賓館托管經營方案

1、東晨家居酒店托管經營方案 東晨家居酒店位于洛陽市澗西區(qū)南昌路 號，地理位置優(yōu)越、距 火車站、龍門站中段，交通十分便利，是來洛陽旅游觀光、商貿洽談 人士的 理想駐足之地。洛陽新友誼大酒店有限責任公司是洛陽一家較早成立的集旅游、酒店、賓館訂房為主的專業(yè)化品牌公司，我們通過多年與各地酒店的 接管與合作， 成功創(chuàng)建了一套極具市場競爭力的酒店經營模式，率先在洛陽酒店行業(yè)中加入金鑰匙、黃金管家組織，同時把金鑰匙、黃金 管家所 特有的理念系統(tǒng)的、完整的貫徹于酒店的經營、管理流程之中， 通過多年的 市場運作，酒店擁有一大批品質高尚、業(yè)務精湛的管理、 服務隊伍。本人從 事酒店行業(yè)三十余年，具有良好的職業(yè)道德和較

2、為 豐厚的酒店經營、管理經 驗。借此，我們真誠希望能以東晨家居酒店 進行更加深層次的合作， 2012 年 12 月通過于東晨家居酒店決策層的 初次溝通，友好協(xié)商，堅持在洛陽皖騰商 貿有限公司對經營性資產東 晨家居酒店指導思想下， 以不違反國家法律法規(guī)、 行業(yè)管理制度的原 則下與東晨商務酒店商定托管經營事宜，特制定本方案。本案主要圍繞幾個方面來實施，并根據(jù)本案所提及的以下幾個方 面與東 晨家居酒店進行再次協(xié)商，修訂本案，最終達成共識簽訂 托 管經營協(xié)議”同時本案也作為托管經營協(xié)議的依據(jù)，真切的希望通 過本方案 各項細節(jié)的修訂最終與東晨家居酒店形成合作。一、托管辦法中東晨本公司及代表是在與東晨家居

3、酒店的有好協(xié)商下經雙方同意對東晨家居酒店進行托管經營，同時我們一致認同，在今后的經營過程家居酒店原有高層人員可對酒店固定資產、 經營性質、相應的事項進行監(jiān)管, 同時給予相應的幫助及支持。1. 托管形式洛陽市東晨家居酒店全權委托本人托管經營管理東晨商務酒店，雙方以托管經營期間按營業(yè)額比例分成為受益目的，分成比例按營業(yè)額每月二十四萬為基數(shù)，超出部分按 6:4分配，即：東晨家居酒店委托方 得60% 受托方得40%受托方所得部分用于分配給所帶管理團隊和提成、獎勵全體員工。2. 托管經營收支估算以東晨家居酒店93間客房為估算依據(jù)：支出：85128元/月*人員工資：50000元/月管理層（含管理費、工資）

4、：3人 23000元/月行政：1人2000元/月基層員員工：25000元/月總臺：領班：1人2000元/月 接待：4人7200元/月保潔員：5人7000元/月餐廳：4人7000元/月工程：1人1800元/月*布草洗滌費:電腦流量費:7800 元/月30 間 20 X 30=600 元/ 月總臺軟件維護：160 元/ 月能耗： 17768元/ 月 水： 93 間 X 0.4 噸 X 3.35 X 30=3738元/月 電：93間 X 度X 0.7912 X 30=6622元/月空調冷暖用電： 93間 X4.2 度 X 0.7912 X 210天=64899- 12=5408元/月能源設備日常維修

5、： 2000 元/月*辦公、固話費：1500*員工服裝：700400 X 18 - 12=600 元/ 月300 X 4- 12=100 元 / 月*不可預見費：2000待、衛(wèi)生證、健康證辦理等）*稅金：4400元 /月元 /月元/月（包含工商、稅務等收費、招元 /月9收3入間： X2407653%7 元11/5月元（ 138-10 X 90% X 30= 240637 元/ 月利潤： 240637-85128=155509 元/ 月 -110000 （租金）-50000+6000 （會議室）=1509元/月3. 正式移交日期希望通過與東晨家居酒店高層進行協(xié)商后，暫定移交日期為2013年 3月

