人文旅游學院2017屆畢業(yè)生畢業(yè)綜合實踐實施計劃

1、人文旅游學院屆畢業(yè)生畢業(yè)綜合實踐實施計劃畢業(yè)綜合實踐是高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標的重要教案環(huán)節(jié)， 是高職教育堅持走工學結合之路的重要體現(xiàn)，在培養(yǎng)學生職業(yè)技能、強化職業(yè)意識、提高職業(yè)素質(zhì)等方面具有不可替代的作用。為切實加強人文旅游學院畢業(yè)綜合實踐環(huán)節(jié)工作的管理，確保畢業(yè)綜合實踐工作的順利進行，提高畢業(yè)綜合實踐環(huán)節(jié)工作質(zhì)量，特制訂本實施計劃。一、畢業(yè)綜合實踐目的和要求畢業(yè)綜合實踐是學生全面綜合運用所學基礎理論、專業(yè)知識和基本技能，在相關企業(yè)進行崗位實踐，同時完成畢業(yè)綜合設計的重要實踐環(huán)節(jié)。畢業(yè)綜合實踐中學生應在指導教師的指導下，結合崗位實踐進行選題，通過在企業(yè)相關職業(yè)崗位的實踐，完成畢業(yè)設計論文，并

2、通過答辯。通過畢業(yè)綜合實踐培養(yǎng)學生運用所學知識、技能和技術解決職業(yè)崗位中實際問題的基本技能和獨立工作能力、創(chuàng)新能力，最終形成職業(yè)能力和素養(yǎng)，提高學生的就業(yè)能力。 人文旅游學院全員參與畢業(yè)綜合實踐環(huán)節(jié)， 精心組織、加強指導，為培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，適應地方區(qū)域經(jīng)濟建設和社會發(fā)展所需要的高技能人才做出貢獻。二、組織機構及職責（一）二級學院學院根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)方案的要求，制訂總體工作計劃；開展教案督導和過程檢查，督促畢業(yè)綜合實踐環(huán)節(jié)工作規(guī)范的執(zhí)行，保證畢業(yè)綜合實踐環(huán)節(jié)教案質(zhì)量；做好材料審核和歸檔。為了加強屆畢業(yè)生畢業(yè)設計（論文） 、畢業(yè)實習工作的組織領導和規(guī)范管理，成立分院畢業(yè)綜合實踐教案工作領導

3、小組，名單如下：組長：周國興副組長：劉慧組員：尹瑩、董海寧、徐峰、游富相、楊嬌、孫杰、聯(lián)系人：肖來、王丹萍（二）教研室文秘、社會工作、導游、酒店管理、旅游管理、會展策劃與管理個教研室根據(jù)教案進程開展畢業(yè)綜合實踐環(huán)節(jié)，選派指導教師，進行教師、學生動員，審定畢業(yè)綜合實踐環(huán)節(jié)的課題，開展過程檢查，組織答辯和成績評定，做好畢業(yè)綜合實踐環(huán)節(jié)工作書面總結和優(yōu)秀成果推選。1 / 9（三）校內(nèi)指導教師負責指導學生的畢業(yè)設計（論文）和畢業(yè)實習，相關的工作職責如下：畢業(yè)設計（論文）指導（）提出課題申報。指導教師要通過調(diào)研等途徑積極探索課題來源， 提供課題名稱，以供課題審查和學生選擇。（）下達任務。課題確立后，向?qū)W

4、生布置整體工作內(nèi)容，提供必要的資料、數(shù)據(jù)，列出部分推薦參考文獻目錄，提出明確的技術要求和量化的工作要求。（）全程指導。指導教師必須及時審定學生的開題報告，全程參與指導，可通過面談、電話、短信、飛信等方法及時輔導、答疑和抽查，定期、不定期檢查學生畢業(yè)綜合實踐環(huán)節(jié)的進度和質(zhì)量，全面了解學生情況，做好指導與檢查記錄，至少次。（）全面關心。指導教師要重視對學生獨立工作能力、分析解決問題能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，注重對學生的啟發(fā)引導，充分發(fā)揮學生的主動性和創(chuàng)造性，從德、智、體各方面關心學生的成長，做學生的良師益友。對學生在畢業(yè)綜合實踐環(huán)節(jié)過程中表現(xiàn)出的各種不良思想、言行和作風，應有的放矢地進行教育，尤其要樹

