2020-2021學年高中化學 第3章 簡單的有機化合物 單元素養(yǎng)評價魯科版必修2

1、2020-2021學年高中化學 第3章 簡單的有機化合物 單元素養(yǎng)評價魯科版必修22020-2021學年高中化學 第3章 簡單的有機化合物 單元素養(yǎng)評價魯科版必修2年級：姓名：- 15 -單元素養(yǎng)評價(三)(第3章)(90分鐘100分)(60分鐘70分)一、選擇題(本題包括12小題,每小題2分,共24分)1.(2020浙江7月選考)下列表示不正確的是( )a.乙烯的結構式： b.甲酸甲酯的結構簡式：c2h4o2c.2-甲基丁烷的鍵線式：d.甲基的電子式：【命題意圖】以有機化合物為載體，考查考生化學用語的應用能力?！窘馕觥窟xb。結構式是每一對共用電子對用一個短線來表示，乙烯分子中每個碳原子和每個

2、氫原子形成一對共用電子對，碳原子和碳原子形成兩對共用電子對，a正確；結構簡式中需要體現(xiàn)出特殊結構和官能團，甲酸甲酯中要體現(xiàn)出酯基，其結構簡式為hcooch3，b錯誤；鍵線式中每個端點為一個c原子，省略ch鍵，c正確；甲基中碳原子和三個氫原子形成3對共用電子對，還剩一個成單電子，d正確。2.(2019全國卷)下列化合物的分子中,所有原子可能共平面的是()a.甲苯b.乙烷c.丙炔d.1,3-丁二烯【解析】選d。有機物中如果有碳原子形成4個單鍵時,四個單鍵指向四面體的四個頂點,該有機物不可能所有原子共平面。甲苯、乙烷、丙炔中均含有甲基,不可能所有原子共平面,a、b、c錯誤。1,3-丁二烯中兩個雙鍵確

3、定的兩個平面以單鍵連接,由于單鍵可以旋轉(zhuǎn),所有原子可能共平面,d正確。【加固訓練】在下列四種有機化合物中,分子內(nèi)所有原子均在同一平面的是()a.丙烯(ch3chch2)b.氯乙烯c.d.乙醇【解析】選b。丙烯、和乙醇分子中都含有ch3,ch3中的碳氫原子不都在同一平面上(呈四面體結構),所以含有ch3的有機物的所有原子不可能都在同一平面上;氯乙烯為平面形結構。3.(改編)對所學有機物性質(zhì)和應用的說法中,不正確的是()a.乙烯和苯都易發(fā)生取代反應b.苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生取代反應c.油脂在堿的作用下可發(fā)生水解,工業(yè)上利用該反應生產(chǎn)肥皂d.用新制的cu(oh)2懸濁液可檢驗尿液中的葡萄糖【解析】選

4、a。乙烯易發(fā)生加成反應,不易發(fā)生取代反應,a錯誤。4.人劇烈運動,會因骨骼肌組織供氧不足,導致葡萄糖無氧氧化,產(chǎn)生大量乳酸,該物質(zhì)大量堆積于腿部會引起肌肉酸痛。冰水浴能收縮血管幫助運動過后的乳酸排出,避免肌肉在修復過程中受到阻礙。乳酸體現(xiàn)酸性的官能團是()a.ch3b.c.coohd.oh【解析】選c。甲基、羰基和羥基不能發(fā)生電離,不能體現(xiàn)出酸性,羧基能電離出h+,能體現(xiàn)出酸性,故c項正確。5.化學探究小組到本地醫(yī)藥廠獲得了一有機物樣品,為確定其成分做了如下實驗,下表為該有機物與各種試劑反應的現(xiàn)象,則這種有機物可能是()試劑鈉溴水nahco3現(xiàn)象放出氣體褪色無氣體放出a.ch2chcoohb.

