物質(zhì)的分類膠體

1、分散系及其分類分散系及其分類 第一節(jié)第一節(jié) 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類 1.1.單一分類法：單一分類法：將物質(zhì)按一種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類的方法。 簡單分類法及其應(yīng)用簡單分類法及其應(yīng)用 2.2.交叉分類法：交叉分類法：同一事物以不同標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類的方法。 3.3.樹狀分類法：對同類事物進(jìn)行再分類的方法。樹狀分類法：對同類事物進(jìn)行再分類的方法。 復(fù)習(xí)一下復(fù)習(xí)一下 化學(xué)物質(zhì)化學(xué)物質(zhì) 純凈物純凈物 混合物混合物 單質(zhì)單質(zhì) 化合物化合物 金屬單質(zhì)金屬單質(zhì) 非金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì) 酸酸 堿堿 鹽鹽 氧化物氧化物 ？ v河流入海處沖刷成的三角洲河流入海處沖刷成的三角洲 泥水泥水 四氯化碳四氯化碳 純凈水純凈水 KMnO4溶液

2、溶液 CuSO4溶液溶液 雞蛋清溶液雞蛋清溶液 黑芝麻糊黑芝麻糊 觀察下列物質(zhì)觀察下列物質(zhì) 對其進(jìn)行分類對其進(jìn)行分類 純凈物純凈物 泥水泥水 KMnO4溶液溶液 CuSO4溶液溶液 雞蛋清溶液雞蛋清溶液 黑芝麻糊黑芝麻糊 泥水泥水 KMnO4溶液溶液 CuSO4溶液溶液 雞蛋清溶液雞蛋清溶液 黑芝麻糊黑芝麻糊 這些混合物有什這些混合物有什 么共同特點(diǎn)？么共同特點(diǎn)？ 煙水晶煙水晶 實(shí)驗(yàn)室是如何配制硫酸銅溶液的？實(shí)驗(yàn)室是如何配制硫酸銅溶液的？ CuSO4溶液溶液 稱取一定量的稱取一定量的CuSO4固體于固體于 燒杯中，再向其中加入蒸餾燒杯中，再向其中加入蒸餾 水，邊加邊攪拌，待其完全水，邊加邊攪拌

3、，待其完全 溶解后，轉(zhuǎn)移至容量瓶中，溶解后，轉(zhuǎn)移至容量瓶中， 定容，搖勻。定容，搖勻。 1、分散系的定義：、分散系的定義： 把一種把一種（或多種或多種）物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)分散到另一種 （或多種）物質(zhì)中所得到的體系（或多種）物質(zhì)中所得到的體系。 分散系分散系 分散質(zhì)分散質(zhì):被分散的物質(zhì)被分散的物質(zhì) 分散劑分散劑:容納分散質(zhì)的物質(zhì)容納分散質(zhì)的物質(zhì) 二、分散系及其分類二、分散系及其分類 泥水泥水 KMnO4溶液溶液 CuSO4溶液溶液 雞蛋清溶液雞蛋清溶液 黑芝麻糊黑芝麻糊 請分析這些分散系請分析這些分散系 的組成：的組成： 分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑 氣 液 固固 氣 液 固 一、分散一、分散 系

4、系 2.組成組成： 把一種把一種( (或多種或多種) )物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)分散到另一種( (或多種或多種) )物質(zhì)物質(zhì) 中所得到的體系。中所得到的體系。 分散質(zhì)分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)：被分散的物質(zhì) 分散劑分散劑: :能分散分散質(zhì)的物質(zhì)能分散分散質(zhì)的物質(zhì) 1.定義：定義： 按照分散質(zhì)或分散劑的狀態(tài)分按照分散質(zhì)或分散劑的狀態(tài)分 按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)可以分九類按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)可以分九類 (3)分類：當(dāng)分散劑為水或其他液體時(分散 劑為液態(tài)),按分散質(zhì)粒子直徑的大小來分： 分散系分散系 膠體與溶液濁液的本質(zhì)區(qū)別膠體與溶液濁液的本質(zhì)區(qū)別： 分散質(zhì)粒子直徑的大小分散質(zhì)粒子直徑的大小 分