6、 1 日。4. 托管期限 托管期限三年為一期，期滿后根據(jù)雙方意愿商議是否繼續(xù)合作。 二、固定資產保養(yǎng)及監(jiān)管東晨家居酒店現(xiàn)有的固定資產我們將大體分為幾類， 以便在以后 經營過程中方便管理保養(yǎng)及合作單位的監(jiān)管。1?固定資產分類消耗類固定資產：如酒店房間配置的快消物品，一次性消耗品、 食品、 飲料等?；A建設類固定資產：不可搬動移動的物品、賓館建筑物、各個 房間、 過道、樓道、電梯等。配套設施類固定資產： 我們把房間里的各項配套設施列為配套固 定資產， 如房間的電視、桌子、椅子等、床墊、床架、地毯、鏡子、 行李臺、面盆、 浴盆、獨立洗浴室等，東晨家居酒店共有房間93 間，我們將 93 間客房分為 9

7、3 套房間固定資產來進行維護。安全設施類固定資產：消防器材、安全指示燈、消防示意圖等。 辦公類固定資產：辦公桌子、電腦、辦公用柜子、椅子等2?保養(yǎng)一個酒店從發(fā)展到成功， 除了需要有良好的服務質量和完善的設 備設施， 酒店的設備設施保養(yǎng)工作也是 不可忽視的重要環(huán)節(jié)，它不 僅體現(xiàn)著酒店管理 層的能力，甚至關系到酒店的成敗興衰。我們通過 對東晨家居酒店現(xiàn)狀進行 了認真的分析制定相應的維護保養(yǎng)辦法， 我 們主要通過所制定相應的辦法針對性的引導員工參與，管理層重視，全員行動來做好酒店的各項固定資產的維護保養(yǎng)工作。 同時我們將堅 持 有壞必換、有洞必補、有損必修”部分物品超出使用年限我們將申 報監(jiān)管 單位

8、進行更換，在固定資產管理保養(yǎng)上我們將形成酒店設施設 備保養(yǎng)使用性 部門落實日常性保養(yǎng)、主管性部門完成計劃性維護 ” 的良性循環(huán)。設施設備保養(yǎng)維護有針對性且細致化具體化， 合理有序 的安排 時間進行階段性維護保養(yǎng)。從而保證了東晨家居酒店的正常良 性經營，也保 障了我們與東晨家居酒店的良性合作。 東晨家居酒店的 保養(yǎng)維護工作我們將 分成兩塊來進行。(1) 基礎維護酒店正式移交后我們將在驗收過程中發(fā)現(xiàn)的問題， 需要維護保養(yǎng) 的設 備，及陳舊的設備進行一輪基礎性維護或申報監(jiān)管單位更換， 同 時我們將用表格電子化編碼管理， 科學的把各項固定資產進行編碼統(tǒng) 籌管理， 在今后的經營過程中可及時的發(fā)現(xiàn)各項固定

9、資產的損耗破損 情況，可及時的 進行修復工作，我們也將備份一份固定資產的編碼明 細清單給到我們的監(jiān)管 單位，希望監(jiān)管單位定期安排人員對各項固定 資產進行相應的了解及提出寶 貴的意見。(2) 經營維護 在經營過程中我們會合理的安排時間把個項固定資產的維護保養(yǎng)工 作安排到 每位員工的日常工作中， 每天進行檢查， 發(fā)現(xiàn)問題及時報批 進行修復或更換， 季度進行一次審查工作，半年進行一次全面檢查并 邀請監(jiān)管單位領導一同進 行固定資產的檢查評估工作。1?固定資產監(jiān)管固定資產的監(jiān)管我們希望東晨家居酒店派專人對整個酒店的固 定資產進 行監(jiān)管，每月一次的固定資產的檢查，每年一次固定資產的盤點及綜合評估， 同時我

10、們將加強固定資產的日常管理。 定期對酒店 資產進行清查盤點，保證 固定資產完整性，同時我們將以表格細分固 定資產類別，監(jiān)管方一份，經營 方一份，力求做到表單一致、表物一 致，真正做到細致有效雙方共管的固定 資產管理體系。同時我們建議監(jiān)管方嚴格執(zhí)行固定資產歸口分級管理， 加強資產 的現(xiàn) 場管理。時刻關注資產的運轉狀態(tài)，對于人為的野蠻操作或破壞， 立即發(fā)現(xiàn)、 立即制止，如有情節(jié)嚴重者，及損壞情況嚴重監(jiān)管方有權 以書面形式向經營 方主要負責人提出處罰、修復的要求。通過雙方的合作力保在有效的經營期 限內東晨家居酒店固定資產的完整性。其次我們將加強對東晨家居酒店閑置的固定資產的管理。對酒店閑置固定資產提出調撥、處置建議，并以書面的方式向監(jiān)管方提出相應的報告，如受托方在經營過程中需要對酒店的部分地點進行改造，我們也將已書面的方式向委托方提出報告，經委托方同意后方可對相應的地點、