5、ch2chch3c.ch3cooch2ch3d.ch2chch2oh 【解析】選d。該有機物與鈉反應放出氣體,說明含有羥基或羧基;能使溴水褪色,說明含有不飽和鍵;與nahco3混合無氣體放出,說明無羧基,符合條件的為d。6.料酒是日常生活中常用的廚房調(diào)味品,料酒中酒精濃度較低,一般在15%以下。 下列關于酒精的說法不正確的是()a.糧食釀酒經(jīng)過“淀粉葡萄糖乙醇”的化學變化過程b.可由乙烯通過加成反應制取c.乙醇分子中的氫與水分子中的氫具有相同的活性d.通過取代反應可制取乙酸乙酯【解析】選c。纖維素水解最終產(chǎn)物為葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇和二氧化碳,a正確;乙烯與水發(fā)生加成反應生成乙

6、醇,b正確;乙醇分子羥基中的氫比水分子中的氫活性低,c錯誤;乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯,屬于取代反應,d正確。7.(2020黃石高一檢測)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是維持人體生命活動的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是()a.橄欖油不能使溴的四氯化碳溶液褪色b.玉米淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖c.葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應d.蠶絲、羊毛、棉花的成分都是蛋白質(zhì)【解析】選b。所有的植物油中都含有不飽和鍵,可以使溴的四氯化碳溶液褪色,a錯誤;淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖,b正確;葡萄糖是單糖,不能發(fā)生水解反應,可以與新制的cu(oh)2堿性濁液發(fā)生氧化反應,c錯誤;棉花的成分是纖維素,蠶絲、羊毛的成分是

7、蛋白質(zhì),d錯誤。8.(2020晉江高一檢測)作為酸堿滴定用的指示劑的甲基橙是苯胺的衍生物,苯胺的官能團是氨基(nh2),四聯(lián)苯的結構如下,它的一氨基取代物有()a.3種b.4種c.5種d.6種【解析】選c。推斷有機物一元取代物的種數(shù)需要找中心對稱線,四聯(lián)苯是具有兩條對稱軸的物質(zhì),即在其中的一部分上有幾種不同的氫原子(包括對稱軸上的氫原子),就有幾種一元取代物,四聯(lián)苯有5種不同的氫原子,故有5種一氨基取代物。9.(2020邵陽高一檢測)關于有機物性質(zhì)的下列說法不正確的是()a.纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應b.礦物油能使溴的四氯化碳溶液褪色c.裂化、裂解、煤的干餾均為化學

8、變化d.提純雞蛋清中的蛋白質(zhì)時,可向雞蛋清溶液中加入濃硫酸銨溶液,然后將所得沉淀濾出,經(jīng)洗滌即得到較純凈的蛋白質(zhì)【解析】選a。葡萄糖是單糖,不能發(fā)生水解反應,a項錯誤。礦物油含不飽和烴,能使溴的四氯化碳溶液褪色,b項正確。裂化、裂解是長鏈烴斷裂變短鏈烴的化學變化;煤的干餾是將煤隔絕空氣加強熱,使其分解的過程,是化學變化,c項正確。提純雞蛋白中的蛋白質(zhì)時,可利用蛋白質(zhì)在輕金屬鹽(或銨鹽)的飽和溶液中溶解度較小,向雞蛋清溶液中加入濃硫酸銨溶液,然后將所得沉淀濾出,經(jīng)洗滌即得到較純凈的蛋白質(zhì),d項正確。10.下列各組物質(zhì),具有相同的最簡式,但既不屬于同分異構體又不屬于同系物的是()聚乙烯和乙烯乙酸和

