家用燃氣灶具標準

1、家用燃氣灶具標準中華人民共和國國家標準中華人民共和國國家標準 GB 16410-2007 家用燃氣灶具GB 16410-2007代替 GB 16410-1996家用燃氣灶具Domestic gas cooking appliances中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局中國國家標準化管理委員會2007年6月13日發(fā)布 2008 年 5月 1日 實施目次前言1 范圍2 規(guī)范性引用文件3 術語和定義4 產品分類5 要求6 試驗方法 （ 上 ）試驗方法 （ 下）7 檢驗規(guī)則8 標志、包裝、運輸、貯存附錄 A （資料性附錄）前言本標準為條文強制性標準。 標準中的 5.2.1 ，5.2.2 a、c，5

2、.2.5 c，5.2.6b ，5.2.7.1b ，5.2.7.3 ，5.2.10.2 ，5.3.1.4 ，5.3.1.5 ，5.3.1.10d 、 f ，5.3.1.12 ，5.3.1.14 ，5.3.2.6 ，5.3.6 ， 5.3.7.5a ，5.4.2.2 ，5.4.2.3 ，5.4.10.1 ，5.4.16.1 ，8.1.1 除 f 以外的其他條款， 8.1.2a ，8.2.1 ， 8.2.4c 、 d、h及表2、表 3、表4、表5、表6、表7、表8中的黑體字部分為強制性條文，其余為推薦性條文。本次標準修訂中下述內容參照了相關國際和國外標準：標準狀態(tài)、最大正常溫升、燃燒器耐過熱性能及試

3、驗方法參照了EN 30-1-1:1998 家用燃氣灶具 第1-1 部分：安全性總則 。熄火保護裝置閉閥時間參照了 EN 30-1-1:1998 家用燃氣灶具 第1-1 部分：安全性總則和 JIS S 2103-1996 家用燃氣烹調灶具 ?？鞠涫褂眯阅芤蠹霸囼灧椒▍⒄樟?JIS S 2103-1996家用燃氣烹調灶具 和 JIS S 2093-1996 家用燃氣燃燒器具試驗方法 。干煙氣中一氧化碳百分比濃度計算公式按照 JIS S 2103-1996 家用燃氣烹調灶具 。 本標準與 GB 16410-1996 家用燃氣灶具相比主要變化如下：本標準為條文強制性標準， 1996年版為全文強制性標

4、準； 適用范圍增加了氣電兩用灶具；術語和定義刪除了 2條, 修訂了 5條, 增加了 16條；標準狀態(tài)的溫度由 1996年版的0調整為 15；兩眼和兩眼以上的灶具主火熱負荷, 由1996年版的不宜小于 2.91kW, 調整為兩眼和兩眼以上的燃氣灶和氣電兩用灶應有一個主火， 其實測折算熱負荷 : 普通型灶 3.5 kW，紅外線灶 3.0 kW；取消了有風狀態(tài)的要求；規(guī)定灶具的每一個燃燒器均應設有熄火保護裝置； 增加了使用交流電源灶具結構的特殊要求； 對灶具使用材料的材質要求修訂為對材料的性能要求； 增加了包裝材料及包裝廢棄物條文；增加了實測熱負荷計算公式；修訂了實測折算熱負荷計算公式；修訂了干煙氣

5、中一氧化碳百分比濃度計算公式； 增加了跌落和堆碼要求及試驗方法。本標準的附錄 A 為資料性附錄。本標準自發(fā)布之日起其過渡期為 9個月。本標準由國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局國家標準化管理委員會提出。 本標準由中國標準化協(xié)會、中國五金制品協(xié)會歸口。本標準起草單位：中山華帝燃具股份有限公司、全國日用五金標準化中心、江蘇省產品質量監(jiān) 督檢驗中心所、浙江德意櫥具有限公司、國家燃氣用具質量監(jiān)督檢驗中心、國家燃氣用具產品質量 監(jiān)督檢驗中心 （ 佛山） 、國家日用金屬制品質量監(jiān)督檢驗中心、海爾集團燃氣灶研究所、佛山市美的 廚房電器制造有限公司、廣東萬家樂燃氣具有限公司、江蘇光芒燃具股份有限公司、浙江普田電器 有限

6、公司、杭州老板實業(yè)集團有限公司、陜西天舟高科技有限公司、廣東長青（集團 ） 有限公司。本標準主要起草人：易洪斌、姚克農、劉綱、王鳳玲、高德康、劉彤、畢智濤、翁伍云、蔡位 明、仇明貴、周士燈、杜仁堯、吳偉良、富良、熊偉。本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為： CJ 4-1983 ； GB 16410-1996 。家用燃氣灶具1 范圍本標準規(guī)定了家用燃氣灶具的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包 裝、運輸、貯存。本標準適用于使用城市燃氣的家用燃氣灶具及使用城市燃氣和電能的家用氣電兩用灶具，包 括：單個燃燒器額定熱負荷 5.23 kW 的燃氣灶； 額定熱負荷 5.82 kW 的燃

7、氣烤箱和燃氣烘烤器；）使用 GB/T 13611 城市燃氣分類以外燃氣種類的家用燃氣灶具可參照使用本標準。額定熱負荷符合 a）、 b）規(guī)定的燃氣烤箱灶和燃氣烘烤灶； 每次燜飯的最大稻米量 4 L、額定熱負荷 4.19 kW 的燃氣飯鍋； 額定熱負荷符合 a）、b）、d）規(guī)定、電的總額定輸入功率 5.00 kW 的氣電兩用灶具。本標準不適用于在移動的運輸交通工具中使用的燃氣灶具。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的GB/T 191-2000各方研究

