營養(yǎng)飼料填空

1、.1 植物體中含有，而動物體中不含的成分為 粗纖維 。2 根據(jù)概略養(yǎng)分分析方案，飼料中粗蛋白質(zhì)含量為飼料中的氮乘以 6.25 。3、 真消化率與表觀消化率的差別在真消化率考慮了 消化道來源物中某養(yǎng)分（或消化道中內(nèi)源性產(chǎn)物） 。4適度加工，有利于改善飼料消化率的有 加熱、粉碎、膨化 。5 隨動物年齡增加，消化率呈現(xiàn)上升趨勢的成分有 無氮浸出物、脂肪、粗纖維 。6 飼料中影響蛋白質(zhì)消化的抗?fàn)I養(yǎng)因子有 蛋白酶抑制劑、凝集素、單寧、皂素（皂苷） 。7、飼料中影響礦物質(zhì)消化利用的抗?fàn)I養(yǎng)因子有 植酸、草酸、棉酚 。8、適宜環(huán)境中，豬每攝入1kg干物質(zhì)，需飲水 22.5kg 。9、 每1kg干物質(zhì)，牛需飲水

2、 35kg 。10、 可造成動物需水量增加的有 高蛋白質(zhì)水平日糧、高纖維日糧、日糧食鹽含量高 、環(huán)境高溫 。11、水的生理作用有 動物體構(gòu)成成分、作為溶劑、化學(xué)反應(yīng)介質(zhì)、調(diào)節(jié)體溫、潤滑 。12、動物水的主要來源途徑有 飲水、飼料水、代謝水 。13、對于妊娠母豬，組氨酸為 條件性必需氨基酸 。14、胱氨酸為 半必需氨基酸 。15、可替代酪氨酸營養(yǎng)的氨基酸為 苯丙氨酸 。16、可替代甘氨酸營養(yǎng)的氨基酸為 絲氨酸 。17、為保證飼糧氨基酸平衡，較經(jīng)濟(jì)的做法是 利用多種原料間的氨基酸互補(bǔ) 。18、豬、雞飼糧中，賴氨酸過高，吸收受到影響的氨基酸為 精氨酸 。19、瘤胃中多余的氨被瘤胃壁吸收，經(jīng)血液輸送至

3、肝臟轉(zhuǎn)化成尿素，部分尿素經(jīng)唾液和血液返回瘤胃，這種氨和尿素的生成和不斷循環(huán)，稱 瘤胃中的氮素循環(huán) 。20、非反芻動物蛋白質(zhì)消化吸收的主要場所為 小腸（或小腸上2/3） 。21、谷物作為豬飼料時，第一限制性氨基酸是 賴氨酸 。22、 谷物作為家禽飼料時，第一限制性氨基酸是 蛋氨酸 。23、蛋白質(zhì)生理作用有 構(gòu)成體組織；酶的主要成分；用于體組織的更新、修補(bǔ)；供能；構(gòu)成抗體、激素等 。24、生長肥育豬日糧粗纖維應(yīng)控制在 8%以下 。25、豬肥育后期飼糧中適當(dāng)提高粗纖維水平，有利于 提高胴體瘦肉率 。26、豬、家禽碳水化合物消化主要部位在 小腸（或十二指腸） 。27、豬、家禽碳水化合物消化代謝主要是淀

4、粉形成 葡萄糖 。28、成年反芻動物碳水化合物消化主要部位在 瘤胃 。29、成年反芻動物碳水化合物消化代謝主要是碳水化合物在瘤胃形成 揮發(fā)性脂肪酸（或VFA） 。30、合成寡糖具有調(diào)整胃腸道微生物區(qū)系平衡的效應(yīng)，因此成寡糖為 化學(xué)益生素 。31、幼禽日糧中飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸最佳比例為 1：22.2 。32、通常認(rèn)為必需脂肪酸包括 亞油酸、亞麻油酸、花生四烯酸 。33、 真消化能與表觀消化能差別在 代謝糞能 。34、真代謝能與表觀代謝能差別在 內(nèi)源尿能+代謝糞能 。35、凈能與代謝能差別在 熱增耗 。36、氮校正代謝能主要用于 雞 。37、能量單位1Mcal 4.184 MJ。38、世界各