9、葡萄糖淀粉和纖維素蔗糖和麥芽糖乙酸和果糖a.b.c.d.【解析】選d。解題的關鍵是正確理解同分異構體和同系物的概念。最簡式相同的有五組,其中蔗糖和麥芽糖的分子式相同,屬于同分異構體。11.(改編)下列關于有機物的敘述不正確的是()a.分子中9個碳原子可能位于同一平面內(nèi)b.該物質(zhì)能使溴水和酸性kmno4溶液褪色c.1 mol該有機物可與4 mol h2發(fā)生加成反應d.1 mol該物質(zhì)跟足量的na和nahco3反應產(chǎn)生的氣體的物質(zhì)的量相等【解析】選d。該有機物分子可看作是苯分子中的兩個氫原子分別被cooh和chch2代替得到的物質(zhì)。分子中含有chch2,具有類似乙烯的性質(zhì),能使溴水和酸性kmno4

10、溶液褪色。分子中苯環(huán)和都可以與h2發(fā)生加成反應,因此1 mol該物質(zhì)可與4 mol h2加成。該物質(zhì)有一個羧基,1 mol該物質(zhì)跟足量的na和nahco3反應能產(chǎn)生0.5 mol h2和1 mol co2。12.(2020煙臺高一檢測)擬除蟲菊酯是一類高效、低毒、對昆蟲具有強烈觸殺作用的殺蟲劑。雖然是一種“農(nóng)藥”,但它不僅在田間地頭,在我們百姓家庭中也隨處可見,如蚊香等。下圖所示是一種擬除蟲菊酯溴氰酯的結構簡式:下列對該化合物的敘述中,正確的是()a.不能燃燒b.可使酸性kmno4溶液褪色c.屬于烴d.含有羧基【解析】選b。擬除蟲菊酯可用作蚊香,說明該物質(zhì)可以燃燒,故a錯誤;分子中含有碳碳雙鍵

11、,可使酸性kmno4溶液褪色,故b正確;烴是指只含碳、氫兩種元素的有機物,該物質(zhì)除含碳、氫元素外,還含有溴、氧、氮等元素,不屬于烴,c錯誤;該物質(zhì)不含cooh,d錯誤。二、非選擇題(本題包括4小題,共46分)13.(12分)(改編)(1)有機溶劑是一大類在生活和生產(chǎn)中廣泛應用的有機化合物,相對分子質(zhì)量不大,常溫下呈液態(tài)。有機溶劑包括多類物質(zhì),其中苯、四氯化碳、乙醇、汽油是常見的有機溶劑,能與水互溶的是_;不溶于水,且密度比水小的是_。(2)一瓶無色氣體,可能含有ch4和ch2ch2或其中的一種,與一瓶cl2混合后光照,觀察到黃綠色逐漸褪去,瓶壁有少量無色油狀小液滴。由上述實驗現(xiàn)象推斷出該瓶氣體

12、中一定含有ch4,你認為是否正確,為什么?_。上述實驗中可能涉及的反應類型有_。(3)廣泛用作農(nóng)用薄膜的聚氯乙烯塑料是由聚合而成的,其化學方程式是_。 (4)電器包裝中大量使用的泡沫塑料的主要成分是聚苯乙烯(),它是由_(寫結構簡式)聚合而成的?！窘馕觥?1)乙醇能與水以任意比互溶,苯、汽油不溶于水且密度比水小,四氯化碳不溶于水,密度比水大。(2)乙烯可以和氯氣發(fā)生反應,而甲烷也可以和氯氣發(fā)生反應;乙烯和氯氣發(fā)生加成反應。甲烷和氯氣發(fā)生的是取代反應。(3)聚氯乙烯塑料是單體氯乙烯加聚而成的,反應方程式為。(4)泡沫塑料主要成分聚苯乙烯的單體為苯乙烯,結構為。答案:(1)乙醇苯、汽油(2)不正確

13、,因為ch2ch2也可以與cl2發(fā)生加成反應,而使黃綠色逐漸褪去,生成的ch2clch2cl也是油狀小液滴取代反應、加成反應(3)(4)14.(10分)如表是a、b、c、d四種常見有機物的相關信息。有機物結構或性質(zhì)特征a可用于果實催熟空間填充模型為b由c、h兩種元素組成球棍模型為c生活中常見的液態(tài)有機物,分子中碳原子數(shù)與有機物a相同能與na反應,但不能與naoh反應d相對分子質(zhì)量比有機物c大14能由有機物c氧化生成根據(jù)表中信息回答下列問題:(1)有機物a的分子式為_。 (2)下列有關有機物a、b的說法正確的是_。 a.a、b均可使酸性kmno4溶液褪色b.a、b分子中所有的原子在同一平面內(nèi)c.

