雪茄培訓(xùn),雪茄知識學(xué)習(xí)PPT課件

1、授課：XXX1 雪茄知識雪茄知識 2 課程內(nèi)容課程內(nèi)容 u 什么是雪茄什么是雪茄 u 雪茄名稱的由來雪茄名稱的由來 u 雪茄歷史的由來雪茄歷史的由來 u 雪茄主要生產(chǎn)國雪茄主要生產(chǎn)國 u 雪茄的構(gòu)造雪茄的構(gòu)造 u 雪茄的分類雪茄的分類 u 雪茄包裝識別雪茄包裝識別 u 如何選擇一支好雪茄如何選擇一支好雪茄 u 如何品嘗雪茄如何品嘗雪茄 u 雪茄服務(wù)流程雪茄服務(wù)流程 u 雪茄的存放雪茄的存放 3 什么是雪茄什么是雪茄 雪茄就是用經(jīng)過風(fēng)干、雪茄就是用經(jīng)過風(fēng)干、 發(fā)酵、老化后的原塊煙發(fā)酵、老化后的原塊煙 葉卷制出來的純天然煙葉卷制出來的純天然煙 草制品。草制品。 4 雪茄名稱的由來雪茄名稱的由來 雪

2、茄的原文并不是英文雪茄的原文并不是英文,而是來自瑪雅文而是來自瑪雅文“Sikar”，即抽煙的意思。，即抽煙的意思。 Cigar不是名詞，是動詞。不是名詞，是動詞。 1492年哥倫布發(fā)現(xiàn)了美洲新大陸時候，當(dāng)?shù)氐耐林最I(lǐng)手執(zhí)長煙和年哥倫布發(fā)現(xiàn)了美洲新大陸時候，當(dāng)?shù)氐耐林最I(lǐng)手執(zhí)長煙和 哥倫布比手劃腳，濃郁的雪茄煙味四溢，哥倫布聞香驚嘆，便通過翻問哥倫布比手劃腳，濃郁的雪茄煙味四溢，哥倫布聞香驚嘆，便通過翻問 道：道：“那個冒煙的東西是什么？那個冒煙的東西是什么？”，但是翻譯卻誤譯為，但是翻譯卻誤譯為“你們在做什你們在做什 么？么？” 對方回答：對方回答：“Sikar”。 因而這一詞就成了雪茄的名字

3、，后逐漸才演變?yōu)橐蚨@一詞就成了雪茄的名字，后逐漸才演變?yōu)椤癈igar”。 至于雪茄中文名字據(jù)稱是由徐志摩先生起的。至于雪茄中文名字據(jù)稱是由徐志摩先生起的。 意思是：意思是：Cigar之燃灰白似雪，之燃灰白似雪，Cigar之煙卷如茄。之煙卷如茄。 5 雪茄歷史的由來雪茄歷史的由來 u 據(jù)說最早在古巴的印地安人種雪茄煙葉就是用來治病，驅(qū)魔祭神的。據(jù)說最早在古巴的印地安人種雪茄煙葉就是用來治病，驅(qū)魔祭神的。 u 印地安人視它為神靈。雪茄也是向酋長進貢的貢品，印地安酋長們對印地安人視它為神靈。雪茄也是向酋長進貢的貢品，印地安酋長們對 待它就像對待自己手中的權(quán)杖。待它就像對待自己手中的權(quán)杖。 u 印地

4、安人認(rèn)為酋長抽雪茄就是王者與神靈的交流。當(dāng)這個神秘的充滿印地安人認(rèn)為酋長抽雪茄就是王者與神靈的交流。當(dāng)這個神秘的充滿 夢幻的古巴珍寶夢幻的古巴珍寶。 u 在在1492哥倫布哥倫布把它帶回了歐洲，獻給了西班牙國王。把它帶回了歐洲，獻給了西班牙國王。 在歐洲大陸上第一個享受雪茄的人就是西班牙皇室，后來迅速傳遍了在歐洲大陸上第一個享受雪茄的人就是西班牙皇室，后來迅速傳遍了 歐洲，成為王室貴族尊嚴(yán)和地位的象征。雪茄從此開始征服世界。歐洲，成為王室貴族尊嚴(yán)和地位的象征。雪茄從此開始征服世界。 6 雪茄主要生產(chǎn)國雪茄主要生產(chǎn)國 v古巴古巴 v洪都拉斯洪都拉斯 v多米尼加多米尼加 v德國德國 v巴哈馬巴哈馬

5、 v美國美國 7 雪茄的雪茄的10大品牌大品牌 v 1. Cohiba科伊巴科伊巴 v 2. Montecristo蒙特克里斯蒙特克里斯 托托 v 3. Trinidad特立尼達特立尼達 v 4. ulieta羅米歐羅米歐 v 5. Davidoff大衛(wèi)杜夫大衛(wèi)杜夫 v 6. saint laurent圣圣洛朗洛朗 7. Dannemann丹納曼丹納曼 v 8. H. Upmann烏普曼烏普曼 v 9. Hoyo deMonterrey高雅高雅 v 10. Punch潘趣潘趣 8 雪茄的雪茄的10大品牌大品牌 9 雪茄的雪茄的10大品牌大品牌 10 雪茄的種植雪茄的種植 v栽種：從種子到發(fā)酵。

6、栽種：從種子到發(fā)酵。 v收割：栽種收割：栽種6-7個星期就能首次收割。個星期就能首次收割。 v發(fā)酵：天然發(fā)酵，煙葉中的尼古丁及焦油會大幅發(fā)酵：天然發(fā)酵，煙葉中的尼古丁及焦油會大幅 度減少，這亦是吸食雪茄比吸食香煙較為健康的度減少，這亦是吸食雪茄比吸食香煙較為健康的 原因之一。原因之一。 v儲存：儲存時間為儲存：儲存時間為1-3年。年。 v卷制：由茄芯到茄套，卷好的雪茄須擺放卷制：由茄芯到茄套，卷好的雪茄須擺放15天，天， 讓多余的水份揮發(fā)掉。讓多余的水份揮發(fā)掉。 11 煙葉薄、大、葉脈細(xì)，每棵棵植株有八至九對煙葉薄、大、葉脈細(xì)，每棵棵植株有八至九對 葉子，共分為七層。葉子，共分為七層。 陰植法

7、：用麻布帳篷遮蓋住植株，避免陽光直陰植法：用麻布帳篷遮蓋住植株，避免陽光直 接照射的種植方法。接照射的種植方法。 煙葉厚，葉脈粗，油性大，用做捆綁葉和填料葉。煙葉厚，葉脈粗，油性大，用做捆綁葉和填料葉。 每棵植株有六至七對煙葉，共分三層。每棵植株有六至七對煙葉，共分三層。 陽植法：直接在陽光下種植，使植株有充足陽光照射的陽植法：直接在陽光下種植，使植株有充足陽光照射的 種植方法種植方法。 Corojo植株植株 Criollo植株植株 雪茄的種植雪茄的種植 12 茄衣茄衣 (Wrapper) 雪茄的構(gòu)造雪茄的構(gòu)造 茄套茄套 (Binder) 茄芯茄芯 (Filler) 13 雪茄的構(gòu)造雪茄的構(gòu)造

