海底撈火鍋員工儀容儀表規(guī)范條例

1、海底撈火鍋員工儀容儀表規(guī)范條例員工的儀表儀容是構(gòu)成本店良好形象的重要因素，是形成本店良好印象的關(guān)鍵。因此，每一位員工都應(yīng)時(shí)刻按規(guī)范注重自己的儀表儀容，并以此而自豪。一、男員工儀表儀容規(guī)范制服1. 上崗必須穿本店規(guī)定的制服，不可有破洞、折皺。著裝前先刷去制服上的灰塵、頭皮屑。2. 隨時(shí)保持整潔、挺括，紐扣完整，并隨時(shí)扣好。3. 制服的衣、褲口袋內(nèi)不可裝多余東西，以保證制服外形美觀。4. 褲子的長短合適，以褲腳接觸鞋跟為宜。5. 保持褲子整潔挺括，褲縫線條清晰，無雙道出現(xiàn)。6. 工牌屬制服的一部分，穿制服的員工必須將工牌佩戴于左上方衣袋處。襯衣7. 制服襯衣的穿法一律按本店規(guī)定進(jìn)行。8. 襯衣須隨

2、時(shí)保持整潔、平整，特別是袖口、領(lǐng)口、夏天每天更換一次衣，冬天每兩天更換一次。9. 襯衣的衣扣、袖扣、領(lǐng)口須隨時(shí)扣好，口袋內(nèi)不放東西。10. 襯衣下擺應(yīng)扎入褲腰里邊，袖子切不可卷起。11. 因寒冷須穿襯衣時(shí)，里面一般著保暖衣，但不可將領(lǐng)圈、袖頭露在外面，里面的保暖衣應(yīng)為白色。鞋襪12. 一線員工要求穿黑色皮鞋（部分崗位視現(xiàn)場情況而定）。13. 黑色皮鞋必須是休閑底，并隨時(shí)保持皮鞋的干凈光亮。14. 襪子起到連接褲子與鞋的作用，顏色以深色為宜。襪子必須每日更換，無臭味發(fā)出。面部15. 降時(shí)保持面部清潔，堅(jiān)持每天剃須，不留胡須、鬢角，并將長鼻毛剪去。16. 嚴(yán)禁化妝或使用香味過濃的香水、護(hù)膚品。頭發(fā)

3、17. 頭發(fā)要常修剪，發(fā)腳長度以保持不蓋耳部和不觸衣領(lǐng)為適度。18. 頭發(fā)要勤起洗，每天必須洗一次，上班前要梳理整齊，可上少量發(fā)油并適度定型，以防頭屑落下。19. 不可吹燙怪異發(fā)型，嚴(yán)禁彩色染發(fā)。20. 不可使用香味過重的洗護(hù)用品或發(fā)油。個(gè)人衛(wèi)生21. 隨時(shí)保持雙手清潔，堅(jiān)持勤洗手，勤剪指甲，指甲邊緣不得藏污納垢，不可在手上涂寫。22. 保持口腔衛(wèi)生，堅(jiān)持早晚刷牙，飯后漱口，注意防治口臭。23. 不可有煙味發(fā)出或因吸煙牙齒變黑，手指熏黃等令客人反感的情況。24. 上班前不吃帶異味的食品及飲用含酒精的飲料。25. 勤洗澡、勤換衣物，防止汗臭或任何體臭。二、女員工儀表儀容要求制服1. 上崗必須穿本

4、店規(guī)定之制服，特別注意領(lǐng)口袖口襟邊等處的清潔衛(wèi)生。2. 制服上不可出規(guī)被洞，紐扣脫落和明顯折皺。3. 保持制服線條美觀合身，衣袋內(nèi)不放置與工作無關(guān)的東西。4. 穿用前，須用毛刷刷去塵土，頭屑，下班后掛于衣柜內(nèi)。5. 天冷時(shí)不可在西裝里或襯衣里多加毛衣，若加保暖衣，應(yīng)穿于襯衣里，領(lǐng)圈、袖頭不外露。6. 工牌屬制服之一部分，著制服時(shí)，必須將工牌佩戴于胸前的左上角。領(lǐng)帶、領(lǐng)花7. 著制服必須系本店統(tǒng)一規(guī)定的領(lǐng)帶或領(lǐng)花，且第一顆襯衣紐扣必須扣上。8. 按崗位統(tǒng)一規(guī)定佩戴領(lǐng)花。襯衣9. 員工制服襯衣顏色根據(jù)情況而定。10. 襯衣隨時(shí)保持清潔、平整，特別要注意領(lǐng)口、袖口、領(lǐng)花處的清潔。11. 襯衣上的袖扣

