最新 草莓栽培及病蟲害防治技術(shù)

1、草莓栽培及病蟲害防治技術(shù)草莓栽培及病蟲害防治技術(shù) 1 2 3 認(rèn)識(shí)草莓認(rèn)識(shí)草莓 草莓的生物學(xué)特性草莓的生物學(xué)特性 草莓的栽培技術(shù)草莓的栽培技術(shù) 4 草莓的繁殖方式草莓的繁殖方式 草莓的病蟲害防治草莓的病蟲害防治 5 1認(rèn)識(shí)草莓認(rèn)識(shí)草莓 別名：別名： 紅莓、洋莓、地莓紅莓、洋莓、地莓 學(xué)名：學(xué)名：Fragaria ananass 科屬：薔薇科、草莓屬科屬：薔薇科、草莓屬 草莓的營養(yǎng)價(jià)值：草莓的營養(yǎng)價(jià)值： 草莓中所含的胡蘿卜素是合成維 生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng) 肝作用 草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的 滋補(bǔ)調(diào)理作用 草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防 治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的 療效 草莓是鞣酸含量豐

2、富的植物，在 體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì) 的吸收，具有防癌作用 草莓中含有天冬氨酸，可以自然 平和的清除體內(nèi)的重金屬離子 2 草莓的生物學(xué)特性草莓的生物學(xué)特性 一、根：一、根： 草莓是淺根性須根系，在短縮莖下發(fā)生須根，須根下 還能發(fā)生出很多細(xì)根，細(xì)根上生出許多毛根。草莓的須根一 般粗1-1.5cm，主要分布在地面以下20-25cm深的土層范圍內(nèi)。 根系在一年的生長中有三個(gè)高峰期： 1、春季氣溫逐漸升高時(shí)，根系生長較快，新根發(fā)生多。 這個(gè)時(shí)期一直持續(xù)到草莓開花。 2、結(jié)果以后，植株?duì)I養(yǎng)回流，匍匐莖苗和新莖分生苗 根細(xì)生長量較大。 3、9月中旬以后，到11月，根系生長出現(xiàn)高峰期。此 時(shí)可發(fā)生大量

3、新根。 外界環(huán)境對(duì)草莓根系的影響因素外界環(huán)境對(duì)草莓根系的影響因素 1、溫度：當(dāng)氣溫達(dá)到5攝氏度根系開始生長，15-20 設(shè)施度時(shí)是根系生長的旺盛期，到28攝氏度以上時(shí)新根生 長逐漸變緩。溫度過高、過低都對(duì)根系的生長和根的吸收 功能的發(fā)揮不利。 2、土壤濕度：草莓根系喜水怕澇。根系長期處于干 旱缺水的情況下，會(huì)造成新根過早木質(zhì)化，不利于根系的 生長和對(duì)營養(yǎng)的吸收。草莓在淹水2-3天的情況下不會(huì)影 響根系的生長。但長期缺氧會(huì)造成草莓缺氧爛根甚至草莓 植株死亡。 3、土壤環(huán)境：草莓根系在土質(zhì)疏松通透性好的土壤 中生長最佳。土壤過于粘重，或Ph8.5 （偏堿）,土壤全鹽超過0.8%都會(huì)造成根系損傷。

4、二、莖：二、莖： 1、短縮莖：草莓的莖是短縮莖，是儲(chǔ)藏養(yǎng)分生根長葉 開花發(fā)生新莖和匍匐莖的器官。是著生葉片的地方，長柄葉 片輪生在短縮莖周圍，短縮莖發(fā)達(dá)的薄壁細(xì)胞和維管束是草 莓營養(yǎng)的貯藏和疏導(dǎo)器官。 2、新莖：由短縮莖的葉芽分化而成的新生側(cè)枝，在生 長過程中能形成獨(dú)立的頂芽和根系，是草莓繁殖的一種方是草莓繁殖的一種方 法法。 3、根狀莖：是草莓多年生的短縮莖緩慢生長，木質(zhì)化 后形成的。根狀莖生長勢(shì)弱，不同程度的帶有各種病害，越 冬易受凍害。一般不作為生產(chǎn)用。 4、匍匐莖：是草莓主要的營養(yǎng)繁殖器官，由草莓葉芽 分化出的。匍匐莖一般莖粗0.5cm左右長度能達(dá)一米以上， 節(jié)間較長，向地面匍匐生長，