8、 v 從外到內(nèi)，一支手工卷制的雪茄分從外到內(nèi)，一支手工卷制的雪茄分 為三層為三層 （見圖見圖）：茄衣：茄衣 、茄套茄套 、 茄芯茄芯 。 v 雪茄的包葉就像是為了包裝一份貴雪茄的包葉就像是為了包裝一份貴 重禮物所用的昂貴包裝紙，它是由重禮物所用的昂貴包裝紙，它是由 半片煙葉卷纏雪茄煙體而成的。半片煙葉卷纏雪茄煙體而成的。 v 茄衣的特點是干滑且不太油，柔軟茄衣的特點是干滑且不太油，柔軟 且富有彈性。且富有彈性。 v 茄套也就是雪茄的中心層，高品質(zhì)茄套也就是雪茄的中心層，高品質(zhì) 的雪茄會精選長的沒有折斷或破損的雪茄會精選長的沒有折斷或破損 的煙葉。的煙葉。 v 茄芯由幾片煙葉折疊卷起，點燃雪茄芯

9、由幾片煙葉折疊卷起，點燃雪 茄時，煙從縫中穿過。卷的太緊雪茄時，煙從縫中穿過。卷的太緊雪 茄吸不動，卷的太松雪茄燃燒太快，茄吸不動，卷的太松雪茄燃燒太快， 適度的茄芯的松緊就必須由優(yōu)秀的適度的茄芯的松緊就必須由優(yōu)秀的 卷煙師來完成。卷煙師來完成。 14 雪茄的構(gòu)造雪茄的構(gòu)造 v茄芯：（手卷雪茄）是由分開的煙葉根據(jù)其長短茄芯：（手卷雪茄）是由分開的煙葉根據(jù)其長短 經(jīng)手工精心折疊而成，這樣使空氣可以通過流過。經(jīng)手工精心折疊而成，這樣使空氣可以通過流過。 （機卷和半機卷雪茄）是茄芯由煙葉碎屑做成。（機卷和半機卷雪茄）是茄芯由煙葉碎屑做成。 v茄套：它的功能是將雪茄卷在一起，通常采用煙茄套：它的功能是

10、將雪茄卷在一起，通常采用煙 草植株上半部日照較多、材質(zhì)較粗的葉子，因為草植株上半部日照較多、材質(zhì)較粗的葉子，因為 其張力較佳和保護雪茄。其張力較佳和保護雪茄。 v茄衣：是雪茄的外表，茄衣煙葉光滑、不油膩且茄衣：是雪茄的外表，茄衣煙葉光滑、不油膩且 略帶清香。略帶清香。 v茄帽：封閉雪茄，使雪茄保濕并且美觀。茄帽：封閉雪茄，使雪茄保濕并且美觀。 15 雪茄的構(gòu)造雪茄的構(gòu)造 16 雪茄的分類雪茄的分類 v 手卷雪茄：整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣完全經(jīng)由人手卷制。手卷雪茄：整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣完全經(jīng)由人手卷制。 v 半機卷雪茄：由機器把煙葉卷實，制造出煙芯，然后用人手卷上茄衣半機卷雪茄：由機

11、器把煙葉卷實，制造出煙芯，然后用人手卷上茄衣 制成。制成。 v 機卷雪茄：整支雪茄由內(nèi)到外全部由機器制造，茄芯多是煙葉碎屑制機卷雪茄：整支雪茄由內(nèi)到外全部由機器制造，茄芯多是煙葉碎屑制 作而成。作而成。 17 雪茄的分類雪茄的分類 名稱名稱 色澤色澤特征特征 Double claro / claro claro 青褐色在煙葉未完全成熟前便采摘下來并快速烘干，以保存葉子的淡褐色風(fēng)干的步 驟會以營火及蠟燭加以輔助，籍以加快整個過程，防止葉身變黑。 Claro 咖啡黃煙草未成熟時已被收割并迅速烘干，味道輕柔易入口。 Colora do claro 茶色/ 中褐 這款淺啡的煙葉摘至煙草樹的頂部，由于接

12、觸較多陽光和經(jīng)過較長的成熟期， 葉身的顏色也變得比較深。味道溫和適中，豐美芳香。 Color ado 暗紅褐這種呈暗紅色的煙葉成熟的時間較長,味道香醇豐美不過于濃烈。 Maduro colorad o 深褐色摘自煙草樹頂部的煙葉，成熟期長，呈深褐色，口味香醇。 Madur o 咖啡褐取自煙草樹頂部的煙葉，成熟期非常長，由于接觸陽光的時間長，葉身呈深褐 色味道醇烈的Maduro絕對是雪茄老手之選。 Oscuro or nogro or black 接近黑 色 接觸陽光最多，成熟期最長的黑色煙葉多生長在煙草樹最頂端的部份，味道濃 郁強烈。 18 雪茄的分類雪茄的分類 19 雪茄的包裝識別雪茄的包裝

13、識別 20 如何選擇一支好雪茄如何選擇一支好雪茄 選擇三要點選擇三要點： 1.雪茄裝填煙葉要適當(dāng)。一支好雪茄應(yīng)當(dāng)觸摸起來雪茄裝填煙葉要適當(dāng)。一支好雪茄應(yīng)當(dāng)觸摸起來 有彈性而不硬，也不像海綿般松軟。有彈性而不硬，也不像海綿般松軟。 2.從頭到尾撫摸雪茄時應(yīng)感覺堅固一致，從頭到尾撫摸雪茄時應(yīng)感覺堅固一致，不應(yīng)有不應(yīng)有松軟的地方，也不應(yīng)有硬點或松軟的地方，也不應(yīng)有硬點或 斑點。斑點。 3.雪茄的橫斷面在形狀上很規(guī)則，依據(jù)不同的裝箱方式，它們可以是完整的圓雪茄的橫斷面在形狀上很規(guī)則，依據(jù)不同的裝箱方式，它們可以是完整的圓 形或略呈方形。形或略呈方形。 還可以通過觀察下列幾點來檢驗雪茄質(zhì)量：還可以通過觀

14、察下列幾點來檢驗雪茄質(zhì)量： 煙灰應(yīng)呈長圓柱形。煙灰應(yīng)呈長圓柱形。 一支好的雪茄的煙灰在掉落前可長達一支好的雪茄的煙灰在掉落前可長達1到到1英寸半。英寸半。 長的煙灰表明雪茄填充的是高質(zhì)量的完整的煙葉。長的煙灰表明雪茄填充的是高質(zhì)量的完整的煙葉。 煙灰應(yīng)是白色的。煙灰應(yīng)是白色的。 21 如何選擇一支好雪茄如何選擇一支好雪茄 v 一般而言，挑選雪茄前先得檢視茄衣，看看她是否原封未動，散發(fā)健康的光一般而言，挑選雪茄前先得檢視茄衣，看看她是否原封未動，散發(fā)健康的光 澤，是否過于干枯易碎，導(dǎo)致使雪茄口感趨于粗糙辛劣，是否散發(fā)濃郁的香澤，是否過于干枯易碎，導(dǎo)致使雪茄口感趨于粗糙辛劣，是否散發(fā)濃郁的香 氣？

15、（如果沒有的話，可能表示儲藏失當(dāng)），優(yōu)質(zhì)雪茄既不能太硬也不能太氣？（如果沒有的話，可能表示儲藏失當(dāng)），優(yōu)質(zhì)雪茄既不能太硬也不能太 軟。如果茄衣的葉脈過于縱橫突出的話，表示煙廠的品管有問題，千萬別購軟。如果茄衣的葉脈過于縱橫突出的話，表示煙廠的品管有問題，千萬別購 買。買。 v 越深色的雪茄越濃郁，口感可能也甜些，因為深色茄衣含的糖分較高。經(jīng)妥越深色的雪茄越濃郁，口感可能也甜些，因為深色茄衣含的糖分較高。經(jīng)妥 善保存的雪茄，在香柏木盒中也會繼續(xù)成熟發(fā)酵，在成熟的過程中，雪茄的善保存的雪茄，在香柏木盒中也會繼續(xù)成熟發(fā)酵，在成熟的過程中，雪茄的 酸度會越來越少，濃郁的雪茄，尤其是那些粗胖型雪茄成熟的