8、是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。包裝儲運圖示標志GB/T 1019-1989家用電器包裝通則GB/T 1690-1992GB/T 1740-1979(89GB/T 1765-1979(89GB/T 1771-1991硫化橡膠耐液體試驗方法 年確認 ） 漆膜耐濕熱測定法 年確認 ） 測定耐濕熱耐鹽霧耐候性 （人工加速 ） 的漆膜制備法 色漆和清漆耐中性鹽霧性能的測定GB/T 2828.1-2003計數(shù)抽樣檢驗程序第1部分 :按接收質量限 （AQL）檢索的逐批檢驗抽樣計GB/T 2903 1998銅 - 銅鎳（康銅）熱電偶絲GB/T 3768-1996

9、聲學聲壓法測定噪聲源聲功率級反射面上方采用包絡測量表面的簡易法GB/T 3772-1998鉑銠10- 鉑熱電偶絲GB 4208-1993GB 4706.1-1998外殼防護等級（ IP 代碼）家用和類似用途電器的安全 第一部分：通用要求GB 4706.22-2002家用和類似用途電器的安全駐立式電灶、灶臺、烤爐及類似用途器具的特殊要求GB/T 4857.3-1992包裝運輸包裝件靜載荷堆碼試驗方法額定電壓 450/750V 及以下橡皮絕緣電纜GB 5023.3 額定電壓 450/750 V 及以下聚氯乙烯絕緣電纜GB/T 7306.1 55 密封管螺紋第1部分 :圓柱內螺紋與圓錐外螺紋GB 5

10、013.4-1997第4部分 軟線和軟電纜第3部分 固定布線用無護套電纜GB/T 7306.2 55 密封管螺紋第2部分 :圓錐內螺紋與圓錐外螺紋GB/T 7307 55 非密封管螺紋GB 13028 隔離變壓器和安全隔離變壓器技術要求GB/T 13611 城市燃氣分類GB/T 16411-1996 家用燃氣用具的通用試驗方法QB/T 3826-1999 輕工產品金屬鍍層和化學處理層的耐腐蝕試驗方法中性鹽霧試驗（）QB/T 3832-1999輕工產品金屬鍍層腐蝕試驗結果的評價CJ/T 3085-1999城鎮(zhèn)燃氣術語3 術語和定義類器GB 4706.1-1998 、 GB 4706.22-200

11、2 和 CJ/T 3085-1999 確立的以及下列術語適用于本標準。 注：使用交流電源灶具的術語與 GB 4706.1-1998 所確立的器具術語相對應 , 如灶具對應器具 ,I 類灶具對應 I 具, 類灶具對應類器具，類灶具對應類器具，電熱灶具對應電熱器具，電動灶具對應電動器具，聯(lián)合型灶具對 應聯(lián)合型器具。3.1 燃氣灶具 gas cooking appliances 含有燃氣燃燒器的烹調器具的總稱，包括燃氣灶、燃氣烤箱、燃氣烘烤器、燃氣烤箱灶、燃氣 烘烤灶、燃氣飯鍋、氣電兩用灶具，以下簡稱灶具。3.2 燃氣灶 gas stove 用本身帶的支架支撐烹調器皿，并用火直接加熱烹調器皿的燃氣燃

12、燒器具，以下簡稱灶。3.3 嵌入式燃氣灶 built-in gas stove 鑲嵌在烹調臺面使用的燃氣灶，以下簡稱嵌入式灶。3.4 氣電兩用灶具 gas-electric combined stove 將燃氣灶具和電灶 （包括電磁灶） 組合在一起， 能單獨或同時使用燃氣和電能加熱的兩用灶具。3.5 燃氣烤箱 gas oven 食品放在固定容積的箱內（加熱室） ，以對流熱和輻射熱對食品進行半直接或間接加熱的燃氣 燃燒器具，以下簡稱烤箱。3.6 燃氣烘烤器 gas barbecue 用火直接烘烤食品的敞開式燃氣燃燒器具，以下簡稱烘烤器。3.7 燃氣烤箱灶 freestanding gas coo

13、ker 將烤箱與灶組合在一起的燃氣燃燒器具，以下簡稱烤箱灶。3.8 燃氣烘烤灶 independent hotplate and grill 將烘烤器和灶組合在一起的燃氣燃燒器具，以下簡稱烘烤灶。3.9 標準狀態(tài) standard conditions 規(guī)定溫度為 15 ，絕對壓力為 101.3 kPa 條件下的干燥燃氣狀態(tài)。3.10 低熱值華白數(shù) net Wobbe number 燃氣的低熱值與其相對密度平方根之比。3.11 額定熱負荷（額定熱流量） nominal heat input 制造廠家標識的在額定燃氣供氣壓力下 , 使用標準狀態(tài)下基準氣時灶具的熱負荷的設計值。3.12 實測熱負荷

14、（實測熱流量） actual heat input 試驗狀態(tài)下，試驗用氣的低熱值與實測燃氣流量的乘積。3.13 實測折算熱負荷（實測折算熱流量） converted actual heat input 設計燃氣低熱值與實測燃氣流量折算到標準狀態(tài)的計算值的乘積。3.14 燃氣供氣壓力 gas supply pressure 在灶具燃氣入口連接處，灶具運行時測得的相對靜壓力。3.15 額定燃氣供氣壓力 normal gas pressure 制造廠家根據(jù)燃氣類別、實際管網(wǎng)壓力和標準要求規(guī)定的燃氣供氣壓力的設計值。3.16 界限氣 limit gas 根據(jù)燃氣允許的波動范圍配制的標準氣體。3.17