5、國豬營養(yǎng)需要能量體系多采用 消化能 。39、家禽營養(yǎng)需要能量體系普遍采用 代謝能 。40、反芻動物營養(yǎng)需要能量體系主要采用 凈能 。41、飼料能量來源于 蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物 。42、豬、禽日糧正常鈣、磷比例為 12：1 。43、蛋雞日糧中鈉缺乏，可導(dǎo)致 啄癖 。44、日糧食鹽過量，動物可導(dǎo)致 腹瀉、極度口渴 。45、動物鋅典型營養(yǎng)缺乏癥為 皮膚不完全角質(zhì)化癥 。46、肌肉營養(yǎng)不良為動物缺乏 硒 。47、雞硒元素缺乏主要表現(xiàn)為 滲出性素質(zhì)病 。48、動物鈷元素典型營養(yǎng)缺乏癥為 貧血 。49、飼糧正常鉬、硫、鋅、鐵水平下，豬對日糧銅的耐受量為 200mg/kg 。50、奶牛采食大量生長旺盛青

6、草后出現(xiàn)“草痙攣”是由于動物缺乏 鎂 。51、動物維生素A缺乏，導(dǎo)致 夜盲癥、干眼病、腎結(jié)石、腹瀉、骨畸形 。52、引起動物佝僂病的因素有 維生素D缺乏、鈣缺乏、磷缺乏 。53、與動物造血機(jī)能有關(guān)，日糧長期缺乏會導(dǎo)致貧血的微量元素有 鐵、銅、鈷 。54、日糧長期缺乏，造成骨畸形或骨異常的微量元素有 鋅、錳、銅 。55、雞日糧中缺乏，表現(xiàn)為滲出性素質(zhì)病的營養(yǎng)素有 硒、維生素E 。56、可引起異嗜癖的有 日糧鈣、磷缺乏；日糧食鹽缺乏；日糧硒缺乏；日糧鈷缺乏 。57、日糧中缺乏，引起骨異常的礦物質(zhì)元素有 鈣、磷、銅、錳 。58、動物硒元素慢性中毒表現(xiàn)為 消瘦、貧血、關(guān)節(jié)強(qiáng)直、脫毛、脫蹄 。59、非反

7、芻動物銅中毒的表現(xiàn)為 生長發(fā)育受阻、貧血、肌肉營養(yǎng)不良、繁殖障礙 。60、商品蛋雞日糧維生素D缺乏，會導(dǎo)致 蛋殼質(zhì)量變劣 。61、1.0 IU的維生素E相當(dāng)于dl-生育酚乙酸酯 1.0 mg 。62、家禽日糧中缺乏維生素E，表現(xiàn)的典型營養(yǎng)缺乏癥為 滲出性素質(zhì)病 。63、豬日糧中缺乏維生素E，表現(xiàn)的典型營養(yǎng)缺乏癥為 營養(yǎng)性肌肉障礙 。64、犢牛維生素E典型營養(yǎng)缺乏癥為 白肌病 。65、家禽缺乏維生素B1癥狀為 角弓反張 。66、豬維生素B1（硫胺素）缺乏主要表現(xiàn)為 心肌水腫和心臟擴(kuò)大 。67、動物維生素D過量癥狀可能表現(xiàn)為 骨損傷 。68、動物吸收的維生素D，經(jīng)肝、腎轉(zhuǎn)化成 1,25-OH-D3

8、 。69、雞維生素B6缺乏，表現(xiàn)為 痙攣、異常興奮 。70、豬日糧中缺乏生物素，表現(xiàn)為 皮炎 。71、 豬、雞維生素B12缺乏明顯癥狀為 生長受阻 。72、豬缺乏膽堿，主要表現(xiàn)為 肝脂肪滲入 。73、菜籽餅粕慎用褐殼蛋雞主要是由于 雞蛋有魚腥味 。74、反芻動物飼糧中添加尿素，用量不宜超過日糧總氮量的 1/3 。75、幼齡動物鈣磷缺乏典型營養(yǎng)缺乏癥為 佝僂病 。76、成年動物鈣磷典型營養(yǎng)缺乏癥為 骨軟化癥/骨松癥 。77、電解質(zhì)平衡值簡化計算公式： DEB（mmol/kg）=（Na+K+-Cl-） 。78、動物缺鐵的典型癥狀為 貧血 。79、動物錳缺乏的典型癥狀為 骨異常 。80、維生素A與視