14、等質(zhì)量的a、b完全燃燒,消耗氧氣的量相同d.a、b分子均含有官能團碳碳雙鍵,能發(fā)生加成反應(3)寫出有機物c的同分異構體的結構簡式_。 (4)在一定條件下,有機物c與有機物d反應能生成具有水果香味的物質(zhì)e,其化學反應方程式為_, 某次實驗中,以5.0 g d為原料,制得4.4 g e,則d的轉(zhuǎn)化率為_。 【解析】(1)a為ch2ch2,分子式為c2h4。(2)a項,苯性質(zhì)穩(wěn)定,與酸性高錳酸鉀溶液不反應,不能使酸性kmno4溶液褪色,故錯誤;b項,a、b都為平面結構,則分子中所有的原子在同一平面內(nèi),故正確;c項,a、b最簡式不同,等質(zhì)量的a、b完全燃燒,消耗氧氣的量不相同,故錯誤;d項,苯不含有

15、官能團碳碳雙鍵,故錯誤。(3)c為乙醇,對應的同分異構體為ch3och3。(4)乙酸、乙醇在濃硫酸作用下加熱可發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯,反應的化學方程式為ch3cooh+ch3ch2ohch3cooch2ch3+h2o;n(ch3cooh)= mol,n(ch3cooch2ch3)=0.05 mol,則d的轉(zhuǎn)化率為100%=60%。答案:(1)c2h4(2)b(3)ch3och3(4)ch3cooh+ch3ch2ohch3cooch2ch3+h2o60%15.(12分)(2020青島高一檢測)某同學設計實驗探究工業(yè)制乙烯的原理和乙烯的主要化學性質(zhì),實驗裝置如圖所示(已知烴類都不與堿反應)。請回

16、答下列問題:(1)工業(yè)制乙烯的實驗原理是烷烴(液態(tài))在催化劑和加熱條件下發(fā)生反應生成不飽和烴。例如,石油分餾產(chǎn)物之一的十六烷烴發(fā)生反應: c16h34c8h18+甲,甲4乙,則甲的分子式為_,乙的結構簡式為_。 (2)b裝置中的實驗現(xiàn)象可能是_,寫出反應的化學方程式:_,其反應類型是_。 (3)c裝置中可觀察到的現(xiàn)象是_,反應類型是_。 (4)查閱資料知,乙烯與酸性高錳酸鉀溶液反應產(chǎn)生二氧化碳。根據(jù)本實驗中裝置_(填字母)中的實驗現(xiàn)象可判斷該資料是否真實。為了探究溴與乙烯反應是加成反應而不是取代反應,可以測定裝置b中溶液在反應前后的酸堿性,簡述其理由:_。 (5)通過上述實驗探究,鑒別甲烷和乙

17、烯的方法是_(選填字母,下同);除去甲烷中乙烯的方法是_。 a.氣體通入水中b.氣體通過盛溴水的洗氣瓶c.氣體通過盛酸性高錳酸鉀溶液的洗氣瓶d.氣體通過氫氧化鈉溶液【解析】(1)根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知,甲為c8h16,乙為c2h4。(2)溴水中溴與乙烯發(fā)生加成反應生成1,2-二溴乙烷(難溶于水,密度比水大),溴水褪色。(3)乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,發(fā)生氧化反應。(4)乙烯等烴都不與氫氧化鈣反應,如果產(chǎn)生二氧化碳,d裝置中澄清石灰水變渾濁。若乙烯與溴發(fā)生加成反應,則產(chǎn)物中無hbr,溶液酸性變化不明顯。若乙烯與溴單質(zhì)發(fā)生取代反應,則生成hbr,通過測定溶液的酸性變化,判斷乙烯與溴單質(zhì)發(fā)生反應的

