食物中毒事件應急預案演練方案

1、食物中毒事件應急預案演練一、本次預案演練目的根據(jù)公共衛(wèi)生事件應急預案 的要求，為檢驗本單位 突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案 的符合性、有效性，切實提高單位應對突發(fā)公共事件快速反應和應急處置能力，增強安全 管理人員、后勤管理人員、 食堂工作人員的安全意識和處置能力； 在突發(fā)公共衛(wèi)生事件時， 能及時、有效地應對和采取有效措施處置，實施應急救援機制，最大限度預防和減少食物 中毒事件及其造成的損害。二、演練形式和內容2011年 7 月 21 日上午， 病員在食堂就餐時發(fā)生三人嘔吐、頭痛現(xiàn)象，隨后人數(shù) 增加。工作人員及時向單位領導報告， 并打急救中心 120 求救。應急領導小組及時啟動 突 發(fā)公共衛(wèi)生事件應急

2、預案，組織開展食堂食物中毒事件應急預案專項演練。驗證本單位 突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案啟動和現(xiàn)場救援處置應變能力、運作情況。三、演練時間、地點演練時間： 2011年7月 21日演練地點：醫(yī)院食堂四、演練參加人員1、參演人員：負責人：馮波成 員：安保后勤部負責人 鐘明食堂工作人員 邱洪志模擬中毒人員 馬建 代作玉 陳仲榮等救援人員 陳亙兵 吉麗 汪朝兵 何飛 韋萍等具體任務：（ 1） 救助中毒成員；（ 2） 保護現(xiàn)場和維護現(xiàn)場秩序；（ 3） 獲取并管理各類應急物資；（ 4） 與其他應急人員協(xié)同處理中毒事件。2、控制人員：熊丹 張雨 黃娟等。負責人：張樂群具體任務：（ 1） 確保規(guī)定的演練項目得到充

3、分演練；（ 2） 確保演練活動的任務量和挑戰(zhàn)性；（ 3） 確保演練進度；（ 4） 解答參演人員的疑問，解決演練過程中出現(xiàn)的問題；（ 5） 確保演練過程的安全。3、評價人員：徐俊 耿玉辰 馮波。負責人：馮波主要任務：（ 1） 觀察參演人員的應急行動，并記錄觀察結果；（ 2） 在不干擾參演人員工作的情況下，協(xié)助控制人員確保演練按計劃進行。5、觀摩人員：市衛(wèi)生局領導以及部分病員五、演練組織指揮系統(tǒng)及職責（一）應急預案演練指揮部總指揮長：馮波副指揮長：陳亙兵成 員：李啟祥 吉麗 張樂群 何飛職責：（ 1） 負責演練活動的策劃、組織、實施；（ 2） 負責演練中各組的調配指揮；（ 3） 負責與上級部門與當

4、地職能部門的聯(lián)系；（ 4） 及時處理演練現(xiàn)場的相關事宜；（ 5） 宣布演練結束。重點事項：培訓中心應急領導小組成員接到事故信息后，及時趕到單位應急救援指揮中心，進行 應急決策和指揮。六、參加演練人員的分組及任務1、食堂：食堂就餐人員出現(xiàn)群體發(fā)病工作人員 4 人（廚師、食堂服務人員）；就餐人數(shù)（ 20人以上）。職責：（ 1） 食堂服務人員按常規(guī)為成員開餐；（ 2） 數(shù)人在食堂就餐；（3）就餐人員中體質較差的 12人首先出現(xiàn)發(fā)病， 接著連續(xù)發(fā)生， 發(fā)生集體中毒；（ 4） 現(xiàn)場人員甲、現(xiàn)場人員乙，及時向食堂管理負責人報告。2、食堂管理負責人 邱洪志職責：（ 1） 接到信息后，及時向分管領導報告；（