15、燃燒器 burner 使燃氣實現(xiàn)穩(wěn)定燃燒的裝置。3.18 主燃燒器 main burner 灶具運行時，用于烹飪或制備熱水的燃燒器。3.19 點火燃燒器 permanent pilot ignitor 用火焰點燃小火燃燒器或主燃燒器的小燃燒器。3.20小火燃燒器 permanent ignition burner 用火焰點燃主燃燒器，灶具工作期間及待機狀態(tài)不熄滅的小燃燒器（長明火） 。3.21 烤箱溫度控制器 oven temperature controller 保證烤箱內設定溫度恒定的自動控制裝置。4 產品分類4.1 灶具的類型4.1.1 按燃氣類別可分為：人工燃氣灶具、天然氣灶具、液化石

16、油氣灶具。4.1.2 按灶眼數(shù)可分為：單眼灶、雙眼灶、多眼灶。4.1.3 按功能可分為：灶、烤箱灶、烘烤灶、烤箱、烘烤器、飯鍋、氣電兩用灶具。4.1.4 按結構形式可分為：臺式、嵌入式、落地式、組合式、其他形式。4.1.5 按加熱方式可分為：直接式、半直接式、間接式。4.2 灶具的型號編制方法4.2.1 燃氣灶具類型代號按功能不同用大寫漢語拼音字母表示為： JZ 表示燃氣灶； JKZ 表示烤箱灶； JHZ表示烘烤灶； JH 表示烘烤器； JK 表示烤箱； JF 表示飯鍋。4.2.2 氣電兩用灶具類型代號由燃氣灶具類型代號和帶電能加熱的灶具代號組成，用大寫漢語拼 音字母表示為：4.2.3 灶具的

17、型號由灶具的類型代號、燃氣類別代號和企業(yè)自編號組成，表示為：5 要求 （點擊查看詳細內容 ）6 試驗方法 （上） （點擊查看詳細內容 ） 試驗方法 （下） （點擊查看詳細內容 ）7 檢驗規(guī)則 （ 點擊查看詳細內容 ）8 標志、包裝、運輸、貯存 （點擊查看詳細內容 ）附錄 A （資料性附錄） （點擊查看詳細內容 ）5 要求5.1 基本設計參數(shù)5.1.1 灶具前額定燃氣供氣壓力見表 1表1 灶具前額定燃氣供氣壓力 單位為帕燃氣類別代號灶具前額定燃氣供氣壓力人工燃氣5R、 6R、 7R1000天然氣4T、6T100010T、12T、13T2000液化石油氣19Y、20Y、22Y2800注：對特殊氣源

18、，如果當?shù)匦Q的額定燃氣供氣壓力與本表不符時，應使用當?shù)匦Q的額定燃氣供氣壓力。5.1.2 使用交流電源的灶具，電源條件為：單相額定電壓 250V。5.1.3 在高原地區(qū)使用的灶具，應考慮海拔高度對實測熱負荷的影響。5.2 性能5.2.1 氣密性 灶具的氣密性應滿足：a ）從燃氣入口到燃氣閥門在 4.2 kPa 壓力下，漏氣量 0.07 L/h ； b ）自動控制閥門在 4.2 kPa 壓力下，漏氣量 0.55 L/h ；c ）從燃氣入口到燃燒器火孔用 0-1 氣點燃，不向外泄漏。試驗方法見 6.6 。5.2.2 熱負荷 灶具的熱負荷應滿足：a ）每個燃燒器的實測折算熱負荷與額定熱負荷的偏差應

19、在 10%以內；b ）總實測折算熱負荷與單個燃燒器實測折算熱負荷總和之比 85%；c ）兩眼和兩眼以上的燃氣灶和氣電兩用灶應有一個主火，其實測折算熱負荷：普通型灶 3.5 kW；紅外線灶 3.0 kW。試驗方法見 6.7 。5.2.3 燃燒工況灶具燃燒工況應滿足表 2要求，試驗方法見 6.8 。表 2 燃燒工況要求項目要求火焰?zhèn)鬟f4s 著火，無爆燃離焰無離焰熄火無熄火火焰均勻性火焰均勻回火無回火燃燒噪聲65 dB（ A）熄火噪聲85 dB（ A）干煙氣中一氧化碳濃度 （ 理論空氣系數(shù) =1, 體積百分數(shù) ）0.05（ 0-2 氣）黑煙無黑煙接觸黃焰電極不應經常接觸黃焰小火燃燒器燃燒穩(wěn)定性無熄火

20、、無回火使用超大型鍋時，燃燒穩(wěn)定性無熄火、無回火烤箱門開閉時：主燃燒器燃燒穩(wěn)定性無熄火、無回火小火燃燒器燃燒穩(wěn)定性無熄火、無回火烤箱控溫器工作時：燃燒穩(wěn)定性無熄火、無回火火焰?zhèn)鬟f易于點燃，無爆燃注：灶具燃燒煙氣中的氮氧化物含量分級及試驗方法參見附錄A。5.2.4 溫升溫升不應超過表 3所示的值，試驗方法見 6.9表 3 最大正常溫升部位溫升 /K操作時手必須接觸的部位：金屬材料和帶涂覆層的金屬材料35非金屬材料45干電池外殼20軟管接頭20閥門外殼50點火器外殼50燃氣調壓器外殼35灶具側面、后面的木壁、灶具下面的木臺表面：使用下限鍋時100使用超大型鍋時100開關、控溫器及限溫器的環(huán)境空間或

21、包圍物：帶 T- 標志T-25不帶 T- 標志30內部布線和外部布線，包括電源軟線的橡膠或聚氯乙烯絕緣表面：帶 T- 標志T-25不帶 T- 標志50用作附加絕緣的軟線護套表面20電容器外表面25線圈： A 級絕緣75 E 級絕緣90 B 級絕緣95 F 級絕緣115 H 級絕緣1405.2.5 耐熱沖擊a) 門玻璃耐熱沖擊無破裂；b) 鋼化玻璃耐熱沖擊無破裂；c) 其他非金屬材料面板耐熱沖擊破碎后不能飛濺。 試驗方法見 6.10 。5.2.6 耐重力沖擊a) 灶面鋼化玻璃耐重力沖擊應無破裂 ;b) 其他非金屬材料面板耐重力沖擊破碎后不能飛濺。 試驗方法見 6.11 。5.2.7 安全裝置5.