16、愈好。酸度會越來越少，濃郁的雪茄，尤其是那些粗胖型雪茄成熟的愈好。 v 但溫和型的雪茄，特別是采用淺色茄衣的，一旦儲放過久便會失去香味。所但溫和型的雪茄，特別是采用淺色茄衣的，一旦儲放過久便會失去香味。所 以一般先抽淡色的雪茄，在享受深色的雪茄。熟成良好的茄衣剛開始時顯得以一般先抽淡色的雪茄，在享受深色的雪茄。熟成良好的茄衣剛開始時顯得 油膩，成熟后會變得更加滑潤，色澤也更深。油膩，成熟后會變得更加滑潤，色澤也更深。 v 建議剛抽雪茄的人，先選擇如建議剛抽雪茄的人，先選擇如Minuto或或Carolina之類的小型雪茄，之后在之類的小型雪茄，之后在 該抽口感溫和、較粗大的雪茄，如哈瓦那出口的該

17、抽口感溫和、較粗大的雪茄，如哈瓦那出口的H.Upmann。大多數(shù)人在。大多數(shù)人在 早晨或中午用過簡餐后，較偏好口感溫和的迷你型雪茄。早晨或中午用過簡餐后，較偏好口感溫和的迷你型雪茄。 22 如何品嘗雪茄如何品嘗雪茄 v 眾所周知，抽香煙是將煙霧吸眾所周知，抽香煙是將煙霧吸 入肺部，然后吐出，而抽食雪入肺部，然后吐出，而抽食雪 茄與抽香煙截然不同。正確的茄與抽香煙截然不同。正確的 抽食方法是每吸一口雪茄的同抽食方法是每吸一口雪茄的同 時口含雪茄煙霧，在充分享受時口含雪茄煙霧，在充分享受 雪茄特有的醇香后輕輕吐出煙雪茄特有的醇香后輕輕吐出煙 霧。須注意的是，雪茄的煙灰霧。須注意的是，雪茄的煙灰 有

18、助于冷卻雪茄，因而，不要有助于冷卻雪茄，因而，不要 輕易彈走煙灰。最后，當(dāng)你品輕易彈走煙灰。最后，當(dāng)你品 嘗完一支醇香的雪茄后，不要嘗完一支醇香的雪茄后，不要 像熄滅香煙的方法將之掐滅，像熄滅香煙的方法將之掐滅， 你只需將雪茄放在煙灰缸邊，你只需將雪茄放在煙灰缸邊， 數(shù)秒后，它就會自動熄滅。數(shù)秒后，它就會自動熄滅。 23 如何品嘗雪茄如何品嘗雪茄 v 在享受手制雪茄之前，先得剪開冒頂。市場上各種修剪工具都有，重要的是在享受手制雪茄之前，先得剪開冒頂。市場上各種修剪工具都有，重要的是 保持切口清潔平順，否則抽起來就不順當(dāng)了，還可能損壞茄衣。切時得留下保持切口清潔平順，否則抽起來就不順當(dāng)了，還可能

19、損壞茄衣。切時得留下 1/8英寸的冒頂，別將冒頂完全切除或切到冒頂下端，否則會損壞茄衣。點英寸的冒頂，別將冒頂完全切除或切到冒頂下端，否則會損壞茄衣。點 雪茄時可用火柴或天然的瓦斯打火機，別用汽油打火機，因為他會減損雪茄雪茄時可用火柴或天然的瓦斯打火機，別用汽油打火機，因為他會減損雪茄 的風(fēng)味。不應(yīng)使用硫或蠟含量太高的火柴。點的好的雪茄抽起來總是比較舒的風(fēng)味。不應(yīng)使用硫或蠟含量太高的火柴。點的好的雪茄抽起來總是比較舒 服宜人。服宜人。 24 如何品嘗雪茄如何品嘗雪茄 v 1.吸雪茄是不需要把煙吸入肺里，將煙均勻地吸入口中，吸雪茄是不需要把煙吸入肺里，將煙均勻地吸入口中， 待香味在口中緩緩的吐出

20、來，享受煙圍繞在你身邊的氛圍。待香味在口中緩緩的吐出來，享受煙圍繞在你身邊的氛圍。 你會明白用口品味雪茄更為愜意。不過，偶爾吸入少量的你會明白用口品味雪茄更為愜意。不過，偶爾吸入少量的 煙也是一種享受。煙也是一種享受。 v 2.點燃后的雪茄不抽會自燃熄滅。雪茄帶著一種尊嚴(yán)，抽點燃后的雪茄不抽會自燃熄滅。雪茄帶著一種尊嚴(yán)，抽 完后，沒必要把它捻滅，放在煙灰缸里，它會自已滅的。完后，沒必要把它捻滅，放在煙灰缸里，它會自已滅的。 v 3.雪茄只會發(fā)干，不會發(fā)潮。雪茄煙應(yīng)存放在溫度和濕度雪茄只會發(fā)干，不會發(fā)潮。雪茄煙應(yīng)存放在溫度和濕度 適宜的環(huán)境中，適宜的環(huán)境中，16C-20C的溫度和的溫度和65%-

21、70%的相對的相對 濕度最為理想。濕度最為理想。 25 雪茄的口味雪茄的口味 v 溫和溫和 v （Mild） v 溫和至中等濃郁溫和至中等濃郁 v （ Mild to medium） v 中等濃郁至濃郁中等濃郁至濃郁 v （Medium to full- bodied） v 非常濃郁非常濃郁 v （Very full-bodied） 26 雪茄應(yīng)該怎么抽雪茄應(yīng)該怎么抽 v 【一一】剪雪茄剪雪茄 v 密封雪茄頭剪的好壞，最終不但會影響抽煙時的順暢度，雪茄燃燒時密封雪茄頭剪的好壞，最終不但會影響抽煙時的順暢度，雪茄燃燒時 的平穩(wěn)度，更會影響雪茄的香味和口感。裁剪的尺寸應(yīng)該與雪茄的厚的平穩(wěn)度，更會影

22、響雪茄的香味和口感。裁剪的尺寸應(yīng)該與雪茄的厚 度成正比，切口必須夠大且夠干脆平順，以確保抽煙時順暢無阻。度成正比，切口必須夠大且夠干脆平順，以確保抽煙時順暢無阻。 v 【二二】點燃雪茄點燃雪茄 v 點雪茄應(yīng)用小火，雪茄頭與火焰之間應(yīng)保持半寸距離。慢慢旋轉(zhuǎn)雪茄，點雪茄應(yīng)用小火，雪茄頭與火焰之間應(yīng)保持半寸距離。慢慢旋轉(zhuǎn)雪茄， 待雪茄頭每一處都燒得平均時，才把雪茄送到嘴邊，品嘗第一口雪茄。待雪茄頭每一處都燒得平均時，才把雪茄送到嘴邊，品嘗第一口雪茄。 點燃雪茄可使用打火急或火槍，但切記不要采用如點燃雪茄可使用打火急或火槍，但切記不要采用如Zippo系列有煤味系列有煤味 的火機。點雪茄不能操之過急也不

23、能慢條斯理，必須一小口一小口耐的火機。點雪茄不能操之過急也不能慢條斯理，必須一小口一小口耐 心地的進行。心地的進行。 v 【三三】怎樣抽雪茄怎樣抽雪茄 v 不應(yīng)將雪茄的煙吸進肺里，而是應(yīng)該讓它留在口腔中細(xì)細(xì)品味，在舌不應(yīng)將雪茄的煙吸進肺里，而是應(yīng)該讓它留在口腔中細(xì)細(xì)品味，在舌 頭中流轉(zhuǎn)，最后再從口中吐出來。頭中流轉(zhuǎn)，最后再從口中吐出來。 27 雪茄應(yīng)該怎么抽雪茄應(yīng)該怎么抽 v 【四四】怎樣熄滅雪茄怎樣熄滅雪茄 v 1. 第一也是重要的一點是，千萬不要將你的雪茄像香煙般掐滅。掐第一也是重要的一點是，千萬不要將你的雪茄像香煙般掐滅。掐 滅雪茄煙會散發(fā)出令人不舒服的氣味，并形成雜亂堆。滅雪茄煙會散發(fā)

