蘇州端午習(xí)俗

1、 關(guān)于端午節(jié)由來有很多但大概有以下的說法 1.紀(jì)念屈原 2.迎接伍子胥 3.紀(jì)念孝女曹娥 4.迎濤神 5.龍的節(jié)日 6.惡日禁忌 7.夏至 伍子胥，春秋末期吳國大夫、軍事家，名員，字子胥，楚國人，子胥父伍奢為楚平王子建太 傅，因受費(fèi)無忌讒害，和其長子伍尚一同被楚平王殺害。 伍子胥逃到吳國，知公子光有大志，乃用專諸刺殺吳王僚，奪取王位，得進(jìn)用為“行人” （掌朝覲聘問之官），與謀國政。輔佐吳王闔閭修法制以任賢能，獎(jiǎng)農(nóng)商以實(shí)倉廩，治城郭 以設(shè)守備。又舉薦深通兵學(xué)的孫武為將，選練兵士，整軍經(jīng)武，使吳成為東南地區(qū)一強(qiáng)國。 公元前506年，伍子胥帶兵攻入楚都，掘楚平王墓，鞭尸三百，以報(bào)父兄之仇。吳國倚重伍

2、 子胥等人之謀，遂成為諸侯一霸。 公元前483年，夫差派伍子胥出使齊國。太宰喜乘機(jī)進(jìn)讒，說伍子胥陰謀倚托齊國反吳。夫 差聽信讒言，派人送一把寶劍給伍子胥，令其自殺。伍子胥自殺前對(duì)門客說：請(qǐng)將我的眼睛 挖出置于東門之上，我要看著吳國滅亡。 在伍子胥死后9年，吳國果然為越所滅。 鞭尸三百 人定勝天 過韶關(guān)一夜白發(fā) 倒施逆行 日暮途窮 蘇州端午習(xí)俗 紀(jì)念人物： 伍子胥 遺產(chǎn)地： 江蘇蘇州 起源： 春秋時(shí)期 遺產(chǎn)級(jí)別： 世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 習(xí)俗： 掛菖蒲、戴香囊、掛鐘馗像驅(qū)鬼等 所屬地區(qū)： 江蘇 蘇州 遺產(chǎn)編號(hào)： -6 遺產(chǎn)類別： 民俗 申報(bào)日期： 2006 申報(bào)單位： 江蘇省蘇州市 遺產(chǎn)級(jí)別： 省2

3、009年，蘇州端午習(xí)俗作為中國端午節(jié)的 四處重要傳承地之一被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 端午食粽端午食粽是蘇州人家最重要的一件事情。每到端午前夕是蘇州人家最重要的一件事情。每到端午前夕，在蘇州在蘇州小巷深處，小巷深處， 朱門半掩，廳堂里妯娌婆媳團(tuán)團(tuán)圍坐，或者就在彈石路邊，小藤椅幾張圍攏來，朱門半掩，廳堂里妯娌婆媳團(tuán)團(tuán)圍坐，或者就在彈石路邊，小藤椅幾張圍攏來， 滿目青綠的箬葉，糯米的晶瑩，傍晚，就飄來了香氣，還有要好鄉(xiāng)鄰互相端碗送滿目青綠的箬葉，糯米的晶瑩，傍晚，就飄來了香氣，還有要好鄉(xiāng)鄰互相端碗送 去，交流各家手藝，味道咸淡，賣相如何，這是現(xiàn)代人生活里難得的悠遠(yuǎn)古風(fēng)，去，交流各家手藝，味道咸淡，

4、賣相如何，這是現(xiàn)代人生活里難得的悠遠(yuǎn)古風(fēng)， 是蘇州人津津樂道的佐餐美食。是蘇州人津津樂道的佐餐美食。 蘇州家家戶戶在端午自己包粽子，用青箬葉 或青蘆葉包裹糯米及各種餡料成三角圓錐形，這 是小腳粽，或者包成筒狀，叫枕頭粽，放在鍋里 大火煮沸，然后文火慢慢煨，幾個(gè)小時(shí)以后就好 了。包粽子前一天用清水浸泡糯米，餡料有豬肉、 火腿、赤豆等，名目甚多，大致分咸、甜、白三 種，有葷有素，選用上等紅小豆，煮熟后去皮、 濾沙，再放適量砂糖和油脂熬制成餡，餡中還夾 一塊肥肉膘，煮熟后最道地的是 這塊脂肪，香甜可口，望去晶瑩如 玉，是典型的蘇州風(fēng)味。白水粽清 單可口，簡(jiǎn)單蘸白糖桂花醬，或者 就這么吃，總之隨人口味