5、散質(zhì)粒子直徑分散質(zhì)粒子直徑 1nm 1nm 溶液溶液 膠體膠體 濁液濁液 懸濁液懸濁液 乳濁液乳濁液 1nm 1nm 分散質(zhì)粒子直徑分散質(zhì)粒子直徑 100nm 100nm 100nm 二、膠體 2.膠體的分類 根據(jù)分散劑根據(jù)分散劑 的狀態(tài)的狀態(tài) 氣溶膠：氣溶膠：煙、云、霧煙、云、霧 液溶膠：液溶膠：Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體 固溶膠：固溶膠：有色玻璃、煙水晶有色玻璃、煙水晶 1.1.定義：定義： 膠膠 體體 分散質(zhì)微粒的直分散質(zhì)微粒的直徑大小在徑大小在1nm100nm （10-9-10-7m )之間的分散系叫之間的分散系叫 膠體膠體 。 晨霧晨霧 煙煙白云白云煙水晶煙水晶 有色玻璃

6、有色玻璃 比較分散質(zhì)粒子大小 分散質(zhì)粒子大小 粒子大小粒子大小 1 100 (nm) 穩(wěn)定穩(wěn)定介穩(wěn)介穩(wěn)不穩(wěn)定不穩(wěn)定 溶液溶液 膠體膠體濁液 煙水晶煙水晶 有色玻璃有色玻璃 3.3.實(shí)驗(yàn)室制實(shí)驗(yàn)室制Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體：膠體： 先取先取25ml25ml蒸餾水蒸餾水加入燒杯中，加入燒杯中， 對其進(jìn)行加熱，至水沸騰，對其進(jìn)行加熱，至水沸騰， 然后向沸水中逐滴加入然后向沸水中逐滴加入 FeClFeCl3 3飽和飽和溶液，繼續(xù)加熱，溶液，繼續(xù)加熱， 直至溶液呈紅褐色，停止加直至溶液呈紅褐色，停止加 熱即制得熱即制得Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體。膠體。 Fe(OH)3 膠體的制備膠體的

7、制備 飽和飽和FeCl3 溶液滴入沸水溶液滴入沸水 FeCl3+3H2O=Fe(OH)3( (膠體膠體) ) +3HCl 紅褐色紅褐色 方程式中方程式中 Fe(OH) 3 不用加不用加 視頻回顧視頻回顧 特別提示：特別提示： A . 操作步驟操作步驟 B . 反應(yīng)原理反應(yīng)原理 C . 注意事項(xiàng)注意事項(xiàng) (1)(1)丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng) 當(dāng)可見光束通過膠體時，在入射光側(cè)面當(dāng)可見光束通過膠體時，在入射光側(cè)面 可觀察到明亮的光區(qū)，這種現(xiàn)象稱為丁可觀察到明亮的光區(qū)，這種現(xiàn)象稱為丁 達(dá)爾效應(yīng)。達(dá)爾效應(yīng)。 CuSOCuSO4 4溶液溶液 Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體 鑒別膠體和溶液的方法鑒別膠體

8、和溶液的方法-丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng) 光線通過三種分散系動畫光線通過三種分散系動畫 思考：生活中哪些地方可以看到丁達(dá)爾現(xiàn)象？思考：生活中哪些地方可以看到丁達(dá)爾現(xiàn)象？ 丁丁 達(dá) 達(dá) 爾 爾 效 效 應(yīng) 應(yīng) 膠粒帶一定的電荷膠粒帶一定的電荷 膠團(tuán)或整個膠體不帶電膠團(tuán)或整個膠體不帶電 帶正電荷膠粒帶正電荷膠粒帶負(fù)電荷膠粒帶負(fù)電荷膠粒 金屬氫氧化物金屬氫氧化物 金屬氧化物金屬氧化物 金屬硫化物金屬硫化物( (如如SbSb2 2S S3 3) ) 非金屬氧化物非金屬氧化物 硅酸鹽硅酸鹽( (土壤和水泥土壤和水泥) ) 淀粉、蛋白等大分子組成的膠體淀粉、蛋白等大分子組成的膠體不帶電不帶電 現(xiàn)象：陰極附近的顏

