食堂承包方安全管理規(guī)定協(xié)議書

1、食堂承包方安全管理規(guī)定協(xié)議書甲方：乙方：根據(jù)安全生產(chǎn)法等法律法規(guī)的要求，為確保甲乙雙方人身及財(cái)產(chǎn)安全，確保安全生產(chǎn)，經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成如下安全協(xié)議：一、甲方權(quán)利和職責(zé)1.1、 甲方有權(quán)利對(duì)乙方外包期間安全生產(chǎn)管理、監(jiān)督、處罰。1.2、 甲方在乙方進(jìn)駐餐廳前對(duì)乙方項(xiàng)目負(fù)責(zé)人進(jìn)行安全交底。1.3、 甲方有權(quán)對(duì)乙方執(zhí)行有關(guān)安全生產(chǎn)的法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保承包場(chǎng)所的安全生產(chǎn)，督促乙方依 法履行安全生產(chǎn)管理職責(zé)。1.4、 甲方有權(quán)隨時(shí)對(duì)乙方的生產(chǎn)場(chǎng)所、辦公場(chǎng)地進(jìn)行安全監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患，責(zé)令乙方立即排除整改。1.5、 甲方有權(quán)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的檢查記錄，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)乙

2、方安全生產(chǎn)工作進(jìn)行評(píng)價(jià)，并視具體情況扣除部分或全部履約保證金。1.6、 甲方人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)必須遵守乙方現(xiàn)場(chǎng)安全管理規(guī)定，配合乙方安全管理人員的工作。1.7、 甲方不得對(duì)乙方提出不符合安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)定的要求二、乙方權(quán)利職責(zé)2.1、 乙方應(yīng)向甲方提供在食堂承包場(chǎng)所的企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照或個(gè)體 工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、法人代表身份證、有關(guān)許可證等 有效的證照，查驗(yàn)、復(fù)印留存。2.2、 乙方要對(duì)進(jìn)駐餐廳工作人員進(jìn)行崗前安全培訓(xùn)，使其自覺遵守 甲方食堂承包方安全管理協(xié)議書，嚴(yán)禁使用童工和未成年工，做 到安全文明施工。2.3、 乙方要自覺遵守國(guó)家安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和甲方公司的各

3、項(xiàng)安全規(guī)章制度，自覺接受甲方的安全監(jiān)督檢查，及時(shí)整改不安全因 素。2.4、 乙方進(jìn)入甲方內(nèi)部的人員和物資應(yīng)按照人員出入管理規(guī)定、物資出入管理規(guī)定的要求進(jìn)行管理。2.5、 乙方機(jī)動(dòng)車輛進(jìn)入甲方內(nèi)應(yīng)減速慢行、保證安全并遵守甲方管 理規(guī)定。2.6、 食堂如不符合乙方的安全生產(chǎn)條件，由乙方負(fù)責(zé)通知甲方整改， 直至符合安全生產(chǎn)條件后，乙方方可開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如乙方對(duì)甲 方提供的設(shè)備及安全生產(chǎn)條件無異議，則因設(shè)備等原因造成的人員傷 亡及財(cái)產(chǎn)損失全部由乙方承擔(dān)。2.7、 乙方為自己生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中安全管理的主體，要遵循“安全第一、 預(yù)防為主”的方針，自覺遵守國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)，做好 安全生產(chǎn)管理工

4、作；遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，按 有關(guān)法規(guī)制定食堂操作衛(wèi)生規(guī)范，并嚴(yán)格執(zhí)行；2.8、 乙方應(yīng)對(duì)所使用的天然氣、管路及相應(yīng)設(shè)備、部件加強(qiáng)安全管 理。安排專人對(duì)天然氣管道每日進(jìn)行點(diǎn)檢， 每日操作結(jié)束后應(yīng)有專人 關(guān)閉閥門。2.9、 乙方應(yīng)做好日常用火、防火工作，每日應(yīng)派專人負(fù)責(zé)電力開關(guān)， 在炊事設(shè)備點(diǎn)火前應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行詳細(xì)的檢查， 確定設(shè)備部件狀態(tài)正常 后方可點(diǎn)火；定期對(duì)員工開展安全用電培訓(xùn)，保證每日工作完畢后， 電力設(shè)備開關(guān)及電路開關(guān)的關(guān)閉。2.10、 乙方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)餐廳員工的安全培訓(xùn)教育， 增強(qiáng)員工的安全操作 意識(shí)，乙方有義務(wù)告知餐廳員工工作環(huán)境內(nèi)的危險(xiǎn)源， 加強(qiáng)對(duì)職工危 險(xiǎn)源應(yīng)急處置

