6萬(wàn)噸年芒果深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、年產(chǎn)年產(chǎn) 6000060000 噸芒果深加工項(xiàng)目噸芒果深加工項(xiàng)目 可可 行行 性性 研研 究究 報(bào)報(bào) 告告 目錄目錄 第一章第一章 項(xiàng)目申報(bào)單位基本情況項(xiàng)目申報(bào)單位基本情況.1 1 1.1 申報(bào)單位概況.1 1.2 項(xiàng)目概況.7 第二章第二章 發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策好行業(yè)準(zhǔn)入分析發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策好行業(yè)準(zhǔn)入分析.3232 2.1 發(fā)展規(guī)劃分析.32 2.2 產(chǎn)業(yè)政策分析.33 2.3 行業(yè)準(zhǔn)入分析.34 第三章第三章 資源開發(fā)及綜合利用分析資源開發(fā)及綜合利用分析.3535 3.1 資源開發(fā)方案.35 3.2 資源利用方案.35 3. 資源節(jié)約措施 .36 第四章第四章 節(jié)能方案分析節(jié)能方案分析.3

2、737 4.1 設(shè)計(jì)依據(jù).37 4.2 能耗狀況和能耗指標(biāo)分析.37 4.2 節(jié)能措施和節(jié)能效果分析.37 第五章第五章 建設(shè)用地、征地拆遷及移民安置分析建設(shè)用地、征地拆遷及移民安置分析.3939 第六章第六章 環(huán)境和生態(tài)影響評(píng)價(jià)環(huán)境和生態(tài)影響評(píng)價(jià).4040 6.1 場(chǎng)址環(huán)境條件.40 6.2 項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響.41 6.3 環(huán)境保護(hù)措施方案.41 6.4 環(huán)境影響評(píng)價(jià).44 第七章第七章 經(jīng)濟(jì)影響分析經(jīng)濟(jì)影響分析.4545 7.1 經(jīng)濟(jì)費(fèi)用效益分析說(shuō)明 .45 7.2 費(fèi)用估算.45 7.3 效益估算.46 7.4 財(cái)務(wù)盈利能力分析.46 7.5 清償能力分析.48 7.6 財(cái)務(wù)生

3、存能力分析.48 7.7 不確定性分析.48 7.8 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論.49 第八章第八章 社會(huì)影響分析社會(huì)影響分析.6565 8.1 社會(huì)影響效果分析.65 8.2 社會(huì)適應(yīng)性分析.65 8.3 社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策分析.67 第一章第一章 項(xiàng)目申報(bào)單位基本情況項(xiàng)目申報(bào)單位基本情況 1.11.1 項(xiàng)目申報(bào)單位概況項(xiàng)目申報(bào)單位概況 1.1.11.1.1 項(xiàng)目名稱及申報(bào)單位項(xiàng)目名稱及申報(bào)單位 項(xiàng)目名稱：6 萬(wàn)噸/年芒果深加工項(xiàng)目 建設(shè)單位：*科技有限公司 1.1.21.1.2 建設(shè)單位概況建設(shè)單位概況 *科技有限公司是 2008 年組建的有限責(zé)任公司，是一家集精品果蔬加工和配送、 米酒、純凈水、山茶油、茶

4、葉、連鎖超市、農(nóng)業(yè)基地種植等為一體的集團(tuán)化公司，是 *市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，致力于打造中國(guó)特色農(nóng)業(yè)第一品牌。公司技術(shù)力量雄 厚。現(xiàn)有員工 100 多人，各類專業(yè)技術(shù)人員 28 人，其中高級(jí)職稱 15 人。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相 當(dāng)豐富。同時(shí)，公司還以*農(nóng)業(yè)科技園區(qū)管委會(huì)、*市農(nóng)業(yè)局、*縣農(nóng)業(yè)局、等技 術(shù)單位作為技術(shù)支掌。 公司于 2008 年入駐*國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，園區(qū)大力支持特色農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展，為 壯鄉(xiāng)河谷系列產(chǎn)品提供了強(qiáng)有力的保障和技術(shù)支持。 *品牌的建立，填補(bǔ)了果蔬產(chǎn)品在高端市場(chǎng)上的一大空白，對(duì)果蔬產(chǎn)品向高檔發(fā) 展的趨勢(shì)形成絕對(duì)的拉力，且符合了大眾的消費(fèi)需求，更是導(dǎo)入了一種全新的、健康 的生活元素

5、，有力推進(jìn)了高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平與老區(qū)農(nóng)民生 活質(zhì)量的提高，促進(jìn)老區(qū)富余勞動(dòng)力向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，加快了老區(qū)向城鄉(xiāng)一體化發(fā) 展的進(jìn)程。經(jīng)過(guò)進(jìn)一年的發(fā)展，通過(guò)“公司 + 農(nóng)戶”模式，與興城蔬菜協(xié)會(huì)共同建立 圣女果種植基地一座，帶動(dòng)農(nóng)戶 391 戶；與*芒果專業(yè)合作社建立芒果基地一座，帶 動(dòng)農(nóng)戶 680 戶。 公司現(xiàn)設(shè)有中國(guó).芒果文化博覽園（由芒果生態(tài)游覽園、世界芒果文化博覽館、芒 果鮮果商品化處理車間、芒果深加工區(qū)組成） ；芒果種植示范基地、圣女果種植示范基 地 、冷庫(kù)、鮮果分選車間 、綜合部、財(cái)務(wù)部、銷售部、生產(chǎn)技術(shù)部、科研中心等部 門。 公司總部現(xiàn)有工廠面積 16000 多

6、平方，擁有冷庫(kù) 2000 多個(gè)立方米，8 條鮮果采后 處理生產(chǎn)線。購(gòu)置了運(yùn)輸車、修建有蓄水池、凈菜池等，布局科學(xué)。 1.21.2 項(xiàng)目概況項(xiàng)目概況 1.2.11.2.1 項(xiàng)目建設(shè)背景項(xiàng)目建設(shè)背景 一*市*是我國(guó)芒果最適宜種植區(qū)域 *市地處*腹地，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，冬暖少霜無(wú)雪，春旱少雨，氣溫回升快， 土壤肥沃，具有發(fā)展種植芒果得天獨(dú)厚的自然條件，是我國(guó)芒果栽培最適宜的地區(qū)之 一。 *市是全國(guó)最大的芒果基地之一，*市地處桂西山區(qū)腹地的*地帶，屬于南亞 熱帶季風(fēng)氣候，為芒果生產(chǎn)提供了十分有利的自然條件。*已有上百年的種值芒果歷 史，到 2009 年底止，全市芒果累計(jì)面積已達(dá) 40 萬(wàn)畝，產(chǎn)量 1

7、3.1 萬(wàn)噸。近年來(lái)，已成 功對(duì)原有低產(chǎn)芒果園進(jìn)行高接換種，引進(jìn)的金煌芒、臺(tái)農(nóng) 1 號(hào)等優(yōu)質(zhì)品種，果實(shí)大、 風(fēng)味佳、外觀好，產(chǎn)量穩(wěn)定，其果實(shí)有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。芒果在國(guó) 內(nèi)外均屬于暢銷的高檔稀有果品。幾年來(lái)，*芒果遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外，深受廣大消費(fèi)者的歡 迎。芒果除鮮食之外，還可以加工制成糖水芒果片、芒果醬、芒果粉、果汁飲料、蜜 餞、話芒等系列產(chǎn)品；葉可入藥和制成清涼飲料；種子可以提取蛋白質(zhì)和淀粉等，種 子內(nèi)的許多次生代謝物質(zhì)具有藥理作用，可以用作治病藥物，或作為植物性殺蟲劑,綜 合利用價(jià)值高。 然而特色芒果加工在中國(guó)尚處于起步階段，加工工藝略顯粗糙，品種單一，遠(yuǎn)遠(yuǎn) 未滿足人們的生活需要。