5、立良好的職業(yè)道德，學會處事，學會做人。（）評價、督促。指導學生仔細完成畢業(yè)設計（論文） ，督促學生完成各階段任務，嚴要求，高標準樹立良好的學風； 對學生的畢業(yè)設計 （論文）質(zhì)量仔細作出評語和評分，并指導學生做好答辯前的各項準備工作。（）整理、推薦。指導教師要指導學生按規(guī)范要求整理畢業(yè)設計（論文）成果并上傳畢業(yè)綜合實踐管理平臺，推薦優(yōu)秀成果。畢業(yè)實習工作指導（） 統(tǒng)計學生實習情況，掌握學生實習動態(tài)，上報分院。校內(nèi)指導教師起協(xié)調(diào)聯(lián)絡作用。（） 按照專業(yè)實習計劃的要求，負責學生畢業(yè)實習指導工作，每周與學生聯(lián)系一次，跟蹤了解學生實習情況，解決實習中出現(xiàn)的問題，并做好檢查記錄。（）及時通知學生參加畢業(yè)前

6、的各項教案活動，如畢業(yè)設計（論文）答辯等。（）定期與實習單位溝通學生實習情況，與實習單位共同做好學生實習指導工作。（）如學生違反實習紀律或犯有其它錯誤，指導教師應及時給予批評教育，對情節(jié)嚴重、影響極壞者，有權停止其實習，令其返校，返校后應及時向分院和教務處匯報情況，并寫出書面報告。（）仔細做好學生的實習考核工作，做好實習學生成績的評定工作。（）及時批閱畢業(yè)實習周記、畢業(yè)實習報告等，評定畢業(yè)實習考核表。2 / 9三、畢業(yè)設計（論文）工作要求與安排畢業(yè)設計（論文）在年月日全面啟動，各階段時間和工作內(nèi)容安排如下：第一階段：前期工作。組織準備、選題申報、審核和學生選題，學生選題后周內(nèi)指導教師下達任務，

7、學生在接到任務后周內(nèi)完成開題報告。該階段后期安排畢業(yè)綜合實踐環(huán)節(jié)的初期檢查， 主要檢查選題質(zhì)量、課題開展條件、開題報告質(zhì)量、指導教師配備以及安排是否合理等情況。第二階段：中期工作。學生按計劃開展畢業(yè)綜合實踐環(huán)節(jié)課題任務，教師指導并監(jiān)督學生按階段完成任務。第三階段：后期工作。學生完成課題任務，分院做好畢業(yè)設計（論文）的答辯資格審查、答辯和成績評定、總結評優(yōu)及資料歸檔等工作。四、畢業(yè)實習要求與安排（一）實習方式與實習單位畢業(yè)實習可根據(jù)實際情況采取以下方式：1通過院內(nèi)人才市場，為學生和企業(yè)搭建雙向選擇的平臺，確定實習單位；2由學院、教研室推薦單位實習；3學生自己聯(lián)系實習單位，參加企業(yè)第一線生產(chǎn)實習；

8、4多平臺的電子商務創(chuàng)業(yè)實習；5校外實體創(chuàng)業(yè)實習。（二）實習時間畢業(yè)實習時間：年月日至年月日。（三）實習指導教師畢業(yè)實習指導老師為畢業(yè)設計指導老師，具體如下：文秘：尹瑩、胡艷、鐘林巧、王斌慧、朱萍、楊彥、陳杰、洪偉、毛靖宇、陳婉、傅婧婧社會工作：董海寧、陳宇鵬、張鳴宇、項麗萍、程路、張苗苗、錢倩、陳海珍導游：徐峰、傅琴琴、佘曙初、錢若酒店管理：游富相、金萍、郭剛志、楊方芳、呂娜萍旅游管理：尚鳳標、肖緒信、肖來、王曉、孫杰會展策劃與管理：楊嬌、錢若、朱晨明、傅婧婧（四）實習人員3 / 9全體人文旅游學院屆畢業(yè)生，具體分班如下：班級班級人數(shù)備注文秘文秘文秘春社工社工導游導游酒店酒店春旅游旅游會展（五

9、）畢業(yè)實習內(nèi)容與要求文秘專業(yè).把所學的基本理論、基本知識和基本技能初步地綜合運用于實際工作，在實習中檢驗、鞏固、提高、豐富所學理論知識和技能，培養(yǎng)熱愛文秘工作的思想情感，培養(yǎng)事業(yè)心和工作責任感。. 掌握接待工作的重要性以及基本的接待禮儀、接待要求、接待準備工作、接待注意事項等并能實際運用。. 熟練掌握并運用各種文種的擬寫，打印和排版。. 掌握會議的組織工作、會場的布置、會議的記錄以會議材料的整理、會場的整理等會務工作，并能實際運用。.熟練掌握運用文件的收發(fā)、傳閱、整理、立卷、歸檔等工作。.熟練掌握并使用、等辦公軟件， 熟練使用傳真機、 打印機、掃描儀、復印機、投影儀等辦公設備。.領導交辦的其他

