許振成--畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)排污系數(shù)體系構(gòu)建與污染減排20101204

1、畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)排污系數(shù)體系構(gòu)建畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)排污系數(shù)體系構(gòu)建 與污染減排與污染減排 許振成許振成 環(huán)境保護部華南環(huán)境科學(xué)研究所環(huán)境保護部華南環(huán)境科學(xué)研究所 2010年12月5日 LOGO 匯報提綱匯報提綱 v引言引言 v畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染管理系統(tǒng)分析畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染管理系統(tǒng)分析 v畜禽畜禽養(yǎng)養(yǎng)殖殖產(chǎn)產(chǎn)、排、排污污系系數(shù)數(shù)體系體系 v畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)排污量核算方法畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)排污量核算方法 v畜禽養(yǎng)殖業(yè)總氮、氨氮產(chǎn)排污規(guī)律探討畜禽養(yǎng)殖業(yè)總氮、氨氮產(chǎn)排污規(guī)律探討 LOGO 1、引言、引言 第一次全國污染源普查資料顯示，我國農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)排放的COD、氮、磷等主要污染物量，已遠(yuǎn) 超過工業(yè)與生活源，成為污染源之首，其中

2、COD 排放量占總量的44%，氮占57%，磷占67%。 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中農(nóng)藥、化肥、地膜等農(nóng)用物資 的不合理和過量使用，以及畜禽糞便等農(nóng)業(yè)廢棄 物的任意排放，在降水或灌溉過程中，污染物通 過農(nóng)田地表徑流、農(nóng)田排水和地下滲漏進入就近 水體，引起水質(zhì)的污染，成為影響我國水環(huán)境， 尤其是威脅飲用水源安全的首要因素。 LOGO “十二五”期間將畜禽養(yǎng)殖業(yè)作為主要切入點， 把農(nóng)業(yè)污染源納入污染物總量減排體系，著力推進 畜禽養(yǎng)殖污染防治工作。然而，如何構(gòu)建科學(xué)合理 的畜禽養(yǎng)殖業(yè)主要污染物產(chǎn)排污核算體系，是“十 二五”環(huán)境管理中對其削減與控制所急需解決的基 礎(chǔ)性問題。 1、引言、引言 LOGO 2.畜禽養(yǎng)殖

3、業(yè)污染管理系統(tǒng)分析畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染管理系統(tǒng)分析 圖1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染管理系統(tǒng) LOGO v根據(jù)畜禽糞尿管理過程，以“飼料一飼養(yǎng)排泄 （產(chǎn)污）收集處理（貯存、加工、利用，削 減凈化、排放）”為鏈條，具體分析畜禽養(yǎng)殖系 統(tǒng)中影響污染物產(chǎn)生、利用、處理與排入環(huán)境的 各種因素，通過實驗與實際養(yǎng)殖過程中觀測，定 量確定各種污染物產(chǎn)生與排放的量值。 2.畜禽畜禽養(yǎng)養(yǎng)殖殖業(yè)污業(yè)污染管理系染管理系統(tǒng)統(tǒng)分析分析 LOGO 2.1 畜禽排泄量畜禽排泄量與產(chǎn)污與產(chǎn)污量影量影響響因素因素 v 畜禽產(chǎn)污量與畜禽的排泄量直接相關(guān)，畜禽排泄量與畜 禽品種、體重、性別、生長期、生長狀況、飼料組成、 飼喂方式及環(huán)境因子等諸多因素

4、有關(guān)；產(chǎn)污量與排泄物 中被廢棄在排泄物中的營養(yǎng)物與有機物量有關(guān)。 圖2 畜禽產(chǎn)排物質(zhì)平衡 LOGO v （1）畜禽品種：不同品種對營養(yǎng)成分的吸收率不同，從而 直接影響到糞尿排泄物的多少。 v （2）個體差異：主要是體重、性別、生理狀態(tài)。其中體重 是影響排泄量較為主要的因素。 v （3）生長期：對于同一產(chǎn)品重量而言，生長周期越長，其 單位產(chǎn)品排污量就越大。 v （4）生長狀況：畜禽生長速度、飼料吸收效率、維持生命 所需能量與排泄量直接相關(guān)。 v （5）飼料組成：日糧中粗蛋白質(zhì)水平直接影響糞尿中氮的 含量。通過補充合成氨基酸可以減少粗蛋白質(zhì)的用量，可 以減少氮的排泄量。 2.1 畜禽排泄量影畜禽排