8、 就*市目前的市場(chǎng)來(lái)看，芒果主要是以鮮銷為主，由于每年 上市鮮果量大且時(shí)間集中，極容易因一時(shí)滯銷而造成積壓腐爛。鮮果銷售目前僅限于 果蔬的簡(jiǎn)易包裝，每 10 元農(nóng)產(chǎn)品只能增加幾角產(chǎn)值。因此，應(yīng)改變過(guò)去那種散裝、裸 露銷售的經(jīng)營(yíng)方式，根據(jù)不同產(chǎn)品的特性，不斷改進(jìn)包裝，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品包裝的標(biāo)準(zhǔn)化、 禮品化、系列化。 本項(xiàng)目通過(guò)科學(xué)完善的采后處理及美觀大方的包裝實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流保值增值。同 時(shí)進(jìn)行芒果深加工，推廣深加工技術(shù)新成果，既可以緩解*市出現(xiàn)的產(chǎn)銷矛盾，又可 以提高果品的附加值。 二項(xiàng)目旨在提高芒果采后商品化處理技術(shù)增加產(chǎn)品附加值 芒果素有“熱帶果王”之稱，深受各國(guó)消費(fèi)者歡迎。但我國(guó)芒果出口量少，主

9、要 原因就是我們的貯運(yùn)保鮮和商品化處理技術(shù)落后，沒(méi)有形成統(tǒng)一的品牌，在國(guó)際市場(chǎng) 的競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。*芒果栽培面積和產(chǎn)量分別占全國(guó) 25.6、25.2，位居全國(guó)第二位。 *的芒果產(chǎn)區(qū)主要集中在*市，隨著*芒果種植規(guī)模的擴(kuò)大，*芒果的貯運(yùn)保鮮問(wèn)題 也越來(lái)越突出。主要表現(xiàn)為：1 成熟期過(guò)于集中，銷售壓力大，導(dǎo)致售價(jià)下跌和腐爛損 失增加；2)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)要求不斷提高，而*芒果的商品化處理比例較低， 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力偏低；3.*芒果的貯運(yùn)保鮮基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，采后商品化處理技術(shù)較落后， 給就地保鮮和異地銷售增加了難度。這些問(wèn)題已經(jīng)成為制約*芒果產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的 瓶頸。*芒果的商品化處理技術(shù)和貯運(yùn)保鮮，并建立現(xiàn)

10、代化的貯運(yùn)保鮮產(chǎn)業(yè)示范基地， 以提高芒果的商品性，增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)立*芒果品牌，減少產(chǎn)后損失，增加銷 售收入。 目前我國(guó)優(yōu)果率不到總產(chǎn)量的 30，達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)的高檔果不足總產(chǎn)量的 5， 主要原因是我國(guó)水果生產(chǎn)長(zhǎng)期重?cái)?shù)量不重質(zhì)量。高品質(zhì)水果生產(chǎn)是一個(gè)系統(tǒng)工程，要 求采前采后各個(gè)環(huán)節(jié)密切配合。只有采前生產(chǎn)了高品質(zhì)的水果，采后的商品化處理才 有可靠的基礎(chǔ)。 發(fā)達(dá)國(guó)家的水果生產(chǎn)由于規(guī)?；潭容^高，實(shí)現(xiàn)了采前采后統(tǒng)一管理。如美國(guó)加 州和佛州的柑橘生產(chǎn)，一個(gè)連片種植的果園面積多則 6000 公傾，少則 2000 公傾。許 多果園結(jié)合起來(lái)組成合作社，實(shí)行統(tǒng)一品種布局、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量、統(tǒng) 一品

11、牌、統(tǒng)一銷售的 “五統(tǒng)一”戰(zhàn)略。而我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)存在采前采后相互脫節(jié)的現(xiàn)象。 果農(nóng)只管生產(chǎn)，批發(fā)商只管簡(jiǎn)單的采后處理和銷售。近年來(lái)在一些地方建起了包裝廠， 也不過(guò)問(wèn)生產(chǎn)問(wèn)題。各級(jí)政府主管部門如農(nóng)業(yè)局也只抓生產(chǎn)，不過(guò)問(wèn)采后處理問(wèn)題。 本項(xiàng)目旨在建立一種新的芒果生產(chǎn)的模式，即將采前采后技術(shù)整合在一起配套使用， 解決生產(chǎn)與保鮮脫節(jié)問(wèn)題。國(guó)產(chǎn)芒果的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差，難以走出國(guó)門，其原因是多方 面的。但就芒果本身而言，農(nóng)藥殘留和保鮮問(wèn)題是兩個(gè)最關(guān)鍵的限制因素，不解決這 兩個(gè)問(wèn)題，就不能提高芒果的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前，我國(guó)在芒果生產(chǎn)中不僅存在采前采 后不配套的情況，而且一些關(guān)鍵技術(shù)也不符合無(wú)公害生產(chǎn)要求。如使用過(guò)多

12、的化學(xué)肥 料和有害有污染的城市垃圾肥料，不但影響的的口感品質(zhì)，還影響芒果的貯藏壽命； 防治病蟲害使用過(guò)多的化學(xué)藥劑，造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)；采收和運(yùn)輸過(guò)程粗放操作，造 成大量機(jī)械傷，嚴(yán)重影響外觀品質(zhì)；采后果柄折斷，造成汁液外流，污染果面并導(dǎo)致 腐爛。因此很有必要將芒果無(wú)公害生產(chǎn)和保鮮。 生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)水果，還需要現(xiàn)代化的商品處理來(lái)提高商品性和附加值。國(guó)際水果品 牌無(wú)一例外的都要進(jìn)行精細(xì)的商品化處理，如美國(guó)的甜橙、蘋果，菲律賓的香蕉，新 西蘭的獼猴桃等。芒果主要產(chǎn)于亞洲和南美的發(fā)展中國(guó)家。許多國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展雖然不 如我國(guó)，但芒果的保鮮和商品化處理比我國(guó)先進(jìn)。比如，墨西哥比較重視芒果貯運(yùn)保 鮮和商品化處理，該

13、國(guó)芒果總產(chǎn)量 172 萬(wàn)噸，出口 19.5 萬(wàn)噸，占 11.6%，占世界出口 總量的 22.64%。我國(guó)甚至落后于東南亞許多國(guó)家。如印度和菲律賓都普遍采用了芒果 的熱處理殺蟲和防腐以及冷鏈運(yùn)輸，這兩個(gè)國(guó)家正在努力將芒果大量出口到中國(guó)，對(duì) 我國(guó)國(guó)內(nèi)芒果產(chǎn)業(yè)將產(chǎn)生一定的沖擊。我國(guó)的臺(tái)灣也在十多年前就將芒果大量出口日 本。就連巴基斯坦的芒果保鮮技術(shù)每年芒果出口的量也達(dá)到 13 萬(wàn)噸，而我國(guó)出口芒果 僅 9 千噸。我國(guó)在芒果貯運(yùn)保鮮和商品化處理領(lǐng)域落后，主要表現(xiàn)在商品化處理的理 念還沒(méi)被業(yè)界普遍接受，許多地方甚至還不知道芒果需要商品化處理；商品化處理的 硬件條件還很差，投入太少。比如云南華坪已經(jīng)發(fā)展了

14、 13 萬(wàn)畝芒果，2009 年產(chǎn)量達(dá)到 3 萬(wàn)多噸，但還該縣沒(méi)有建一個(gè)冷庫(kù)，也沒(méi)有一個(gè)芒果商品化處理車間。*的芒果商品 化處理情況好于云南，但比四川的攀枝花落后。攀枝花的芒果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；?經(jīng)營(yíng)和企業(yè)化運(yùn)作，多個(gè)龍頭企業(yè)對(duì)芒果實(shí)施商品化處理。我國(guó)商品化處理的水果僅 占總產(chǎn)量的 1%，貯藏的水果僅占 20%，而發(fā)達(dá)國(guó)家水果產(chǎn)后商品化處理幾乎達(dá)到 100%。這也許就是我國(guó)目前還沒(méi)有建立在國(guó)際上有影響的品牌的原因。 綜上所述，水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)是商品化處理，這也是本項(xiàng)目建設(shè)的重點(diǎn)。研 發(fā)延長(zhǎng)芒果產(chǎn)后壽命的無(wú)公害貯運(yùn)保鮮技術(shù)，在低溫下貯藏，保鮮期達(dá)到 20 天以上； 建立年處理芒果 4 萬(wàn)噸以