24、出令人不舒服的氣味，并形成雜亂堆。 v v 2. 最好處理的辦法是將它溫柔地放置于雪茄煙灰缸中。雪茄沒有添最好處理的辦法是將它溫柔地放置于雪茄煙灰缸中。雪茄沒有添 加任何的東西，因此不會象卷煙那樣，不吸的時候也會持續(xù)燃燒。雪加任何的東西，因此不會象卷煙那樣，不吸的時候也會持續(xù)燃燒。雪 茄待平穩(wěn)擱置不再動它，會自行熄滅。茄待平穩(wěn)擱置不再動它，會自行熄滅。 v 【五五】怎樣重新點燃一支吸了一半的雪茄怎樣重新點燃一支吸了一半的雪茄 v 如果你吸不完一支雪茄并想遲些時間重新吸它，那么請按下面的步驟如果你吸不完一支雪茄并想遲些時間重新吸它，那么請按下面的步驟 來操作。來操作。 v 撣落煙灰并且從雪茄煙體

25、中吹出煙氣，然后讓雪茄自然熄滅，如果煙撣落煙灰并且從雪茄煙體中吹出煙氣，然后讓雪茄自然熄滅，如果煙 氣留在雪茄煙體中，煙氣將分解，而水氣的加重將產(chǎn)生不好的味道，氣留在雪茄煙體中，煙氣將分解，而水氣的加重將產(chǎn)生不好的味道， 最后你可以用裁刀切去燃過的那頭以便遲些時間再吸。最后你可以用裁刀切去燃過的那頭以便遲些時間再吸。 28 雪茄應(yīng)該怎么抽雪茄應(yīng)該怎么抽 v 在抽雪茄的過程中，要遵守基本的規(guī)則，保持嘴唇的干爽，不要在抽雪茄的過程中，要遵守基本的規(guī)則，保持嘴唇的干爽，不要 讓口水打濕雪茄，否則就打破了溫度與速度的均衡，破壞了雪茄的風(fēng)讓口水打濕雪茄，否則就打破了溫度與速度的均衡，破壞了雪茄的風(fēng) 味。

26、味。 v 手持雪茄的方式也非常講究，先用右手拇指托住雪茄、其余四指手持雪茄的方式也非常講究，先用右手拇指托住雪茄、其余四指 輕按茄體。另一種常用的方法是弓起食指，拇指與中指從下方輕輕托輕按茄體。另一種常用的方法是弓起食指，拇指與中指從下方輕輕托 住雪茄。住雪茄。 v 雪茄要一口一口地抽，每一口之間，稍作幾秒停留，讓飽滿的煙雪茄要一口一口地抽，每一口之間，稍作幾秒停留，讓飽滿的煙 體飄蕩于口腔中的各個部位，以充分感受雪茄在齒頰之間多彩各異的體飄蕩于口腔中的各個部位，以充分感受雪茄在齒頰之間多彩各異的 美味。也不要像抽香煙那樣一支接著一支不停地抽，最短的間隔也不美味。也不要像抽香煙那樣一支接著一支

27、不停地抽，最短的間隔也不 能低于能低于25分鐘，在品嘗第二支雪茄前，一定要用清水漱口，以免不分鐘，在品嘗第二支雪茄前，一定要用清水漱口，以免不 同雪茄間相互影響。同雪茄間相互影響。 v 一支雪茄燃燒到接近茄標(biāo)的位置時，也就意味著雪茄生命中最華一支雪茄燃燒到接近茄標(biāo)的位置時，也就意味著雪茄生命中最華 美的部分已近尾聲，再抽下去，會有辛辣的不良口感，甚至?xí)煵菝赖牟糠忠呀猜暎俪橄氯?，會有辛辣的不良口感，甚至?xí)煵?碎片吸入口腔，此時享受雪茄的全過程宣告結(jié)束。碎片吸入口腔，此時享受雪茄的全過程宣告結(jié)束。 29 剪雪茄剪雪茄 v 雪茄有一頭是封閉的，第一步雪茄有一頭是封閉的，第一步 是要將關(guān)閉

28、的一頭打開，將它是要將關(guān)閉的一頭打開，將它 作成中空，就像吸管一樣，這作成中空，就像吸管一樣，這 樣我們就可以享受了。樣我們就可以享受了。 v 關(guān)閉的一端叫頭部，敞開的的關(guān)閉的一端叫頭部，敞開的的 一端叫尾部。然后：點燃尾部，一端叫尾部。然后：點燃尾部， 剪裁頭部。剪裁頭部。 v 我們來認(rèn)識一下各種雪茄剪：我們來認(rèn)識一下各種雪茄剪： v 1.斷頭臺式斷頭臺式 v 2.V型刀式型刀式 v 3.穿刺或鉆取式穿刺或鉆取式 v 4.環(huán)型刀式環(huán)型刀式 v 5.剪刀剪刀 30 斷頭臺式斷頭臺式 v 這是最流行的式樣。它有一片垂直這是最流行的式樣。它有一片垂直 的刀片，通過直接切割雪茄煙帽子的刀片，通過直接

29、切割雪茄煙帽子 使雪茄橫斷面呈圓形。用斷頭臺式使雪茄橫斷面呈圓形。用斷頭臺式 裁刀剪裁時應(yīng)切割裁刀剪裁時應(yīng)切割“肩部肩部”。肩部。肩部 是圓頂形的頭部呈弧形向下的部分，是圓頂形的頭部呈弧形向下的部分， 不要將整個雪茄的頭部切下以免雪不要將整個雪茄的頭部切下以免雪 茄煙沒有茄煙沒有“帽子帽子”后卷曲。后卷曲。 v 優(yōu)點：優(yōu)點： 這種切割方式使切口很大，抽這種切割方式使切口很大，抽 吸最方便。吸最方便。 v 缺點：缺點： 1、 會將茄煙帽子裁去過多而使會將茄煙帽子裁去過多而使 外部包裹層散開。外部包裹層散開。 2、會使煙絲要嘴里纏繞。、會使煙絲要嘴里纏繞。 3、如果鐸鈍，可能壓實了煙草，、如果鐸鈍

30、，可能壓實了煙草， 從而阻礙吸用。從而阻礙吸用。 31 V型刀式型刀式 v 這種刀在雪茄煙頭部一端切割這種刀在雪茄煙頭部一端切割 下橢圓形切口，刀片看上去象下橢圓形切口，刀片看上去象 “V”。V的頂點是刀尖，而腿是的頂點是刀尖，而腿是 刀鋒，用刀鋒，用V型刀切割雪茄煙會留型刀切割雪茄煙會留 下一個新月形切口，而雪茄頭下一個新月形切口，而雪茄頭 部大部分未動。部大部分未動。 v 優(yōu)點：優(yōu)點： 1、用、用V型刀時犯錯誤的機會型刀時犯錯誤的機會 很少。很少。 2、不易使外部包裹層松散開。、不易使外部包裹層松散開。 v 缺點：缺點： 1、留下的孔很小，會影響煙、留下的孔很小，會影響煙 的味道和吸用。的