22、2.7.1 熄火保護裝置 灶具熄火保護裝置應滿足： a )開閥時間 15 s ； b )閉閥時間 60 s 。試驗方法見 6.12 。5.2.7.2 飯鍋溫控裝置 飯鍋溫控裝置的閉閥溫度應為試驗處水沸點的 +0.5 +4.5 以內。 試驗方法見 6.12 。5.2.7.3 油溫過熱控制裝置 油的最高溫度 300 。 試驗方法見 6.12 。5.2.8 電點火裝置 點10次有 8次以上點燃，不能連續(xù) 2次失效，無爆燃。試驗方法見 6.13 。5.2.9 使用性能灶具使用性能應滿足表 4要求，試驗方法見 6.14表4 使用性能要求使用性能要求燃氣灶及組合灶具的燃氣灶眼的熱效率：臺式灶55%嵌入式灶

23、50%烘烤器及組合灶具中的烘烤器單元的烘烤性能食品表面無大面積焦痕，內部無夾生烤箱及組合灶具中的烤箱單元：烘烤性能 烤箱內各點與烤箱幾何中心點的溫差 烤箱幾何中心點的溫度達到 200 的時 間烤箱內的最高溫度 控溫器的精度 溫度指示器精度食品表面無大面積焦痕20 20 min230 25 以內25 以內飯鍋及組合灶具中的飯鍋單元：燜飯性能不夾生、不燒焦具有保溫燃燒器的飯鍋的保溫性能米飯中心溫度不低于 80，無明顯焦疤電子保溫飯鍋的保溫性能米飯中心溫度在 （716）以內，無明顯異味和褐色熱效率55%5.2.10 電氣性能5.2.10.1 使用交流電源的灶具，電氣性能應滿足表5要求，試驗方法見 6

24、.15.1表5 電氣性能要求項目性能要求防觸電保護防觸電保護性能應滿足 :試驗指應不能碰觸到帶電部件；僅用基本絕緣與帶電部件隔開的部件、類結構的部件，試驗銷應不能觸及到 帶電部件；對正常使用中可能用叉子或類似尖銳物品能偶然觸及的，長試驗銷應不能觸及 帶電部件。室溫下的泄漏 電流和電氣強 度灶具的泄漏電流應符合：類電動灶具不應超過 3.5 mA；類電熱灶具不應超過 1 mA或1 mA/kW，兩者中取較大值，但最大 10 mA； 類灶具不應超過 0.25 mA；類灶具不應超過 0.5 mA；電磁灶頭不應超過 0.7 mA（ 峰值）乘以以 kHz 為單位的工作頻率或 70 mA（峰值）, 兩者中選較

25、小值。電氣強度灶具絕緣承受 1 min 頻率為 50 Hz 或60 Hz 基本為正弦波的試驗電壓，在試驗期間，不應出現(xiàn)閃絡和擊穿。試驗電壓值和施加部位見表 23。在工作溫度下 的泄漏電流和 電氣強度在工作溫度下，灶具的泄漏電流應符合：類電動灶具不應超過 3.5 mA ；類電熱灶具不應超過 1 mA或1 mA/kW，兩者中取較大值，但最大 10 mA； 類灶具不應超過 0.25 mA ；類灶具不應超過 0.5 mA ；電磁灶頭不應超過 0.7 mA（ 峰值） 乘以 kHz 為單位的工作頻率或 70 mA（峰值）, 兩 者中選較小值。在工作溫度下的電氣強度 灶具絕緣承受 1 min 頻率為 50

26、Hz 或60 Hz 基本為正弦波的試驗電壓，在試驗期間， 不應出現(xiàn)閃絡和擊穿。試驗電壓值如下： 對在正常使用中承受安全特低電壓的基本絕緣為： 500 V ； 對其他基本絕緣為： 1000 V ； 對附加絕緣為： 2750 V ； 對加強絕緣為： 3750 V 。接地電阻接地端子或接地觸點與接地金屬部件之間的連接， 應具有低電阻， 接地電阻不應超過 0.1 。耐潮濕灶具的耐潮濕性能應滿足：a ）灶具在經過溢水試驗后，立即經受電氣強度試驗，應不擊穿； b ）灶具經過潮濕處理后，立即經受電氣強度試驗，應不擊穿。額定輸入功率 偏差灶具的額定輸入功率偏差應滿足：a ）所有灶具，輸入功率 25W 時，偏差

27、 +20%。b ）電熱灶具和聯(lián)合型灶具：輸入功率 25 W200 W 時，偏差在 10%以內；輸入功率 200 W時， -10%偏差 +5%或20 W（選較大的值） 。 C ）電動灶具：輸入功率 25 W300 W 時，偏差 +20%；輸入功率 300 W時，偏差 +15%或60 W（選較大的值） 。5.2.10.2 使用直流電源的灶具，當直流電源電壓異常時，應滿足： 電壓低落到額定電壓的 70%，安全保護功能正常，不妨礙使用； 電壓低落到零伏，灶具處于安全保護狀態(tài)或正常使用狀態(tài)。試驗方法見 6.15.2 。5.2.11 耐用性能灶具的耐用性能應滿足表 6要求，試驗方法見 6.16 。表 6