5、泄量影響響因素因素 LOGO v（6）飼喂方式：隨著動物的生長，動物對營養(yǎng) 物質(zhì)的需求也發(fā)生改變。分不同階段改變飼料配 方可以提高不同生長階段的動物對日糧的利用效 率減少排泄物產(chǎn)生量，另外，自動連續(xù)喂食也影 響畜禽的生長速度與排泄量。 v（7）環(huán)境因子：日糧消化率是衡量飼料營養(yǎng)價 值的重要指標(biāo)，其受環(huán)境條件的影響。動物處于冷 應(yīng)激或熱應(yīng)激時都會影響消化率，從而影響畜禽生 長速度與排泄物量。 2.1 畜禽排泄量影畜禽排泄量影響響因素因素 LOGO 2.2 影影響響畜禽排畜禽排污污系系數(shù)數(shù)的因素的因素 v（1）畜舍構(gòu)造：畜禽養(yǎng)殖場的封閉程度會影響內(nèi)部的溫 度、濕度及通風(fēng)情況，進而影響畜禽糞便中氨揮

6、發(fā)速率及 舍內(nèi)氨濃度。根據(jù)在廣東、河北農(nóng)村的調(diào)查結(jié)果，由于氣 候原因，為保證畜禽生產(chǎn)力持續(xù)穩(wěn)定，南方多用開放式畜 禽舍，北方基本為半開放式；而規(guī)模化豬、禽養(yǎng)殖場多使 用封閉式畜禽舍。畜禽舍結(jié)構(gòu)只影響在圈養(yǎng)階段排泄物中 氮的揮發(fā)速度。 v（2）地面（畜床）類型：不同的畜禽種類和畜舍結(jié)構(gòu)， 舍內(nèi)地面類型也有不同，導(dǎo)致糞便清理方式的不同，這直 接影響動物排泄物中氮的揮發(fā)率。實地調(diào)研中發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶養(yǎng) 殖時，除室外養(yǎng)牛使用墊料地面外，豬、禽等已經(jīng)普遍使 用水泥地面；而規(guī)模化集約養(yǎng)豬場使用縫隙地板的較多。 LOGO （3）清糞方式：清糞方式可以分為干清糞（包括 人工清糞、機械清糞）和水沖清糞兩種。畜禽糞便 的

7、清除方式取決于糞便性狀，而糞便性狀與家畜的 種類、飼養(yǎng)管理方式有關(guān)，也受清糞方式影響。畜 類廢物包括糞便、墊料、尿液和清洗污水，禽類廢 物只有糞便。采用水沖糞方式，糞便中的污染物可 溶解進入污水中，影響后續(xù)綜合利用和處理，從而 影響排污系數(shù)。 2.2 影影響響畜禽排畜禽排污污系系數(shù)數(shù)的因素的因素 LOGO v （4）糞尿收集系統(tǒng)：是否進行雨污分離，糞尿分 離以及收集系統(tǒng)的密閉情況都會影響污染物在糞、 廢水中的分布，從而影響排污系數(shù)。 v （5）加工利用：不同的利用方式，對污染物的最 終排放量影響很大?？偟膩碚f，畜禽糞便處理有 直接農(nóng)業(yè)利用（還田、水產(chǎn)養(yǎng)殖、種食用菌）、 生產(chǎn)有機肥、生產(chǎn)沼氣等3

8、種；畜禽養(yǎng)殖廢水處理 方式主要有直接農(nóng)業(yè)利用（還田、水產(chǎn)養(yǎng)殖）。 2.2 影影響響畜禽排畜禽排污污系系數(shù)數(shù)的因素的因素 LOGO v（6）削減凈化：工程削減是畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染處 理一個非常重要的方面，因為要達到“種養(yǎng)平衡” 需要的配比很難滿足規(guī)?；囊?。主要的處理 方式可歸結(jié)為厭氧處理、厭氧處理+好氧處理、 厭氧處理+好氧處理+深度處理等多種方式。 v（7）氣候因素：主要受降雨量、蒸發(fā)量和徑流 強度的影響比較顯著。 2.2 影影響響畜禽排畜禽排污污系系數(shù)數(shù)的因素的因素 LOGO 在充分考慮上述影響因素的基礎(chǔ)上，經(jīng)廣泛調(diào) 研、深入分析各類畜禽的產(chǎn)排污特點，將畜禽養(yǎng)殖 業(yè)產(chǎn)排污系數(shù)體系進行合理整合

