常見(jiàn)食物的英文表達(dá)

1、文檔來(lái)源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word版本可編輯.歡迎下載支持Appetizers前菜 / 開(kāi)胃菜，有時(shí)候也叫Fin ger Food/S nacks/StartersSalads （and Soups）沙拉 / 湯，有時(shí)候也較 Garden Fresh 或者 Low-fat Selections等Sandwiches三明治，不解釋了 我很喜歡。Italian 意式菜，比如 Pasta,Spaghetti（ 面條狀的那種意大利面）,Pizza，如果進(jìn)了家餐館 發(fā)現(xiàn)東西貴，或者覺(jué)得不值時(shí)，點(diǎn)個(gè) Pizza就好，在大多數(shù)餐廳都是物美價(jià)廉，可以讓人吃飽的選擇！Main Course 主菜，也叫 Ent

2、r住,Main Dish ，比如牛排 Steak 這類都是叫主菜。Sides附菜，比如說(shuō)薯?xiàng)l Freeh FriesSeafood海鮮啦，大家想吃海鮮大排檔等等時(shí)，就盯著大照片上有沒(méi)有 Seafood這個(gè)大字 哈！普通餐廳里的 seafood 有時(shí)候指的是smoked salmon（熏三文魚(yú)）這種，沒(méi)有大家想像中的lobster ,crab 這些。Mexican 墨西哥菜式.這個(gè)不懂了，不亂說(shuō)。Specialties特色菜系，每家餐廳的拿手菜，價(jià)格合適的話，可以點(diǎn)一個(gè)嘗嘗的！Desserts 甜品，也叫 Sweets，比如cheesecake（ 這個(gè)很好很好），apple pie 這些。Bev

3、erages 非酒精類飲品，也叫Drinks,比如 Coke,Milk, 各種Juice啦。Wine and Beer酒精類飲品，這里面的種類就太多，隨意點(diǎn)吧。boiled: 煮的steamed :蒸的fried :炸的stir-fried:炒的roasted :烤的（在烤箱里烤）baked :烤的（在烤箱里，和上面的區(qū)別是，roasted 用來(lái)形容烤之前就有形狀的食品，比如雞肉，baked用來(lái)形容會(huì)變化的，比如面包）grilled :烤的（在烤架上烤）somked:煙熏的Jumbo: 大個(gè)的chun ky:塊狀的，形容蔬菜或者肉seasonal:時(shí)蔬的 時(shí)字，就是根據(jù)季節(jié)而選擇的材料，菜單上

4、不印出，比如seasonalfruit 。home style/homemade:廚師自制的，而不是買的，一般形容一些調(diào)料是廚師自己做的,文檔來(lái)源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word版本可編輯.歡迎下載支持常見(jiàn)食物名稱：meat: 紅肉,常見(jiàn)的是豬肉(pork) 牛肉(beef) 羊肉(lamb)cold meat:冷肉，比如培根(bacon) 火腿(ham) 臘腸(salami)poultry:家禽類，比如雞(chicken)火雞(turkey) 鵝(goose) 鴨(duck)game:野味，比如家兔(rabbit) 野兔(hare) 松雞(partridge) 野雞(pheasant)fish:

5、 魚(yú)類，比如石斑魚(yú) (grouper) 金槍魚(yú)(tuna) 三文魚(yú)(salmon)鱈魚(yú)(cod) 鱒魚(yú)(trout)seafood :海鮮，比如對(duì)蝦 (prawn)小蝦(shrimp) 龍蝦(lobster) 扇貝(scallops) 青口(mussels) 螃蟹(crab) 魷魚(yú)(squid) 章魚(yú)(octopus) 生蠔(oyster) 蛤蜊(clam) vegetables:蔬菜，比如洋蔥(onion)黃瓜(cucumber) 西紅柿(tomato) 玉米(corn)fruit:水果，比如木瓜(papaya) 火龍果(pitaya) 菠蘿(pineappie)榴蓮(durian)山竹(m

6、angosteen)芒果(mango)西瓜(watermelon)主食：意大利通心粉 (pasta) 意大利細(xì)面條(spaghetti) 比薩(pizza) 米飯(rice) 面包 (bread)面條(noodle)佐料：糖(sugar) 鹽(salt) 辣椒(pepper) 蒜(garlic) 黃油(butter)Lotus的菜單分類是：Appetizer 開(kāi)胃菜Thai Salad 泰式沙拉European Food歐式食物Tiger Praw n & Praw ns大蝦Lobster 龍蝦Crab & Shell Fish螃蟹和貝類Fish 魚(yú)【Appetizer 】Shrimp Cak

7、e 蝦肉糕(不過(guò)我想翻譯成蝦餅更合適，吃過(guò)的同學(xué)請(qǐng)?zhí)崾?Fish Cake 魚(yú)肉糕Spring Rolls(with prawns)蝦餡春卷Chicke n in Pandanus Leaves露兜樹(shù)葉雞肉文檔來(lái)源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word版本可編輯.歡迎下載支持Koo ng Saro ng不知道如何翻譯，請(qǐng) google這個(gè)詞的圖片，很不好形容這東西Kai Jor (Chicke n Cake)雞肉糕Chicken/Pork Satay雞肉/豬肉串Steam Fish Ball蒸魚(yú)球Deep Fried Praw ns炒蝦Deep Fried Squid炒墨魚(yú)Mixed Appetizer