5、在匍匐莖偶數(shù)節(jié)上產(chǎn)生不定根 和葉片，形成新的子苗。 露地栽培技術(shù) 溫室栽培技術(shù) 3 草莓的栽培技術(shù)草莓的栽培技術(shù) 一、草莓露地栽培技術(shù)一、草莓露地栽培技術(shù) ( (一一) )園地的選擇園地的選擇： 草莓園地應(yīng)選擇地勢(shì)較高，排灌方便，地面平坦 的地塊。以土層深厚，土質(zhì)疏松，保水保肥力強(qiáng)的壤土 或沙壤土為宜。草莓喜中性或微酸性土壤，較適宜的酸 堿pH值為5.57.5，偏堿性土壤也可種植。 ( (二）施足底肥，整地作畦：二）施足底肥，整地作畦： 畝施腐熟發(fā)酵雞糞2000-3000kg，雅苒鈣肥25kg， 雅苒復(fù)合肥12-11-18（S）50kg-75kg，將底肥撒均后耕 翻2530cm，耕翻前用2kg

6、辛硫磷進(jìn)行土壤消毒處理， 整地作畦。草莓露地栽培方式分為平畦和高畦兩種。平 畦畦寬150-300cm；高畦畦寬85100cm，畦面寬45 50cm，畦溝寬2030cm，畦高1520cm，畦長2050m， 不宜過長，避免排灌困難。耕翻后耙平蓋實(shí)，作到土層 深厚，上暄下實(shí)，細(xì)碎平整，栽苗前23天視土壤墑情 澆水、洇地。 草莓施肥以底肥和基肥為主。草莓施肥以底肥和基肥為主。 一年一栽制草莓施足底肥。一年一栽制草莓施足底肥。 多年一栽制草莓在施足底肥后，從第二多年一栽制草莓在施足底肥后，從第二 年或第三年起每年要施基肥，施基肥應(yīng)年或第三年起每年要施基肥，施基肥應(yīng) 在秋季結(jié)合中耕、培土等，其施入量及在秋

7、季結(jié)合中耕、培土等，其施入量及 種類參照底肥。種類參照底肥。 （三）秧苗定植：（三）秧苗定植： 定植時(shí)期：8月上中旬10月上旬。 定植方法： 平畦：行距3035cm，株距2030cm 高畦：每畦栽2行，行距2030cm，株距2035cm 選擇在陰天或下午四五點(diǎn)以后進(jìn)行定植，避免陽光曝曬。 秧苗應(yīng)選擇具有35片葉，新根10條以上，頂芽飽滿、無病 壯苗進(jìn)行栽植。 栽植深度 將秧苗根頸部與地面平齊，弓背向外，達(dá)到深不達(dá)到深不 埋心、淺不露根埋心、淺不露根，并讓根系充分伸展開。 栽后用力壓實(shí)土壤，栽完后立即澆定根水，并連澆34天透 水，澆后及時(shí)檢查，對(duì)淤心苗，露根苗按要求重新栽好；定 植后要給予遮陰。

8、 （四）栽植后的管理：（四）栽植后的管理： 1、冬前管理：冬前管理：草莓定植成活后，及時(shí)淺耕鋤草，擗除病葉、 老葉及匍匐莖，集中燒毀或深埋。9月下旬再追肥一次，每畝 追施復(fù)合肥15-20kg。常澆水，保持土壤濕潤，并及時(shí)除草。 較寒冷的地區(qū)可用地膜和秸桿結(jié)合起來進(jìn)行多層覆蓋。 2、春季管理春季管理：早春秧苗開始萌芽至現(xiàn)蕾以前，華北中部在3月 中下旬進(jìn)行破膜提苗，并擗除干枯老葉。注意地膜一定要在草 莓開花前撤除，否則會(huì)造成燒花燒葉。 1）施肥澆水：早春氣候干旱，應(yīng)及時(shí)澆水施肥。從現(xiàn)蕾期 到出花蕾需水較多，澆水應(yīng)足，果實(shí)收獲期如遇干旱需澆水， 應(yīng)在采收后的傍晚、夜間或第二天早晨澆水為宜。澆小水，以