15、上的商品化處理產(chǎn)業(yè)化示范基地，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的芒果產(chǎn)品， 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售價(jià)格提高 50%以上，企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和銷售收入以每年 30-50%的速度遞增。 創(chuàng)出*芒果品牌，促進(jìn)*芒果產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。本項(xiàng)目實(shí)施將有助于促進(jìn)*芒果產(chǎn)業(yè)升級(jí) 和可持續(xù)發(fā)展。 三針對(duì)市場(chǎng)需求生產(chǎn)芒果原漿延長(zhǎng)芒果產(chǎn)業(yè)鏈 發(fā)展果蔬汁及果蔬汁飲料是我國(guó)食品工業(yè)的重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重 點(diǎn)支持領(lǐng)域，特別是各個(gè)果品生產(chǎn)大省都出臺(tái)了相應(yīng)的扶持政策，結(jié)合人們消費(fèi)觀念 的變化，生活水平的提高，及對(duì)下一代成長(zhǎng)的重視等因素，我國(guó)果汁市場(chǎng)將從啟動(dòng)階 段進(jìn)入高速成長(zhǎng)階段： 、健康意識(shí)增強(qiáng)推動(dòng)果汁市場(chǎng)：消費(fèi)者意識(shí)到飲料對(duì)健康的影響，越來(lái)越多的 人特別

16、是女性傾向食用健康飲品，果汁是健康飲品的重要組成部分，尤受消費(fèi)者青睞。 雖然，目前我國(guó)蘋果產(chǎn)量世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量均名列世界前 茅，然而與此形成鮮明對(duì)比的是，我國(guó)年人均果汁消費(fèi)量不到公斤，是世界平均水 平的，發(fā)達(dá)國(guó)家平均水平的，其增長(zhǎng)空間巨大。 、收入水平提高拉動(dòng)果汁消費(fèi)：果汁由于其所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格也較高，以 中外合資的大湖果汁為例，其價(jià)格約為同量可樂(lè)的倍，因此收入水平對(duì)將潛在 需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)需求具有決定意義。 根據(jù)國(guó)內(nèi)資深調(diào)查機(jī)構(gòu)新生代市場(chǎng)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)全國(guó)城市歲 居民進(jìn)行了調(diào)查，家庭月收入 5000 元是分界線，隨著收入的增加，對(duì)果汁飲料的消費(fèi) 人數(shù)比例增加。有相對(duì)高

17、收入者的飲用比率最大，達(dá)到 43.2。平均家庭收入超過(guò) 5000 元的省份為北京、上海、浙江、福建和廣東，這些省份將成為果汁消費(fèi)大省。從 全國(guó)來(lái)看，在未來(lái)年全國(guó)大約有 20人口所在的家庭能夠達(dá)到月收入 5000 元，計(jì)算 消費(fèi)量，如果要達(dá)到世界平均水平需要 260 萬(wàn)噸，而我國(guó)目前產(chǎn)量為 150 萬(wàn)噸，可見(jiàn) 果汁產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)空間巨大。 、關(guān)心下一代成長(zhǎng)使兒童果汁需求急劇增長(zhǎng)：我國(guó)向來(lái)關(guān)心下一代的成長(zhǎng)，目 前城市家庭在兒童消費(fèi)上花費(fèi)金額不菲。根據(jù)北京美蘭德公司和國(guó)內(nèi)家調(diào)查機(jī)構(gòu) 年在國(guó)內(nèi)大城市調(diào)查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)城市歲的兒童中有 76.3飲用 果汁，月平均果汁飲料消費(fèi)額 8.41 元，照此計(jì)算，全年消費(fèi)總

18、額超過(guò)億元。推廣 到全國(guó)個(gè)大中城市，果汁飲料的潛在市場(chǎng)更為可觀。 國(guó)際和國(guó)內(nèi)需求分析結(jié)果顯示在今后年間果汁消費(fèi)量將有較大增長(zhǎng)，據(jù)專 家預(yù)測(cè)我國(guó)果汁消費(fèi)將以每年的速度增長(zhǎng)，我國(guó)目前的生產(chǎn)能力遠(yuǎn)不 能滿足需求。因此果汁業(yè)需要擴(kuò)大產(chǎn)量是毋庸質(zhì)疑的。 果肉果汁飲料與百分比的果汁飲料分析果肉果汁飲料是用原果漿或濃縮果漿，加 糖、酸味劑等調(diào)制而成，含有大量果肉、果纖維和果膠，可以直接飲用的制品，其果 汁含量不少于 40，它在制漿時(shí)保留了果皮、果肉中的全部營(yíng)養(yǎng)成分，因而具有原果 肉味濃厚、水果色澤、營(yíng)養(yǎng)成分保留完整之優(yōu)點(diǎn)。芒果原漿具有芒果特殊的芳香和鮮 艷的色澤，向來(lái)是果汁飲料企業(yè)的重要原料，在國(guó)際市場(chǎng)上一

19、直供不應(yīng)求，本項(xiàng)目針 對(duì)果汁市場(chǎng)建設(shè)芒果原漿生產(chǎn)線，既可滿足果汁市場(chǎng)的需求，又可提高芒果產(chǎn)業(yè)的效 益，從而提高農(nóng)民收入，還可提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，因此項(xiàng)目建設(shè)有著重要而深遠(yuǎn)的意 義。 四項(xiàng)目建設(shè)可填補(bǔ)*及*市芒果深加工產(chǎn)業(yè)的空白 *有優(yōu)越的地理位置和氣候條件，有豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，但農(nóng)產(chǎn)品的深加工卻相 對(duì)落后。食品加工業(yè)是農(nóng)業(yè)的延伸產(chǎn)業(yè)，如果食品加工不上一個(gè)新臺(tái)階，不實(shí)行現(xiàn)代 化、多元化加工以提高農(nóng)副產(chǎn)品的附加值，那么，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)將遙遙無(wú)期，農(nóng) 村經(jīng)濟(jì)也很難發(fā)展。 *是全國(guó)重要的農(nóng)業(yè)省份，資源豐富，是我國(guó)熱帶、亞熱帶農(nóng)業(yè)發(fā)展最有潛力的 省區(qū)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯，糖蔗、水果、蔬菜、畜牧水產(chǎn)品等

20、農(nóng)產(chǎn)品在全國(guó)占有 重要地位。進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，水果市場(chǎng)告別短缺年代，形成供求平衡、豐年有余的新 局面， “賣果難”的問(wèn)題時(shí)有出現(xiàn)。在此情況下，自治區(qū)有關(guān)部門及時(shí)實(shí)施“優(yōu)果工程” ，即以品種改良為前提，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以商品化處理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為手段， 實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程優(yōu)化果品質(zhì)量，提高水果業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和效益。 “優(yōu)果工程”的 適時(shí)實(shí)施，使*水果在市場(chǎng)趨于飽和與東盟水果沖擊加劇的雙重壓力下，保持了持續(xù) 發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)，在面積基本穩(wěn)定的同時(shí)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量大增長(zhǎng)。從 1995 年以來(lái)，全區(qū)水果 產(chǎn)量從 250 萬(wàn)噸上升到 350 萬(wàn)噸用了 3 年，從 350 萬(wàn)噸上升到 450 萬(wàn)噸用了 5 年； 2