31、味道和吸用。 2、如果刀片很鈍，會壓迫煙、如果刀片很鈍，會壓迫煙 草，影響吸用。草，影響吸用。 32 穿刺或鉆取式穿刺或鉆取式 v 這種方式是采用尖銳物體，如針、這種方式是采用尖銳物體，如針、 紙別針或鉆等穿刺入雪茄，以形成紙別針或鉆等穿刺入雪茄，以形成 一個或數(shù)個小洞來方便吸用。一個或數(shù)個小洞來方便吸用。 v 優(yōu)點：優(yōu)點： 1、鉆多少洞由你自己喜歡，據(jù)、鉆多少洞由你自己喜歡，據(jù) 說還可以鉆出不同角度的洞來使煙說還可以鉆出不同角度的洞來使煙 到達口腔中不同部位，以改善味覺。到達口腔中不同部位，以改善味覺。 2、這種方式避免雪茄煙帽受損、這種方式避免雪茄煙帽受損 從而保護了外部包裹層。實際上外從

32、而保護了外部包裹層。實際上外 部包裹層就不會卷曲或散開了。部包裹層就不會卷曲或散開了。 v 缺點：缺點： 1、小洞會影響吸用。這樣會使、小洞會影響吸用。這樣會使 有毒的焦油向雪茄頭部周圍，從而有毒的焦油向雪茄頭部周圍，從而 使吸入的煙又熱又苦。使吸入的煙又熱又苦。 2、小洞意味著吸取困難。、小洞意味著吸取困難。 33 環(huán)型刀式環(huán)型刀式 v 這是最近的發(fā)展。在雪茄煙頭這是最近的發(fā)展。在雪茄煙頭 部插入一把環(huán)形刀片，稍微旋部插入一把環(huán)形刀片，稍微旋 轉(zhuǎn)一下，取出刀切割出的淺而轉(zhuǎn)一下，取出刀切割出的淺而 圓的一小塊（如同餅刀）。刀圓的一小塊（如同餅刀）。刀 片有不同的直徑。片有不同的直徑。 v 優(yōu)點

33、：優(yōu)點： 1、刀很小很緊湊；、刀很小很緊湊； 2、小洞很整潔，比較而言較、小洞很整潔，比較而言較 大，對雪茄造成危害的可能性大，對雪茄造成危害的可能性 也較小。也較小。 v 缺點：缺點： 1、壓迫雪茄煙頭部的煙草；、壓迫雪茄煙頭部的煙草； 2、刀必須適合雪茄煙頭部型、刀必須適合雪茄煙頭部型 號。號。 34 剪刀剪刀 v 這種類型用兩個刀片象剪這種類型用兩個刀片象剪 子一樣裁剪雪茄煙頭部。子一樣裁剪雪茄煙頭部。 v 優(yōu)點：優(yōu)點： 用剪刀裁可以切出任用剪刀裁可以切出任 何尺寸的洞。何尺寸的洞。 v 缺點：缺點： 1、剪子可能會刮傷雪、剪子可能會刮傷雪 茄，也有可能扯落整個頭茄，也有可能扯落整個頭

34、部。部。 2、攜帶不方便。、攜帶不方便。 、 35 點燃雪茄點燃雪茄 v 雪茄點燃后，不要將尾部直接雪茄點燃后，不要將尾部直接 放在火焰上，應(yīng)先用手拿住雪放在火焰上，應(yīng)先用手拿住雪 茄，將尾部以茄，將尾部以45角靠近火源角靠近火源 一英寸處，在灸燒時旋轉(zhuǎn)一下一英寸處，在灸燒時旋轉(zhuǎn)一下 雪茄，當(dāng)雪茄煙尾部已均勻加雪茄，當(dāng)雪茄煙尾部已均勻加 熱，變得焦黑和發(fā)亮?xí)r，將雪熱，變得焦黑和發(fā)亮?xí)r，將雪 茄置入口中。茄置入口中。 v 我們來認(rèn)識一下各種點燃雪茄我們來認(rèn)識一下各種點燃雪茄 的工具：的工具： v 1.丁烴打火機丁烴打火機 v 2.雪茄專用火柴雪茄專用火柴 v 3.雪松芯或雪松紙捻雪松芯或雪松紙捻

35、 36 丁烴打火機丁烴打火機 v 這是最完美的選擇，丁烴這是最完美的選擇，丁烴 很干凈也沒有怪味，火力很干凈也沒有怪味，火力 較大，容易快速燃燒雪茄較大，容易快速燃燒雪茄 煙，火焰合適，又很持久。煙，火焰合適，又很持久。 37 雪茄專用火柴雪茄專用火柴 v 這是最傳統(tǒng)的選擇。合適這是最傳統(tǒng)的選擇。合適 的雪茄火柴應(yīng)至少有的雪茄火柴應(yīng)至少有3英英 寸長并且頭部的化學(xué)物質(zhì)寸長并且頭部的化學(xué)物質(zhì) 應(yīng)沒有異味。在點燃雪茄應(yīng)沒有異味。在點燃雪茄 時你應(yīng)該用兩根并排著的時你應(yīng)該用兩根并排著的 火柴以使火焰面寬并且持火柴以使火焰面寬并且持 久。擦燃火柴后，待火柴久。擦燃火柴后，待火柴 頭化學(xué)物質(zhì)充分燃燒再點

36、頭化學(xué)物質(zhì)充分燃燒再點 燃雪茄。燃雪茄。 38 香柏木香柏木 v 吸雪茄煙有一半的樂趣是吸雪茄煙有一半的樂趣是 遵從吸雪茄的禮儀，這種遵從吸雪茄的禮儀，這種 禮儀最真實的表現(xiàn)是用香禮儀最真實的表現(xiàn)是用香 柏木來點燃它。把香柏木柏木來點燃它。把香柏木 搓成紙捻，點燃以后成為搓成紙捻，點燃以后成為 點雪茄的火源。點雪茄的火源。 39 雪茄皮套雪茄皮套 v鱷魚皮、牛皮、西班牙杉木鱷魚皮、牛皮、西班牙杉木 v（鱷魚皮、牛皮）作用：精美、輕巧，保濕效果（鱷魚皮、牛皮）作用：精美、輕巧，保濕效果 好，能保護雪茄安全，方便攜帶。好，能保護雪茄安全，方便攜帶。 v（西班牙杉木）作用：硬度比較強，在高壓下不（西

37、班牙杉木）作用：硬度比較強，在高壓下不 會變形，可以驅(qū)蟲，吸水力強，可以幫忙吸收保會變形，可以驅(qū)蟲，吸水力強，可以幫忙吸收保 濕盒里多余的濕氣，還可以帶給雪茄更多的杉木濕盒里多余的濕氣，還可以帶給雪茄更多的杉木 香味。香味。 40 雪茄雪茄的口味的口味 v COHIBA濃淡隨粗細(xì)而定濃淡隨粗細(xì)而定 六十年代問世的COHIBA，所選用的煙葉皆是上乘之選，同時必定收 藏至完美無瑕才推出，產(chǎn)量 稀有，更顯珍貴。其濃淡隨粗細(xì)而定，從外型纖 細(xì)風(fēng)味清醇的PANATELA到濃烈的ROBUSTOS。COHIBA始終是雪茄愛好 者最鐘情的選擇。 v BELINDA歷史悠久的古巴品牌歷史悠久的古巴品牌 BELI