10、事情。社會工作專業(yè)社會工作專業(yè)畢業(yè)實習的形式為分散實習，由學生自行聯(lián)系實習單位，并在開學兩周內(nèi)上報實習單位相關信息，指導教師為各自論文指導老師，帶隊老師為各班班主任。要求指導老師對學生在實習中遇到的問題給予幫助解決，了解學生的實習狀況。各畢業(yè)班班主任一是要隨時掌握本班學生的實習單位的落實、變更情況，實4 / 9習崗位的對口情況，實習過程中遇到的問題等等，二是要向用人單位了解學生實習情況，對學生在實習崗位上比較欠缺的知識和技能進行了解，用人單位對人員的需求等等，使社會工作專業(yè)的教案改革更具有針對性，并定期向教研室和分管領導匯報工作。導游專業(yè)導游專業(yè)本次實習為分為三個階段。（）第一階段（年月）：實

11、習動員階段。成立畢業(yè)綜合實踐領導小組；擬定導游專業(yè)屆畢業(yè)綜合實踐計劃；結合學校相關要求和歷屆畢業(yè)綜合實踐安排，制定畢業(yè)綜合實踐環(huán)節(jié)所需表格和相關文件；確定指導教師， 分配學生；指導教師向?qū)W生下達畢業(yè)綜合實踐任務書； 畢業(yè)實習申請，開展實習動員和安全教育。（）第二階段 (年月月 )：全面實習階段。學生畢業(yè)實習；統(tǒng)計實習單位；對學生畢業(yè)實習情況進行檢查、走訪；指導教師對學生畢業(yè)實習進行全過程管理。（）第三階段（年月月）：實習總結及評定階段。畢業(yè)綜合實踐課題統(tǒng)計；成立畢業(yè)綜合實踐答辯小組、制定答辯計劃；畢業(yè)綜合實踐成績統(tǒng)計；畢業(yè)綜合實踐總結；畢業(yè)綜合實踐成果、管理過程等資料歸檔。旅游管理專業(yè)、旅行社

12、實習（）了解旅行社的基本運作程序、基本組織結構，掌握熟練規(guī)范的導游技能和工作程序；（）完成旅行社各個工作崗位的實習：計調(diào)、導游、外聯(lián)等；（）旅游線路的設計；（）旅游產(chǎn)品的營銷能力；（）旅行社的日程經(jīng)營與管理。、旅游飯店實習具體地了解酒店 （涉外飯店） 組織結構的設置， 酒店的產(chǎn)品組合以及運轉(zhuǎn)流程，掌握酒店的經(jīng)營管理理論和各崗位的操作技能，熟悉前廳、客房、餐飲、商務等部門的運轉(zhuǎn)與管理。具體內(nèi)容：（）餐飲服務實習飯店食品成本控制不同餐飲形式的實習，包括：餐飲服務禮儀、擺臺、餐前準備、托盤、斟酒、點菜、上菜、傳菜、報菜、分菜、餐巾折花；食品原料采購、驗收、儲藏、發(fā)放管理；食品原料采購供應、廚房加工烹

13、調(diào)、餐廳酒吧服務；5 / 9餐飲服務與管理理念與技巧，學習飯店現(xiàn)代化的、特色的經(jīng)營管理方法。（）客房服務與管理清潔衛(wèi)生工作、接待服務工作、客房部與其他部門的協(xié)作和配合；飯店客房設備資產(chǎn)管理、日常管理；確定飯店客房物品消耗定額、制定合理飯店客房物品儲備量、嚴格物品進出手續(xù)；飯店客房安全工作的內(nèi)容：客房內(nèi)的安全、客房走道安全、客人傷病處理、火災的預防及緊急處理；房服務理念與技巧，學習飯店現(xiàn)代化、特色的經(jīng)營管理方法。（）飯店前廳管理熟悉并掌握飯店前廳的服務規(guī)程、要求及標準；銷售客房、聯(lián)絡和協(xié)調(diào)對客服務、提供各類前廳服務、管理客帳、處理及提供信息和資料；預訂的規(guī)范與技巧、接待、前廳服務的內(nèi)容、程序和管

14、理；（）會議接待、商務中心實習。、旅游景區(qū)實習（）全面了解旅游景區(qū)；（）旅游景區(qū)規(guī)劃、建設；（）旅游資源開發(fā)與保護；（）旅游景區(qū)的導游講解；（）旅游景區(qū)經(jīng)營與管理酒店管理專業(yè)根據(jù)級酒店管理專業(yè)教案計劃，酒店管理專業(yè)由于先前已進行了為期個月的專業(yè)頂崗實習，在畢業(yè)綜合實踐環(huán)節(jié)，前周在校上課，后周進行畢業(yè)論文和找工作環(huán)節(jié)，畢業(yè)實習環(huán)節(jié)不進行。會展策劃與管理專業(yè)一是專業(yè)教研室聯(lián)系實習單位，主要為義烏、上海及浙江省內(nèi)各大展覽公司、會議場館或者廣告公司等會展相關企業(yè)，為學生搭建實習平臺。二是學生可以根據(jù)自己的專業(yè)興趣自主尋找相適應的實習單位。進入企業(yè)實習，先了解公司簡況及各個部門分工，然后按照實習單位分配