28、耐用性能要求裝置名稱耐用性能要求燃氣旋塞閥動作 15000 次后，氣密性合格，不妨礙使用。熄火保護裝置動作 6000 次后，氣密性及開、閉閥時間合格，不妨礙使用。電磁閥動作 30000 次后，氣密性合格，不妨礙使用。烤箱控溫器烤箱控溫器的耐用性能應滿足：a ）電磁閥方式動作 30000 次后，箱內溫度合格，不妨礙使用。 b ）直接動作閥方式：帶旁通的動作 1000 次后，氣密性及箱內溫度合格，不妨礙使用； 不帶旁通的動作 6000 次后，氣密性及箱內溫度合格，不妨礙使用。飯鍋控溫器動作 1000次后，氣密性合格，燜飯性能不變。機械定時器動作 2000 次后，氣密性合格，不妨礙使用，定時范圍的變

29、化在 10%以內。電點火裝置動作 15000 次后，點火性能合格，不妨礙使用?？鞠溟T動作 500次后，不妨礙使用。5.2.12 耐振動性能灶具包裝件經 10 Hz 頻率、 5 mm振幅的水平方向和垂直方向各 30 min 振動后，氣密性應符合 5.2.1 的 規(guī)定, 電氣性能應符合 5.2.10.1 的規(guī)定,不妨礙使用。試驗方法見 6.17 。5.2.13 耐跌落性能灶具包裝件按 GB/T 1019-1989 中附錄 A 給出的方法進行跌落試驗后，氣密性應符合 5.2.1 的規(guī)定，使 用交流電源的灶具，其電氣強度、泄漏電流、接地電阻應滿足表5要求。試驗方法見 6.18 。5.2.14 包裝承壓

30、性能灶具包裝件按 GB/T 1019-1989 中的附錄 A給出的方法進行壓力堆碼試驗后，包裝件高度與試驗前高度 之差小于 1 cm/m 。試驗方法按 GB/T 4857.3-1992 的規(guī)定。5.3 結構5.3.1 一般結構5.3.1.1 灶具的零部件應安全耐用，在正常操作中不發(fā)生破壞和影響使用的變形。5.3.1.2 灶具在正常使用過程中應有足夠的穩(wěn)定性，不產生滑動和傾倒現(xiàn)象。5.3.1.3 灶具整體結構向任何方向傾斜 15時不翻倒，零部件不脫落。試驗方法見6.19.2 。5.3.1. 4 灶具的燃燒器應設置不少于二道獨立的燃氣閥門。見圖1。5.3.1.5 電點火裝置出現(xiàn)故障時，應不影響安全

31、；熄火保護裝置動作后，需經手動復位，方可使用。5.3.1.6 燃燒器的燃燒狀態(tài)應便于觀察。5.3.1.7 在使用和清掃時 , 手有可能觸及的零部件端部應光滑。5.3.1.8 灶具零部件的連接應使用標準緊固件，連接應牢固可靠，便于檢修。5.3.1.9 零部件清掃、檢修時，使用常用工具應能方便地拆裝。5.3.1.10 燃氣導管應符合：a ）燃氣導管（包括點火燃燒器燃氣導管）應設在不過熱和不受腐蝕的位置；b ）點火燃燒器的燃氣導管內徑應不小于 2 mm；c ）燃氣導管用焊接、法蘭、螺紋等方式連接時，其結構應保證其密封性能；d ）灶具的硬管連接接頭應使用管螺紋，管螺紋應符合GB/T 7306.1 、G

32、B/T 7306.2 、GB/T 7307的規(guī)定。灶具的軟管連接接頭應使用圖 2所示的兩種結構（ 9.5 mm 或 13 mm）；e ）管道燃氣宜使用硬管（或金屬軟管）連接。當使用非金屬軟管連接時，燃氣導管不得因裝拆軟管 而松動和漏氣。軟管和軟管接頭應設在易于觀察和檢修的位置；f） 軟管和軟管接頭的連接應使用安全緊固措施。5.3.1.11 灶具的結構及包裝應能承受儲存運輸中的堆碼、振動和跌落。5.3.1.12 所有類型的灶具每一個燃燒器均應設有熄火保護裝置。5.3.1.13 旋鈕的結構在正常使用中被抓握時，應使操作者的手不可能觸及到那些溫升過高的零件。5.3.1.14 石棉不應用于灶具的結構之

33、中。5.3.2 灶結構5.3.2.1 雙眼灶和多眼灶灶眼中心距按鍋形尺寸確定。5.3.2.2 雙眼灶和多眼灶應至少有一個灶眼及其支架適用于尖底鍋，在正常操作中應坐鍋平穩(wěn)，不妨礙 使用。5.3.2.3 鍋支架應符合：a ）使用不同類型的鍋時，鍋支架應穩(wěn)固牢靠，其中應有一個灶眼能夠適應直徑100 mm 的平底鍋。當使用活動鍋支架時，應方便調節(jié)和更換。使用本地區(qū)的尖底鍋時，應不影響正常燃燒；b ）鍋支架應具有不影響正常使用的強度，鍋支架上放置 98.1 N （ 10 kgf ）凈荷載時不得產生變形或 損壞。試驗方法見 6.19.3.1 。5.3.2.4 盛液盤應有適當?shù)娜莘e承接煮溢液。5.3.2.5

34、 灶面荷載試驗時，灶面任何部位的撓度應 5 mm。試驗方法見 6.19.3.1 。5.3.2.6 使用非金屬材料作面板，當面板破碎時應滿足 :a）碎片不得飛濺；b ） 烹調器皿不傾倒。5.3.2.7 嵌入式灶還應滿足：a ）灶底板應使用易清潔的結構（使用常用工具） ；b ）灶底板應使用防腐材料或采取防腐措施；c ）灶嵌入部位與臺面的結合處宜使用封閉式結構；d ）火蓋、盛液盤等部件宜使用防溢液結構，溢液不易流入底板；e ）應有助燃用空氣的供給口，空氣供給口的設置及結構形式不得影響燃燒性能；f ）灶面應使用耐高溫和抗撓度材料，任何部位的熱變形撓度應 5 mm。5.3.3 烘烤器結構5.3.3.1