38、NDA是一個擁有悠久歷史的古巴品牌，口感濃郁香醇，一天中 任何時刻都適合品嘗，非常受到歐洲市場的歡迎。 v STATOS DELUX風(fēng)味完滿順口風(fēng)味完滿順口 v 口感豐富，煙味卻不強烈的STATOS，可同時享受雪茄豐富的氣息及 清新的舒暢感，最適合白天品嘗，體會煙味繚繞的閑適時刻。 v CABANAS最適合餐后享用最適合餐后享用 擁有將近兩百年歷史的CABANAS，所出產(chǎn)的各種尺寸雪茄，都蘊含 著醇厚而芬芳的煙味，其中至濃味的味道，最適合餐后享用，長久以來即廣 受到歐洲人士所喜愛。 41 雪茄雪茄的口味的口味 vMONTECRISTO中至高濃度中至高濃度 于1935年所創(chuàng)制的MONTECRIS

39、TO，采用的是特級里格路煙葉，煙味較濃， 極受雪茄愛好者欣賞。四十年后，該品牌已躍升為古巴最受歡迎雪茄的第二位，至今 仍屹立不搖。 vFONSECA清醇淡雅，適合各種場合清醇淡雅，適合各種場合 1906年誕生且限量發(fā)行的FONSECA，風(fēng)味清醇淡雅，擁有一股淡淡的懷舊特 質(zhì)，是最容易被初次品嘗雪茄者所接受的品牌。其清雅的屬性，在任何場合都非常適 合享用。 vREY DEL MUNDO古巴最名貴的雪茄古巴最名貴的雪茄 誕生于1848年，以深色油狀的卷紙煙葉（WRAPP）聞名的REY DEL MUNDO 能帶給享用者清新、振奮的感受，而且非常容易入口，極適合白天享用。 vHOYO DE MONTE

40、RRY煙味濃郁順口煙味濃郁順口 人們以為順口的雪茄，風(fēng)味會平淡有所限制，但是1865年推出的HOYO DE MONTERRY卻不會如此，其濃郁卻順口的味道長久以來受到雪茄愛好者的肯定，而其 纖細(xì)的外型亦如同細(xì)膩的風(fēng)味一般，令人欣賞。 42 雪茄雪茄的口味的口味 vLA FLOR DE CANO清新的植物風(fēng)味清新的植物風(fēng)味 這個1884年誕生的品牌，混合著植物的風(fēng)味、清甜的口感與令人振奮的感受。 LA FLOR DE CANO雪茄堅持采用頂級葉手制而成，量少質(zhì)精，完美無瑕，推出至今， 始終受到雪茄愛好者的推薦與喜愛。 v PARTAGAS濃郁的代表濃郁的代表 誕生于1827年的PARTAGAS

41、，古巴雪茄歷史最悠久的品牌之一。其特色是口 感濃烈，品嘗時獨特風(fēng)味纏繞于四周， 適合酷愛雪茄的人士享用。 vTROYA香味繚繞香味繚繞 以羅馬勇士為外包裝，并以此樹立起獨特形象的TROYA，是一個享有悠久歷史 的老品牌，其口味濃郁而不刺激，同時香味持久，適合全天候享用。 vROMEO Y JULIETA中等濃度中等濃度 自1875年起成為古巴眾多名牌雪茄中的一員，由于FERNANDER RODRIGUEZ收購該廠并親自向全世界推薦，使得因品質(zhì)一直保持水準(zhǔn)而享有盛名的 ROMEO Y JULIETA在世界各地大受歡迎，ROMEO Y JULIETA屬中等濃度的雪茄， 適合習(xí)慣西方雪茄的人士享用。

42、 43 雪茄雪茄的口味的口味 v QUINTERO豐郁芬芳豐郁芬芳 起源非常早，口味非常豐郁濃烈的QUINTERO，屬于傳統(tǒng)的古巴雪茄。 由于味道濃郁厚實卻不刺激，因此非常受歐洲人的喜愛。 v GISPERT深受行家喜愛深受行家喜愛 這是一個歷史非常悠久的品牌，在雪茄行家的心目中，始終占有一席 之地。GISPERT具有藝術(shù)家的特質(zhì)，并保留了古巴雪茄既有的品味，口味較 為清淡，適合白天享用。 v H.UPMANN煙味適中煙味適中 著迷于古巴雪茄的歐洲銀行家HERMAN HUPMANN, 1844年于古巴 設(shè)立了雪茄制造廠，并使得H.UPMANN 成為中度煙味雪茄中的佼佼者，不 但適宜一般人士享用

43、，亦適合鑒賞家于晨間品嘗其獨有風(fēng)味。 v LA CORONA歐洲最重視的品牌歐洲最重視的品牌 推出于1845年的LA CORONA，煙味濃烈飽滿，長久以來都是歐洲最 受重視的品牌，其優(yōu)異的口感，極適合于用餐后細(xì)細(xì)體會。 44 雪茄服務(wù)流程雪茄服務(wù)流程 45 雪茄服務(wù)流程雪茄服務(wù)流程 準(zhǔn)備雪茄煙剪、雪茄專用火柴、酒精燈、 一杯紅酒、煙灰缸，放于鋪有臺布的服 務(wù)車上。 2. 將雪茄盒拿到客人桌旁，向客人介 紹各種雪茄的品牌和口味。 3. 協(xié)助客人挑選喜愛的品種。 4. 取下包裝，用剪刀將煙嘴部分剪開 一個小口，將煙嘴部輕輕沾上紅酒。 5. 點燃蠟燭或酒精燈。 6. 用單手或雙手拿煙，但手不得接觸

44、煙嘴部分。 7. 在火焰上3-4厘米處，不斷輕輕轉(zhuǎn) 動進行烘烤。 8. 用火焰的外焰點燃煙的頭部，并將 煙在空中轉(zhuǎn)動加以助燃。 9. 點著后將雪茄遞送給客人，煙嘴須 朝向客人。 10. 放一個干凈的雪茄煙缸在客人面前。 46 雪茄服務(wù)流程雪茄服務(wù)流程 47 雪茄服務(wù)流程雪茄服務(wù)流程 v1.準(zhǔn)備用具：準(zhǔn)備用具： v雪茄剪雪茄剪 v雪茄火機或火柴雪茄火機或火柴 v雪茄煙缸雪茄煙缸 48 雪茄服務(wù)流程雪茄服務(wù)流程 v2.介紹雪茄：介紹雪茄： v雙手的拇指與食指各拿著雪茄的兩端，雙手的拇指與食指各拿著雪茄的兩端，Logo向向 著客人，告訴客人雪茄的名稱和產(chǎn)地。著客人，告訴客人雪茄的名稱和產(chǎn)地。 49

45、雪茄服務(wù)流程雪茄服務(wù)流程 v3.抽出雪茄：抽出雪茄： v鋁筒裝：擰開雪茄蓋，輕輕讓雪茄流出，讓雪茄鋁筒裝：擰開雪茄蓋，輕輕讓雪茄流出，讓雪茄 滑到指定位置（雪茄滑到指定位置（雪茄Logo帶位置）下方。帶位置）下方。 v精裝：順著包裝紙打開，拿著雪茄的指定位置。精裝：順著包裝紙打開，拿著雪茄的指定位置。 50 雪茄服務(wù)流程雪茄服務(wù)流程 v4.詢問客人的口味：詢問客人的口味： v是要抽淡味還是要濃味，要明確得到信息。是要抽淡味還是要濃味，要明確得到信息。 51 雪茄服務(wù)流程雪茄服務(wù)流程 v5.剪雪茄：剪雪茄： v左手拇指、食指和中指拿著雪茄指定位置，雪茄左手拇指、食指和中指拿著雪茄指定位置，雪茄