5、，是最本 色的一種。 蘇州龍舟競(jìng)渡的最早起源當(dāng)為蘇州龍舟競(jìng)渡的最早起源當(dāng)為“胥胥 門塘河門塘河”，即今天的胥江河。清代詩人，即今天的胥江河。清代詩人 邵長蘅有邵長蘅有 “五月胥江怒，水嬉歡競(jìng)渡五月胥江怒，水嬉歡競(jìng)渡” 的詠嘆。的詠嘆。古代競(jìng)渡場(chǎng)面很大，州內(nèi)官員、古代競(jìng)渡場(chǎng)面很大，州內(nèi)官員、 百姓都到瀟灑邊觀看，連深居簡(jiǎn)出的富百姓都到瀟灑邊觀看，連深居簡(jiǎn)出的富 家婦女也前往。宋代還有夜龍舟之戲，家婦女也前往。宋代還有夜龍舟之戲， 龍龍 舟四面各垂小燈競(jìng)渡。今仍盛行，稱舟四面各垂小燈競(jìng)渡。今仍盛行，稱 為為“賽龍舟賽龍舟”。 龍舟競(jìng)渡需要寬而深的江海湖泊，水域淺小浮不起船的地方 就競(jìng)渡不成了。于是

6、，淺水地的人們就做成“旱龍舟”，在 街市、高臺(tái)、場(chǎng)地上游走，俗稱“迎鬼船”。江西一帶有這 樣的風(fēng)俗，時(shí)間亦在端午節(jié)。 龍舟競(jìng)渡前一般都要舉行隆重的祭祀儀式。來自四面八方的 男女老幼，抬著龍頭，一批一批地匯聚在屈原像下，叩拜、 吊唁、以粽子、包子、酒水等祭奠。然后由主祭人將一條紅 綢系到“頭龍”的頭上，由“頭橈”將龍頭扛到江邊洗澡， 洗完后將龍頭安于船首，這才開始賽龍舟。地域不同，講究 不同。有的地方出龍前數(shù)日，要祀神演試一番，名曰“下 水”。上岸送神，稱作“撥龍頭”。競(jìng)渡的組織者，年前率 眾位游手，將一根帶葉竹竿豎立橋頭，以便來年“出龍認(rèn) 色”，其名曰“鉆五”；月朔互相往來，名曰“拜客”，等

7、等。 有的地方還流行“做勝會(huì)”即由看船上 的游客買土罐或鴨子，擲入水中，由參 與競(jìng)渡的龍舟，入水爭(zhēng)奪以為娛樂。 在民間傳說中，艾草是 神仙的寶劍，是用來辟邪 用。 民諺說：“清明插柳， 端午插艾”。 家家都灑掃庭除，通常 將艾草、菖蒲用紅紙綁成 一束，然后插或懸在門上。 并用菖蒲、艾葉、榴花、 蒜頭、龍船花，制成人形 或虎形，稱為艾人、艾虎； 制成花環(huán)、佩飾，美麗芬 芳，婦人爭(zhēng)相佩戴，用以 驅(qū)瘴。 菖蒲菖蒲是一種水生草本植物，樣是一種水生草本植物，樣 子象寶劍，也稱子象寶劍，也稱“水劍水劍”， 以后更以后更 加菖蒲，或作人形，或肖劍加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名狀，名 為蒲劍，以驅(qū)邪卻鬼為蒲劍

8、，以驅(qū)邪卻鬼”，插在門口，插在門口， 邪氣鬼魅便不敢進(jìn)門騷擾。我國現(xiàn)邪氣鬼魅便不敢進(jìn)門騷擾。我國現(xiàn) 存第一部本草著作神農(nóng)本草金存第一部本草著作神農(nóng)本草金 將菖蒲列為上品藥物，稱它將菖蒲列為上品藥物，稱它“開心開心 孔，通九竅，明耳目，出聲音?？?，通九竅，明耳目，出聲音?！?唐代醫(yī)家孫思邈也說它唐代醫(yī)家孫思邈也說它“久服久服 輕身，聰耳明目，不忘，不迷輕身，聰耳明目，不忘，不迷 惑，益心智，高志不老惑，益心智，高志不老”，并，并 把它列在千金翼方把它列在千金翼方治健忘治健忘 10味藥物的第二位。味藥物的第二位。 從前，蘇州端午節(jié)風(fēng)俗照例要飲雄從前，蘇州端午節(jié)風(fēng)俗照例要飲雄 黃酒。黃酒。 雄黃作為