5、能力的培訓(xùn)，乙方應(yīng)經(jīng)常性進(jìn)行安全排查工作，如發(fā)現(xiàn) 新危險(xiǎn)源應(yīng)對(duì)職工進(jìn)行告知并立即處理。2.11、 乙方應(yīng)提供有效期內(nèi)的衛(wèi)生許可證，工作人員應(yīng)提供健康證 確保身體健康，無傳染病。健康不符合餐飲業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)要求，甲方有 權(quán)拒絕乙方人員進(jìn)入食堂工作。乙方需對(duì)工作人員進(jìn)行職業(yè)健康體 檢。2.12、 乙方廚房工作人員作業(yè)時(shí)應(yīng)穿工作服戴手套、口罩，必須遵守 甲方規(guī)章制度，服從甲方管理，如違反甲方安全規(guī)定予以處理。2.13、 乙方應(yīng)制訂切實(shí)可行的安全生產(chǎn)管理制度、操作規(guī)程等，并張 貼在醒目部位。2.14、 乙方要做好定期和日常的安全檢查， 嚴(yán)格做好食品的安全和主 副食品的采購(gòu)工作，確保食品的安全，防止群發(fā)性事

6、件、傷亡事故、 火災(zāi)事故及其他事故的發(fā)生。乙方必須接受甲方的不定期安全生產(chǎn)、消防檢查和監(jiān)督。2.15、 乙方要做好安全用電、防中毒、防盜竊等工作。保持用電設(shè)施 的完好，嚴(yán) 禁亂接亂拉電線。根據(jù)要求，按時(shí)點(diǎn)檢滅火器材，確保 消防安全通道暢通。2.16、 嚴(yán)禁“三合一”，禁止人員在承包的食堂內(nèi)居住、吸煙，不準(zhǔn) 將打火機(jī)、火柴，危險(xiǎn)化學(xué)品帶進(jìn)廚房。2.17、 乙方加強(qiáng)勞動(dòng)管理，依法做好從業(yè)人員的勞動(dòng)保護(hù)和工傷保 險(xiǎn)，做好食品的衛(wèi)生和場(chǎng)所的公共衛(wèi)生，保持清潔整齊。2.18、 乙方員工在工作期間發(fā)生人員傷亡及財(cái)產(chǎn)損失或乙方工作人 員因違法行為致第三方損害的，乙方負(fù)責(zé)解決，損失由乙方承擔(dān)。2.19、 乙方

7、負(fù)責(zé)對(duì)承接的甲方設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)、安全使用； 乙方不得損毀、 丟失甲方原有消防設(shè)施，確保消防安全通道暢通， 制定應(yīng)急預(yù)案，并組織應(yīng)急演練。三、罰則3.1、 乙方承包過程中涉及高處作業(yè)、有限空間作業(yè)的，必須到安全 保衛(wèi)部辦理相關(guān)手續(xù)，并落實(shí)各項(xiàng)防范措施。未經(jīng)許可不得施工。違 者，將處罰200 1000元。3.2、 乙方對(duì)食堂的防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等各方面負(fù)全責(zé)， 乙方承包期間發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、安全等事故，所有損失由乙方承 擔(dān)外，并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。3.3、 乙方如有以下情況，甲方有權(quán)立即終止合同，由此而造成的一 切損失由乙方負(fù)責(zé)。3.4、 違反國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)，違法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)。

8、未按規(guī)定登記注冊(cè)以及無證、無照、 無安全生產(chǎn)資質(zhì)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的。3.5、 不接受甲方的安全生產(chǎn)管理，安全生產(chǎn)管理不到位。3.6、 安全隱患嚴(yán)重又不認(rèn)真及時(shí)整改。3.7、 擅自轉(zhuǎn)租或轉(zhuǎn)借出租食堂、場(chǎng)所。3.8、 發(fā)生傷亡事故不及時(shí)報(bào)告或不及時(shí)組織搶救。3.9、 必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。按有關(guān)法規(guī)制定“食堂操作衛(wèi)生規(guī)范；并嚴(yán)格執(zhí)行；3.10、 遵照誰施工誰負(fù)責(zé)的原則，乙方應(yīng)對(duì)餐廳承包期間的各類安全 事故負(fù)責(zé)，造成甲方損失的應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。4、其他條款乙方在承包食堂期間所發(fā)生的安全事故或造成第三方傷害的，均由乙方負(fù)責(zé)。5.效力及其他5.1、 本協(xié)議經(jīng)各方授權(quán)代表簽署并加蓋公章后生效，于相應(yīng)承包合同