46、頭朝下，雪茄尾部朝著自己，目視尾部，右手的頭朝下，雪茄尾部朝著自己，目視尾部，右手的 拇指扣著雪茄剪一環(huán)，食指和中指扣著另一環(huán)，拇指扣著雪茄剪一環(huán)，食指和中指扣著另一環(huán)， 把雪茄的尾部平衡插入剪刀內(nèi)，固定后雪茄，剪把雪茄的尾部平衡插入剪刀內(nèi)，固定后雪茄，剪 出尾部露出煙孔（約出尾部露出煙孔（約1厘米左右），按照客人的厘米左右），按照客人的 信息剪大剪小，剪大孔雪茄煙味道濃，剪小孔雪信息剪大剪小，剪大孔雪茄煙味道濃，剪小孔雪 茄煙味道淡，剪后要征求客人的意見，給客人看茄煙味道淡，剪后要征求客人的意見，給客人看 一看煙孔。一看煙孔。 v語言：語言：“您好，煙孔的位置己按您的意見剪了，您好，煙孔的位

47、置己按您的意見剪了， 現(xiàn)在幫您點著?，F(xiàn)在幫您點著?！?52 雪茄服務(wù)流程雪茄服務(wù)流程 v6.點雪茄：點雪茄： v雪茄用左手拿著，右手拿火機打著。雪茄用左手拿著，右手拿火機打著。 v雪茄尾部朝上，頭部中央位置正對火焰，左手配雪茄尾部朝上，頭部中央位置正對火焰，左手配 合輕輕左右旋轉(zhuǎn)雪茄，讓雪茄中央充分平均點燃，合輕輕左右旋轉(zhuǎn)雪茄，讓雪茄中央充分平均點燃， 然后再點雪茄邊緣。然后再點雪茄邊緣。 53 雪茄服務(wù)流程雪茄服務(wù)流程 v7.奉雪茄：奉雪茄： v把點燃的雪茄用專用的雪茄煙盅盛著，右手托著把點燃的雪茄用專用的雪茄煙盅盛著，右手托著 煙盅底部，左手用煙盅底部，左手用“請請”字手式指向雪茄。字手式

48、指向雪茄。 54 雪茄服務(wù)流程（注意事項）雪茄服務(wù)流程（注意事項） v 剪雪茄：剪雪茄： v 1.觀察雪茄型號，普通型號可以用穿刺或鉆取式和雪茄剪，觀察雪茄型號，普通型號可以用穿刺或鉆取式和雪茄剪， 而魚雷型只能用雪茄剪。而魚雷型只能用雪茄剪。 v 2.剪普通雪茄時，首先必須詢問顧客是使用哪一種雪茄剪。剪普通雪茄時，首先必須詢問顧客是使用哪一種雪茄剪。 v 3.剪魚雷型雪茄時，必須詢問顧客是剪斜口還是直口。剪魚雷型雪茄時，必須詢問顧客是剪斜口還是直口。 v 4.在剪雪茄前必須請教顧客雪茄帽剪多少。在剪雪茄前必須請教顧客雪茄帽剪多少。 v 5.剪雪茄時，把刀垂直于本身剪雪茄時，把刀垂直于本身90

49、度，雪茄平行于胸前，度，雪茄平行于胸前， 快速的剪下雪茄帽。快速的剪下雪茄帽。 v 6.雪茄帽必須保留在水晶杯里。雪茄帽必須保留在水晶杯里。 v 7.單手，雪茄朝上把雪茄拿到顧客面前。單手，雪茄朝上把雪茄拿到顧客面前。 55 雪茄服務(wù)流程（注意事項）雪茄服務(wù)流程（注意事項） v點雪茄：點雪茄： v雪茄預(yù)熱，點染打火機（火柴）后將雪茄橫拿在雪茄預(yù)熱，點染打火機（火柴）后將雪茄橫拿在 左手中對準(zhǔn)火苗不停轉(zhuǎn)動加熱，轉(zhuǎn)動中煙頭部離左手中對準(zhǔn)火苗不停轉(zhuǎn)動加熱，轉(zhuǎn)動中煙頭部離 火苗不能太近，一般在火苗不能太近，一般在2CM左右。左右。 v旋轉(zhuǎn)雪茄，并且不停的甩動雪茄，使火焰均勻燃旋轉(zhuǎn)雪茄，并且不停的甩動雪

50、茄，使火焰均勻燃 燒。燒。 v當(dāng)雪茄低部全部變白后，代表點煙成功。當(dāng)雪茄低部全部變白后，代表點煙成功。 v注意：甩動姿勢，不要用手腕，而用手臂。注意：甩動姿勢，不要用手腕，而用手臂。 56 雪茄的存放雪茄的存放 雪茄是一種有生命的東西，需要在一定的溫度和濕度條件下，才能保雪茄是一種有生命的東西，需要在一定的溫度和濕度條件下，才能保 證品質(zhì)。從理論上說，雪茄需要保存在相對濕度證品質(zhì)。從理論上說，雪茄需要保存在相對濕度65-70%左右（大左右（大 約約20度），溫度應(yīng)該控制在度），溫度應(yīng)該控制在16-20左右。存放雪茄以西班牙杉木左右。存放雪茄以西班牙杉木 保濕箱為最佳存放條件不足將出現(xiàn)過干破裂或

51、過濕出現(xiàn)的吸食不順保濕箱為最佳存放條件不足將出現(xiàn)過干破裂或過濕出現(xiàn)的吸食不順. 更有可能出現(xiàn)蛀蟲現(xiàn)像更有可能出現(xiàn)蛀蟲現(xiàn)像 v 雪茄出現(xiàn)發(fā)霉是因為濕度過高的原因，如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)像時可用柔軟的雪茄出現(xiàn)發(fā)霉是因為濕度過高的原因，如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)像時可用柔軟的 紙巾或軟布順著雪茄葉卷制的方向輕輕擦拭掉即可紙巾或軟布順著雪茄葉卷制的方向輕輕擦拭掉即可.這并不影響雪茄這并不影響雪茄 質(zhì)量及口味。質(zhì)量及口味。 v 雪茄是需要一定濕度溫度環(huán)境的儲存才能讓你的雪茄保持良好的狀態(tài)雪茄是需要一定濕度溫度環(huán)境的儲存才能讓你的雪茄保持良好的狀態(tài) 帶給你最佳的口感，但在沒有專業(yè)儲存工具的情況下要達到這種溫濕帶給你最佳的口感，但

52、在沒有專業(yè)儲存工具的情況下要達到這種溫濕 度幾乎不可能，但雪茄的濕度是一個很硬性的要求，在你沒有保濕柜度幾乎不可能，但雪茄的濕度是一個很硬性的要求，在你沒有保濕柜 （盒）的情況下你可以通過一個在密封的容器里加一塊蘸了水的花泥（盒）的情況下你可以通過一個在密封的容器里加一塊蘸了水的花泥 或者海綿來達到這個濕度如果容器大的話也可以放一杯純凈水來將你或者海綿來達到這個濕度如果容器大的話也可以放一杯純凈水來將你 的雪茄滋潤起來。夏天時尤其要防止雪茄生霉，要降低溫度和濕度來的雪茄滋潤起來。夏天時尤其要防止雪茄生霉，要降低溫度和濕度來 進行解決。進行解決。 57 雪茄的存放雪茄的存放 不同的雪茄有著不同的

53、口不同的雪茄有著不同的口 味，若放在一齊太久味，若放在一齊太久(例例 如如2-3年年)就會互相干擾雜就會互相干擾雜 拌。若是只放個兩三月，拌。若是只放個兩三月， 那是沒問題的。不過有的那是沒問題的。不過有的 雪茄客喜歡把不同的口味雪茄客喜歡把不同的口味 雜拌一下，產(chǎn)生一些獨特雜拌一下，產(chǎn)生一些獨特 的口味，但那已是專家級的口味，但那已是專家級 的鑒賞者了，因為一般人的鑒賞者了，因為一般人 根本就品不出雜拌與否。根本就品不出雜拌與否。 58 雪茄的保養(yǎng)雪茄的保養(yǎng) v 1.雪茄裝填煙葉要適當(dāng)，一支好雪茄應(yīng)當(dāng)觸摸起來有彈性雪茄裝填煙葉要適當(dāng)，一支好雪茄應(yīng)當(dāng)觸摸起來有彈性 而不硬，也不像海綿般松軟。而