35、烤盤和烤架進出方便 , 且不應自行滑落。5.3.3.2 烘烤器排氣口上放置容器時，不得影響煙氣排出。當不能放置容器時，應在易見處用文字標明。5.3.3.3 烘烤器的門開閉應靈活、可靠。5.3.4 烤箱結構5.3.4.1 烤箱門荷載試驗時應穩(wěn)定，不得產生影響使用的變形和損壞現(xiàn)象。試驗方法見 6.19.3.2 。5.3.4.2 不帶點火裝置的烤箱，應為只有打開烤箱門才能露出火孔并點燃的結構。5.3.4.3 烤箱門開閉應靈活，并有良好的密封性能。5.3.4.4 烤箱內壁，在通常使用時不應產生影響機能的翹曲。5.3.4.5 烤箱用烤盤、烤架等進出應方便，且不應自行滑落。5.3.4.6 烤箱用烤架在使用

36、過程中，不應被烤物壓彎或漏下烤物。5.3.4.7 烤箱用烤盤的容積應能充分盛溢液。5.3.4.8 烤箱內燃燒器火孔應便于清掃，且不易為溢液所滅火。5.3.4.9 烤箱溫度指示器應能顯示出烤箱內的實際溫度，且動作靈敏、可靠。5.3.4.10 烤箱控溫器應靈敏、可靠，并應標示出相當于 150 、 200 及250 以上的溫度值或溫度 代碼。5.3.4.11 烤箱應選用對食品不產生污染的保溫材料?？鞠涞谋夭牧蠎鶆蛞恢拢坏卯a生游離及脫落 現(xiàn)象。5.3.4.12 烤箱的烤盤拉出三分之二時，不應產生滑脫現(xiàn)象，具有鎖定裝置的應在鎖定位置上。5.3.4.13 烤箱的排氣口不應設在箱體的背面。5.3.4.

37、14 烤箱內裝有熱風循環(huán)風機的，當打開箱門時，風機應停止運轉；并應保證在放入和取出烤物時 不會產生危險；風機應裝有保護框和保護網(wǎng)。5.3.4.15 烤箱內的照明設施應裝有保護罩。5.3.5 飯鍋結構5.3.5.1 煮沸的水等不能澆到飯鍋的自動熄火裝置上。自動熄火裝置不應產生過熱現(xiàn)象。5.3.5.2 在內鍋壁上應有加水水位刻度。5.3 .6 使用交流電源灶具結構的特殊要求5.3.6.1 使用交流電源的灶具應為類灶具、類灶具或類灶具。5.3.6 .2 類灶具應有安全接地措施，接地電阻應符合表5的規(guī)定。5.3.6.3 灶具內部的電熱元件應可靠支撐，即使電熱元件斷裂，電熱導線也不應與金屬部件接觸。5.

38、3.6.4 電熱元件不應設計成可見灼熱元件。5.3.6.5 灶具的外殼應設計成必須使用工具才能打開的結構，并使其對意外觸及帶電部件有足夠的防護。5.3.6.6 灶具的運動部件，應兼顧灶具的使用和工作來放置或封蓋，以便在正常使用中對人身傷害提供 充分的防護。5.3.6.7 防護性外殼、防護罩和類似部件，應是不可拆卸部件，并且應有足夠的機械強度。5.3.6.8 在正常使用時，灶具的結構應使其電氣絕緣不受到在冷表面上可能凝結的水或可能滲漏的液體 的影響。其防護等級應不低于 IP3, 并按 GB 4208-1993 中13.2.3 的規(guī)定試驗。5.3.6.9 灶具使用的安全特低電壓從電網(wǎng)獲得時，應通過

39、一個安全隔離變壓器，安全隔離變壓器的絕緣 應符合雙重絕緣或加強絕緣的要求。安全隔離變壓器的技術要求應符合GB 13028的規(guī)定。5.3.6.10 灶具的結構應使得諸如絕緣、內部布線、繞組、整流子和滑環(huán)之類的部件不暴露于油、油脂或 類似的物質。但是如果其結構決定絕緣要暴露在諸如油或油脂之類的物質中，則這些物質應具有足夠的絕緣性能， 以不損害對本標準而言的合格程度。5.3.6.11 自復位熱斷路器和過流保護裝置的意外再次自動接通，不應引起危險。5.3.6.12 非自復位控制器的復位鈕，如果其意外復位能引起危險，則應使其不可能發(fā)生意外復位或加以 保護。5.3.6.13 對電擊水或接觸運動部件提供必要

40、防護等級的不可拆卸零件，應以可靠的方式固定，且應承受 住在正常使用中出現(xiàn)的機械應力。5.3.6.14 用來指示開關或類似元件檔位的手柄、旋鈕和類似件，如果其位置的錯誤可能引起危險的話，則應不可能將其固定在錯誤位置上。5.3.6.15 有效地防止帶電部件與熱絕緣的直接接觸，除非這種材料是不腐蝕、不吸潮并且不燃燒的。5.3.6.16 木材、棉花、絲、普通紙以及類似的纖維或吸濕材料，除非經過浸漬，否則不應作為絕緣使用。5.3.6.17 灶具的結構應使下垂的電熱導線不能與易觸及的金屬部件接觸。5.3.6.18 用保護阻抗連接的部件之間，應采用雙重絕緣或加強絕緣隔開。5.3.6.19 在附加絕緣和加強絕