9、、簡化，形成較為 完善的畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)排污系數(shù)體系。 3.畜禽畜禽養(yǎng)養(yǎng)殖殖業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)排排污污系系數(shù)數(shù)體系體系 LOGO 3.1 畜禽畜禽養(yǎng)養(yǎng)殖殖業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)排排污污系系數(shù)調(diào)研數(shù)調(diào)研究及究及實測實測工作工作 為了更全面準(zhǔn)確的了解全國各地區(qū)養(yǎng)殖現(xiàn)狀和污染物產(chǎn) 排污狀況，我所聯(lián)合清華大學(xué)、環(huán)境保護部南京環(huán)境科學(xué) 研究所、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中科院地理所、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、 中國地質(zhì)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)家研究院等九家單位于今年7 -10月對全國10個?。ê颖?、浙江、江蘇、福建、廣東、 湖南、海南、青海、四川、云南）的30個市縣的畜禽養(yǎng)殖 業(yè)產(chǎn)排污狀況進行調(diào)研和實測。在廣泛調(diào)查和實測各地區(qū) 畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)污量和各種主要污染處

10、理方式削減效率的基 礎(chǔ)上，總結(jié)出畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生量和排放量的基本規(guī)律和影響 因素，從而為確定畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)排污核算關(guān)鍵參數(shù)產(chǎn) 污系數(shù)和削減比例提供科學(xué)依據(jù)和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)支撐。 LOGO 現(xiàn)場實驗圖現(xiàn)場實驗圖片片 LOGO 產(chǎn)產(chǎn)排排污污系系數(shù)實沒圖數(shù)實沒圖片片 LOGO 現(xiàn)場調(diào)研圖現(xiàn)場調(diào)研圖片片 LOGO 現(xiàn)場調(diào)研圖現(xiàn)場調(diào)研圖片片 LOGO 現(xiàn)場調(diào)研圖現(xiàn)場調(diào)研圖片片 LOGO 現(xiàn)場調(diào)研圖現(xiàn)場調(diào)研圖片片 LOGO 1、根據(jù)畜禽的個體差異，形成根據(jù)畜禽的個體差異，形成“一豬、二雞（肉雞、一豬、二雞（肉雞、 蛋雞）、二牛（牛肉、奶牛）蛋雞）、二牛（牛肉、奶牛）”的產(chǎn)污系數(shù)體系。的產(chǎn)污系數(shù)體系。 2、結(jié)合現(xiàn)有統(tǒng)計

11、資料，形成以出欄量和存欄量為主要、結(jié)合現(xiàn)有統(tǒng)計資料，形成以出欄量和存欄量為主要 統(tǒng)計基量的核算體系。統(tǒng)計基量的核算體系。 為了與國家統(tǒng)計資料相銜接，充分利用已有數(shù)據(jù)庫，以便及 時、準(zhǔn)確核算產(chǎn)排污量，經(jīng)過對現(xiàn)有農(nóng)業(yè)統(tǒng)計資料研究發(fā)現(xiàn)， 畜禽養(yǎng)殖業(yè)統(tǒng)計的基本統(tǒng)計量主要有出欄量、存欄量和產(chǎn)品產(chǎn) 量等3個統(tǒng)計基量，因此，核算體系主要以出欄量、存欄量為主 要統(tǒng)計基量。 3.2畜禽畜禽養(yǎng)養(yǎng)殖殖業(yè)產(chǎn)污業(yè)產(chǎn)污系系數(shù)數(shù)體系體系 LOGO 3.2畜禽畜禽養(yǎng)養(yǎng)殖殖業(yè)產(chǎn)污業(yè)產(chǎn)污系系數(shù)數(shù)確定確定 1 1、個體觀測：、個體觀測： 環(huán)保部華南環(huán)境科學(xué)研究所與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)在海南建立農(nóng)業(yè)污染產(chǎn)、排污環(huán)保部華南環(huán)境科學(xué)研究所與湖南