9、覺有關(guān)，動物缺乏該維生素時會患 夜盲癥 。81、一國際單位維生素A相當(dāng)于視黃醇 0.3g 。82、 生長動物日糧缺乏維生素D，患 佝僂病 。83、一國際單位維生素D相當(dāng)于維生素D3 0.025g 。84、動物日糧中維生素K缺乏，表現(xiàn)的典型營養(yǎng)缺乏癥為 凝血時間延長 。85、馬硫胺素缺乏，表現(xiàn)為 運(yùn)動不協(xié)調(diào) 。86、家禽生物素缺乏表現(xiàn)的典型癥狀為 脛骨粗短癥 。87、 家禽膽堿缺乏時，較典型的癥狀為 骨粗短 。88、 日糧中缺乏維生素B1，表現(xiàn)為 消化不良、角弓反張、生長發(fā)育受阻 。89、雞日糧中維生素B2（核黃素）缺乏的典型癥狀表現(xiàn)為 足爪向內(nèi)彎曲、腹瀉、產(chǎn)蛋量下降 。90、豬尼克酸（煙酸，維

10、生素PP）缺乏，表現(xiàn)為 腹瀉、失重、皮炎、貧血、嘔吐 。91、豬維生素B6缺乏，表現(xiàn)為 食欲差、生長緩慢、貧血、陣發(fā)性抽搐或痙攣、腹瀉 。92、豬泛酸缺乏，表現(xiàn)為 皮膚皮屑增多、胃腸道疾病、生長緩慢、鵝步癥、神經(jīng)退化 。93、與動物免疫有關(guān)的維生素有 維生素A、維生素E、維生素C、葉酸 。94、日糧中缺乏，導(dǎo)致動物貧血的維生素有 煙酸、維生素B6、葉酸、維生素B12 。95、動物維生素A中毒癥狀表現(xiàn)為 骨畸形、器官退化、生長緩慢，失重、皮膚受損、先天畸形 。96、 飼料中長期低劑量添加抗生素存在的問題為 病原菌產(chǎn)生抗藥性 。97、飼料中添加抗生素，必須遵守 國家相關(guān)法規(guī) 。98、飼料產(chǎn)品中應(yīng)用

11、飼料酸化劑的主要動物是 仔豬 。99、 屬于多肽類抗生素的有 桿菌肽鋅、硫酸黏桿菌素、維吉尼亞霉素 。100、下列添加劑中屬于非營養(yǎng)性添加劑的有 酶制劑、抗氧化劑、調(diào)味劑、抗生素 。101、反芻動物飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的能量體系多采用 凈能 。102、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中，單位飼糧中維生素A的營養(yǎng)濃度單位為 IU/kg 。103、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中，單位飼糧中能量濃度單位為 MJ/kg或J/kg 。104、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中，單位飼糧中粗蛋白質(zhì)、氨基酸、常量元素等營養(yǎng)濃度單位為 %或百分率或百分?jǐn)?shù) 。105、牛按日糧能量濃度調(diào)節(jié)采食量的日糧代謝能閾值為 9.2 MJ/kg 。106、當(dāng)動物處于熱應(yīng)激時，通過降低營養(yǎng)水平，緩解熱應(yīng)激

12、的為 蛋白質(zhì)水平 。107、日糧中含量提高，影響反芻動物采食量的日糧營養(yǎng)成分為 脂肪 。108、豬、雞采食量調(diào)節(jié)機(jī)制主要是 化學(xué)調(diào)節(jié) 。109、雞按日糧能量濃度調(diào)節(jié)采食量的日糧代謝能閾值為 11.8MJ/kg 。110、豬采食量調(diào)節(jié)機(jī)制主要是 化學(xué)調(diào)節(jié) 。111、家禽采食量調(diào)節(jié)機(jī)制主要是 化學(xué)調(diào)節(jié) 。112、除肉食動物外，大多數(shù)動物都喜愛的滋味為 甜味 。113、 當(dāng)環(huán)境溫度高于21，日糧能量水平為ME13kj/g時，溫度每上升1，生長肥育豬日采食量減少 60100g 。114、當(dāng)環(huán)境溫度低于15，日糧能量水平為ME13kj/g時，溫度每下降1，生長肥育豬日采食量約增加 19.5g 。115、