8、(for 2-3 pers on)小吃品牌2-3人用，下面是都含有什么Shrimp cake, Vegetable SpringRolls, Chicke n Satay,On io nRi ng and Gree nMango Salad【Thai Salad 】*注意，泰式沙拉都是辣的.Spicy Praw ns Salad(With shallots, on io n, tomato)辣蝦肉沙拉(配以青蔥，洋蔥，西紅柿)Spicy Seafood Salad(With shallots, on io n, tomato)辣海鮮沙拉 -估計(jì)里面就是多了蝦和蟹肉Laab Moo/Laap K

9、ai( Min ced pork/chicke n salad with shalot, spri ng onion)碎豬肉/雞肉沙拉Spicy Beef Salad 辣BBQ味牛肉沙拉Green Papaya/Mango Salad青木瓜 / 芒果沙拉Pomelo Salad with Praw ns柚子蝦肉沙拉Yam Sam Grob (Dried seafood salad)沒(méi)吃過(guò)，感覺(jué)是把海鮮炸過(guò)了做的沙拉|Glass Noodle Salad With seafood這個(gè) glass noodle貌似就是粉絲，呵呵【Europea n Food 】Mixed Salad什錦沙拉Gre

10、en Salad青菜沙拉Tuna Salad金槍魚(yú)沙拉Crab Meat Salad 蟹肉沙拉Ceasar Salad 凱撒沙拉Grilled Salm on Salad烤三文魚(yú)沙拉Grilled Chicke n Salad烤雞肉沙拉Club Sandwich三明治-很經(jīng)典的那種有點(diǎn)蔬菜，火腿，西紅柿的那種Grilled Ham Cheese San dwich烤火腿芝士三明治Tuna San dwich 金槍魚(yú)三明治Hamburger/ With Cheese(Serve with French fried)漢堡 + 薯?xiàng)lFish & Chip (英式)魚(yú)和薯?xiàng)lSpaghetti With

11、 seafood or bolog nas sauce海鮮 / 臘腸意大利細(xì)面條Grilled Pork Chop 烤豬肉Grilled Strip Loi n Steak(Pepper sauce served with mixed vegetable and Frenchfried)烤牛排+辣椒醬+蔬菜什錦+薯?xiàng)lSalm on Steak Serve with mixed vegetable and French fried烤三文魚(yú)，配以蔬菜，Grilled Chicke n Breast Served with mixed vegetable and French fried烤雞胸,配以

12、蔬菜，薯?xiàng)lFrench Fried 薯?xiàng)lChicke n Fin ger炸雞肉條【Praw ns & Tiger Praw n】Prawns With garlic and butter sauce做法的老虎蝦，陪蒜味 +黃油醬汁(其實(shí)也不知道翻譯，大家google下圖片吧)Tiger Praw ns with Panang Curry Panang咖喱味老虎蝦Fried Tiger Praw n with Garlic蒜味炒老虎蝦Steamed Tiger Praw n With garlic sauce蒸老虎蝦配蒜醬Steamed Tiger Prawn with Timarind Sau

13、ce蒸老虎酉己 Timarind? 醬White Praw n這里開(kāi)始就是說(shuō)的是白蝦了Steamed White Praw ns with Garlic & Butter蒸Fried White Praw ns with Garlic炒Fried Praw ns with Red Curry炒，咖喱味Fried Praw ns with Cashew Nuts炒，配腰果文檔來(lái)源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word版本可編輯.歡迎下載支持Fried Praw ns with Timari nd Sauce又是那種奇怪醬Praw ns with Sweet & Sour Sauce這個(gè)是配甜酸醬Praw

14、ns with Green Curry配綠咖喱F(xiàn)ried Praw ns with Green Bea n & Shrimp Paste配青豆和小蝦醬【Lobster 】Served with Garlic Sauce BBQ味龍蝦配蒜味醬Steamed Lobster Served with garlic sauce & garlic butter sauce蒸Loster Tormido(Lobster baked with cheese)所謂奶油芝士焗龍蝦Lobster with Black Pepper黑胡椒龍蝦Lobster with Pa nang Curry Panang咖喱味龍

15、蝦Lobster Sashimi(Served with vasabi and Kikkoma n sauce)龍蝦刺身Fried Mantis Shrimp with Salt, Garlic & Chilli炒皮皮蝦(螳螂蝦)Steamed Man tis Shrimps蒸皮皮蝦Man tis Shrimps BBQ味皮皮蝦CRABS & SHELL FISH 】Steamed Crab 蒸螃蟹Fried Crab with Curry Powder炒咖喱蟹Crab with Black Pepper 黑胡椒蟹Chili Crab 辣椒蟹Fried Crab with Gin ger 姜味

16、蟹辛辣蟹配檸檬醬粉絲蒸螃蟹黑胡椒軟殼蟹（蟹類的一種）蒜味炸軟殼蟹Crab with Red Curry 紅咖喱味蟹 Spicy Fried Crab with Lime Sauce Steamed Crab with Glass Nooddle Soft Shell Crab with Black Pepper Fried Soft Shell Crab with GarlicSquid BBQ 味魷魚(yú)蒜味炒魷魚(yú)Fried Squid with GarlicFried Squid with Chili Paste辣椒醬炒魷魚(yú)文檔來(lái)源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word版本可編輯.歡迎下載支持Oyste

17、r Raw/ 生/BBQ味道生蠔這個(gè)Omellete 是一種青口 OmelleteOyster Omellete (With black Pepper served in a hot pan)雞蛋餅狀物，大家 google吧)Garlic Oysters 蒜味生蠔Mussel Omellete(With black Pepper served in a hot pan)Steamed Mussel with Herbs藥草蒸青口Garlic Mussel 蒜味青口Fried Mussel with Chilli Paste辣椒醬炸青口Steamed/ Clam 蒸 /BBQ 蛤蜊Fried Clam with Garlic and Chilli辣蒜炒蛤蜊Baked Mussel with Tom