21、003 年實(shí)施“優(yōu)果工程”后，5 年時(shí)間實(shí)現(xiàn)過(guò)去 8 年的增量。2008 年，*水果總產(chǎn)量 位居全國(guó)第五，其中柿子、芒果名列第一，香蕉、荔枝、龍眼產(chǎn)量位居全國(guó)第二，柑 橘名列第四。 遺憾的是，作為一個(gè)全國(guó)水果生產(chǎn)大省，*的水果優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)僅停留在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上， 在加工環(huán)節(jié)卻遠(yuǎn)滯后于其他地區(qū)，*水果的加工量卻非常小，近年又有下降趨勢(shì)。水 果加工行業(yè)至今還沒(méi)有一個(gè)叫響國(guó)內(nèi)外的名牌產(chǎn)品。這也是近幾年來(lái)，農(nóng)民收入增長(zhǎng) 速度減緩的原因之一，已成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的突出問(wèn)題，而增收最困難、最緩 慢的是單純從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的農(nóng)民。2008 年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，大宗農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)也受到國(guó) 際市場(chǎng)很大沖擊，這些產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收面

22、臨的形勢(shì)也十分嚴(yán)峻。增加農(nóng)民收入，關(guān)鍵是 要增加農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的收入，而發(fā)展農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)群可以提高農(nóng)民作為市場(chǎng)主體 的組織程度。加快培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域集群，在大力發(fā)展水果種植業(yè)的同時(shí)，如果不解 決水果的深加工問(wèn)題，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，不解決農(nóng)民增產(chǎn)不增收的問(wèn) 題，將嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，給農(nóng)村帶來(lái)不穩(wěn)定因素。發(fā)展優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的加工， 延長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，不僅可以提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，還可以幫助農(nóng)民開辟就業(yè)渠 道，形成新的收入增長(zhǎng)點(diǎn)，促進(jìn)農(nóng)民增收。這也正是本項(xiàng)目建設(shè)的宗旨和項(xiàng)目建設(shè)的 背景。 *的芒果遠(yuǎn)近馳名，給*的經(jīng)濟(jì)帶來(lái)巨大的發(fā)展，但發(fā)展的同時(shí)卻也帶來(lái)不少困 擾。作為芒果種植大省，

23、每年修枝剪枝所產(chǎn)生的芒果葉超過(guò) 20 萬(wàn)噸，果農(nóng)們以往是直 接焚燒芒果葉，而焚燒如此眾多的芒果葉，排除大量廢氣，造成空氣質(zhì)量下降，影響 生態(tài)環(huán)境。如何處理掉這些廢棄的芒果葉已成為*市芒果生產(chǎn)一個(gè)急需解決的問(wèn)題。 本項(xiàng)目通過(guò)科學(xué)完善的采后處理及美觀大方的包裝實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流保值增值。同 時(shí)進(jìn)行芒果深加工，推廣深加工技術(shù)新成果，既可以緩解*市出現(xiàn)的產(chǎn)銷矛盾，又可 以提高果品的附加值。 1.2.21.2.2 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 項(xiàng)目場(chǎng)址位于*縣域中部的*鎮(zhèn)，即*國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)內(nèi)。 *鎮(zhèn)位于縣域空間發(fā)展軸上的重要節(jié)點(diǎn)。項(xiàng)目場(chǎng)址西接*縣城，南臨*鎮(zhèn)城區(qū)，距 *高速公路的祥周入口只有

24、15 千米。經(jīng)由*二級(jí)公路至*市區(qū)約有 35 公里， 地處*市至*交通軸上，交通便利，地理區(qū)位及其優(yōu)越。 1.2.31.2.3 主要建設(shè)內(nèi)容及產(chǎn)品方案主要建設(shè)內(nèi)容及產(chǎn)品方案 本項(xiàng)目建設(shè)總規(guī)模為年加工新鮮芒果 60000 噸，其中 40000 噸經(jīng)采后處理鮮銷， 20000 噸用于加工芒果原漿及凍干芒果片。項(xiàng)目分兩期實(shí)施，本項(xiàng)目為第一期，第一期 建設(shè) 20000 萬(wàn)噸的新鮮芒果采后處理生產(chǎn)線、2000 噸芒果原漿生產(chǎn)線。詳見(jiàn)產(chǎn)品方案 表。 主要建設(shè)工程有鮮果采后處理車間、果漿加工車間及配套的輔助設(shè)施，詳見(jiàn)建構(gòu) 筑物一覽表。 建（構(gòu)）筑物一覽表 序號(hào)名 稱 建筑面積 (m2) 層 數(shù) 層高 (m)

25、 結(jié)構(gòu) 形式 備注 1 果漿加工車間（含倉(cāng)庫(kù)） 280018 鋼結(jié)構(gòu) 2 鮮果采后處理車間 （1.2.3） 247216 鋼結(jié)構(gòu) 3 鍋爐房（6 噸） 10816 框架 煤棚 50016 4 冷庫(kù) 80015 鋼結(jié)構(gòu) 5 檢測(cè)樓 84513.9 磚混 產(chǎn)品方案 品種名稱年產(chǎn)量包裝型式 盒裝新鮮芒果20000 噸2500g 塑料袋+紙盒 芒果原漿2000 噸50Kg 無(wú)菌大包裝 1.2.41.2.4 工程技術(shù)方案工程技術(shù)方案 1.2.4.1 盒裝新鮮芒果工藝方案 芒果果實(shí)是一種呼吸高峰型水果，成熟到一定程度后果實(shí)呼吸強(qiáng)度和乙烯產(chǎn)生量 迅速上升，達(dá)到高峰后下降，此時(shí)果實(shí)的色香味發(fā)生顯著變化，耐藏性

26、和抗病性明顯 下降，果實(shí)極易腐爛變質(zhì)。因此，科學(xué)的芒果采后處理措施非常重要。 新鮮芒果適時(shí)采收分揀、分級(jí)清洗熱漂海綿吸水輸送帶熱風(fēng)烘干冷 卻包裝入庫(kù)冷藏 說(shuō)明：芒果的適時(shí)采收對(duì)芒果果實(shí)的風(fēng)味和貯藏壽命有重要的影響。采收成熟度 過(guò)低，果實(shí)內(nèi)含物質(zhì)積累未充分，風(fēng)味淡；采收成熟度過(guò)高，果實(shí)易自然脫落，采后 易黃熟腐爛，不耐貯運(yùn)銷售。判斷芒果果實(shí)的成熟度，可根據(jù)果實(shí)外觀顏色變化、比 重、厚度、可溶性固形物含量及開花及成熟期的天數(shù)等指標(biāo)來(lái)判斷。采收時(shí)宜用“一 果二剪”的方法，第一剪留果梗長(zhǎng)約 5 厘米，第二剪留果梗長(zhǎng)約 0.5 厘米。采收后盡 快將果實(shí)集中在陰涼的地方，剔除機(jī)構(gòu)傷、病蟲為害、畸形、過(guò)熟或

27、過(guò)青果實(shí)，以免 影響整批果實(shí)的貯藏效果。清洗：可用清水或漂白粉溶液洗去果實(shí)表面所粘灰塵、乳 汁及其它雜物。 殺菌劑及熱漂處理：采后用殺菌劑及熱水處理，可有效地減少芒果貯運(yùn)銷售過(guò)程 中的腐爛。用 5254的熱水加殺菌劑處理 35 分鐘可有效地減少芒果炭疽病的發(fā)生。 熱漂后冷卻、包裝；包裝后進(jìn)入冷庫(kù)儲(chǔ)存，芒果的貯藏適溫為 1013，溫度過(guò)高， 芒果易黃熟腐爛，過(guò)低則易造成冷害，導(dǎo)致果實(shí)變色，不能正常后熟且有異味。 序號(hào)設(shè)備名稱技術(shù)參數(shù)數(shù)量總價(jià)（萬(wàn)元） 1 揀選輸送帶Q15t/hr 222.5 2 分級(jí)機(jī)Q15t/hr 235.8 3 清洗輸送槽Q15t/hr 224.7 4 熱水燙漂槽Q15t/h