13、溫度在1821外，每上升或下降1，生長雞采食量相應(yīng)降低或增加 1.6%1.8% 。116、溫度高于25，肉牛采食量降低 3%35% 。117、完全無水飼料的樣品狀態(tài)為3種飼料樣品狀態(tài)中的 絕干基礎(chǔ) 。118、按國際飼料分類法，飼料分為 8大類 。119、干物質(zhì)中粗纖維含量大于或等于18%的飼料為 粗飼料 。120、蛋白質(zhì)含量20%以下，粗纖維含量18%以下的飼料為 能量飼料 。121、干物質(zhì)中，蛋白質(zhì)含量20%以上，粗纖維含量18%以下的飼料為 蛋白質(zhì)飼料 。122、中國飼料分類編碼表示為 。123、按國際飼料分類法，合成賴氨酸煙酸鹽屬于 蛋白質(zhì)飼料 。124、油脂類飼料的中國飼料分類編碼為

14、4-17-0000 。125、 按照國際飼料分類法，屬于能量飼料的有 玉米、豆油、乳清粉、米糠粕 。126、按照國際分類法，屬于蛋白質(zhì)補(bǔ)充料的有 玉米DDG、花生仁餅粕、血粉、棉籽餅粕 。127、 調(diào)制干草，紫花苜蓿刈割時期為 初花期 。128、 牛羊大量采食鮮嫩苜蓿會引起臌脹病，其原因是紫花苜蓿莖葉中含 皂角素 。129、 乳酸菌繁殖最適宜的含水量為 65%75% 。130、 優(yōu)質(zhì)青貯飼料的pH值為 4.2以下 。131、 莖葉部分保持原狀，黃褐色、有刺鼻酸味的青貯飼料質(zhì)量為 中等 。132、莖葉明顯、綠色、酒酸味的青貯飼料，其質(zhì)量為 優(yōu)良 。133、成年泌乳母牛，每100kg體重青貯飼料的

15、日飼喂量為 5.07.0kg 。134、飼料青貯過程中的有益微生物為 乳酸菌 。135、調(diào)制青貯飼料時，微生物將原料中可溶性糖類轉(zhuǎn)化成的主要有機(jī)酸是 乳酸 。136、優(yōu)質(zhì)青貯飼料具有的氣味為 輕微的酸味和水果香味 。137、肥育牛每100kg體重日飼喂量為 4.05.0kg 。138按顏色劃分等級，黃褐色屬于 次等干草 。139、稿秕類飼料粗纖維含量一般高于 30% 。140、青干草貯藏水分最高不得超過 15% 。141、青干草調(diào)制過程中，凋萎期豆科牧草含水量減少到 50%55% 。142、為盡量降低牧草曬制過程中的機(jī)械損失，在接近牧草葉易損失的臨界含水量時，將草堆成小堆干燥，該含水量為 40

16、%50% 。143、干草調(diào)制過程中，植物體生物化學(xué)變化引起的損失直到含水量降低到一定水平以下才停止，該含水量為 17% 。144、干草中有毒有害植物超過一定含量時不能作飼料，該含量為 1% 。145、優(yōu)良干草的顏色為 綠色（或鮮綠色） 。146、玉米粗蛋白質(zhì)含量一般為 7%9% 。147、玉米粗脂肪含量3%4%，其中亞油酸占脂肪的 59% 。148、米糠在生長豬日糧中用量不宜超過 20% 。149、米糠在雛雞日糧中較適宜比例為 5% 。150、生長肥育豬飼糧中小麥麩用量控制在 15%25% 。151、乳清粉中，含量至少在70%以上的成分為 乳糖 。152、按國家推薦標(biāo)準(zhǔn)飼料用玉米（GB/T17