12、農(nóng)業(yè)大學(xué)在海南建立農(nóng)業(yè)污染產(chǎn)、排污 系數(shù)觀測站，通過觀測站對豬、牛、肉雞、蛋雞等畜禽的養(yǎng)殖觀測，對各畜系數(shù)觀測站，通過觀測站對豬、牛、肉雞、蛋雞等畜禽的養(yǎng)殖觀測，對各畜 禽品種、不同生長期、不同飼養(yǎng)方式產(chǎn)污量進行實測。禽品種、不同生長期、不同飼養(yǎng)方式產(chǎn)污量進行實測。 部分實測結(jié)果部分實測結(jié)果 糞糞(kg/(kg/天只天只) ) 尿尿(kg/(kg/天只天只) ) COD(gCOD(g/ /天只天只) )TN(gTN(g/ /天只天只) ) 氨氮氨氮(g/(g/天天 只只) ) TP(gTP(g/ /天只天只) ) 豬（育肥段）豬（育肥段）1.12-1.181.12-1.182.14-3.082

13、.14-3.08330-420330-42028-4628-468-168-163.4-4.73.4-4.7 肉牛肉牛12.1-1512.1-157.09-9.157.09-9.152300-31102300-311064-9364-9329-4829-488.4-12.48.4-12.4 肉雞肉雞0.12-0.180.12-0.18- -23-3423-341.25-1.631.25-1.630.4-0.720.4-0.720.28-0.340.28-0.34 蛋雞（產(chǎn)蛋雞）蛋雞（產(chǎn)蛋雞）0.1-0.160.1-0.16- -18-2718-271.04-1.561.04-1.560.35-

14、0.690.35-0.690.21-0.300.21-0.30 LOGO 3.2畜禽畜禽養(yǎng)養(yǎng)殖殖業(yè)產(chǎn)污業(yè)產(chǎn)污系系數(shù)數(shù)確定確定 2 2、不同區(qū)域差別：、不同區(qū)域差別： 系統(tǒng)地對第一次污染源普查測定的產(chǎn)排污系數(shù)進行對比分析，得出各地系統(tǒng)地對第一次污染源普查測定的產(chǎn)排污系數(shù)進行對比分析，得出各地 區(qū)之間產(chǎn)污系數(shù)之間差別，分析產(chǎn)生原因，并進行個別實測。區(qū)之間產(chǎn)污系數(shù)之間差別，分析產(chǎn)生原因，并進行個別實測。 部分統(tǒng)計結(jié)果（生豬部分統(tǒng)計結(jié)果（生豬CODCOD） 區(qū)域飼養(yǎng)階段參考體重（千克）產(chǎn)污系數(shù)（克/頭*天） 排污系數(shù)（克/頭(只)*天） 干清糞水沖清糞墊草墊料 華北 保育27236.76（212.9+

15、23.86）17.56169.670 育肥70419.56（380.71+38.85）43.04195.810 妊娠210482.17（428.45+53.72）18.56232.830 東北 保育23167.76（137.47+30.29）32.53135.370 育肥74430.73（366.72+64.0191.13364.90 妊娠175582.85（492.95+89.90）126.4532.470 華東 保育32164.89（143.64+21.25）39.29134.530 育肥72337.90（299.63+38.27）70.16278.790 妊娠232472.34（411.

16、39+60.95）95.21412.650 中南 保育27187.37（156.96+30.41）28.83172.350 育肥74358.82（311.87+46.95）56.54329.910 妊娠218542.45（492.18+50.27）78.11380.920 LOGO 畜禽養(yǎng)殖日產(chǎn)污系數(shù)全國變化不大，但畜禽生長周 期各地有一定區(qū)別，其變化趨勢隨氣候條件（主要是氣 溫）變化，氣溫較高的地方畜禽養(yǎng)殖生長周期相對較短， 因此，畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)污系數(shù)隨溫度變化呈現(xiàn)較強的規(guī)律 性溫度高的地區(qū)產(chǎn)污系數(shù)較低，溫度低的地區(qū)產(chǎn)污 系數(shù)較高。通過對第一次污染源普查結(jié)果進行分析，可 以得到各省份各類畜禽的飼