28、r 231.7 5 海綿吸水輸送帶Q15t/hr 228.6 6 熱風(fēng)干燥隧道Q15t/hr 262.9 7 刮板輸送帶Q15t/hr 223.9 8 其他（工作臺(tái)、器具 等） 11.1 合計(jì) 241.2 1.2.4.2 芒果原漿工藝方案 鮮芒果清洗輸送揀選預(yù)煮破碎去核打漿調(diào)配均質(zhì)脫氣殺菌 冷卻灌裝密封貯存 說(shuō)明：新鮮芒果由輸送帶或直接從運(yùn)果車中倒入循環(huán)水池及洗果機(jī)中進(jìn)行兩道清 洗并在揀選輸送帶上剔出爛果及果枝葉，然后通過(guò)輸送帶送入破碎機(jī)中破碎后去核后 進(jìn)入打漿機(jī)中打漿，打出的果汁在調(diào)配罐內(nèi)調(diào)配使其達(dá)到規(guī)定的糖酸度后均質(zhì)并脫氣， 經(jīng)瞬時(shí)殺菌設(shè)備殺菌并冷卻至 45左右，冷卻后在無(wú)菌灌裝機(jī)上裝袋密

29、封、裝桶后直 接出售或冷藏。 設(shè)備一覽表 序號(hào)設(shè)備名稱技術(shù)參數(shù)數(shù)量設(shè)備造價(jià)（萬(wàn)元） 1 揀選輸送帶Q5t/hr 111.3.5 2 洗果機(jī)Q3t/hr 17.6 3 刮板輸送帶Q3t/hr 111.9 4 破碎機(jī)Q3/hr 18.2 5 打漿機(jī)Q3t/hr 111.8 6 緩沖罐V1000L 18.5 7 高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)組Q2t/hr 131.5 8 澄清罐V1000L 14.5 9 調(diào)配罐V1000L 15.3 10 無(wú)菌罐V1000L 16.1 11 無(wú)菌灌裝機(jī)組 1106.3 12 飲料泵Q2t/hr 515.5 13 濃漿泵Q2t/hr 314.7 14 其他工器具 12.1 合計(jì) 2

30、55.8 1.2.51.2.5 配套工程配套工程 1.2.5.1 總平面方案 項(xiàng)目場(chǎng)址位于*市*縣*鎮(zhèn)北部。項(xiàng)目用地面積 66904.15(100.36 畝)，用地地 形平整，無(wú)高壓線經(jīng)過(guò)。用地的供水、供電有保障。 本項(xiàng)目在廠區(qū)出入口的西北角布置辦公綜合樓，辦公及業(yè)務(wù)人員直接進(jìn)入辦公綜 合樓，減少對(duì)廠區(qū)的干擾。原料及成品庫(kù)布置在出入口的東北面，離出入口較近，物 流進(jìn)出方便，與人流分流，形成良好的交通系統(tǒng)。 用地北面布置生產(chǎn)區(qū)。包括鮮果采后處理車間（二期） 、凍干芒果片生產(chǎn)車間（二 期） 、果漿加工車間、車間集中布置，形成一個(gè)生產(chǎn)建筑群，有利于生產(chǎn)協(xié)作和工藝流 程。 鍋爐房等建筑布置在用地的三角

31、空地，并靠近出入口，減少對(duì)煤的運(yùn)輸對(duì)廠區(qū)的 污染和干擾。 廠區(qū)內(nèi)主要建筑物四周都設(shè)計(jì)了環(huán)形道路，廠區(qū)內(nèi)交通方便，互不干擾、疏散快 捷。 豎向設(shè)計(jì) 標(biāo)高確定：項(xiàng)目標(biāo)高按原有地形標(biāo)高。場(chǎng)地設(shè)計(jì)由北向南下坡，坡度 2%。利于廠 區(qū)雨水及污水管道向廠區(qū)外排放。管道排放接入南側(cè)的道路雨污水管。 本項(xiàng)目?jī)?nèi)道路全部采用混凝土路面。 道路車行道寬 4m。采用混凝土面層（20cm） ，砂墊層（2cm） ，片石碎石嵌縫 （20cm）的混凝土道路。 主要技術(shù)指標(biāo)表 總用地面積 66904.15m2 100.36 畝 建、構(gòu)筑物總面 積 27380m2 場(chǎng)地利用系數(shù) 39.77% 容積率 0.75 綠地率 16.82

32、% 綠地面積 11256m2 1.2.5.2 給排水 一、供水 序號(hào)用水單位 日均用水量 （m3/d） 水質(zhì)要求 備注 1 芒果采后處理車間330 自來(lái)水 2 果漿加工車間 250 純凈水 4 鍋爐房 68 自來(lái)水 5 辦公及其他 28 合計(jì) 676 項(xiàng)目平均日用水量 676 m3/d，建設(shè)地點(diǎn)有市政給水管網(wǎng)，擬從市政給水管網(wǎng)引出 兩路 DN100 的給水管，供本項(xiàng)目生產(chǎn)、生活及消防用水。給水管網(wǎng)給水壓力約為 0.3Mpa，能滿足本項(xiàng)目用水水量水質(zhì)要求。 所有建筑物生活給水直接由市政管網(wǎng)直接供給。 場(chǎng)地內(nèi)室外消防給水采用生產(chǎn)、消防合用系統(tǒng)，環(huán)狀管網(wǎng)布置，室外設(shè)地上式消 火栓，按照規(guī)范部分建筑室

33、內(nèi)設(shè)室內(nèi)消火栓。 在各建筑物內(nèi)，還將按建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范GB50140-2005 的要求，配置 規(guī)定數(shù)量的 ABC 型手提式干粉滅火器。 二、排水 本項(xiàng)目平均日排水量 540 m3/d，平均小時(shí)污水量為 18m3/h。除鮮果處理車間的鮮 果清洗污水可直接排放外，其他車間的生產(chǎn)污水需要處理后方能排放，鍋爐房產(chǎn)生的 沖灰廢水由鍋爐自帶設(shè)備處理后排放。需要處理的污水量為 150m3/d。 整個(gè)廠區(qū)污水集中進(jìn)行處理，根據(jù)國(guó)內(nèi)目前相似食品加工廠污水處理流程及運(yùn)行經(jīng) 驗(yàn)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，采用生物接觸氧化法進(jìn)行處理，污水處理流程如下： 格柵 調(diào)節(jié)池預(yù)沉池接觸氧化池二沉池消毒池排放 需要處理污水量為 1

34、50m3/d，設(shè)計(jì)規(guī)模為 150m3/d(18.75m3/h),污水水質(zhì)約為： BOD5: 600900mg/L；CODcr: 10001400mg/L；SS: 8001000mg/L。預(yù)計(jì)處理后污 水水質(zhì)為：BOD520mg/L；CODcr60mg/L；SS50mg/L；達(dá)到污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)(GB 8978-1996)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；達(dá)標(biāo)污水就近排入附近河流。 1.2.5.3 供配電 本工程廠址所處工業(yè)區(qū)內(nèi)供電能力充足，電源供電電源可靠，能滿足本工程的用 電需要，供電部門已同意為本項(xiàng)目供電。 本項(xiàng)目用電總裝機(jī)容量約為 637.35kW。本工程中的電力負(fù)荷等級(jí)屬三級(jí)負(fù)荷。 負(fù)荷計(jì)算采用需要系數(shù)法進(jìn)行

