《變色花》教學設(shè)計.doc

1、課題：3 變色花 課程標準：物質(zhì)的變化 教學目的： 過程技能1 初步學會自制蔬菜指示劑。2 能夠用自制的指示齊憐別身邊常見物質(zhì)的酸堿性?？茖W知識1. 知道生活中常見的顯示酸性、堿性和中性的物質(zhì)。2. 了解指示劑的作用是能夠分辨物質(zhì)的酸堿性。情感態(tài)度價值觀1. 愿意探究變色花的秘密，意識到事物變化是有規(guī)律的。2. 領(lǐng)悟到化學世界的奇妙，產(chǎn)生進一步探究奧秘的愿望。 學習成果：預(yù)計學生能夠：初步學會自制蔬菜指示劑。能夠用自制的指示齊憐別身邊常見物質(zhì)的酸堿性。知道生活中常見的顯示酸性、堿性和中性的物質(zhì)。 了解指示劑的作用是能夠分辨物質(zhì)的酸堿性。學習成果評價：概念發(fā)展層次1 :通過學習不能了解生活中常見

2、的顯示酸性、堿性和中性的物質(zhì)，不知道了解指示劑的 作用是能夠分辨物質(zhì)的酸堿性。層次2： 了解指示劑的作用是能夠分辨物質(zhì)的酸堿性。但是不了解生活中常見的顯示酸 性、堿性和中性的物質(zhì)。層次3： 了解指示劑的作用是能夠分辨物質(zhì)的酸堿性。也不了解生活中常見的顯示 酸性、堿性和中性的物質(zhì)。探究能力：層次1 :沒有學會自制蔬菜指示劑。不能夠用自制的指示齊憐別身邊常見物質(zhì)的酸堿性。層次2 :學會自制蔬菜指示劑。不能夠用自制的指示劑辨別身邊常見物質(zhì)的酸堿性。層次3:會自制蔬菜指示劑。能夠用自制的指示劑辨別身邊常見物質(zhì)的酸堿性。 教學材料：課前涂過白醋和堿水的白色紙花、噴壺、白醋、檢測物質(zhì)用的果凍盒（貼上標簽）

3、燒杯、滴管。紫甘藍、塑料袋子教學步驟:教學步驟互動性質(zhì)學生/教師互動目的二次備課集中話題老師變小魔術(shù)：出示紙花，用噴壺 往“花瓣”和“葉子”上噴紫甘藍 水，當學生感到很驚奇時， 問學生： 誰能猜出其中的奧秘？學生開始討論：這是為什么？然后 向老師匯報。這個步驟可以極大的 激發(fā)學生的興趣，讓他 們愉快的接受新課的 教學。同時可以引出本 課的研究課題。探索和調(diào) 查教師引導(dǎo)學生猜測說出理由：什么 原因使花瓣變紅了，葉子變綠了？ 紙花上可能有什么物質(zhì)？ 學生進行猜測：如果猜不出來可以 讓學生看看書上的例子。學生匯報，教師問學生想不想自己 也來變變這個小魔術(shù)。在得到學生肯定的回答后，教師教 學生如何制做

4、蔬菜指示劑。教師用紫甘藍演示，讓學生仔細觀 看。然后教師讓學生自己動手自己來制 作這樣一個蔬菜指示劑。教師讓學生用自己做的蔬菜指示劑 來做實驗，看看哪些物質(zhì)會發(fā)生不 同的變化。讓學生開始實驗，在實驗前教師要 提醒學生把看到的情況記錄下來， 并且要對實驗數(shù)據(jù)進行總結(jié) 學生完成后，教師讓學生進行總結(jié) 和匯報，教師要即使糾正學生的說 法。教師提出問題：你們剛才看見的現(xiàn) 象分為哪幾類？學生回答：一共是兩類，一個是紫 甘藍水變成了紅色一個是讓紫甘藍 水變成了綠色。教師告訴學生能夠使紫甘藍水變紅 的物質(zhì)是酸性物質(zhì)，能夠使紫甘藍 水變綠的物質(zhì)是堿性物質(zhì)，能檢驗 出酸性和堿性物質(zhì)的物質(zhì)的叫做酸 堿試劑。教師和學生一起來研 究如何來如何制造紫 甘藍指示劑。通過讓學生用紫甘藍 指示劑驗證一些物質(zhì) 讓學生了解生活中的 物質(zhì)有的是酸性物質(zhì) 有的是堿性物質(zhì)。學生認識酸性和堿性 物質(zhì)的意義。教師讓學生了解家里還有哪些物質(zhì) 是酸性的？哪些物質(zhì)是堿性的？ 讓學生了解酸性，堿性物質(zhì)的意義， 教師讓學生自己看書，然后請學生 思考后回答，有什么樣的意義？回顧和解 釋同學們，通過今天的學習我們知道 了哪些知識呢？學生進行思考，然后回答。今天我 們學習了酸堿指示劑的知識，知道 了如何制造它們，還知道如何利用 它來驗證