9、一種中藥藥材，雄黃作為一種中藥藥材， 可以用做解毒劑、殺蟲藥?？梢杂米鼋舛緞?、殺蟲藥。 于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇蛇、蝎蝎等百蟲，等百蟲，“善能善能 殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏， 入川水而百毒避入川水而百毒避”。 說起雄黃酒說起雄黃酒，跟蘇州真的關(guān)系極深。民間傳說白娘跟蘇州真的關(guān)系極深。民間傳說白娘 子子在端午喝了雄黃酒現(xiàn)出原形，嚇殺許仙，這個(gè)故事原在端午喝了雄黃酒現(xiàn)出原形，嚇殺許仙，這個(gè)故事原 形白娘子永鎮(zhèn)雷峰塔，是在明朝蘇州人馮夢(mèng)龍寫的形白娘子永鎮(zhèn)雷峰塔，是在明朝蘇州人馮夢(mèng)龍寫的 警世通言里

10、第一次出現(xiàn)的。警世通言里第一次出現(xiàn)的。 因?yàn)橄嘈判埸S酒可以驅(qū)妖避邪，更有拿雄黃酒涂抹因?yàn)橄嘈判埸S酒可以驅(qū)妖避邪，更有拿雄黃酒涂抹 在兒童面頰耳鼻，或在額角寫一在兒童面頰耳鼻，或在額角寫一“王王”字，這種風(fēng)俗字，這種風(fēng)俗 稱為稱為“畫額畫額”，也是為了驅(qū)除邪魅。，也是為了驅(qū)除邪魅。 仲夏疾病流行、毒蟲活躍，還有將雄黃酒噴灑房屋仲夏疾病流行、毒蟲活躍，還有將雄黃酒噴灑房屋 壁角陰暗處，以避毒蛇蜈蚣等物，驅(qū)散瘟疫毒氣。壁角陰暗處，以避毒蛇蜈蚣等物，驅(qū)散瘟疫毒氣。 現(xiàn)代科學(xué)證明，雄黃的主要成分是硫化砷，砷是提現(xiàn)代科學(xué)證明，雄黃的主要成分是硫化砷，砷是提 煉砒霜的主要原料，喝雄黃酒等于吃砒霜；雄黃含有煉

11、砒霜的主要原料，喝雄黃酒等于吃砒霜；雄黃含有 較強(qiáng)的致癌物質(zhì)，即使小劑量服用，也會(huì)對(duì)肝臟造成較強(qiáng)的致癌物質(zhì)，即使小劑量服用，也會(huì)對(duì)肝臟造成 傷害傷害 。所以，飲用菖蒲酒可能更合適。所以，飲用菖蒲酒可能更合適。 民間雄黃酒的做法：將蒲根切細(xì)民間雄黃酒的做法：將蒲根切細(xì)曬曬干，拌干，拌 上少許雄黃，浸白酒，不過也有單獨(dú)用雄上少許雄黃，浸白酒，不過也有單獨(dú)用雄 黃浸酒的。黃浸酒的。 記得孩提時(shí)代，我的弟妹較多，叔叔姑姑都來 幫著媽媽在我們身上涂抹雄黃酒。與其說是幫 忙，不如說是惡作劇。先用雄黃酒涂紅我們的 臉蛋，接著涂紅我們的手心手背，繼之涂紅雙 腳，還要涂紅屁股，然后把我們一個(gè)個(gè)放在凳 子上站著，