35、計(jì)算，計(jì)算負(fù)荷結(jié)果如下： S30=267.32kVA。具體詳見(jiàn) “負(fù)荷計(jì)算表” 。 序號(hào) 設(shè)備臺(tái) 數(shù)或房 間面積 單位用 電負(fù)荷 總負(fù)荷 （kW） 需要系 數(shù)Kx 功率因 素cos tg 計(jì)算負(fù)荷 P30(kW) 計(jì)算負(fù)荷 Q30(kVar) 計(jì)算負(fù)荷 S30(kVA) 變壓器 負(fù)荷率 () 備注 16200m20.02kW/m21240.80.90.4899.2048.04 2845m20.03kW/m225.350.80.880.5420.2810.95 3車間及冷庫(kù)動(dòng)力3980.70.80.75278.60208.95 4其他200.70.80.7514.0010.50 5道路照明700

36、.80.90.4856.0027.12 6637.35468.08305.56558.99 計(jì)入同時(shí)系數(shù) 0.9421.27275.01503.09 -32 0.87421.27243.01486.342.432 4.8624.32 0.85426.14267.32503.04高壓側(cè)合計(jì) 檢驗(yàn)樓照明 車間照明 電電 力力 負(fù)負(fù) 荷荷 計(jì)計(jì) 算算 表表 選630kVA 變壓器1 臺(tái) 小計(jì) 電容補(bǔ)償 補(bǔ)償后 名 稱 計(jì)入變損 由*縣電網(wǎng)引來(lái)一回 10kV 電源，電纜用高壓電力電纜引到變壓器。根據(jù)負(fù)荷計(jì)算 及考慮今后使用后具有一定的靈活性及安全性等因素，選用 630kVA 密閉油式變壓器 1 臺(tái)。變

37、電所變壓器分別向生產(chǎn)車間、冷庫(kù)及檢驗(yàn)樓等設(shè)施等供電。 為了提高功率因數(shù)，在低壓側(cè)采用低壓電容器進(jìn)行補(bǔ)償。 變電所經(jīng) 10/0.4kV 降壓變壓器降壓后，由低壓配電室向用電設(shè)備進(jìn)行配電，電纜 干線室外采用直埋或電纜溝敷設(shè)，供電距離超過(guò) 50 米的建筑，在電源進(jìn)線處將零線重 復(fù)接地，低壓配電系統(tǒng)采用 TN-C-S 接地型式。 主要設(shè)備選型： 變壓器選用 S11-M-630/10，630kVA 1 臺(tái) 低壓配電屏選用 GGD2 型. 動(dòng)力配電箱選用 XL-21 型. 照明配電箱選用 PZ30 型。 1.2.5.7 供熱 本項(xiàng)目生產(chǎn)平均熱負(fù)荷用汽 2.7t/h，小時(shí)最大負(fù)荷用汽 3.1t/h，根據(jù)各車

38、間用汽 量，且小時(shí)最大負(fù)荷不可能同時(shí)出現(xiàn)，各車間用汽可靈活調(diào)節(jié)，所以本設(shè)計(jì)選用一臺(tái) 額定蒸發(fā)量為 4t/h 的燃煤鏈條爐排鍋爐，能較好地滿足各車間生產(chǎn)用汽的需要。鍋爐 生產(chǎn)的蒸汽由主蒸汽管匯集至分汽缸，由分汽缸進(jìn)行蒸汽分配，再經(jīng)室外管網(wǎng)送至各 生產(chǎn)用汽車間（或各生產(chǎn)用汽工段）自行減壓使用。室外熱網(wǎng)采用架空敷設(shè)方式。 1.2.5.8 冷庫(kù)設(shè)計(jì) 本項(xiàng)目冷庫(kù)的作用，是對(duì)包裝后的芒果產(chǎn)品進(jìn)行降溫及作中短期保鮮保質(zhì)貯存。 按照加工處理能力，設(shè)置一座面積為 800、儲(chǔ)量為 500 噸的高溫冷庫(kù)。高溫保鮮庫(kù)的 設(shè)計(jì)庫(kù)溫+2，可根據(jù)需要在 014之間調(diào)節(jié)，以適應(yīng)不同品種果蔬貯藏的要求。 冷庫(kù)主要設(shè)備選型 序號(hào)

39、名 稱型 號(hào) 規(guī) 格數(shù)量 1 活塞式氨制冷壓縮機(jī)4AV17 蒸發(fā)溫度為-5時(shí)的制 冷量為 256kW 1 2 氨吊頂式高效空氣冷卻器 DO50-100/212G F=98.4m2 1 3 立式冷凝器 LN30 F=30m21 4 貯氨器 ZA-3.5B V=3.5 m31 5 氨泵循環(huán)機(jī)組 A2B-1.5 Q=6 m3/h1 6 玻璃鋼冷卻塔 SR-80 Q=80m3/h1 7 立式離心泵 KQL089 65-125(I)A 、Q=45m3/h 2 8 玻璃鋼防爆軸流風(fēng)機(jī)T35-11、 4 L=2406m3/h 1 1.2.61.2.6 投資規(guī)模及資金籌措投資規(guī)模及資金籌措 1.2.6.1 投

40、資估算依據(jù) 根據(jù)中價(jià)協(xié)2007003 號(hào)文頒布的建設(shè)項(xiàng)目投資估算編審規(guī)程進(jìn)行編制。工程 費(fèi)用參照類似建筑的結(jié)算造價(jià)指標(biāo)估算，并對(duì)主要材料、設(shè)備價(jià)格及人工工資按* 市建設(shè)工程造價(jià)信息 （2009 年第 3 期）進(jìn)行調(diào)整。除此之外還有其以下主要依據(jù)： 1.有關(guān)建設(shè)方案文字說(shuō)明、圖紙 2.設(shè)計(jì)費(fèi)按計(jì)價(jià)格 2002 10 號(hào)工程勘察設(shè)計(jì)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) （2002 年修訂本）計(jì) 取 3.2007 年建設(shè)工程監(jiān)理與相關(guān)服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 4.計(jì)價(jià)格20021980 號(hào)招投標(biāo)代理服務(wù)收費(fèi)管理暫行辦法 5.建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響咨詢費(fèi)按計(jì)價(jià)格2002125 號(hào)關(guān)于規(guī)范環(huán)境影響咨詢收費(fèi) 有關(guān)問(wèn)題的通知計(jì)取 6.建設(shè)單位管理費(fèi)按財(cái)

41、政部財(cái)建2002394 號(hào)文計(jì)算。 7.基本預(yù)備費(fèi)按第一第二部分費(fèi)用之和的 8%計(jì)算。 1.2.6.2 固定資產(chǎn)投資估算額 項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資估算為 2312.14 萬(wàn)元(含建設(shè)期利息 31.68 萬(wàn)元)，其中建筑工 程費(fèi)用 643.97 萬(wàn)元，設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用 965.46 萬(wàn)元，安裝工程費(fèi) 238.79 萬(wàn)元，其他費(fèi)用 463.92 萬(wàn)元(含建設(shè)期利息 31.68 萬(wàn)元)。詳見(jiàn)表 1-1。第二部分其他費(fèi)用估算詳見(jiàn)表 1-2。 1.2.6.3 固定資產(chǎn)投資估算范圍 本項(xiàng)目投資范圍包括主要生產(chǎn)工程、輔助生產(chǎn)工程、公用工程、環(huán)境保護(hù)工程及 項(xiàng)目其他工程費(fèi)用。 1.2.6.4 流動(dòng)資金估算 項(xiàng)目所需流動(dòng)

42、資金采用分項(xiàng)詳細(xì)估算法估算，達(dá)產(chǎn)正常年需用流動(dòng)資金 578.03 萬(wàn) 元，投產(chǎn)期第一年達(dá)產(chǎn) 80%。各年流動(dòng)資金詳見(jiàn)表 1-3。 1.2.6.5 總投資 項(xiàng)目總投資為 2890.17 萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)投資 2312.14 萬(wàn)元（含建設(shè)期貸款 利息 31.68 萬(wàn)元） ，流動(dòng)資金 578.03 萬(wàn)元。 資金構(gòu)成詳見(jiàn)表 1-4。 1.2.6.6 資金籌措 項(xiàng)目計(jì)算期 11 年，其中建設(shè)期 1 年，生產(chǎn)期 10 年，全部建設(shè)資金在建設(shè)期內(nèi)連 續(xù)投入，流動(dòng)資金按生產(chǎn)負(fù)荷投入。 項(xiàng)目總投資 2890.17 萬(wàn)元中，建設(shè)單位投入 1490.17 萬(wàn)元（用于固定資產(chǎn)投資 1212.14 萬(wàn)元，用于流動(dòng)資

