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1、上海市水產養(yǎng)殖業(yè)的演變及現狀分析上海市水產養(yǎng)殖業(yè)的演變及現狀分析摘要:通過對上海漁業(yè)近30年發(fā)展演變的研究,可以看出上海市漁業(yè)整體持續(xù)良好發(fā)展。xx年以后淡水養(yǎng)殖產量超過海水養(yǎng)殖產量,養(yǎng)殖業(yè)尤其是淡水養(yǎng)殖,是上海漁業(yè)生產的主體。從xx年上海漁業(yè)的現狀可以看出,水產養(yǎng)殖業(yè)主要集中分布在崇明、青浦和奉賢三大區(qū)域,體現了漁業(yè)專門化生產的區(qū)域特色,名特優(yōu)的生產規(guī)模也越來越大,產品種類也豐富多樣,并且成為上海漁業(yè)未來發(fā)展的趨勢。關鍵字:上海漁業(yè)時空演變現狀分析名優(yōu)特發(fā)展趨勢中圖分類號:K901文獻標識碼:A文章編號:1004-4914(xx)01-219-02一、引言水產養(yǎng)殖業(yè)不僅是農業(yè)的重要組成部分,
2、其產品也是人類生活主要的食品來源,更是為漁民帶來了豐厚的經濟收入。改革開放以來,上海全市國民經濟與社會持續(xù)快速發(fā)展,水產養(yǎng)殖業(yè)也隨著養(yǎng)殖技術的進步快速發(fā)展。其中養(yǎng)殖面積從xx年的2萬公頃增長到最高時期的4.5萬公頃,養(yǎng)殖產量從1萬多噸達到21萬噸,其產值從0.97億元增長到57億元。為了更高效地發(fā)展水產養(yǎng)殖業(yè),為其帶來更廣闊的發(fā)展前景,我們有必要對水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的時空演變和現狀進行分析,探索其內在規(guī)律,為今后的發(fā)展提供幫助。二、上海水產養(yǎng)殖業(yè)的整體結構變化(一)漁業(yè)產值的變化改革開放以后,整個農業(yè)的總產值在快速增長,特別是從上世紀90年代開始,隨著技術的進步,農業(yè)的產值高速增加。漁業(yè)在農業(yè)產值
3、的比重也逐漸上升。(二)海水淡水產品產量結構演變從圖中看出,上海水產養(yǎng)殖業(yè)的產量一直以海水產品為主,特別是xx年之前,每年淡水產品的產量不足海水產量的一半。但是,過度的捕撈會對近海和內陸漁業(yè)資源造成了很大的浪費。因此,xx年確立了以養(yǎng)為主的漁業(yè)發(fā)展方針,隨后xx年提出了大力發(fā)展養(yǎng)殖,保護和合理利用近海漁業(yè)資源,積極擴大遠洋漁業(yè),狠抓加工流通,強化法制管理的新時期漁業(yè)方針。xxxx年間,淡水產品產量的比重逐年上升,但是仍然少于海水產品的產量。xx年,淡水產品的產量首次超過了海水產品的產量,并且在隨后的幾年內(xxxx年)始終占據主導地位。隨后,由于內陸水域污染治理以及禁止挖塘養(yǎng)魚,導致淡水養(yǎng)殖的
4、產量呈現下降趨勢,而同期遠洋捕撈得到重視和支持,海水產品的產量又出現了回升的勢頭。因此,在xxxx年間,淡水和海水產品產量基本持平。(三)淡水養(yǎng)殖情況從圖3中可以看出,xxxx年之間,上海市全市的淡水養(yǎng)殖面積的變化可以分為以下幾個階段。xxxx年,穩(wěn)步增長階段。養(yǎng)殖面積從2萬公頃增加到3萬公頃,在xxxx年間,養(yǎng)殖面積一直在3萬到3.5萬公頃這個區(qū)間內波動。隨后,養(yǎng)殖面積又出現較大幅度的增長,并在xx年達到極值4.5萬公頃,隨后開始下降,并在xx年降到3萬公頃以下。淡水養(yǎng)殖產量的變化,從xx年開始,直到xx年,穩(wěn)中有升,xxxx年,產量從5萬噸增長到10萬噸,在此期間翻了一倍。xxxx年,xx
5、年期間,淡水養(yǎng)殖的產量增長緩慢,增幅僅為50%,達到了15萬噸。xxxx年,淡水養(yǎng)殖的產量增幅巨大,4年內從15萬噸增長到了23萬噸,隨后開始下降,xx年則下降到了15萬噸以下。通過對淡水養(yǎng)殖產量和面積的相關性分析,二者間的線性相關系數為0.8262,為顯著相關。可見淡水養(yǎng)殖產量和淡水養(yǎng)殖面積呈同步變化的趨勢。故而,反映養(yǎng)殖技術沒有充分發(fā)揮作用,水產基礎性研究比較薄弱。迄今為止,人工選育品種較少,養(yǎng)殖技術比較陳舊,同時水產加工業(yè)的技術尚不成熟,直接影響水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。三、上海水產養(yǎng)殖業(yè)的現狀分析從xx年上海市淡水養(yǎng)殖情況表可以看出,上海市xx年全市的淡水養(yǎng)殖面積為29103公頃,淡水養(yǎng)殖產量