18、類型。(5)鑒別甲烷和乙烯的實驗要求有明顯不同的實驗現(xiàn)象;除去甲烷中的乙烯,不能產(chǎn)生新的氣體雜質(zhì)。答案:(1)c8h16ch2ch2(2)橙色(或橙黃色)褪去ch2ch2+br2brch2ch2br加成反應(3)紫色(或紫紅色)褪去氧化反應(4)d若乙烯與溴發(fā)生取代反應生成hbr,其溶液酸性會顯著增強(合理即可)(5)bcb16.(12分)下面ai是幾種有機物分子的球棍模型,據(jù)此回答下列問題:(1)等質(zhì)量的上述物質(zhì)完全燃燒,消耗氧氣最多的是_(填字母),等物質(zhì)的量的上述物質(zhì)完全燃燒,生成co2最多的是_(填字母)。 (2)能使酸性kmno4溶液褪色的是_(填字母)。 (3)g與氫氣完全加成后,

19、所得產(chǎn)物的一鹵代物有_種。 (4)寫出c與溴水反應的化學方程式:_。(5)寫出h與i在一定條件下反應的化學方程式:_?！窘馕觥坑煞肿忧蚬髂Ｐ涂芍?a、b、c、d、e、f、g、h、i分別為甲烷、乙烷、乙烯、乙炔、丙烷、苯、甲苯、乙醇和乙酸。(1)等質(zhì)量的不同烴完全燃燒時,氫元素含量越高的烴,消耗氧氣越多,所以消耗氧氣最多的是甲烷。等物質(zhì)的量的物質(zhì)完全燃燒,生成co2最多的是分子中含碳原子數(shù)最多的g。(2)乙烯、乙炔、甲苯和乙醇都能使酸性kmno4溶液褪色。(3)g與氫氣完全加成后生成甲基環(huán)己烷,根據(jù)對稱分析法,甲基環(huán)己烷的一鹵代物有5種。(4)乙烯能使溴水褪色,乙烯與溴水反應的化學方程式為ch2

20、ch2+br2。(5)ch3ch2oh與ch3cooh在濃硫酸加熱條件下,發(fā)生反應生成乙酸乙酯和水,化學方程式為ch3cooh+ch3ch2ohch3cooch2ch3+h2o。答案:(1)ag(2)cdgh(3)5(4)ch2ch2+br2(5)ch3cooh+ch3ch2ohch3cooch2ch3+h2o(30分鐘30分)一、選擇題(本題包括4小題,每小題5分,共20分)17.(2019全國卷)“春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干”是唐代詩人李商隱的著名詩句,下列關于該詩句中所涉及物質(zhì)的說法錯誤的是()a.蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)b.蠶絲屬于天然高分子材料c.“蠟炬成灰”過程中發(fā)生了氧化反應d

21、.古代的蠟是高級脂肪酸酯,屬于高分子聚合物【解析】選d。蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì),蠶絲屬于天然高分子材料,a、b正確;蠟燭燃燒過程中有機物發(fā)生氧化反應,c正確;高級脂肪酸酯屬于油脂,不是高分子聚合物,d錯誤?！炯庸逃柧殹肯铝袑嶒炁c對應的方案不合理的是()項目實驗目的實驗方案a鑒定蔗糖水解產(chǎn)物中有葡萄糖直接在水解液中加入新制cu(oh)2懸濁液b鑒別織物成分是真絲還是人造絲灼燒c鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯用碳酸鈉溶液d鑒別乙烷和乙烯分別通入溴的四氯化碳溶液中【解析】選a。鑒定蔗糖水解產(chǎn)物中有葡萄糖,應該先加入naoh來中和催化劑硫酸,然后再在水解液中加入新制cu(oh)2懸濁液,并加熱煮沸,若產(chǎn)生磚