41、緣上的爬電距離和電氣間隙，不應由于磨損而減小到低于表7的規(guī)定值。如果任何的電線、螺釘、螺母、墊圈、彈簧或類似零件變松或從原位置上脫落，附加絕緣或加強絕緣上的 爬電距離和電氣間隙不應減小至表 7規(guī)定值的 50%。表 7 最小爬電距離和電氣間隙 單位為毫米距離工作電壓130V工作電壓 130V 250V工作電壓 250V 480V爬電距 離電氣間 隙爬電距離電氣間 隙爬電距 離電氣間隙不同電位的帶電部件之間 a如果是防污物沉積的 b1.01.02.02.02.02.0如果不是防污物沉積的2.01.53.02.54.03.0如果是漆包線繞組1.51.52.02.03.03.0如果有防污物或潮濕沉積保

42、1.01.01.01.0護：正溫度系數(shù) (PTC)電阻( 包括其連接 線)b帶電部件和越過基本絕緣的其他金屬部件之間：如果是防污物沉積的 b2.5 c2.5 c如果用其他材料制造1.51.02.0在管狀鎧裝電熱元件的端部1.01.03.04.02.01.0 e1.0d帶電部件和越過加強絕緣的其他金屬部件之間：如果帶電部件為漆包線繞組6.06.06.06.0對其他帶電部件8.08.08.08.0用附加絕緣隔開的金屬部件之間4.04.04.04.0在灶具安裝面的凹槽內的帶電部件與固定安裝支承表面之間6.06.06.06.0a 這里規(guī)定的電氣間隙，不適用于自動控制器、微隙結構的開關以及類似裝置的觸點

43、間的氣隙，也不適用于那些電氣間隙隨 觸點的運動而變化的裝置中，其載流部件之間的氣隙。b 通常，只要灶具內部自身不產生塵埃，一個具有合理的防塵外殼的灶具，其內部被認為是防污物沉積的；不要求其完全密 封。c 如果部件是剛性的，而且用模制作定位，或如果其結構使得沒有因該部件的變形或移動而使距離減小的可能性，則此值可 以減小到 2.6 mm。d 如果有防污物沉積保護的。e 如果越過有防污物沉積保護的陶瓷，純云母和類似材料。5.3.6.20 附加絕緣和加強絕緣的設計或保護，應使灶具內部部件磨損而產生的塵?；蚺K物的沉積，不會 使其爬電距離或電氣間隙減小到低于表 7的規(guī)定值。5.3.6.21 在正常使用中易

44、觸及或可能成為易觸及的導電性液體, 不應與帶電部件直接接觸。對類結構，這類液體不應與基本絕緣或加強絕緣直接接觸。通過視檢，檢查其合格性。5.3.6.22 操作旋鈕、手柄、操縱桿和類似零件的軸不應帶電，除非當其上的零件被取下后，軸是不易觸 及的。5.3.6.23 對正常使用中握持或操縱的手柄、操縱桿和旋鈕即使絕緣失效，也不應帶電。如果這些手柄、 操縱桿或旋鈕是金屬制成的，并且他們的軸或固定裝置在絕緣失效的情況下可能帶電，則他們應該用絕緣 材料充分地覆蓋，或用附加絕緣將其易觸及部分與他們的軸桿或固定裝置隔開。5.3.6.24 電容器不應連接在一個熱斷路器的對應的兩觸頭之間。5.3.6.25 保護阻

45、抗應至少由二個單獨的元件構成，這些元件的阻抗在灶具的壽命期間內不可能有明顯的改變。5.3.6.26 內部布線a ）布線槽應光滑，而且無銳利棱邊。布線的保護應使他們不與那些可引起絕緣損壞的毛刺、冷卻用翅片或類似的棱緣接觸。其內通過絕緣線的金屬軟管，應有平整、圓滑的表面或帶有襯套。應有效地防止 布線與運動部件接觸。b ）帶電金屬線上的絕緣串珠和類似的陶瓷絕緣應被固定或支撐，以使他們不能改變位置；他們不應 安放在銳利的邊緣或銳利的角棱上。如果絕緣串珠是在柔性的金屬導管內，除非該導管在正常使用時不能 移動，否則他們就應被裝在一個絕緣套內。c ）裸露的內部布線應是剛性的而且應被固定，以使得在正常使用中，

46、爬電距離和電氣間隙不能減小到低于表 7的規(guī)定值。d ）內部布線的絕緣應能經受住在正常使用中可能出現(xiàn)的電氣應力。 其絕緣的電氣性能應符合 GB5023.3 或 GB 5013.4 所規(guī)定的要求。e ）當套管作為內部布線的附加絕緣來使用時，他應采用可靠的方式保持在位置上。f ）對內部布線施加 2 N 的力拉扯時，不能接觸溫度高于 100 的部位（內部耐高溫線除外）及運動部件。g ）內部布線貫穿金屬孔時，金屬表面應光滑或配有套管。h ）用接插件連接內部布線時，在連接處施 5 N 力不應脫落。i ）黃 / 綠組合雙色的導線，應只用于接地導線，他連接在灶具的接地端子和插頭的接地觸點之間。j ）多股絞線在

47、其承受接觸壓力之處，不應使用鉛 - 錫焊將其焊在一起，除非夾緊裝置的結構能使得此處不會出現(xiàn)由于焊劑的冷流變而產生不良接觸的危險。k ）鋁線不應用作內部布線使用。5.3.6.27 電源連接和外部軟線5.3.6.27.1 灶具應采用帶插頭的電源軟線連接電源。5.3.6.27.2 電源軟線應通過 Y 形連接到灶具上。5.3.6.27.3 灶具的電源線應采用由制造廠、他的維修部或類似的具有資格的人員來更換的連接方式，并 在使用說明書中有相關警告語。用戶不應自行進行更換電源線的維護工作。5.3.6.27.4 插頭不應裝有多于一根的柔性軟線。普通硬橡膠護套的電源軟線不應輕于 GB 5013.4-1997