6、為158905噸,10個區(qū)縣中,以奉賢和崇明養(yǎng)殖面積最多,產量也最多,是主要的養(yǎng)殖基地。松江、浦東、寶山和閔行因靠近市區(qū),導致產業(yè)結構與其他各區(qū)不同,水產養(yǎng)殖業(yè)所占比重較小。(一)淡水養(yǎng)殖的空間分布情況從有關資料中可以看出上海市10個區(qū)縣內部的淡水養(yǎng)殖的分布特點如下:1.崇明縣的淡水養(yǎng)殖主要分布在南岸,但實際的養(yǎng)殖基地都是分布在崇明縣的北部。2.青浦的養(yǎng)殖面積和產量均位于前列,靠近淀山湖的金澤、練塘、朱家角三個鎮(zhèn)的產量和面積之和均超過全區(qū)總量的75%,但因為近年來淀山湖禁養(yǎng)的緣故,主要是三個鎮(zhèn)周邊分布著的小魚塘。3.奉賢區(qū)內淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展均衡,與杭州灣相鄰的鄉(xiāng)鎮(zhèn),有灘涂廣泛分布,故面積分布更廣
7、,產量更高。4.南匯全區(qū)除蘆潮港發(fā)展旅游業(yè)外,其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展水平相當,且淡水養(yǎng)殖面積大多分布在200400公頃之間。5.除上述區(qū)縣外,由于市區(qū)的擴展,水產養(yǎng)殖業(yè)只零星分布在郊區(qū)的外圍,而且面積與產量均較小。(二)淡水養(yǎng)殖場的分布xx年的數據顯示,上海市的養(yǎng)殖場一共有755個,百畝以上的養(yǎng)殖場有406個,且均集中在崇明島的北岸和東岸、青浦的淀山湖附近。主要品種為魚、蝦、蟹、鱉、龜等,占地185611畝。養(yǎng)殖方式基本為池塘養(yǎng)殖。主要的養(yǎng)殖場分布在奉賢、青浦和崇明三大區(qū)。其中奉賢的養(yǎng)殖場數量最多,養(yǎng)殖面積最大,共有223個養(yǎng)殖場,具有養(yǎng)殖基地認證并且為無公害產品和產地的基地共有130個,養(yǎng)殖面積為63
8、428畝,占總的養(yǎng)殖面積的1/3。其次是金山和青浦兩個區(qū),其中青浦的養(yǎng)殖面積超過金山,但養(yǎng)殖場的數量不如金山多,故而青浦的養(yǎng)殖場規(guī)模較大。金山養(yǎng)殖的主要品種有常規(guī)魚、白對蝦、蟹、鱉、海翠斑、羅氏沼蝦等;青浦是常規(guī)魚、青蝦、白對蝦、鱸魚、魚、鱉、龜等。(三)名特優(yōu)水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現狀從表2看出,上海市名特優(yōu)的生產已經有相當的規(guī)模。全市xx年名特優(yōu)總量為57808噸,占淡水養(yǎng)殖總量的36%。從區(qū)縣層面來看,奉賢遠遠多于其他9個區(qū)縣,且名特優(yōu)的產量占到淡水養(yǎng)殖產量的70%。金山、寶山兩區(qū),雖總量不多,但是已在這兩區(qū)具有一定規(guī)模。名特優(yōu)的主要產品為羅氏沼蝦、河蝦(稻田河蝦)、南美對蝦等。且在上海已經形
9、成三個新的產業(yè)帶,即沿杭州灣的海水蝦類產業(yè)帶、環(huán)長江口的河蟹產業(yè)帶、沿黃浦江上游及淀山湖的淡水蝦類產業(yè)帶。名特優(yōu)水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展強勁,將成為都市型現代農業(yè)的最主要產業(yè),是未來水產養(yǎng)殖業(yè)的主要發(fā)展方向。四、上海漁業(yè)發(fā)展趨勢1.漁業(yè)主要集中在崇明、青浦和奉賢三大區(qū)域,呈現專業(yè)化生產下的區(qū)域特色。2.加強科技投入,提高技術水平。通過技術進步增加畝產,而不是一味擴大養(yǎng)殖面積。3.發(fā)展名特優(yōu)水產養(yǎng)殖、特色養(yǎng)殖。根據需求及各區(qū)的特色,有重點地發(fā)展名優(yōu)特水產養(yǎng)殖。4.發(fā)展城郊多功能休閑漁業(yè),做到交通便利,特色發(fā)展,配套服務齊全。開展垂釣、觀賞、餐飲、住宿為一體的休閑漁業(yè),既延長了漁業(yè)產業(yè)鏈,又有效地提高了水產品的附加值,應該成為以后提高漁業(yè)經濟收益的有效途徑??傊?,上海淡水養(yǎng)殖業(yè)目前的發(fā)展思路應該是,以傳統的大眾化品種為重點,加強名特優(yōu)水產養(yǎng)殖,通過改進生產工藝及相關技術,降低生產成本,提高環(huán)境質量,實現內涵式發(fā)展。參考文獻:1.三十年改革開放碩果,全面推薦水產養(yǎng)殖健康發(fā)展.中國水產,xx(10):3-52.薛艷杰.中國現代都市農業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題研究3.姚維志.我國淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展問題思考J.重慶水產,xx(3-4):18-224.沈雪達,楊志勇等.上海市漁業(yè)產業(yè)結構現狀和對策分析J.上海水產大學學報,xx(6)5.王武.我國水產養(yǎng)殖業(yè)的現狀與發(fā)展趨勢J.漁業(yè)致富指南,xx(7):1
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