17、養(yǎng)周期，從而得到差異化的 產(chǎn)污系數(shù)。 3.2畜禽畜禽養(yǎng)養(yǎng)殖殖業(yè)產(chǎn)污業(yè)產(chǎn)污系系數(shù)規(guī)數(shù)規(guī)律律 LOGO （1）生豬按出欄量將保育段和育肥段系數(shù)按平均養(yǎng)殖時間（保 育段按65天、育肥段按70天）匯總為出欄一頭生豬的產(chǎn)污系數(shù)； 母豬按年給出產(chǎn)污系數(shù)，仔豬產(chǎn)污合并至母豬中（母豬按一頭 母豬年產(chǎn)仔豬20只計算）； （2）肉雞按出欄一只雞給出產(chǎn)污系數(shù)；蛋雞按年給出產(chǎn)污系數(shù)， 育雛雞產(chǎn)污系數(shù)按比例折入產(chǎn)蛋雞中（按育雛雞占整15%的比例， 產(chǎn)蛋雞占85%的比例）； （3）肉牛按出欄一頭牛給出產(chǎn)污系數(shù)，奶牛按年給出產(chǎn)污系數(shù)， 育成牛產(chǎn)污系數(shù)按比例折入奶牛中（按育成牛占35%的比例，產(chǎn) 奶牛占65%的比例）。 3.

18、2畜禽畜禽養(yǎng)養(yǎng)殖殖業(yè)產(chǎn)污業(yè)產(chǎn)污系系數(shù)數(shù)整合原整合原則則 LOGO 通過調(diào)查、分析結(jié)合現(xiàn)場實測得出全國畜禽養(yǎng)殖平均產(chǎn)污通過調(diào)查、分析結(jié)合現(xiàn)場實測得出全國畜禽養(yǎng)殖平均產(chǎn)污 系數(shù)。系數(shù)。 3.2畜禽畜禽養(yǎng)養(yǎng)殖殖業(yè)產(chǎn)污業(yè)產(chǎn)污系系數(shù)數(shù) 畜禽養(yǎng)殖業(yè)平均產(chǎn)污系數(shù)表 品種 CODTNTP氨氮備注 豬46（36）3.70.561.8出欄量 奶牛2131105.816.732.85存欄量 肉牛178270.88.967.52出欄量 蛋雞4.750.50.120.1存欄量 肉雞2.920.060.020.02出欄量 注：該表中豬的產(chǎn)污系數(shù)包括保育段和育肥段個部分，而增加母豬產(chǎn)污系數(shù)也參與統(tǒng)計和計算 污染物產(chǎn)生量。母

19、豬產(chǎn)污系數(shù)包括母豬本身產(chǎn)污量和仔豬（乳豬）產(chǎn)污量兩個部分。 如單獨調(diào)查種豬場則建議按：COD200、TN18、TP2.4、氨氮1.8kg/年頭進行計算。 LOGO 根據(jù)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的區(qū)域特征，形成典型畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染處理、根據(jù)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的區(qū)域特征，形成典型畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染處理、 利用削減量為基礎(chǔ)的排污系數(shù)體系。利用削減量為基礎(chǔ)的排污系數(shù)體系。 排污系數(shù)排污系數(shù)=產(chǎn)污系數(shù)產(chǎn)污系數(shù)-產(chǎn)污系數(shù)產(chǎn)污系數(shù)*削減率削減率 通過對各地區(qū)養(yǎng)殖情況的調(diào)查和分析發(fā)現(xiàn)，在一定地區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖 污染物處理方式和處理水平有較大的相似性，總結(jié)出全國畜禽養(yǎng)殖 業(yè)污染處理、利用削減方式如下： v3 3種清糞方式：種清糞方式：干清糞、水沖

20、糞、墊草墊料（生物發(fā)酵床）； v4 4種畜禽糞便處理：種畜禽糞便處理：直接農(nóng)業(yè)利用（還田、水產(chǎn)養(yǎng)殖、種食用 菌）、生產(chǎn)有機肥、生產(chǎn)沼氣、無處理； v5 5種畜禽養(yǎng)殖廢水處理方式：種畜禽養(yǎng)殖廢水處理方式：直接農(nóng)業(yè)利用（還田、水產(chǎn)養(yǎng)殖）、 厭氧處理、厭氧處理+好氧處理、厭氧處理+好氧處理+深度處理、 無處理。 3.3畜禽畜禽養(yǎng)養(yǎng)殖殖業(yè)業(yè)排排污污系系數(shù)數(shù)體系體系 LOGO 3.33.3畜禽養(yǎng)殖業(yè)排畜禽養(yǎng)殖業(yè)排污染治理設(shè)施削減效率的實測污染治理設(shè)施削減效率的實測 通過對全國不同地區(qū)主要污染治理設(shè)施去除效率進行抽樣實測。通過對全國不同地區(qū)主要污染治理設(shè)施去除效率進行抽樣實測。 畜禽養(yǎng)殖畜禽養(yǎng)殖CODCO

