抗菌肽的研究進(jìn)展

1、抗菌肽的研究進(jìn)展 目目 錄錄 來源 分類 作用機(jī)制 功能 應(yīng)用 總結(jié) 抗菌肽是由宿主產(chǎn)生的能夠抵 御外界病原體感染的小分子多肽，是由基 因編碼、通過蛋白質(zhì)翻譯系統(tǒng)、在核糖體 內(nèi)合成的具有抗菌活性的一類小分子多肽 的總稱，廣泛存在于各種生物體內(nèi)。 特點(diǎn)：特點(diǎn)： 3060個(gè)氨基酸組成的短肽 強(qiáng)陽離子性，pI：8.910.7 兩親極性，易溶于水或有機(jī)溶劑 強(qiáng)堿性、熱穩(wěn)定性以及廣譜抗菌性 抗菌肽的來源抗菌肽的來源 來源于細(xì)菌的抗菌肽 來源于昆蟲的抗菌肽 來源于動物、植物的抗菌肽 基因工程構(gòu)建的抗菌肽 人工合成的抗菌肽 抗菌肽的分類抗菌肽的分類 抗菌肽種類繁多，在自然界中分布十分 廣泛，根據(jù)抗菌肽的結(jié)構(gòu)

2、不同可分4類，即 -螺旋結(jié)構(gòu)的抗菌肽、-折疊型抗菌肽、 具有環(huán)鏈結(jié)構(gòu)的抗菌肽和具有伸展性螺旋 結(jié)構(gòu)類的抗菌肽。 抗菌肽的分類抗菌肽的分類 -螺旋結(jié)構(gòu)的抗菌肽螺旋結(jié)構(gòu)的抗菌肽 不含半胱氨酸，現(xiàn)在的抗菌肽大部分屬于此 類，典型代表是天蠶素和滑瓜蟾素。 -折疊型結(jié)構(gòu)的抗菌肽折疊型結(jié)構(gòu)的抗菌肽 主要包括昆蟲、植物、哺乳動物類的防御素 及富含脯氨酸的抗菌肽。在分子內(nèi)有2個(gè)或2個(gè) 以上的二硫鍵。 抗菌肽的分類抗菌肽的分類 環(huán)鏈結(jié)構(gòu)的抗菌肽環(huán)鏈結(jié)構(gòu)的抗菌肽 環(huán)鏈結(jié)構(gòu)的抗菌肽的C端形成一個(gè)分子 內(nèi)二硫鍵，形成環(huán)狀結(jié)構(gòu)，N端為線性結(jié)構(gòu)。 伸展性螺旋結(jié)構(gòu)類的抗菌肽伸展性螺旋結(jié)構(gòu)類的抗菌肽 伸展性螺旋結(jié)構(gòu)類抗菌肽缺

3、少二級結(jié)構(gòu)， 通常呈線型。一級結(jié)構(gòu)中多含有脯氨酸、甘 氨酸等，不含半胱氨酸。 抗菌肽的作用機(jī)制抗菌肽的作用機(jī)制 抗菌肽與細(xì)胞膜的相互作用抗菌肽與細(xì)胞膜的相互作用 抗菌肽與細(xì)胞膜作用后形成跨膜電位，打 破酸堿平衡，影響滲透壓平衡，使內(nèi)容物外 溢，出現(xiàn)空泡化，殺滅細(xì)胞。 抗菌肽干擾靶標(biāo)的能力抗菌肽干擾靶標(biāo)的能力 具有胞內(nèi)作用靶點(diǎn)，可以與細(xì)菌DNA、 RNA特異性結(jié)合，抑制蛋白質(zhì)合成，導(dǎo)致細(xì)菌 死亡。 抗菌肽的功能抗菌肽的功能 抗菌肽有抗細(xì)菌、病毒、真菌、寄生蟲、 原蟲及癌細(xì)胞的作用，且在免疫反應(yīng)中起 重要作用?？咕木哂袕V譜抗菌活性，可 以快速查殺靶標(biāo)，并且其中很多是純天然 的肽，使它迅速成為潛在

4、的治療藥物。 抗菌肽的功能抗菌肽的功能 抗細(xì)菌、真菌、病毒功能 抗寄生蟲和原蟲的功能 抗腫瘤細(xì)胞的功能 免疫功能 抗菌肽的應(yīng)用抗菌肽的應(yīng)用 抗菌肽作為一類可供選擇范圍廣、種類 多、抗菌能力強(qiáng)、抗菌譜廣、靶菌株不易 產(chǎn)生抗性突變的功能肽，在動物生產(chǎn)、臨 床、食品防腐劑、化妝品和動植物抗病等 方面將有廣闊的應(yīng)用。 在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用 抗菌肽具有獨(dú)特殺菌機(jī)制和抗菌廣譜性， 病原菌不易對抗菌肽產(chǎn)生耐藥性，因而成 為新型飼料添加劑而引起人們的注意。在 動物飼糧中添加抗菌肽能夠抑制病菌繁殖， 改善動物腸道菌群結(jié)構(gòu)，提高動物生產(chǎn)性 能。 在食品行業(yè)中的應(yīng)用在食品行業(yè)中的應(yīng)用 抗菌肽在人畜體

5、內(nèi)易被消化水解，無毒 副作用，在酸性條件下活性強(qiáng)，有良好的 溶解性和穩(wěn)定性，是一種新型的食品防腐 劑。 在臨床中的應(yīng)用在臨床中的應(yīng)用 兩條途徑： 直接作為臨床應(yīng)用藥物，殺死病原體； 利用外界刺激或者分子調(diào)控等方法調(diào)節(jié)內(nèi)源 性抗菌肽的表達(dá)。 可作為單獨(dú)的抗菌劑使用，也可以與傳 統(tǒng)的抗生素聯(lián)合使用，作為免疫調(diào)制劑或中 和內(nèi)毒素，因此抗菌肽的臨床應(yīng)用潛力很大。 總結(jié)總結(jié) 抗菌肽具有廣譜抗菌的功能，不易產(chǎn)生耐 藥性、不存在藥物殘留以及環(huán)境污染，它的 出現(xiàn)為解決抗生素應(yīng)用的負(fù)面作用提供了新 的手段，但抗菌肽的應(yīng)用還面臨著巨大的挑 戰(zhàn)。如抗菌肽的來源問題、活性問題、 藥用 性問題、生產(chǎn)加工問題、作用機(jī)理等尚需深 入研究。 近年來，利用基因工程技術(shù)制備抗菌肽 進(jìn)行了大量的研究工作，促進(jìn)了抗菌肽的 開發(fā)與應(yīng)用。隨著科學(xué)研究的不斷深入， 上述問題將逐漸被解決，促進(jìn)抗菌肽的廣