9、色逐漸變深，陽極現(xiàn)象：陰極附近的顏色逐漸變深，陽極 附近的顏色逐漸變淺附近的顏色逐漸變淺 膠體微粒具有強(qiáng)吸附性，吸附周膠體微粒具有強(qiáng)吸附性，吸附周 圍帶電離子而帶同種電荷，當(dāng)膠粒帶圍帶電離子而帶同種電荷，當(dāng)膠粒帶 正電荷時向陰極運(yùn)動，當(dāng)膠粒帶負(fù)電正電荷時向陰極運(yùn)動，當(dāng)膠粒帶負(fù)電 荷時向陽極運(yùn)動。荷時向陽極運(yùn)動。 電泳證明了膠體帶電荷。電泳證明了膠體帶電荷。 普遍存在普遍存在 的現(xiàn)象的現(xiàn)象 布朗運(yùn)動布朗運(yùn)動 在超顯微鏡下觀察膠體溶液可以看到膠體顆粒在超顯微鏡下觀察膠體溶液可以看到膠體顆粒 不斷地作無規(guī)則的運(yùn)動。不斷地作無規(guī)則的運(yùn)動。 5）膠體的聚沉）膠體的聚沉 在膠體中加入少量電解質(zhì)后電解在膠體

10、中加入少量電解質(zhì)后電解 質(zhì)電離產(chǎn)生的離子中和了膠體粒子所帶的電荷，質(zhì)電離產(chǎn)生的離子中和了膠體粒子所帶的電荷， 使膠體粒子聚集長大，形成的顆粒較大的沉淀會使膠體粒子聚集長大，形成的顆粒較大的沉淀會 從分散劑里析出，這個過程叫做聚沉。從分散劑里析出，這個過程叫做聚沉。 2 .2 .加入帶相反電荷的膠粒的膠體加入帶相反電荷的膠粒的膠體 1. 1. 加入電解質(zhì)溶液加入電解質(zhì)溶液 3 . 3 .加熱加熱 中和膠粒所帶電荷，使之凝聚成大顆粒中和膠粒所帶電荷，使之凝聚成大顆粒 加速運(yùn)動，使易于形成大顆粒加速運(yùn)動，使易于形成大顆粒 中和膠粒所帶電荷，使之凝聚成大顆粒中和膠粒所帶電荷，使之凝聚成大顆粒 膠體聚沉

11、的方法：膠體聚沉的方法： 6 6）滲析）滲析 應(yīng)用：膠體凈化、提純應(yīng)用：膠體凈化、提純 使膠體和溶液分離使膠體和溶液分離 半半 透透 膜膜 濾濾 紙紙 利用半透膜把膠體中混有的離子或分子利用半透膜把膠體中混有的離子或分子 從膠體里分離的操作從膠體里分離的操作, ,叫做滲析。叫做滲析。 5、膠體的應(yīng)用、膠體的應(yīng)用 長江入?？谀嗌吵练e在江河與海的交匯處形成的三角洲。長江入?？谀嗌吵练e在江河與海的交匯處形成的三角洲。 ， 分散系溶液濁液膠體 分散質(zhì)粒子 的直徑 分散質(zhì)粒子 實(shí)例 外觀 穩(wěn)定性 能否透過濾 紙 能否透過半 透膜 鑒別 10-9m 10-9 無丁達(dá)爾效應(yīng)無丁達(dá)爾效應(yīng) 靜置分層或靜置分層或 出現(xiàn)沉淀出現(xiàn)沉淀 丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng) 不能不能 不能不能 不穩(wěn)定不穩(wěn)定 不不 石灰乳、油水石灰乳、油水 巨大數(shù)目分子巨大數(shù)目分子 集合體集合體 許多分子集合許多分子集合 體或高分子體或高分子 淀粉溶膠、牛奶淀粉溶膠、牛奶 不能不能 小結(jié)：小結(jié)：三種分散系的比較三種分散系的比較 1. “納米材料納米材料”是粒子直徑為是粒子直徑為1 100nm的材料，納米的材料，納米 碳就是其中的一種，若將納米碳均勻地分散到蒸餾水碳就是其中的一種，若將納米碳均勻地分散到蒸餾水 中，所形成的物質(zhì)（中，所形成的物質(zhì)（ ） 是溶液是溶液 是膠體是膠體 能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng) 能透能