21、D削減比例削減比例 養(yǎng)殖方式 削減比 例 糞便利用方式削減比例尿液處理方式削減比例 豬 墊草墊料50.00% 墊料農(nóng)業(yè)利用10-40% 墊料生產(chǎn)有機肥30-50% 無處理0-20% 干清糞0 直接農(nóng)業(yè)利用10-70%直接農(nóng)業(yè)利用5-25% 干糞生產(chǎn)有機肥40-60%厭氧處理20-36% 干糞生產(chǎn)沼氣35-48%厭氧+好氧處理25-42% 無處理0-53%厭氧+好氧+深度處理25-45% 無處理0-24% 水沖糞0 直接農(nóng)業(yè)利用5-58%直接農(nóng)業(yè)利用5-30% 水中糞生產(chǎn)有機肥34-52%厭氧處理15-38% 水中糞生產(chǎn)沼氣30-45%厭氧+好氧處理20-45% 無處理0-10%厭氧+好氧+深度

22、處理24-50% 無處理0-20% LOGO 3.3畜禽畜禽養(yǎng)養(yǎng)殖殖業(yè)污業(yè)污染染處處理削理削減減比例影比例影響響因素因素 從對實測結(jié)果統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn)各種畜禽廢物處理設(shè)施削減從對實測結(jié)果統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn)各種畜禽廢物處理設(shè)施削減 污染物量隨氣候條件差異、各種設(shè)施設(shè)計差異、運行管理水污染物量隨氣候條件差異、各種設(shè)施設(shè)計差異、運行管理水 平等諸多方面變化。平等諸多方面變化。 影響畜禽養(yǎng)殖污染處理效率的主要因素有如下幾個方面： v畜禽養(yǎng)殖排污系數(shù)與地區(qū)污染處理水平相關(guān)，而污染處 理水平在一定地區(qū)內(nèi)有相似性； v畜禽糞便處理效果受降雨量影響較大，降雨量大的地區(qū) 畜禽糞便處理效果較差； v污水處理效果則受溫度影響

23、較大，溫度高的地區(qū)污水處 理效果較好。例如南方地區(qū)雨污分流對控制污染有較大作用， 特別在沿海溫度較高、降雨量較大的地區(qū)， LOGO 3.3畜禽畜禽養(yǎng)養(yǎng)殖殖業(yè)污業(yè)污染染處處理削理削減減比例比例 通過單個治理設(shè)施削減效率實測和削減效率綜合分析提 出各地區(qū)主要污染處理設(shè)施削減比例。 畜禽養(yǎng)殖畜禽養(yǎng)殖CODCOD削減比例削減比例 養(yǎng)殖方式削減比例糞便利用方式削減比例尿液處理方式削減比例 豬 墊草墊 料 50.00% 墊料農(nóng)業(yè)利用25% 最高削減率90%墊料生產(chǎn)有機肥40% 無處理0% 干清糞0 直接農(nóng)業(yè)利用20%直接農(nóng)業(yè)利用15% 最高削減率90% 干糞生產(chǎn)有機肥55%厭氧處理30% 干糞生產(chǎn)沼氣50

24、%厭氧+好氧處理33% 無處理0%厭氧+好氧+深度處理35% 無處理0% 水沖糞0 直接農(nóng)業(yè)利用15%直接農(nóng)業(yè)利用15% 最高削減率85% 水中糞生產(chǎn)有機肥45%厭氧處理30% 水中糞生產(chǎn)沼氣40%厭氧+好氧處理35% 無處理0%厭氧+好氧+深度處理40% 無處理0% LOGO 4.1畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)排污量核算方法畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)排污量核算方法 產(chǎn)污量核算方法產(chǎn)污量核算方法 v 采用全國統(tǒng)一產(chǎn)污系數(shù)法核算。采用全國統(tǒng)一產(chǎn)污系數(shù)法核算。根據(jù)畜禽養(yǎng)殖量 （生豬以出欄量、母豬以存欄量、肉牛以出欄量、奶 牛以存欄量、肉雞以出欄量、蛋雞以存欄量）與產(chǎn)污 系數(shù)兩者相乘，得出產(chǎn)污量。 v 產(chǎn)污量產(chǎn)污量= =養(yǎng)殖量（