17、890-1999）規(guī)定，通過一定孔徑的圓孔篩的物質(zhì)為雜質(zhì)，該圓孔篩直徑為 3.0mm 。153、小麥對雞的飼用價值為玉米的 90% 。154、飼養(yǎng)效果良好時，深色高粱在蛋雞日糧中添加量為 10% 。155、小麥麩的粗蛋白質(zhì)含量一般為 12%17% 。156、米糠的粗蛋白質(zhì)含量約為 13% 。157、玉米碳水化合物含量70%以上，主要是淀粉，多存在于 胚乳 。158、我國飼料用玉米（GB/T17890）規(guī)定的粗蛋白質(zhì)含量的樣品狀態(tài)為 干物質(zhì)基礎(chǔ)（或干基） 。159、因小麥中非淀粉多糖含量高，用作豬能量飼料時，必須添加 以阿拉伯木聚糖酶為主的復(fù)合酶 。160、水稻中稻殼約占稻谷重的 20%25%

18、。161、米糠所含的磷中，植酸磷占總磷的 80%以上 。162、生長肥育豬長期大量飼喂米糠，會使其 脂質(zhì)變軟，肉質(zhì)下降 。163、 對于家禽，大豆餅粕利用最佳時脲酶活性為 0.020.2 。164、大豆餅粕的粗蛋白質(zhì)含量一般在 40%50% 。165、大豆餅粕的賴氨酸含量約為 2.4%2.8% 。166、 肉雞飼料中，為防止雞肉風(fēng)味變劣，菜籽餅粕的用量應(yīng)低于 10% 。167、生長肥育豬飼糧中，菜籽餅粕的用量應(yīng)低于 5% 。168、母豬飼糧中，菜籽餅粕用量應(yīng)低于 3% 。169、蛋雞飼糧中，菜籽餅粕添加量超過一定水平會引起蛋重降低，這個量為 12% 。170、游離棉酚含量在0.05%以下的棉籽

19、餅粕，肉雞飼糧中可添加到 10%20% 。171、若要防止出現(xiàn)“桃紅蛋”，游離棉酚限制在 50mg/kg以下 。172、 游離棉酚含量在0.05%以下的棉籽餅粕，母豬飼糧中可添加到 3%5% 。173、為防止體脂變軟，花生餅粕在生長肥育豬日糧中用量宜低于 10% 。174、未脫殼的向日葵餅粕，在蛋雞飼糧中用量應(yīng)低于 10% 。175、脫殼后的向日葵餅粕，肥育豬飼糧中可取代豆粕 50% 。176、由于過細(xì)，玉米蛋白粉在雞粉狀配合飼料中用量宜低于 5% 。177、成年豬雞日糧中血粉不應(yīng)超過 4% 。178、水解羽毛粉在蛋雞、肉雞飼糧中適宜添加量為 4% 。179、 生長豬日糧中，水解羽毛粉適宜添加

20、量為 3%5% 。180、 棉籽餅粕在奶牛精料中適宜用量為 20%35% 。181、向日葵餅粕在蛋雞飼糧中用量過多，會造成 蛋殼斑點(diǎn) 。182、飼喂動物效果最佳的大豆餅粕脲酶活性為 0.030.4 。183、褐殼蛋雞菜籽餅粕用量過多，雞蛋會 有魚腥味 。184、仔豬、仔雞飼料中，血粉配比不應(yīng)超過 2% 。185、尿素的飼喂對象為 6個月以上的反芻動物 。186、反芻動物飼糧中添加尿素時，特別注意適量供應(yīng)維生素 A、D 。187、蛋雞料中，石灰石粉的粒度可達(dá)到 1.52.0mm 。188、 磷酸氫鈣含鈣 21%以上 。189、磷酸氫鈣含磷 18%以上 。190、豬、雞飼料中添加膨潤土的作用有 顆粒料黏結(jié)劑、提高抗病力、提高飼料利用率 。191、動物采食后，氰苷水解的有毒產(chǎn)物為 氫氰酸（HCN） 。192、硫葡萄糖苷降解產(chǎn)物硫氰酸酯、異硫氰酸酯、噁唑烷硫酮可引起 甲狀腺形態(tài)學(xué)和功能的變化 。193、影響飼料安全的因素有 使用違禁藥物、過量添加微量元素、微生物污染、化學(xué)物質(zhì)污染、不按規(guī)定使用添加劑 。194、在蛋白質(zhì)和氨基酸不變時，隨飼糧能量水平提高，肉雞胴體脂肪 增加 。195、在蛋白質(zhì)和氨基酸不變時，隨飼糧能量水平提高，肉雞胴體蛋白質(zhì)數(shù)量 不