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文檔簡(jiǎn)介

1、酒店收銀員培訓(xùn)資料工作制度 、現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)定及收銀管理規(guī)定: 1 不按規(guī)定時(shí)間進(jìn)行收銀臺(tái)衛(wèi)生大掃除帶早點(diǎn)盒飯進(jìn) 店堂。上班站姿不規(guī)范。一般違紀(jì): ) 1(超短裙。上班穿拖鞋, 當(dāng)班不佩戴號(hào)牌或佩戴他人號(hào)牌。不接待顧客。打烊時(shí)提早關(guān) 機(jī),的。 在收印臺(tái)上亂放私人物品。收銀員不管何種緣由推 委顧客,情節(jié)稍微的。 2(元:未正常關(guān)機(jī)。收銀員吃飯時(shí)間不 服從組長(zhǎng)的安排,離崗吃飯,造 10)輕度過(guò)失罰款成收銀臺(tái)排隊(duì)。 )在進(jìn)行收銀操縱時(shí),因收銀員操縱不當(dāng)釀成的多掃 或少掃,情節(jié)稍微。 3( )收銀員未按規(guī)定消磁的。 4( ) 收銀員吃飯超時(shí)或離機(jī)超時(shí)在半小時(shí)內(nèi)。 5( )發(fā)生收銀過(guò)失 未在三日內(nèi)補(bǔ)賠輸機(jī)的

2、。 6( )因不唱收唱付引發(fā)買(mǎi)賣(mài)糾紛的, 過(guò)失額由收銀員承當(dāng)。 7(嘉獎(jiǎng):在晨會(huì)進(jìn)行事例宣傳在門(mén)店廣播公然表?yè)P(yáng)一次,得到顧客留言表?yè)P(yáng),因收銀員熱忱服務(wù), a 一年內(nèi)對(duì)受表?yè)P(yáng)次數(shù)最多的一次性嘉獎(jiǎng)元。 20 嘉獎(jiǎng)一季度對(duì) 受表?yè)P(yáng)最多的收銀員,及表?yè)P(yáng), 元。50 收銀員 元。 20、對(duì) 在收銀進(jìn)程中發(fā)現(xiàn)小偷等偷盜行為,為抓小偷提供有益線索的 每筆嘉獎(jiǎng)收銀員 bC 獲前三名,參加團(tuán)體技能比武, 、D 元。 20 每次嘉獎(jiǎng)收銀員拾金不昧及時(shí)上交門(mén)店服務(wù)臺(tái), 、勞效第年底對(duì) 全年收銀員勞次、 、 E 并可直接升級(jí)升高一級(jí)收銀員。元, 100300 一次性嘉獎(jiǎng)頁(yè)) 34(嘉獎(jiǎng)及處罰細(xì)則詳見(jiàn)收銀操做分冊(cè)元。

3、30 一位,嘉獎(jiǎng)案例:有收銀員抓動(dòng)作快速靈敏而受顧客表 揚(yáng)。,(雙手遞上商品)有收銀員因服務(wù)熱忱周到元。 150,獲嘉獎(jiǎng)獲小偷(將兩件商品裝進(jìn)一件商品包裝) )嚴(yán) 3 為顧客提供 良好的服務(wù),回答顧客咨詢( (2)快速、正確地收取貨款 (1)、崗 位職責(zé): 2)負(fù)責(zé)收銀 5)公司財(cái)產(chǎn)(收銀機(jī)驗(yàn)鈔機(jī)收銀臺(tái)電腦 等)的保養(yǎng)( 4 格遵守唱收唱付的原則( 區(qū)前臺(tái)的清潔衛(wèi)生 、 先容收銀機(jī)的組成部份、購(gòu)物袋的放置及用處(演示收銀程序) 3 、工作流程:參加晨會(huì),到總收銀室領(lǐng)取購(gòu)物袋、打印發(fā)票、 備用金、換取零鈔,清算收銀 4,到總收銀室上交銷(xiāo) * 臺(tái),了 解促銷(xiāo)活動(dòng),檢查收銀機(jī),營(yíng)業(yè)期間收銀、接待顧客