25、出欄量、存欄量）養(yǎng)殖量（出欄量、存欄量）* *產(chǎn)污系數(shù)產(chǎn)污系數(shù) LOGO 排污量核算排污量核算 v（1）削減量核算，采用）削減量核算，采用 “組合累積扣減比例組合累積扣減比例”法法 核算。核算。這一方法只需調(diào)查確定各種養(yǎng)殖清糞方式的比 例、糞便處理方式的比例、污水處理方式的比例，以 產(chǎn)污量為基礎(chǔ)，確定的削減量。 v（2）排放量，產(chǎn)生量減去削減量的基本思路進行核）排放量，產(chǎn)生量減去削減量的基本思路進行核 算。算。 排放量排放量=產(chǎn)生量產(chǎn)生量-削減量削減量 4.1畜禽畜禽養(yǎng)養(yǎng)殖殖業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)排排污污量核算方法量核算方法 LOGO 4.1畜禽畜禽養(yǎng)養(yǎng)殖殖業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)排排污污量核算方法量核算方法 排污量核算排

26、污量核算 （3）清糞、糞便處理、廢水處理方式比例通過下表調(diào)查獲取。）清糞、糞便處理、廢水處理方式比例通過下表調(diào)查獲取。 7、畜禽養(yǎng)殖種類豬母豬奶牛肉牛蛋雞肉雞 8、存欄量 9、年出欄量 10、飼養(yǎng)周期 11、養(yǎng)殖 方式 墊草墊料干清糞水沖糞 比例 12、糞便 利用方式 墊料 農(nóng)業(yè) 利用 墊料 生產(chǎn) 有機 肥 無處 理 直接農(nóng) 業(yè)利用 生產(chǎn) 有機 肥 生產(chǎn)沼 氣 無處理 直接農(nóng)業(yè) 利用 生產(chǎn) 有機 肥 生產(chǎn) 沼氣 無處理 比例 13、尿液 處理方式 直接農(nóng) 業(yè)利用 厭氧 處理 厭氧+好 氧處理 厭氧+好 氧+深度 處理 無處理 直接農(nóng)業(yè) 利用 厭氧 處理 厭氧+ 好氧 厭氧+ 好氧+ 深度處 理

27、 無處 理 比例 LOGO 4.1畜禽畜禽養(yǎng)養(yǎng)殖殖業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)排排污污量核算方法量核算方法 排污量核算排污量核算 比例獲取調(diào)查方法：比例獲取調(diào)查方法： 1、逐一養(yǎng)殖單位填報，逐一養(yǎng)殖單位現(xiàn)場核查；、逐一養(yǎng)殖單位填報，逐一養(yǎng)殖單位現(xiàn)場核查； 2、逐一養(yǎng)殖單位填報、以行政單元抽樣現(xiàn)場核查；、逐一養(yǎng)殖單位填報、以行政單元抽樣現(xiàn)場核查； 3、基于農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計數(shù)據(jù)填報、以行政單元抽樣現(xiàn)場核查、基于農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計數(shù)據(jù)填報、以行政單元抽樣現(xiàn)場核查 LOGO 4.2 應(yīng)應(yīng)用用與與示例示例 已知廣東省某養(yǎng)豬場污染治理措施的情況（調(diào)查表獲?。?， 見表2，該養(yǎng)豬場每年生豬出欄量共有10000頭，則其COD產(chǎn) 生量、排放量

28、各多少？ LOGO v從各省產(chǎn)削減比例表可知，廣東省生豬污染治理措施削減 比例如表3所示： 4.2 應(yīng)應(yīng)用用與與示例示例 LOGO v 根據(jù)削減比例和處理方式比例，計算該養(yǎng)豬場污染治理總 削減比例。 4.2 應(yīng)應(yīng)用用與與示例示例 LOGO v 削減比例=30%*(60%*77%+40%*95%) v +40%*(20%*19%+40%*53%+40%*58%) v +40%*（65%*14%+35%*33%）+30%*（40%*14% +60%*42%）+30%*（60%*14%+40%*38%）=69.1 2% v 查產(chǎn)污系數(shù)表，廣東省生豬COD產(chǎn)污系數(shù)為34.20 kg/頭，則： COD排

