)貨渠道、食品存放、食品保質(zhì)期等情況進(jìn)行了認(rèn)真查詢，對(duì)各單位的經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、加工制作、清洗消毒等關(guān)情況進(jìn)行

2、了逐一檢查。在檢查中要求各營(yíng)業(yè)主必須自覺遵守相關(guān)食品安全的法律法規(guī)，牢固樹立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念；建立健全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收及臺(tái)賬制度、食品質(zhì)量承諾制度、不合格食品下柜退市制度；嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，不銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)的食品；餐飲從業(yè)者必須持有效健康合格證上崗，實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，全面規(guī)范清洗消毒制度等。同時(shí)，對(duì)部分存在問題的店鋪提出了整改意見，對(duì)衛(wèi)生條件極差的餐飲店責(zé)令其限期整改。此次共檢查了8家食品、餐飲經(jīng)營(yíng)店鋪。通過這次檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)了各食品、餐飲經(jīng)營(yíng)主的食品安全意識(shí)，確保了社區(qū)居民的日常飲食安全。在檢查過程中，社區(qū)工作人員還向店主分發(fā)食品衛(wèi)生安全宣傳資料，通過衛(wèi)生大檢查，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶的衛(wèi)生意識(shí)，有效地保障了居民群眾食品安全。下一步，社區(qū)將繼續(xù)狠抓食品衛(wèi)生安全工作不放松，一是充分利用社區(qū)宣傳欄、宣傳橫幅等宣傳載體，廣泛傳播食品衛(wèi)生安全知識(shí)，切實(shí)提高居民食品衛(wèi)生安全意識(shí)。二是深入開展日常食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作