12、活脫脫的一個(gè)個(gè)孫猴子。直笑得奶 奶挺不直腰，平日里不茍言笑的爺爺，也笑得 翹起了兩撇胡須。 細(xì)纏五色臂絲長細(xì)纏五色臂絲長 合肥在線合肥在線 端午節(jié)，蘇州風(fēng)俗要戴香囊。端午節(jié)，蘇州風(fēng)俗要戴香囊。 常見香料：雄黃、艾葉、菖蒲、常見香料：雄黃、艾葉、菖蒲、 冰片、佩蘭、蒼術(shù)、冰片、佩蘭、蒼術(shù)、 甘松、白芷等。甘松、白芷等。 屈原離騷中有屈原離騷中有“扈江籬與辟芷兮，紉秋蘭以為扈江籬與辟芷兮，紉秋蘭以為 佩佩”。 香囊又叫香袋、香包、荷 包舊時(shí)繡制香囊是一項(xiàng)極重要 的女紅。 香囊形狀多樣，上繡有花、草、 蟲，鳥及羅漢錢等，款式極為 精美，玲瓏可愛。 懸鐘馗像 蘇州端午習(xí)俗中一項(xiàng)內(nèi)容是家里懸掛鐘馗像，而

13、且在五月 要掛整整一月之期。 清嘉錄 掛鐘馗圖： 堂中掛鐘馗畫圖一月，以祛邪魅。李福鐘馗圖詩云： “面目猙獰膽氣粗，榴紅蒲碧座懸圖。仗君掃蕩么魔技， 免使人間鬼畫符?！庇痔庁贯杂性娫疲骸傲窕ㄍ卵孑牌驯?， 畫圖一幅生虛白。綠袍烏帽吉莫靴，知是終南山里客。眼 如點(diǎn)漆髲如虬。脣如腥紅髯如戟。看徹人間索索徒，不食 煙霞食鬼伯。何年留影在人間，處處端陽驅(qū)病疫。嗚呼世 上罔兩不勝計(jì)，靈光一睹難逃匿。仗君百千億萬身，卻鬼 直教褫鬼魄?！?相傳鐘馗為唐代人，到 長安應(yīng)試考中狀元，因其貌 不揚(yáng)被廢，憤而觸殿階而亡。 后來托夢(mèng)給唐明皇，唐明皇 加封鐘馗為“驅(qū)魔大神”， 鐘馗像因此遍行天下，剪除 鬼魅，立下大功，后

14、神話傳 說被玉帝封為“驅(qū)魔帝君”。 人們?cè)诙岁柟?jié)懸掛鐘馗像， 用來鎮(zhèn)鬼避邪，希求家庭平 安。 很早很早以前，過端午節(jié)這天，人們都喜 歡在小孩的胳膊上或者項(xiàng)上系上五彩絲線 紅、黃、藍(lán)、白、黑。此刻這五彩絲線，人們 稱之為“長命線”。這五彩線，代表著東、西、 南、北、中五方神力，共同抵御邪祟災(zāi)瘟；還 有人說這五彩象征著五色龍，可以降服鬼怪； 更有人說這五彩絲線是系死“五毒”的刑具。 總之，這五彩絲線，威力無比。 是指蝎子、蜈蚣、毒蛇、 蝦螈、壁虎五種毒蟲。 五毒餅是北方端午節(jié)特有的節(jié)令食品，初夏時(shí)節(jié) 正是毒物滋生活躍的時(shí)候，因此古人會(huì)食用“五毒餅” 祝愿消病強(qiáng)身，祈求健康。早在清朝時(shí)期的燕京歲 時(shí)

15、記端陽中就有記載：“每屆端陽以前，府第朱門 皆以粽子相餽飴，并副以櫻桃、桑椹、荸薺、桃、杏 及五毒餅、玫瑰餅等物。”有文字記載可考的五毒餅 有兩種：一種是用棗木模子磕出來，上吊爐烤熟，出 爐後提漿上彩，表面上再抹一層油糖，點(diǎn)心上有凸凹 的花紋的五毒餅，一種是翻毛酥皮餅，然后蓋上鮮紅 的“五毒”形象的印子的五毒餅。 道教桃木符咒道教桃木符咒 “居不可無桃居不可無桃”是中國獨(dú)具特色的文是中國獨(dú)具特色的文 化，表達(dá)了人們對(duì)人生的吉祥、平安、長化，表達(dá)了人們對(duì)人生的吉祥、平安、長 壽的向往和追求。國人對(duì)它情有獨(dú)鐘，桃壽的向往和追求。國人對(duì)它情有獨(dú)鐘，桃 符符-桃木浮雕鐘馗是相信桃木能制鬼避邪桃木浮雕鐘馗是相信桃木能制鬼避邪 的一個(gè)作用。桃在中國古代神話傳說中很的一個(gè)作用。桃在中國古代神話傳說中很 多，其中最為重要的傳說是有兩個(gè)神人，多