15、，從事相關工作。要求了解企業(yè)的管理制度，熟悉工作流程，掌握崗位技能，能靈活應對工作中出現(xiàn)的問題。.了解實習公司的規(guī)章制度，作息制度和工作制度等；.嚴格遵守實習公司的各項規(guī)定，尤其是安全制度和崗位章程；. 實習期間，態(tài)度端正，虛心學習，吃苦耐勞，積極完成實習公司委派的實習任務；.定期主動與指導老師匯報實習工作情況及存在的問題；.在實習過程中，不得擅自離崗，不得中途更換實習單位，否則，將以違反實習6 / 9教案紀律論處；未經(jīng)實習單位的允許，不得私自動用實習單位的設備設施，如因違反規(guī)定而造成損失，一切后果由實習學生自己承擔；.若因表現(xiàn)不佳，經(jīng)實習公司和指導老師教育后仍無改觀，實習公司有權辭退，實習成

16、績以不及格論處。五、畢業(yè)實習紀律及安全要求因畢業(yè)綜合實踐教案環(huán)節(jié)的特殊性， 因此所有參加實習的學生必須按照嚴格的紀律要求來進行，在安全、有序、效率的前提下完成本教案環(huán)節(jié)。具體要求如下：實習之前要求填好“義烏工商職業(yè)技術學院學生畢業(yè)實習申請表”中各項內(nèi)容，有實習單位意見并蓋章，以及家長意見并簽名，在年月日之前交由二級學院存檔。每個學生要求完成為期個月的實習任務。服從學校和實習單位的安排，按時到實習單位報到，實習過程中必須與校內(nèi)指導教師、班主任等保持聯(lián)系。遵守學校及實習單位的各項規(guī)章制度。.敬業(yè)愛崗，積極參加實習單位的各項活動。尊重實習單位指導教師，虛心接受指導，對實習單位職工要有禮貌。.遵守勞動

17、紀律，不礦工、不遲到、不早退。實習期間不得擅自離開實習單位，不得無故請假，請假必須有書面手續(xù)。.虛心學習，腳踏實地，不怕苦、不怕累、不怕臟，積極完成實習單位交給的工作和學習任務。.切實注意安全，遵守各項安全操作規(guī)程，愛護實習單位一切設備及財產(chǎn)，未經(jīng)實習單位同意，不得任意拆動機器。違反操作規(guī)程引起的工傷事故，學校概不負責。.畢業(yè)實習期間必須堅持在畢業(yè)綜合實踐管理平臺上填寫畢業(yè)實習周記，指導教師及時批復。如實記錄實習內(nèi)容與實習體會，每次不少于字，作為評定成績的依據(jù)之一。實習期間，至少寫篇周記。.保持每周與校內(nèi)指導教師聯(lián)系，匯報實習情況，經(jīng)常關注學校發(fā)布的與畢業(yè)生相關的信息。.實習結束后，填好“義烏

18、工商職業(yè)技術學院學生畢業(yè)實習考核表”中各項內(nèi)容（一定要有實習單位蓋章及實習單位指導教師考核意見），提交給校內(nèi)指導教師考核。六、畢業(yè)綜合實踐過程管理和質(zhì)量監(jiān)控（一）畢業(yè)實習管理參加畢業(yè)實習的所有學生都必須和所實習的單位簽訂個人實習協(xié)議，協(xié)議中必須明確各自的責任與義務。畢業(yè)實習開始的前一周內(nèi)必須將“義烏工商職業(yè)技術學院學生畢業(yè)實習申請表”7 / 9交給校內(nèi)指導教師，并告知實習單位的名稱、單位地址、實習單位指導教師姓名和聯(lián)系電話等信息。畢業(yè)實習過程中有問題或者更換實習單位，都要及時和校內(nèi)指導教師聯(lián)系。畢業(yè)實習期間必須堅持在畢業(yè)綜合實踐管理平臺上填寫畢業(yè)實習周記，如實記錄實習內(nèi)容與實習體會，每次不少于字，作為評定成績的依據(jù)之一。實習期間，至少寫篇周記。校內(nèi)指導教師和學生保持聯(lián)系，及時了解學