9、 防果實(shí)被浸泡造成爛果。 2）其它管理：在早春至采果期，加強(qiáng)植株管理，摘除老葉 和多余側(cè)芽，去除匍匐莖、摘除花序上后期的花，減少養(yǎng)分的 消耗，提高果實(shí)產(chǎn)量及品質(zhì)。采收前用作物秸稈沿畦溝墊果。 3）采收：為保持果實(shí)的新鮮，采收要在溫度較低的早晨或 傍晚進(jìn)行。 二、草莓溫室栽培技術(shù)二、草莓溫室栽培技術(shù) 草莓溫室栽培， 是在草莓自然條件下 完成花芽分化后（或 人為提早完成花芽分 化），在其剛進(jìn)入休 眠之前，給予高溫、 長日照（人工補(bǔ)光） 和赤霉素處理等措施， 使其不進(jìn)行休眠。植 株正常生長，提早現(xiàn) 蕾開花和結(jié)實(shí)的栽培 方式。 （一）建造理想的溫室：（一）建造理想的溫室： 用于草莓促成栽培的日光溫室,

10、應(yīng)考慮采光、升溫、冬季 保溫、便于操作。棚的走向?yàn)闁|西走向，日光溫室建造時(shí)，注 重采光保溫。一般為磚砌墻，水泥立柱，鋼筋水泥板。要有輔 助加溫設(shè)備。棚膜以長壽無滴膜效果最好。這種棚膜不滴水， 可增強(qiáng)透光效果。 （二）整地、作畦、施肥：（二）整地、作畦、施肥： 草莓喜肥，因此施足底肥非常重要。一般畝施底肥35方， 底肥以腐熟的雞糞最好。此外每畝還應(yīng)施入棉仁餅100200公 斤，結(jié)合施肥，深翻耙細(xì)。 （三）選擇適宜的品種：（三）選擇適宜的品種： 應(yīng)選用休眠淺，花器抗寒性強(qiáng)，栽培容易，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì) 的優(yōu)良品種。 （四）適時(shí)定植：（四）適時(shí)定植： 為提高草莓栽植成活率，采用帶土移栽，或栽后搭蔭 棚，不使其

11、緩苗，栽植深度以“上不埋心，下不露根”為 宜。栽后必須當(dāng)日澆水，一星期內(nèi)再澆兩次，新葉長出后 及時(shí)摘除下部老葉。 （五）適時(shí)保溫，防止矮化：（五）適時(shí)保溫，防止矮化： 在植株頂花芽分化以后，將要進(jìn)入休眠之前開始保溫。 根據(jù)北方氣候條件，最好在第一次霜凍來臨之前。 （六）保溫后的管理：（六）保溫后的管理： 1、噴施赤霉素：保溫開始后的一周后可以噴施12次 510ppm的赤霉素，每株35ml，噴施時(shí)要注意噴施苗心， 晴天噴施，連續(xù)兩次噴施的間隔期為710天。 2、覆蓋地膜：保溫后1015天左右，可覆蓋地膜，為防 止雜草生長，選用黑色地膜最佳，覆膜后，隨即用小刀在摸 株上割一小口，將苗提至膜面以上。

12、 3、控制匍匐莖和側(cè)芽的發(fā)生，有利于集中養(yǎng)分提高果實(shí) 質(zhì)量和產(chǎn)量。 4、病蟲害的防治 （七）溫濕度管理：（七）溫濕度管理： 1、保溫初期至開花前：白天最高不超過30，夜間 最低不低于8。 2、開花期到果實(shí)肥大期要確保白天2225，夜間 最低不低于5，此期最重要的是夜間溫度管理。 3、果實(shí)收獲期，白天2024，夜間最低不低于 5。 4、濕度管理：開花結(jié)果期間，當(dāng)空氣相對(duì)濕度在80% 以上時(shí)，花粉不易飛散，影響授粉受精，適宜的授粉濕度 為2050%。此外，濕度低還可以防治各種病害，為了降 溫，宜在每天中午放風(fēng)12小時(shí)，氣溫高時(shí) ，可延長放 風(fēng)時(shí)間。 （八）采摘：（八）采摘： 1月上旬至2月中旬為第