29、污系數(shù)=34.20*（1-69.12%）=10.56 kg/頭 v 若該養(yǎng)豬場每年生豬出欄量共有10000頭，其COD產(chǎn)生量、排 放量分別為： v COD產(chǎn)生量=COD產(chǎn)污系數(shù)*出欄量=342.0噸 v COD排放量= COD排污系數(shù)*出欄量=105.6噸 4.2 應(yīng)應(yīng)用用與與示例示例 LOGO 5.關(guān)于畜禽養(yǎng)殖業(yè)（以養(yǎng)豬為例）總氮、氨氮產(chǎn)關(guān)于畜禽養(yǎng)殖業(yè)（以養(yǎng)豬為例）總氮、氨氮產(chǎn) 排污的若干問題排污的若干問題 v5.1 養(yǎng)殖業(yè)氮污染物的排放特性 v養(yǎng)殖業(yè)氮污染物來自于養(yǎng)殖畜禽的排泄物及飼料剩余散落 殘渣。其中的氮素初始幾乎全以蛋白質(zhì)及其分解物尿素等 有機氮形式存在，這些含氮有機物排泄進入環(huán)境后

30、，依次 轉(zhuǎn)化為圖4中各種形態(tài)氮。 圖4 養(yǎng)殖業(yè)氮污染物轉(zhuǎn)化過程 大分子蛋白質(zhì)尿素等小分子有機氮氨氮亞硝酸氮 硝酸氮 部分氨進入大氣 反硝化部分氨進入大氣 供植物與藻類吸收合成為有機氮 LOGO v由上述反應(yīng)鏈可見，養(yǎng)殖業(yè)生物體排泄物（產(chǎn)污） 中幾乎所有的氮素都將經(jīng)歷由有機氮變?yōu)榘钡倪^ 程，同時又由氨氮變?yōu)橄醯?，因此，養(yǎng)殖業(yè)的氮產(chǎn)、 排污中的氨氮與總氮比是個動態(tài)變化過程。 v不同的養(yǎng)殖生物體的排泄物，在排出后的不同時段 及不同條件下的氨氮、總氮比都是不一樣的。以規(guī) ?；B(yǎng)豬為例，其氨氮與總氮變化過程趨勢如圖5 所示。 圖5 養(yǎng)殖業(yè)總氮與氨氮產(chǎn)生與排放過程特性 NH3-N TN 排泄段 收集段

31、厭氧或沼氣段 好氧段 人工濕地或氧化塘段 農(nóng)田利用 濃 度 時間與過程 LOGO v 5.2 5.2 養(yǎng)豬業(yè)氨氮、總氮產(chǎn)、排污特性分析養(yǎng)豬業(yè)氨氮、總氮產(chǎn)、排污特性分析 v 養(yǎng)豬業(yè)氮素排放強度較大，尤其是規(guī)模化、商業(yè)化養(yǎng)殖，養(yǎng)豬業(yè)氮素排放強度較大，尤其是規(guī)?；⑸虡I(yè)化養(yǎng)殖， 為追求快出產(chǎn)品，往往在飼量中喂給過量的蛋白質(zhì)，其氮為追求快出產(chǎn)品，往往在飼量中喂給過量的蛋白質(zhì)，其氮 素產(chǎn)、排量可大于農(nóng)家散產(chǎn)一倍左右，依多年觀測研究，素產(chǎn)、排量可大于農(nóng)家散產(chǎn)一倍左右，依多年觀測研究， 其氨氮、總氮的產(chǎn)排特性主要有：其氨氮、總氮的產(chǎn)排特性主要有： v （1 1）在商品豬）在商品豬165165天全生長期內(nèi)，每頭豬平均每天產(chǎn)（排天全生長期內(nèi)，每頭豬平均每天產(chǎn)（排 泄）總氮泄）總氮30-5030-50克，其中糞與尿中氮各占一半左右，各地區(qū)克，其中糞與尿中氮各占一半左右，各地區(qū) 及不同飼料配方有較大差異。及不同飼料配方有較大差異。 v （2 2）氮的排放系數(shù)與糞尿的收集方式密切相關(guān)。當(dāng)前采用）氮的排放系數(shù)與糞尿的收集方式密切相關(guān)。當(dāng)前采用 新生物技術(shù)墊料方法可以實現(xiàn)全生長期無糞尿排放；較經(jīng)新生物技術(shù)墊料方法可以實現(xiàn)全生長期無糞尿排放