5、、衣扣要隨時(shí)完好、扣齊，不可卷起袖子。12. 襯衣下擺須塞入裙、褲腰內(nèi)。裙子13. 裙子的大小、長短由本店統(tǒng)一規(guī)定，員工不可擅自改動(dòng)。穿著過程中有腰圍、臀圍出現(xiàn)不和身，由本店統(tǒng)一改制。14. 隨時(shí)保持干凈、挺括，無明顯的折皺。15. 上崗前，注意檢查裙腰拉鏈、紐扣是否完好；襯衣下擺不可露出裙腰外，同事之間也應(yīng)相互提醒。鞋襪16. 穿裙子必須配長絲襪或褲襪。17. 絲襪是女士的“第二層皮膚”，因此應(yīng)隨時(shí)緊貼皮膚，無任何破洞或跳絲，為防萬一衣柜里應(yīng)隨時(shí)存放備用絲襪。18. 絲襪的顏色以接近膚色為宜。19. 絲襪長度須穿至大腿12處以上，以防襪頸與裙擺脫開一段，或坐下時(shí)襪頸外露。20. 穿本店統(tǒng)一規(guī)

6、定的皮鞋、布鞋上崗，皮鞋保持光亮，布鞋干凈，無破洞。21. 皮鞋以中跟黑色為宜，須避免因鞋底破損、鞋釘發(fā)出響聲。頭發(fā)22. 女員工不可留辮子、扎馬尾，頭發(fā)以不過肩為適度，前不蓋眼。留長發(fā)的女員工，上班前應(yīng)將長發(fā)卷至上述長度。23. 勤洗發(fā)，以每三天內(nèi)至少洗一次為宜，上班前須梳理整齊，為防頭發(fā)皮屑脫落，可上少量發(fā)膠。24. 嚴(yán)禁彩色染發(fā)或吹燙怪異發(fā)型，頭發(fā)以整潔、自然為美。個(gè)人衛(wèi)生25. 勤洗澡、勤換衣服，不可有汗臭或任何體臭。26. 隨時(shí)保持雙手清潔, 堅(jiān)持勤洗手，勤剪指甲，指甲邊緣不得藏污納垢，不可在手上涂寫。27. 不涂有色指甲油?；瘖y28. 化妝以淡雅為原則，不可濃妝艷抹。29. 淡妝的

7、粉底不可打得太厚，且均勻，接近膚色。30. 眼影以不易被明顯察覺為宜，眼線勿勾畫太濃、太重，眼眉描畫自然。31. 涂胭脂以較淡和彌補(bǔ)臉型不足為基準(zhǔn)。32. 在餐廳內(nèi)，唇膏顏色要基本統(tǒng)一，且使用時(shí)要以本人唇型為主，不可追求夸張效果；切忌舞臺(tái)妝。33. 淡妝應(yīng)使人感到自然，托出面部最美部分，掩飾不足，不留下明顯的化妝痕跡，切忌舞臺(tái)化妝。34. 化妝效果須與工作現(xiàn)場的燈光、色彩、環(huán)境氣氛相適宜。35. 不使用香味過濃的香水、化妝品。飾物36. 崗位上不可佩戴非工作需要的個(gè)人物品（手表、婚戒除外，女員工允許戴釘狀耳環(huán)）。37. 裝飾性強(qiáng)的手表不可佩戴于崗位上，戴項(xiàng)鏈時(shí)不可外露。38. 員工遇紅白喜事等

8、特別法事、個(gè)人信仰飾物、標(biāo)記、吉祥物等不可佩帶于工作場所。三、姿態(tài)風(fēng)度規(guī)范1. 員工每一個(gè)動(dòng)作舉止、每一個(gè)姿態(tài)，每一個(gè)美妙的表情都是精心設(shè)計(jì)苦心思索獲得的，這些舉止動(dòng)作看起來必須是完全自然的。2. 正確的姿勢從站姿開始，站立服務(wù)是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基本要求。軀干3. 胸部：自然挺胸，包括全副肋骨。4. 雙肩：保持水平放松，自然下垂。5. 腹部：稍稍向內(nèi)收緊，向后發(fā)。6. 直腰。7. 重心：身體向前5度，重心垂直向下，防止重心偏左偏右。頭部8. 頭部端正，下領(lǐng)微收。9. 嘴微閉面帶微笑，以微露約6齒為準(zhǔn)。10. 眼睛平視前方或注視周圍顧客。11. 神情不可呆板，須關(guān)注客人的一舉一動(dòng)或簡單的眼神并作出迅速