43、金 278.03 萬(wàn)元） ；占 52%；申請(qǐng)銀行貸款 1400.00 萬(wàn)元（用 于固定資產(chǎn)投資 1100.00 萬(wàn)元，年利率 5.76%，建設(shè)期貸款利息 31.68 萬(wàn)元；用于流動(dòng) 資金 300.00 萬(wàn)元，年利率 5.31%） ，占 48%。 項(xiàng)目投資使用計(jì)劃及資金來(lái)源詳見(jiàn)表 1-5。 1.2.71.2.7 申請(qǐng)中央補(bǔ)助的理由和政策依據(jù)申請(qǐng)中央補(bǔ)助的理由和政策依據(jù) 由于本項(xiàng)目資金投入較大，根據(jù)黨中央對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的有關(guān)扶持政策，本項(xiàng) 目擬申請(qǐng)中央補(bǔ)助資金 300 萬(wàn)元用于生產(chǎn)設(shè)備的購(gòu)置。 表1-1 序 技 經(jīng) 指 標(biāo) 號(hào) 建筑工 程 設(shè)備購(gòu) 置費(fèi) 安裝工 程 其他費(fèi) 用 合計(jì) 單 位 數(shù)量

44、指標(biāo) 一第一部分：工程費(fèi)用 1主要生產(chǎn)項(xiàng)目603.16692.0048.440.00 1343.60 1.1 鮮果采后處理車間197.76241.2016.880.00455.84 土建工程197.76197.76 m22472800 工藝設(shè)備及安裝241.2016.88258.08 1.2 果漿加工車間224.00255.8017.910.00497.71 土建工程224.00224.00 m22800800 工藝設(shè)備及安裝255.8017.91273.71 1.3 冷庫(kù)80.00160.0011.200.00251.20 土建工程80.0080.00 m28001000 設(shè)備及安裝160.

45、0011.20171.20 1.4 檢測(cè)樓101.4035.002.450.00138.85 土建工程101.40101.40 m28451200 檢測(cè)設(shè)備35.002.4537.45 2公用工程項(xiàng)目20.80231.96187.450.00440.21 2.1 鍋爐房及煤棚20.8085.0017.000.00122.80 鍋爐房土建10.8010.80 m21081000 煤棚土建10.0010.00 m2500200 鍋爐85.0017.00102.00 2.2 供配電0.0082.0889.450.00171.53 動(dòng)力15.3010.2025.49 KW637.35400 變電所17

46、.0111.3428.35 KVA630450 照明12.458.3020.75 m2691730 室外照明9.0013.0022.00 室外電纜7.3311.6118.94 防雷8.0012.0020.00 電話5.008.0013.00 網(wǎng)絡(luò)工程3.005.008.00 火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)5.0010.0015.00 工程或費(fèi)用名稱 投投 資資 估估 算算 表表 估 算 價(jià) 值 （萬(wàn)元） 2.3 給排水及消防工程0.0064.8881.000.00145.88 室外給水（含消防）12.4815.0027.48 室外排水10.4015.6026.00 室內(nèi)給水16.0019.2035.20 室

47、內(nèi)排水16.0019.2035.20 室內(nèi)消防10.0012.0022.00 3環(huán)保工程20.0041.502.910.0064.41 3.1 污水處理20.0041.502.9164.41 第一部分費(fèi)用合計(jì)643.96965.46238.790.00 1848.21 二第二部分：其他費(fèi)用 1建設(shè)單位管理費(fèi)25.1825.18 2建設(shè)工程監(jiān)理費(fèi)50.6950.69 3前期工作咨詢費(fèi)8.548.54 4工程地質(zhì)勘察費(fèi)18.4818.48 5工程設(shè)計(jì)費(fèi)66.6866.68 6環(huán)境影響咨詢服務(wù)費(fèi)5.505.50 7勞動(dòng)安全衛(wèi)生評(píng)審費(fèi)1.851.85 8臨時(shí)設(shè)施費(fèi)9.249.24 9聯(lián)合試運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)9.6

48、59.65 10工程保險(xiǎn)費(fèi)5.545.54 11生產(chǎn)準(zhǔn)備費(fèi)23.5523.55 12辦公及生活家具購(gòu)置費(fèi)23.5523.55 13招標(biāo)代理服務(wù)費(fèi)9.529.52 14施工圖審查費(fèi)5.335.33 第二部分費(fèi)用合計(jì)263.32263.32 第一. 二部分費(fèi)用合計(jì)643.97965.46238.79263.32 2111.54 三預(yù)備費(fèi)168.92168.92 基本預(yù)備費(fèi)168.92168.928% 四建設(shè)期借款利息31.6831.68 固定資產(chǎn)投資合計(jì)643.97965.46238.79463.92 2312.14 流動(dòng)資金578.03578.03 總 投 資643.97965.46238.79

49、 1041.95 2890.17 占總投資%22.2833.408.2636.05100.00 詳見(jiàn)表1-2 表1-2單位：萬(wàn)元 序號(hào)費(fèi)用名稱說(shuō)明及計(jì)算式單位數(shù)量 指標(biāo)（元 或%）金額依據(jù) 1建設(shè)單位管理費(fèi) 按工程費(fèi)用差額定率累進(jìn)法計(jì)算： 15(x 1000)1.2萬(wàn)元1848.211.20%25.18 財(cái)政部財(cái)建 （2002）394號(hào) 2建設(shè)工程監(jiān)理費(fèi) 按工程費(fèi)用+聯(lián)合試運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用之和計(jì)，采用直線內(nèi)插法 基數(shù)3000 費(fèi)用78.1 基數(shù)1000 費(fèi)用30.1 基數(shù)x 費(fèi)用= (x-1000)/(3000-1000)*(78.1-30.1)+30.1萬(wàn)元1857.8750.69 國(guó)家發(fā)改委、建

50、設(shè)部發(fā)改價(jià)格 （2007）670號(hào) 3前期工作咨詢費(fèi) 按工程費(fèi)用計(jì)，采用直線內(nèi)插法 基數(shù)2000 費(fèi)用9 基數(shù)1000 費(fèi)用6 基數(shù)x 費(fèi)用= (x-1000)/(2000-1000)*(9-6)+6萬(wàn)元1848.218.54 國(guó)家計(jì)委計(jì)價(jià)格 （1999）1283號(hào) 4工程地質(zhì)勘察費(fèi)按第一部分費(fèi)用萬(wàn)元1848.211.00%18.48 5工程設(shè)計(jì)費(fèi) 按工程費(fèi)用+聯(lián)合試運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用之和計(jì)，采用直線內(nèi)插法 基數(shù)3000 費(fèi)用103.8 基數(shù)1000 費(fèi)用38.8 基數(shù)x 費(fèi)用= (x-1000)/(3000-1000)*(103.8-38.8)+38.8萬(wàn)元1857.8766.68 國(guó)家計(jì)委、建設(shè) 部