48、中表4給出的 YZ、 YZW型（ IEC 245的53號線）。5.3.6.27.5 電源軟線的導線，應具有不小于表 8中所示的標稱橫截面積。表 8 導線的最小橫截面積灶具的額定電流 /A標稱橫截面積 /mm2 6 101 10 161.5 16 252.5 25 324 32 406 40 63105.3.6.27.6 在將軟線模制到外殼的局部時，該電源軟線的絕緣不應損壞。5.3.6.27.7 軟線固定裝置的放置應使他們只能借助于工具才能觸及到，或者其結構只能借助于工具才能 把軟線裝配上。5.3.6.27.8 電源軟線的絕緣導線應使用基本絕緣與易觸及的金屬部件再次隔開，該絕緣可以用電源軟線 的

49、護套或其他方法來提供。5.3.6.27.9 電源軟線應使用符合 GB 5023.3 或 GB 5013.4 規(guī)定的軟線。5.3.6.27.10 類灶具使用的電源軟線應有一根黃 / 綠芯地線。5.3.6.27.11 電源軟線的導線在承受接觸壓力之處，不應通過“鉛錫”焊將其合股加固，除非夾緊裝置 的結構使其不因焊劑的冷流變而存在不良接觸的危險。5.3.6.27.12 電源軟線不應與灶具的尖端或銳邊接觸。軟線入口應帶有襯套，或其結構應使電源軟線護 套能在沒有損壞危險的情況下穿入。軟線入口襯套應：具有的形狀能防止電源軟線損壞；是不可拆卸部件。 在軟線入口處，電源軟線的導線與灶具外殼之間的絕緣應由導線的

50、絕緣層和另加至少有二層單獨的絕 緣構成。如果軟線入口處的外殼是絕緣材料的，則只要求一層單獨的絕緣。5.3.6.27.13 帶有電源軟線的灶具，應有軟線固定裝置，以使導線在灶具內的連接處免除張力和扭矩， 并保護導線的絕緣防止磨損。應不能將軟線推入灶具，達到能使軟線或灶具內部部件損壞的程度。 通過目測、手動試驗并通過下述的試驗來檢查其合格性。當軟線經受 100 N 的拉力和 0.35Nm的扭矩時，在距軟線固定裝置約為 20 mm處，或其他適合點做一標 記。然后，以同樣的力拉軟線 25次，拉力以最不利的方向施加，不得使猛力，每次持續(xù)1 s 。在此試驗期間，軟線不應損壞。試驗后軟線的縱向位移不應超過

51、2 mm，并且導線在接線端子內的位移不應超過1 mm。在連接處不應存在明顯的張力 , 爬電距離和電氣間隙不應減小到低于表 7的規(guī)定值。5.3.6.28 爬電距離、電氣間隙和穿通絕緣距離5.3.6.28.1 爬電距離和電氣間隙不應小于表 7的規(guī)定值。5.3.6.28.2 接線端子和易觸及金屬部件之間的電氣間隙，要在將螺釘和螺母盡可能擰松的情況下進行測 量，電氣間隙應不小于表 7所示值的 50%。5.3.6.28.3 穿通絕緣材料外部零件上的狹孔或開口的距離，要測量到與易觸及表面接觸 , 的金屬箔上。 用圖 3所示的試驗銷，將金屬箔推入棱內和類似的位置，但不要壓進開口內。a）如果必要的話，在測量時

52、，對電熱元件以外的裸露導線上的任意點、對溫控器或類似裝置的無絕 緣的金屬毛細管上的任意點和金屬殼的外表面要施加一個力，以力圖減少爬電距離和電氣間隙。b）此力用圖 3所示的試驗銷施加，其值如下： 對裸露導線、溫控器的無絕緣毛細管、導電性軟管、在灶具內部的金屬箔以及類似部件為2N；對外殼為 30N。5.3.6.28.4 對工作電壓小于或等于 250V 的情況，金屬部件間穿通絕緣的距離， 如果是用附加絕緣隔開的， 不應小于 1.0mm；如果是用加強絕緣隔開的，不應少于 2.0mm。5.3.6.29 耐熱: 其惡化可導致灶具不符合本標準要求的那些由非金屬材料制成的外部零件、用來支撐帶 電部件（包括連接

53、）的絕緣材料零件以及提供附加絕緣或加強絕緣的熱塑材料零件，應充分耐熱。5.3.6.30 耐漏電起痕 : 跨越其上可能出現(xiàn)漏電起痕路徑的絕緣材料應對耐漏電起痕具有足夠的抵抗能 力，此時要考慮工作條件的嚴酷性。5.3.6.31 元件 在其合理應用的條件下，各類電器零部件、電子元件應符合有關國家標準。5.3.6.31.1 接線端子 灶具的電源線連接端子，可以使用釬焊、熔焊、壓接和類似的連接方法來進行外部導線的連接。a）電源軟線的接線端子應適合于他們的使用目的。用螺釘夾緊的接線端子和無螺釘接線端子，不應用于扁平雙芯箔線的連接，除非這種箔線的端頭裝有一個適合與螺釘接線端子一起使用的裝置；b）不借助于工具幫助應觸及不到接線端子，盡管其上的帶電部件是觸及不到的；c ）接地端子：類灶具的易觸及金屬部件，應永久并可靠地連接到灶具內的一個接地端子。接地端子不應連接 到中性接線端子；接地端子的夾緊裝置應充分牢固，以防止意外松動； 電源線的接線端子或軟線固定裝置與接線端子之間導線的長度的設置，應使得如果軟線從軟