9、反應(yīng)。雙臂12. 自然下垂，隨時(shí)保持為客人服務(wù)的姿勢。13. 自然垂于身體兩側(cè)（手指并攏，可微彎）或體前交叉，右手放在左手上。雙腿14. 全身重心落于前腳掌。15. 兩腿繃直。16. 左右腳尖分開呈45度，腳間跨度與肩同寬。17. 若站累了右腳可向后退半步，但上身仍要保持正直平衡，不可依靠它物，站立位置距離墻面不少于30cm.?；拘凶?8. 正確行姿是以正確的站姿為基礎(chǔ)，以小腹用力使身體上提、胸挺起來。19. 行走時(shí)上身保持站立標(biāo)準(zhǔn)、身體重心可稍向前，落于前腳趾上，有利挺胸、收腹、梗頸。20. 理想的行走線跡是腳正對前方而形成直線，腳跟要落在這條直線上，防止出現(xiàn)內(nèi)外、內(nèi)“八字腳”。21. 走

10、路動(dòng)作要輕快而有節(jié)奏，不可有躬腰瞅地、晃肩搖頭等不良動(dòng)作，雙臂自然擺動(dòng)，手不可插入衣袋內(nèi)。步幅、步頻22. 步履不可過急過大。步幅：行走中，男員工前后腳間距為40CM左右；女員工前后腳跟間距為30CM左右。步頻：男員工 120步125步分鐘；女員工100步115步/分鐘。23. 防止發(fā)生沖撞，工作中嚴(yán)禁在堂內(nèi)奔跑（特殊緊急場合除外）。手持物品的行姿24. 在行走中手上不可有任何與工作無關(guān)的私人物品。25. 因公需要傳達(dá)文件；發(fā)送通知單；手握書本行走時(shí)；應(yīng)將手中物品換于左手?jǐn)y拿，右手則用于拉門、手勢、握手等。26. 不可將物品夾于掖下行走。27. 雙手拿著物品行走時(shí)，不可一次拿得太多，要保持上體

11、挺直，行動(dòng)方便。28. 特別要注意前面的客人，切勿沖撞。別人為你讓路、讓電梯時(shí)，記住道謝。29. 行走中若須超越別人時(shí)，一定要先說“對不起”，征得對方同意后再超越。鞠躬禮鞠躬禮是在服務(wù)行業(yè)中最常用的禮節(jié)，多用于下級(jí)給上級(jí)、員工給客人見面及分手時(shí)的招呼，以表達(dá)對對方的尊敬。30. 要求及規(guī)范：（1）、保持基本站姿，面向?qū)Ψ轿⑿?；?）、立正、以腰為軸向前傾 15一45；（3）、目光應(yīng)停留于對方面部三角區(qū)，在鞠躬時(shí)不能東張西望；（4）、整個(gè)動(dòng)作一般在23秒完成，不宜太快。四、對待上司1. 本店實(shí)行垂直層級(jí)管理制，各級(jí)員工必須堅(jiān)決執(zhí)行其直接上司的命令，以及聽從店長及特別授權(quán)人員的指揮。緊急情況下，須

12、聽從關(guān)系最直接的行管級(jí)別最高者的統(tǒng)一指揮。2. 在店內(nèi)如遇見上司，即使不是你的直接上司，也應(yīng)主動(dòng)問好，點(diǎn)頭示意。3. 進(jìn)入上司的辦公室，須先敲門，經(jīng)同意后方可進(jìn)入。在與上司交談時(shí)， 未經(jīng)批準(zhǔn)，不得自行坐下。4. 尊重上司，首先公字當(dāng)頭，應(yīng)出于對其職務(wù)尊敬，對其人格威信的尊重。5. 給上司匯報(bào)工作，不可只談問題，沒有解決措施，凡工作問題匯報(bào)，必須附上解決方案。6. 參加會(huì)議、接受批示時(shí)，應(yīng)帶好本、筆等，專心記錄，不可竊竊私語。7. 對上司交待下來的任務(wù)，應(yīng)做到言必信，行必果，工作完成后應(yīng)做好報(bào)告，無報(bào)告者將被視為未完成任務(wù)。8. 有呈報(bào)上司的請示、報(bào)告方案等領(lǐng)用統(tǒng)一的箋紙書寫，遞交到上司案頭的工作匯報(bào)，要求直截了當(dāng)、簡潔、提綱挈領(lǐng)。9