5、2） 立即參與現(xiàn)場救援工作；（ 3） 執(zhí)行分管領導指示；（ 4） 保護好現(xiàn)場。3、聯(lián)絡協(xié)調組（ 2 人） 組長：李啟祥 組員：汪朝兵 職責：（ 1） 接到指令后，負責迅速通知指揮部各成員；應急物資調配、張樂群 何飛等（ 2） 準確、快速、高效的做好應急處置準備工作；應急車輛調度、 相關人員的組織；（ 3） 各組之間工作協(xié)調。4、現(xiàn)場救援、控制組（ 8 人） 組長：陳亙兵 成員：吉麗 職責：（ 1） 負責實施現(xiàn)場搶救工作；（ 2） 及時向指揮部報告情況；（ 3） 維持好演練現(xiàn)場秩序。5、后勤保障組（ 2 人） 組長： 鐘明 組員：李維旭 職責：（ 1） 為事故應急救援提供好交通工具；（ 2） 負

6、責應急處置器材設施、物資購置、管理、調用和發(fā)放。6、醫(yī)療救護組醫(yī)療救護車 1 臺，單位護送車輛 2 臺組長：陳亙兵職責：（ 1） 及時組織現(xiàn)場救治中毒人員；（ 2） 負責銜接救助事宜；（ 3） 配合醫(yī)療急救人員工作。九、演練要求1 、召開預案演練聯(lián)席會，發(fā)放演練方案，討論修改，并確定。2、召開預案演練指揮部成員會議，進行分工，明確職責。3、召開演練人員大會，進行分組、分工，明確職責，發(fā)放資料，并提出要求:(1) 演練人員必須按時到位，不得請假、遲到、早退或中途放棄；(2) 要求參與人員思想和精力必須高度集中，聽從指揮和調度；(3) 要熟知自己所演練的角色及職責(4) 演練中要認真對待，盡心盡力

7、，力求真實，達到預案演練的目的。(5) 搞好協(xié)調配合，做好演練工作。十、安全保障1、對演練中的安全保障做一個方案；2、每一個現(xiàn)場，都要指定專人負責現(xiàn)場安全管理；3、做好演練中突發(fā)事故的應急準備。辦公室衛(wèi)生管理制度一、主要內容與適用范圍仁本制度規(guī)定了辦公室衛(wèi)生管理的工作內容和要求及檢查與考核。2 此管理制度適用于本公司所有辦公室衛(wèi)生的管理二、定義1 公共區(qū)域：包括辦公室走道、會議室、衛(wèi)生間，每天由行政文員進行清掃；2 個人區(qū)域：包括個人辦公桌及辦公區(qū)域由各部門工作人員每天自行清掃。1. 公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生應做到以下幾點：1 )保持公共區(qū)域及個人區(qū)域地面干凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。2)保持

8、門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明。3 )保持墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。4)保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。5 )保持衛(wèi)生間、洗手池內無污垢，經(jīng)常保持清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。6 )保持衛(wèi)生工具用后及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。7)垃圾簍擺放緊靠衛(wèi)生間并及時清理，無溢滿現(xiàn)象。2. 辦公用品的衛(wèi)生管理應做到以下幾點：1 )辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應放在個人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時清理掉。2 )辦公文件、票據(jù)：辦公文件、票據(jù)等應分類放進文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌左上角上。3)辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機、啟丁器等，應放在辦公桌一側，要從哪取使用完后放到原位。4 ) 電腦：電腦鍵盤要保持干凈，下班或是離開公司前電腦要關機。5)報刊：報刊應擺放到報刊架上，要定時清理過期報刊。6 )飲食水機、燈具、打印機、傳真機、文具柜等擺放要整齊，保持表面無污垢，無灰塵，蜘蛛網(wǎng)等，辦公室內電器線走向要美觀，規(guī)范，并用護釘固定不可亂搭接臨時線。7)新進設備的包裝和報廢設備以及不用的雜物應按規(guī)定的程序及時予以清除。3.個人衛(wèi)生應注意以下幾點：1) 不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。2) 下班后要整理辦公桌上的用品，放罷整齊。5 ) 辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。4總經(jīng)理辦公室衛(wèi)生應做