4、,進(jìn)行交 售款,及時(shí)賠付過(guò)失,單據(jù)保管。 00: 14,中班 30:4514: 7、 上班時(shí)間:早班a、工作制度:5放工跳班及高峰班 分鐘到崗 做預(yù)備工作 15(最好用筆寫(xiě)下一星期的班次)提早分鐘 40分鐘,閑時(shí) 30、吃飯時(shí)間:忙時(shí)(雙休及節(jié)假日或特殊情況) b (吃飯時(shí)需脫下工作服及號(hào)牌) 天寫(xiě)請(qǐng)假條由課長(zhǎng)批準(zhǔn)方 可 3、請(qǐng)假:提早 c 天寫(xiě)辭職申請(qǐng) 15 辭職:提早 d 號(hào)機(jī)) 7、 6、員工上班時(shí)間不得購(gòu)物,購(gòu)物需走員工通道(為親戚朋友或熟人結(jié)賬收銀的屬于重度錯(cuò)誤 分鐘,不準(zhǔn)兩人同行。 10、 收銀員上衛(wèi)生間的時(shí)間為 e 、因不唱收唱付引發(fā)買(mǎi)賣(mài)糾紛的, 過(guò)失額由收銀員承當(dāng)。 f 、著裝

5、:不可穿著無(wú)袖上衣,并且上 衣不可長(zhǎng)過(guò)馬夾。短褲或裙不可短過(guò)膝蓋。 g 可詢問(wèn)顧客是不是愿意購(gòu)買(mǎi)多(遇多掃時(shí)假如小票已結(jié)出,漏 掃達(dá)三次記一般錯(cuò)誤多掃、 、 f 刷出數(shù)目的商品;假如顧客堅(jiān) 持只買(mǎi)原有數(shù)目的商品,請(qǐng)顧客到服務(wù)臺(tái)退貨)、安全意識(shí):防騙防盜6離開(kāi)時(shí)向四周同事或課長(zhǎng)保證財(cái)產(chǎn)安全。收好珍貴物品,暫時(shí)離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)需鎖上抽屜、a、解繳款時(shí)留 B交接, 如:有顧客遺留商品等還未解決的其它事項(xiàng)。退出工號(hào),封閉 消瓷器C意現(xiàn)金安全,現(xiàn)金不可外露,兩人同行。元案例,顧100、收款找零時(shí)要仔細(xì)(收銀員被騙元面值結(jié)帳,當(dāng)收銀員找 零后又要回百元大鈔宣稱有零錢(qián)。而收銀員又沒(méi)有要回先100客拿 前找給顧客

6、的零錢(qián))個(gè)小盒子,一塊抹布。2把鎖,1支筆,1個(gè)夾子,2元備用金,最少500、必備物品:7屋出租合同樣本出租方:承租方:根據(jù)中華人民共和國(guó)合同法及有關(guān)規(guī)定,為明確出租方與承租方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系,經(jīng)雙方協(xié)商一致,簽訂本合同。第一條房屋座落、間數(shù)、面積、房屋質(zhì)量第二條租賃期限租賃期共 年零月,出租方從_年 月日起將出租房屋交付承租方使用,至年月日收回。承租人有下列情形之一的,出租人可以終止合同、收回房屋:1. 承租人擅自將房屋轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)借的;2. 承租人利用承租房屋進(jìn)行非法活動(dòng),損害公共利益的;3. 承租人拖欠租金累計(jì)達(dá) 個(gè)月的。租房合同如因期滿而終止時(shí),如承租人到期確實(shí)無(wú)法找到房屋,出租人應(yīng)當(dāng)