22、紅色沉淀,就證明含有葡萄糖,a錯誤;鑒別織物成分是真絲還是人造絲:用灼燒的方法,真絲灼燒有燒焦羽毛的氣味,而人造絲沒有,b正確;向三種待測試劑中加入碳酸鈉溶液,能夠互溶的是乙醇,產(chǎn)生大量氣泡的是乙酸,不溶出現(xiàn)分層的是乙酸乙酯,故鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯可用碳酸鈉溶液,c正確;乙烯能夠使溴的四氯化碳溶液褪色而乙烷不能,因此可以用溴的四氯化碳溶液鑒別乙烷和乙烯,d正確。18.(雙選)烏頭酸可用作食用增味劑,其結構簡式如圖所示,下列關于烏頭酸的說法錯誤的是()a.化學式為c6h12o6,與葡萄糖互為同分異構體b.烏頭酸能發(fā)生水解反應和加成反應c.烏頭酸能使酸性高錳酸鉀溶液褪色d.含1 mol烏頭酸的

23、溶液最多可消耗3 mol naoh【解析】選a、b。根據(jù)烏頭酸的結構簡式可知其化學式為c6h6o6,a錯誤;烏頭酸分子中含有羧基和碳碳雙鍵,能發(fā)生加成反應,但不能發(fā)生水解反應,b錯誤;烏頭酸分子中含有碳碳雙鍵,能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,c正確;一個烏頭酸分子含有3個羧基,含1 mol烏頭酸的溶液最多可消耗3 mol naoh,d正確。19.(2020吉林高一檢測)關于分子式均為c7h8的有機化合物w()、m()、n(),下列說法正確的是()a.w、m、n均能與溴水發(fā)生加成反應b.w、m、n的一氯代物數(shù)目相等c.w、m、n分子中的碳原子均共面d.w、m、n均能使酸性kmno4溶液褪色【解析】選d

24、。由、n()結構簡式可知,w不能和溴水發(fā)生加成反應,m、n均能與溴水發(fā)生加成反應,故a錯誤;w的一氯代物數(shù)目為4種,m的一氯代物數(shù)目為3種,n的一氯代物數(shù)目為4種,故b錯誤;根據(jù)甲烷分子的正四面體結構、乙烯分子和苯分子的共面結構可知,w、n分子中的碳原子均共面,m中的碳原子不能共面,故c錯誤; w中與苯環(huán)相連的碳原子有氫原子,m和n均含碳碳雙鍵,故w、m、n均能被酸性kmno4溶液氧化,故d正確。20.(改編)維生素c的主要作用是提高免疫力,預防癌癥、心臟病、中風,保護牙齒和牙齦等。水果中富含大量維生素c,維生素c的結構簡式如圖所示,下列說法錯誤的是()a.1 mol維生素c發(fā)生加成反應,至少

25、需要1 mol h2b.維生素c不溶于水c.維生素c的二氯代物超過三種d.維生素c的所有原子不可能處于同一平面【解析】選b。根據(jù)維生素c的結構簡式,能與h2發(fā)生加成反應的官能團是碳碳雙鍵,1 mol維生素c中含有1 mol碳碳雙鍵,因此1 mol維生素c能與1 mol h2發(fā)生加成反應,故a說法正確;維生素c中含有多個羥基,可溶于水,維生素c為水溶性維生素,故b說法錯誤;采用定一移一的方法進行判斷, ,一個氯原子固定在號碳原子上,另一個氯原子進行移動,有三種形式,當一個氯原子固定在碳原子左端緊鄰的碳原子上,另一個氯原子進行移動,有一種形式,因此二氯代物至少有4種,故c說法正確;維生素c中碳原子有“ch2”結構,因此維生素c所有原子一定不共面,故d說法正確。二、非選擇題(本題包括1小題,共10分)21.(改編)乙烯是一種重要的基本化工原料,我國南海、東海具有豐