54、不硬，也不像海綿般松軟。 v 2.頭到尾撫摸雪茄時應(yīng)感覺堅固一致，不應(yīng)有松軟的地方，頭到尾撫摸雪茄時應(yīng)感覺堅固一致，不應(yīng)有松軟的地方， 也不應(yīng)有硬點或斑點。也不應(yīng)有硬點或斑點。 v 3.雪茄的橫斷面在形狀上很規(guī)則，依據(jù)不同的裝箱方式，雪茄的橫斷面在形狀上很規(guī)則，依據(jù)不同的裝箱方式， 它們可以是完整的圓形或呈方形。它們可以是完整的圓形或呈方形。 v 4.一支品質(zhì)良好的雪茄，茄衣應(yīng)該擁有飽滿及油亮色澤，一支品質(zhì)良好的雪茄，茄衣應(yīng)該擁有飽滿及油亮色澤， 同時當(dāng)中不應(yīng)含有葉脈。用手指觸摸時能感到光滑，過干同時當(dāng)中不應(yīng)含有葉脈。用手指觸摸時能感到光滑，過干 的雪茄其味道難免會刺烈。的雪茄其味道難免會刺烈

55、。 59 雪茄的保養(yǎng)（注意事項）雪茄的保養(yǎng)（注意事項） v 1.如果整盒雪茄不必打開包裝后保濕，鋁管包裝應(yīng)該拆開。如果整盒雪茄不必打開包裝后保濕，鋁管包裝應(yīng)該拆開。 v 2.玻璃紙在保濕過程中不用拆開。玻璃紙在保濕過程中不用拆開。 v 3.雪茄太干會使茄衣沒有彈力去包住卷葉，這時候剪雪茄雪茄太干會使茄衣沒有彈力去包住卷葉，這時候剪雪茄 更要加倍小心。更要加倍小心。 60 雪茄箱雪茄箱 v作用：大規(guī)模的對雪茄保濕、裝卸作用。作用：大規(guī)模的對雪茄保濕、裝卸作用。 v便攜式：方便攜帶，非常精美，以皮制的為主。便攜式：方便攜帶，非常精美，以皮制的為主。 v兩款最常見的雪茄箱：透明式雪茄箱（使用者比兩款

56、最常見的雪茄箱：透明式雪茄箱（使用者比 較大方）常規(guī)雪茄箱（比較內(nèi)煉）較大方）常規(guī)雪茄箱（比較內(nèi)煉） v雪茄柜：大面積的對雪茄保濕、大氣。一般容量雪茄柜：大面積的對雪茄保濕、大氣。一般容量 在千只以上。在千只以上。 61 雪茄柜日常維護雪茄柜日常維護 v v 1清潔冷器（雪茄柜后面的金屬網(wǎng)）的灰塵，一年清潔冷器（雪茄柜后面的金屬網(wǎng)）的灰塵，一年2次。次。 v v 2在清洗雪茄柜背后時或移動它時，先拔出插頭。在清洗雪茄柜背后時或移動它時，先拔出插頭。 v v 3在拔出插頭，移出雪茄后，徹底清洗雪茄柜，一年一次（用清在拔出插頭，移出雪茄后，徹底清洗雪茄柜，一年一次（用清 水和洗潔劑清洗）。水和洗潔

57、劑清洗）。 62 雪茄柜的性能雪茄柜的性能 v 與葡萄酒一樣，每種雪茄也都有一定的成熟周期，雪茄離開工廠，它與葡萄酒一樣，每種雪茄也都有一定的成熟周期，雪茄離開工廠，它 們還只是剛剛成了一個們還只是剛剛成了一個“形形”而已，還不適宜抽吸。從雪茄工廠到經(jīng)而已，還不適宜抽吸。從雪茄工廠到經(jīng) 銷商、到零售店，一直到雪茄客的手里，這個過程中它一直在繼續(xù)發(fā)銷商、到零售店，一直到雪茄客的手里，這個過程中它一直在繼續(xù)發(fā) 酵，慢慢成熟，它需要合適的溫度和濕度才能酵，慢慢成熟，它需要合適的溫度和濕度才能“發(fā)育發(fā)育”完美。完美。 v 如果雪茄的數(shù)量超過了你在如果雪茄的數(shù)量超過了你在1-2天內(nèi)消費的數(shù)量，你就必須為

58、你的雪天內(nèi)消費的數(shù)量，你就必須為你的雪 茄尋找一個合適的存儲環(huán)境，否則的話，你在雪茄上的投資將會打水茄尋找一個合適的存儲環(huán)境，否則的話，你在雪茄上的投資將會打水 漂：干燥，無味，無法吸食。漂：干燥，無味，無法吸食。 v 最佳的存儲方法就是將雪茄放入一個可以溫度保持在最佳的存儲方法就是將雪茄放入一個可以溫度保持在16-20C，濕，濕 度保持在度保持在60%70%水平的空間中。水平的空間中。 v 一般的雪茄客比較普通的方法是購買一個木制的，具有加濕器的保濕一般的雪茄客比較普通的方法是購買一個木制的，具有加濕器的保濕 箱，但是這不意味著保濕箱是最好的選擇箱，但是這不意味著保濕箱是最好的選擇。 63

59、雪茄柜的性能雪茄柜的性能 v 目前市場上的傳統(tǒng)保濕盒普遍存在著兩大缺陷：目前市場上的傳統(tǒng)保濕盒普遍存在著兩大缺陷： v 1.保濕盒畢竟只是一種木質(zhì)器具，容積較小，不具備溫度控制功能，保濕盒畢竟只是一種木質(zhì)器具，容積較小，不具備溫度控制功能， 密閉的盒內(nèi)空間很容易隨著盒外環(huán)境溫度的變化而變化，這樣保濕盒密閉的盒內(nèi)空間很容易隨著盒外環(huán)境溫度的變化而變化，這樣保濕盒 里往往容易產(chǎn)生過高或過低的溫度，溫度的大幅波動，又間接會影響里往往容易產(chǎn)生過高或過低的溫度，溫度的大幅波動，又間接會影響 濕度的大幅波動，從而影響雪茄的熟化，時間長了，雪茄甚至?xí)棺儩穸鹊拇蠓▌?，從而影響雪茄的熟化，時間長了，雪茄甚至

60、會霉變 或生蟲?；蛏x。 v 2.傳統(tǒng)的保濕盒作為一個密封的容器，皆不具有通風(fēng)功能，密閉的后傳統(tǒng)的保濕盒作為一個密封的容器，皆不具有通風(fēng)功能，密閉的后 果是雪茄無法呼吸，不同品牌的兩支煙，也會串味。為了彌補傳統(tǒng)保果是雪茄無法呼吸，不同品牌的兩支煙，也會串味。為了彌補傳統(tǒng)保 濕盒的三大不足（溫度控制不足，通風(fēng)不足，容積不足），嚴(yán)格恒定濕盒的三大不足（溫度控制不足，通風(fēng)不足，容積不足），嚴(yán)格恒定 的低溫控制和保濕。的低溫控制和保濕。 v 所以市場上出現(xiàn)專業(yè)的恒溫恒濕的雪茄柜。對于真正的雪茄收藏家，所以市場上出現(xiàn)專業(yè)的恒溫恒濕的雪茄柜。對于真正的雪茄收藏家， 雪茄柜最多能儲存上千支雪茄，很好地滿足了