51、計(jì)價(jià)格 （2002）10號(hào) 6環(huán)境影響咨詢服務(wù)費(fèi)投資在3000以下，費(fèi)用5-6萬(wàn)萬(wàn)元5.50 國(guó)家計(jì)委、國(guó)家 環(huán)?？偩钟?jì)價(jià)格 （2002）125 第第二二部部分分其其他他費(fèi)費(fèi)用用計(jì)計(jì)算算表表 7勞動(dòng)安全衛(wèi)生評(píng)審費(fèi)按第一部分費(fèi)用萬(wàn)元1848.210.10%1.85 8臨時(shí)設(shè)施費(fèi)按第一部分費(fèi)用萬(wàn)元1848.210.50%9.24 9聯(lián)合試運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)按第一部分費(fèi)用設(shè)備購(gòu)置費(fèi)總值計(jì)萬(wàn)元965.461.00%9.65 10工程保險(xiǎn)費(fèi)按第一部分費(fèi)用萬(wàn)元1848.210.30%5.54 11生產(chǎn)準(zhǔn)備費(fèi)按培訓(xùn)人員人157150023.55 12辦公及生活家具購(gòu)置費(fèi)按定員人157150023.55 13招標(biāo)代理服務(wù)

52、費(fèi) 按工程費(fèi)用差額定率累進(jìn)法計(jì)算：6.55+（x- 1000）*0.35%萬(wàn)元1848.210.35%9.52 國(guó)家計(jì)委計(jì)價(jià)格 （2002）1980號(hào) 14施工圖審查費(fèi)按設(shè)計(jì)費(fèi)萬(wàn)元66.688.00%5.33 合計(jì)263.32 表1-3 單位：萬(wàn)元 序年份 最低周 周轉(zhuǎn) 投產(chǎn)期 號(hào)項(xiàng)目轉(zhuǎn)天數(shù) 次數(shù)234567891011 1流動(dòng)資產(chǎn)1341.341658.991658.991658.991658.991658.991658.991658.991658.991658.99 1.1應(yīng)收賬款2018643.34797.21797.21797.21797.21797.21797.21797.21797

53、.21797.21 1.2存貨604.30751.89751.89751.89751.89751.89751.89751.89751.89751.89 1.2.1原輔料1036280.62350.78350.78350.78350.78350.78350.78350.78350.78350.78 1.2.2燃料動(dòng)力31202.012.512.512.512.512.512.512.512.512.51 1.2.3在產(chǎn)品490128.67159.44159.44159.44159.44159.44159.44159.44159.44159.44 1.2.4產(chǎn)成品660193.00239.1623

54、9.16239.16239.16239.16239.16239.16239.16239.16 1.3現(xiàn)金241593.71109.89109.89109.89109.89109.89109.89109.89109.89109.89 2流動(dòng)負(fù)債864.761080.961080.961080.961080.961080.961080.961080.961080.961080.96 2.1應(yīng)付賬款3012864.761080.961080.961080.961080.961080.961080.961080.961080.961080.96 3流動(dòng)資金476.57578.03578.03578.0

55、3578.03578.03578.03578.03578.03578.03 4流動(dòng)資金本年增加額476.57101.460.000.000.000.000.000.000.000.00 流流動(dòng)動(dòng)資資金金估估算算表表 達(dá)產(chǎn)期 表1-4 序號(hào)項(xiàng)目投資額（萬(wàn)元）計(jì)占百分比（%） 總投資2890.17 1固定資產(chǎn)投資2312.14100.00 1.1 建筑工程投資643.9727.85 1.2 設(shè)備購(gòu)置及安裝費(fèi)用1204.2552.08 1.3 其他工程和費(fèi)用263.3211.39 1.4 預(yù)備費(fèi)168.927.31 1.5 建設(shè)期利息31.681.37 2流動(dòng)資金578.03 投投資資構(gòu)構(gòu)成成分分析

56、析表表 表1-5 序年份 建設(shè)期投產(chǎn)期合 號(hào)項(xiàng)目12345-11年計(jì) 1總投資2312.14476.57101.460.000.002890.17 1.1固定資產(chǎn)投資2312.140.000.000.000.002312.14 其中:建設(shè)期利息31.6831.68 1.2流動(dòng)資金476.57101.460.000.00578.03 3資金籌措2312.14476.57101.460.000.002890.17 3.1資本金1212.14229.2348.800.000.001490.17 3.1.1 用于流動(dòng)資金229.2348.800.000.00278.03 3.1.2 用于固定資產(chǎn)投資1

57、212.140.000.000.000.001212.14 3.2債務(wù)資金1100.00247.3452.660.000.001400.00 3.2.1 用于固定資產(chǎn)投資貸款1100.001100.00 3.2.2 用于流動(dòng)資金貸款247.3452.660.000.00300.00 3.2.3 其他短期借款0.00 投投資資計(jì)計(jì)劃劃與與資資金金籌籌措措表表 達(dá)產(chǎn)期 第二章第二章 發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策好行業(yè)準(zhǔn)入分析發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策好行業(yè)準(zhǔn)入分析 2.12.1 發(fā)展規(guī)劃分析發(fā)展規(guī)劃分析 中共中央總書記胡錦濤曾在中央農(nóng)村工作會(huì)議上指出：“要大力優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布 局，推動(dòng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)

58、集中，形成優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶。 中共 中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于做好農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見(jiàn)中第一項(xiàng)工作就是“加快農(nóng)業(yè)區(qū)域布 局調(diào)整，建設(shè)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶” 。以推進(jìn)種植業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品區(qū)域布局為突破口，把農(nóng)業(yè) 發(fā)展由過(guò)去主要抓產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主，轉(zhuǎn)向在繼續(xù)抓產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，突出 抓布局的調(diào)整和優(yōu)化，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)，是當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu) 調(diào)整的戰(zhàn)略任務(wù)，是新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力合理布局的戰(zhàn)略舉措，也是我國(guó)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式 的重大變革。 *市位于*西部，北與貴州接壤、西與云南毗鄰、東與*相連、南與越南交界， 總面積 3.62 萬(wàn)平方公里。*市*是與海南島、西雙版納齊名的中國(guó)三片最好的亞熱帶 季風(fēng)氣候區(qū)之

59、一。*東西長(zhǎng) 130 千米、南北寬 20 千米，土地面積 3401.78 平方千米， 其中耕地面積 67.35 萬(wàn)畝，占*市總耕地面積 275 萬(wàn)畝的 27.2%，該區(qū)域地勢(shì)平坦，平 均海拔 108150 米，周圍高山環(huán)抱，冷空氣難于入侵，形成獨(dú)特的南亞熱帶季風(fēng)性濕 潤(rùn)氣候，常年光熱充足、雨量適中且雨熱同季，年均日照時(shí)間 1582 小時(shí)，年均氣溫 16.522.1，年均降雨量 1200 毫米以上，相對(duì)濕度為 85%，一年中夏多炎熱，秋 有余暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，春來(lái)早暖，全年基本無(wú)霜，成為我國(guó)為數(shù)不多可大面積種植冬季 反季節(jié)水果蔬菜的生產(chǎn)基地之一。*兩翼山區(qū)一般為一年一熟或一年兩熟，*多為一 年兩熟，

60、有些可一年三熟甚至四熟。優(yōu)良的氣候和肥沃的土地使*盛產(chǎn)糧食、蔬菜、 芒果、甘蔗等亞熱帶作物。由于地形地貌復(fù)雜，形成*獨(dú)特的立體氣候，海拔從 100 米到近 2000 米都有農(nóng)業(yè)的耕作區(qū)，為*農(nóng)業(yè)的縮影，具有南方河谷平原、丘陵地帶、 石山區(qū)、高寒山區(qū)等代表性農(nóng)業(yè)開發(fā)帶，同時(shí)生長(zhǎng)著多種熱帶、亞熱帶以及溫帶作物。 在*種植業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（20042010 年）中，*是芒果等亞熱帶水果 最適宜種植區(qū)；也是我國(guó)芒果栽培最適宜的地區(qū)之一。*有上百年的芒果種植歷史， 從 1986 年開始*市大規(guī)模種植芒果。右江區(qū)、*、田東三縣（區(qū)）先后被國(guó)家有關(guān)部 門授予“中國(guó)芒果之鄉(xiāng)”稱號(hào)，區(qū)域生產(chǎn)較為集中，是全