13、一次采摘期，3月中旬以后進(jìn) 入第二次采摘期，4月中旬采摘基本結(jié)束。 一、草莓白粉病一、草莓白粉病 發(fā)病條件：病原菌為單囊殼屬，借助氣流 或雨水?dāng)U散，發(fā)病最適溫25-30攝氏度。坐 果期與采收后期均易發(fā)病。露地栽培關(guān)鍵 預(yù)防期為花前花莖抽生期， 4 草莓的病蟲害防治草莓的病蟲害防治 二、草莓灰霉病二、草莓灰霉病 發(fā)病條件：病菌在潮濕和25度左右時(shí)最容易發(fā)病。 坐果期與采收后期發(fā)病最為嚴(yán)重。 要以預(yù)防為主，用藥最佳時(shí)期為草莓第1花序 20%以上開花和第2花序剛開花時(shí)。 多為春季低溫盛發(fā) 老葉較少發(fā)病 嫩葉病斑常從葉頂 開始，沿中央主脈 向葉基作V字形或U 字形迅速發(fā)展，病 斑褐色，邊緣濃褐 色，病

14、斑內(nèi)出現(xiàn)輪 紋，最后內(nèi)密生黑 褐色小粒。一般1個(gè) 葉片內(nèi)只有1個(gè)大斑 莖葉上的病斑幾乎為黑色，紡錘形或橢圓形，潰瘍狀，稍凹陷。濕潤條莖葉上的病斑幾乎為黑色，紡錘形或橢圓形，潰瘍狀，稍凹陷。濕潤條 件下病斑上長出肉紅色粘質(zhì)孢子堆。件下病斑上長出肉紅色粘質(zhì)孢子堆。 枯萎型病株起初是枯萎型病株起初是12片嫩葉失去生機(jī)下垂，逐漸枯死，無新葉不矮化、片嫩葉失去生機(jī)下垂，逐漸枯死，無新葉不矮化、 黃化或畸變，枯死株切面從外到內(nèi)變褐，但維管束不變色。黃化或畸變，枯死株切面從外到內(nèi)變褐，但維管束不變色。 漿果受害，產(chǎn)生近圓形病斑，淡褐色至暗褐色，軟腐稍凹陷，后期也可漿果受害，產(chǎn)生近圓形病斑，淡褐色至暗褐色，軟

15、腐稍凹陷，后期也可 長出肉紅色粘質(zhì)孢子堆。長出肉紅色粘質(zhì)孢子堆。 主要為 害葉、 葉柄、 莖等 主要在開花至收獲期時(shí)發(fā)生，心葉變黃綠或黃色卷曲，主要在開花至收獲期時(shí)發(fā)生，心葉變黃綠或黃色卷曲，3個(gè)小葉個(gè)小葉 中有中有12片變狹或呈船形，多數(shù)變硬。葉色變黃，表面粗糙無光片變狹或呈船形，多數(shù)變硬。葉色變黃，表面粗糙無光 澤，隨后葉緣變褐，向內(nèi)蔫萎至枯死。植株矮弱，葉無光澤，下澤，隨后葉緣變褐，向內(nèi)蔫萎至枯死。植株矮弱，葉無光澤，下 部葉片變紫紅色萎蔫。地下根系變黑褐色，葉柄和果柄的維管束部葉片變紫紅色萎蔫。地下根系變黑褐色，葉柄和果柄的維管束 變褐或黑褐色。輕病株結(jié)果少，品質(zhì)低。變褐或黑褐色。輕病株結(jié)果少，品質(zhì)低。 袋中保濕袋中保濕23 天，能長出白色綿狀霉的是疫病天，能長出白色綿狀霉的是疫病 敵百蟲、敵敵敵百蟲、敵敵 畏、敵殺死、畏、敵殺死、 氯氰菊酯、殺氯氰菊酯