7、酌情延長(zhǎng)租賃期限。如承租方逾期不搬遷,出租方有權(quán)向人民法院起訴和申請(qǐng)執(zhí)行,出租方因此所受損失由承租方負(fù)責(zé)賠償。合同期滿后,如出租方仍繼續(xù)出租房屋的,承租方享有優(yōu)先權(quán)。第三條租金和租金的交納期限租金的標(biāo)準(zhǔn)和交納期限,按國(guó)家的規(guī)定執(zhí)行(如國(guó)家沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)定的,此條由出租方和承租方協(xié)商確定,但不得任意抬高)。第四條租賃期間房屋修繕修繕?lè)课菔浅鲎馊说牧x務(wù)。出租人對(duì)房屋及其設(shè)備應(yīng)每隔月(或年)認(rèn)真檢查、修繕一次,以保障承租人居住安全和正常使用。出租人維修房屋時(shí),承租人應(yīng)積極協(xié)助,不得阻撓施工。出租人如確實(shí)無(wú)力修繕,可同承租人協(xié)商合修,屆時(shí)承租人付出修繕費(fèi)用即用以充抵租金或由出租人分期償還。第五條 出租方與

8、承租方的變更1. 如果出租方將房產(chǎn)所有權(quán)轉(zhuǎn)移給第三方時(shí),合同對(duì)新的房產(chǎn)所有者繼續(xù)有效。2. 出租人出賣(mài)房屋,須在 3個(gè)月前通知承租人。在同等條件下,承租人有優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán)。3. 承租人需要與第三人互換住房時(shí),應(yīng)事先征得出租人同意;出租人應(yīng)當(dāng)支持承租人的合理要求。第六條違約責(zé)任1.出租方未按前述合同條款的規(guī)定向承租人交付合乎要求的房屋的,負(fù)責(zé)賠償元。3. 出租方未按時(shí)(或未按要求)修繕出租房屋的,負(fù)責(zé)償付違約金元;如因此造成承租方人員人身受到傷害或財(cái)物受毀的,負(fù)責(zé)賠償損失。4. 承租方逾期交付租金的,除仍應(yīng)及時(shí)如數(shù)補(bǔ)交外,應(yīng)支付違約金元。5.承租方違反合同,擅自將承租房屋轉(zhuǎn)給他人使用的,應(yīng)支付違約金

9、元;如因此造成承租房屋毀壞的,還應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。第七條 免責(zé)條件房屋如因不可抗力的原因?qū)е職p和造成承租方損失的三,雙方互不承擔(dān)責(zé)任。第八條爭(zhēng)議的解決方式本合同范本在履行中如發(fā)生爭(zhēng)議,雙方應(yīng)協(xié)商解決;協(xié)商不成時(shí),任何一方均可向工商局經(jīng)濟(jì)合同仲裁委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解或仲裁,也可以向人民法院起訴第九條合同范本其他約定事項(xiàng)第十合同范本未盡事宜,一律按中華人民共和國(guó)合同法的有關(guān)規(guī)定,經(jīng)合同雙方共同協(xié)商,作出補(bǔ)充規(guī)定,補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力。房屋租賃合同出租方(甲方):XXX男/女,XXXX年 XX月XX日出生,身份證號(hào)碼 XXXXXXXX承租方(乙方):XXX男/女,XXXX年 XX月XX日出生,身份證號(hào)

10、碼 XXXXXXXX甲、乙雙方就房屋租賃事宜,達(dá)成如下協(xié)議:一、甲方將位于 XX市XX街道XX小區(qū)X號(hào)樓XXXX號(hào)的房屋出租給乙方居住使用,租賃期 限自XX年XX月XX日至XX年XX月XX日,計(jì) X個(gè)月。二、 本房屋月租金為人民幣XX元,按月/季度/年結(jié)算。每月月初/每季季初/每年年初X日 內(nèi),乙方向甲方支付全月/季/年租金。三、乙方租賃期間,水費(fèi)、電費(fèi)、取暖費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)、電話費(fèi)、物業(yè)費(fèi)以及其它由乙方居住 而產(chǎn)生的費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)。租賃結(jié)束時(shí),乙方須交清欠費(fèi)。四、乙方不得隨意損壞房屋設(shè)施,如需裝修或改造,需先征得甲方同意,并承擔(dān)裝修改造 費(fèi)用。租賃結(jié)束時(shí),乙方須將房屋設(shè)施恢復(fù)原狀。五、 租賃期滿后,如乙方要求繼續(xù)租賃,則須提前XX個(gè)月向甲方提出,甲方收到乙方要求 后X天內(nèi)答復(fù)。如同意繼續(xù)租賃,則續(xù)簽租賃合同。同等

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